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Prétraitements Tri Conditionnement

Cribles
Ordures Broyage Séparateurs Séchage
ménagères Déchiquetage aéroliques, Granulation
brutes ……… magnétiques ………
…..

Fraction
combustible

Verre Combustion
Métaux
Matières organiques
riches en eau
cendres

Procédés mécaniques de traitement des ordures ménagères

  Processus de méthanisation

  Polymères Cette étape, qui s’effectue à l’extérieur des


cellules microbiennes, est souvent l’étape
cinétiquement limitante
  ➀ Hydrolyse

Monomères, oligomères Cette étape conduit à la formation d’acides


  gras volatils (AGV), mais aussi d’alcools,
de CO2 et de H2 . Cette étape, qui peut être
➁ Acidogénèse rapide, acidifie le milieu
 
Acides organiques Les bactéries concernées sont encore mal
  connues et ont des temps de génération
Acétogénèse longs (6 à 8 jours à 30 oC). Ce groupe est

  la charnière fondamentale de l’équilibre des
populations

  Acide acétique + H2O + CO2


Les bactéries concernées sont des
anaérobies strictes capables de n’utiliser
  ➃ Méthanogénèse qu’un nombre réduit de composés
carbonés. La réaction est :
  4 H2 + CO2 → CH4 + 2 H2O
CH4 + CO2
 
Processus de fermentation alcoolique
 
On réalise une hydrolyse enzymatique par
macération dans des enzymes hydrolytiques (50
Hydrolyse
à 80 oC en milieu acide). L’hydrolyse conduit à
un sirop de sucre prêt à fermenter.

On opère en général en discontinu, dans un


réacteur, avec inoculation d’une culture de
levures. On opère à 30-40 oC en veillant à
Fermentation l’inhibition de la fermentation par l’alcool. Des
recherches visent à travailler sous pression de
66,5 mbar afin de permettre une extraction
continue.

Opération classique de récupération de l’alcool


Distillation
produit.