“ EL CONOCIMIENTO AL ALCANCE DE TODOS ”

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Rincón del Autodidacta © Chile 2010

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’ Nos aprestamos a hacer nuestro horno en
Valdepeñas de la Sierra después de
escuchar los consejos de nuestro amigo
Luís de Fundición Metalúrgica y
aprovechando su oferta de horno de
Pereruela. La verdad, funciona de maravilla
y los utensilios son utilísimos. Disfrutamos
mucho haciéndolo y aunque no quede
perfecto tu ego se siente fenomenal.
’ Inicialmente hicimos una mesanina para
soportar el horno con ladrillo, y unas “tes”
con rasillas y recubierto todo de cemento
(con arena y agua, claro).
’ Se planteó con ladrillo refractario la
base sobre la que se iba a asentar el
horno y se fijó con mortero refractario.
’ Se rellenó el hueco con mezcla de
arena de río y sal gorda (al 50% lo
hicimos)
’ Se colocó el horno y se planteó donde
iría el tiro…..
’ Se preparó adobe para recubrir todo el
horno con una capa de unos 10 cms.
haciendo la mezcla de tierra arcillosa y
paja (80% y 20% aproximadamente)
con poco agua. Conviene dejarlo
secar varios dias..
’ Hicimos un arco de medio punto para
la puerta, con ladrillos y mortero
refractario, preparando un molde de
soporte con poliespam y carton unido.
’ Asi quedó una vez recubierto de
adobe, con el arco finalizado y el tiro
colocado y recibido con mortero
refractario
’ Luego levantamos una caja de ladrillo
tabiquero con cemento
’ Colocamos unas “tes” de acero para
sujetar el tejado y darle algo de vuelo.
’ Unimos al tiro tubo de chimenea de
leroy-merlin unido con una abrazadera
y sellado con silicona refractaria que
tambien compramos allí. (es ese
pegote blanco).
’ La caja de labrillos la rellenamos con 4
sacos de de arlita,(no pesa nada) para
retener mas el calor.
’ Pusimos los rasillones para ir
conformando la base del tejado.
’ Con cemento se cubrió todo el
tejado…
’ Haciendo unos agujeros y con tacos
metalicos del 10 fijamos la puerta y la
sellamos con silicona refractaria. Con
la radial hicimos una hendidura para
encajar el marco inferior de la puerta
en los dos ladrillos de soporte.
’ Lo enfoscamos todo con cemento y se
montaron las tejas viejas recibidas con
cemento
’ … y lo pintamos con pintura de
exteriores blanca
’ …. Y ¡¡¡PREPARADOS!!!
’ …¡¡¡listos!!!
’ Y a quemar gradualmente: el primer
dia unas ramitas y luego cada dia
más hasta tenerlo seco y preparado
para asar. 190-200º es una
temperatura buena para introducir la
carne y luego mantener jugando con
el tiro, abriendo si sube la temperatura
y cerrando si baja,
’ Buen Provecho!!