Nombre del documento:

Logotipo de la
Formato solicitud de cambios en el sistema de gestión de la calidad
organización
6.3 ISO 9001:2015

Información del procesos

Nombre del proceso: Producción. Identificador del proceso: Panadero y pastelero.

Líder del proceso: Jefe de diseño y planeación de producción.

Sección 1 Solicitud del cambio

Nombre del solicitante: Eider Fecha de la solicitud: 20/FEB/2020 Número de la solicitud de
Gómez. cambio: 1
Puesto del solicitante: Panadero.

Elemento que requiere ser cambiado: Infraestructura del área de Prioridad: Mayor.
producción.
Descripción del cambio: Ampliación y organización de infraestructura del área de producción, ya que no se
cuenta con un orden de los utensilios que se utilizan para la elaboración del producto y se encuentran
mezclados con los elementos de aseo.

Estimación del costo & tiempo: 1.500.000 con un tiempo de 20 días.

Sección 2 Evaluación del cambio:

Evaluado por: Gerente Trabajo requerido: Cambiar la infraestructura,
cambiar ventilación del área.
Qué afecta: Disminución de la producción del
producto.

Impacto de costos, plazos, alcance, calidad y riesgos: Al realizar los cambios se estimaría un costo de
1.500.000, se realizarán los cambios en 20 días como máximo que serán hechos en la línea de producción,
los cambios ayudara a tener una mejor efectividad de la elaboración del producto.

Sección 3 Resolución del cambio:

Aceptado: X Aprobado por: Gerente. Firma: Fecha: 28/FEB/2020
Rechazado:
Comentarios:

Sección 4 Seguimiento del cambio:

Fecha de terminación: Completado por: Firma: Fecha:20/MAR/2020
20/MAR/2020

Las firmas impresas en este documento indican que el cambio se ha

implementado y se le ha dado seguimiento a fin de verificar su eficacia.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Eider Gómez María Isabel Chávez José Uriel Marín

Panadero Secretaria Gerente

Código: EID-FOR-63 Fecha: Mayo 2015 Revisión: 0.0 Página: 1 de 4

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Información del procesos

Nombre del proceso: Señalización de emergencias. Identificador del proceso: Meseras.

Líder del proceso: planeación estratégica.

Sección 1 Solicitud del cambio

Nombre del solicitante: María Fecha de la solicitud: 20/FEB/2020 Número de la solicitud de
Clara Agudelo cambio: 2
Puesto del solicitante: Mesera.

Elemento que requiere ser cambiado: señalización de emergencia de la Prioridad: Mayor.

empresa “panadería la esquina del pandebono”
Descripción del cambio: Cambiar la señalización de emergencia de la empresa, que se requiere para
prevenir algún tipo de emergencia inesperada en la organización.
Estimación del costo & tiempo: 1.300.000 con un tiempo máximo de 10 días.

Sección 2 Evaluación del cambio:

Evaluado por: Secretaria. Trabajo requerido: Cambiar señalización de
emergencia como rutas de evacuación, extintor,
Qué afecta: No afecta. teléfono de emergencia, pulsador de alarma, boca de
incendios.
Impacto de costos, plazos, alcance, calidad y riesgos: El costo requerido para los cambios en la señalización
de emergencias para la empresa es de 1.3000.00, que serán ejecutados en 10 días, serán realizados
planeación estratégica, que ayudaran a mantener a la población trabajadora segura de cualquier tipo de
emergencia que se presente de manera inesperada.

Sección 3 Resolución del cambio:

Aceptado: X Aprobado por: Gerente. Firma: Fecha: 28/FEB/2020
Rechazado:
Comentarios:

Sección 4 Seguimiento del cambio:

Fecha de terminación: Completado por: Firma: Fecha:20/MAR/2020
20/MAR/2020

Las firmas impresas en este documento indican que el cambio se ha

implementado y se le ha dado seguimiento a fin de verificar su eficacia.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

María Clara Agudelo María Isabel Chávez José Uriel Marín

Mesera Secretaria Gerente

Código: EID-FOR-63 Fecha: Mayo 2015 Revisión: 0.0 Página: 2 de 4

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Información del procesos

Nombre del proceso: Ventas. Identificador del proceso: Cajera.

Líder del proceso: Jefe de ventas.

Sección 1 Solicitud del cambio

Nombre del solicitante: Carmen Fecha de la solicitud: 02/FEB/2020 Número de la solicitud de
Aristizabal. cambio: 3
Puesto del solicitante: Cajera.

Elemento que requiere ser cambiado: Caja registradora. Prioridad: Mayor.

Descripción del cambio: La caja registradora con la que actualmente de esta trabajando en el proceso de
ventas está presentando fallas en el momento de realizar las cuentas adecuadamente de los productos
vendidos.
Estimación del costo & tiempo: 400.000, cambio lo más pronto posible.

Sección 2 Evaluación del cambio:

Evaluado por: jefe de ventas. Trabajo requerido: Compra y cambio de la
registradora del proceso de ventas.
Qué afecta: Se presentan inconsistencias en los
formatos de cuentas.

Impacto de costos, plazos, alcance, calidad y riesgos: El costo requerido para el cambio de la registradora es
de 400.000 que se solicita se haga lo más antes posible. El cambio será realizado en el proceso de ventas,
ya que la que se encuentra actualmente está abreviada y el cambio de esta ayudara a mejorar el proceso.

Sección 3 Resolución del cambio:

Aceptado: Aprobado por: jefe de Firma: Fecha: 20/FEB/2020
Rechazado: X ventas.
Comentarios:

Sección 4 Seguimiento del cambio:

Fecha de terminación: Completado por: Firma: Fecha:20/FEB/2020
20/FEB/2020

Las firmas impresas en este documento indican que el cambio se ha

implementado y se le ha dado seguimiento a fin de verificar su eficacia.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Carmen Aristizabal María Isabel Chávez
Cajera Secretaria José Uriel Marín
Gerente

Código: EID-FOR-63 Fecha: Mayo 2015 Revisión: 0.0 Página: 3 de 4

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