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L E J O U R NAL D ’INFORMATION DES SOLU T I ON S A LT E R NAT I V E S D E S A N T É J U I N 2 01 8 N°141

é d i t o r ia l
Dernières Stratégie
anti-Parkinson :
recommandations
avant l’été
Chaque année, à l’approche

tout pour éviter la


de l’été, nous nous posons la
même question, à la rédac-
tion d’Alternatif Bien-Être :
faut-il en «  remettre une

pandémie annoncée
couche » sur les bienfaits du soleil et sur les
dangers de la crème solaire, ou nos lecteurs
sont-ils, depuis le temps, suffisamment infor-
més ? Y consacrer de nouveau un dossier nous
a paru superflu, d’autant plus que nous avons,
dans ce numéro, plusieurs informations capi- En France, une quarantaine de nouveaux cas
tales à vous donner. Mais une piqûre de rappel
n’est, sur cette question, jamais du luxe.
de Parkinson apparaissent chaque jour. Si la cause
… Aussi, à quelques jours du début de l’été, je de la destruction des neurones impliquée dans
me permets de vous adresser ce petit mémo : cette maladie reste mal comprise, de récentes
non, le soleil n’est pas cet accélérateur de vieil-
lissement et ce facteur de développement de découvertes pourraient permettre de réduire
cancers cutanés que beaucoup de messages de
santé publique nous présentent. Il est bien plus
les risques et de freiner son évolution. Alimentation,
risqué à long terme de trop s’en protéger (que compléments alimentaires, habitudes quotidiennes :
ce soit au moyen de crèmes, de vêtements trop
couvrants ou de chapeaux) que de le laisser agir.
le point sur toutes les mesures à adopter avant 50 ans.
Je ne vous parle pas seulement de vitamine D,
que nous ne pouvons synthétiser naturellement,
sous nos latitudes, qu’entre mai et octobre. Je Et si votre odeur corporelle pouvait donner des indications sur la
maladie ? Pour les scientifiques, l’idée est loin d’être farfelue. Baser
vous parle de ses effets… anticancers, juste-
ment : nous savons désormais par des études un diagnostic sur l’odorat n’est d’ailleurs pas une nouveauté : des chiens
épidémiologiques que les cancers colorec- ont été dressés pour flairer de façon très précoce le cancer du sein et ont
taux, du sein, de la prostate et le lymphome obtenu 100 % de réussite lors des tests1.
non hodgkinien1 sont significativement moins
fréquents chez les personnes qui s’exposent Joy Milne, une Écossaise de 65 ans au sens de l’odorat très développé, avait
régulièrement au soleil. Mais les bienfaits pro- repéré chez son mari un changement d’odeur. Elle a pensé à ce moment-là
tecteurs ne s’arrêtent pas là : amélioration de
la fonction immunitaire, protection du système que c’était dû au stress. Six ans plus tard, on diagnostique chez son mari
cardiovasculaire, production de sérotonine et la maladie de Parkinson. Un jour, Joy assiste à un groupe d’entraide de
d’endorphines (hormones améliorant l’humeur, malades et, surprise, elle reconnaît cette odeur chez les parkinsoniens qui
le sommeil et réduisant la douleur), stimulant
intellectuel… Tous ces effets ne sont pas que
sont présents. Une odeur qu’elle décrit comme puissante et légèrement
proverbiaux : ils sont étayés par des études et musquée. Elle fait alors le lien entre l’odeur et la maladie, ce dont elle fait
restent significatifs tant que l’on ne se brûle pas. part à un scientifique de l’université d’Édimbourg.
En fin de compte, la seule protection qui vaille,
face au soleil, est le bon sens. Un peu sceptiques au départ, les chercheurs s’intéressent pourtant à son
Rodolphe Bacquet témoignage. Ils prennent les choses très au sérieux dès qu’ils comprennent
1. Van der Rhee H. et al. Is Prevention of Cancer by Sun Exposure More
Than Just the Effect of Vitamin D  ? A Systematic Review of Epide-
miological Studies. Eur J Cancer. 2013 Apr  ; 49 (6)  : 1422-36. doi  : (suite page 2)
10.1016/j.ejca.2012.11.001. Epub 2012 Dec 10 1. http://www.kdog.fr/news voir également recension en page 31

Stratégie anti-Parkinson : tout pour éviter la pandémie Avez-vous besoin de la Technique Alexander ?��������������� 22
annoncée�������������������������������������������������������������������������������������1 Comment la maladie de Lyme m’a révélé
Ce qui se cache dans un jus de fruits ���������������������������� 7 mes souffrances intimes�������������������������������������������������� 25
Les 8 erreurs à ne pas commettre en randonnée����������� 10 Docteur Jean-Yves Gauchet : le scientifique derrière
Faut-il fuir le gluten ? ��������������������������������������������������� 15 la ronronthérapie ���������������������������������������������������������� 29
Les plantes pour alléger vos jambes ����������������������������� 19
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que Joy est capable de repérer sans PERSPECTIVES • Elle est diagnostiquée en
se tromper ceux qui sont malades moyenne à 58 ans ; pourtant,
parmi ceux qui ne le sont pas,
ACCABLANTES elle débute chez 17 % des pa-
simplement en… reniflant leurs
vêtements. Plus impressionnant
L a maladie de Parkinson a
été décrite pour la première
tients avant l’âge de 50 ans.
• Les traitements proposés ré-
encore, au cours du test, Joy iden- fois il y a 200 ans. On sait qu’elle duisent les symptômes, mais
tifie de façon catégorique l’odeur détruit à petit feu certains neurones aucun ne permet de guérir. La
sur un participant pourtant non du cerveau, mais pour le reste, rien
L-Dopa, le médicament de ré-
malade. Une erreur ? Non, 8 mois n’est encore résolu  : ses causes
férence, atténue les troubles,
plus tard, ce participant sain est à restent toujours méconnues, aucun
mais son efficacité diminue au
son tour diagnostiqué parkinsonien facteur de risque n’est identifié avec
fil du temps.
par les médecins. Le nez de Joy est certitude, le diagnostic précoce est
infaillible ! incertain et aucun médicament ne
peut apporter une guérison. À QUOI LES
Cette découverte a donné lieu à • Le nombre de malades a aug-
une étude auprès de 200 personnes menté de façon vertigineuse au
MANIFESTATIONS
pour confirmer si odeur et maladie cours des 25 dernières années DE LA MALADIE
sont bien liées et pour rechercher et la situation ne fait qu’empirer. SONT-ELLES DUES ?
les éléments du sébum qui pour- Les scientifiques affirment que
raient caractériser le changement les maladies neurodégénéra- L
a maladie est caractérisée
par la disparition progressive
d’odeur2. Les résultats préliminaires tives représentent la pandémie
la plus dévastatrice de l’histoire des neurones d’une région située à
viennent d’être dévoilés : 10 mo-
et prédisent que le nombre de la base du cerveau : la substance
lécules spécifiques qui pourraient
parkinsoniens doublera encore noire. Ces neurones fabriquent la
composer l’odeur de la maladie
dans le monde d’ici à 20404. dopamine, un neurotransmetteur
ont été identifiées sur la peau des
• En France, au moins 200 000 indispensable à la coordination
parkinsoniens.
personnes vivent avec la mala- des mouvements du corps, en par-
À partir de ces éléments, les scien- die de Parkinson et avec 25 000 ticulier des gestes automatiques,
tifiques ont bon espoir de mettre au nouveaux cas détectés chaque mais aussi de l’humeur et des
point un test fiable de dépistage, année, elle est la deuxième mécanismes d’éveil. Le déficit en
capable de détecter la maladie dès cause de handicap moteur dopamine entraîne des dysfonc-
ses prémices, ce qui permettrait chez l’adulte après les AVC et tionnements en cascade dans les
d’élaborer de nouvelles stratégies la seconde maladie neurodé- circuits moteurs du cerveau, avec
de prévention et de traitement3. générative derrière Alzheimer. l’apparition des signes cliniques.
Une fois reconnue, la maladie
Les symptômes de la maladie de Parkinson progresse à vitesse variable, mais
aujourd’hui, on sait que les lésions
Système nerveux Yeux
central • Fermeture involontaire ne concernent pas uniquement
• Dépression des paupières
• Anxiété (blépharospasme) la substance noire ; elles se ré-
• Déclin des fonctions intellectuelles
• Étourdissement ou évanouissement Bouche percutent également sur d’autres
• Difficulté d’élocution structures nerveuses dans les ré-
Poumons • Salivation excessive
• Obstruction • Difficulté de déglutition gions profondes du cerveau, ce qui
• Voix faible ou grave
des voies
respiratoires supérieures
affecte aussi la production et l’ac-
Peau tion d’autres messagers chimiques,
• Transpiration
accrue comme la noradrénaline, la séro-
Muscles
• Faiblesse
tonine, l’acétylcholine et le GABA.
Système général
• Douleurs
• Tremblements et lenteur
La destruction massive de circuits
• Troubles de l’équilibre entiers de ces différents types de
• Somnolence
Intestins
• Difficulté à bouger et à marcher neurotransmetteurs expliquerait la
• Visage figé
• Constipation multiplicité des perturbations autres
que celles liées aux mouvements.

2. http://www.chemistry.manchester.ac.uk/news-and-events/researchnews2015/skin-odour-could-lead-to-early-diagnosis-of-parkinsons.htm
3. http://www.iflscience.com/health-and-medicine/woman-who-can-smell-parkinsons-is-helping-scientists-create-the-firstever-diagnostic-test/all/
4. E. Ray Dorsey, Bastiaan R. Bloem. The Parkinson Pandemic—A Call to Action. JAMA Neurology, 2017; DOI: 10.1001/jamaneurol.2017.3299

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LA PARTIE IMMERGÉE
DE L’ICEBERG Attention aux statines !
L’hypothèse d’une relation entre bien des facteurs protecteurs 12.
Les outils pour diagnostiquer
clairement la maladie sont
taux de cholestérol et Parkinson D’autres données ont relevé que
remonte à une dizaine d’années. En les statines, ces médicaments qui
limités ; ils se basent principale- effet, le cholestérol est un compo- font si efficacement baisser le taux
ment sur la reconnaissance des sant indispensable du cerveau. En de cholestérol, étaient associées à
trois signes moteurs majeurs : la analysant la survenue de la mala- un risque quasiment triplé de dé-
lenteur des mouvements, la rigidité die sur une population de 262 000 velopper la maladie de Parkinson13.
personnes, une équipe israélienne a Une raison de plus de se méfier
musculaire et les tremblements au
démontré qu’un cholestérol total et de ces médicaments si largement
repos5. Au passage, il faut savoir un taux de LDL élevés constituaient prescrits.
que si tout le monde a en tête les
fameux tremblements, paradoxa-
lement, ceux-ci sont loin d’être coureurs et adoptez sans tarder les paradoxal : celle des rêves. Durant
systématiques, car ils ne touchent solutions préventives ci-dessous. cette phase, des mouvements ocu-
que 64 % des patients. laires rapides interviennent, mais
le reste du corps se trouve norma-
Tous les spécialistes s’accordent   lement comme paralysé. Or, 30 à
à reconnaître que la maladie pro-
gresse sournoisement bien des
Il n’est pas aisé de 60 % des parkinsoniens perdent
années avant de se révéler fran- penser à Parkinson de cette atonie musculaire et réa-
gissent comme si leurs cauchemars
chement. En fait, au moment où le si vous souffrez étaient réels. Leur sommeil est alors
diagnostic est posé, la dégénéres- d’une baisse ponctué de gestes brusques et vio-
cence a déjà interrompu 80 % de
la transmission des influx nerveux
du sens de l’odorat, lents, de cris, voire de coups de
dopaminergiques et 50 % des neu- d’une perturbation poing et de chute du lit.
rones producteurs de dopamine du sommeil, de Mais surtout, parmi les 1 % de la
sont irréversiblement détruits6. Les dépression, d’anxiété population générale qui est affectée
experts estiment que cette phase par ce trouble, les scientifiques
souterraine s’échelonne au mi-
ou de constipation. 
ont démontré que 40  % d’entre
nimum sur 7 ans7, voire sur des eux développeront la maladie de
dizaines d’années8, mais comment Parkinson dans les 5 ans et plus
la dépister ? de 90 % à l’horizon des 14 ans…
Certes, elle s’accompagne de Reconnu désormais comme un
DES NUITS AGITÉES élément des plus spécifiques de la
signes, mais ils n’ont rien de spé-
neurodégénérescence, ce trouble
cifique. En effet, il n’est pas aisé de
penser à Parkinson si vous souffrez
Le lien entre maladie de
Parkinson et troubles du du sommeil est maintenant perçu
d’une baisse du sens de l’odorat, sommeil intéresse depuis long- comme le signe visible de l’inflam-
d’une perturbation du sommeil, temps les chercheurs. Les malades mation qui gagne les neurones dans
de dépression, d’anxiété ou de se plaignent fréquemment de la substance noire, faisant sauter le
constipation9. nuits non réparatrices, fragmen- verrou dans le tronc cérébral qui,
tées par des réveils nocturnes, et normalement, paralyse les muscles
C’est pourquoi l’un des enjeux ma- durant le sommeil10.
de somnolences dans la journée,
jeurs de la recherche aujourd’hui
correspondant à une mauvaise or-
vise à trouver un marqueur qui À l’inverse, les scientifiques ont
ganisation du cycle veille/sommeil.
permettrait de poser facilement constaté que le sommeil profond
un diagnostic très précoce, ce qui Cependant, ce qui passionne par- était bénéfique pour le cerveau et
est encore impossible à ce jour. ticulièrement les scientifiques, ce ralentissait l’évolution de la mala-
Pour le moment, un seul conseil : sont les troubles qui interviennent die11. L’amélioration de la qualité
soyez attentif aux symptômes avant- au cours de la phase de sommeil du sommeil est donc une piste

5. Reichmann H. Clinical criteria for the diagnosis of Parkinson’s disease. Neurodegener. Dis. 2010;7(5):284–290


6. Fuente-Fernandez R. Age-specific progression of nigrostriatal dysfunction in Parkinson’s disease. Ann. Neurol. 2011;69:803–810
7. Hawkes C.H. The prodromal phase of sporadic Parkinson’s disease: does it exist and if so how long is it? Mov. Disord. 2008;23:1799–1807
8. Iranzo A., Tolosa E., Gelpi E., Molinuevo J.L., Valldeoriola F., Serradell M., Sanchez-Valle R., Vilaseca I., Lomeña F., Vilas D., Lladó A., Gaig C., Santamaria J. Neurodegenerative disease status and post-mortem
pathology in idiopathic rapid-eye-movement sleep behaviour disorder: an observational cohort study. Lancet Neurol. 2013 May;12(5):443–453
9. Postuma R.B., Berg D. Advances in markers of prodromal Parkinson disease. Nat. Rev. Neurol. 2016 Oct 27;12(11):622–634
10. Morten Gersel Stokholm, Alex Iranzo, Karen Østergaard, Mónica Serradell, Marit Otto, Kristina Bacher Svendsen, Alicia Garrido, Dolores Vilas, Per Borghammer, Joan Santamaria, Arne Møller, Carles Gaig, David
J Brooks, Eduardo Tolosa, Nicola Pavese. Assessment of neuroinflammation in patients with idiopathic rapid-eye-movement sleep behaviour disorder: a case-control study. The Lancet Neurology, 2017; 16 (10):
789 DOI: 10.1016/S1474-4422(17)30173-4
11. Dr Schreiner - Congress of the European Academy of Neurology (EAN) 2017. Abstract O3207. Presented June 26, 2017

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thérapeutique importante, tant en veau baisse, plus les symptômes cette zone du cerveau, le traitement
prévention qu’au cours de la ma- de Parkinson sont importants. Pour chélateur dans le but de réduire la
ladie. Prenez tout particulièrement les chercheurs, cela signifierait que surcharge est à l’étude et semble
soin de vos nuits.12-13 la caféine et ses métabolismes sont prometteur17. En attendant qu’il
mal absorbés au niveau intestinal soit disponible, mieux vaut tout
chez les malades, mais en atten- faire pour éviter d’absorber trop
AIMEZ-VOUS dant de vérifier la cause exacte de fer. Les personnes sédentaires
LE CAFÉ ? de cette mauvaise assimilation, ils qui mangent de la viande rouge
envisagent de mettre au point un quasiment tous les jours ou celles
D es études épidémiologiques
avaient déjà constaté que la
test de dépistage précoce basé sur qui souffrent d’hémochromatose
le simple dosage de la caféine dans devraient diminuer leurs apports
maladie de Parkinson était moins
le sang16. en fer en consommant moins de
répandue chez les buveurs de café.
Les mécanismes préventifs ne sont Donc, consommez modérément viande, moins de céréales et moins
pas encore tout à fait élucidés, mais le café si vous l’aimez, mais sans de produits laitiers industriels
la caféine semble agir en empê- dépasser la dose de 400 mg de (souvent enrichis en fer). Si vous
chant dans le cerveau la formation caféine par jour, ce qui correspond prenez des compléments alimen-
de corps de Lewy, des dépôts anor- à 3 ou 4 tasses. taires multivitaminiques, vérifiez
maux de protéines toxiques pour leur composition et fuyez ceux qui
les neurones et qui gênent la pro- contiennent du fer.
duction de dopamine14. D’autre LE FER ET LE CALCIUM
part, la caféine a des effets neuro- COUPABLES ? Concernant le calcium, les cher-
protecteurs indéniables et, pour les cheurs en ont aussi constaté une
malades, cela se traduit notamment C es deux minéraux semblent
jouer un rôle clé dans l’ap- présence en excès dans les cellules
par une amélioration des troubles du cerveau des parkinsoniens, ce
parition de la maladie. Le fer est
moteurs15. qui favoriserait la formation des
dangereux dès qu’il est présent
Mieux que cela, des chercheurs en trop grande quantité dans le corps de Lewy, ces amas toxiques
japonais ont récemment constaté corps, car il peut attaquer et oxy- qui entraînent la mort des neu-
qu’après avoir absorbé un café, der chacun des constituants d’une rones18. Il existe des traitements
les parkinsoniens présentaient un cellule. Or, l’analyse du cerveau de permettant de bloquer l’excès
taux de caféine dans le sang trois malades parkinsoniens montre une de calcium, les inhibiteurs cal-
fois plus faible que les personnes accumulation de fer précisément ciques utilisés notamment dans
en bonne santé. Et cette diminution au niveau de la substance noire. les pathologies cardiaques, et cette
semble corrélée à l’importance Même si l’on n’explique pas encore découverte toute récente ouvre
des troubles moteurs : plus le ni- pourquoi l’excès est localisé dans des perspectives thérapeutiques
intéressantes. Cependant, il faudra
probablement des années avant
Les pesticides sur la sellette que cette indication soit validée ;
d’ici là, c’est une autre bonne rai-
Le lien entre survenue de la mala- au plus près. Malheureusement, les
die et exposition aux pesticides est agriculteurs ne sont pas les seuls
son d’éviter de consommer des
démontré depuis plusieurs années. concernés : une exposition chro- produits laitiers. Car il est vrai qu’au
Ces produits forment un cocktail nique à faible dose sur une longue cours de plusieurs études, ceux-ci
neurotoxique si puissant qu’en période peut aussi contaminer ont été associés à un risque accru
2012, la pathologie a été reconnue votre organisme20. En tout état de
de la maladie19, même si cela est
en France comme maladie profes- cause, mettez-vous au bio et évitez
sionnelle pour les agriculteurs, les aliments industriels. probablement dû aux pesticides
puisque ce sont eux qui les côtoient qu’ils contiennent et indépendam-
ment de leur apport en calcium.20

12. Rozani V, Gurevich T, Giladi N et coll. Serum cholesterol levels over time and risk of Parkinson’s disease. International Congress on Parkinson’s Disease and Movement Disorders. Vancouver, 5 juin 2017
13. Huang X., Alonso A., Guo X., et al. « Statins, plasma cholesterol, and risk of Parkinson’s disease : a prospective study ». Mov. Disord., 2015 Jan., 14. doi : 10.1002/mds.26152
14. Novel Dimer Compounds That Bind α-Synuclein Can Rescue Cell Growth in a Yeast Model Overexpressing α-Synuclein. A Possible Prevention Strategy for Parkinson’s Disease, Joe Kakish, Kevin J. H. Allen, Troy
A. Harkness, Ed S. Krol, and Jeremy S. Lee, ACS Chemical Neuroscience 2016
15. Costa J. et coll. Caffeine exposure and the risk of Parkinson’s disease: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Journal of Alzheimer’s diseaise 2010;20:S221-S238
16. Motoki Fujimaki, Shinji Saiki, Yuanzhe Li, Naoko Kaga, Hikari Taka, Taku Hatano, Kei-Ichi Ishikawa, Yutaka Oji, Akio Mori, Ayami Okuzumi, Takahiro Koinuma, Shin-Ichi Ueno, Yoko Imamichi, Takashi Ueno,
Yoshiki Miura, Manabu Funayama, Nobutaka Hattori. Serum caffeine and metabolites are reliable biomarkers of early Parkinson disease. Neurology, 2018; 10.1212/WNL.0000000000004888 DOI: 10.1212/
WNL.0000000000004888
17. David Devos et all. Targeting Chelatable Iron as a Therapeutic Modality in Parkinson’s Disease. Antioxidants & Redox Signaling - doi: 10.1089/ars.2013.5593
18. Janin Lautenschläger, Amberley D. Stephens, Giuliana Fusco, Florian Ströhl, Nathan Curry, Maria Zacharopoulou, Claire H. Michel, Romain Laine, Nadezhda Nespovitaya, Marcus Fantham, Dorothea Pinot-
si, Wagner Zago, Paul Fraser, Anurag Tandon, Peter St George-Hyslop, Eric Rees, Jonathan J. Phillips, Alfonso De Simone, Clemens F. Kaminski & Gabriele S. Kaminski Schierle - C-terminal calcium binding of
α-synuclein modulates synaptic vesicle interaction - Nature Communicationsvolume 9, Article number: 712(2018) doi:10.1038/s41467-018-03111-4
19. Katherine C. Hughes, Xiang Gao, Iris Y. Kim, Molin Wang, Marc G. Weisskopf, Michael A. Schwarzschild and Alberto Ascherioc - Intake of dairy foods and risk of Parkinson disease - Neurology Jun 2017, 10.1212/
WNL.0000000000004057; DOI:10.1212/WNL.0000000000004057
20. Exposition de la population française aux substances chimiques de l’environnement, t. 2, 2013 – www.invs.sante.fr


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LA THÉORIE le kéfir ou la choucroute crue et QUEL RÉGIME


éviter le grignotage, les aliments
DE L’ORIGINE raffinés et industriels ainsi que les ALIMENTAIRE
INTESTINALE sucres rapides, qui appauvrissent ADOPTER SI VOUS
DE PLUS EN PLUS sa diversité. ÊTES MALADE ?
ÉTOFFÉE
L’ALIMENTATION
A ucun régime n’a prouvé de
façon incontestable son ef-
L e ventre, aussi appelé le
deuxième cerveau, contient PROTECTRICE ficacité sur la progression de la
200 000 neurones qui dialoguent maladie ; cependant, certains ré-
gimes d’éviction ont apporté des
étroitement avec le système nerveux
central et influencent son fonction-
A doptez en prévention une
alimentation bio qui lutte améliorations considérables chez
nement21. L’idée que la maladie contre les phénomènes oxydatifs de nombreux malades. Vous pou-
pourrait commencer dans l’intestin et inflammatoires, qui sont des vez en faire l’essai sans danger
avant de se propager au cerveau re- éléments clés de la dégénérescence durant 3 mois afin de vous assurer
pose sur des arguments solides. Les des neurones, et ajoutez en particu- qu’ils vous conviennent :
médecins constatent unanimement lier les aliments à l’effet protecteur • Régime sans gluten : quelques
que 30 à 50 % de leurs patients avéré : publications suggèrent que les
présentent des troubles digestifs, éléments toxiques du gluten
• Des légumes, source d’an-
de la constipation, des troubles pourraient atteindre le système
tioxydants et en particulier
de la déglutition, de l’hypersaliva- nerveux central et provoquer
de polyphénols et de nicotine
tion ou des douleurs abdominales, chez certains hypersensibles
végétale24 : betterave, oignon,
débutant parfois des décennies des symptômes neurologiques
poivron, chou, épinard, tomate,
avant que les signes moteurs ap- ressemblant à la maladie de
aubergine, pomme de terre, etc.
paraissent. D’autre part, certaines Parkinson28. Sachant en outre
bactéries du microbiote pullulent • Des petits fruits rouges riches en que le gluten perturbe la mu-
de façon anormale chez les parkin- anthocyanes25 : fraise, myrtille, queuse digestive et favorise un
soniens, et à mesure que la diversité framboise, mûre, etc. déséquilibre du microbiote, il est
du microbiote est amoindrie, la dif- tout à fait justifié de faire l’essai
• Des fruits : orange, raisin, prune,
ficulté à marcher et les problèmes d’un régime sans gluten durant
etc.
d’équilibre augmentent22. Enfin, quelques mois. Supprimez le
l’altération d’une protéine, l’alpha- • Des épices : gingembre, curcu- blé, l’épeautre (petit et grand),
synucléine, se retrouve de façon ma, cannelle26. l’avoine, le seigle et l’orge et pré-
similaire dans l’intestin des parkin- férez d’autres céréales comme
• Des acides gras oméga-3 27 :
soniens et dans leur cerveau ; elle le riz, le sarrasin, le millet, etc.
graines de lin broyées, huiles
semble se propager depuis l’intes-
de colza ou cameline, noix, • Régime hypotoxique : le D r
tin par un phénomène infectieux
petits poissons gras, etc. Seignalet a mis ce régime au
en se déplaçant de neurones en
neurones23. • Des céréales complètes et des point il y a plus de 20 ans pour
bananes, sources de vitamine lutter contre les maladies inflam-
Il n’existe pas encore de piste thé- B6 indispensable à la synthèse matoires et, à l’époque, a obtenu
rapeutique concrète, mais tous ces des neurotransmetteurs. une rémission totale des symp-
éléments renforcent le fait qu’il faut tômes chez 7 parkinsoniens sur
veiller sur sa santé intestinale avec En parallèle, diminuez la consom- 11 et une nette amélioration
le plus grand soin, nourrir son mi- mation de viande rouge, évitez la pour 3 autres29. À sa suite, des
crobiote en consommant une part charcuterie, les plats préparés, les milliers de personnes l’ont adop-
importante de fibres et d’aliments laitages et limitez le sucre, sources té avec des résultats positifs. Les
lacto-fermentés comme le kimchi, d’inflammation. grands principes : manger des

21. Houser & Tansey. The gut-brain axis: is intestinal inflammation a silent driver of Parkinson’s disease pathogenesis? npj Parkinson’s Disease. 2017 ; 3
22. Mazmanian, Sarkis K. and Sampson, Timothy R. and Debelius, Justine W. and Thron, Taren and Janssen, Stefanand Shastri, Gauri G. and Ilhan, Esra and Challis, Collin and Schretter, Catherine E. and Rocha, San-
dra and Gradinaru, Viviana and Chesselet, Marie-Francoise and Keshavarzian, Ali and Shannon, Kathleen M. and Krajmalnik-Brown, Rosa and Wittung-Stafshede, Pernilla and Knight, Rob (2016) Gut Microbiota
Regulate Motor Deficits and Neuroinflammation in a Model of Parkinson’s Disease. Cell, 167 (6). pp. 1469-1480. ISSN 0092-8674 
23. Liu B, Fang F, Pedersen NL, et al. Vagotomy and Parkinson disease: A Swedish register–based matched-cohort study. Neurology. 2017 ; 88 (21) : 1996-2002. DOI : 10.1212/WNL.0000000000003961
24. Nicotine from edible Solanaceae and risk of Parkinson disease. Nielsen SS, Franklin GM, Longstreth WT, Swanson PD, Checkoway H. Ann Neurol. 2013 May 9
25. Khasnavis S, Pahan K. Cinnamon Treatment Upregulates Neuroprotective Proteins Parkin and DJ-1 and Protects Dopaminergic Neurons in a Mouse Model of Parkinson’s Disease. J Neuroimmune Pharmacol.
2014 Jun 20
26. Xiang Gao, Carlos Singer; American Academy of Neurology’s 63rd Annual Meeting, Honolulu, April 9 to April 16, 2011
27. Kamel F, Goldman SM, Umbach DM, Chen H, Richardson G, Barber MR, Meng C, Marras C, Korell M, Kasten M, Hoppin JA, Comyns K, Chade A, Blair A, Bhudhikanok GS, Webster Ross G, William Langston J,
Sandler DP, Tanner CM. Dietary fat intake, pesticide use, and Parkinson’s disease. Parkinsonism Relat Disord. 2013 Oct 1. pii: S1353-8020(13)00353-2
28. Di Lazzaro V,  Capone F,  Cammarota G,  Di Giuda D,  Ranieri F. Dramatic improvement of parkinsonian symptoms after gluten-free diet introduction in a patient with silent celiac disease. J Neurol.  2014
Feb;261(2):443-5. doi: 10.1007/s00415-014-7245-7. Epub 2014 Jan 25
29. Jean Seignalet – L’alimentation ou la 3e médecine – Editions du Rocher 2012

5
À LA UNE j u i n 2 0 18 •  n °141

aliments peu traités ou bio, sup- l’augmentation de la densité des majeur de l’organisme. Prendre
primer le gluten, le maïs et les récepteurs à dopamine31. 600 mg de NAC deux fois par jour
produits laitiers animaux, cuire pendant 3 mois a permis d’aug-
les aliments à basse température D’autres études ont testé le tai-chi, menter le taux de dopamine dans
(en dessous de 110 °C). une technique possible pour tous et le cerveau des parkinsoniens et de
à tout âge, particulièrement intéres- réduire leurs symptômes35.
sante pour améliorer l’équilibre et
LE BOUCLIER prévenir les chutes32. En outre, ap- INFOS PRODUITS
ANTI-PARKINSON : prendre le tango argentin, avec ses N-Acetyl Cystéine (Supersmart) :
passes complexes, est certainement
L’ACTIVITÉ PHYSIQUE un challenge, mais qui présente des
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vertus thérapeutiques, avec une
L ’exercice physique doit être
envisagé en prévention, amélioration de l’équilibre et de
N-Acélyl-Cystéine (VIT’ALL+) :
boutiques diététiques
comme un élément clé permettant la mobilité33.
de réduire de moitié les risques de
souffrir de la maladie grâce aux Le mucuna ou pois mascate
effets neuroprotecteurs importants LES COMPLÉMENTS Mention spéciale pour cette plante
de l’activité. Le cerveau est mieux ALIMENTAIRES ANTI- issue de la pharmacopée ayurvé-
oxygéné et la synthèse des neu- PARKINSON dique, riche en antioxydants et
rotransmetteurs du plaisir et de la en L-Dopa, qui serait 2 fois plus
détente – la dopamine et la séro- La vitamine D efficace que son équivalent de syn-
tonine – est stimulée. Le minimum Plus le taux sanguin de vitamine D thèse, avec une action plus rapide
recommandé est de marcher d’un est élevé, moins les symptômes et plus durable pour diminuer les
bon pas 30 minutes par jour. sont invalidants, avec un effet très troubles moteurs et une meilleure
marqué dans les débuts de la ma- tolérance36. Utile dès les premiers
Dès que la maladie se déclare, signes de la maladie, elle ne com-
ladie34. Ensuite, la maladie évolue
l’activité physique doit être envi- porte pas les effets secondaires
plus lentement. Visez un taux san-
sagée comme une partie intégrante gênants de la L-Dopa de synthèse.
guin entre 50 et 60 ng/ml et prenez
du traitement, car elle est capable
au minimum 4 000 UI par jour de
non seulement de ralentir la pro-
vitamine D3.
gression des symptômes moteurs,
mais aussi d’engendrer de nettes
INFOS PRODUITS
améliorations de la qualité de vie.
Bio-D-Mulsion Forte (Biotics
Et cela en toute innocuité.
Research) : 01 40 26 09 08
L’approche doit être guidée selon www.energeticanatura.com
le stade de la maladie et, dans Vitamine D3++ (D.Plantes) :
les débuts, les exercices visent 04 75 53 80 09
l’amélioration des fonctions mo- www.dplantes.com Mucuna, ou pois mascate
trices, notamment des membres
inférieurs. Loin devant tous les INFOS PRODUITS
autres, les exercices à haute in- La NAC (N-acétylcystéine) EPS Mucuna (Phytoprevent) :
tensité (vélo, musculation, course, Afin de prévenir et de ralentir pharmacies
etc.) pratiqués 3 fois par semaine l’évolution de la maladie, les an- Quantis Mucuna (LPEV) :
présentent une telle efficacité qu’ils tioxydants sont indispensables. La 04 70 90 61 45
retardent nettement l’évolution des NAC a particulièrement été étudié www.lpev.fr
symptômes et permettent d’éviter dans l’optique du frein de la perte
durablement le recours aux médi- neuronale, car il permet de res-
Annie Casamayou
caments30, probablement grâce à taurer le glutathion, l’antioxydant

30. Margaret Schenkman, Charity G. Moore, Wendy M. Kohrt, Deborah A. Hall, Anthony Delitto, Cynthia L. Comella, Deborah A. Josbeno, Cory L. Christiansen, Brian D. Berman, Benzi M. Kluger, Edward L. Me-
lanson, Samay Jain, Julie A. Robichaud, Cynthia Poon, Daniel M. Corcos. Effect of High-Intensity Treadmill Exercise on Motor Symptoms in Patients With De Novo Parkinson Disease. JAMA Neurology, 2017;
DOI: 10.1001/jamaneurol.2017.3517
31. Nozaki T1, Sugiyama K, Yagi S, Yoshikawa E, Kanno T, Asakawa T, Ito T, Terada T, Namba H, Ouchi Y. Effect of subthalamic nucleus stimulation during exercise on the mesolimbocortical dopaminergic region in
Parkinson’s disease: a positron emission tomography study. J Cereb Blood Flow Metab. 2013 Mar;33(3):415-21. doi: 10.1038/jcbfm.2012.183. Epub 2012 Dec 5

32. Xiaojia Ni, Shaonan Liu Fuchang Lu, Xiaogeng Shi, and  Xinfeng Guo - Efficacy and Safety of Tai Chi for Parkinson’s Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials - PLoS One.
2014; 9(6): e99377. Published online 2014 Jun 13. doi:  10.1371/journal.pone.0099377
33. Silvia Rios Romenets, Julius Anang, Seyed-Mohammad Fereshtehnejad, Amelie Pelletier, Ronald Postuma. Tango for treatment of motor and non-motor manifestations in Parkinson’s disease: A randomized
control study. Complementary Therapies in Medicine, 2015; 23 (2): 175 DOI: 10.1016/j.ctim.2015.01.015
34. Amie L. Peterson, Charles Murchison, Cyrus Zabetian, James Leverenz, G. Stennis Watson, Thomas Montine, Natasha Carney, Gene L. Bowman, Karen Edward, and Joseph F. Quinn - Memory, Mood, and
Vitamin D in Persons with Parkinson’s Disease - ournal of Parkinson’s Disease, Volume 3/Issue 4, DOI: 10.3233/JPD-130206
35. Daniel A. Monti, George Zabrecky, Daniel Kremens, Tsao-Wei Liang, Nancy A. Wintering, Jingli Cai, Xiatao Wei, Anthony J. Bazzan, Li Zhong, Brendan Bowen, Charles M. Intenzo, Lorraine Iacovitti, Andrew B.
Newberg - N-Acetyl Cysteine May Support Dopamine Neurons in Parkinson’s Disease: Preliminary Clinical and Cell Line Data - Published: June 16, 2016 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0157602
36. Hussain G, Manyam BV, “Mucuna pruriens proves more e ective than L-DOPA in Parkinson’s disease animal model” in Phytother Res. 1997; 11 (6): 419-423


6
DÉCRYPTAGE j u i n 2 0 18 •  n °141

Ce qui se cache dans un jus


de fruits
Les jus de fruits jouissent encore d’une image santé. Hélas, à part l’apport
vitaminique et antioxydant d’un jus de fruits frais, cette boisson reste avant
tout un concentré de sucres rapides dépourvu de fibres alimentaires. Mais il
y a pire. Du « pur jus » au « nectar », en passant par la vague dénomination
« jus de fruits », les rayons pléthoriques de supermarché proposent parfois à
leurs clients des boissons plus dommageables encore. Les appellations de ces
produits industriels sont souvent ambiguës. Sucres ajoutés, additifs… Alternatif
Bien-Être vous aide à comprendre ce qu’est un bon jus de fruits.

L e jus de fruits matinal de-


meure un rituel solidement
la consommation régulière de fruits
diminue de 1 à 26 % (en fonction
de principes actifs), ou bien une
centrifugeuse (à mi-chemin entre
ancré dans les habitudes du petit du type de fruit considéré) le risque les deux). L’inconvénient, au quo-
déjeuner français… Et pourtant, de diabète, alors que la consomma- tidien, c’est bien sûr la corvée du
du fruit au jus, la dégringolade des tion de jus de fruits, en revanche, nettoyage de l’appareil et la néces-
apports bénéfiques est immense. augmente ce risque de 8 %1. En sité de consommer la préparation
cause, l’absorption trop rapide des sur-le-champ, certaines vitamines
sucres (index glycémique élevé) et étant sensibles à la lumière et à
UN JUS NE REMPLACE la surconsommation de calories. l’oxydation.
PAS UN FRUIT
La meilleure alternative au fruit Voilà pourquoi il est tellement
L e jus (en bouteille) est
d’abord dépourvu de fibres
entier est en réalité le « smoothie », plus facile de se fournir en jus de
ce nouveau venu qui a rapide- fruits au supermarché ! Mais toutes
et d’oligo-éléments. Il manque de ment envahi les rayons frais des ces préparations ne se valent pas.
minéraux, de vitamines, mais aussi supermarchés ces dernières an- Voici quelques conseils pour évi-
d’un certain nombre de compo- nées. Cette boisson (qui n’est pas ter les pièges tendus par la grande
sés végétaux naturels, comme les un jus) ne contient que des fruits distribution.
polyphénols. Un jus de raisin, par simplement mixés.
exemple, ne contient pas les pépins
de raisin aux multiples vertus. Un CE QUI SE CACHE
jus de fruits n’a donc pas la même LE JUS MAISON : DERRIÈRE
valeur nutritionnelle que le fruit. La
fameuse recommandation « man-
VERTUS ET LES APPELLATIONS
gez cinq fruits et légumes par jour » INCONVÉNIENTS DE SUPERMARCHÉ
du Programme national nutrition
santé en France ne s’applique pas F raîchement pressé, un jus
de fruits maison est certes
Jus, pur jus, nectar… Ces mots
ne sont pas des fantaisies
aux jus de fruits et légumes. plus intéressant d’un point de vue marketing, mais correspondent
Deuxièmement, l’assimilation d’un gustatif et nutritionnel que les jus à une réglementation bien pré-
fruit ou d’un jus n’est pas la même. industriels. Mais pour obtenir ce cise, pas toujours bien identifiée
Le pouvoir de satiété du jus est concentré de vitamines et de nutri- par le grand public. Or, en lisant
moindre ; il contient moins de ma- ments, et ne pas rester cantonné au les étiquettes, il y a largement
tière (notamment de fibres) que son simple jus d’agrumes, il faut avoir moyen d’y voir clair. Tout d’abord,
grand frère le fruit. Boire un jus nous au moins des fruits à disposition il s’agit de se familiariser avec les
pousse donc à surconsommer des et… un mixeur (pour des smoo- diverses dénominations. Les voici,
calories sous forme de sucre ! Une thies), un extracteur (qui supprime du jus le moins transformé au plus
étude publiée en 2013 a montré que les fibres au profit d’un concentré transformé.

1. Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies Isao Muraki, Fumiaki Imamura, JoAnn E Manson, Frank B Hu, Walter C Willett, Rob M van Dam, Qi Sun,
BMJ. 2013

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DÉCRYPTAGE j u i n 2 0 18 •  n °141

Les 100 % pur jus de fruits fois un an, tandis que les seconds On les trouve généralement au
L’appellation « pur jus » ou aussi se trouvent au rayon frais avec rayon frais. La seule différence avec
«  purs fruits  » correspond à une une date limite de consommation la consommation d’un fruit entier
pression des fruits sans additifs ni maximum d’un mois tant que le est l’absence de mastication, dont
sucres ajoutés. Un pur jus sans cla- contenant n’est pas ouvert. La dif- le bénéfice est important pour la
rification est appelé « jus trouble ». férence, c’est la pasteurisation, qui production d’enzymes (dans la
Le jus de pomme trouble trouve diminue la qualité des vitamines salive) et la préparation de l’esto-
sa valeur ajoutée dans sa teneur (notamment la vitamine C et la mac (production d’acidité). L’autre
en polyphénols. La dénomination B6). Dans les deux cas, une fois la utilité de la mastication réside dans
«  pur jus  » représente un repère bouteille ouverte, il est préférable la santé dentaire : cela permet un
fiable pour choisir un jus de qua- de consommer le jus dans les 3 à nettoyage naturel de l’émail et le
lité. Mais attention, une première 4 jours. renforcement des gencives. Pour
distinction s’impose  : il est pré- éviter l’accumulation de fibres et de
Une précision : il peut arriver de
férable de s’orienter vers un jus sucre dans les dents, un brossage
voir la dénomination « 100 % pur
bio. Des études ont montré que s’impose après la consommation
jus » sur un produit qui contient
les fruits bio peuvent afficher des du smoothie !
aussi de la purée de fruits (mais
teneurs plus élevées en vitamine C, jamais avec ajout d’eau). Certains Les jus de fruits
oligo-éléments et antioxydants fruits, trop épais pour faire un jus Derrière l’appellation «  jus de  »
(polyphénols), mais c’est un débat consommable en l’état, peuvent être pomme, pêche, tomate, etc., vous
scientifique non tranché. On peut mélangés avec un autre fruit dont le ne trouverez pas de sucres ajou-
surtout privilégier le bio pour éviter pressage est plus liquide (pomme, tés  ! C’est la réglementation. En
les produits chimiques, notamment orange). Ainsi, par exemple, un revanche, ce type de jus est géné-
pour les fruits pressés avec leur jus multifruits « pomme, ananas, ralement confectionné à partir de
peau qui contiennent des pesticides banane », peut bénéficier de l’ap- concentré ou de purée de fruits.
(herbicides, fongicides, insecti- pellation 100 % purs fruits. C’est pourquoi la dénomination
cides). Parmi les fruits les plus «  jus de…  » s’accompagne bien
contaminés selon le classement Les « smoothies »
souvent de l’expression « à base
2017 de l’Environmental working (ou fruits mixés) de concentré ». Le fabricant ajoute
Group 2 : les fraises, nectarines, Ils ont le vent en poupe, mais la dé-
donc de l’eau et éventuellement des
pommes, pêches, poires, cerises, nomination n’est pas réglementée.
arômes et de la pulpe de la même
raisins. Parmi les moins contami- Le smoothie n’est pas considéré
espèce ou encore des vitamines et
nés : ananas, papaye, mangue, comme un jus, car trop épais. Ces
minéraux. Concernant ce dernier
boissons sont, dans la majorité des
melon, kiwi, pamplemousse. ajout, il peut arriver que vous lisiez
cas, composées d’un ou plusieurs
la mention « À teneur garantie en
Seconde distinction : on trouve les fruits mixés, ce qui permet de béné-
vitamines et/ou minéraux ». Cela
purs jus pasteurisés et les purs jus ficier d’un panel de vitamines plus
signifie que ce jus de fruits présente
réfrigérés. Les premiers sont ven- complet. Mais il convient de lire at-
des quantités de vitamines plus ou
dus dans les rayons à température tentivement l’étiquette pour savoir
moins égales à celle du fruit avant
ambiante et se conservent par- s’il n’y a pas eu de sucres ajoutés !
le pressage. En effet, la fabrication
ou le stockage du concentré a pu
faire baisser les taux initiaux, qui
sont donc restitués après coup. Si
vous lisez «  Naturellement riche
en…  », cela signifie simplement
que le produit a conservé plus
de 15 % des apports journaliers
recommandés de la vitamine ou
des minéraux concernés. Dans la
plupart des cas, la conservation de
ces jus de fruits est effectuée par
pasteurisation. Mais il est possible
d’en trouver au rayon frais, lorsque
la purée de fruits ou le concentré a
suivi la chaîne du frais.
2. www.ewg.org

8
DÉCRYPTAGE j u i n 2 0 18 •  n °141

Une recette de
smoothie maison
Une banane, une orange, un kiwi,
un filet de jus de citron : mixer le
tout avec un peu de « pur jus »
de pomme ou de carottes (qui
passent moins bien dans les
mixeurs maison). On peut ajou-
ter une cuillère de miel pour le
plaisir. Cette préparation mixée
se boit comme elle se mâche, avec
ses petits morceaux de fruits
et de fibres. On prend donc son
temps pour la déguster !

Les jus « à base de concentré » Les autres dénominations terrains diabétiques ou prédiabé-
Dans ce type de boissons, on Lorsque le produit ne présente pas tiques. En effet, en l’absence de
s’éloigne de plus en plus du jus de les expressions habituelles « jus de fibres qui ralentissent le transit, le
fruits maison. L’ajout de sucre, qui fruits », « jus à base de concentré », sucre passe trop vite dans le sang,
doit être obligatoirement mention- « nectar », mais plutôt « cocktail », ce qui a pour effet de solliciter forte-
né, est presque systématique. Sa «  boisson aux…  », «  réveil ma- ment le pancréas pour la production
teneur ne peut en revanche dépasser gique », « super blabla », « délices d’insuline, avec en outre des risques
20 % du produit fini. Attention, le de… », vous êtes alors face à un d’hypoglycémie réactionnelle dans
sucre peut être remplacé par des produit non identifié qui se com- les deux heures qui suivent (chute
édulcorants… À fuir absolument ! Il pose généralement d’un mélange de la glycémie sous l’effet massue
arrive heureusement parfois que le de concentré de jus de fruits, de de l’insuline). L’abus de jus, surtout
fabricant n’ajoute pas de sucre, il ne purée de fruits, mais surtout de à jeun, peut donc participer à l’épui-
manquera pas de vous le signaler par sucre (glucose, fructose, sucrose, sement de cet organe régulateur de
la mention « sans sucres ajoutés ». sirop de maïs, etc.), de colorants la glycémie, souvent déjà malmené
Par exemple, un jus de citron ou et d’autres additifs. Vous pouvez par notre alimentation trop raffinée
d’orange peut être réalisé à base de passer votre chemin ! (le même problème se pose avec le
concentré et d’eau, tout simplement. pain blanc). Parmi les fruits les plus
sucrés, qui peuvent représenter une
Les « nectars » QUELLE QUANTITÉ bombe glycémique : le jus de raisin
Cette dénomination alléchante est DE SUCRE DANS (18 g dans un 100 % pur fruit), le
le propre des fruits dont le pressage jus de pruneaux (18 g), le jus de gre-
ne permet pas l’obtention d’un
UN JUS DE FRUITS ? nade (14-16 g). La pomme se situe
jus consommable en l’état, par ue le sucre soit issu du jus
exemple la mangue, la banane, la
Q de fruits ou d’un ajout, son
dans la moyenne acceptable (11 g),
suivie par les agrumes (9-10 g), la
goyave… La teneur minimale de taux figure toujours sur l’étiquette. carotte (7 g), la tomate (5 g) et l’eau
la purée de fruits est réglementée Un point de repère  : lorsque les de coco (3  g). N’oubliez pas  : la
pour chaque fruit. Par exemple, glucides sont supérieurs à 11 g pour présence de fibres va aider à ralentir
un nectar de coing ou de baies de 100 ml (l’équivalent de 4 morceaux l’arrivée du glucose dans le sang ;
sureau doit comporter au moins de sucre pour un verre de jus de ne rejetez donc pas les jus à pulpe
50 % de purée sur le volume du 200 ml), vous pouvez considé- (agrumes).
produit fini ; pour les fruits de la rer que vous avez affaire un jus
Une dernière règle d’or : pour re-
passion, le cassis, la mangue ou la trop sucré. Ce n’est pas parce que
tirer tous les bienfaits de votre jus,
goyave, le nectar doit avancer 25 % vous avez affaire à un jus 100 %
buvez-le à petites gorgées en le
de fruits. Le problème, c’est que pur fruits que la teneur en sucre
tournant 7 fois dans votre bouche !
l’ajout de sucre est quasi systéma- sera inférieure à un jus à base de
Cette « fausse mastication » permet
tique (max 20 %). Il convient donc concentré. Certes, le sucre est un
d’activer la sécrétion de salive et
d’éplucher l’étiquette qui, dans le produit naturellement présent dans
donc l’absorption.
cas contraire, ne manquera pas de les fruits, mais la consommation
préciser « sans sucres ajoutés ». en jus pose un problème pour les Pryska Ducoeurjoly

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BIEN DANS SON CORPS j u i n 2 0 18 •  n °141

Les 8 erreurs à ne pas


commettre en randonnée
La randonnée est l’une des rares activités sportives permettant à la fois de se
dépenser physiquement et de s’ouvrir l’esprit : on s’évade, on découvre de
fabuleux paysages, tout en respirant un air pur et en affûtant des fonctions
physiologiques essentielles du corps. Seulement, vos premières randonnées
et vos premiers bivouacs ne s’improvisent pas, car l’aventure peut très vite
devenir désagréable. En évitant ces huit erreurs, vous pourrez partir tranquille !

E n solo, en couple, en famille


ou en groupe, la randonnée
entre le mouvement du corps et le
sol. Pour trouver chaussure à son
Ainsi, votre corps sera capable
d’encaisser, de reconstruire vos mi-
est l’une des clés du bien-être. pied, voici mes conseils : crotraumatismes plus rapidement
Marcher libère l’esprit et redonne • Prenez le temps d’essayer plu- et de repousser la fatigue. Vous
le moral. On s’évade, on contemple sieurs modèles. vous sentirez plus « frais » et vous
le monde qui nous entoure en pre- apprécierez beaucoup plus votre
nant le temps, loin du tumulte du • Prenez une demi-pointure, voire
sortie si vous avez un minimum de
quotidien. Outre le plaisir qu’elle une pointure supérieure à vos
condition physique.
procure, la marche permet de sti- chaussures de ville.
muler la formation du tissu osseux, • Essayez-les avec les chaussettes Préparez-vous au moins deux mois
est efficace dans la prévention des que vous utiliserez pendant vos à l’avance pour être dans une dé-
risques cardiovasculaires et ren- randonnées. marche de progressivité. Un circuit
force votre système immunitaire. d’exercices simples à faire chez
• Essayez-les de préférence le soir,
Dans sa forme la plus basique, une vous deux fois par semaine et une
car nos pieds gonflent au cours
randonnée, c’est à peu près aussi petite sortie en randonnée suffisent
de la journée.
simple que ça  : mettre un pied pour être opérationnel. Vous pou-
• Testez les chaussures dans le vez vous référer dans un premier
devant l’autre, répéter et regarder
le paysage. Mais c’est parfois plus magasin en vous promenant, temps à mon article « Comment
compliqué, notamment en raison en montant et descendant les ne pas se blesser aux sports d’hi-
de la météo, du dénivelé, du ma- escaliers. ver ? » paru dans le numéro n° 136
tériel inadapté, d’une condition • Essayez de choisir un fabricant d’Alternatif Bien-Être en janvier
physique sous-développée. C’est sérieux (Salomom, Merrell, dernier. Cette préparation physique
pourquoi il est fondamental de Salewa, par exemple). simple vous permettra d’entretenir
préparer votre randonnée. Avec la ou de développer une condition
liste des huit principales erreurs physique minimale pour vos futures
commises par les randonneurs dé- 2. Ne pas se préparer randonnées.
butants et les conseils associés pour physiquement
les éviter, vous serez paré pour le
bonheur à l’état pur. V ous êtes-vous déjà arrêté au
milieu d’une montée, épuisé,
3. Ne pas préparer
dégoûté de la randonnée, en vous
son itinéraire
1. Ne pas avoir disant « je n’irai pas plus loin » ?
P lanifier votre itinéraire est
Avec une préparation physique indispensable pour ne pas
de chaussures de
adaptée, vous n’auriez certaine- avoir de surprise. Il doit être adap-
randonnée adaptées ment pas vécu cette sensation. té à votre condition physique et
Soyez bien conscient que votre à votre expérience individuelle.
S i vos pieds ne sont pas heu-
reux en randonnée, vous ne le corps doit être préparé un minimum. Commencez par vous procurer un
serez pas non plus. Les chaussures C’est nécessaire pour entreprendre guide du lieu, qui vous donnera un
sont l’élément matériel fondamen- une randonnée sans se blesser ni aperçu de la région, des distances,
tal du randonneur : elles font le lien ressentir une fatigue excessive. du dénivelé, des possibilités de

10
BIEN DANS SON CORPS j u i n 2 0 18 •  n °141

bivouacs, des temps de marche. regarder le bulletin météo à la TV est soigner les petites blessures de la
Vous pouvez également consulter suffisant ! En tant que randonneur, marche ou pour attendre l’arrivée
des cartes sur le site : https://www. vous devez vérifier 5 paramètres : des secours au cas où vous rencon-
geoportail.gouv.fr • Le risque d’orage ; treriez des problèmes plus graves.
Prenez le temps de bien évaluer les • La température ; Vous trouverez sans problème un
points suivants : • L’humidité ; kit 1er secours dans les magasins
• La distance de votre randonnée ; • La vitesse du vent ; spécialisés.
• Les difficultés, comme les ri- • La visibilité. En parallèle, voici les indispen-
vières, les passages escarpés,
les côtes à fort dénivelé ; Vous pouvez consulter l’ensemble sables à avoir sur vous (dans un sac
de ces données gratuitement sur le plastique étanche) :
• Votre temps de marche (en fonc-
site : www.meteociel.com. Je vous
tion des capacités du groupe) ; • Crème solaire ;
conseille vivement de télécharger
• Le temps de votre randonnée, l’application Météociel sur votre • Papier toilette ;
sur le rythme de la personne la smartphone pour vous faciliter la • Couteau ;
plus lente du groupe. vie quand vous êtes en extérieur.
• Couverture de survie ;
• Lampe frontale ;
4. Ne pas consulter 5. Partir sans trousse
les conditions de secours • Sifflet ;
météorologiques ue vous soyez débutant ou
• Bougie et briquet ;
Q expérimenté, une trousse • Boussole ;
U n point à ne surtout pas
sous-estimer ! Les conditions de secours est primordiale pour • Une petite cordelette ;
météo en montagne peuvent se la sécurité de votre randonnée,
dégrader rapidement. Pour cette car les accidents peuvent survenir • Un roll-on antimoustique ;
raison, ne pensez surtout pas que à tout moment. Elle servira pour • De quoi manger.

11
BIEN DANS SON CORPS j u i n 2 0 18 •  n °141

6. Ne pas s’hydrater condition physique et votre régula-


rité. Trop souvent, nous surestimons
suffisamment nos capacités d’adaptation et de
L a d é s hy d r a t a t i o n p e u t
facilement gâcher votre ran-
récupération. Or, de simples ac-
tions en rentrant le soir de votre
donnée. Le corps étant constitué de périple peuvent suffirent à aug-
plus de 70 % d’eau, il est facile de menter considérablement votre
comprendre que c’est un élément capacité de récupération. En voici
indispensable à notre organisme, quelques exemples :
surtout lors d’efforts d’endurance • Hydratez-vous suffisamment
comme la randonnée et d’autant avant, pendant et après votre
plus quand il fait chaud. randonnée.
N’attendez donc pas d’avoir soif • Adoptez une bonne alimenta-
pour boire : tion à base de glucides à indice
• Buvez avant, dans les 3 heures glycémique modéré, suffisam-
précédant votre effort. ment de protéines de qualité,
ainsi que des bonnes graisses
• La règle d’or est de boire peu, oméga-3.
mais souvent. Il est plus facile
de boire 10 fois 100 ml qu’1 l • Étirez-vous après l’effort, le soir
d’un coup. en rentrant, afin d’accélérer
votre récupération et limitez
• Buvez toutes les 15 à 30 minutes le risque de blessures (cf. ABE
selon votre effort et les condi- n° 136).
Avant l’effort, consommez des ali-
tions environnementales.
ments à IG bas à moyen, au moins • Massez-vous avec un bâton de
• Une boisson d’effort peut être 12 heures avant votre départ. Ces massage ou un autre outil pour
envisagée si votre randonnée aliments auront le temps de se permettre de faire circuler le
dure plus de 4 heures. transformer en réserve d’énergie. sang, d’éliminer les toxines et
de réduire les tensions muscu-
Pendant l’effort, consommez des
7. Ne pas choisir laires accumulées durant votre
aliments à IG moyen à élevé en pe-
journée.
les bons aliments tites quantités (peu mais souvent).
• Maximisez votre sommeil en
lors de votre marche Vous renouvellerez rapidement
vous couchant avant 23h et en
votre taux de sucre dans le sang et
limitant les lumières artificielles
P our tenir le rythme, recharger
vos réserves d’énergie et limi-
vos réserves ne seront pas épuisées.
2 heures avant de vous coucher.
ter la fatigue, une alimentation en Après l’effort, consommez des ali- • Privilégiez les bains froids le soir
faveur des glucides (entre 50 % et ments à IG bas, suffisamment de pendant 10 à 15 minutes si vous
70 %) est indispensable. Les proté- protéines pour permettre aux mus- n’êtes pas trop frileux.
ines et les bonnes graisses arrivent au cles de récupérer rapidement et des
second plan. Bien saisir le principe bonnes graisses de la famille des Et, surtout, dans un monde privilé-
de l’indice glycémique des aliments oméga-3 pour ses propriétés anti- giant la vitesse, n’oublions pas que
est essentiel pour ne pas subir de inflammatoires. Vous trouverez la marche est un acte de résistance
« coup de pompe », bien digérer et cette liste d’aliments IG facilement célébrant la lenteur, la disponibili-
augmenter vos performances. Les sur le Net. té, le silence, la curiosité et que ce
aliments glucidiques (sucrés ou non) n’est pas le but de la promenade
qui est important, mais les petits
sont classés en 3 catégories :
• IG élevé (>70) : ils font fortement
8. Ne pas mettre en pas qui y mènent. Je vous souhaite
pratique des actions d’excellentes randonnées.
grimper le taux de sucre et sont
digérés rapidement. pour récupérer Thomas MAHIEU
Coach sportif/santé CTS
• IG moyen (56-69) : ils sont entre
les deux. L ors d’efforts d’endurance
comme le fait de marcher
www.actif-coaching.com

• IG bas (<55) : ils ont peu d’in- pendant plusieurs heures, le corps
fluence sur la glycémie et sont est soumis à un stress physique qui
digérés lentement. peut être inhabituel selon votre

12
INFOS SUR LA SANTÉ NATURELLE j u i n 2 0 18 •  n °141

La pollution rend On sait enfin quel


menteur et criminel… régime est le plus
En augmentant l’anxiété, elle conduirait efficace pour maigrir
à des comportements immoraux C’est celui que l’on tient dans

V ivre dans un environnement pollué rend-il dé-


linquant ? La question paraît saugrenue, mais à
la durée, riche en produits frais !

y regarder de plus près, respirer un air de mauvaise


qualité semble favoriser la survenue de comporte- R égimes pauvres en graisses ou en sucres :
lequel est le plus efficace pour venir à bout
des kilos superflus ? Pour répondre à cette
ments inadaptés. Pour parvenir à cette conclusion,
des chercheurs ont mené une double investigation. question, des chercheurs de l’université de
Ils ont tout d’abord étudié les niveaux de pollution et Stanford ont rassemblé 609 participants de
les actes criminels commis dans 9 360 villes améri- 18 à 50 ans, en surpoids ou obèses, assignés
caines, sur une période de 9 ans. Ils constaté que les à l’une ou l’autre de ces formules pendant
villes touchées par un haut niveau de pollution sont 12 mois. À l’issue de cette période, les per-
également celles où étaient commis le plus grand sonnes ayant suivi le régime allégé en lipides
nombre de faits répréhensibles (vols, agressions, etc.), ont perdu 5,3 kg, un résultat très proche de la
même après avoir écarté les facteurs qui pourraient perte de poids affichée par le groupe au régime
fausser les résultats, comme le nombre d’habitants, pauvre en glucides, qui atteignait 6 kg. Les
les taux de pauvreté et de chômage, etc. Ils ont en- chercheurs ont ainsi conclu à une efficacité
suite rassemblé des volontaires et les ont soumis à semblable des deux approches. D’autre part,
différentes situations pour tester leur moralité ; les ils ont constaté que le profil génétique des par-
participants auxquels on avait demandé d’imaginer ticipants n’avait pas d’influence sur la perte
vivre dans un environnement pollué adoptaient des de poids, contredisant l’idée qu’une personne
comportements peu éthiques et trichaient plus sou- serait plus susceptible de mincir en suivant
vent que les participants se projetant dans un milieu un type particulier de régime alimentaire en
sain. Les auteurs de l’étude1 supposent que les niveaux fonction des gènes qu’elle porte. Dans le cadre
d’anxiété importants associés à des conditions de vie de cette étude2, la clef du succès réside dans
défavorables sont propices à l’émergence de telles les consignes données par les chercheurs :
attitudes. La pollution atmosphérique ne se contente ne pas s’affamer pour tenir dans la durée et
pas d’augmenter le risque de développer des maladies privilégier les produits frais de saison aux
cardiovasculaires, respiratoires ou certains cancers : produits industriels.
elle pollue aussi nos valeurs morales.
2. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight
Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS
1. Jackson G. Lu et al. Polluted Morality: Air Pollution Predicts Criminal Activity and Unethical Behavior. Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667-679
Psychological Science, 2018; 095679761773580

Vous ne connaissez pas les composés perfluorés ?


Cela pourrait vous coûter cher !
Ils font partie des obésogènes, ces substances qui favorisent la prise de poids

L ’industrie les adore, notre organisme beaucoup moins : les composés perfluorés, une grande famille de
produits chimiques, perturbent l’équilibre hormonal ainsi que les fonctions immunitaires et favorisent
le développement de cancers. Les voilà maintenant pointés du doigt dans les problèmes d’obésité par une
étude3 menée par des chercheurs américains et danois. Ils ont évalué les taux sanguins en perfluorés chez
621 personnes obèses ou en surpoids qui allaient commencer un régime de deux ans. Au cours des 6 premiers
mois, les participants ont perdu 6,4 kg en moyenne, avant de reprendre une partie de ce poids au cours des
18 mois suivants. Les scientifiques ont constaté que tous n’étaient pas sur un pied d’égalité : un taux élevé
de perfluorés dans l’organisme était associé à une reprise de poids plus importante. Les femmes y étaient
particulièrement sensibles : les participantes dont l’organisme était le plus contaminé reprenaient entre
1,7 et 2,2 kg de plus que celles qui en étaient mieux préservées. Leur métabolisme au repos était plus bas :
leur organisme dépensait donc moins de calories pour assurer les fonctions vitales, ce qui était favorable à
l’accumulation de kilos superflus. Difficiles de les éviter au quotidien tant ils sont présents dans notre envi-
ronnement dans les textiles, emballages alimentaires, revêtements antiadhésifs des ustensiles de cuisine...

3. Liu G et al. Perfluoroalkyl Substances and Changes in Body Weight and Resting Metabolic Rate in Response to Weight-Loss Diets: A Prospective Study. PLoS Med. 2018 Feb 13;15(2):e1002502 13
NEWS j u i n 2 0 18 •  n °141

Les probiotiques efficaces Impossible d’arrêter de fumer ?


contre le diabète Une solution « moins mauvaise »
Les probiotiques, ces alliés de notre santé digestive La consommation de tabac sous toutes ses formes est
et de notre immunité, sont dotés de vertus antidiabé- dangereuse pour la santé, mais à des degrés variables
tiques, d’après les résultats d’une recherche menée en selon le produit choisi, comme le montre une étude7
Australie, qui a passé en revue 14 études4 consacrées basée sur le suivi de 357 420 américains pendant
aux effets de leur administration sur la glycémie à 26 ans. Le risque de mortalité toutes causes confondues
jeun. Ils permettent de diminuer la quantité de sucre est multiplié par 2 chez les fumeurs de cigarettes et par
présent dans le sang au réveil, notamment chez les 1,2 chez les amateurs de cigares ; le risque de mourir
personnes dont le taux est élevé (plus de 1,26 g/L). d’un cancer lié au tabagisme est multiplié par 4 avec
Les formules les plus performantes sont celles qui les cigarettes, et par 1,6 avec les cigares et la pipe.
mélangent plusieurs types de probiotiques (parmi les
7. Christensen CH et al. Association of Cigarette, Cigar, and Pipe Use With Mortality Risk in the
lactobacilles, bifidobactéries, streptocoques, entéro- US Population. JAMA Intern Med 2018 Feb 19

coques, saccharomyces, etc.).


4. Nikbakht E et al. Effect of Probiotics and Synbiotics on Blood Glucose: a Systematic Review
and Meta-Analysis of Controlled Trials. Eur J Nutr. 2018 Feb;57(1):95-106. doi  : 10.1007/
L’avoine améliore la santé
s00394-016-1300-3. Epub 2016 Sep 3
des insuffisants rénaux
Chez les personnes atteintes de maladie rénale chro-
Opération de l’intestin ? nique, les reins ne parviennent plus à filtrer efficacement
Mettez-les au repos le sang de ses déchets ; une simple mesure alimentaire,
l’ajout d’une ration de 50 g d’avoine au quotidien,
Comment aider les tissus intestinaux à se régénérer pourrait bien les y aider. Une étude8 iranienne a montré
après une opération chirurgicale, des séances de une légère augmentation du taux d’albumine sanguine
radiothérapie ou de chimiothérapie ? En mangeant et une réduction de l’excès de potassium sanguin, deux
moins pendant les jours qui précèdent l’intervention ! paramètres témoignant d’une meilleure santé rénale,
Une équipe de l’université de Pennsylvanie a en effet chez les patients qui en bénéficiaient.
montré5, chez la souris, qu’une restriction calorique
de 40 % multiplie par 5 le nombre de cellules souches 8. Rouhani MH et al. The Impact of Oat (Avena sativa) Consumption on Biomarkers of Renal
Function in Patients With Chronic Kidney Disease: A Parallel Randomized Clinical Trial. Clin
de réserve. Celles-ci, en dormance, s’activent en cas Nutr. 2018 Feb;37(1):78-84

de dommages importants de l’intestin et permettent


de réparer rapidement les dégâts.
Contre l’arthrose : le thé vert !
5. Yousefi M et al. Calorie Restriction Governs Intestinal Epithelial Regeneration through
Cell-Autonomous Regulation of mTORC1 in Reserve Stem Cells. Stem Cell Reports. 2018 Mar Les vertus anti-inflammatoires et antioxydantes du thé
13;10(3):703-711
vert viennent au secours des douleurs au genou ! Les
personnes souffrant d’arthrose et ayant bénéficié d’un
Vous aimez les boissons très extrait de thé en plus de leur traitement médicamen-
teux habituel, dans le cadre d’une étude9 iranienne
chaudes ? Cette habitude peut menée auprès de 50 personnes, ont vu leurs douleurs
vous tuer s’atténuer et la fonction de leur articulation s’améliorer
grâce à la plante.
Certaines habitudes ne font pas bon ménage : boire
du thé très chaud (plus de 70 °C), fumer et/ou boire 9. Hashempur MH et al. Green Tea (Camellia sinensis) for Patients With Knee Osteoarthritis: A
Randomized Open-Label Active-Controlled Clinical Trial. Clin Nutr. 2018 Feb;37(1):85-90
de l’alcool augmenteraient de manière exponentielle
le risque de cancer de l’œsophage. En étudiant6 les
habitudes de 456 155 hommes vivants dans différentes Le café diminue le risque
régions de Chine sur une période de 9 ans, des cher-
cheurs ont constaté un risque multiplié par 5 quand
de cancer du sein
la consommation du breuvage brûlant est associée Le café est un cocktail de composés bioactifs fa-
au tabagisme, et par 2 en cas de consommation vorables à notre santé. Une équipe de chercheurs
d’alcool. La muqueuse de l’œsophage, endommagée européens a analysé 21 études10 afin d’évaluer sa
par la température excessive de la boisson, serait plus capacité à préserver les femmes du cancer du sein.
vulnérable aux effets cancérogènes du tabac et de Ils ont conclu que boire 4 tasses au quotidien réduit
l’alcool, tous deux reconnus comme des facteurs de le risque de développer la maladie de 10 %, mais
risque de la maladie. seulement chez les femmes ménopausées.
6. Yu C et al. Effect of Hot Tea Consumption and Its Interactions With Alcohol and Tobacco Use on 10. Lafranconi A et al. Coffee Intake Decreases Risk of Postmenopausal Breast Cancer: A Dose-Res-
the Risk for Esophageal Cancer: A Population-Based Cohort Study. Ann Intern Med. 2018 Feb 6 ponse Meta-Analysis on Prospective Cohort Studies. Nutrients. 2018 Jan 23;10(2). pii: E112

14
L’ENQUÊTE DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

Faut-il fuir le gluten ?


Mauvais pour la santé, le gluten ? Pas si sûr, selon certains médecins. Pourquoi
Alternatif Bien-Être préconise-t-il toujours de l’éviter ?

L es produits sans gluten se


multiplient sur les étalages.
cès. Rapidement, il prodigua des
conseils nutritionnels à la plupart de
notre séparation des grands singes,
un phénomène que l’on estime daté
Pourtant, de nombreux méde- ses patients, qui venaient le voir pour d’au moins 9 millions d’années. Si
cins l’affirment dans les journaux des problèmes aussi variés que com- l’on rapporte ces chiffres à l’échelle
ou à la télévision : manger sans plexes (maladies auto-immunes, d’une année civile, alors nous man-
gluten ne sert à rien, à l’exception arthrose, diabète, cancers, etc.). Il geons des céréales depuis moins de
des rares personnes qui souffrent réunit ses conseils dans un livre deux jours !
d’intolérance au gluten, aussi ap- devenu célèbre : L’Alimentation ou
pelée « maladie cœliaque », une la troisième médecine. Il y explique
maladie diagnostiquée par biop- que certains aliments doivent être COMPRENDRE
sie (prélèvement) intestinal. Voici évités, car non adaptés à l’homme L’INTOLÉRANCE
pourquoi la rédaction d’Alternatif et, en particulier, tous les aliments à AU GLUTEN
Bien-Être recommande fréquem- base de laits animaux ou de céréales
ment de supprimer les aliments
qui en contiennent, y compris
contenant du gluten. S ur le sujet du gluten, au
moins un point met tout le
chez les personnes qui ne sont Pourquoi ? Car la consommation de monde d’accord  : chez certaines
pas intolérantes. céréales est très récente, à l’échelle personnes, il peut provoquer des
de l’humanité : les premières traces problèmes de santé assez graves.
de transformation et consommation Ces personnes sont appelées les
SEIGNALET, PIONNIER de grains de céréales remontent « intolérantes au gluten » ou « ma-
lades cœliaques » (les deux termes
DU SANS GLUTEN à environ 30 000 ans. On peut
sont synonymes). L’intolérance au
donc supposer que la cuisson
et la consommation sporadique gluten se déclare lorsque le gluten
Le Dr Jean Seignalet était un
praticien hospitalier à la fa- de céréales remontent à plus de engendre une réaction immunitaire
culté de médecine de Montpellier, 40 000 ans dans certaines zones chronique autour des intestins.
spécialiste des greffes d’organes. de peuplement. Cela peut paraître Cette inflammation va détruire
Dans les années 1980, il s’inté- ancien, mais les premiers hommes la barrière intestinale, ce qui va
ressa à la nutrition pour soigner tels qu’on les connaît apparaissent d’une part empêcher l’absorption
sa propre dépression, avec suc- (au sens « évolutionniste ») après de certains nutriments et, d’autre
part, laisser passer dans le sang
des molécules alimentaires non
digérées, qui peuvent alors poten-
Savez-vous vraiment ce qu’est tiellement déclencher n’importe
le gluten ? quelle maladie ! Ce passage san-
Ce que l’on appelle communément guin de molécules alimentaires de
le gluten est en fait un mélange trop grosse taille explique pourquoi
de deux familles de protéines : les les symptômes de l’intolérance au
prolamines et les gluténines. Le gluten sont si nombreux et pourquoi
gluten est donc un mélange de deux connue est celle du blé, que l’on
ils peuvent également être éloignés
protéines naturellement présentes appelle la « gliadine ». Pour l’orge,
dans certaines céréales : blé dur, blé on l’appelle « l’orgénine », etc. Le de la sphère digestive : ainsi, cer-
tendre, froment, épeautre, avoine, gluten est élastique et visqueux, ce taines personnes vivent pendant des
seigle, kamut, orge. Pour chaque qui permet de faire des brioches années avec des troubles qu’elles
céréale, les prolamines et gluté- gonflées, des pains moelleux, mais ne parviennent pas à soigner tant
nines impliquées sont différentes aussi des soupes et des sauces qu’elles n’ont pas fait le lien avec
et ce sont les prolamines que l’on onctueuses : le gluten s’est avéré
pense responsables de la plupart tellement utile pour les industriels
l’intolérance au gluten. Au Canada,
des problèmes. La prolamine la plus qu’ils en mettent partout ! la durée moyenne du diagnostic a
été évaluée à 12 ans1 !

1. Cranney A, et al. The Canadian Celiac Health Survey. Dig Dis Sci. 2007 Apr;52(4):1087-95

15
L’ENQUÊTE DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

Les symptômes de la maladie


touchent les fonctions suivantes : Dépister l’intolérance au gluten
1. Digestives : diarrhée, consti- en 10 minutes
pation, ballonnement, reflux
gastriques, côlon irritable, perte Les recherches récentes permettent intestinale (on ne parle donc pas
de poids importante. de diagnostiquer de manière fiable de maladie cœliaque dans ce cas).
et rapide l’intolérance au gluten • Les immunoglobulines A sé-
2. Neurologiques : fatigue, troubles en effectuant les prises de sang riques (IgA totaux) : l’un des
du sommeil, maux de tête, an- suivantes : rôles des IgA est de protéger
xiété, dépression. • Les immunoglobulines A anti- les muqueuses des infections.
3. Articulaires : arthrose, polyar- transglutaminase tissulaire (IgA Or, les personnes qui possèdent
tTG) : ces anticorps sont presque certains gènes (HLA-DQ2) ont
thrite rhumatoïde. toujours présents en cas d’into- fréquemment un déficit en IgA.
4. Cutanées : eczéma, psoria- lérance et sont produits lors de Lorsque c’est le cas, les dosages
sis, acné, allergies, dermatite la rencontre entre le système im- d’IgA tTG, d’IgA EMA et d’IgA
herpétiforme. munitaire et le gluten. Ils sont très AGA sont faussés et il faudra
spécifiques de la maladie cœliaque alors doser les immunoglobu-
5. Immunitaires : une maladie auto- et nécessaires à l’initiation de la lines G (IgG tTg, IgG EMA et IgG
immune comme le diabète de destruction de l’intestin. AGA), qui sont plus élevées chez
type 1, la sclérose en plaques • Les immunoglobulines A anti- les personnes déficitaires en IgA.
ou le syndrome de Gougerot endomysium (IgA EMA) : l’en- À noter toutefois qu’aucun de ces
peuvent être une conséquence domysium est un tissu conjonctif tests n’a de sens si vous avez déjà
que l’on retrouve au niveau des pris l’initiative de supprimer le
de la maladie cœliaque. On
muscles et qui exprime la trans- gluten de votre alimentation. Il
retrouve aussi fréquemment des glutaminase. Il est donc une cible faudra le réintroduire pendant une
cancers au niveau digestif. des anticorps dans la maladie semaine minimum avant de faire
cœliaque. les tests. Enfin, si le test est positif,
Le diagnostic de l’intolérance au
• L e s i m m u n o g l o b u l i n e s A cela signifie que vous devez suppri-
gluten se fait traditionnellement par
anti-gliadine (IgA AGA) : ces anti- mer totalement le gluten, y compris
une biopsie intestinale, c’est-à-dire corps ne sont pas spécifiques à la sous forme de traces, pour retrou-
un prélèvement d’un morceau d’in- maladie cœliaque, mais signent ver la santé. Impossible donc de
testin (sous anesthésie générale). une réaction immunitaire de manger du chocolat qui indiquerait
Le diagnostic permet de certifier l’organisme contre la gliadine, la sur l’emballage « traces possibles de
la présence de l’intolérance, mais principale prolamine du blé. S’ils gluten » : il faut trouver du chocolat
sont positifs, mais pas les deux certifié sans gluten. Ce problème
de nouvelles méthodes moins inva- éléments précédents, c’est qu’il y des « traces » ne concerne pas les
sives ont commencé à voir le jour a une réaction immunitaire d’in- personnes victimes de sensibilité
(voir encadré). tolérance, mais sans destruction au gluten (voir plus loin).

PROBLÈMES rants. La réalité de ces observations Mais cela s’arrête là. L’être humain
DE SANTÉ LIÉS est fortement remise en doute par est omnivore, il est fait pour man-
AU GLUTEN : les experts qui s’expriment publi- ger de tout. Se priver de certains
DÉSINFORMATION quement sur le sujet. Ces experts aliments n’a pas de sens. C’est se
sont d’ailleurs souvent les mêmes. compliquer la vie pour rien. »
EN PAGAILLE Et ce n’est pas par hasard…
Le point de vue du Dr Jean-Michel
N éanmoins, la maladie
cœliaque reste une maladie
L’un des plus populaires sur le sujet Lecerf est assez compréhensible
peu fréquente : on estime qu’elle à la télévision ou dans les journaux quand on sait qu’il est président de
touche 2 à 5 % de la population est le Dr Jean-Michel Lecerf. Dans l’association Pain Qualité Santé,
française, alors que le nombre TGV Magazine de décembre 2013, une association de lobbying fi-
d’adeptes de l’alimentation sans interrogé sur la vogue des régimes nancée par la filière céréalière. Le
gluten ne cesse d’augmenter. De sans gluten, il déclare  : «  Plus le Dr Lecerf fait aussi la promotion
nombreuses personnes déclarent régime est farfelu, plus il semble sé- des margarines industrielles, colla-
se sentir mieux sans manger de duire. Rien de tout cela n’est fondé bore avec le CERIN, un organisme
gluten ou avoir réussi à mettre en scientifiquement, évidemment. Il appartenant à l’industrie du lait,
sommeil certaines pathologies (ar- peut y avoir un effet placebo qui pour promouvoir les laitages et fait
throse, polyarthrite rhumatoïde, fait que les gens vont mieux parce la promotion des charcuteries in-
etc.), sans pour autant être intolé- qu’ils sont persuadés d’aller mieux. dustrielles, notamment en étant

16
L’ENQUÊTE DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

directeur scientifique du Centre être difficile pour lui d’écrire en se caractérise par la présence de
d’information des charcuteries- public que le gluten pose problème symptômes liés à l’ingestion de
produits traiteurs, une association à beaucoup de personnes. Comble gluten, pratiquement les mêmes
d’industriels. Il a également des du ridicule, il conclut son article en que ceux retrouvés dans la maladie
partenariats ponctuels et rémunérés, reconnaissant que le gluten ne pose cœliaque  : diarrhées chroniques,
par des entreprises comme LU (les problème qu’à 7 % de la population ballonnements, indigestion,
biscuits). Ces éléments permettent et donc que le régime sans gluten acidité gastrique/reflux gastro-
sans doute de comprendre pour- « est une mode ». Une mode qui œsophagien, fatigue chronique,
quoi le Dr Lecerf ne trouve pas que concerne donc, selon un opposant syndrome du «  côlon irritable  »,
le régime sans gluten soit digne aux régimes sans gluten, « seule- irritabilité, dépression/anxiété/
d’intérêt… ment » 5 millions de Français ! attaques de panique, douleurs arti-
culaires, fragilité osseuse, maux de
En août  2014, c’est le Dr Hervé
tête, migraines, aphtes chroniques,
Robert qui s’exprime dans Le LA SCIENCE pour ne citer que les principaux. Les
Nouvel Observateur. Il affirme
qu’une étude scientifique a mon-
RECONNAÎT QUE symptômes de la sensibilité sont les
tré qu’une alimentation sans gluten LES PROBLÈMES mêmes que ceux de l’intolérance, à
l’exception des complications (pas
est mauvaise pour la santé et peut LIÉS AU GLUTEN de risque plus élevé de cancers),
provoquer des carences. En réalité, SONT BIEN PLUS et peuvent conduire le médecin à
l’étude scientifique en question
ne démontre rien de tout ça, il ne
NOMBREUX ! des erreurs de diagnostic comme la
« fibromyalgie », la « spasmophi-
s’agit que d’un sondage fait sur des
étudiants. Mais pour s’en rendre
Les effets bénéfiques du ré-
gime sans gluten observés lie » ou un « syndrome de fatigue
compte, il faut avoir lu l’étude en par la plupart des personnes en chronique ». Les mécanismes à
question… Ce qu’aucun journaliste dehors d’une intolérance ne sont l’origine des symptômes de la
n’a fait ! Le problème du Dr Robert, pourtant pas un mythe. Pour les sensibilité au gluten n’ont pas été
c’est qu’il collabore depuis presque médecins-chercheurs qui tra- élucidés, mais la réalité de cette
dix ans avec les industriels de la vaillent actuellement sur le sujet, condition a été démontrée dans
filière céréalière et en particulier les personnes qui constatent des plusieurs études, dont notamment
avec l’Observatoire du pain, un bénéfices lors de la suppression du une étude menée en 2011 par une
organisme de lobbying dont l’ob- gluten, mais qui n’ont pas de mala- équipe de chercheurs australiens2.
jectif est de pousser les Français à die cœliaque, sont victimes d’une Pour cette étude, les chercheurs
consommer plus de pain et de cé- nouvelle maladie : la sensibilité en gastro-entérologie de l’univer-
réales. On imagine donc qu’il peut au gluten. La sensibilité au gluten sité de Monash, la plus grande
université d’Australie, ont recru-
té trente-quatre adultes âgés de
Le régime FODMAP, chouchou 29 à 59 ans qui présentaient des
symptômes suggérant une maladie
des industriels cœliaque : douleurs abdominales,
Vous avez forcément entendu par- turels, contrairement au régime ballonnements, troubles du transit,
ler du fameux régime « FODMAP ». sans gluten. Toujours selon ces as- fatigue, etc. En revanche, tous les
Ce dernier vise à supprimer les pro- sociations, ce sont les FODMAP qui tests de dépistage de la maladie
blèmes intestinaux tel que le côlon seraient les vrais coupables et qui cœliaque étaient négatifs. Les par-
irritable, ou d’autres problèmes as- expliqueraient les bienfaits obser-
sociés, en supprimant les aliments ticipants ont ensuite été divisés
vés par les personnes mangeant
contenant certains glucides de pe- en deux groupes  : chacun s’est
sans gluten. Il s’agit bien enten-
tite taille (les oligosaccharides). Il
du d’une «  entorse  » à la réalité
vu prescrire un nouveau régime
faut donc supprimer les oignons, alimentaire exempt de gluten, ac-
scientifique, car même si le régime
l’ail, l’artichaut, les asperges, les compagné soit de deux tranches de
choux, les légumineuses, etc. Ce sans FODMAP peut améliorer les
régime est très médiatisé et mis symptômes digestifs de nom- pain et d’un muffin à base de blé,
en avant par les associations de breux Français, il n’a aucun effet soit de deux tranches de pain et
lobbying industriel du lait ou des sur les symptômes généraux liés d’un muffin tous deux sans gluten.
céréales, car il n’incite pas à sup- à l’ingestion de gluten (problèmes Au bout de seulement une semaine
primer des aliments transformés, articulaires, migraines, fatigue, de suivi, les chercheurs ont constaté
mais uniquement des aliments na- maladies auto-immunes, etc.).
une différence significative entre les

2. Biesiekierski JR, Newnham ED, Irving PM, Barrett JS, Haines M, Doecke JD, Shepherd SJ, Muir JG, Gibson PR. Gluten causes gastrointestinal symptoms in subjects without celiac disease: a double-blind random-
ized placebo-controlled trial. Am J Gastroenterol. 2011 Mar; 106(3): 508-14; quiz 515

17
L’ENQUÊTE DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

deux groupes : les personnes qui ne le responsable est le blé moderne, DOIS-JE ARRÊTER
consommaient plus de gluten du muté génétiquement : celui-ci per-
tout avaient moins de troubles di- turbe notre intestin et va déclencher LE GLUTEN ?
gestifs, moins de douleurs et moins le processus auto-immun.
de fatigue et ce, en l’absence de E n pratique, la suppression
du gluten offre très souvent
toute anomalie visible du système
immunitaire. Ils conclurent alors DE NOUVELLES des bienfaits. Il est donc vivement
conseillé d’essayer de le supprimer,
que la sensibilité au gluten est une ÉTUDES DE PLUS EN même pendant une période courte :
maladie réelle, mais dont le méca-
nisme biologique n’est pas compris.
PLUS INQUIÉTANTES la plupart des bienfaits se mani-
festent rapidement, en moins d’un
Dans la sensibilité au gluten, il Bien qu’elles soient passées
sous silence, les études
mois. Pour parvenir à manger sans
semble en fait que ce soit l’immuni- gluten, rien de plus simple : il suffit
scientifiques récentes sur les effets
té qui s’active pendant la digestion, de bannir les aliments industriels,
du gluten moderne ne cessent de
pour empêcher le gluten d’agir de une recommandation générale de
s’accumuler.
manière néfaste au niveau de l’in- santé qui concerne de toute façon
testin. Cette réaction immunitaire En 2015, des chercheurs américains chacun d’entre nous, et de choisir
provoque alors des symptômes di- ont démontré que le gluten aug- des aliments bruts et naturellement
gestifs (douleurs, ballonnements et mente la perméabilité intestinale sans gluten à la place du pain ou
fatigue). Beaucoup plus fréquente de tous les adultes sans exception, des pâtes : galettes de sarrasin, riz,
que la maladie cœliaque, la sensi- c’est-à-dire même s’ils ne sont ni in- haricots rouges ou blancs, len-
bilité au gluten toucherait au moins tolérants ni sensibles au gluten3 ! Ces tilles, patates douces, châtaignes.
10  % des Français, soit plus de révélations furent fracassantes, car Fuyez les aliments industriels « sans
6,6 millions de personnes. la perméabilité intestinale est le pre- gluten » tels que les biscuits et les
mier facteur de risque des maladies céréales : non seulement ils sont
Pourquoi le gluten rendrait-il ma-
auto-immunes, qui sont toutes très très chers, mais leur composition
lade autant de personnes et ce, de
difficiles à soigner et qui impactent est aussi souvent mauvaise pour la
plus en plus fréquemment ? C’est
fortement la qualité de vie. santé (index glycémiques élevés,
la question que s’est posée le jour-
naliste scientifique Julien Venesson. additifs chimiques, etc.).
En 2016, ce sont cette fois des
Dans son enquête publiée en 2011 chercheurs italiens qui ont mis en
sous le titre Gluten, comment le Seule chose importante à savoir : si
évidence le fait que le remplace- vous faites l’essai pour soigner une
blé moderne nous intoxique, il ment du pain fabriqué avec du blé
révèle que des manipulations gé- maladie auto-immune, il est recom-
moderne par du pain fabriqué avec mandé de fuir le gluten de manière
nétiques passées sous silence ont du blé ancien (petit épeautre) amé-
été faites dans les années 1970 sur stricte, c’est-à-dire en évitant les ali-
liorait la santé cardiovasculaire,
les céréales et le blé en particulier ments pouvant contenir des « traces
en diminuant les niveaux de sucre
pendant une période historique de ». À l’inverse, pour l’arthrose,
sanguin et de graisses circulant
connue sous le nom de « révolution une fatigue chronique ou un autre
dans le sang4.
verte » et au cours de laquelle les problème, les traces ne posent pas
rendements de céréales à travers le En 2017, des chercheurs canadiens de problème  : l’organisme peut
monde ont été décuplés. Résultat : ont suivi plus de 1 000 adultes normalement tolérer sans désagré-
le blé moderne a un patrimoine n’ayant aucun problème connu ment de toutes petites quantités de
génétique de 42 chromosomes en lien avec la consommation de gluten. Enfin, si vous suspectez la
actuellement, contre 14 sur les gluten. Résultat : plus on mange présence d’une maladie cœliaque,
premiers blés cultivés par l’homme de gluten, plus on retrouve dans faites les tests sanguins avant de
aux débuts de l’agriculture, il y a le sang d’α2-macroglobulin, un faire l’essai du « sans gluten », car
environ 10 000 ans. Depuis cette puissant marqueur inflammatoire. s’il est positif, vous devrez arrêter
date, la prévalence des intolérances Voilà qui pourrait expliquer pour- le gluten de manière stricte (alors
au gluten et des maladies auto- quoi la plupart des personnes qui que s’il est négatif, vous n’aurez
immunes a explosé : de + 600 % à suppriment le gluten de leur ali- pas à vous soucier des « traces »).
+ 1 000 % selon les études ! Pour de mentation se sentent plus en forme
nombreux chercheurs américains, et ont moins de douleurs5. Jacques Robert

3. Hollon J, Puppa EL, Greenwald B, Goldberg E, Guerrerio A, Fasano A. Effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity.
Nutrients. 2015 Feb 27;7(3):1565-76.
4. Sereni A, Cesari F, Gori AM, Maggini N, Marcucci R, Casini A, Sofi F. Cardiovascular benefits from ancient grain bread consumption: findings from a double-blinded randomized crossover intervention trial. Int
J Food Sci Nutr. 2017 Feb;68(1):97-103.
5. Jamnik J, García-Bailo B, Borchers CH, El-Sohemy A. Gluten Intake Is Positively Associated with Plasma α2-Macroglobulin in Young Adults. J Nutr. 2015 Jun;145(6):1256-62.

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LA RUBRIQUE PHYTO j u i n 2 0 18 •  n °141

Les plantes pour alléger


vos jambes
Le début de l’été : le mercure qui grimpe et l’ensoleillement engendrent bonne
humeur, moral au beau fixe, visage et bras au léger teint hâlé… Mais aussi,
chez certain(e)s, jambes lourdes, douloureuses, en poteaux, ainsi que chevilles
épaisses et disgracieuses. Heureusement, plusieurs plantes ont des effets
veinotoniques bienvenus pour soulager les jambes engourdies. Revue des plus
efficaces pour gagner en légèreté cet été.

QU’EST-CE QUE cet effet, la surélévation des jambes problème et d’éviter sa récidive ou
et l’activité physique améliorent sa chronicité.
L’INSUFFISANCE généralement les symptômes3.
VEINEUSE  ? Autrement dit, le problème étant
L’alimentation riche en fruits et lé- la perte de tonicité des parois vei-
Sensation de lourdeur, four-
millement, œdème des pieds
gumes apportant des polyphénols
et flavonoïdes (citron, cacao, raisin,
neuses, autant commencer par les
renforcer, d’autant que, ce faisant,
et chevilles, démangeaisons, besoin grenade, kiwi, orange, papaye, on améliore en même temps la sen-
de bouger les jambes, crampes… goyave, fraise, framboise, mûre, sation de jambes lourdes. Combien
Tels sont les premiers signes de myrtille, cassis, persil, poivron, de retours positifs ai-je eu de clients
l’insuffisance veineuse. oseille, brocoli, chou, tomate, qui, en seulement quelques jours,
soja, vin rouge, thé) limite leur ont ressenti de nettes améliorations
Le phénomène est simple : suite à
installation4. grâce aux plantes circulatoires !
une perte d’élasticité et de tonici-
té des veines, le sang a du mal à Selon moi, la contention ne règle
remonter. Les valvules chargées de LES rien : elle améliore seulement le
refluer le sang du bas vers le haut PRÉCONISATIONS confort au quotidien tout en ren-
ont du mal à exercer leur action. dant l’emploi de ces accessoires
EN HERBORISTERIE chronique, voire en développant
Les causes sont nombreuses : sur-
poids, station debout prolongée, E n herboristerie, il est d’usage
de dire que l’insuffisance
une dépendance des patients à leur
égard. Or, arrivé en été, avec les
talons trop hauts ou plats, piéti-
veineuse étant une déficience ac- jupes et les robes de sortie, c’est bien
nement, grossesse, position assise quise (on n’en guérira jamais), il est moins évident de continuer à porter
jambes croisées, sédentarité, vête- bon d’entretenir son système vei- ces bas peu seyants… Pourtant, c’est
ments trop serrés, vols en avion ou neux. Une cure de trois semaines à justement à cette période que l’on
encore l’hérédité1. chaque saison, soit quatre fois par en aurait le plus besoin !
La chaleur, l’âge (dès 30 ans !) et an, est recommandée. On peut évi-
demment augmenter la récurrence D’où le fait pour moi de préfé-
le fait d’être une femme aggravent
selon les métiers : serveur, coiffeur, rer nettement n’y avoir recours
ce phénomène, qui peut conduire
vendeur, hôtesse de l’air… qu’en cas de grossesse, vol d’avion,
à l’apparition de varicosités, de
situations médicales les rendant
varices, voire à une coloration Bien que les traitements externes nécessaires (phlébite) et de soigner
brunâtre de la peau. comme les bas de contention soient le terrain de l’insuffisance veineuse
L’insuffisance veineuse expose bénéfiques, je considère que ce en première intention.
aussi au risque d’hémorroïdes2. n’est qu’une approche sympto-
matique. Or, en phytothérapie, À l’herboristerie, bien que je vende
Face aux premiers signes d’insuffi- on préfère une prise en charge des plantes, j’aime aussi donner des
sance veineuse, le froid, le jet d’eau globale qui s’attache à soulager les conseils d’hygiène de vie, qui font
froide sous la douche, la contention symptômes, mais aussi et surtout à justement partie de cette prise en
avec des chaussettes et bas prévus à traiter la cause afin de résoudre le charge globale.

1. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=comment-ameliorer-sa-circulation-sanguine-p8
2. Altern Med Rev. 2001 Apr;6(2):126-40. Hemorrhoids and varicose veins: a review of treatment options
3. https://www.dermato-info.fr/article/Insuffisance-Veineuse-Chronique-des-membres-inférieurs
4. Mol Nutr Food Res. 2009 Mar;53(3):322-31. doi: 10.1002/mnfr.200800182. Vascular action of polyphenols

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LA RUBRIQUE PHYTO j u i n 2 0 18 •  n °141

Je m’étonne toujours de consta- quercétine, flavonoïdes, resvératrol • Le mélilot9 (Melilotus officina-


ter que les gens ne boivent pas et proanthocyanidines  ; c’est la lis), de la famille des Fabacées,
suffisamment – or, c’est bien la plante de première intention pour contient des coumarines, des
chose la plus simple par laquelle traiter l’insuffisance veineuse. Les acides phénoliques, des flavo-
commencer : minimum 1 à 1,5 l études scientifiques à son sujet ne noïdes, des saponosides aux
d’eau peu minéralisée chaque jour, manquent pas5, 6. vertus protectrices des petits et
à augmenter selon soif, chaleur, gros vaisseaux, fluidifiante du
dépense sportive. De même qu’agir D’autres plantes sont tout aussi sang et tonique lymphatique.
sur des facteurs évitables, auxquels intéressantes, comme :
je sensibilise le client : la déshy- • Le petit houx7 (Ruscus aculea-
dratation, le surpoids, le manque tus), de la famille des Liliacées,
d’activité physique, le tabagisme, la qui apporte des saponosides (rus-
hauteur des talons. Boire de l’eau cogénine), des flavonoïdes aux
est utile pour diminuer la stase vei- propriétés vasculoprotec-
neuse, c’est pourquoi, en plus de trices, vasoconstrictrices et
l’eau, je conseille d’avoir recours anti-inflammatoires.
en priorité aux tisanes, extraits hy-
droalcooliques ou ampoules, par
rapport aux gélules et comprimés.
Certes ces derniers fonctionnent et
sont pratiques, mais pas toujours les Mélilot
plus efficaces.
• Le marron d’Inde10 (Aesculus
Les 8 plantes que je donne le plus hippocastanum), de la fa-
souvent en cas d’inconfort veineux mille des Hippocastanacées,
sont classiquement : la vigne rouge, possède des coumarines, des
le cassis, le noisetier, la Centella flavonoïdes, des saponosides
asiatica, l’hamamélis, le marron (aescine) aux effets toniques
d’Inde, le mélilot et le petit houx Petit houx
veineux et anti-œdémateux.
(ou fragon). • L’hamamélis 8 (Hamamelis
En complément, je recommande virginiana), de la famille des
des massages des jambes du bas Hamamélidacées, renferme
vers le haut (on ramène toujours le des tanins, des flavonoïdes, des
sang vers le cœur) avec des huiles acides organiques aux effets vas-
essentielles de menthe poivrée, culoprotecteurs, veinotoniques,
cyprès, citron, genévrier, lentisque astringents, hémostatiques et
pistachier, hélichryse diluées dans anti-inflammatoires.
des huiles végétales de calophylle,
macadamia ou des gels de silicium
organique.

CE QU’EN DIT Marron d’Inde

LA RECHERCHE Les études cherchent à observer les


SCIENTIFIQUE signes objectifs de l’insuffisance
veineuse, à savoir : diminution
L a plante la plus connue et
étudiée est la vigne rouge
de la circonférence des œdèmes,
fréquence des crampes, vasculari-
(Vitis vinifera). De la famille des
sation des jambes, chevilles et pieds
Vitacées, elle est riche en tanins, Hamamélis

5. Drugs R D. 2004;5(2):63-71. Improvement of cutaneous microcirculation and oxygen supply in patients with chronic venous insufficiency by orally administered extract of red vine leaves AS 195: a randomised,
double-blind, placebo-controlled, crossover study.
6. Arzneimittelforschung. 2000 Feb;50(2):109-17. Efficacy of orally administered extract of red vine leaf AS 195 (folia vitis viniferae) in chronic venous insufficiency (stages I-II). A randomized, double-blind,
placebo-controlled trial.
7. Int Angiol. 2016 Apr;35(2):111-6. Combination of Ruscus aculeatus extract, hesperidin methyl chalcone and ascorbic acid: a comprehensive review of their pharmacological and clinical effects and of the
pathophysiology of chronic venous disease.
8. Altern Med Rev. 2001 Apr;6(2):126-40. Hemorrhoids and varicose veins: a review of treatment options.
9. Minerva Cardioangiol. 2001 Apr;49(2):159-63. Effectiveness of the combination of alpha tocopherol, rutin, melilotus, and centella asiatica in the treatment of patients with chronic venous insufficiency].
10. J Dtsch Dermatol Ges. 2010 Nov;8(11):866-73. doi: 10.1111/j.1610-0387.2010.07472.x. Which plant for which skin disease? Part 2: Dermatophytes, chronic venous insufficiency, photoprotection, actinic
keratoses, vitiligo, hair loss, cosmetic indications.

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LA RUBRIQUE PHYTO j u i n 2 0 18 •  n °141

grâce à des dopplers spécifiques. J’ai dans un litre d’eau froide, lais- • Bourgeons de bouleau, cassis,
étudié les études en double aveugle ser bouillir durant 3 min, retirer châtaignier, sorbier et peuplier
contre placebo, qui concluent le du feu, couvrir et laisser infuser (« Vénasève  » d’Herbalgem)  :
plus souvent à une supériorité des 10 min. Filtrer et boire avant 19h. 2  cuillères à soupe dans une
plantes face à un placebo ou à bouteille de 50 cl à boire avant
des systèmes de contention11. À 19h.
noter que les plantes utilisées dans
Prévoir des cures de 3 semaines /
chacune de ces études étaient sous
1 mois, à renouveler si besoin.
forme de comprimés ou gélules.
La plupart des études estiment à 4
à 12 semaines la durée des cures
conseillées. On note la bonne to-
lérance aux traitements, ainsi que
son absence d’effets secondaires.
Cyprès
L’Agence européenne des mé-
dicaments, la Commission E du • Extrait hydroalcoolique de mar-
ministère de la Santé allemand ron d’Inde : 30 gouttes 2 à 3 fois
et la Coopération scientifique par jour dans un verre d’eau.
européenne en phytothérapie 12 • EPS (extraits de plantes standar-
reconnaissent l’usage « médicale- disés, en pharmacie) de vigne
ment bien établi » des extraits de rouge et de mélilot à parts
feuilles de vigne rouge dans le trai- égales : 1 cuillère à café 2 à 3
tement de l’insuffisance veineuse fois par jour dans un verre d’eau.
chronique, et comme «  tradi-
• Ampoule de cassis, vigne rouge,
tionnellement établi  » l’usage de
hamamélis, petit houx, ginkgo
l’hamamélis, du marron d’Inde, du
biloba, noisetier, mélilot, OPC
mélilot, du petit houx pour traiter
de raisin, cassis et canneberge
et soulager l’insuffisance veineuse
(«  Fluidilège  » de Superdiet)  :
avec jambes lourdes et gonflées, Bourgeons de châtaignier
2 ampoules dans une bouteille
varices, douleurs, crampes, dé-
d’eau de 50  cl ou d’un litre à
mangeaisons et brûlures en cas
boire dans la journée. Précautions d’emploi
d’hémorroïdes.
• Gélules  de vigne rouge, gink- Les femmes enceintes, allaitantes,
go biloba, achillée millefeuille, les enfants et les personnes pre-
COMMENT cyprès, petit houx, marron nant des anticoagulants doivent
LES UTILISER ? d’Inde, prêle, ortie piquante, consulter leur médecin ou leur
hamamélis, sarrasin, noyer pharmacien avant d’utiliser ces
Je conseille d’utiliser les
plantes précitées en mélange
(« Herbafluide » de l’Herboris-
terie du Palais Royal) : entre 1 à
plantes.

plutôt que seules. Les synergies 2 g par jour, soit généralement Les femmes ayant un antécédent
sont souvent plus efficaces et les 4 à 6 gélules dosées à 300 mg. de cancer hormono-dépendant ne
retours des clients montrent une devraient pas consommer de vigne
supériorité en rapidité d’action. rouge (resvératrol oestrogen-like).
Vous avez l’embarras du choix, car Éviter le mélilot en cas de maladie
plusieurs formes existent. Voici ma hépatique, le petit houx en cas
sélection : d’hypertension artérielle, le mar-
ron d’Inde en cas de diabète ou
• Décoction de vigne rouge, d’insuffisance cardiaque et rénale.
hamamélis, petit houx, achil-
l é e m i l l e f e u i l l e , cy p r è s , Caroline Gayet,
ortie piquante, noyer (tisane Phytothérapeute et nutritionniste
« Circulatoire jambes lourdes » de
l’Herboristerie du Palais Royal) :
3  cuillères à soupe de plantes Sorbier

11. Minerva Cardioangiol. 2008 Oct;56(5 Suppl):55-61. LINFAVENIX: improvement of signs and symptoms of chronic venous insufficiency and microangiopathy.
12. https://eurekasante.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/

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LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE j u i n 2 0 18 •  n °141

Avez-vous besoin
de la Technique Alexander ?
La rédaction d’Alternatif Bien-Être m’a demandé de commenter pour nos
lecteurs la Technique Alexander, qui connaît un certain succès dans les pays
anglo-saxons, mais encore très peu actuellement en France. J’en avais un peu
entendu parler, mais je n’avais pas eu jusqu’ici l’occasion d’en étudier les
principes et les résultats. Étant donné que cette technique semble avoir des
effets positifs sur la santé et le bien-être de ceux qui la pratiquent, il était de
mon devoir d’informateur d’y regarder de plus près…

J e dois tout d’abord avertir le


lecteur, en toute honnêteté,
qué leur sapience et leur patience
à mettre au point une technique
que je ne suis peut-être pas le mieux personnelle pour surmonter leur
placé pour cela. Comme le savent mal-être, puis, en constatant sa
tous ceux qui me font l’amitié de réussite, ont voulu en faire profiter
lire régulièrement mes chroniques, leurs semblables, ce qui fut le cas
je suis avant tout un sceptique, de Frederick Matthias Alexander
un critique, un polémiste assez (1869-1955), acteur australien qui
peu porté à chanter les louanges commença à formuler ses principes
de toutes sortes de pratiques non à la fin du XIXe siècle.
conventionnelles qui font florès au-
près d’un certain public mais dont,
très souvent, je distingue mal l’utili-
UN ACTEUR VICTIME
té réelle et qui me paraissent relever DE MAUX DE GORGE
d’un certain snobisme. Certes, je CHRONIQUES
comprends fort bien que des per-
sonnes à la recherche d’une vie
meilleure et d’une existence mieux F. M. Alexander était un acteur
shakespearien qui souffrait
équilibrée au milieu de toutes les
d’aphonie et de maux de gorge,
agressions que nous inflige la vie
ce qui lui causait évidemment un
moderne soient tentées d’expéri- Publicité vantant la méthode Alexander il y a grave préjudice dans son activité
menter certaines disciplines dont un siècle
professionnelle. N’ayant pu trouver
elles espèrent un mieux-être et nul auprès des médecins une thérapie
sans alcool, sans sodas, sans goin-
ne saurait les en blâmer. Mais en ce efficace, il entreprit de s’observer
frerie et assortie durant soixante
qui me concerne, ayant eu depuis soigneusement, afin de déceler
années d’une marche rapide de dix
ma prime enfance la chance rare quelles postures inconscientes pou-
d’être guidé dans mes comporte- à douze km par jour. En ajoutant
à cela la passion d’écrire de mon vaient être à l’origine de ses maux.
ments par un très sûr instinct, sans Ce qui lui permit de découvrir qu’il
doute hérité de mes lointains an- mieux la langue de Molière, je crois
raidissait inutilement l’ensemble
cêtres et conforté par mes parents, avoir réuni toutes les conditions
de son corps lorsqu’il se préparait
eux-mêmes des êtres remarquables nécessaires et suffisantes pour me
à réciter ou parler. Il lui fallut huit
à tous égards, je n’ai jamais éprou- sentir toujours heureux de vivre années pour parvenir à résoudre ses
vé le besoin de m’adonner à des et parfaitement équilibré. Mais problèmes de voix. Mais durant tout
pratiques qui ont pourtant de nom- il est évident que ce n’est pas le ce travail effectué sur lui-même, il
breux adeptes, telles que le yoga, cas de tout le monde et certaines acquit la certitude que beaucoup
le shiatsu ou la « méditation trans- personnes, qui se sont trouvées de personnes pourraient amélio-
cendantale », par exemple. Je me confrontées au cours de leur jeu- rer considérablement leur aisance
suis contenté d’adopter très tôt une nesse à des problèmes existentiels physique en s’inspirant de la mé-
bonne hygiène de vie, sans tabac, qui leur gâchaient la vie, ont appli- thode scientifique empirique qu’il

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LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE j u i n 2 0 18 •  n °141

considérait comme le fondement en Allemagne, aux Pays-Bas, en de nouveaux choix dans la ma-
de son travail. Il avait utilisé l’auto- Belgique, ainsi qu’en Suisse (où nière de s’utiliser soi-même, en
observation et le raisonnement les cours sont remboursés par les dépit des schémas habituels éta-
pour rendre l’exécution physique assurances complémentaires), mais blis. La méthode permet de choisir
de n’importe quel mouvement plus reste peu connue en France. Selon consciemment comment répondre
facile  : s’asseoir, se tenir debout, tous ceux qui l’enseignent ou la à un stimulus plutôt que de réagir
marcher, utiliser ses mains, par- pratiquent eux-mêmes avec succès, trop rapidement et de façon inap-
ler, etc. Et il se mit à concevoir la Technique Alexander permet à propriée. La Technique Alexander
des moyens d’apprentissage qui chacun d’apprendre à se défaire de est généralement enseignée sous
puissent permettre à chacun de certaines habitudes d’utilisation de forme de leçons individuelles avec
devenir pleinement autonome dans soi qui interfèrent avec le fonction- un enseignant utilisant de façon
tous les actes de la vie quotidienne. nement naturel de l’organisme dans spécialisée le contact des mains,
toutes les activités quotidiennes. ainsi que les instructions verbales.
Jusqu’en 1930, année où Alexander
créa une école de formation de La technique est aussi enseignée
professeurs de cette discipline, il sous forme d’ateliers, pouvant s’ou-
n’avait formé que certains de ses vrir sur des leçons individuelles
proches, de manière informelle. À
La méthode courtes afin de servir d’exemple
sa mort, Walter Carrington, direc- permet de choisir au reste de la classe. Il est géné-
teur de cette école, prit la relève consciemment ralement recommandé de prendre
entre 10 et 40 leçons. Ce travail
en son nom propre. La seule école comment répondre s’applique à toutes nos activités
qui existait déjà depuis 1950 pour
enseigner la Technique Alexander
à un stimulus plutôt quotidiennes (être debout, assis,
était celle du docteur Barlow et que de réagir trop se reposer, s’asseoir, se lever, se
de son épouse Marjorie, nièce rapidement et de pencher, marcher, parler, etc.) ou
dans des activités plus spécifiques
d’Alexander, tous deux formés par façon inappropriée.  (professionnelles, artistiques et
Alexander lui-même. Celui-ci avait
formé des enseignants de sa tech- sportives). Les progrès se font grâce
nique principalement lorsqu’il était à la rééducation de l’appréciation
à Londres, de 1931 à sa mort, en sensorielle. La technique s’appuie
Ces habitudes sont activées par la
1955. sur la prise de conscience de son
personne sans qu’elle s’en aper-
propre fonctionnement et fait appel
Des personnes célèbres ont étudié çoive (il s’agit par exemple du
à la pensée pour encourager une
la Technique Alexander : le philo- raccourcissement chronique du
dynamique d’expansion dans le
sophe américain John Dewey qui cou, des lombaires, le rétrécisse-
corps. Le travail d’apprentissage
fait référence en matière d’édu- ment de la cage thoracique, etc.),
permet le rétablissement graduel
cation nouvelle, des écrivains ce qui altère le fonctionnement
d’une coordination naturelle de
tels qu’Aldous Huxley, Robertson général de l’organisme (respiration,
toutes les articulations entre elles,
Davies, Roald Dahl, le drama- digestion, circulation, etc.), dimi-
avec une attention particulière don-
turge George Bernard Shaw, des nue l’efficacité, crée de la fatigue
née à la mobilité de l’articulation
acteurs tels que Judi Dench, Hilary et peut avoir des conséquences
atlanto-occipitale (entre la tête et le
Swank, Sir Ben Kingsley, Michael lourdes à plus ou moins long terme
cou). La formation pour enseigner
Caine, Jeremy Irons, Suzanna sur la santé. Il s’agit en fait d’une
la Technique Alexander dure de
Hamilton, John Cleese, Kevin Kline, méthode d’éducation qui ne s’ap-
trois à quatre ans, avec un mini-
William Hurt, Jamie Lee Curtis, parente pas à une technique de
mum de 1 600 heures de cours.
Paul Newman, Mary Steenburgen, relaxation ou une forme d’exercice.
Robin Williams et Patti Lupone, des F.M. Alexander a insisté sur la néces-
musiciens comme Paul McCartney, sité d’utiliser une approche raisonnée
Madonna, Yehudi Menuhin, Sting, LA TECHNIQUE dans le cadre d’une rééducation
ainsi que le prix Nobel 1973 DANS SON globale, car dans un premier temps,
de médecine et de physiologie DÉVELOPPEMENT les sensations ne peuvent pas servir
Nikolaas Tinbergen. Largement de guide. L’apprentissage proposé
implantée en Angleterre, aux États-
PRATIQUE consiste à sortir de l’habitude en se
Unis, en Australie et au Canada, la demandant consciemment, quelle
Technique Alexander jouit d’une
bonne réputation en Scandinavie,
L a Technique Alexander en-
seigne la capacité de faire
que soit l’activité, de ne pas inter-
férer avec les relations naturelles

23
LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE j u i n 2 0 18 •  n °141

dynamiques de la structure musculo- Lyon, à la Maîtrise de Radio France,


squelettique. Par ce procédé, les sen- au Centre de formation des ensei-
sations deviennent graduellement gnants de la musique (CEFEDEM)
de plus en plus fiables. Alexander de Normandie et dans quelques
décrit une tendance universelle à se conservatoires de province (à
précipiter pour accomplir quelque Annemasse, par exemple). Elle est
chose sans penser aux moyens également utilisée en termes de
internes les plus efficaces qui per- rééducation du mouvement et de
mettront d’arriver au but. gestion de la douleur dans le but
de compléter un rétablissement à
Les mêmes moyens habituels sont la suite d’un accident. Enfin, l’effi-
alors utilisés perpétuellement de cacité de la Technique Alexander a
manière automatique sans en être été vérifiée dans une étude compa-
conscient, comme Alexander avant rative publiée en août 2008 dans le
qu’il n’observe minutieusement sa L’acteur Robin Williams a étudié la Technique
Alexander
British Medical Journal. Cette étude
façon globale de s’utiliser. Il a souli- compare l’efficacité des massages
gné à maintes reprises l’importance et de la Technique Alexander sur
de l’unité psychophysique dans le UNE TECHNIQUE des personnes souffrant de dou-
processus de l’apprentissage. À vrai APPROUVÉE leurs lombaires chroniques. La
dire, l’unité psychophysique de l’être Technique Alexander s’est avérée
humain est devenue une évidence C eux qui mettent en pratique
les principes de cette tech-
la plus efficace pour soulager les
pour de nombreux psychologues et douleurs sur le long terme. L’étude
nique témoignent souvent qu’elle a également montré qu’une amé-
physiologues d’aujourd’hui, mais
leur permet d’augmenter leur capa- lioration pouvait être constatée à
ce n’était certainement pas le cas
cité à clarifier leur pensée, à être partir de 6 séances seulement.
à l’époque où Alexander élabora
objectifs sur eux-mêmes et à se
sa technique. On peut donc consi- Pour conclure, je dirai qu’à mon
libérer de limitations qu’ils s’impo-
dérer qu’il fut un pionnier dans ce avis, la Technique Alexander peut
saient sans le savoir. La Technique
domaine. certainement être très utile aux
Alexander est également perçue
Selon les adeptes de sa technique, comme une façon de diminuer les personnes dont le développement
psychomoteur n’a pas été satisfai-
celle-ci apporte à ses praticiens les efforts dans les mouvements et de
sant, pour toutes sortes de raisons
plus consciencieux les bienfaits pouvoir ainsi être plus efficace tout
qui tiennent à leur évolution per-
suivants : en se fatiguant moins vite, avec la
sonnelle, à leur éducation, aux
sensation d’être plus jeune et de se
1. Prévenir et soulager diverses attitudes non naturelles adoptées,
déplacer plus gracieusement.
douleurs associées à une mau- sans qu’elles s’en rendent compte,
vaise utilisation du corps ; La Technique Alexander fait par- au cours de leur enfance et de leur
tie intégrante des programmes de adolescence, parfois peut-être par
2. Mieux réagir aux situations réaction de défense contre des
formation de certaines écoles de
stressantes en évitant les ten- obligations peu compatibles avec
danse, de théâtre, de cirque, de
sions excessives ; leur nature profonde. Je pense no-
musique, de chant et de quelques
3. Améliorer la santé physique et sports olympiques. Parmi ces écoles, tamment à des positionnements
psychique ; on peut citer le Conservatoire de scolaires aberrants dans une im-
musique de Bruxelles, la Juilliard mobilité inconfortable, imposée
4. Améliorer la coordination ; durant de nombreuses années à
School of Performing Arts de New
5. Retrouver plus d’aisance et de York, la Royal Academy of Dramatic de jeunes organismes, ainsi privés
fluidité dans les mouvements ; Art de Londres. En France, elle est d’une expansion physique naturelle
enseignée à l’Orchestre national qui aurait pu leur assurer un meil-
6. Retrouver un meilleur équi- leur équilibre. Quels que soient les
de Lille (ONL), au Conservatoire
libre ; malaises dont on souffre, il est tou-
national supérieur de musique et de
7. Améliorer les performances ar- jours utile de se remémorer sa vie.
danse de Paris (CNSMDP), à l’École
tistiques ou sportives (acteurs, nationale supérieure des arts et Pierre Lance
musiciens, chanteurs, etc.) techniques du théâtre (ENSATT) à

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LES EXPÉRIMENTATIONS D’EMMANUEL DUQUOC j u i n 2 0 18 •  n °141

Comment la maladie
de Lyme m’a révélé
mes souffrances intimes
Fatigue inexpliquée, douleurs, vertiges, essoufflement : en 2012, j’ai
éprouvé les premiers symptômes de la maladie de Lyme. Ne trouvant pas
de réponse médicale à mes difficultés, je me suis tourné vers des approches
non officielles : phytothérapie, lecture psychosomatique, et finalement ...
découverte d’une souffrance intérieure cachée, puis révision de mes attitudes
relationnelles. Aujourd’hui, j’ai retrouvé l’essentiel de mes capacités.

V ertiges, palpitations, es-


soufflements inexpliqués,
ment, palpitations, battements
manqués, douleurs articulaires,
douleurs migrantes, etc. C’est en raideur de la nuque ou du dos,
2012 que j’ai commencé à éprou- maux de tête, fourmillements, en-
ver les premiers symptômes d’une gourdissements, mal des transports
maladie de Lyme chronique. Devant accru, vertige, vision trouble. Je me
l’impuissance de la médecine clas- reconnais dans bon nombre des
sique, j’ai exploré par moi-même, symptômes décrits par le médecin
guidé par des rencontres. Je me La bactérie Borrélia, responsable de la maladie américain. Bilan du questionnaire :
suis finalement rétabli par le biais de Lyme, est transmise par la tique j’ai de fortes probabilités d’être
d’une approche «  bizarre  », au concerné par la maladie de Lyme.
séjournais à proximité d’antenne-
cours de laquelle j’ai découvert Il me faut consulter. C’est alors que
relais ou dans un lieu très connec-
quelque chose que j’aimerais par- je rencontre un couple également
té, j’éprouvais une grande fatigue.
tager avec vous : la maladie m’est concerné par la maladie. Lui, mé-
Deux années ont passé au cours
apparue comme un révélateur de decin, cherche désespérément une
desquelles je me suis débrouillé
souffrances intimes cachées. Voici solution pour sa femme qu’il pousse
pour vivre avec mon nouvel état,
le bref récit de mon parcours, en fauteuil roulant. Il m’offre une
fuyant les sources de pollutions
pour que mon expérience serve à consultation informelle au cours
électromagnétiques. En pleine
d’autres. de laquelle il réalise différents tests
nature ou chez moi, protégé par
posturologiques. « Vous semblez
d’épais murs de pierre, je me sentais
bel et bien concerné par la borré-
J’AI SOUPÇONNÉ plus à mon aise. J’avais l’impression
liose », me dit-il. Je le questionne
d’avoir pris un coup de vieux…
UNE ÉLECTRO- quant aux suites à donner. Côté
HYPERSENSIBILITÉ C’est à l’automne 2014 que j’ai diagnostic, les analyses sanguines
mis d’autres mots sur mes maux, ne sont pas fiables à 100 %. Côté
T out a commencé en
septembre 2012. À mon do-
lorsque j’ai découvert le ques-
tionnaire symptomatologique du
traitements… Il regarde du côté de
sa femme et esquisse une expres-
micile, j’ai été pris d’un vertige suivi Dr Horowitz, un spécialiste mon- sion d’impuissance. « À votre stade,
de palpitations cardiaques. Au fil dial de la maladie de Lyme. Testé je ne connais pas de solution. »
des semaines et des mois, d’autres par des universités américaines, il
« Lyme n’est rien, c’est votre ter-
symptômes sont apparus. À la suite permettait de « déterminer la pro-
rain qui la laisse s’installer »
de ces premiers malaises, j’ai soup- babilité d’un syndrome infectieux
çonné une électro-hypersensibilité. multisystémique (SIMS) et/ou d’une Si la médecine ne peut rien pour
Quand je me trouvais dans des lieux maladie de Lyme », de manière plus moi, il me faut trouver autre chose.
où des personnes utilisaient le wifi, fiable que les tests sanguins Elisa ou Je pense alors à une phytothérapeute
la gorge me serrait et j’étais pris de Western-Blot… Fatigue, lassitude, qui m’a aidé à optimiser ma santé
nausée, parfois d’un vertige. Si je douleurs thoraciques, essouffle- il y a quelque temps. Son slogan :

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LES EXPÉRIMENTATIONS D’EMMANUEL DUQUOC j u i n 2 0 18 •  n °141

« Je suis la femme de ménage de traitement anti-termite. La précision trice parcourt une ligne du temps
vos cellules. » Sa théorie : quand les de son test m’étonne. Le remède ? tracée sur des feuilles de papier.
milieux intra et extracellulaires sont Du jus d’aloe vera comme draineur L’antenne se redresse lorsqu’elle
nettoyés des polluants chimiques ou et deux élixirs minéraux de sa fabri- passe au-dessus de l’année 2005.
métalliques qui se sont accumulés cation pour donner l’ordre à mes Celle-là même où j’ai été mordu
aux cours des vaccinations, médi- cellules de faire le ménage. par une tique pour la première fois
cations lourdes, anesthésies, soins – Cela va-t-il me guérir ? de mon existence ! Côté remèdes,
dentaires et autres contacts avec je repars de nouveau avec divers
des polluants environnementaux, la – Patience. D’abord, on nettoie.
produits naturels.
voie est libre pour une authentique Ensuite, on verra ce qui se passe.
– D onc c’est ça, le remède de
guérison. Sa méthode : « Interroger Je prends mon traitement… Sans Lyme ?
les cellules du corps afin de savoir effet notable. Je rappelle ma
leur niveau de pollution, ce qu’elles soigneuse. Si mes symptômes per- – N’essayez pas de le transposer !
sont prêtes à nettoyer et ce dont elles sistent, c’est que mon terrain est Ce que je vous donne n’aurait
ont besoin pour le faire. » La plupart encore propice à la bactérie. Pas pas d’effet sur quelqu’un d’autre.
du temps, il s’agit d’élixirs miné- facile à entendre… Mais je décide Pendant trois jours, vous allez le
raux (dilutions homéopathiques sentir passer dans le ventre.
de continuer. Je réalise deux autres
d’eau salée mise en contact avec tests au cours de l’automne. Je re- – Et après ?
des pierres semi-précieuses), de prends les remèdes prescrits et je – A près, ça devrait aller mieux.
dilutions homéopathiques d’huiles patiente… Mais il vous faut quand même
essentielles, d’un draineur et d’éven- faire votre part. Si la bactérie s’est
tuels compléments alimentaires. Pas installée, c’est parce qu’il y avait
franchement orthodoxe, son proto- DES VERTIGES des failles émotionnelles. Si vous
cole relève plus de la radiesthésie ET LA TÊTE ne réglez rien, elle pourra revenir.
que d’une approche scientifique.
Pour autant, lors de mes précédentes QUI BOURDONNE « Conflit de parasitage »
consultations, j’ai déjà été étonné
par sa capacité à déterminer et dater
L e 28 novembre 2015, mes
symptômes deviennent par-
Le soir même, tout en prenant
religieusement mes remèdes, je
l’origine d’un symptôme. En tant ticulièrement forts. J’ai des vertiges recherche sur Internet et dans la
que journaliste, j’aurais bien voulu et la tête qui bourdonne. Je sollicite revue Néosanté une explication
faire connaître son approche au une nouvelle consultation. Quand psychosomatique à mon syndrome.
public. Sa réponse fut tranchante : la phytothérapeute me voit, elle me Dans un article dédié à la symbo-
« Si la presse parle de moi, je risque dit : « Cette semaine, j’ai plein de lique des maladies, je lis : « Conflit
plus d’ennuis qu’autre chose. Le personnes qui sortent Lyme à mon de parasitage. » Je médite un ins-
bouche-à-oreille me suffit. » C’est test. Avant, c’étaient toujours des tant cette question : à quel moment
pourquoi je ne la nomme pas ici. métaux lourds ou des polluants ai-je éprouvé le sentiment d’être
Je la consulte en juillet 2015 : chimiques. Mais là, nous avons une parasité ? Il ne me faut pas chercher
« Lyme n’est rien. C’est votre ter- pleine lune particulièrement forte. longtemps… L’affaire remonte à
rain qui la laisse s’installer. Chez la – Comment ? La pleine lune a une 2005, lors de ma première morsure
plupart des gens qui me consultent, influence sur les bactéries ? de tique. À cette époque, j’ai pris
je ne trouve pas Lyme, mais des – Ben oui ! La pleine lune les fait douloureusement conscience que
pollutions aux métaux lourds… » souvent flamber. Vous n’aviez mon énergie avait jusqu’alors servi
Suivant son protocole habituel à pas remarqué ? C’est donc un les projets d’autrui. J’en ai éprouvé
l’aide d’une antenne de Lecher, moment propice pour nettoyer. une certaine colère, jamais expri-
cet instrument couramment utilisé mée, mais ne me suis résolu à mettre
par les radiesthésistes, sourciers et Le test commence. Un secret espoir fin à cette situation vécue comme
géobiologues, elle « interroge mes me remplit… injuste que deux ans plus tard. Se
cellules ». Résultat : mon milieu – Lyme ! Eh bien nous y voilà. Vos pouvait-il que ce conflit entre ma
intracellulaire est pollué depuis cellules sont prêtes à l’évacuer. raison et mes actes ait dégénéré en
1994 par du « Xylophène », terme symptôme ? Mais dans ce cas, pour-
– Génial ! Euh, pouvez-vous retrou-
générique qu’elle utilise pour nom- quoi un tel décalage entre la morsure
ver la date de la contamination ?
mer les traitements chimiques du et la maladie ? Dans un autre article
bois. En 1994, j’ai effectivement Mon esprit rationnel a besoin de consacré à la psychosomatique de
séjourné plusieurs semaines dans confirmation. Tenant dans les mains Lyme, je lis que lors d’une rupture re-
une maison qui venait de subir un une antenne de Lecher, ma bienfai- lationnelle, une personne qui souffre

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LES EXPÉRIMENTATIONS D’EMMANUEL DUQUOC j u i n 2 0 18 •  n °141

d’être seule, peut, en compensation plus finement conscience de cette montante. Je repense au propos
du manque relationnel, accueillir tendance que j’ai à me mettre à la de ma soigneuse au sujet de la
en elle un parasite… Or, mes symp- disposition d’autrui au détriment lune qui fait «  flamber les bacté-
tômes ont démarré précisément au de mes propres besoins. Ma crainte ries ». Samedi saint, jour de pleine
moment d’une séparation, laquelle des symptômes fait peu à peu place lune, ma tête est prise dans un étau
a provoqué un intense sentiment de à une vigilance quant à mes réflexes jusque dans la nuit. C’est alors
solitude. De plus, j’ai conscience relationnels. Un jour, une amie qu’un ami m’appelle pour me poser
que bien qu’ayant mis fin à une me fait comprendre que jusqu’à des questions… Au sujet de la ma-
situation qui ne me convenait plus présent, j’ai essentiellement condi- ladie de Lyme. 
quelques années plus tôt, je garde tionné mon estime de moi-même
une certaine propension à servir les au fait de me rendre utile. La prise
autres au détriment de mes propres de conscience est brutale. Il me DEVENIR CONSCIENT
besoins et projets. Une attitude trans- faut cesser d’alimenter les relations DE SES ÉMOTIONS
versale dans ma vie… Serait-ce la non basées sur un vrai partage, ET BESOINS
vraie cause de mon mal ? Je l’ignore, tout au moins une réciprocité. Ces
mais je décide quand même de tra-
ÉMOTIONNELS
réflexes sont bien ancrés, mais je
vailler à mieux choisir mes priorités. suis résolu. Dans les semaines et ET LES EXPRIMER
les mois qui suivent, mes relations
Pour l’heure, il s’agit de prendre mes
deviennent plus équitables. Je suis D epuis quelque temps, il subit
en effet fatigue extrême, fai-
compléments. Les trois jours sui-
tout de même obligé d’éconduire blesse et douleurs musculaires,
vants, je me lève avec une sensation
une personne qui avait pris l’habi- sensation de brouillard dans la tête
abdominale inédite. Une douleur
tude de me demander sans cesse et difficultés d’attention. Il a effec-
forte, mais qui cède, dès que je passe
de l’aide. Depuis, régulièrement, la tué diverses analyses médicales
aux toilettes. Au troisième jour, j’ai
vie me donne l’occasion de vérifier ainsi que le test Western-Blot, dont
subitement la sensation que ma tête
si je suis toujours clairement aligné le résultat n’est pas franc. Résultat
se libère. Suis-je guéri ? Dans les
sur mes intentions. officiel : « Faux positif. » Je lui trans-
jours qui suivent, je constate que les
mets ce que je crois avoir compris :
trajets en voiture ne m’épuisent plus Arrive le moment où je finalise la piqûres de tiques ou non sur fond
et que je n’éprouve plus autant de rédaction de cet article : vendredi de conflit émotionnel de parasitage,
malaise quand je suis soumis à des 30 mars. À l’heure où j’écris, même pollution cellulaire aux métaux
ondes wifi. Et puis je peux courir à si ma condition physique n’est pas lourds. A-t-il donné son énergie au
petites foulées sans avoir la tête qui totalement restaurée, je me sens profit de projets qui n’étaient pas
tourne ! Au fil des mois, je reprends guéri de Lyme. Plus précisément, les siens ? « Deux fois, oui ! », me
confiance en mon corps. J’effectue j’ai l’impression de l’avoir apprivoi- répond-il. « C’est même une ten-
une traversée en ferry sans éprouver sé. Sauf que par deux fois en cette dance chez moi. » Dans les années
le mal de mer et m’offre quelques fin de journée, deux personnes me 2000, il s’est mis au service du pro-
randonnées en montagne. Certes, demandent de me détourner de ce jet de sa compagne, participant aux
je récupère plus lentement qu’au- que je m’apprête à faire pour leur travaux du centre équestre qu’elle
trefois… Et puis certaines douleurs accorder de l’attention. Je cède à la avait créé et lui construisant même
installées persistent. Je le sens, mon première, entre dans une discussion sa maison pierre après pierre, avant
corps a été éprouvé. Il me faudra stérile et manque un rendez-vous de partir en lui laissant tout… À
compléter la phytothérapie par des important ! Je suis mécontent de l’époque, il vivait dans la nature et
soins manuels. moi. Avec la deuxième, je com- se faisait énormément mordre par
mence par consentir… Avant de me des tiques. Plus récemment, il a
ressaisir et de signifier clairement remis le couvert en donnant beau-
CESSER D’ALIMENTER mon indisponibilité. Coïncidence ? coup de son temps pour participer
LES RELATIONS Je viens de me faire mordre par à l’ascension d’une jeune artiste
NON BASÉES SUR une tique. Et puis je ressens depuis qui ne semble pas avoir manifesté
UN VRAI PARTAGE quelques jours plusieurs symp- plus de gratitude que cela quand le
tômes qui me rappellent un peu succès a pointé son nez. Il est sorti
E ntre-temps, mes lectures du
20  novembre 2015 m’ont
mon ancienne maladie. Serais-je
en train de revisiter mon conflit de
de cette histoire un brin meurtri et
vaguement écœuré. Un sentiment
rendu vigilant sur la question du parasitage ? Autre élément intéres- dont il n’a pris conscience qu’après
parasitage. Les mois qui suivent sant : nous sommes la veille de la coup et qu’il n’a jamais exprimé. Et
me donnent l’occasion de prendre lune de Pâques, une pleine lune puis il y a eu une rupture amou-

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LES EXPÉRIMENTATIONS D’EMMANUEL DUQUOC j u i n 2 0 18 •  n °141

reuse. Bien vécue, mais assortie cès de souplesse, le manque de sur la zone. Origan, cannelle,
d’une solitude qu’il a vécue plus tranchant de ceux qui ne savent girofle sont de bonnes options.
durement au moment des fêtes, pas dire non, la correspondance Répéter l’application 2 à 3 fois
date qui correspond à une vraie dans ma vie m’a sauté aux yeux. Il par jour pendant une semaine.
aggravation de ses symptômes, se trouvait qu’à ce moment, j’avais Dans les minutes qui suivent
survenus progressivement depuis du mal à m’opposer et à prendre les l’application, l’huile essentielle
deux ans. Ce tableau ressemble choses en main dans une situation passe dans le sang. Le remède
étrangement au mien. La boucle où je me trouvais à jouer un rôle est immédiatement efficace.
est donc bouclée et je lui confirme féminin face à une femme adop-
• En option : appliquer un patch
que toutes les entrées semblent tant une posture masculine. « Vos
antidouleur musculaire à base
bonnes : se détoxifier à l’aide de cellules gardent l’aluminium parce
d’huiles essentielles de marque
produits drainants, en adoptant un que vous ne parvenez pas à être
Hao Pi. Le laisser pendant
régime de type paléo, pauvre en ferme.  » Outre le jus d’aloe vera
3 jours.
sucre et en maintenant une activité comme draineur, j’eus droit à des
physique ; apprendre à satisfaire dilutions d’ylang-ylang, huile essen- Emmanuel Duquoc
ses propres besoins et à poursuivre tielle symbolisant l’équilibre entre
ses propres buts, devenir conscient le féminin et le masculin. Du coup,
de ses émotions et besoins émo- après cette prise de conscience, j’ai À lire pour
tionnels et les exprimer. Et comme aussitôt adopté une attitude plus
le dit ma soigneuse : « Lyme sera ferme et décidée, ce qui a produit
comprendre
toujours là, à ta disposition pour te des résultats concrets et heureux en Lyme et
signaler qu’il faut rétablir ton terrain moi comme à l’extérieur. Je m’étais se soigner
cellulaire ou émotionnel. » soigné avec des plantes… Et avec
Lyme. Les solutions naturelles
des symboles.
Me serais-je rétabli de mon syn-
Face à l’impuissance de la mé-
drome multisystémique par la seule Évidemment, j’ai conscience que
decine conventionnelle, Judith
voie de la prise de conscience de mes nous sommes là loin de la dé-
Albertat, atteinte d’une maladie
souffrances et de leur résolution ? marche scientifique et que bien
de Lyme chronique, a mené ses
M‘en serais-je guéri par les seuls des lecteurs concernés par Lyme
propres recherches pour retrou-
remèdes naturels et l’alimentation ? se trouveront démunis quant à la
ver la santé, soit par elle-même,
La question m’apparaît aujourd’hui mise en pratique d’une méthode
soit auprès d’experts reconnus.
sans objet. Puisque, précisément, telle que la mienne. Mais il existe Elle propose un ensemble de
j’ai compris de cette expérience de multiples moyens de s’en sortir. pistes (alimentation, phytothé-
qu’il me fallait prendre en compte Par exemple, l’une de mes connais- rapie, etc.) pour se détoxifier
l’ensemble de mes besoins. Ceux sances dit avoir été sauvée par sa des métaux lourds, renforcer
du corps comme ceux de l’esprit. pratique intensive de l’aïkido. Et son système immunitaire, com-
Oublier l’un ou l’autre serait revenu le mois prochain, je vous relaterai bler les déficits en vitamines et
à ne pas m’écouter. Une anecdote l’expérience d’une femme dont les minéraux, restaurer l’intégrité
illustre bien cette intrication corps symptômes étaient étonnamment du système digestif et… lutter
esprit que mon aventure m’a per- proches des miens, guérie de son contre l’infection. Ce dernier
mis de mettre à jour. Il y a quelque électro-hypersensibilité par une volet semble plus contestable
temps, j’ai ressenti de la fatigue et approche globale incluant la ré- si l’on admet que la bactérie ne
des maux de tête. Je suis retourné duction du stress. prospère que sur un terrain dé-
voir la personne qui m’était venue gradé, surtout quand l’auteure
en aide. Grâce à son test, elle a trou- préconise l’argent colloïdal, un
vé une pollution à l’aluminium. La EN CAS DE PIQÛRE métal lourd… Pas de solutions
source physique ? J’avais consommé DE TIQUES ? toutes faites donc, mais une syn-
des sardines en boîte à plusieurs thèse de différentes approches
• Retirer la tique à l’aide d’un
reprises, moi qui ne mange généra- pour permettre aux lecteurs
tire-tique dès que possible, pour
lement pas de conserves. Tous ceux de faire leur propre chemin.
éviter qu’elle ait le temps de
qui se nourrissent de conserves L’aspect émotionnel n’est abor-
régurgiter la Borrelia et autres
développent-ils de tels symptômes ? dé que succinctement.
bactéries.
Certes non, mais quand mon amie Judith Albertat, Thierry Souccar
m’a expliqué que l’aluminium, • Appliquer directement entre Éditions, 12,90 €
métal malléable, symbolise l’ex- une et trois huiles essentielles

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L’INTERVIEW DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

Docteur Jean-Yves Gauchet :


le scientifique derrière
la ronronthérapie
Votre chat peut-il vous aider à améliorer votre santé ? Vétérinaire, auteur et
journaliste scientifique, le Dr Jean-Yves Gauchet est le premier à avoir mis en
lumière les bienfaits naturels du ronronnement du chat sur l’homme. Il revient
pour nous sur le mécanisme et les effets réels de ce qui est désormais connu
sous le nom de « ronronthérapie ».

Alternatif Bien-Être : Qu’est- ABE : Comment avez-vous fait


ce que le ronronnement ? le parallèle entre ces effets sur
Jean-Yves Gauchet : C’est un son, le chat et ceux sur l’homme ?
une vibration, produit exclusive- JYG : Je suis avant tout vétérinaire,
ment par les félins, dont les chats. donc un soignant. J’observe les
Cela n’est pas vraiment évident à chats et je sais que même s’ils ont
appréhender, car contrairement peur ou mal, ils ne vont pas attaquer
à ce que l’on pourrait penser de lorsqu’ils ronronnent. Leur regard
prime abord, il ne s’agit pas du montre toutefois qu’il ne s’agit pas
résultat de la vibration d’une corde
de ronronnement de confort, ou de
vocale. Le ronronnement est en
plaisir, mais bien d’une recherche
réalité émis dans le gosier, plus
d’apaisement. Je suis aussi journa-
précisément dans le larynx. C’est Le Docteur Jean-Yves Gauchet,
une note unique, ensuite amplifiée vétérinaire à Toulouse, est à l’ori-
liste, j’ai créé Effervesciences et je
par le reste du corps du chat, lequel gine de la découverte des effets fais des recherches dans ce cadre.
fait alors caisse de résonance, à la du ronronnement sur l’être En 1982, je suis tombé sur une
humain, aujourd’hui commu-
manière d’un violoncelle. Chaque publication sur le thème du ronron-
nément appelés ronronthérapie.
félin émet ainsi un ronronnement Il est aussi un homme de lettres nement, mais il y avait très peu de
différent, bien qu’ils produisent et de sciences, fondateur et édi- choses à ce sujet. J’ai donc décidé
tous une vibration fondamentale. teur de la revue scientifique de creuser la question. Et je me
Elle est ensuite diminuée ou am- bimestrielle Effervesciences , suis demandé si l’effet apaisant du
plifiée, avec une résonance et un dans laquelle il détaille ses dé- ronronnement sur le chat pouvait
rythme différents, en fonction du couvertes sur le ronronnement.
aussi être observé chez l’homme.
corps du chat lui-même. Le ron- Il est l’auteur de Mon chat et moi, J’ai donc écrit un premier article sur
ronnement se déclenche a priori on se soigne (tomes 1 et 2), aux
le sujet, dans lequel je sollicitais
involontairement, sous l’effet d’une éditions Le courrier du livre. Pour
lire ses publications, consultez mes lecteurs, pour être les premiers
émotion. Là encore, contrairement
www.effervesciences.fr cobayes. 140 étaient intéressés et
aux idées reçues, un chat ne ron-
ont reçu un enregistrement du ron-
ronne pas uniquement sous l’effet
d’une émotion positive. C’est le cas ronnement d’un de mes « patients »
mémoire du chat, qui l’assimile à et un questionnaire pour enregistrer
bien sûr, mais pas uniquement. Un un signal d’attention, de positivité
chat peut aussi ronronner dans une les effets ressentis. 50 personnes
et d’apaisement. Ainsi, en matière
situation difficile, de danger ou de m’ont ensuite renvoyé le question-
de communication féline, lors-
douleur. naire et 48 d’entre elles ressentaient
qu’un chat ronronne, il n’est pas
agressif : il émet donc ce son quand des effets positifs, notamment du
Les félins commencent à ronronner
très tôt, dès qu’ils sont chatons. il est calme et heureux, ou lorsqu’il point de vue de l’endormissement.
Ils entendent leur mère émettre a besoin d’être apaisé ou rassuré. Ce constat a été le point de départ
ce son à leur intention et lui ré- C’est l’inverse du feulement, avec pour formuler cette théorie : le
pondent. Il s’imprime donc dans la la queue droite et hérissée. ronronnement est bon pour nous !

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L’INTERVIEW DU MOIS j u i n 2 0 18 •  n °141

ABE : Quels sont les effets du


ronronnement sur l’homme ?
JYG : Le ronronnement, ce sont des
vibrations, des basses fréquences
comprises entre 20 et 50 hertz.
L’humain perçoit donc le ron-
ronnement de deux manières. La
première  : avec ses oreilles. On
entend un son que l’on connaît,
que l’on identifie à un moment de
calme, d’autant plus si l’on a eu
un chat enfant. C’est le principe
de la madeleine de Proust. Dans
le domaine des neurosciences,
il a été démontré que le cerveau
produit naturellement de la séroto- le cadre d’un traitement médica- tapis vibrants, ce qui n’est pas le cas
nine quand il associe une situation menteux, le résultat est le même, du ronronnement du chat.
à un bon souvenir. Cela n’a pas à savoir apaisement, baisse de la
été démontré précisément pour tension et de l’anxiété, sérénité. 
ABE : Concrètement, com-
le ronronnement, mais il semble Toutefois, la ronronthérapie est ment pratiquer la ronronthé-
logique d’en déduire que le même très momentanée. Les effets ne rapie ?
phénomène se produit dans ce durent que quelques secondes, JYG : Rien ne vaut un chat, bien
cadre. D’où ce ressenti de détente. mais peuvent être reproduits sans sûr, sa présence. Et encore mieux,
L’autre moyen de percevoir le ron- risque… et c’est totalement gratuit. rien ne vaut votre chat. Il y a le
ronnement est le ressenti physique ronronnement qui à lui seul procure
des vibrations. Nous possédons de 
ABE : La ronronthérapie un certain apaisement, mais il y a
nombreux récepteurs nerveux sur concerne donc l’état émo- aussi la complicité avec l’animal, sa
la peau, dont les corpuscules de tionnel, l’apaisement, mais fourrure qui donne envie de le ca-
Pacini, qui sont associés au plaisir. s’applique-t-elle aussi à des resser, l’affection. De plus, les chats
Ils sont à la base de chaque poil problèmes physiques ? sont très demandeurs de caresses
et captent les basses fréquences JYG : Il existe une croyance très en règle générale, car leur peau est
produites par le ronronnement, ancrée dans l’imaginaire collectif très riche en corpuscules de Pacini.
puis envoient une information de selon laquelle il suffirait à un chat On voit fleurir des bars à chats,
plaisir au cerveau, qui produit souffrant d’un os cassé de ronron- mais attention : on peut parler de
alors de l’endorphine. D’où un ner pour accélérer sa réparation. convivialité, cependant le résultat
effet calmant immédiat, grâce à Rien n’est prouvé en la matière. ne sera pas le même, car il n’y a pas
cette hormone du bonheur. Dans Toutefois, une piste à explorer est le même échange, ni le même envi-
que le chat est le seul animal à ronnement propice à la détente. Le
avoir des corpuscules de Pacini au mieux pour la ronronthérapie c’est
Les corpuscules niveau du pancréas. Or, cet organe au moment de l’endormissement.
de Pacini produit de l’insuline, qui entre en Car il y a un vrai laisser-aller, une
sorte d’abstraction d’une partie de
jeu dans la fabrication des tissus. Il
Les corpuscules de Pacini sont n’est donc pas impossible que cette soi. C’est un moment de complicité
des terminaisons nerveuses, caractéristique biologique permette entre vous et votre chat, avec les
découvertes au XIXe  siècle par bienfaits du ronronnement, le côté
au chat d’accélérer sa propre ci-
Filippo Pacini, anatomiste. Elles
catrisation. Un ronronnement en tactile, le tout conduisant donc à
sont situées au niveau de la peau,
plus précisément du derme et de lui-même n’aurait donc pas d’ef- une émotion de sérénité. Ces effets
l’hypoderme, et sont sensibles fet sur la réparation des os chez positifs ont été observés chez de
aux vibrations, dont la fréquence l’homme. Mais on peut souligner nombreux patients et personnes
est comprise entre 30 et 1 500 que la fréquence des vibrations âgées, pour lesquels le chat par-
hertz. Ces récepteurs sensoriels, du ronronnement est la même que ticipe de matière très notable à
encapsulés en forme de bulbe, l’apaisement et au mieux-être.
celle qu’utilisent les kinés dans le
permettent donc de percevoir les
vibrations profondes et intenses, cadre des thérapies sur les frac- Propos recueillis par
au niveau de la peau, mais aussi tures. La grosse différence étant
Perrine Roux
les fortes pressions. que ces thérapeutes utilisent une
méthode mécanique à l’aide de

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LIVRES j u i n 2 0 18 •  n °141

L’odeur de la maladie La naturopathie pour les nuls


Nous avions parlé d’Isabelle Fromentin dans un article Ce petit guide pratique donne des conseils très simples et très
d’Alternatif Bien-Être de janvier 2017. Voici enfin le récit de son faciles à suivre. Composé de 4 parties, organisé sous forme de
exceptionnel parcours. Isabelle Fromentin est tenace (d’aucuns fiches, il commence par présenter les bases de la naturopathie
ont sans doute prononcé le mot de « têtue » sur son passage) et (les 4 hygiènes et les 4 tempéraments), puis donne des conseils
passionnée. Sa passion : les plaies. Pas les plaies du cœur, non – pour adopter une alimentation saine. Il revient ensuite sur les prin-
quoique ses fonctions d’infirmière l’aient certainement amenée à cipaux problèmes liés à notre alimentation moderne : carences,
panser celles-ci également –, mais les plaies physiologiques, bien acidité, intolérance, métaux lourds et additifs. La dernière partie
réelles. Celles qui se développent avec certaines maladies graves : la est constituée de doubles pages synthétisant les petits et grands
lèpre, le cancer. Depuis toujours, Isabelle Fromentin est persuadée maux du quotidien (digestion, sommeil, peau, etc.) et comment y
d’une chose : ces plaies ont une odeur particulière. Son travail – remédier naturellement.
qu’elle a développé notamment en étant la première infirmière
à devenir docteur – a consisté à faire le lien entre une odeur et Je m’initie à la naturopathie
une maladie. Elle a choisi le cas particulier du cancer du sein. Et Prix : 19 euros
rapidement, une évidence s’impose : elle souhaite développer une Auteurs : Vanessa Lopez, Stéphane Tétart
méthode de détection de la maladie par le biais de l’odeur. Ce livre Éditeur : Leduc.s Éditions
est donc le récit des avancées spectaculaires de cette femme pour ISBN : 979-10-285-0970-5
faire reconnaître un nouveau protocole médical : la détection des
tumeurs cancéreuses par les chiens. Passionnante, cette enquête,
dont l’écriture est tantôt drôle, émouvante et spontanée, offre des Bien se salir pour renforcer
perspectives novatrices et salutaires.
son immunité
Blouse blanche & poils de chiens. L’une des obsessions de la société de consommation est l’hygiène
Comment j’ai découvert l’odeur du cancer et la propreté à tout prix. Cela ne concerne pas seulement les pro-
Prix : 19 euros duits ménagers, mais aussi notre alimentation : pesticides, OGM,
Auteur : Isabelle Fromantin avec animaux traités aux antibiotiques, aliments ultra-transformés… La
Sandra Kollender chasse aux bactéries est devenue une habitude. Mais c’est oublier
Éditeur : Éditions de la Martinière que certains microbes et bactéries sont nécessaires pour renforcer
ISBN : 978-2-7324-8580-5 notre système immunitaire et nous protéger de maladies chroniques
telles que les allergies, les intolérances alimentaires, l’asthme ou
La face cachée des selles encore le diabète. C’est ce que nous rappelle le Dr John Axe dans ce
livre, avant de nous inviter à réintroduire de la « bonne » saleté dans
On en a honte. On préfère détourner le regard, se pincer le nez,
nos vies. La saleté étant naturelle, il nous conseille de consommer
baisser le couvercle et tirer la chasse. Et pourtant ! La couleur et
des produits sains parfois oubliés : des recettes sont disponibles en
la consistance des selles en dit long sur notre santé et peut nous
fin d’ouvrage. Facile à lire, pédagogique et traitant de situations
indiquer comment corriger notre alimentation. C’est entre autres
de la vie quotidienne, vous pourrez dresser l’état de vos intestins
ce que vous apprendrez à la lecture de ce livre. Vous en saurez
et adapter votre alimentation en conséquence. Mais aussi faire
également davantage sur le système digestif, sur la formation et
vos propres savons, dentifrices et shampooings non chimiques !
l’importance des flatulences ou encore sur les différentes formes de
constipation et problèmes digestifs, leurs causes et Salement bon pour la santé
leurs remèdes. Extrêmement drôle, bourré d’anec- Prix : 20,90 euros
dotes et en même temps très utile et instructif, ce
Auteur : Dr Josh Axe
livre n’est pourtant pas à lire aux toilettes, car la
Éditeur : JC Lattès
lecture est déconseillée lors de la défécation.
ISBN : 978-2-7096-5931-4
Le livre (très sérieux) du caca
Prix : 12 euros
Auteur : Caroline Balma-Chaminadour
Éditeur : Éditions Jouvence - ISBN : 978-2-88911-966-0

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AGENDA j u i n 2 0 18 •  n °141

Salon Naturally Salon des Métiers du Bien-Être


PARIS Dates : du 1er au 4 juin 2018 AIX-LES-BAINS Dates : les 2 et 3 juin 2018

Crédits photos : © guukaa / Fotolia.com - © mirzamlk © wavebreakmedia © Toni Schmidt © Halfpoint © Zivica Kerkez © kocetoiliev © Foxyliam © Artemida-psy © ananas
Droits d’entrée : gratuit, inscription en ligne Droits d’entrée : 4 euros
Lieu : Paris Expo, pavillon 5.1, Lieu : Casino Grand Cercle, salle Lamartine,
porte de Versailles, 75015 Paris 200, rue du Casino, 73100 Aix-les-Bains
Renseignements : www.salon-naturally.fr Renseignements :
Depuis 17 ans, ce salon rassemble à Paris des fabri- https://therapeutes-zen.com/evenement-bien-etre/
cants et des producteurs de produits naturels. Des salon-bien-etre-aix-les-bains-73/
cosmétiques aux activités de plein air, en passant
par le prêt-à-porter et l’habitat, vous y trouverez des PASSY Dates : les 9 et 10 juin 2018
produits répondant à des critères éthiques, de circuits Droits d’entrée : 4 euros
de distribution courts et de production écologique. Lieu : Parvis des Fiz,
L’agriculture bio sera mise en avant grâce à un grand 275, rue Arsène-Poncet, 74190 Passy
marché alimentaire ; des ateliers vous permettront Renseignements : https://therapeutes-zen.com/

© Kurilin Gennadiy Nikolaevich © arxichtu4ki / Shutterstock.com - © U.S. Copyright Office / CC-BY-SA-3.0


de perfectionner vos éco-réflexes et des conférences evenement-bien-etre/salon-bien-etre-passy-74/
de haut niveau d’améliorer vos connaissances en
MORZINE Dates : les 16 et 17 juin 2018
nutrition-santé. Un espace méditation vous permettra
de faire une pause pendant votre visite. Droits d’entrée : 4 euros
Lieu : Palais des sports et des congrès,
502, route du Palais-des-sports, 74110 Morzine
Renseignements : https://therapeutes-zen.com/

N O U V E AU
evenement-bien-etre/salon-bien-etre-morzine-74/
Anciennement nommé Salon Détente et Bien-Être,
re
éri de maniè cette nouvelle édition a l’ambition d’allier thérapies
Vous avez gu nous en !
le et/o u naturelle, parlez- et créativité afin de retrouver une harmonie inté-
onnel à l’adresse :
non conventi s témoignages rieure. À Aix, Passy, puis Morzine, exposants et
ndon s vo
Nous atte snieditions.co
m conférences présenteront métiers et activités de
redactionabe@ bien-être  : musique relaxante, peinture intuitive,
décoration intérieure, arts de la table, feng shui, etc.
Un stand librairie sera également ouvert, avec dédi-
caces d’auteurs spécialisés en développement
personnel. Enfin, vous pourrez participer avec votre
ticket d’entrée à un tirage au sort pour gagner un
RE
week-end « Zen et spa » pour 2 personnes.
BIEN-ÊT
ALTERNATIF
RÉDACTION
SNI ED IT IO NS
CS 70074
CEDEX
59963 CROIX
FRAN CE

e m e n t d a ns ABE ALTERNATI Fbien • êtr e

chain
Revue mensuelle - Numéro 141 - Juin 2018
pro Directeur de la publication : Vincent Laarman
Rédacteur en chef : Rodolphe Bacquet
d’un AVC collagène Éditrice : Anne Prunet
• Se remettre é n é ra li sé e s d ’un déficit en Mise en page : Isabelle Pillet
ences g
• Les conséqu squat a ruiné
notre santé Santé Nature Innovation - SNI Éditions SA
n t l’ o u b li d u Adresse : Am Bach 3, 6072 Sachseln – Suisse
• Comme ntes
se d é sa lt é re r grâce aux pla Registre journalier N° 4835 du 16 octobre 2013
• Mieux s?
hypersensible
CH-217.3.553.876-1 – Capital : 100.000 CHF
u s to u s é le c tr o Abonnement annuel : 54 euros en France métropolitaine
• Sommes-no Abonnements : pour toute question concernant
votre abonnement, contactez le service client :
par téléphone au +33 (0)1 58 83 50 73
par mail à http://www.santenatureinnovation.com/contact/
par courrier à SNI Editions - CS 70074 -
eurs : s, a pour mission
Avis aux lect
59963 Croix Cedex - FRANCE
n gé ré e par SNI Édition bien
Être, public atio la santé et du ISSN 2504-4869
Alternatif Bien- atio ns da ns le domaine de de stinée s à CPPAP 0121 N 08427
s inform sont
de vulgariser de urni es da ns ce magazine lecteu r du
ations fo tre le
être. Les inform ac er la rela tio n qui existe en
n à rempl
améliorer et no
son médecin.
magazine et
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