Huile de nigelle - Composition, Utilisation, Bienfaits https://www.passeportsante.net/huiles-vegetales-g152/Fiche.aspx?doc=hu...

Huile de nigelle - Composition, Utilisation,

Bienfaits

Carte d'identité de l'huile de nigelle

Nom commun de l’huile végétale : Nigelle, nigelle aromatique, cumin noir,
nielle, poivrette, cheveux de vénus, quatre-épices, kalinji ("huile des pharaons")
Arbre producteur : Nigelle aromatique
Nom botanique : Nigella sativa
A ne pas confondre avec "Nigelle de Damas", Nigella damascena qui est utilisée sous
forme d'épices.
Famille botanique : Renonculacées
Origine (pays où l’huile végétale est cultivée) : Égypte, Turquie, Syrie, Pakistan,
Inde
Partie de la plante extraite : graines mûres
Potentiel oxydatif : sensible

Moyenne de prix : 85 à 180 euros / litre.

Précision : les tarifs de l’huile de nigelle sont très variables selon sa qualité et son
origine.

L'huile de nigelle est originaire de la région méditerranéenne où elle est utilisée

depuis plus de 2500 ans pour ses propriétés médicinales. On sait que les médecins
égyptiens ajoutaient de la graine de nigelle à tous les plats des pharaons pour la
qualité de ses nutriments et ses bienfaits médicaux.
En arabe, la nigelle est appelée "Habbatul baraka", ce qui signifie "graines de la
bénédiction". Mahomet aurait dit d'elle : "L'huile de cumin noir guérit toutes les
maladies sauf la mort." Quant à la reine Néfertiti, elle utilisait l'huile de nigelle pour
son teint qualifié d'exquis.
Le cumin noir, oublié durant de nombreuses années, retrouve sa place dans la
pharmacopée occidentale. Depuis 1964, pas moins de 450 études font référence à la
nigelle.

Propriétés organoleptiques de l'huile de nigelle

Les particularités botaniques et organoleptiques sont susceptibles d’évoluer en
fonction des conditions de production (pays, ensoleillement, production biologique
etc.).

Couleur : Limpide, couleur orange - brun (parfois verdâtre)

Odeur: Épicée et forte
Texture : Légèrement épaisse mais fluide
Goût : Amer, prononcé

Composition de l'huile de nigelle

La composition de l’huile végétale est fortement influencée par les conditions de

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production. Pour s’assurer de sa qualité, il est recommandé de sélectionner une

huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique.

Pour en savoir plus sur les qualités nutritionnelles (types de vitamines, notion
d’acides gras insaturés, saturés et trans), consultez le guide pratique des huiles
végétales.

Composition en acides gras

AG mono insaturés : 18 à 29 % oléique (Omega9)

AG poly insaturés : 50 à 60 % linoléique (Omega6)
AG saturés : 10 à 15 % palmitique, 3 à 4 % stéarique.

Autres constituants actifs

Vitamines : E, A
Autres constituants : p-cymène, mélanthine, nigelline et nigellone, thimoquinone,
glucosides, carotène, minéraux, caroténoïdes, insaponifiables, traces d'huile
essentielle (dont thymoquinone)(0,2 à 3 %)

Modes d'utilisation de l'huile de nigelle

Application cutanée

Onction, massage, application locale

Association possible avec les huiles essentielles. Consulter le guide des huiles
essentielles.

Utilisation nutritionnelle

Par voie orale

La nigelle est utilisée au Proche Orient en tant qu'épice. Elle peut également être
utilisée en phytothérapie (plante entière), en gemmothérapie (bourgeons), en
aromathérapie (huile essentielle). Par ailleurs, les Egyptiens saupoudrent leur café,
leurs légumes et pâtisseries de graines de nigelle. Enfin, il existe des savons à la
nigelle.
Ce document détaille uniquement l'utilisation de l'huile végétale de nigelle.

Ce document distingue les utilisations cutanées et nutritionnelles de l’huile végétale

en fonction des bienfaits recherchés. Néanmoins, dans certains cas, l’absorption
d’une huile végétale par voie orale peut influer sur l’amélioration d’affections
dermatologiques. De même, il est possible de s’interroger sur l’efficacité d’une huile
végétale utilisée par voie cutanée sur une pathologie physique induite par un
déséquilibre psycho-émotionnel ou nerveux.

Aspect cosmétique de l'huile de nigelle

L'huile de nigelle s'avère très riche de par sa composition en acides gras insaturés, la
présence d'huile essentielle et ses constituants anti-oxydants, anti-allergiques et
anti-inflammatoires. En revanche, il est recommandé d'éviter de l'appliquer autour

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des yeux et de la bouche (elle peut se révéler agressive pour les muqueuses).

Bienfaits principaux

Sur le plan cosmétique (en usage cutané)

Anti-douleur (3)
Anti-inflammatoire (3)(6)
Anti-infectieuse, anti-microbienne (4), anti-fonfique
Antioxydante
Anti-rhumatismale (6)
Assainissante
Cicatrisante
Anti-radicallaire
Nourrissante
Régénérante
Adoucissante et apaisante cutanée.

Autres bienfaits :

Émolliente
Tonifiante (peau et cheveux)

Utilisations et synergies de l’huile végétale de nigelle

Indications cutanées (peau, cheveux, ongles)

Abcès
Brûlure légère
Cheveux (chute)
Cicatrice légère
Douleur
Eczéma, eczéma atopique, eczéma allergique
Fissure, fistule
Gerçure
Hémorroïdes (application par voie locale)
Infection (en prévention, ou en association avec un traitement adapté)
Inflammation cutanée ou articulaire
Irritation
Massage musculaire tonifiant
Mycose
Peau fragile, sensible ou à problèmes
Psoriasis
Rasage (tonique après-rasage)
Réactions cutanées inflammatoires
Rhumatismes
Rides
Vieillissement cutané (en prévention)
Zona

Astuce pratique

Dans le cadre d'une utilisation cosmétique, l'huile de nigelle s'utilise pure ou en

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mélange avec une autre huile végétale ou des huiles essentielles.

Huile des mille et une nuits pour le visage

Mélanger :

25ml d'huile de nigelle

25ml d'huile d'argan
Ajouter aux huiles végétales : 8 gouttes d'huile essentielle de rose de Damas et
2 gouttes d'huile essentielle de néroli.

Appliquer quelques gouttes de ce mélange sur une peau préalablement nettoyée sur
laquelle vous aurez appliqué quelques sprays d'eau florale de rose.
Masser par petits mouvements circulaires.
Mode de conservation : à l'abri de la chaleur et de la lumière
Durée de conservation : selon les dates indiquées sur les flacons

Huile purifiante anti-acné, version fille

Ajouter dans un roll-on de 10ml :

9,5ml d'huile de nigelle

3 gouttes d'huile essentielle de palmarosa
1 goutte d'huile essentielle de ciste ladanifère

Appliquer ce mélange directement sur les boutons d'acné*.

Mode de conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Durée de conservation : se référer à la date de péremption indiquée sur les flacons.
*Du fait de la présence d'huiles essentielles, ce mélange doit être appliqué
exclusivement sur les boutons.

Huile purifiante anti-acné, version garçon

Ajouter dans un roll-on de 10ml :

9,5ml d'huile de nigelle

1 goutte d'huile essentielle de menthe poivrée
3 gouttes d'huile essentielle de romarin à verbénone

Appliquer sur les boutons afin d'accélérer leur guérison.*

Mode de conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Durée de conservation : se référer à la date de péremption indiquée sur les flacons.
*Du fait de la présence d'huiles essentielles, ce mélange doit être appliqué
exclusivement sur les boutons.

Aspect nutritionnel de l'huile de nigelle

L'huile de nigelle est particulièrement reconnue pour stimuler la digestion et pour
son action antiallergique, notamment sur la sphère ORL et respiratoire.

Bienfaits principaux

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Amélioration des pathologies respiratoires

Amélioration des pathologies ORL
Hépato-protectrice et gastro-protectrice (et renforcement du système digestif)
Anti-asthmatique (broncho-dilatatrice)(5)
Prévention des infections

Autres bienfaits :

Anti-parasitaire
Anticholestérolémiante (baisse du LDL cholestérol et des triglycérides)
Anti-microbienne (4)
Stimulante immunitaire
Aide à augmenter la résistance à l'insuline (7)

Indications nutritionnelles

Allergies respiratoires
Asthme
Bronchite
Cholestérol (en prévention)
Diabète (en prévention, avec 3 grammes de Nigelle par jour)
Digestion : troubles digestifs (hyperacidité,dyspepsie,constipation)
Fatigue
Foie (troubles liés au foie)(en prévention)
Immunité faible
Infections (en prévention)
Microbes (en association avec un traitement adapté) : Staphylococcus aureus,
Shigella, Vibrio cholerae, E. Coli, Candida albicans
Parasite intestinal
Pharyngite
Poids, surpoids (avec 3 grammes de Nigelle par jour)(en parallèle d'un régime
hypocalorique)
Rhinite allergique
Rhume
Système immunitaire affaibli
Troubles digestifs, gastriques
Troubles ORL
Troubles respiratoires
Vers solitaire (en association avec un traitement adapté)

Conseil santé

Il est possible de faire une cure d'huile végétale de nigelle afin de renforcer le
système immunitaire, notamment aux changements de saison ou en prévention des
épisodes allergiques.
Dans ce but, absorber quelques gouttes d'huile (1 à 3) par voie orale ou en disposer
sur un plat de crudités (il est recommandé de ne pas chauffer l'huile). Il convient de
préciser que le goût de nigelle est très prononcé. Si besoin, augmenter légèrement la
dose (jusqu'à une cuillère à café par jour, maximum).

Une autre alternative culinaire-santé : agrémenter ses plats de graines de nigelle.

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Précautions d'emploi de l'huile de nigelle

Aucune précaution d’emploi selon les connaissances actuelles. (1)

Ne pas chauffer l'huile de nigelle.

Quelques rares cas de réaction cutanée sont à déplorer avec l'utilisation de l'huile de
nigelle. Il convient donc d'effectuer un test cutané préalable avant de l'utiliser sur
une zone du corps plus importante ou une partie sensible comme le visage. (2) En
application cutanée, il est préférable d'éviter le contour des yeux et de la bouche
(elle est suspectée d'être agressive pour les muqueuses).

Par ailleurs, elle serait soupçonnée d'être abortive, absorbée à forte dose.

Rédaction : Stéphanie Monnatte-Lassus

Réflexologue plantaire, Aromatologue, Relaxologue
www.humeurzen.com

Révision : Catherine Gilette

Formatrice en cosmétologie, Aromatologue et olfactothérapeute
cosmetique-nature

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