Fraises enrobées de chocolat

Ingrédients:

1 pinte (2 tasses) moyenne grande fraises (18 à 20 fraises)

½ tasse de chocolat mi-sucré chips ou vanille blanche croustilles de caisson

1 cuillère à café de shortening ou huile végétale

Totale Portions
Temps de préparation
20 minutes 20 minutes 18

Pas:

1) Rincez délicatement les fraises et séchez sur du papier absorbant (les baies doivent être

complètement sèches). Plaque à biscuits Line avec papier ciré.

2) Dans une casserole de 1 litre, faire fondre les pépites de chocolat et raccourcir à feu
doux

en remuant fréquemment. Retirer de la chaleur.

3) Trempez la moitié inférieure de chaque fraise dans le chocolat mélange; laisser

l'excédent
s'égoutter dans la casserole. Endroit sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré.

4) Réfrigérer à découvert environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, ou

jusqu'au moment de servir. Conserver couvert au réfrigérateur pour que le chocolat ne
ramollisse pas (s'il est fait d'huile, le chocolat ramollira plus rapidement à température
ambiante).