Vous êtes sur la page 1sur 2

NOM:

DATE:
Classe VII, L2

EPREUVE ECRITE « FEUX D’ARTIFICE »

1. Réponds aux questions suivantes :

Thierry Marx, l’électron libre de la cuisine moléculaire

Il y a 32 ans on parlait encore de la «science des aliments». Il y a 31 ans on a commencé à parler


de la «gastronomie moléculaire». Thierry Marx est membre du jury de Top Chef sur M6, pionnier de la
cuisine moléculaire, auteur de livres de recettes, chef étoilé de plusieurs restaurants, créateur d’une
école de cuisine pour tous et d’un réseau de boulangeries... Le CV de Thierry Marx présente le parcours
de ce chef adepte de la cuisine du futur. En 2008, il fonde le Foodlab, un laboratoire de cuisine
expérimentale à cheval* entre la gastronomie et la science. Les scientifiques** du monde entier et les
chefs reconnus se réunissent une fois par an pour imaginer la cuisine de demain, à la sauce moléculaire.
Il aime revisiter et s’inspirer des plats traditionnels. Il aime jouer avec les textures et températures, ses
recettes de chef sont simples et complexes à la fois.
(D’après https://cuisine.journaldesfemmes.fr)
* de part et d’autre
** personnes spécialisées dans la science

1. M6 est
a. un magazine
b. une chaîne TV
c. une voiture

2. Un CV est
a. une présentation de la carrière de la vie
b. un journal
c. la puissance d’un moteur

3. Dis si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.


Thierry Marx a créé une école de cuisine. V F
Le Foodlab associe la gastronomie à la science. V F
Les recettes de Thierry Marx sont compliquées. V F
La cuisine du futur est la cuisine moléculaire. V F
0,25x6=1,5 p
2. Introduis dans deux phrases les mots la bûche, les scientifiques.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
0.25x2=0,5 p

3. Mettez au passé composé les verbes entre parenthèses


1. Nicolas ________________ un cadeau à Jean. (faire)
2. On _______________ la radio ce matin. (écouter)
3. Ma sœur _________________ un roman policier. (lire)

1
4. Nous _____________________à nos parents hier. (téléphoner)
5. J’ _______________ la télé jusqu´à 23 heures hier. (regarder)
6. Les enfants ________________ en retard avant-hier. (être)
7. Natalie ________________ une robe rouge. (choisir)
8. Ton frère ___________ une bonne note en français. (avoir)
9. Marie _________________ une lettre à ses parents. (écrire)
10. Sa femme _______________ des billets pour l’Opéra. (acheter)
0,2x10= 2 p

4. Mets les verbes au passé composé :

Laure et Elise vident leurs sacs à dos régulièrement.


____________________________________________________________________
Le garçon du café apporte les boissons.
____________________________________________________________________
Vous quittez la province du Nord.
____________________________________________________________________
À l’automne, les souris aménagent dans le grenier.
____________________________________________________________________
0.25x4=1 p

5. Complète avec les formes de l’article partitif :

D'abord, je dois acheter ……. café. Et je dois aussi acheter……. boissons : ……vin, ………eau
minérale, ……jus de pamplemousse et ……. lait. Puis des produits laitiers: …….œufs, ………glace, …..
fromage, et ……….beurre. Ensuite, des fruits et des légumes :………. pommes, ……..tomates, ……..oignons
et ………salade. Et oui, j'ai envie de manger ……….poisson ce soir..

0,1x15=1,5 p
6. Dimanche c’est ton anniversaire. Tu organises une petite fête et tu invites des amis. Tu écris
un mail à tes amis et tu donnes toutes les informations (ton adresse, l’heure de la fête, les activités
proposées).(5-6 lignes)
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2,5 p
Se acorda 1 punct din oficiu.

Vous aimerez peut-être aussi