LA NUTRICIÓN: APARATOS

CIRCULATORIO Y EXCRETOR
LA SANGRE, EL FLUIDO DE LA VIDA

EL MOTOR DE LA CIRCULACIÓN: EL CORAZÓN

LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE

LA LINFA Y EL SISTEMA LINFÁTICO

ENFERMEDADES DEL APARATO CIRCULATORIO

EL APARATO URINARIO

ENFEREMEDADES DEL APARATO URINARIO

 LA SANGRE, EL FLUIDO DE LA VIDA

La sangre transporta nutrientes y oxígeno, recoge productos de desecho,

interviene en la defensa del organismo, transporta hormonas y regula la
temperatura.
La sangre está formada por:
1. Plasma sanguíneo: líquido amarillo compuesto por agua, sales minerales,
nutrientes, sustancias de desecho, proteínas y hormonas.
2. Células sanguíneas: se forman en la médula roja ósea y pueden ser:
2.1. Eritrocitos, glóbulos rojos o hematíes: hay unos 5 millones por
milímetro cúbico, tienen forma de disco y carecen de núcleo. Contienen
hemoglobina, pigmento rojo que se encarga de transportar el oxígeno.
2.2. Leucocitos o glóbulos blancos: unos 6500 por milímetro cúbico e
intervienen en la defensa del organismo.
2.3. Trombocitos o plaquetas: son fragmentos de células que intervienen en
la coagulación sanguínea. Hay unas 300000 por milímetro cúbico.
La sangre circula por el interior de vasos sanguíneos; estos pueden ser:
1. Arterias: conducen la sangre procedente del corazón. Sus paredes son
gruesas y elásticas.
2. Venas: llevan la sangre de vuelta al corazón. Su pared es más delgada
que la de las arterias y presentan válvulas para impedir el retroceso
sanguíneo.
3. Capilares: son vasos sanguíneos microscópicos que se encuentran por
todos los tejidos del organismo. Aquí se produce el intercambio de sustancias
entre la sangre y las células a través del medio interno.
 EL MOTOR DE LA CIRCULACIÓN: EL CORAZÓN
Es un órgano muscular hueco
constituido por una gruesa capa de
tejido muscular denominada
miocardio.
Se encuentra dividido en dos mitades,
derecha e izquierda, incomunicadas.
Cada mitad se divide en una aurícula y
un ventrículo, comunicadas ambas
cámaras por las válvulas aurículo-
ventriculares

(tricúspide en el lado derecho y mitral o bicúspide en el izquierdo). A la

aurícula derecha llegan dos venas cavas y cuatro venas pulmonares a la
izquierda. Del ventrículo derecho sale la arteria pulmonar y del izquierdo la
arteria aorta. En el comienzo de estas arterias existen unas válvulas
denominadas sigmoideas.
 El latido cardíaco consta de varias
fases:
1. Sístole auricular: las aurículas se
contraen y expulsan la sangre a los
ventrículos.
2. Sístole ventricular: contracción de
los ventrículos.
3. Diástole: el corazón se relaja y entra
la sangre en las aurículas.
La frecuencia cardíaca es de unas 70
veces por minuto.

LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE
La presión arterial es la fuerza con que la sangre golpea las paredes
arteriales. Hay una presión arterial máxima (durante la sístole) y otra
mínima.
La circulación de la sangre recorre dos circuitos:
1. Circulación mayor o general: se realiza entre el ventrículo izquierdo, la
arteria aorta, arteriolas, capilares, órganos (excepto los pulmones),
vénulas, venas vena cava y aurícula derecha.
2. Circulación menor o pulmonar: se realiza entre el ventrículo derecho, la
arteria pulmonar, pulmones, venas pulmonares y aurícula izquierda.
Por tanto la sangre pasa dos veces por el corazón para completar su
recorrido. Se dice que la circulación es completa porque la sangre oxigenada
no se mezcla con la sangre desoxigenada, y es cerrada porque la sangre no
sale de los vasos sanguíneos.
 LA LINFA Y EL SISTEM LINFÁTICO

El sistema linfático se encarga de

recoger el exceso de plasma
intersticial y de devolverlo a la sangre.
Los ganglios linfáticos se encuentran
en algunos vasos linfáticos, y en ellos
se liberan linfocitos (por eso se
inflaman durante una infección, ya que
se aumenta la producción de linfocitos).
La linfa son los linfocitos y el plasma
sanguíneo.
El sistema linfático también recoge los
productos de la digestión de las grasas
en el intestino delgado a través de los
vasos quilíferos.
 ENFERMEDADES DEL APARATO CIRCULATORIO

Pueden ser enfermedades cardiovasculares (afectan a los vasos

sanguíneos y al corazón) y enfermedades de la sangre.

Enfermedades de los vasos sanguíneos:

Hipertensión arterial: no suele producir síntomas y puede favorecer las
hemorragias y las trombosis.
Ateroesclerosis: depósito de placas de colesterol (placas de ateroma) en la
pared interna de las arterias, lo que provoca su engrosamiento y un obstáculo
para la circulación sanguínea.
Tromboflebitis: es la formación de un coágulo en el interior de una vena.
Varices: dilataciones de las venas que pueden observarse a simple vista,
como consecuencia de un mal retorno de la sangre al corazón.
Enfermedades del corazón:
Infarto de miocardio: es la muerte de una parte del músculo cardíaco por falta de
riego sanguíneo. Consiste en dolor intenso, compresión en el pecho, palidez,
sudoración y angustia.
Angina de pecho: falta de oxígeno en el miocardio pero sin provocar la muerte de
sus células. Los síntomas son dólor y palidez.
Enfermedades de la sangre:
Anemia: disminución de glóbulos rojos en la sangre o de la cantidad de
hemoglobina. Provoca fatiga y cansancio. Puede deberse a la falta de hierro y de
vitaminas B9 y B12 , pérdidas de sangre o alteraciones de la médula ósea.
Leucemia: aumento excesivo del número de glóbulos blancos anormales,
mientras que disminuyen las células normales. Estas personas sufren infecciones
frecuentes, anemia, coagulación defectuosa, pérdida de peso, fiebre. Su
tratamiento más efectivo es el trasplante de médula ósea.
Hemofilia: consiste en una mala coagulación de la sangre, por eso las
hemorragias son frecuentes.
Trombosis: es la formación de un coágulo en el interior de de una arteria.
 HÁBITOS SALUDABLES RELACIONADOS CON EL APARATO
CIRCULATORIO
Evitar el consumo abusivo de alimentos ricos en colesterol y grasas
saturadas.
No fumar.
Evitar el exceso de peso corporal.
No abusar de la sal.
Evitar la vida sedentaria y realizar ejercicio físico.

EL APARATO URINARIO

El aparato excretor está constituido por órganos que conducen las sustancias de
desecho (dióxido de carbono, urea, ácido úrico y otras sustancias tóxicas) al
exterior. En esta labor intervienen el aparato respiratorio, hígado, aparato urinario
(formado por los riñones y las vías urinarias) y glándulas sudoríparas.
LOS RIÑONES
Son dos órganos en forma de judía situados a ambos lados de la columna
vertebral. Están formados por:
A. Corteza renal: parte externa.
B. Médula renal: parte interna.
C. Pelvis renal: cavidad que recoge la orina.
Cada riñón está formado por más de un millón de nefronas, unos tubos
huecos cerrados en un extremo y rodeados de un capilar sanguíneo, que se
encargan de filtrar la sangre y fabricar la orina. En las nefronas podemos
distinguir:
A. Cápsula de Bowman: forma esférica que engloba un capilar plegado
llamado glomérulo de Malpighi.
B. Túbulo contorneado: con tramo proximal y distal.
C. Asa de Henle: tiene forma de U.
Las nefronas terminan en los túbulos colectores, que desembocan en la
pelvis renal.
LAS VÍAS URINARIAS
Conectan los riñones con el exterior y son:
A. Uréteres: tubos que van de la pelvis renal a la vejiga urinaria.
B. Uretra: conducto de salida al exterior.
LA FORMACIÓN DE LA ORINA
Consta de los siguientes pasos:
1. Filtración glomerular: paso de sustancias (agua y la mayoría de las
moléculas del plasma sanguíneo) de la sangre contenida en el glomérulo de
Malpighi al interior de la cápsula de Bowman.
2. Reabsorción tubular: reabsorción de la mayor parte de las sustancias
(azúcares, vitaminas, aminoácidos, agua, sales minerales) filtradas a los
capilares que rodean los túbulos de la nefrona.

ENFERMEDADES DEL APARATO URINARIO

Insuficiencia renal: filtración insuficiente de la sangre en los glomérulos de

Malpighi. Provoca náuseas, vómitos y desfallecimiento.
Nefritis: inflamación del riñón. Ocasiona dolor, escalofríos y fiebre.
Cistitis: inflamación de la vejiga urinaria. Causa escozor, dolor y micción
frecuente.
Cálculos: estructuras sólidas formadas por la precipitación de sustancias
disueltas en la orina (generalmente sales de calcio o ácido úrico). Puede
provocar dolor intenso, palidez, sudoración y vómitos.

HÁBITOS SALUDABLES RELACIONADOS CON EL APARATO

EXCRETOR:
Destacan:
- Ingerir agua y otros líquidos en cantidad suficiente.
- No tomar alimentos excesivamente salados: para que no precipiten las
sales.
- Evitar el consumo de productos tóxicos.