Vous êtes sur la page 1sur 23

Plan Repas Intégral

Pour Fondre en 28 Jours


Selon la Méthode Hollywood

Par Chris Lorenz & Nina Solal


Les Principes Pour
Constituer les Semaines de Repas
RESPECT DE LA MÉTHODE HOLLYWOOD

1
Les ingrédients, les associations, les matières grasses, ainsi que l’élaboration des diners
Les pillules, crèmes et autres compléments
respectent les recommandations de la Méthode Hollywood. Cependant, pour assurer
alimentaires sont en fait des placébos…. Au mieux!
une certaine variété dans les recettes, nous avons également ajouté des ingrédients
(notamment des légumes) qui ne contrarient en rien l’efficacité de la méthode.

RÉUTILISATION DES INGRÉDIENTS

2 Les pillules, crèmes et autres compléments


Afin de réduire le budget « courses » hebdomadaire, et pour lutter contre le gaspillage,
nous veillons à réutiliser certains ingrédients sur une même semaine.
alimentaires sont en fait des placébos…. Au mieux!

OBJECTIF : EFFICACITÉ

3
Bien que nous tenions à la qualité des ingrédients, nous recommandons souvent
Les pillules, crèmes et autres compléments
l’utilisation de conserves ou de surgelés(de légumes notamment ) afin de gagner du
alimentaires sont en fait des placébos…. Au mieux!
temps dans vos recettes. En effet, par expérience, nous savons que si le régime devient
trop contraignant, (cuisiner longtemps est une contrainte majeure) il sera abandonné.

À VOUS DE JOUER
L’idée derrière ces recettes est de vous donner l’envie, les bases, et les outils pour suivre
4 la méthode Hollywood facilement. Si vous souhaitez intervertir des jours, des semaines,
cela n’a pas d’importance. Veillez surtout à respecter la qualité du repas (les déjeuners
ne doivent pas être pris en diner par exemple) et les quantités recommandées.
Indications & Organisation

Indique que la recette est calibrée pour les diners selon les recommandations de la méthode
Hollywood.

Indique l’ingrédient « nécessaire » pour le diner selon la méthode Hollywood.

Indique que vous pouvez accompagner la recette d’une salade verte (4/5 grandes feuilles de
laitue) avec un assaisonnement léger ( ½ cuillère à café d’huile d’olive + un jus de citron ).

« un filet
d’huile » Signifie une cuillère à café. La quantité minimale reste idéale.

Signifie que, pour vous faire gagner du temps, nous vous suggérons dans nos recettes d’utiliser
« lentilles des légumineuses déjà cuites ou en conserve (qui n’altèrent en rien les bienfaits nutritionnels).
ou pois Bien entendu, si vous le souhaitez vous pouvez aussi partir d’ingrédients crus et les cuire par vous-
chiches même sur le moment. Poids de légumineuses cuits = 3 x légumineuses crues (donc pour obtenir
cuits » la quantité de légumineuse crue dont vous avez besoin, divisez par 3 la quantité indiquée cuite)

Nos recettes utilisent de nombreuses herbes fraiches en petites quantités mais nous tenons à
maintenir votre budget courses raisonnable et nous nous engageons contre le gaspillage
alimentaire. C’est pourquoi, voici ce que nous vous recommandons concernant vos herbes
fraiches :
Dès que vous les achetez, nous vous suggérons de les couper et de les mettre dans de petites
boites hermétiques étiquetées à placer dans votre congélateur. (2 mois maximum)
Ainsi, vous pourrez vous servir des quelques feuilles dont vous aurez besoin sans avoir à racheter
une botte entière chaque semaine.
Semaine n°3
JOUR

REPAS
JOUR 1 JOUR 2 JOUR 3 JOUR 4 JOUR 5 JOUR 6 JOUR 7

Poulet et Saumon et Tartine de Nouilles Saumon au


Boulettes brocolis courgettes pain «Quinoaoto» complètes pesto et
veggi sautés au au complet aux petits au bœuf et tomate au
complètes sésame et riz balsamique avocat & pois légumes four
brun œuf mollet
DEJ.

Œuf cocotte Mini cocotte Omelette Dos de Crevettes Flan de Curry de


de tomate de crevettes blanche au Cabillaud en sautées au courgette poulet aux
au thon et saint- chèvre et croute brocolis (et (œuf) et pois chiches
Jacques aux herbes d’herbes et noix) blanc de
d’épices dinde
DINER
La Liste de Courses
de la Semaine 3

Primeur Boucherie
• 2 oignons • 100 g de filet de bœuf
• 1gousse d’ail • 100 g de blanc de poulet x2
• 1 citron • 100 g de blanc de dinde fumée
• 2 brocolis
Poissonnerie
• 30 g de girolles
• 4 courgettes • 2 noix de Saint-Jacques
• ½ avocat • 6 crevettes décortiquées
• ½ carotte • 100 g de dos de saumon x2
• 2 tomates dont une grande • 100 g de cabillaud
• 40 g de champignons de Paris
Fromager
• Quelques feuilles de basilic
• Du persil plat • 7 œufs
• De la coriandre • 10 g de fromage blanc à 10%MG
• De la ciboulette • 30 g de chèvre frais
• 1 yaourt nature
Épicerie • 15 cl de lait écrémé
• 40 g de pois chiches en conserve Placard
• 50 g de petits pois en conserve • Paprika
• 1 cube de bouillon de volaille dégraissé • Gingembre en poudre
• 60 g de nouilles de riz complètes cru • Cumin
• 50 g de thon en conserve • Curry en poudre
• 10 g de noix concassées • Graines de sésame
• 10 g de pignons de pin • Sauce soja
• 30 g de quinoa cru • Huile d’olive
• 30 g de riz brun • Huile de colza
• 20 g de flocons d’avoine • Vinaigre balsamique
• 1 tranche de pain complet • Moutarde à l’ancienne
Les Recettes de la Semaine 3
Jour 1
DÉJEUNER
Boulettes Veggi Complètes - 30 MIN –
- Dont 15 minutes de repos

• 1 courgette
• 20 g de flocons d’avoine
• ½ œuf battu
• ¼ d’oignon
• ¼ de gousse d’ail
• ½ cuillère à café de curry
• Quelques feuilles de persil plat
• Un filet d’huile d’olive

1. Peler et émincer l’ail et l’oignon puis les faire revenir avec un filet
d’huile d’olive. Quand les oignons sont bien dorés, les laisser de
côté.
2. Laver et râper la courgette, ciseler finement les feuilles de persil, et
mélanger le tout avec les flocons d’avoine.
3. Dans un saladier, casser l’œuf, le battre et ne conserver que la
moitié du mélange. Ajouter un fond d’eau, le curry et les oignons et
ail dorés et mélanger.
4. Ajouter le mélange à celui des courgettes, mélanger et réserver au
frais 15 minutes.
5. Façonner des petites boulettes et les faire dorer 5 minutes dans une
poêle avec un filet d’huile d’olive.
6. Déguster chaud.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés (30g).

Vous pouvez servir ces boulettes sur une salade verte, avec un
assaisonnement léger (jus de citron + ½ cuillère à café d’huile d’olive).
DINER
Œuf cocotte de tomate au thon - 17 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson

• 1 grande tomate
• 50 g de thon en conserve
• 1 œuf
• Quelques brins de ciboulette
• Un filet d’huile d’olive

1. Préchauffer le four à 200°C.


2. Couper le haut de la tomate de sorte à obtenir un
« chapeau » et vider la tomate en conservant l’intérieur
dans un bol.
3. Émietter le thon et le mélanger à la chair de tomate puis,
dans une poêle, faire mijoter ce mélange 3 minutes avec
un filet d’huile d’olive.
4. Saler l’intérieur de la tomate vidée, puis incorporer le
mélange au thon. Tasser avec une cuillère pour faire de la
place dans la tomate.
5. Casser l’œuf le mettre sur le thon dans la tomate. Saler,
couper quelques brins de ciboulette sur l’oeuf.
6. Disposer la tomate remplie dans un plat allant au four, puis
enfourner 10 minutes.
7. Déguster chaud.
Jour 2
DÉJEUNER
Poulet et brocolis sautés au sésame et riz brun - 30 MIN –

• 100 g de blanc de poulet


• 30 g de riz brun cru
• ½ brocoli
• ¼ d’oignon
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• Un filet de sauce soja
• Un filet d’huile d’olive

1. Dans deux casseroles différentes, faire bouillir de l’eau avec


une pincée de sel.
2. Dans l’une, faire cuire le riz brun le temps indiqué sur le
paquet, puis l’égoutter et le mettre de côté.
3. Couper le brocoli en fleurs et mettre ces fleurs dans l’autre
casserole d’eau bouillante salée à cuire pendant 10
minutes.
4. Pendant ce temps là, peler et émincer l’oignon puis le faire
revenir avec un filet d’huile d’olive. Couper le poulet en
lamelles.
5. Quand les oignons sont bien dorés, incorporer les lamelles
de poulet et laisser cuire 5 minutes.
6. Egoutter les fleurs de brocoli.
7. Verser un filet de sauce soja dans la poêle avec le poulet
puis ajouter les fleurs de brocoli.
8. Poursuivre la cuisson à feu vif 3 minutes en mélangeant.
9. Parsemer de graines de sésame et servir chaud sur le riz
brun.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés


(30g).
DINER
Mini cocotte de crevettes et Saint-Jacques - 17 MIN –

• 2 noix de Saint-Jacques
• 2 crevettes roses décortiquées
• 30 g de girolles
• ¼ d’oignon
• ¼ de gousse d'ail
• 10 g de fromage blanc à 10% MG
• 1 filet d’huile d’olive
• 1cuillère à café de paprika
• Quelques feuilles de persil plat

1. Couper les noix de Saint-Jacques en deux dans l’épaisseur.


2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire cuire
les crevettes décortiquées 3 minutes puis réserver.
3. Peler et émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir l’ail et l’oignon
émincés.
4. Pendant ce temps, laver les girolles puis les mettre dans la
poêle à dorer 5 minutes avec le mélange ail/oignon en
mélangeant de temps en temps.
5. Pendant ce temps, diluer le fromage blanc avec un fond
d’eau.
6. Quand les girolles sont bien dorées, incorporer à la poêle les
crevettes, les noix de Saint-Jacques crues et poursuivre la
cuisson 2 minutes.
7. Verser le fromage blanc dilué, ajouter le paprika, une
pincée de sel, remuer et laisser chauffer le tout 1 minute.
8. Verser dans des mini cocottes (ou à défaut dans des bols).
Parsemer de persil plat coupé et servir immédiatement.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés


(30g).
Jour 3
DÉJEUNER
Saumon et courgettes au balsamique - 22 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson

• 100 g de dos de saumon


• 1 courgette
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• ½ cuillère à café de moutarde à l’ancienne

1. Préchauffer le four à 180°C.


2. Eplucher la courgette puis la couper en petits dés.
3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les
dés de courgette. Saler et laisser cuire 10 minutes.
4. Pendant ce temps, mélanger la moutarde et le vinaigre
balsamique dans un bol.
5. Au bout des 10 minutes, disposer les courgettes dans un plat
allant au four. Disposer le dos de saumon par-dessus.
6. Verser le mélange balsamique/moutarde sur le saumon et
les courgettes. Saler le saumon.
7. Enfourner 10 minutes.
8. Déguster immédiatement.
DINER
Omelette blanche au chèvre et aux herbes - 9 MIN –

• 2 œufs pour leur blanc


• 30g de chèvre frais
• Quelques brin de ciboulette
• Quelques feuilles de persil plat

1. Casser les œufs et récupérer les blancs. Les battre.


2. Dans un bol, mélanger le chèvre frais et les herbes ciselées.
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire l’omelette
(composée que de blancs) 3 à 5 minutes, selon la cuisson
souhaitée.
3. Ajouter le chèvre frais aux herbes au centre et refermer
l’omelette. Saler.
4. Servir chaud.

Vous pouvez servir cette omelette sur une salade verte, avec
un assaisonnement léger (jus de citron + ½ cuillère à café d’huile
d’olive).
Jour 4
DÉJEUNER
Tartine de pain complet, avocat et œuf mollet - 10 MIN –

• ½ avocat
• 1 œuf
• 1 tranche de pain complet
• 1 cuillère à café de paprika
• ¼ de citron pour son jus

1. Mettre de l’eau à bouillir dans une grande casserole.


2. Quand l’eau bout, à l ’aide d’un écumoire, incorporer l’œuf
dans la casserole et le faire cuire 5 minutes à feu doux.
3. Pendant ce temps, retirer la peau de l’avocat et le couper
en 2. Récupérer la chair de la moitié de l’avocat et
l’écraser dans un bol.
4. Ajouter le jus de citron, le paprika, une pincée de sel et de
poivre et mélanger bien.
5. Sortir délicatement l’œuf de la casserole, le plonger dans un
bol d’eau froide pour stopper la cuisson puis retirer la
coquille.
6. Faire griller la tranche de pain complet au toaster, puis la
tartiner avec l’avocat écrasé.
7. Disposer enfin l’œuf mollet dessus. Saler, poivrer et déguster.
DINER
Dos de cabillaud en croute d’herbes et d’épices - 20 MIN –
- Dont 12 minutes de cuisson -

• 100 g de cabillaud
• 1 œuf pour son blanc
• Quelques feuilles de persil plat
• Quelques feuilles de coriandre
• ½ cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de cumin en poudre

1. Préchauffer le four à 180°C.


2. Dans une assiette creuse mélanger le paprika, le cumin et
les herbes finement ciselées.
3. Dans une autre assiette creuse, casser l’œuf, ne récupérer
que le blanc, ajouter du sel, du poivre et le battre
légèrement.
4. Mettre le cabillaud dans l’assiette avec le blanc d’œuf pour
l’en badigeonner puis le mettre dans l’assiette des herbes et
épices pour l’en recouvrir.
5. Disposer le cabillaud dans un plat allant au four.
6. Enfourner 12 minutes.
Jour 5
DÉJEUNER
« Quinoaoto » aux petits pois - 15 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson -

• 50 g de petits pois cuits (en conserve)


• 30 g de quinoa cru
• ½ cube de bouillon de volaille dégraissé
1. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau.
2. Quand l’eau bout, ajouter le demi cube de bouillon et le
quinoa cru. Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet plus
2 minutes.
3. Pendant ce temps, mettre les petits pois dans une poêle
avec leur eau mais ne pas démarrer la cuisson.
4. Quand le quinoa est cuit, l’égoutter et le mettre dans la
poêle avec les petits pois.
5. Poursuivre la cuisson du quinoa avec les petits pois jusqu’à
évaporation complète de l’eau.
6. Saler, poivrer et déguster chaud.
DINER
Crevettes sautées au brocolis (et noix) - 25 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson -

• 4 crevettes décortiquées
• ½ brocoli
• ¼ d’oignon
• ¼ de citron pour son jus
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 10 g de noix concassées
• Un filet d’huile d’olive

1. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec une pincée


de sel.
2. Couper le brocoli en fleurs et mettre ces fleurs dans l’eau
bouillante salée à cuire pendant 10 minutes.
3. Pendant ce temps-là, peler et émincer l’oignon puis le faire
revenir avec le gingembre moulu et un filet d’huile d’olive.
4. Quand les oignons sont bien dorés, incorporer les crevettes
et les laisser cuire 5 minutes en remuant.
5. Egoutter les fleurs de brocoli.
6. Verser le jus de citron dans la poêle puis ajouter les fleurs de
brocoli.
7. Poursuivre la cuisson à feu vif 3 minutes en mélangeant.
8. Parsemer de noix concassées et servir chaud.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés


(30g).
Jour 6
DÉJEUNER
Nouilles complètes au bœuf et légumes – 2 personnes- - 35 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson -

• 60 g de nouilles de riz complètes cru


• 100 g de filet de bœuf
• ¼ de brocoli
• ½ carottes
• 40 g de champignons de Paris
• ¼ d’oignon
• 1 filet de sauce soja
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• Quelques brins de ciboulette
• Un filet d’huile de colza

1. Faire cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante, le temps
indiqué sur le paquet moins 2 minutes, puis les égoutter et les
réserver.
2. Dans une autre casserole, faire bouillir de l’eau avec un peu de sel.
3. Eplucher la carotte et la couper en frites. Couper le brocoli en fleurs.
Mettre ces légumes dans l’eau bouillante salée à cuire 10 minutes.
4. Pendant ce temps-là, peler et émincer l’oignon puis le faire revenir
avec le gingembre moulu et un filet d’huile de colza.
5. Couper le bœuf en lamelles, les saler et quand les oignons sont bien
dorés, incorporer le bœuf et le laisser cuire 5 minutes en remuant.
6. Pendant ce temps là, laver les champignons, (retirer les pieds
terreux) et les émincer puis les ajouter à la poêle en mélangeant.
7. Egoutter les fleurs de brocoli et les carottes puis les ajouter à la poêle
également.
8. Verser la sauce soja, les nouilles égouttées et poursuivre la cuisson à
feu vif 3 minutes en mélangeant.
9. Parsemer de ciboulette ciselée et servir chaud.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés (30g).


DINER
Flan de Courgettes et blanc de dinde - 40 MIN –
- Dont 30 minutes de cuisson -

• 2 petites courgettes (100 g)


• 1 œuf
• 15 cl de lait écrémé
• 100 g de blanc de dinde fumée

1. Préchauffer le four à 210°C.


2. Laver les courgettes, les couper en dés, les mettre dans une
casserole d’eau bouillante salée à cuire 15 minutes.
3. Dans un bol, verser le lait et l’œuf. Saler et mélanger.
4. Quand les courgettes sont molles, les égoutter et les écraser
dans la passoire pour faire encore sortir leur eau.
5. Les mettre dans le bol avec la préparation précédente et
mélanger.
6. Verser le mélange dans un plat allant au four pendant 20
minutes à 210°C . Servir chaud avec le blanc de dinde
fumé.
Jour 7
DÉJEUNER
Saumon au pesto et tomate au four - 22 MIN –
- Dont 10 minutes de cuisson -

• 100 g de dos de saumon


• ½ tomate
• ¼ de citron pour son jus
• 1 filet d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic
• ½ cuillère à soupe de pignons de pin

1. Préchauffer le four à 180°C.


2. Couper la tomate en rondelles fines et les disposer à plat
dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un peu de
sel.
3. Les faire dorer 5 minutes à feu faible sans remuer.
4. Pendant ce temps-là mixer les feuilles de basilic, les pignons
et le jus de citron.
5. Disposer le dos de saumon dans un plat allant au four.
Disposer les rondelles de tomates par-dessus.
6. Verser le pesto sur le saumon et enfourner 10 minutes.
7. Déguster immédiatement.

8. Vous pouvez servir cette omelette sur une salade verte,


avec un assaisonnement léger (jus de citron + ½ cuillère à
café d’huile d’olive).
DINER
Curry de poulet aux pois-chiches - 15 MIN –

• 40 g de pois chiches cuits (égouttés)


• 100 g de blanc de poulet
• ¼ d’oignon
• ½ cuillère à café de curry
• ½ cuillère à café de gingembre moulu
• Quelques feuilles de coriandre
• ½ yaourt nature
• Un filet d’huile de colza

1. Peler et émincer l’oignon puis le faire revenir dans une grande poêle
avec le curry, le gingembre et un filet d’huile de colza.
2. Pendant ce temps-là, couper le poulet en lamelles et égoutter les
pois-chiches.
3. Quand les oignons sont bien dorés, ajouter le poulet en lamelles
dans la poêle, saler et le laisser cuire 5 minutes (avec un fond d’eau
si cela devient trop sec)
4. Verser ensuite le yaourt, un fond d’eau, la coriandre coupée, les
pois-chiches égouttés et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu vif.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés (30g).


Bonus Semaine 3 : Recettes Du Monde
N°1

DÉJEUNER
- 15 MIN –
Ceviche de Saumon

• 100 g de filet de saumon


• 30 g de tomates cerises
• ½ avocat
• ½ oignon nouveau
• 1 citron pour son jus
• Quelques feuilles de persil plat
• Un filet d’huile d’olive

1. Laver et couper les tomates cerise en 2.


2. Laver et émincer l’oignon nouveau en fines tranches.
3. Dans un grand saladier, mélanger le jus de citron, l’huile
d’olive, les tomates cerises coupées, l’oignon nouveau coupé
et le persil ciselé.
4. Couper le saumon en fines tranches et déposer ces tranches
dans le saladier puis mélanger pour que le saumon soit bien
imprégné du mélange. Placer le tout au frais 5 minutes.
5. Pendant ce temps, couper l’avocat en fines tranches.
6. Sortir le saladier du réfrigérateur et disposer son contenu dans
un bol ou dans une assiette creuse.
7. Disposer les tranches d’avocat par-dessus et déguster aussitôt.
Bonus Semaine 3 : Recettes Du Monde
N°2

DÉJEUNER
- 12 MIN –
Salade Grecque

• 1 tomate
• ½ concombre
• ¼ d’oignon rouge
• 30 g de feta
• Quelques olives noires
• ½ citron pour son jus
• 1 Filet d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence

1. Laver et couper les tomates et les concombres en gros dés.


(ou en rondelles dépendant de la présentation souhaitée)
2. Peler et émincer l’oignon rouge.
3. Dénoyauter les olives.
4. Mettre les tomates, les concombres, les oignons émincés et
les olives dans un plat ou dans un saladier.
5. Couper la feta en petits dés et la disposer sur les crudités.
6. Verser l’assaisonnement (jus de citron + huile d’olive + sel)
sur la salade.
7. Parsemer d’herbes de Provence.
8. Servir bien frais.
Bonus Semaine 3 : Recettes Du Monde
N°3

DÉJEUNER
Paella Light Express - 15 MIN -

• 3 crevettes décortiquées
• ¼ d’oignon
• ¼ de gousse d’ail
• 30 g de riz brun
• 30 g de petits pois cuits
• ½ cuillère à café de safran en poudre
• 1 Filet d’huile de colza

1. Peler et émincer l’ail et l’oignon.


2. Dans une poêle, les faire revenir avec un filet d’huile, puis
quand ils sont bien dorés, ajouter les crevettes et les laisser
cuire 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
3. Pendant ce temps là, faire cuire le riz brun dans une casserole
d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
4. Egoutter les petits pois et les mettre dans la poêle avec les
crevettes, puis quand le riz est cuit, l’égoutter et le mettre aussi
dans la poêle.
5. Ajouter le safran et poursuivre la cuisson à feu vif 3 minutes en
mélangeant et déguster chaud.

Astuce Gain de Temps : Utiliser des oignons émincés surgelés (30g).


Bonus Semaine 3 : Recettes Du Monde
N°4

DÉJEUNER
Poivronade à l’italienne – pour 2 personnes - - 45 MIN –
- Dont 30 minutes de cuisson -

• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 2 tomate
• ¼ d’oignon
• ¼ de gousse d’ail
• Quelques olives (optionnel)
• 1 Filet d’huile d’olive

1. Laver les poivrons puis les couper en fines lamelles en


retirant bien tout l’intérieur.
2. Peler et émincer l’ail et l’oignon. Dans une grande poêle, les
faire revenir avec un filet d’huile d’olive, puis quand ils sont
bien dorés, ajouter les poivrons coupés.
3. Laisser mijoter à feu très doux pendant 30 minutes en
mélangeant de temps en temps. (ajouter un peu d’eau si
besoin) . Saler.
4. Pendant ce temps couper les tomates en dés et, quand les
poivrons sont tendres, les ajouter à la poêle et poursuivre la
cuisson une dizaine de minutes
5. Ajouter les olives et déguster tiède ou frais, accompagné si
l’on veut de fromage blanc.

Vous aimerez peut-être aussi