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THEME :
LA VALORISATION DU TOURISME DE
SANTE A TRAVERS UN COMPLEXE
THERMAL HAMMAM AMAMRA CAS
D’ETUDE KHENCHELA
Réalisé par:
Encadré par:
- GUESSOUM FELAH.
Mr: MAZOUZ TOUFIK
-GHALMI SIFEDDINE
.
Année : 2014/2015
Tourisme de santé
Chapitre I : INTRODUCTIF
Introduction…………………………………………………………………………………………………………….01
Problématique ………………………………………………………………………………………….03
Hypothèse…………………………………………………………………………………………………03
Introduction…………………………………………………………………………….…..06
1- Tourisme………………………………………………………………………………………..07
1-1-Définitions. .………………………………………………………………………………………… 07
2-Thermalisme:…………………………………………………………….................13
2-1-définition ………………………………………………………………………………..…… 13
1
Tourisme de santé
introduction …………………………………………………………………………………………….20
1- la gestion et la conduite du projet …………………………………………………………………..21
2- Qu’est qu’un projet ? ………………………………………………………………………………………21
2-1-Quelques définitions ……………………………………………………………………………….21
2-2-Définition Générale ………………………………………………………………………………….22
2-3-Caractéristique d’un projet ………………………………………………………………………22
3- Le Découpage de projet et ses acteurs ……………………………………………………………..23
3-1-La Méthode de Découpage …………………………………………………………………….23
3-2-Les intervenants (Acteurs) de projet ……………………………………………………….23
4- Les grandes phases d’un projet ……………………………………………………………………….26
4-A-Phase de Planification ……………………………………………………………………………..28
4-B-Phase de Conception ………………………………………………………………………………..28
4-C -Phase de Réalisation ………………………………………………………………………………..30
4-D -Phase de Réception …………………………………………………………………………………31
la qualité d'isolation thermique :
1-1- qualité ………………………………………………………………………………………………32
1-2- Définition de qualité …………………………………………………………………….....32
1-3 -l’isolation thermique ……………………………………………………………………….33
1-4- définition sur l’isolation thermique ………………………………………………….33
2-les critère pour une bonne qualité d'isolation thermique ………………………….34
3-L'isolation thermique………………………………………………………………………………….35
3-1-Le rôle de l'isolation………………………………………………………………………….36
3-2-1- Système d'isolation par l'extérieur………………………………………………..36
3-2-2-Système d'isolation par l'intérieur…………………………………………………36
4-L'inertie thermique…………………………………………………………………………………….36
5-Les ponts thermiques………………………………………………………………………………….38
6- les forme de toiture ………………………………………………………………………………….40
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Tourisme de santé
Qualité urbain
localisation ……………………………………………………………………………………………………..47
situation ………………………………………………………………………………………………………….47
L’intégration ……………………………………………………………………………………………………47
Implantation……………………………………………………………………………………………………..47
L’environnement immédiat du station thermale………………………………………………49
Potentialités………………………………………………………………………………………………………49
Contraintes………………………………………………………………………………………………………..50
Qualité Architecturale
Implantation et orientation………………………………………………………………52
La composition de forme ………………………………………………………………. 52
Organisation spatiale …………………………………………………………………….5 3
La composition volumétrique ……………………………………………………………5 3
Traitement de façade ……………………………………………………………………..5 3
Qualité d’usage
Fonctionnement…………………………………………………………………………..54
Conception……………………………………………………………………………….55
2\ Hammam chellala GUELMA
Qualité urbain
LQCALISATION ………………………………………………………………………59
SITUATION……………………………………………………………………………..59
ACCESSIBILITE………………………………………………………………………..59
L’intégration ……………………………………………………………………………60
Implantation…………………………………………………………………………….60
Qualité architectural
Implantation et orientation ………………………………………………………………………………62
Organisation spatiale………………………………………………………………………………………….62
Traitement de façade …………………………………………………………………….63
Qualité d’usage
Organigramme fonctionnel … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 67
Circulation extérieure………………………………………………………………………………………..68
Fiche technique Bloc thermal…………………………………………………………………………….70
3\ Hammam chellala GUELMA
3
Tourisme de santé
Qualité urbain
Localisation… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 73
Implantation… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..73
accessibilité … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ….73
Qualité architectural.
Orientation …………………………………………………………………………74
Volumétrie :……………………………………………………………………………..74
Façade……………………………………………………………………………….74
Organisation spatial …………………………………………………………………75
Qualité d'usage
Organigramme fonctionnel … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 7 6
Circulation extérieure…………………………………………………………………………………………….78
PILOTAGE D’UN PROJET
les famille d'acteurs…………………………………………………………………………………………………………………….79
L'ACTEURS DE CE PROJET…………………………………………………………………………………………………………….80
6\ Analyse de terrain :
6-1.Introduction ……………………………………………………………………………………………………………………………86
6-2-Présentation de la wilaya de Khenchela ………………………………………………………………………………….86
6-2-1Situation géographique ………………………………………………………………………………………………….…….86
6-3.Histoire de la région …………………………………………………………………………………………………………..……87
6-3.1.Les atouts naturels…………………………………………………………………………………………………………..……88
6-4. Présentation de Hammam Essalihine ………………………………………………………………………………..……89
6-5. Situation de terrain d’intervention……………………………………………………………………………….………..90
6-7. Critère de choix du site…………………………………………………………………………………………………..……….91
6-1.Les limites de terrain d’intervention ……………………………………………………………………………….………92
6-2 -L’environnement immédiat ………………………………………………………………………………………………..….93
6-3 -La topographie de terrain d’intervention………………………………………………………………………………..94
6-4 -Etude climatique……………………………………………………………………………………………………………………….95
6-5 -Phase d’esquisse………………………………………………………………………………………………………………………96
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Tourisme de santé
INTRODUCTION:
Le secteur touristique se présente sous plusieurs formes parmi lesquelles nous pouvons
énumérer le tourisme d’affaires, le tourisme urbain, le tourisme balnéaire, le tourisme de
montagne et celui qui nous intéresse dans ce rapport c’est le tourisme thermale.
Par l’entrée de l’histoire ou par la porte de la géographie, l’Algérie est un pays qui
captive.de l’antiquité à la période contemporaine, les haltes sont nombreuses. Des vestiges
romains aux cités fondées par les grandes dynasties islamiques, de l’Andalousie aux
civilisations du désert, l’Algérie recèle des trésors qui témoignent de sa vocation de terre
d’accueil et de tolerance.la liste est loin d’être inépuisable.
Chaque région du pays est ainsi un véritable musée à ciel ouvert. L’Algérie étale au
grand jour sous un azur du plus bel effet, ses charmes. des baies à la beauté à couper le
souffle, des criques quasi-sauvages, des mariages mer et montagne époustouflants, des plages
au sable doré ensorcelantes, l’Algérie est aussi le pays de la montagne.
Bien avant que les romains ne les redécouvrent un séjour en station thermale, c’est la
santé qui en prendra plaisir. Que ces stations se trouvent au pied de la montagne, au milieu
des steppes, aux portes du désert du Sahara ou en son sein, le charme est plus que prenant,
notamment en périodes de besoins de repos ou de convalescence.
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Tourisme de santé
Le thermalisme est l'une des premières médecines naturelles exploitées par l'homme et
c'est le seul qui soit encore pleinement d'actualité et même dans certains domaines à la pointe
d'efficacité en comparaison avec toutes les anciennes méthodes de traitement qui sont
publiées et rejetées â travers les âges bien sûr de nos jours.
" Le thermalisme n'a pas d'âge... c'est la plus ancienne thérapeutique naturelle qui' ait résisté à
l'épreuve du temps"
Depuis les temps les plus reculaient, aller au hammam est une tradition dans nos mœurs Le
thermalisme est le produit de multiplication de deux grands domaines de la politique du
développement.
*Le premier étant la santé qui est classé parmi les besoins d'importance majeure.
*Le second étant le tourisme qui est un besoin complémentaire mais d’une grande importance
Qu'il s'agisse d'unités thermales du secteur public ou hôtelières et touristiques; qui leur sont
rattaché
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Tourisme de santé
II. PROBLEMATIQUE :
D’après cet aperçu et dans le cadre du projet de fin d’études nous pensons qu’une opération
doit être menée afin de mieux exploiter l’un des sites naturels de la wilaya de khenchela, c’est
celle de « Hammam salhin »surtout qu’il est connu par la présence d’une source thermale
d’une meilleure qualité et quantité d’eaux.
1/- Es ce qu’on peut requalifiée hammam salhin à travers une opération ambitieuse qui vise
comme objectif pour maitriser les processus du pilotage d'un projet architectural ?
la Question secondaire :
et des délais ?
IV. Hypothèse :
l’isolation thermique est un choix conceptuel pour assurer une bonne qualité de
hammam ainsi que l’utilisation des matériaux locaux peut être une solution pour le
gain du tempe et une diminution de coût
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Tourisme de santé
-Démarche méthodologique
Afin de cerner notre problématique, nous avons opté pour la démarche suivante :
* Ouvrages, Articles Revues scientifiques thèses de magister, mémoires de master les sites
internet les textes législatifs et réglementaires (ordonnance, loi, décret…….) etc. photos aériennes,
cartes graphiques
Une recherche sur les éléments architecturaux originaux assurant une bonne qualité du
produit architectural et une lecture de la genèse du projet afin de jeter la lumière sur les étapes du
pilotage et les éléments qui influent directement sur le budget primaire et les délais tracés et
préciser le rôle de l’architecte entant qu’un acteur important dans ce processus
-3 - L’enquête :
La technique d’enquête pour la collecte des données est articulée autour de l’entrevue avec
les acteurs en matière d’architecture et d’urbanisme, et du secteur du tourisme et responsables des
directions de tourisme , et BET .
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Tourisme de santé
I. Structure du mémoire
Tourisme de santé
introduction
problématique
Question de recherche
Hypothèse
I. CHAPITRE:
L’approche théorique
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Tourisme de santé
1-Tourisme
1-1-Définition
Tourisme1 :
Activités de personnes voyageant vers des endroits à l’extérieur de leur milieu habituel et
séjournant dans ces endroits pendant moins d’une année consécutivement à des fins de loisir,
d’affaires ou à d’autres fins.
Touriste:
« Personne (résident ou non résident) qui se déplace hors de son domicile
quotidien pour une durée de 24 heures au moins et pas plus de 4 moins pour un
motif d’agrément personnel ou professionnel ». 2
« c’est une personne qui se déplacé par curiosité ou par soucis de la découverte hors
de sa résidence habituelle, ou qui profite d’un déplacement professionnel pour tirer
un agrément personnel».3
1-2-types de tourismes:
1-Tourisme d’affaire:
C’est un tourisme de détente ayant trait à toutes les activités à caractère culturel, sportif,
ou autres.
3-Tourisme de santé1:
somme de toutes les relations et de tous les phénomènes d’un voyage et d’un séjour
entrepris par des gens dont la principale motivation est de préserver ou de favoriser leur santé.
Ils logent dans un hôtel spécialisé qui fournit le savoir-faire professionnel approprié et des
soins individuels. Ils recherchent un ensemble de services global comprenant le
conditionnement physique et/ou les soins de beauté, l’alimentation saine et/ou le régime
alimentaire, le détente et/ou la méditation et l’activité mentale et/ou l’éducation. (Définition
élaborée par l’Institut de recherche pour les loisirs et le tourisme, Université de Berne, Suisse)
.
Wilbert Gesler rapporte que les Grecs se rendaient à Epidaure, lieu qui avait la réputation
de guérir puisque le dieu grec de la guérison, Wilbert Gesler s’est aussi intéressé au
pèlerinage de Lourdes. Il a pu montrer que s’il s’agissait avant tout d’un lieu religieux
et
touristique, il était également pratiqué par des pèlerins en quête d’une meilleure santé (Gesler,
1996).
Cependant, c’est plus particulièrement à partir du XVIIIe siècle, et plus encore à partir du
XIXe siècle, que cette mobilité de santé prend de l’ampleur. Le thermalisme en est l’élément
majeur. De manière générale, le développement important que connurent les stations
thermales à partir de cette époque est à mettre en relation avec l’idéologie anti-urbaine qui
était alors véhiculée. Plus précisément, l’environnement urbain était alors présenté comme un
espace pollué, concentrant des masses démographiques importantes et réunissant des classes
sociales très hétérogènes.
Le climat fait également partie des éléments du milieu sollicités pour recouvrer une bonne
santé. Ceci conduit au développement, à partir du XIXe siècle, de la climatothérapie, appelée
également climatologie médicale, comme un lieu de traitement de certaines maladies de la
peau et pour les maladies respiratoires.
Enfin, certaines mobilités de santé se font non pas avec un objectif de guérison mais avec
celui de maintien du bien-être et de la durabilité de la santé (Williams, 1999).
Le tourisme de santé, se réfère au déplacement de personnes allant dans un pays autre que leur
pays de résidence, dans le but de bénéficier d’un acte médical non disponible ou difficilement
accessible dans leur propre pays, soit pour des raisons de législation soit pour des raisons
relatives à l’offre de soins. Cette définition permet d’ores et déjà de souligner le caractère
impropre de l’expression "tourisme médical", puisqu’elle relève avant tout d’une logique
médicale et non pas touristique au sens premier du terme. En effet, l’objectif de cette mobilité
est avant tout d’améliorer sa santé.
Le Tourisme : Est une manière de satisfaire certains besoins, repos, loisirs, sport,
culturel….
La santé: Est l'état d'équilibre physique et psychique qui assure pour l'ensemble des
fonctions externes et internes d'un être vivant l'optimum et le maximum de son efficacité ,
dans le souci d'améliorer sa santé, c'est à dire les séjours intégrant aussi bien des soins curatifs
prescrits par les médecins que des soins préventifs pris sur décision individuelle volontaire.
L’Algérie, était parmi les pays qui ont commencés à exploiter le secteur du tourisme juste
après l’indépendance.
Tenant compte de sa position géographique, entre les pays développés au Nord et l’Afrique
au sud, l’Algérie peut devenir un foyer d’échange économique et culturel, un véritable pôle
de tourisme de plus , l’ Algérie possède un potentiel naturel très riche qui lui donne :
L’ensemble des région dispose de 174 zones d’expansion touristique (ZET)classées par le décret n°
88-232 du 05 novembre 1988.sont réparties sur le territoire algérien de la matière suivante :
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Tourisme de santé
https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=tourisme+en+Alg%C3%A9rie
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Tourisme de santé
https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=tourisme+en+Alg%C3%A9rie
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Tourisme de santé
Le potentiel touristique de l’Algérie, est très diversifié avec ses sites naturels et son
patrimoine culturel, aussi que son archéologie.
https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=tourisme+en+Alg%C3%A9rie
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Tourisme de santé
conclusion :
• Le thermalisme est l'ensemble des moyens mis en œuvre pour l'utilisation à des fins
• Toutes les stations thermales doivent proposer des types de technique qu’elles adaptent en
fonction de la maladie à traiter.
• La cure thermale, ce n'est pas simplement faire usage d'une eau de composition
particulière,
c'est aussi changer de mode de vie, de climat, se retrouver en harmonie avec soi-même.
minéraux- médicinales doit être à la base des stratégies de développement des villes thermales
2-Thermalisme:
Le thermalisme restera, pour longtemps encore, un acteur à part entière de la santé, et unique
chemin thérapeutique naturel pour de nombreuses affections. Aujourd’hui, la remise en forme
en milieu thermal s’impose en facteur important d’élargissement de la cible clientèle, et
l’ajout des équipements sportifs, permet une
valorisation de l’offre touristique et culturelle en un
"cocktail d’eau, de santé et de plaisir"
2-1-Définition :
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1LEONARDO DA VINCI IN HIS OWN WORDS. William Wray RCTURUS
h tt p s : / / w w w . g oo g l e . f r / ? g w s _ r d = s s l # q= Le +t h er ma l is m e+ a u +fi l + d u +t em p s
18
Tourisme de santé
http://www.dax-tourisme.com/fr/cure-thermale/etablissements-thermaux.php
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Tourisme de santé
http://www.hydroinvest.com/clients/etablissements-thermaux/
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Tourisme de santé
Hammam Chellala
3-Hammam Guergour 4-
HammamSalhineBiskra 3-
HammamSoukhna 5-
8-Hammam Bouhnifia 9-
Ainouarka 11-Hammam
Bouhdjar 12-Hammam
Boughrara
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Tourisme de santé
http://www.algerie-monde.com/stations-thermales/
http://www.djazairess.com/fr/search/Les+stations+thermales+en+Alg%C3%A9rie+et+leurs+vertus+curatives
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Tourisme de santé
Introduction
Nous avons tous des projets. Qu’ils soient d’ordre privé ou professionnel, ils donnent du sens
à notre vie, ils nous projettent vers un futur que nous voulons meilleur !
Un projet, au delà de la part de rêve qu’il contient, appelle à la réalisation, à la concrétisation
de l’idée de départ. Mais comme le dit l’adage bien connu « l’intention ne vaut pas l’action ».
Il faut donc se donner les moyens de mener à bien une démarche plus ou moins compliquée
pour atteindre l’objectif du projet.
Assurer la qualité de l'ouvrage lors du passage de sa conception à sa réalisation constitue l'une
des principales missions de l'architecte.
La conduite de travaux vise à concrétiser sur le chantier, à l'échelle, les travaux qui, jusque-là,
étaient décrits de façon abstraite dans des plans et des textes.
Voir le bâtiment projeté prendre forme durant la phase de gros œuvre, puis devenir, avec les
travaux de second œuvre, ce qui n'existait jusqu'alors que sur le papier ou en maquette, est une
expérience requérant certes souvent beaucoup d'efforts, mais toujours très instructive.
La réussite de la conduite de chantier se mesure au respect des objectifs définis par rapport
aux trois grands paramètres que sont les coûts de construction, les délais de réalisation et la
qualité de l'exécution. Si les coûts ne dépassent pas le devis établi, que l'ouvrage est achevé à
la date prévue et qu'il présente le niveau de qualité voulu, c'est que le directeur
des travaux s'est acquitté de sa mission avec succès.
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Tourisme de santé
« La gestion de projet ou conduite de projet est une démarche visant à structurer, assurer
et optimiser le bon déroulement
d’un projet.
Projet = opération ponctuelle ayant un début et une fin, nécessitant la mise en œuvre
de ressources humaines et matérielles pour sa réalisation.
Un projet est un ensemble d’activités organisées en phases ou étapes et formant l’unité de
gestion permettant la réalisation d'un objectif défini et précis.
2-1-Quelques définitions 1:
« un projet est défini et mis en œuvre pour élaborer la réponse au besoin d’un
Utilisateur, d’un client ou d’une clientèle et il implique un objectif et des actions
à entreprendre avec des ressources précises ».
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Tourisme de santé
2-2-Définition Générale :
« Processus unique qui consiste en un ensemble d’activités coordonnées et maîtrisées
comportant des dates de début et de fin, entrepris dans le but d’atteindre un objectif
conforme à des exigences préalablement définies telles que les contraintes de délais,
de coûts et de ressources ».
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Tourisme de santé
A partir de ces études, le maître d’ouvrage organisera un concours d’architecture pour choisir
le projet et l’architecte qui correspondent le mieux à sa demande.
- La maitrise d’œuvre :
Qui ?
Le maître d’œuvre est celui qui conçoit, dessine et décrit le bâtiment : L’architecte.
Autour de lui, autant de professionnels que de spécificités que l’on peut classer en 4 grandes
catégories : Architecture - Ingénierie Technique – Ingénierie Financière - Ingénierie de
Management.
Quand intervient-elle ?
On la retrouve dans les différentes étapes de conception validées par le maître d’ouvrage, et
suit également toutes les étapes de réalisation du bâtiment jusqu’à la livraison.
Ce qu’elle doit réaliser ?
Des Pièces graphiques : Croquis-schéma-plans-coupes-élévations-perspective (mise
en situation) à différentes échelles.
Des Documents écrits qui décrivent de plus en plus précisément le bâtiment.
Une maquette en volume peut accompagner ces documents.
Dans l’élaboration du projet, la maîtrise d’œuvre tient compte : du programme, de la
réglementation, des références culturelles, du site, des matériaux et de leur mise en
œuvre, du budget...
- Les usagers :
Qui ?
Les usagers sont ceux qui habitent le bâtiment. Ils peuvent être constitués en groupe de travail
et sont consultés régulièrement au cours de la conception et de la construction du bâtiment
(Cela dépend en général du maître d’ouvrage et de la place qu’il leurs accorde).
Quand interviennent-ils ?
- Lors de la programmation pour faire remonter leurs besoins.
https://www.google.fr/search?sclient=psy-ab&site=&source=hp&btnG=Search&q=Les+intervenants+%28Acteurs%29+de+projet+ 28
Tourisme de santé
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Tourisme de santé
4/- Les grandes phases d’un projet : Le processus d’élaboration d’un projet doit répondre à
trois grands objectifs et permettre le développement des outils essentiels à son succès :
Les Outils Les Objectifs
Programme des besoins La satisfaction des attentes de client
Budget Le respect de budget
Echéancier Le respect de l’échéancier
projet, il est très fréquent que celles-ci deviennent difficilement contrôlables en cours
de réalisation. Il s’avère donc très important d’identifier et de faire état de toutes les
données ayant une influence sur le budget, et ce préalablement à la phase de
réalisation. Il faut de plus mettre en place les méthodes et les outils permettant de
respecter les engagements financiers du pro
3- Le respect de l’échéancier :
Le temps constitue la seconde contrainte en importance dans le processus de
réalisation du projet.
L’ouvrage doit être livré à une date déterminée à l’avance qui correspond
généralement au calendrier des opérations du client. Cette situation force le
gestionnaire de projet à établir son échéancier en fonction de la disponibilité des lieux
et des ressources, ainsi que de nombreuses contraintes telles que l’accès au
financement, la complexité des interventions projetées, l’ordonnancement des travaux,
les saisons et les conditions du marché de la construction.
Les grandes avenues du processus de réalisation doivent cependant demeurer similaires et
offrent au gestionnaire d’un projet de construction d’atteindre les objectifs de son mandat.
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Tourisme de santé
4-A/-Phase de Planification :
Dans tout processus de réalisation d’un projet, les premières étapes, s’avèrent
généralement les plus stratégiques et les plus déterminantes. Quant aux résultats de
cette phase de planification, ils ont un impact direct sur les orientations et l’ampleur du
projet. Cela est d’autant plus significatif qu’un projet de construction engendre la
plupart du temps des dépenses considérables et demande la participation d’un très
grand nombre d’intervenants. Il doit de plus se réaliser à l’intérieur de balises, d’ordres
temporel et financier, bien définies et établies en fonction des contraintes identifiées
ainsi que des ressources disponibles.
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Tourisme de santé
1- AVANT-PROJET :
Il s’agit de l’étape au cours de laquelle la demande du client est déposée puis analysée
pour juger de sa recevabilité ainsi que de l’opportunité du projet soumis.
2- ÉTUDES DE FAISABILITÉ :
Cette étape permet de cerner la teneur et la portée du projet par l’énoncé des besoins et
la tenue des études préparatoires.
3- DÉFINITION DU PROJET :
Cette troisième étape consiste à définir le projet planifié en fonction des besoins, des
contraintes, des solutions préconisées, des décisions prises et des paramètres de
réalisation établis ainsi que de la description du projet planifié.
LA DÉCISION
La direction régionale concernée fait part de ses recommandations aux autorités du ministère,
afin d’obtenir un accord de principe. Le cas échéant, l’organisme demandeur sera autorisé à
poursuivre la planification amorcée, par la réalisation des études de faisabilité et la définition
du projet.
4-B/-Phase de Conception :
C'est la conduite du projet, pour le chef de projet, c'est la phase de pilotage.
Le chef de projet de piloter le projet en fonction du référentiel élaboré lors de la phase
de définition.
À compter de ce stade du processus en cours, la cadence des débours va s’accélérer
pour atteindre son point culminant durant la réalisation des travaux. Il peut arriver, au
moment d’entreprendre cette phase, qu’une validation et une mise à jour des données
techniques et financières s’imposent si le projet a subi une longue période de
stagnation depuis la phase de planification.
Au cours de la phase de réalisation, nous verrons se concrétiser le projet que tous les
intervenants ont longuement étudié et défini dans ses moindres détails.
C’est la première forme d’un dessin, d’un projet architectural. C’est aussi un élément de
mission de conception consistant à vérifier la faisabilité de l’opération (cohérence entre le
programme souhaité par le MO et son enveloppe financière) d’une part et à proposer un parti
architectural d’autre part. C’est la première réponse, en termes d’insertion dans le site et de
principe de fonctionnement, au programme de l’ouvrage.
1- PLANS ET DEVIS :
La tenue du concours a permis de choisir l’architecte et de le mandater. Certains
ajustements ou des révisions plus substantielles au concept retenu peuvent s’avérer
nécessaires à des fins de fonctionnement ou de contrôle budgétaire. Cette étape
permettra de développer les concepts en ingénierie ainsi que dans les spécialités du
projet et, par la suite, d’élaborer les plans et devis définitifs pour soumission :
architecture, mécanique, électricité, structure, génie civil et autres.
L’architecte a la responsabilité d’assurer la coordination des plans entre les
différentes spécialités.
2- APPELS D’OFFRES :
Afin de bénéficier des meilleurs prix du marché, le donneur d’ouvrage procédera à
des demandes de soumissions au moyen d’un appel d’offres public auprès de tous
les entrepreneurs généraux.
34
Tourisme de santé
1- La Réception provisoire :
Lorsque le chantier s’achève, l’entrepreneur demande que soit organisée la
réception provisoire des travaux, à laquelle, à nouveau, assistent les trois
35
Tourisme de santé
2- La Réception définitive :
36
Tourisme de santé
des paysages naturels ou urbains ainsi que du patrimoine sont d’intérêt public ». La qualité
architecturale est un enjeu national1.
Selon Comité d’Évaluation et de Suivi de l’ANRU en France :
« La qualité architecturale, écologique, environnementale des bâtiments et des
équipements » est un des principaux critères d’appréciation des projets de rénovation
urbaine retenus par le règlement général de l’ANRU.
France
Tourisme de santé
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Tourisme de santé
Par définition, le coefficient de forme est le rapport entre la surface des parois en contact
avec l'extérieur sur le volume à chauffer.
Plus le coefficient de forme est faible, plus la forme est "compacte" et moins elle sera
déperditrice.
Avec:
Cf\ Coefficient de forme; S: Surface;
V: Volume.
39
Tourisme de santé
Figure 7
4/-L'inertie thermique
Lorsqu'un bâtiment en équilibre thermique Figure 9 est
soumis à un changement des conditions environnantes; il ne gagne un nouvel
équilibre qu'au bout d'un certain temps. L'inertie thermique caractérise la lenteur
de cette mise en équilibre.
L'inertie d'un bâtiment dépend notamment de la capacité thermique Qs des
matériaux qui le composent, et de leur résistance R.
Elle dépend aussi de l'ordre dans lequel les couches de matériaux sont disposées.
L'inertie thermique d'un bâtiment détermine sa capacité à stocker de la chaleur.
En hiver, la chaleur emmagasinée durant les heures ensoleillées sera restituée
durant la soirée.
41
Tourisme de santé
Classification des matériaux de construction suivant leur capacité de stocker une chaleur de
5700 kJ, pour un écart de température de 10 °C entre l’intérieur et l’extérieur.
l'inertie des
Figure 10 Source: Amara, CNERIB, 2011
Figure 11
Figure 12
les ponts thermique sont dus à la nature des matériaux ou à la geometrie même.
Isolation par l'extérieur
Dans la construction neuve, l'isolation extérieure est
beaucoup plus intéressante que l'isolation intérieure car :
Elle permet de profiter de la capacité thermique
des matériaux pour stocker l'excès
de calories ou de « frigories »,
Elle permet d'éviter les ponts thermiques.
44
Tourisme de santé
La toiture est l'élément qui reçoit le plus d'irradiation solaire pendant l'été ; elle doit
donc être impérativement isolée !
La technique la plus utilisée est celle des toitures chaudes.
La désignation « toiture chaude » est employée lorsque l'isolant thermique est placé
entre l'étanchéité et le support.
Vu sa position, l'isolant protège le support contre les fortes variations de température
et diminue par conséquent le risque de mouvements et de fissures du support. Iaccroît
45
Tourisme de santé
en même temps l'inertie thermique du local chauffé surtout en cas de structure lourde
(béton armé ou hourdis)
Entre 1983 et 1986, à l’université de l’Institut Munich de Balnéologie, des essais comparatifs pour
déterminer les effets du sauna, Les résultats de la recherche ont révélé qu’au vu des valeurs
correctes de température et de durée, un bain de vapeur produit le même effet thermal sur le corps
qu’un sauna et est pareillement bénéfique. Ceci est dû au fait que le niveau de saturation en
humidité dans un bain de vapeur est compensé par des températures plus basses que celles d’un
sauna. Le plaisir et les avantages que le bain de hammam produit dépendent d’une température
correctement fixée et maintenue. Dans un bain de vapeur, la température optimale réside entre 43-
46
Tourisme de santé
47
Tourisme de santé
Les malfaçons :
48
Tourisme de santé
49
Tourisme de santé
51
Tourisme de santé
Figure 20
L’intégration :
Implantation : la station thermale entre deux sommet djbel akar et ras
serdoun
52
Tourisme de santé
Figure 21
Figure 22
La station occupe une situation stratégique de part son site, pour
permettre sa bonne perception.
Le site est très riche au niveau des matériaux de construction
écologique tels que la pierre naturelle et le bois...etc., ce qui se
permet de respecter l’un des principes de l'architecture
écologique respectueuse à l’environnement.
53
Tourisme de santé
Figure 23 54
Tourisme de santé
CONTRAINTES
1- Insuffisance des études techniques et hydrauliques des sources et des sites
2- Absence de priorité manifestée par les décideurs politiques pour les secteurs
culturels et écologiques.
3- Enclavement artificiel et ancestral de la région
4- Absence de moyens intellectuels au niveau de la Wilaya : Instituts et
Universités pour mettre en relief, d'abord théoriquement, ensuite
pratiquement, les véritables potentialités propres.
- Absence fonds documentaires
Figure 24
55
Tourisme de santé
Le Nom de
la station Qualité Architecturale
Implantation et orientation :
Figure 25
L’orientation :
Période romaine
56
:
Tourisme de santé
Période algérienne :
On à perçue l’extension française juxtaposée les ruines romains.
L’orientation : bloc A nord-est
bloc B sud-ouest
Organisation spatiale :
On peut conclure les points suivants :
Principe de l’organisation les deux bloc (A et B) sont éclaté.
Patrimoine romains
Extension algérienne
Figure 29
L’aspect extérieur :
La composition volumétrique :
Traitement de façade :
Figure 30
La façade rigide.
Utilisée la galerie comme espace de circulation+l’attente.
L’élévation de bâtiment R+1.
57
Tourisme de santé
Le Nom de
la station Qualité d’usage
Hammam
salhin
(AMAMRA)
Bassin pour
Femmes Bassin pour
Hommes
Figure 31
58
Tourisme de santé
privée)
conception et dimensionnement :
Les bains :
La forme rectangulaire
Les différents pièces (bassin. salle d’habillage. balcon et WC)
La superficie : 30.8 m2
60
Tourisme de santé
61
Tourisme de santé
62
Tourisme de santé
QUALITE URBAIN
LQCALISATION :
Wilaya : GUELMA
Le milieu : naturel
SITUATION :
Hammam Chellala se situe dans la wilaya de Guelma à20 kilomètres au Nord-Ouest de la
wilaya de GUELMA, a une altitude 320 m sur la vallée de Oued Bouhamdane, un microclimat
doux et sec.
Construite durant les années 70 ; son ouverture a eu lieu en 1974.
ACCESSIBILITE :
Par la route nationale RN122, GUALMA .
L’accès
principal de
projet
63
Tourisme de santé
L’intégration :
Implantation:
La surface totale : est de 21 Ha 94 ares 20 Ca
Surface bâtie ; 1 Ha 90Ares 13 Ca
Le projet est implanté dans un site naturellement très riche qui contient plusieurs éléments
d’attractivité tel que :
Sa biodiversité (la pierre, L’eau chaude, la végétation).
La cascade, Les Dolmens
La station occupe une situation stratégique de part son site, qui est élevé par rapport au
village avoisinant pour permettre sa bonne perception.
Le complexe thermal de Chellala vient comme réponse à un besoin ressent en matière de
thermalisme et de tourisme pour mettre en évidence l’exploitation des richesses naturelles,
(paysage + climat+eau thermal).
Le projet est implanté dans un site offrant le maximum des vues panoramique à proximité
des sources et relié au village par l’intermédiaire d’une voie routière provenant de Guelma
et Constantine.
64
Tourisme de santé
- Le site est très riche au niveau des matériaux de construction écologique tels que la pierre
naturelle et le bois...etc., ce qui se permet de respecter l’un des principes de l'architecture
écologique respectueuse à l'environnement.
Tourisme Beauté de la
Soins médicaux nature
65
Tourisme de santé
avec
s’organisent
66
Tourisme de santé
Hébergement thermal
l'organigramme spatiale
Relation directe
Relation indirecte
• Rassemblé dans un monobloc différencié (L’hôtel avec le
restaurant + L’établissement thermal)
-Façade:
au niveau de l'hôtel et le bloc
thermal. une horizontalité marquée par
pyramides. Une façade moderne
caractérise par l’utilisation des ouvertures en bande de forme
rectangulaire
67
Tourisme de santé
L'orientation: Nord-sud
Il est constitué de 4 parties : Balnéothérapie, Kinésithérapie+ l’administration+le
service.
A- Balnéothérapie :
Compose de deux parties :
L’une pour curiste.
L’autre pour passants.
douches
au jet
salle de
douche
68
Tourisme de santé
69
Tourisme de santé
- le service :
70
Tourisme de santé
Qualité d'usage
O r gani gr am me fonctionnel :
Figure 36
71
Tourisme de santé
Circulation extérieure
- Les voies mécaniques
Il existe plusieurs accès qui mènent aux différents blocs de la station et qui assurent
l’articulation entre les différentes fonctions qui y existent, à noter :
La circulation piétonne
Des voies piétonnes sont aménagées à l’intérieur du station thermal.
72
Tourisme de santé
La relation entre l’hôtel et l’établissement thermal est assurée par un couloir au niveau de
1er étage.
Remarque :
les bains sont bien éclairées et bien ventilées avec les ouvertures en longueur qui permet
de profiter du milieu naturel et les différentes vue panoramiques riches.
73
Tourisme de santé
Accueil 01 11 3.50
Hall d'entrée 02 28 3.50 - la toiture permet
Bassins 02 30 6.00 l’évacuation de la
vapeur des eaux.
toilette 02 25 3.50
Douches individuelles 25 09
Salle de repos 25 04
Douche filiforme 04 7.5 3.50 - Nombre
Douche au jet 04 30 insuffisant.
buanderie 01 140
Linge sale 01 35
Chaufferie 01 129 3.50 /
Groupe électrogène 01 19
Transformateur 01 69
Locaux de menuiserie 01 23
74
Tourisme de santé
Synthèse
Après l’étude globale du complexe thermal Hammam Chellala, on a arrivé à
définir quelques avantages et inconvénients, soit sur le plan architectural soit au niveau
d’aménagement extérieur, on peut citer :
Les avantages :
-Le complexe est implanté dans un site naturel, volcanique, très riches au niveau vues
panoramiques.
-Le site bénéfice de l’existence de trois éléments écologiques : la végétation, la pierre, et
l’eau (naturelles et thermales), qui encouragent la conception d’une architecture durable
respectueuse de l’environnement.
-L’existence des eaux thermales sur le site, avec ces caractéristiques sanitaires, permet
d’intervenir dans le domaine du tourisme de santé, sport...etc.
-La facilité d’accessibilité des visiteurs vers le complexe encouragent les gens à venir pour
le visiter.
-Une séparation nette entre l’établissement thermal et l’hôtel par un élément d’articulation
à caractère culturel et de détente peut enrichir le projet au niveau du fonctionnement.
-L’existence d’une grande surface non développée du terrain global du complexe, facilite
toute opération d’extension et revalorisation du projet.
Les inconvénients :
-Malgré la richesse du site au niveau des espaces verts, ils sont mal organisés et mal
équipés d’une façon qui assure la détente et le confort visuel.
-Malgré la richesse écologique du site, les espaces de loisirs et de jeux pour enfants sont
mal aménagés et mal organisés.
-Une faible continuité avec la nature : ils ont renforcé cette continuité par des éléments de
décoration naturels.
-Une complexité au niveau d’organisation des espaces selon la particularité des
utilisateurs (publique, privé).
-Les façades ne profitent pas de la richesse écologique du site concernant la végétation et des
traitements extérieurs.
-La circulation autour des bungalows est bien organisée, mais letraitement des passages
75
Tourisme de santé
76
Tourisme de santé
QUALITE URBAIN
LQCALISATION :
Wilaya : Sétif
Village: Oued Athmania
Le milieu : Naturel
Implantation:
La source se situé exactement au Sud de village Oued Athmania; elle se trouve a une altitude de
750m au dessus du niveau de la mer.
Elle est Entourée de quelques montagnes ayant une hauteur as élevée entre 1113m et 1186m pour
Djbel Grouz a l’est.
ACCESSIBILITE :
Oued Athmania
google earth
77
Tourisme de santé
QUALITE ARCHITECTUALE
Orientation :
On remarque que la majorité des locaux sont orienté vers l’Est et l’Ouest, il assure une protection
contre les vents du Nord.
Volumétrie :
Il présente une grande échelle par apport à l’environnement.
Marqué par un axé horizontal avec une configuration simple.
Façade :
Le complexe présent deux façades avec un même principe : simple et classique.
L’horizontalité marquée à l’aide une bande vitrée.
78
Tourisme de santé
Organisation spatial :
Le complexe repartie en deux : partie détente et partie hébergement.
Les bungalows se trouvent très loin du bloc thermal.
La zone cure possède une vue panoramique.
La liaison entre le bloc thermal et l’hôtel se fait par le tunnel.
L’espace vert occupe le centre.
Les Bungalows :
Il existe 38 bungalows distribues comme suite:
Type a:2chambres +salle de bain+ WC +cuisine+ séjour.
Type b:2chambres+salle de bain+ WC +cuisine+ séjour.
Type c:1chambre+salle de bain+ WC +cuisine.
79
Tourisme de santé
QUALITE D'USAGE
Les halls sont bien aménagés et animés par des patios pour l’intégration de l’extérieur et un contact
avec la nature (l’éclairage naturel).
Bloc thermal :
L’organisation du bloc thermal :
Il se base sur la séparation des espaces :
Le service de rééducation :
80
Tourisme de santé
Le service de balnéothérapie :
Il est composé de :
81
Tourisme de santé
Le service médical :
se situé au 1er étage est composé de :
1 - une Salle d’attente, pour femmes et l’autre pour hommes
2 -Bureau de médecin
3 -Une salle de consultation
82
Tourisme de santé
83
Tourisme de santé
84
Tourisme de santé
85
Tourisme de santé
La kinésithérapie :
A-La kinésithérapie passive :
Soin surface Nombre
Massage anti cellulite 25 01
Réflexologie plantaire 25 01
Shiatsu 25 01
Massage amincissant 25 01
Massage Ayurvédique 25 01
Sophrologie 25 01
Pouliethérapie 110 1
Gymnastique 110 1
Stretching 110 1
Soin du visage 16 02
86
Tourisme de santé
-Administration
Espace N° S (m²)
Bureau directeur 01 30
Bureau secrétaire 01 12-16
Bureau comptable 01 12
Salle de coffre 01 16
Administration Bureau gestion 01 12
Salle de réunion 01 50
Bureaux d’infirmerie 01 40
- Restauration
Espace N° S (m²)
Cuisine 01 20
Chambre froide 01 10
Lingerie 01 16
Buanderie 01 30
Local poubelle 01 10
Services
Loge-gardien 01 10
Stocks matériels 01 30
Dépôt général 01 40
Economat 01 10
Bureau contrôle personnels 01 16
Bureau chef personnel 01 16
Douche + Sanitaire 01 20 + 8
Vestiaires 01 15
Atelier d’entretien 01 30
Restaurant 01 140-150
Locaux Cafétéria 01 102
communs Banquet 01 136
Boutiques 02 16
-Piscine
-Espace commerciales
-Espace sport
87
Tourisme de santé
L'ACTEURS DE CE PROJET :
La première phase de l'étude de mise à niveau de la Thalassothérapie en Tunisie à
L’Accréditation du laboratoire de
microbiologie.
la deuxième phase : le
maitre d'ouvrage chargé
Le bureau d’études.
la source :
l'adressewww.hydrotherapie.tn .
89
Tourisme de santé
6.Analyse de terrain :
6.1.Introduction
L’architecture travaille dans des situations qui se composent de conditions économique,
politique et sociales, et de conditions physiques tels que le climat, la topographique…etc.
Notre souci en tant qu’architecte, est de réussi notre projet sur le site, et le projet n’est conçu
et ne peut aboutir qu’après une étude approfondie des éléments de l’environnement naturel et
socio-culturel, qui nous permettent d’établir les relations qui peuvent existes entre le projet et
le support qui va l’accueillir.
Situation géographique
- La wilaya de Khenchela est située au Nord-Est algérien dans la région des Aurès, elle
occupe une position géographique entre la chaîne steppique et les hauts plateaux, ce qui lui
donne un caractère forestier agro-pastoral et saharien.
- Elle est limitée au nord par la wilaya de Oum El Bouaghi, au sud par la wilaya de’ El
Oued, à l’est par la wilaya de Tébessa, à l’ouest par la wilaya de Batna et au sud-ouest par la
wilaya de Biskra.
90
Tourisme de santé
6.3.Histoire de la région :
La wilaya de Khenchela glorifie par son riche et profond
passé historique, car elle a connue la présence humaine depuis la
nuit des temps les ruines découvertes notamment les grottes de
fringuel,
91
Tourisme de santé
94
Tourisme de santé
la présence de l’oued
95
Tourisme de santé
La possibilité d’électrification.
Le travail que nous proposons s’inscrit dans le cadre du POS et de la zone d’extension
touristique « ZET ».
Notre objectif est de proposer un nouveau centre de soins thermale régional pour rendre la
ville un pôle de tourisme et de traitement à l’échelle national et pourquoi pas à l’échelle
internationale.
96
Tourisme de santé
Délimité par deux voies mécaniques reliant el Hamma a khenchela par Ain silane
97
Tourisme de santé
6.8.L’environnement immédiat :
H: 15 m
Vocation : sportif
- structure
métallique
- entourée avec une
clôture
Hôtel Enseignant
H: r+1
Vocation : touristique
MC: béton armé avec
des ouvertures
carrées et vitrés et
Sallede sport
- entourée avec une
clôture
H: r+2
Vocation : touristique
Centre de police béton armé avec
ouvertures carrées
vitrés
H: r+2 entourée avec une
Vocation : sécurité
clôture
MC: béton armé avec une
Station thermale Hammam
essalihine
98
Tourisme de santé
Tout l’environnement immédiat de notre terrain c’est des équipements
infrastructure à vocation touristique et a été classée comme zone d’extension
touristique pour cela notre projet participe au développement et
l’amélioration du tourisme en cette région
6.9.La topographie
de terrain d’intervention :
Le terrain n'est pas accidenté car sa pente est faible et varie entre 2 et 3% avec une
équidistance de 25m, donc on n’aura pas besoin de grand terrassements.
99
Tourisme de santé
Etude climatique
1-Type de climat :
La zone d’étude se caractérisé par un climat continental montagnard qui tire son
originalité de l'attitude responsable des conditions climatiques contrastées.
Partie sud exposé à des influences saharienne (l'influence de siroco), et la partie nord exposé à
des vents pluvieux ce qui implique des variations spatiales et temporelles.
La température :
min 14.9 9.2 6.6 5.4 1.1 2.3 3.2 5.6 10.9 15.1 18.5 18.5 9.27
max 27 20.9 16.1 14.4 9.7 9.4 14.9 17.1 24.3 29.6 32.7 31.1 20.6
20.9 15.5 11.3 9.9 5.4 5.85 9.05 11.3 17.6 22.3 25.6 24.8 14.9
Mois Sep Oct Nov Dec Janv Fev Mar Avr Mai Juin Juil Août Annuel
Moye 36.9 32 45.4 37 33.8 35 48.5 43.5 48.1 28.7 11.9 20.5 421.3
100
Tourisme de santé
1200 09 02
Les plus grandes partie de la tombe durant les mois de janvier et février, les sommets
élevés durant l'année 2000, on trouve que la neige n'est tombée que pendent 2 jours et des fois
pendent une seule journée.
Phase d’esquisse
1-zoning extérieure :
101
Tourisme de santé
102
Tourisme de santé
103
Tourisme de santé
Bibliographie :
Mémoires et thèses :
mémoire de soutenance station thermale a khenchela Réalisé par
CHEKHAB Imen Leila PROMOTION : 2013 / 2014 à Batna.
mémoire de fin d’étude VERS UN TOURISME DURABLE Amenagement
touristique :Z .E .T – EL MARSA SKIKDA PROMOTION : 2011/
2012
mémoire de fin d’étude complexe thermale de hammam guergore
PROMOTION : 2012/ 2013
mémoire de fin d’étude Le tourisme thermale L’implantation d’un complexe
thermale a Ouled tebbane Réalisé par Messahel Fatima. PROMOTION : 2009/
2010
mémoire de fin d’étude Tourisme de santé Réaliser par: Ben El-mufti Remaki
Taleb Soumia PROMOTION : 2009/ 2010
mémoire de fin d’étude tourisme de santé à megress Réalisé par
Bougeurra Afaf
Khelfa Aicha
Articles scientifiques sur internet :
http://niarunblog.unblog.fr/lieux-touristiques-algerie/le-jardin-dessai-dalger/80-stations-
thermales-en-algerie/
l’Organisation mondiale du tourisme
http://www.memoireonline.com/02/13/7018/le-developpement-du-tourisme-
https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=tourisme+en+Alg%C3%A9rie
LEONARDO DA VINCI IN HIS OWN WORDS. William Wray RCTURUS
Collection Microsoft® Encarta® 2009. Microsoft Corporation. Tous droits réservés
http://www.dax-tourisme.com/fr/cure-thermale/etablissements-thermaux.php
www.hydrotherapie.tn
http://www.hydroinvest.com/clients/etablissements-thermaux/
livre :
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