Chapitre 4 Le fonctionnement d’un

stock et la quantité économique de commande

1. Principe de fonctionnement d’un stock

 La constitution d’un stock est réalisée dès l’instant où une entrée est réalisée.
 Le stock diminue au fur et à mesure que des sorties ont lieu.
 Il est nécessaire de lancer une commande pour réapprovisionner le stock.
 Le temps qui s’écoule entre deux entrées en stock est appelé périodicité de
réapprovisionnement.
 On peut avoir une rupture de stock au cours d’une périodicité.

Une représentation plus simplifiée est en général utilisée. Ainsi les consommations sont
supposées régulières et sont représentées linéarisées comme le montre la figure suivante.

1
 2. Formule de Wilson
La formule de Wilson permet de déterminer la quantité optimale à commander pour réaliser l’équilibre
entre deux cas extrêmes:
 Commander peu mais par grande quantité

1
 Ou commander souvent en petite quantité

2
t
1 an

Dans le cas 1, il est évident que les frais de passation de commande ou frais d’acquisition apparaîtront
deux fois par année. Or le fait de commander en deux fois par an nécessite un volume de stockage
1 an
important. D’où, des coûts de détention élevés.
Dans le cas 2, le fait de programmer les commandes à raison d’une tous les deux mois diminue les
coûts de détention, or augmente les coûts d’acquisition.
L’objectif est d’atteindre un certain équilibre entre ces deux cas.
Combien de fois faut-il donc commander ? et en quelle quantité ?

a) Hypothèses

On considère d’abord les hypothèses suivantes qu’on va relaxer par la suite :

 Le coût d’acquisition est indépendant de la quantité commandée

 L’approvisionnement est réalisé sans rupture
 Aucun stock de sécurité n’est prévu
 Une commande Q est approvisionnée régulièrement (la demande est constante)
 La demande est connue.

Le graphique des mouvements de stock est le suivant :

Temps

Les mêmes quantités sont commandées à intervalles réguliers, le graphique illustre un fonctionnement
à périodicité fixe et quantité constante (q) sans rupture, c’est la situation idéale en avenir certain. Dans
ce type de situation, le stock moyen a pour valeur q/2. SI signifie le stock initial.

b) Etude graphique des coûts

2
Le coût de stockage est linéaire et augmente avec la quantité commandée. D’autre part, le coût
d’acquisition diminue avec la quantité commandée. L’allure graphique de ces deux coûts est donnée
par la figure suivante :

Coût minimal
La courbe de coût global correspond à la somme des coûts de détention et d’acquisition. Cette courbe
se caractérise par un point minimum qui correspond à la quantité optimale à commander appelée la
quantité économique de commande.

c) Etude mathématique des coûts

Pour un article, notons par :

 D : la demande annuelle
 u : le prix d’achat unitaire
 T : le taux de possession
 a : le coût d’acquisition par commande
 q : la quantité à commander
D
 n : le nombre de commandes=
q
Le niveau de stock moyen est égal à q/2.
 Le coût de détention Cd est :
q
Cd=T u
2
D D
Comme q= alors Cd=T u
n 2n
 Le coût d’acquisition Ca est :
Ca=a n
D D
Comme n= alors Ca=a
q q
Par rapport à q, la somme des coûts correspond à :
q D
Coût total : CT =Cd+Ca=T u + a
2 q
Par rapport à n, la somme des coûts correspond à :
D
Coût total : CT =Cd+Ca=T u +an
2n
La fonction du coût total est convexe par rapport à q, la quantité économique est donc obtenue en
annulant la dérivée.
d Ct u D
=T −a 2 =0
dq 2 q

3
 La quantité économique de commande est :
2aD
QEC=
√ Tu
Formule de Wilson
D
Comme n= alors :
q
TuD
n=
√ 2a
On note par p la périodicité de commande :
12 2a 288 a
p=
n
=12
TuD√=
TuD √
(L’unité est le mois)

d) Limites de la formule de Wilson

Cette formule n’est pas applicable si :

 Il s’agit de produits périssables
 Une remise sur quantité est proposée par le fournisseur à l’achat

3. Exemples

a) Exemple1

Les caractéristiques d’un article en stock sont les suivants : D=1000 articles par année, u=1.52dt,
T=20%, a=0.3dt par commande. Déterminer la quantité économique de commande, le nombre de
commandes et la périodicité.
Solution

e) Exemple2 : quantité économique en présence de remise sur quantité

Soit un fournisseur qui offre une remise de 15% si les quantités commandées sont supérieures à ou
égales à 1000 articles. Les données relatives à cet article sont les suivantes  : D=7200 articles par
année, u=4.57dt, T= 20%, a=22.86dt.
Calculer les budgets d’achat dans les cas où la remise n’est pas prise en compte et dans le cas où on
considère la remise en passant des commandes de 1000 pièces.
solution

4
 f) Exemple3 : Etude des différents coûts de stockage

Dans une entreprise, les calculs sont effectués pour un nombre variable de commandes sur l’année (n
compris entre 1 et 4 par an). La consommation annuelle est de 2000articles, le coût d’acquisition est
211,16dt par commande, le coût d’achat unitaire est de 3.35dt et le taux de stockage est de 26%.
i. Calculer les différents frais liés au stock (frais de passation, frais de possession)
ii. Calculer la quantité économique de commande
Solution

Exemple4 : étude des coûts de stockage avec remise sur quantité commandée
Dans une entreprise, pour un article donné, D=500/an, a= 53.36dt, u=5.33dt et le taux de détention
s’élève à 25%. Les calculs sont effectués pour un nombre variable de commandes sur l’année (n entre
1 et 5).
i. Calculer les différents coûts liés au stock
ii. Calculer la quantité économique de commande QÉC et le nombre de commandes
iii. Calculer les coûts minimums correspondant à la QÉC
iv. Analyser les coûts sachant que le fournisseur accorde une remise de 20% si les commandes
sont supérieures ou égales à 500.