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FICHE PEDAGOGIQUE 7

Matière : Physique chimie Durée : 4H


Module : La matière Professeur : AGARI HASSAN
Niveau scolaire : 1AC

CHAPITRE 7 – La température, la chaleur et les changements d’états physiques de


la matière

Pré –requis Compétences attendues Objectifs Outils didactiques Références

 Cycle de l'eau Intégrer la capacité d’une combinaison,  Utilisez le thermomètre  Ordinateur  Note120
de connaissances, de méthodes, de pour régler la température.  Projecteur
 Le thermomètre  Programmes et
 Distinguer entre la  Manuel Crack
 Les trois états techniques, d'attitudes, etc.et qui en orientations
température et la chaleur.  Tableau
physiques de la matière relation avec (Les propriétés physiques Deux navires éducatifs pour la
 Connaissance des 
et chimiques de la matière, transformations physiques  Eau froide physique et la
transformations physiques et chimiques, de la matière et de ses  Eau chaude chimie au cycle
modèles exprimés et lois Lesquels sont relations avec la  Thermomètre
collégial
température et la chaleur  Bec Bunsen
encadrés) pour résoudre les situations
 Connaissance de la  Verre
de problèmes liés à l'utilisation et la  Eprouvette graduée
conservation de masse et
rationalisation des ressources non conservation de volume  Balance électronique
naturelles ou pour maintenir la Santé et de la matière pendant la  Un tube d'essai
l’environnement. transformation physique  Plat froid
 Glace
• Introduction : L'eau dans la nature se trouve dans trois états physiques.
• 1) Quelle est la relation entre les transformations physiques du matériau et la chaleur et la température?
• 2) Comment la température est-elle réglée? Quelle est la relation entre la chaleur et la température?

Contenu de la leçon Objectifs Activités de l’enseignant Activités de l’apprenant Evaluation

- Rappeler les pré-réquis en posant - Il répond aux questions


Introduction des questions
Suggérer des hypothèses
- Présentation de l’introduction

- Posez la question: « Comment


déterminer la température d'un
corps liquide? » Suggérer des hypothèses
I-Repérage de la - L'apprenant place deux récipients,
température l'un contenant de l'eau froide et
Suggérer des moyens de
l'autre de l'eau chaude, puis leur
1- Expérience distinguer le contenu des deux
 Utilisez le demande de faire la distinction
2- Conclusion thermomètre pour constructions
régler la
entre le contenu des récipients.
température.

Ex 4 p67
II- Description du - Les apprenants sont attirés par Reconnaît les composants des
thermomètre l'utilisation des thermomètres thermomètres
- Distribuer les thermomètres aux
1- Parties de
apprenants et leur demander
thermomètre
ensuite de déterminer les Extraction de l'unité de
2- Conclusion
composants des thermomètres température et de la valeur de
- Quelle est l'unité de température, chaque gradient dans le
quelle est la valeur de chaque thermomètre.
gradient dans le thermomètre?
- Indique le symbole de température.

3- Comment
- Donne des conseils aux apprenants
utilisées le Utilisez le thermomètre pour
pour définir le degré d'un objet.
thermomètre régler la température d'un
à liquide objet.

- Les apprenants sont invités à noter


4- Différents
la page 62 du manuel pour identifier
types de Connait les types de
les types et l'utilisation des
thermomètres thermomètres
thermomètres.

III- La chaleur et le  Distinguer entre la Poser la question "Pourquoi la


changement de la température et la
température du corps augmente-t-elle Fournir des hypothèses
température chaleur.
pendant la journée et diminue-t-elle
1- Expérience Proposition d'expérience et
2- Observation pendant la nuit?" extraction d'équipement
3- Conclusion expérimental
Fournir l'équipement pour le test
Effectuer l'expérience:
Mettre une quantité d'eau dans
- Pour guider les étudiants à compléter un verre et chauffé par le bec
l'expérience et régler la température bunsen, en utilisant le
de l'eau pendant le processus de thermomètre règle la
chauffage, et à l'arrêt température de l'eau avec le
chauffage, puis arrêter le
chauffage et régler à nouveau
la température de l'eau

Pour conclure que :

Lorsque un corps gain de la


chaleur sa température
augmente.
Lorsqu’un corps perd de la
chaleur sa température
diminue.
IV- Les Poser la question : « Quelle est la Suggérer des hypothèses
changements  Connaissance des
relation entre les transformations
transformations Proposition d'expérience et
d’états
physiques de la physiques de la matière et la
extraction d'équipement
Ex 7 P 68
physiques de la matière et de ses température? »
matière relations avec la
expérimental
température et la Fournir l'équipement pour le test
Achèvement de l'expérience 1:
chaleur
Instruit les apprenants à compléter des Apportez un verre de glace et
expériences qui expliquent la relation placez dans un cristallisoir
entre les transformations physiques de avec de l'eau chaude, puis
la matière par la température et la réglez la température de verre
chaleur dans chaque minute et
enregistrez les résultats dans
un tableau

On en conclut que lorsque la


chaleur est gain, la
température augmente, ce qui
explique la transformation de
la matière d'un état solide à
un état liquide. C'est ce qu'on
appelle : fusion et par l’inverse
solidification

Expérience 2: Chauffe une


quantité d'eau dans un tube

Fait référence à la transition directe de Expliquez ensuite la


l'état solide à l'état gazeux ou vice transformation de matière de
versa l'état liquide à l'état gazeux.

Les apprenants sont tenus de remplir un La transformation est appelée


diagramme montrant les vaporisation et par contre
transformations physiques du matériau condensation

Donne des exemples de cette


transformation qu’on appelle
sublimation et de condensation
solide

Donner un résumé général sous


forme une schéma

V- Conservation de la
masse et non Pose la question : « quand l'état Suggérer des hypothèses
 Connaissance de la
conservation de conservation de physique d'un objet est change, sa
Proposition d'expérience et
volume masse et non masse change-t-elle? Est-ce que le extraction d'équipement
conservation de volume d'un objet change-t-elle lorsque
1- Expérience volume de la expérimental
l'état physique change? »
2- Observation matière pendant
la transformation
Effectuer l'expérience: Dans un EX 2 P 66
3- Conclusion Laissez l'initiative aux apprenants de récipient, mettre des morceaux
physique
proposer des expériences de glace et connaître la surface
libre de la glace, puis le mettre
Fournir l'équipement et guider les sur la balance. Il attend que la
apprenants à accomplir glace fondre et il remarque le
résultat.

Les deux volumes sont comparés


pour montrer que le volume
change lorsque l'état physique
change

Les deux blocs sont comparés


pour montrer que la masse de la
matière est conservée lorsque
l'état physique de la matière
change.

Et que le volume de la matière ne


diminue pas quand il passe d'un
état physique à un autre.
Rappeler le modèle moléculaire et les Suggérer des hypothèses Ex 1 P 66
VI- Interprétation transformations physiques de la matière Utilise le concept de modèle
des transformations et son relation avec la température puis moléculaire pour interpréter
physiques de la pose la question suivante: Comment l'effet de la température sur
matière en fonction du expliquez-vous ces transformations à l'état physique de la matière
modèle moléculaire partir du modèle moléculaire?
On conclut que le nombre de
Qui ce qui ce passe aux molécules particule formant de la matière
pendant les transformations physiques est conservé, tandis que sa
de la matière? position et sa vitesse de
déplacement ne changent pas.