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Identification des dangers, Evaluations des Risques et mesures de Contrôle

Procédure
PR-SUP-05/01

Tableau de modification
Version Date Nature de la dernière modification
00

02 04/02/2013
03 29/03/2014 Définition des routines d’inspection, la procédure tournée
SST et le programme CID
04 30/04/2015 Le niveau de priorité des non-conformités légales
05 15/04/2016 Mise à jour

Rédaction Vérification Approbation


Nom et prénom Walid Beltaief Salma Ben Lassoued M. KRIAA Ridha
Fonction CESST RMSI Gérant
Date 15/04/2016 20/07/2016 30/07/2016

Visa

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Destinataire Date Signature Observations
Tous les services

SOMMAIRE

1 Objet / domaine d'application

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Identification des dangers, Evaluations des Risques et mesures de Contrôle
Procédure
PR-SUP-05/01

1.1 Objet
1.2 Domaine d'application
1.3 Législation
1.4 Responsabilités

2 Généralités

2.1 Instructions et enregistrements


2.2 Définitions
2.3 Sources

3 Déroulement et méthode
3.1Logigramme
3.2Identification des dangers
3.3 Evaluation des risques
3.4 Probabilités de l’occurrence de l’événement sans mesures de contrôle
3.5 Mesures de contrôle
3.6 Probabilités de l’occurrence de l’événement avec mesures de contrôle
3.7 Revue de l’évaluation des risques
3.8 Conservation

Annexes

1 Objet / domaine d'application

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Identification des dangers, Evaluations des Risques et mesures de Contrôle
Procédure
PR-SUP-05/01

1.1 Objet

La présente procédure a pour objet de définir la démarche à suivre pour identifier les dangers,
évaluer les risques et déterminer les mesures de contrôle applicables à l’ensemble des activités et
services de Petro Confort Catering à la Centrale d’Achats, Dépôt 1 et Dépôt 2.

1.2 Domaine d'application

Cette procédure d’Identification des dangers, évaluation des risques et mesures de contrôle
s’applique à l’ensemble des dangers lors de :

 l'analyse des dangers et évaluation des risques


 l'introduction de nouveaux produits et équipements
 modifications du système de management de la santé et de la sécurité au travail
 modifications de l'implantation de la centrale d’achats, dépôt 1 et dépôt 2.
 suite à un incident

Les travaux de soudage des circuits frigorifiques sont exclus du champ d’application.

1.3 Législation

L'Article 152 du Code de Travail Tunisien a évoqué les exigences suivantes par rapport à
l’employeur :
«... doit veiller à la protection des travailleurs sur les lieux de travail; garantir des conditions et un
milieu de travail adéquats; protéger les travailleurs des risques inhérents aux machines, au matériel
et produits utilisés, fournir les moyens de prévention collective et individuelle, informer et
sensibiliser les travailleurs des risques de la profession qu'ils exercent... »

Le législateur tunisien n'a pas explicitement exigé une évaluation des risques tels que exigée au
paragraphe 4.3.1 du chapitre 4.3 du Référentiel BS OHSAS 18001:2007 mais implicitement et afin

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de respecter les exigences de l'Article 152 du Code de travail, l'évaluation des risques, s’avère
essentielle.

1.4 Responsabilités

Le RMSI et le CESST ont la responsabilité et l'autorité de veiller à la stricte application de cette


procédure.

Le CESST doit réaliser et assurer le suivi de l’analyse des risques relatifs á l’ensemble des activités et
unités de travail à la centrale d’achat en collaboration avec tout le personnel.

Chaque superviseur doit participer et assurer le suivi de l’analyse des risques relatifs á son propre
unité de travail.

Tout le personnel exerçant dans la centrale d’achat doit être informé, formé et sensibilisé sur les
risques existant à la centrale d’achat et les mesures de contrôles disponibles.

2 Généralités

2.1 Instructions et enregistrements

Registres des Risques (F-PR -SUP-05/01)

2.2 Définitions

Danger : Source, situation ou acte ayant un potentiel de nuisance en termes de préjudice personnel
ou d’atteinte á la santé ou une combinaison de ces éléments.

Identification des Dangers: Processus visant á reconnaître qu’un danger existe et á définir ses
caractéristiques

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Atteinte á la santé : Etat physique défaillant identifiable, résultant de/ et ou aggravé par une
activité professionnelle et/ou une situation professionnelle.

Risque : Combinaison de la probabilité de la survenue d'un ou plusieurs événements dangereux ou


expositions à un ou à de tels événements et de la gravité du préjudice personnel ou de l'atteinte à
la santé que cet événement ou cette/ces exposition(s) peuvent causer.

Risque acceptable : Risque qui a été ramené à un niveau tolérable par l'organisme au regard de ses
obligations légales et de sa politique SST.

Évaluation des risques : Processus d'estimation d'un ou plusieurs risques naissant d'un ou plusieurs
dangers, en prenant en compte l'adéquation de tout contrôle existant, et en décidant si le ou les
risque(s) est (sont) acceptable(s) ou non.

2.3 Sources
 Code du travail Version 2010
 Health Safety Executive, Five Steps to Risk Assessment
 OHSAS 18001 - OHSAS 18002

3. Déroulement et méthode
La présente procédure permet d’identifier les dangers, d’évaluer les risques et de mettre en place
et de tenir à jour les moyens de maîtrise. L’implication de l’ensemble du personnel pour identifier
les situations potentiellement dangereuses permet d’obtenir des résultats très complets.

Les facteurs humains (compétences et comportements) ne sont pas négligés. Les activités des sous-
traitants et visiteurs de l'entreprise sur les lieux de travail sont identifiés et maitrisés à travers le
permis de travail. Aussi bien les activités professionnelles sous le contrôle de l'organisme au
voisinage du lieu de travail sont maitrisées.

Sont prises en compte, pour tous les lieux de travail et toutes les installations associées, les
activités:

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 De routine
 Occasionnelle

Cette procédure permet d’assurer une cohérence entre l'analyse des risques et les objectifs de la
politique santé et sécurité
L’analyse permet d’identifier les dangers potentiels dans l’entreprise qui peuvent avoir des impacts
sur la santé et la sécurité du personnel pour mettre en place des plans d'actions ou des
programmes management santé et sécurité.

3. 1 Logigramme

Description de logigramme :

3. 2 Identification des dangers liés à l’activité de l’entreprise :

Identification des dangers pour la santé, sécurité au


travail

Situation
Situation routine
occasionnelle

Identification dangers Identification des dangers

Détermination des risques

Détermination de la probabilité
d’occurrence (F)

Détermination du niveau de gravité


(G)

Détermination du facteur de risque (FR)


et le niveau de priorité sans mesures de
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contrôle
Détermination des moyens de contrôle

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Détermination du facteur de risque (FR)
Procédure
et le niveau de priorité avec mesures de
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contrôle

Identifier les dangers, c’est connaître tous les facteurs susceptibles de causer un dommage à la
Programme de management
santé des personnes exposés. Pour ce, une analyse de sécurité de la tâche, ainsi que des
inspections sont parmi les techniques utilisées.

Trois sortes d’inspections sont effectuées :

a- Les inspections de routines : sont effectuées par thèmes par les responsables de la base 1 et
2.

b- Les inspections inopinées effectuées une fois par mois par les superviseurs, RMSI et CESST,
une fois les deux mois par le directeur de la centrale d’achat et une fois par semestres par la
direction

c- La carte d’identification des dangers est remplie par tout le personnel travaillant à Pétro
Confort lors de la détection d’un danger potentiel.

L’identification des dangers repose sur le découpage des activités, situation de routine et situation
occasionnelle et en prenant en compte les situations d’urgences potentielles.

Autre techniques d’identification des dangers peuvent être utilisées.

Les dangers qu’on pourrait identifier pour chaque activité sont les suivants :

-   Conditions de travail glissantes


-    Sol non adéquat
-    Travail seul
-    Travail en hauteur
-    Danger chimique
-    Chute d’objet
-   Danger de Pression
-   Danger de Température
-  Danger électrique
-   Circulation interne

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-   Circulation routière


-   Danger biologique
-   Danger de vibration
-   Incendie
-   Explosion
-   Effondrement
- Danger manutention manuelle
-Danger ergonomique
- Danger de foudre
-Agression humaine

3. 3 Evaluer les risques liés aux dangers identifiés :

L'évaluation des risques est faite avec la participation active du personnel, ceux qui exécutent les
taches et qui connaissent le mieux les dangers existants et les situations potentiellement
dangereuses.

Les dommages santé et sécurité du personnel qu’on pourrait identifier pour les dangers sont les
suivants :

-      Blessure

-      Maladie professionnelle

- TMS

-      Entorse, foulure

-      Fracture

-      Coupure, plaie, piqûre

-      Electrisation, électrocution

-      Brûlure, coup d'arc

-      Diminution de l'acuité auditive

-      Atteinte respiratoire : Irritation, Intoxication, asphyxie

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-   Blessures multiples

-   Dégradation ambiance de travail : T°, courants d'air,

-   Décès

3.4 La probabilité d’occurrence de l’événement dangereux pour la santé et sécurité au travail


(Facteur de Risque sans mesures de contrôle) :

Le facteur de risque peut être calculé en multipliant les indices de gravité (G) par celui de la
fréquence l'apparition (F) pour chaque risque :

Nous utilisons 5 indices de gravité des risques (G):

Indice de gravité du risque Conséquences pour le travailleur


5 Critique Décès ou séquelles à long terme
4 Elevé Graves à moyen ou long terme
3 Modéré Graves ou légères à court terme
2 Faible Légères à court terme
1 Négligeable Légères à très court terme

Les non conformités légales et réglementaires sont de niveau de gravité 5.

Les indices pour évaluer les risques par rapport à leur probabilité d'apparition (F) sont aussi 5 :

Fréquence Dans le temps Présence


5 très fréquent Une fois par semaine Systématique
4 Fréquent Une fois par mois Répétée
3 Occasionnel Quelques fois par an Aléatoire
2 Rare Une fois par an Incertaine
1 Improbable Moins d'une fois par an Hypothétique

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On peut classer les risques et les actions à effectuer en utilisant le tableau suivant :

Facteur de Niveau de Classe Effet potentiel Action Remarque


risque priorité

1- 4 3 faible Négligeable Aucune Information et formation

5–9 2 moyen Blessure légère Préventiv Sensibilisation du personnel,


e instruction, consigne et autres

10 – 25 1 Fort Blessure grave ou Prioritaire Immédiatement pour ramener ce


pire risque à un niveau moyen ou faible
avec un plan d’action ou programme
de management.

Le Facteur de risque est calculé avant les mesures de contrôle et après mesures de contrôle.

3. 5 Les mesures de contrôle :

Une fois les dangers sont identifiés, les personnes exposées aux dangers sont définis, les risques
évalués et hiérarchisées, nous devons examiner si les moyens de contrôle existant sont suffisants

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ou d’autres mesures doivent être planifiées et autres moyens doivent être fournis tout en prenant
en considération les contraintes financières et générales de l’entreprise.

Lors de la planification des mesures de contrôle, il faut adapter les principes généraux de
prévention :

 Eradication, élimination des dangers qui peuvent être éliminés


 Réduire les dangers qui ne peuvent être éliminés
 Substitution du produit dangereux par un autre moins dangereux
 Equipements protection collective (EPC)
 Equipements de protection individuelle (EPI)
La stratégie de prévention en milieu de travail repose sur deux axes ; un lieu de travail sécurisé
(protection individuelle et collective) et une personne sécurisé en lui fournissant l’information, la
formation, la supervision adéquate et la discipline.

3.6 La probabilité d’occurrence de l’événement dangereux pour la santé et sécurité au travail


(Facteur de Risque après mesures de contrôle) :

Le facteur de risque est calculé une autre fois après les mesures de contrôle (voir 3.2.3). Le facteur
de risque a niveau de propriété = 1 immédiatement une ramené a une action au programme de
management :

3.7 Revue de l’évaluation des risques :

L’évaluation des risques, une fois réalisée, doit être systématiquement reconduite suite à:
 publication de nouvelles exigences réglementaires ou autres
 nouvelles informations sur des risques
 l’introduction de nouveaux produits, machines, procédé, équipement
 augmentation du volume de travail
 accident de travail.
L’évaluation des risques doit être revue au moins une fois par an.
3.8 Conservation

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Les résultats de l’évaluation des risques sont enregistrés dans « un registre des risques » et
conservés par le RMSI d'après la procédure "Maîtrise documentaire".
Annexes :
Registre des risques « F-PR -SUP-05/01 »
Permis de travail

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