UNIDAD EDUCATIVA TÉCNICA “VIDA NUEVA”

“Educación de Calidad para un Mundo Competitivo”

ÁREA : CIENCIAS NATURALES – QUIMICA II – MATUTINA – NOCTURNA - SEMIPRESENCIAL

DESTREZA CN.Q.5.3.4. Analizar y deducir a partir de la comprensión del significado de la acidez, la forma de su
IMPRESCINDIBLE A determinación y su importancia en diferentes ámbitos de la vida, como la aplicación de los antiácidos y el
DESARROLLAR: balance del pH estomacal, en la industria y en la agricultura, con ayuda de las TIC.
I.L.CN.Q.4.5.6. Analiza u deduce la importancia y significado de los ácidos como las bases en diferentes ámbitos de la
INDICADOR DE LOGRO:
vida así como la aplicación en el uso diario.
O.E.CN.Q. 5.9. Conocer la importancia física y química de los ácidos y bases en virtud del uso común mediante la
OBJETIVO: aplicación del conocimiento y uso adecuado en cotidiano para reconocer las sustancias nocivas para los seres vivos un
más para el consumo del hombre.
Motivación: realizar un diálogo sobre el consumo de sustancias acidas en el diario y de los posibles remedios que
usamos para alivio de esto alimentos en forma regular.
b) Conocimientos Previos: manejo de la tabla de pH en cuantitativo y cualitativo de las sustancias en general.
3.- Construcción del Conocimiento.- Con el estudio de las características de varias sustancias anticipadas reconocer
las propiedades que tienen. De acuerdo al sabor por ejemplo.
- Presentación del Tema. CARACTERÍSTICAS DE ÁCIDOS Y BASES - INDICADORES pH
ESTRATEGIA - Objetivo: Conocer la importancia física y química de los ácidos y bases en virtud del uso común mediante la
METODOLÓGICA: aplicación del conocimiento y uso adecuado en cotidiano para reconocer las sustancias nocivas para los seres vivos un
más para el consumo del hombre.
-Explicación con la ayuda del video del docente del tema a tratarse y ejemplificación de sustancias de acuerdo a las
características en estudio tanto químicas como físicas y ejemplificación de sustancias o alimentos que tenemos a mano
y determinar cada alumno la características de su propio alimento con la ayuda de la tabla de Ph añadiendo un número
de Ph su cualidad y grupo al que pertenece sea este acido o base. Estudio del uso de los indicadores a nivel de
pruebas y de la importancia que estos representan en la actualidad.
Recomendaciones: 3RA SEMANA QUINTO BLOQUE DEL 27 AL 01 DE MAYO Y ENTREGADA HASTA EL 01 LAS 08:00
 Recuerda enviar tu tarea al docente de cada asignatura por la plataforma SAE.
 Link de ayuda en el tema: https://www.youtube.com/watch?v=rTKi0Mu4Eoo&t=11s
 Asistir regularmente a las clases virtuales y apoyarse un poco más en el tema además de sus trabajos reralizados
Semana 1
Asignatura Orientaciones para el desarrollo de la tarea Tareas
Unidad 4: ECUACIONES Y REACCIONES QUÍMICAS 1. Copiar el
Tema: CARACTERÍSTICAS DE ACIDOS Y BASES INDICADORES PH resumen
● Determinar las características de los ácidos junto con ejemplos fehacientes. resaltado.
●Analizamos por lo menos dos de las características en un alimento sea líquido o sólido. 2. Graficar
● Realizamos el análisis numeral, grupo y cualidad del alimento en cuanto a su sabor. su alimento y
● Realizamos una comparación cuantitativo y cualitativo de la sustancia con la tabla de pH agregar el
(texto pág. 126 ). pH.
● Verifico la numeración y cualidad obtenida corresponda al grupo de la tabla de pH del texto
●Realizo un escaneo de la tabla de pH acorde las características del alimento
●Reconozco la importancia de los indicadores en la actualidad en l elaboración de pruebas
rápidas para detección de enfermedades o la confirmación de virus, bacterias y piocitos en su
mayoría patógenos adquirido.
 Ácidos
QUÍMICA I • Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
• Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja
incolora a la fenolftaleína.
• Son corrosivos.
• Producen quemaduras en la piel.
 Bases
• Poseen un sabor amargo característico.
• Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
• Cambian el papel tornasol rojo en azul.
• La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa cutánea.
• Tienen un tacto jabonoso.
• Son solubles en agua (sobre todo los hidróxidos)...
 Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador a sustancias químicas que cambian su
color al cambiar el pH de la disolución.

ELABORADO POR: REVISADO POR:

LIC. JORGE GARZÓN COORDINACIÓN ACADÉMICA