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Dossier

Programación de aula del proyecto SAVIA

5 Bon appétit !
OBJECTIFS DE L’UNITÉ COMPÉTENCES
1. Faire des recommandations. Communication linguistique
2. Créer une recette en précisant les ingrédients et les étapes. (Objectifs 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)
3. Faire la liste de course, reconnaître quels aliments sont bons et mauvais Compétences essentielles en science et technologie
pour la santé. (Objectifs 1, 4, 5)
4. Préparer un repas équilibré avec différents plats (entrée, plat principal, Compétences mathématiques
dessert...). (Objectifs 3, 6)
5. Exprimer des quantités.
6. Connaître les habitudes alimentaires en France.
CONTENUS
BLOC DE

COMPÉTENCES REQUISES
CONTENUS CRITÈRES D’ÉVALUATION DESCRIPTEURS
(Estándares de aprendizaje)

Stratégies de 1. Identifier le sens général, 1.1 L'élève comprend les points -Il/elle comprend un dialogue
compréhension/production les points principaux et les principaux des démarches et échanges portant sur des courses pour un
• Comprendre à l'oral les informations les plus du quotidien. pique-nique :
instructions d'une importantes dans de brefs p. 48 act. 2
recette et ensuite textes oraux bien structurés, (Communication linguistique) -Il/elle comprend l'élaboration d'une
replacer dans le bon au rythme lent, qui portent recette :
ordre les étapes sur des sujets courants du p. 50 act. 3
• Imaginer une recette à quotidien. -Il/elle comprend des informations
partir de son nom sur des habitudes alimentaires :
• Associer la photo ou p. 52 act. 3
l'image d'un plat ou d'un 2. Reconnaître à l'oral du 2.1 L'élève comprend les descriptions, -Il/elle reconnaît le lexique des
aliment avec son nom lexique d'usage courant. les narrations et les opinions dans une aliments :
• Lire la carte d'un Déduire son sens à l'aide conversation simple. p. 49 act. 3
restaurant et voir les d'un support visuel. -Il/elle reconnaît le lexique des
COMPRÉHENSION DE TEXTES ORAUX

différentes parties qui la (Communication linguistique) instructions et des ustensiles de


composent cuisine :
• Connaître le point p. 51 act. 4
d'articulation pour -Il/elle identifie l'expression de la
prononcer correctement quantité :
deux phonèmes p. 56 act. 1
• Travailler la 3. Discriminer des modèles 3.1 Il/elle identifie des modèles sonores -Il/elle fait la différence entre [k] et
compréhension écrite en sonores, accentuels, accentuels et rythmiques. [g] :
résolvant des problèmes rythmiques et d'intonation p. 51 Phonétique
mathématiques sur des d'usage courant. (Communication linguistique)
conversions de mesures
• Compléter des énoncés
ou des textes à trous
pour travailler la
compréhension écrite

Aspects socioculturels et 4. Pour la compréhension 4.1 Il/elle saisit l'information importante -Il/elle reconnaît les plats typiques
sociolinguistiques d'un texte, utiliser ses dans des indications ou des publicités français :
• L'alimentation : manger connaissances quand les conditions acoustiques sont p. 54 act. 3
équilibré socioculturelles et bonnes.
• Les habitudes sociolinguistiques préalables.
alimentaires des (Communication linguistique)
adolescents français
• La cuisine : suivre une
recette

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• Quelques plats 5. Incorporer à la production 5.1 L'élève évolue avec une certaine -Il/elle introduit le sujet à partir de
typiquement français d'un texte oral les efficacité dans les démarches et l'observation d'une image :
• Les différents plats d'un connaissances échanges du quotidien. p. 48 act. 1
menu français socioculturelles et
• Les différents repas de sociolinguistiques acquises. (Communication linguistique)
la journée en France
Fonctions communicatives
• Exprimer une quantité

PRODUCTION DE TEXTES ORAUX : EXPRESSION ET INTERACTION


• Parler des habitudes 6. Produire des textes brefs 6.1 Il/elle fait de brefs exposés -Il/elle conçoit un repas sain avec
alimentaires et des et compréhensibles dans un préalablement répétés en suivant un différents plats :
repas de son pays registre neutre ou informel texte écrit. p. 55 Composez un repas !
• Préparer une liste de avec un vocabulaire très
course simple. (Compétences essentielles en
• Composer un repas science et technologie)
équilibré
• Faire des
recommandations.
7. Connaître et utiliser un 7.1 Il/elle participe à des conversations -Il/elle fait la liste des courses :
repertoire lexical suffisant simples et brèves dans lesquelles il/elle p. 49 act. 6
Structures syntaxiques pour communiquer à l'oral. intéragit, échange des informations et -Il/elle utilise le lexique culinaire
o Les articles partitifs avec exprime ses opinions. pour parler d'une bonne ou d'une
les noms des aliments et mauvaise alimentation :
des boissons (Compétences essentielles en p. 52 act. 1; p. 53 act. 8; p. 56 act.
o L'article partitif dans sa science et technologie) 2
forme négative
o L'emploi des articles
partitifs et l'article
indéfini suivi d'un 8. Identifier l'idée générale, 8.1 Il/elle comprend les informations -Il/elle comprend une recette :
aliment/d'une boisson les points et les informations spécifiques essentielles dans des p. 50 act. 1; p. 51 act. 6
o Les adverbes de les plus importants dans des textes bien structurés sur des thèmes -Il/elle comprend un document
quantité (un peu de, textes qui contiennent des familiers. portant sur les bonnes et
beaucoup de…) structures simples et un mauvaises habitudes alimentaires :
o L'obligation et lexique d'usage courant. (Communication linguistique) p. 52 act. 2; p. 56 act. 3
l'interdiction personnelle
avec devoir + infinitif 9. Reconnaître le lexique 9.1 Il/elle identifie des instructions -Il/elle reconnaît les rayons du
o La conjugaison écrit fréquemment utilisé en générales à l'aide d'un support visuel. supermarché :
irrégulière des verbes du lien avec des thèmes de la p. 49 act. 4
COMPRÉHENSION DES TEXTES ÉCRITS

3ème groupe au présent vie quotidienne et avec des (Communication linguistique) -Il/elle reconnaît les ingrédients :
de l'indicatif : devoir et aspects concrets de thèmes p. 50 act. 2
boire généraux. -Il/elle reconnaît l'expression de la
quantité :
Lexique p. 51 act. 5; p. 51 Mon cours de
o Les aliments et les maths;
boissons
10. Appliquer à la 10.1 Il/elle comprend des messages -Il/elle comprend et utilise les
o Les repas
compréhension d'un texte simples de formats différents. articles partitifs :
o Les rayons du
ses connaissances portant p. 49 act. 5
supermarché
sur les modèles syntaxiques (Communication linguistique) -Il/elle reconnaît et utilise le verbe
o L'expression de la
et discursifs. devoir pour faire des
quantité et de la mesure
recommandations :
en cuisine
p. 53 act. 5
o Les ustensiles de
cuisine 11. Pour la compréhension 11.1 Il/elle comprend le sens général et -Il/elle connaît les repas de la
o Les ingrédients et les d'un texte, utiliser ses quelques détails de textes courts. journée et ses horaires en France :
instructions d'une connaissances p. 52 act. 4
PRODUCTION DE TEXTES ÉCRITS :
EXPRESSION ET INTERACTION

recette de cuisine socioculturelles et (Communication linguistique) -Il/elle reconnaît un établissement


sociolinguistiques en lien français à partir de sa carte :
Phonétique, ortographe et avec le quotidien. p. 54 act. 1
prosodie -Il/elle reconnaît les plats d'un
menu français :
• Les phonèmes [k] et [g
p. 54 act. 2
12. Rédiger des textes brefs, 12.1 L'élève écrit des messages -Il/elle imagine et crée une recette :
simples et clairement personnels courts. p. 51 act. 7; p. 55 Créez une
structurés sur des sujets du recette originale !
quotidien à l'aide de (Compétences mathématiques)
ressources de cohésion de
base.

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13. Connaître et utiliser un 13.1 Il/elle remplit un questionnaire -Il/elle exprime des quantités et des
repertoire lexical suffisant simple avec des informations mesures :
pour communiquer à l'oral. personnelles de base. p. 53 act. 7
-Il/elle crée un menu :
(Communication linguistique) p. 54 act. 4
-Il/elle élabore la liste des courses :
p. 56 act. 4
14. Démontrer un certain 14.1 Il/elle écrit de brefs messages très -Il/elle exprime l'obligation :
contrôle d'un répertoire réduit basiques dans un registre soutenu en p. 53 act. 6
de structures syntaxiques respectant les conventions formelles et
fréquemment utilisées. les règles de courtoisie.

(Communication linguistique)

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► Indications méthodologiques
1 Prérequis nécessaires
• Dans le dialogue de la première leçon, nous ferons une révision de nombreux phénomènes de langue comme
le futur proche, employé par les adolescents pour acheter de la nourriture pour le pique-nique, la structure
impersonnelle il y a, pour établir la liste des courses et les adverbes de fréquence pour parler de leurs
habitudes alimentaires. Pour pouvoir élaborer un plat, les élèves devront suivre les instructions d'une recette
rédigée généralement à l'impératif et exprimées avec des mesures de volumes et de poids.
Ce dossier informatif pour manger plus équilibré requiert quelques notions linguistiques, comme la
périodicité introduite par par ainsi que des notions de nutrition : chacun devra recommander et distinguer les
bonnes et les mauvaises habitudes alimentaires, en fonction de son expérience.
Sur le plan culturel, nous les encouragerons à citer des plats typiques français et à décrire les heures et la
distribution des repas dans une journée française.

2 Anticipation des difficultés


• La conjugaison des verbes devoir et boire. Ces deux verbes appartiennent au troisième groupe verbal déjà
abordé en première année avec les verbes comme faire. Nous trouvons ici les mêmes terminaisons aux
personnes du singulier (s, -s, -t) mais il faudra faire attention pour les conjuguer car dans les deux cas le radical
change au singulier et au pluriel. Certains élèves auront la tentation de “calquer” le radical de l'un pour conjuguer
l'autre.
• Les articles partitifs. Dans la langue espagnole l'article partitif n'existe pas : aucun article indiquant une quantité
indéterminée précède le nom d'un aliment ou d'une boisson. C'est pour cela que les élèves oublient souvant
l'emploi du partitif en français. La principale difficulté réside surtout dans la mauvaise représentation mentale de la
notion de quantité, c'est-à-dire : quels sont les aliments qu'on ne peut pas compter et ceux qui évoquent une
quantité indéterminée ? Afin de mieux comprendre le concept de quantité qui ne peut pas être comptée, la leçon 1
oppose l'emploi du partitif à l'article défini utilisé avec les verbes de goût pour faire référence aux aliments dans
leur globalité.
• Les adverbes de quantité. Les élèves devront faire attention à la structure des adverbes de quantité quand ils
sont suivis d'un substantif qui justifie alors l'emploi de la préposition de. Ils auront tendance à oublier la préposition,
calque de la règle grammaticale de leur langue maternelle.
• Une alimentation équilibrée. Sauront-ils distinguer les bonnes des mauvaises habitudes alimentaires ? Seront-ils
capables de juger correctement les habitudes alimentaires de la famille Finken ? Les informations données sur la
page internet Bon appétit facilitera le débat.
• Les conversions de mesures. Cette page interdisciplinaire fournira des informations utiles et pratiques aux
élèves en termes de volume et de poids. Elle les aidera à assimiler la terminologie qu'ils rencontrent tous les jours
au moment de cuisiner et de manger.

3 Interdisciplinarité

Apprentissage coopératif Structure coopérative 1-2-4, p. 51 act. 5, Livre de l’élève


Structure coopérative ensemble de têtes numérotées, p. 53 act. 5, Livre de l’élève

Apprendre à penser Stratégie de pensée Diagramme de Venn, p. 49 act. 4, Livre de l’élève


Stratégie de pensée Je savais-Je sais, p. 54, Livre de l’élève
Stratégie de pensée Journal de pensée, p. 56, Livre de l’élève

Éducation aux valeurs Ce dossier permet de travailler la valeur de la solidarité à partir des banques alimentaires.

4 Découpage en séances
La proposition de découpage en séances développée ci-dessous est donnée à titre indicatif. Chaque enseignant
pourra l’adapter en fonction de ses besoins et du volume horaire qui lui est assigné.

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Leçon 1 Leçon 2 Leçon 3 Lire et découvrir En équipe Évalue tes connaissances


2 séances 2 séances 2 séances 1 séance 1 séance 1 séance

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