Insumos y Rendimiento

Nombre: NAYADEE SOUTO C.

Producto Presentación Cantidad Medida Casera y Total

Porción porción
Fruta cocktail o TARRO PESO NETO: 580 G ½ TAZA : 140 G 4 APROX.
Durazno o piña PESO DRENADO: 340 G
Harina BOLSA 1 KILO ½ TAZA: 50 G 20
Puré papas CAJA 250 G 5 CDAS SOPERAS : 10
25 G
Salsa SACHET 200 G 1 CUCHARADA : 20 10
G
Limón Jugo BOTELLA 1 LITRO 1 CUCHARADA: 10 100
ML
Tallarín PAQUETE 400 G 1/5 PAQUETE : 80 G 5
Espirales o PAQUETE 400 G 1/5 PAQUETE : 80 G 5
Corbatas
Jurel TARRO 425 G NETO: 425 G 3
DRENADO: 280 G
1/3 DEL PRODUCTO
DRENADO: 90 G
Maicena BOLSA 250 G 2 CUCHARADITAS: 25
10 G
Flan BOLSITA 50 G 1 CUCHARADITA : 10 5
G
Jugo polvo SACHET 7G ½ CUCHARADITA: 5
1,4 G
Gelatina polvo BOLSITA 50 G 1 CUCHARADITA : 10 5
G
Cabello de BOLSA 400 G 1/5 DE PAQUETE :80 5
Ángel G
Mayonesa BOLSA 970 G 1 CUCHARADA: 15 G 64 APROX
Sémola BOLSA 500 g 1 CUCHARADA: 10 g 50
Mermelada SACHET 230 G 2 CDTAS: 15G 15 APROX
Leche polvo BOLSA 800 G 2 CUCHARADAS: 20 40
G
Trigo Mote BOLSA 500 g 4 cucharadas: 50 g 10
Manjar BOLSA 1 KILO 1 CUCHARADA: 30 G 33 APROX
Arroz BOLSA 1 KILO ¼ TAZA : 50 G 20
Sal BOLSA 1 KILO ¼ CUCHARADITA: 1 1.000
G
Azúcar BOLSA 1 KILO 2 CUCHARADITAS: 100
10 G
Arvejas o BOLSA 200 G ½ TAZA: 85 G 2
porotos
Aceite BOTELLA 1 LITRO 1 CUCHARADA: 7 143
ML
Atún TARRITO PESO NETO: 178 G ½ TAZA: 60 G 2 APROX
 PESO DRENADO: 120 G
Endulzante BOTELLA 250 ML 5 GOTAS: 0,25 ML 1000
Liquido

Té TARRO 30 G ¼ CUCHARADITA: 100

0,3 G
Café TARRO 200 G 1 CUCHARADITA: 2G 100
Choclo BOLSA 200 G ½ TAZA: 85 G 2