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La

Parrilla

Les entrées
Toutes nos viandes proviennent d’Argentine
& sont servies avec une sauce criolla & du chimichurri (spécialité Argentine)

Provoleta

Fromage provolone grillé au chimichurri. .................................................................................................. 6 000 fcfa

Provoleta especial

Au jambon .......................................................................................................................................................................................................................... 8 500 fcfa

Chorizo

Saucisse de porc ou de boeuf........................................................................................................................................................ 8 000 fcfa

Morcilla

Boudin noir........................................................................................................................................................................................................................... 7 500 fcfa

Mollejas

Ris de veau............................................................................................................................................................................................................................ 8 000 fcfa

Riñones

Rognons..................................................................................................................................................................................................................................... 7 500 fcfa

Degustación de achuras - Dégustation d’abats

Chorizo, morcilla, mollejas y riñones............................................................................................................................. 15 000 fcfa

Saucisse, boudin noir, ris de veau & rognons

Empanadas - Chaussons

Carne cortada a cuchillo (Farci à la viande)................................................ 7 500 fcfa

Humita (Maїs)

Pollo y cebollas (Poulet aux oignons caramélisés)


Les Entrées chaudes

Croustillant de gambas, sauce aigre douce ................................................................. 12 500 fcfa

Cassolette de noix de St jacques, asperges vertes ..................... 14 500 fcfa

Les plats chauds

Pavé de thiof grillé au gingembre et citronnelle,


sauce crémeuse aux échalotes, riz blanc ...................................................................... 13 000 fcfa

Rôti de boeuf en crôute de champignons de Paris


purée maison ....................................................................................................................................................................................................... 19 500 fcfa

Milanesa (escalope de veau panée, tagliatelles) ....................................... 14 500 fcfa

Brochette de gambas aux fines herbes, riz safrané ............ 14 500 fcfa

Duo de fajitas (filet de boeuf et émincés


de poulet aux épices) .................................................................................................................................................................. 14 500 fcfa

Dos de saumon, écrasée de pommes de terre,


sauce au miel .........................................................................................................................................................................................................
15 500 fcfa

Parrillada del Mar (2 personnes, accompagnement


au choix
Saumon, thiof, sole, langouste, camerones,crevettes, calamars ....... 35 000 fcfa
La P a rr i ll a

Les plats
Lomo 300gr Filet de boeuf......................................................................................................................... 22 500 fcfa
Ojo de bife 300gr Entrecôte.............................................................................................................. 21 500 fcfa
Bife de chorizo 300gr Faux filet, Filet, Coeur de Rumsteak.................. 19 500 fcfa
Corazón de cuadril 300gr Coeur de Rumsteak....................................................... 19 500 fcfa
Costillas de cordero 400gr Côtelettes d’Agneau.................................................. 22 500 fcfa
Pollo bebe Coquelet........................................................................................................................................... 12 000 fcfa
Hamburguesa la Parrilla 150gr Hamburger au grill................................................... 9 500 fcfa
Degustación de carnes - Dégustation de viandes

750gr (2 personnes).......................................................................................................................................... 45 000 fcfa


Ojo de bife, bife de chorizo, lomo, corazón de cuadril
Entrecôte, Faux filet, Filet, Coeur de rumsteak

Parrillada (Max 3 personnes)............................................................................................................. 90 000 fcfa


Provoleta, Chorizo, Morcilla, Mollejas, Riñones, Lomo, Ojo de bife
4 Costillas de cordero, Pollo, Saucisses de boeuf, Picanha, Marucha
Provolone avec chimichurri, Saucisse, Boudin noir, Ris de veau, Rognons,
Filet, Entrecôte, Côtelettes d’agneau, Paleron, aiguillette, Poulet.
fcfa
Paleron.................................................................................................................................................................................... 15 500

L e s B r o c h e tt e s
Brochette de picanha Aiguillette.............................................................................................. 16 500 fcfa

Végétarienne au fromage halloum.......................................................................................... 10 000 fcfa

Acompañamientos / Accompagnements
Accompagnement supplémentaire de votre plat........................................ 2 000 fcfa
Huevos con pimientos / Poivrons rouge avec oeuf

Vegetales asados / Légumes grillés. Ensalada mixta / Salade Mixte


Humita / Purée de maïs. Papas fritas / Pommes frites.

Papas al rescoldo / Pomme argent. Arroz / Riz.

Papas salteadas / Pommes sautées / Haricots Verts


Accompagnement suprême Champignons, Brocolis, Asperges,
Jeunes artichauts grillés, ........................................................................................................................................ 3 000 fcfa
Les Viandes d’ailleurs
La viande wagyu a été élevée en Argentine…..

Cette appellation correspond à un mode d’élevage.


Les boeufs sont massés en écoutant de la musique classique
Les boeufs sont d’un calme olympien, particulièrement chouchoutés,
éloignés de tout stress qui pourrait altérer la tendreté
de leur chair marbrée à souhait.

Pata Negra (Bellota)....................................................................................................................... 25 000 fcfa

Filet wagyu 300g........................................................................................................................................... 37 500 fcfa

Entrecôte wagyu Argentin 300g.......................................................... 37 500 fcfa

Tbone Wagyu 850g (2 personnes).................................................. 55 000 fcfa

Tomahawk 1,2 Kgs (2 personnes).............................................................. 75 000 fcfa


Les salades

Buenos Aires..................................................................................................................................................... 9 500 fcfa


Mesclun, émincés de poulet, mimolette, brocolis, tomates, avocat,
concombre, vinaigrette, césar
Orient Extrême.............................................................................................................................................. 9 500 fcfa
Sucrine, crevettes sautées, tomates cerise, pousses de soja,
nouilles aux oeufs, cacahuètes concassées, sauce aigre douce
Grecque...................................................................................................................................................................... 9 000 fcfa
Feuilles de chêne, feta, radis, oignons rouge, olives noires,
concombres, tomates, vinaigrette huile d’olive et balsamique
Parrilla.............................................................................................................................................................................. 11 000 fcfa
Courgettes, aubergines, tomates, poivrons, brocolis,
Champignons de Paris, asperges, carottes, huile d’olive
Et tzatziki
Exotique....................................................................................................................................................................... 11 000 fcfa
Laitue, roquette, avocat, mais, crevettes, cœur de palmier
Rondelles de langouste, dès de pamplemousse, chair de crabe
(Vinaigrette au pamplemousse)

LesE n t r é e s Froides

Carpaccio la Parrilla............................................................................................................................. 9 500 fcfa

Carpaccio de Poisson.......................................................................................................................... 8 500 fcfa

Tartare de saumon à l’avocat et à la chair de crabe...................................... 13 000 fcfa

Tartare de viande, frites et Salade verte................................................... 12 000 fcfa

Carpaccio de tomates et mozarrella...................................................................... 9 500 fcfa


Les Desserts

Duo de volcano.................................................................................................................................................. 9 000 fcfa

Kinder délice............................................................................................................................................................ 9 000 fcfa

Coupe de glaces ou sorbets au choix.......................................................... 8 000 fcfa

Tiramisu ............................................................................................................................................................................. 9 000 fcfa

Cheesecake ............................................................................................................................................................ 9 000 fcfa

Tarte au fruit de la passion ................................................................................................ 9 000 fcfa

Gâteau la Parrilla............................................................................................................................................ 9 000 fcfa

Dégustation de douceurs et son café.............................................................. 9 500 fcfa

Assiette de Fruits de saison et Fruits Rouges ............................... 15 000 fcfa


La P a rr i ll a

Le Menu du Midi 13 000Fcfa sur ardoise

"Un plat Un dessert Une Boisson"