Ecole Nationale d’Ingénieurs de Tunis

Gestion d’Entreprise
nadasoltan@gmail.com
 Organisation du module

PARTIE 1
• LA GESTION DE L’ENTREPRISE

PARTIE 2
• METHODES D’ANALYSE EN GESTION

Gestion d'Entreprise 2 Wyssal ABBASSI & Nada ALLANI

 Organisation du module

L’Entreprise & son

Chapitre 1 Environnement

Chapitre 2 La Gestion

Chapitre 3 Coûts, volume et profit

Chapitre 4 Comptabilité Générale

Gestion d'Entreprise 3 © Wyssal ABBASSI

 Objectifs du module

1 Comprendre et d’analyser le fonctionnement

de l’entreprise

2 Identifier et caractériser la nature de

l’environnement dans lequel opère l’entreprise

3 Elaborer une analyse stratégique moyennant

des outils tels que : SWOT, PESTEL

4 Comprendre les états financiers d’une

entreprise

Gestion d'Entreprise 4 © Wyssal ABBASSI

 Introduction :
C’est Quoi la Gestion : ?

Management

Gestion d'Entreprise 5 © Wyssal ABBASSI

 Introduction :
Economie vs. Gestion?

Economie Gestion
 Vue plus globale  Etude de l'organisation
(nationale/internationale) interne de chaque entreprise
 Etude des relations entre les
et de ses relations avec ses
acteurs de la vie économique partenaires direct
(ménages, entreprises,
banques, Etat...)  Stratégie, Finance,
marketing, GRH,
 Croissance, mondialisation, approvisionnement,
marchés financiers, commerce comptabilité, management
international, économétrie,
etc.-
de projet, etc.

Gestion d'Entreprise 6 © Wyssal ABBASSI

 Pourquoi enseigner
la Gestion à des
élèves ingénieurs ?

Gestion
7 © Wyssal ABBASSI
d'Entreprise
 1.Diversités des termes
Entreprise

Société Firme

Organisation Institution

Gestion d'Entreprise 8 ©Nada ALLANI & Wyssal ABBASSI

 2. L’entreprise?

1. Une entreprise est une unité de production

qui vend ses produits ou ses services sur un
marché. Elle produit donc des biens et
 Peut-on donner une services marchands.
définition de 2. L’entreprise est définie comme « une
organisation, dotée de ressources humaines,
l’entreprise? matérielles et financières en vue d’exercer
une activité économique de façon stable et
structurée »
3. L’entreprise est un groupe humain de
production, autonome, disposant d'un
patrimoine, exerçant un effet d'attraction
sur son environnement et dont le devenir
dépend de la vente du produit de son activité

Gestion d'Entreprise 9 © Wyssal ABBASSI

 2. L’entreprise?
U.
production

Cellule
Système
sociale

Entreprise
 Peut-on donner une définition
de l’entreprise?

U. Centre de
Répartition décision

Gestion d'Entreprise 10 © Wyssal ABBASSI

 L’entreprise : une unité de
production

l’entreprise combine des

U. production facteurs de production en
vue de produire des biens
et/ou des services, destinés à
Cellule être écoulés sur un marché à
Système
sociale un prix supérieur au cout des
Entreprise facteurs achetés.
L’entreprise est considérée
comme un agent
U. Centre économique participant à
Répartit de
ion décision l’activité des pays.

Gestion d'Entreprise 11 © Wyssal ABBASSI

 L’entreprise en tant que cellule
sociale

U.
producti
on L’entreprise constitue un
ensemble homogène
Système
Cellule d’individus et de groupes
sociale
Entrepr qui participent à la
ise réalisation d’une finalité
commune au sein d’une
U. Centre organisation structurée.
Répartit de
ion décision

Gestion d'Entreprise 12 © Wyssal ABBASSI

 L’entreprise en tant que centre de
décision

L’entreprise est un
U.
produc centre de décisions qui
tion
doivent être
Systèm
Cellul
e
coordonnées et
e
Entrep sociale contrôlées afin de
rise converger le plus
U.
Centre efficacement vers ses
de
Répart
décisio objectifs .
ition
n

Gestion d'Entreprise 13 © Wyssal ABBASSI

 L’entreprise en tant que système

U.
product
ion L’entreprise est un
Cellule
système ouvert qui est
Système Entrep
sociale en adaptation
rise permanente et
continue avec son
Centre
U.
de environnement.
Réparti
décisio
tion
n

Gestion d'Entreprise 14 © Wyssal ABBASSI

 L’entreprise : une unité de
répartition

U.
producti
on La richesse créé par
Cellule
l’entreprise, appelé valeur
Système
Entrepri
sociale ajoutée est répartie entre
se les différents agents ayant
contribué d’une manière
U. Répartition
Centre
de ou d’une autre à sa
décision
réalisation.

Gestion d'Entreprise 15 © Wyssal ABBASSI

Notion de valeur ajoutée :
Répartition

Salariés Actionnaires

Impôts/
Entreprise
Taxes

Cotisations
sociales
Gestion d'Entreprise 16 © Wyssal ABBASSI
 Exemple

Agent Production Prix de Richesse

vente créée
Agriculteur Blé 2

Meunier Farine 5

Boulanger Pain 9

Gestion d'Entreprise 17 © Wyssal ABBASSI

Valeur ajoutée = Calcul
VA = V. biens et services produits (CA) − V. consommations
intermédiaires

 ΣVA = PIB (Ensemble des valeurs ajoutées dégagées par les

entreprises d'un pays)

 PNB: Produit National Brut, proche du PIB

 PIB richesse produite en Tunisie par qui que ce soit
 PNB richesse produite par les Tunisiens où qu'ils soient

Gestion d'Entreprise 18 © Wyssal ABBASSI

 3. Rôle de l’entreprise

Sociétal
Social

Economique

Gestion d'Entreprise 19 © Wyssal ABBASSI

 4. Typologie des entreprises

Classification

Economique Juridique

Entreprises Entreprises
Taille Activité
privées publiques

Gestion d'Entreprise 20 © Wyssal ABBASSI

 4. Typologie des entreprises

Classification Economique

Taille Activité

Petite (TPE/PE) Moyenne Grande

Gestion d'Entreprise 21 © Wyssal ABBASSI

 3. Typologie des entreprises

Classification Economique

Taille Activité

Domaine Branche Mode de

Secteur d’activité
d’activité d’activité production

Gestion d'Entreprise 22 © Wyssal ABBASSI

 3. Typologie des entreprises

Classification Economique

Taille Activité

Domaine Branche Secteur Mode de

d’activité d’activité d’activité production

Eses agricoles, industrielles,

commerciales, de services.. 23
Gestion d'Entreprise © Wyssal ABBASSI
 4. Typologie des entreprises
Classification Economique

Taille Activité

Domaine Branche Secteur Mode de

d’activité d’activité d’activité production

branche textile,
agro-alimentaire,…
Gestion d'Entreprise 24 © Wyssal ABBASSI
 4. Typologie des entreprises
Classification Economique

Taille Activité

Domaine Branche Secteur Mode de

d’activité d’activité d’activité production

• S. primaire :
• S. secondaire S. tertiaire

Gestion d'Entreprise 25 © Wyssal ABBASSI

 4. Typologie des entreprises

Classification Economique

Taille Activité

Domaine Branche Secteur Mode de

d’activité d’activité d’activité production

• P. unitaire ,
• P. Masse.
Gestion d'Entreprise 26 © Wyssal ABBASSI
 4. Typologie des entreprises

Classification Juridique

Privées/ Publiques
Commerciales

Code du commerce Sonede-STEG-SNCFT

Individuelles/ Sociétaires

Gestion d'Entreprise 27 © Wyssal ABBASSI

 4. Typologie des entreprises

Entreprise Privée

Les entreprises Entreprises

individuelles sociétaires

Gestion d'Entreprise 28 © Wyssal ABBASSI

 4. Typologie des entreprises

Entreprises sociétaires

Les sociétés de Les sociétés de

personnes capitaux

Gestion d'Entreprise 29 © Wyssal ABBASSI

 Les sociétés de personnes

Importance octroyé par chaque associé à la personne de

l’autre. Cette relation ne peut pas être transposée à
d'autres personnes
Les apports de chaque associé sont représentés par des
parts sociales. Une part ne peut être cédée qu’avec le
consentement de tous les autres associés
 Tous les associés sont tenus personnellement et
solidairement des dettes de la société
 Exemple: SNC, S.C.S, S. Participation

Gestion d'Entreprise 30 © Wyssal ABBASSI

 Les sociétés de capitaux:

sont des sociétés dans lesquelles la considération de la

personne de l’associé importe peu

 Les apports des associés dans la société sont représentés par

des actions dont la principale caractéristique est le fait
qu’elles soient librement négociables c.à.d transmissible
sans l’accord des autres associés

 La responsabilité des associés est limitée à leurs apports

 Exemples: société anonyme (SA)) Société en commandite par

action

Gestion d'Entreprise 31 © Wyssal ABBASSI

 Les entreprises sociétaires privées

• Associés qui se connaissent

Sociétés de • Responsabilité collective, indéfinie
Personnes et solidaire
• SNC. S.C.S, S. Participation

• Actionnaires responsables à
Sociétés de concurrence de leurs apports
Capitaux • SA-SCA

Gestion d'Entreprise 32 © Wyssal ABBASSI

 Les entreprises sociétaires privées

Gestion d'Entreprise 33 © Wyssal ABBASSI