100

90
80
Sous vide Sous chargEffet compiné(sous vide+sous charge
70
8kg)
0% 9 14 19 60
5% 4 10 23 50
10% 24 39 48 40

a
E

g
u

x
e

r
t

t
(

)
i
20% 35 70 86 30
20
10
0
Sous vide Sous charge 8kg Effet c
vide+s

0% 5% 10% 20%
 Sous charge 8kg Effet compiné(sous
vide+sous charge 8kg)

0% 5% 10% 20%
 0%
5%
10%
20%
1.2

0.8

0.6
tr

%
it
u
e
a

a
E

0.4

0.2

0
Sous vide Sous charge 8kg Effet compiné(sous vide+sous
charge 8kg)
0% 5% 10% 20%
Effet compiné(sous
Sous charge
vide+sous
Sous
8kgvidecharge 8kg)
0.17 0.16 0.1
0.26 0.11 0.06
0.55 0.45 0.28
1.01 0.82 0.33
1.2

0.8

0.6

tr

%
it
u
e
a

a
E

)
0.4

0.2

0
Sous vide