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Filière GTIER/4A

Transfert de Chaleur et de Masse


Année Universitaire 2019-2020
TD1 : Transfert de Chaleur et de Masse
(Solutions)
Exercice 1:
Une résistance électrique de forme cylindrique (D=0,4cm, L=1,5cm) sur un circuit imprimé
dissipeune puissance de 0,6 W.
En supposant que la chaleur est transférée de manière uniforme àtravers toutes les surfaces.
-Déterminer:
a- la quantité de chaleur dissipée par cette résistance au cours d'une période de 24 heures,
b- le flux de chaleur,
c- la fraction de la chaleur dissipée par les surfaces du haut et du bas

Solution :
Hypothèses : La chaleur est transférée de façon uniforme à travers toutes les surfaces.
a- la chaleur dissipée par cette résistance au cours d'une période de 24 heures es

b-Le flux de chaleur à la surface de la résistance est :

c-En supposant que le coefficient de transfert de chaleur est uniforme, le transfert de chaleur est
proportionnelle à la surface.

Ensuite, la fraction de la chaleur dissipée par le haut et le bas des surfaces de la résistance devient :

Discussion: Les transferts de chaleur par le haut et le bas des surfaces sont faibles par rapport à
celui transféré par la surface cylindrique.

Exercice 2:
Un réservoir contient 3m3d’eau chaude àTi=80°C. Il est parfaitement calorifugé sauf sur une
partiedont la surface est S=0.3m2. On constate qu’où bout det=5 heures, la température de l’eau a

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baisséde 0.6°C quand la température ambiante est de 20°C. En supposant que la capacité calorifique
duréservoir est de 103kcal/°C.
1- Calculer:
- la quantité de chaleur perdue en 5 heures,
- le flux de chaleur à travers le couvercle,
- la densité de flux thermique à travers le couvercle,
- la résistance thermique du couvercle,
- le coefficient global de transmission thermique.
2-Que se passerait-il au bout de lj et 10j, lorsque la résistance persiste constante ?

Solution :
Hypothèse:les températures de l’eau et du réservoir sont homogène est égale à une température
moyenne Teau(t) à chaque instant t.
1- La quantité de chaleur perdue en 5 heures est :

(S.I)
2- Calcul du flux de chaleur à travers le couvercle :

3-Calcul du densité de flux thermique à travers le couvercle :

4-Résistance thermique du couvercle par analogie thermique électrique :

5- Le coefficient global de transmission thermique K :

2/ Si en suppose que R=Cte :

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Exercice 3:
Une plaque d'aluminium (0,5 x 30 cm), à une température de 500°C, doit être refroidie à 90°C dans
un bain d'eau. Les coefficients de transfert de chaleur sont:
T = 500 - 260 °C h = 510 W/m2 °C
T = 260 - 90 °C h = 2550 W/m2 °C
Les propriétés de Al:  = 237 W/m°C, Cp = 900 J/°C kg; ρ = 2702 kg/cm3
1-Calculer le taux de refroidissement au moment où la température est de 315°C.
2-La même chose pour T = 150°C.
3- Calculer le temps nécessaire à un refroidissement jusqu’à 120°C

Solution :

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Exercice 4:
Dans certains appareils électro–ménagers on utilise des panneaux métalliques dont
l’épaisseurest e= 3 mm; la conductivité thermique de matériau est λ= 177 W/m.K et la diffusivité
thermique α= 73×10−6m2/s. Chaque panneau est destiné à ˆêtre recouvert par des couches
protectrices sur ses deux côtés. Les couches protectrices exigent un traitement thermique du
panneau à une température ´élevéeégale ou supérieurà 150◦C pendant au moins 5 minutes.
La ligne de production de toute l’opération est constituée de deux étapes de
traitementsthermiques :
a– Une étape d’échauffement thermique (dans un four) oùl’air est à 175◦C avec uncoefficient
d’échange thermique de h = 20 W/m2.K.
b– Une étape de refroidissement dans un espace ferméoù l’air est `a 25◦C et le coefficientd’échange
thermique est h = 10 W/m2.K.
Dans l’analyse de ce problème on négligera les effets de bords.
1. Déterminer le nombre de Biot Bi, pour les deux étapes.
2. Quelles seraient les méthodes du calcul adaptées/convenables pour d´écrire l’évolutionde la
température au cours de ces deux étapes de traitements thermiques. Justifier vos réponses.
3. Déterminer l’équation exprimant cette évolution pour chaque étape.
4. En supposant que la température initiale du panneau est 25◦C, déterminer le temps minimal de
séjour du panneau dans le four.
5. Déterminer le temps de cette opération thermique `a deux étapes si le traitement se termine
lorsque la température du panneau arrive `a 37◦C lors de l’étape du refroidissement.

Solution :
On a un problème du transfert thermique en régime non permanent. Le transfert de chaleur a lieu en
deux étapes. Dans la première, le panneau est chauffé jusqu'à la température de 150 °C dans un

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temps t1 qui est inconnu. Ensuite, le panneau est maintenu chauffé pour 5 minutes supplémentaire à
la fin duquel la température augmente jusqu'àT1 (qui est inconnue). Dans la deuxième étape, le
panneau est refroidi de T1 jusqu'à 37°C. Cette étape prend un temps t2, qui est à déterminer. Ainsi,
le temps total est égale à (t1 + 5 + t2) minutes.
1. Nous commençons par calculer le nombre de Biot, Bi, afin de déterminer la méthode du
calcul pour l'évolution de la température. On a pour la première étape

D'où Bi2 = 0; 5Bi1 = 0; 68 10-3.


2. Alors Bi1<< 1 et Bi2<< 1 ce qui implique que la méthode de la capacité globale est convenable
pour les deux étapes.
3. L'équation à utiliser pour les deux étapes est :

4. On a pour le panneau V/As = L = 3 mm. De plus, c = /. Donc, on trouve :

Alors :
D'où, t1 = 651; 55 s, soit t1 = 10,86 min. Ainsi, le temps de séjour du panneau dansle four est 5+10;
86 = 15 86 min. A la fin du ce temps la température est T1 qui est déterminée par :

et par conséquent T1 = 175°C.


5. Dans l'étape du refroidissement, on a :

Donc,

d'où, t2 = 1347 s, soit 22,45 min.


En conséquence, le temps total de l'opération est :
t = 22;45 + 15,86 = 38;31 min:

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