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Frites d'avocat
Parts: 3 Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Catégorie: Apéritif et amuse-bouche

Avocat 1
Farine 70 g
Ingrédients

Chapelure 70 g
Oeuf 1
Cumin 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Préparation :

1 Préchauffez le four à 230°C. Versez la farine dans une assiette. Battez l'oeuf dans un bol.

2 Dans un second bol, préparez la chapelure en ménageant la chapelure, le cumin, un peu de sel et de poivre.

3 Épluchez l'avocat et coupez-le en frites après avoir retiré le noyaux. Trempez les frites dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin
dans la chapelure. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4 Enfournez pendant 15 minutes environ.

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