b) - Coût d’achats des produits

Pour notre projet, nous estimons les couts des différents produits a 10 000000 pour l’achat des
produits nous avons besoin pour le restaurant.

c) – calcul des charges

Nature des charges Montants

Electricité 400000
Eau 150000
téléphone 150000
Taxes et impôts 450000
Salaires 15000000

Total 16150000

d) – calcul de la rentabilité du projet

Recette total Total des charges Coût d’achats des produits

66555000 16150000 10000000

Total des dépenses : 10000000

Rentabilité 40405000

En ayant investi 30000000 dans notre projet nous avons une rentabilité de 40405000 par mois soit
un bénéfice par mois .Nous pouvons alors dire que ce projet est une affaire bien rentable pouvant
conduire a un bon résultat financier et économique.