☰

Accueil > Recettes en photos > Pain à l'anis

Pain à l'anis
La recette du pain à l'anis préparera toutes les fêtes
de l'année !

Pack vidéo ultime

Plein de choses à regarder. 35 chaînes pleines d’action. TV en
direct. Vidéos sans pub.

Viddigo OUVRIR

" Recette élaborée ### Economique ! 9 h 15 min

Tags: Noël | Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères |

Nouvel an | Cuisson au four | Recettes végétariennes | Pains &

pâtes | Les grands classiques | Sel | Eau | Farine | Farine type 55 |

Levure de boulanger | Sucre | Pâques | Recettes sans oeufs |

Graines d'anis | Recettes élaborées | Pain | Pains variés | Pâtes,

farinages | Anniversaire | Pique nique | Petit déjeuner | Toute

l'année

Ingrédients Recette pour 2

personnes

! 60 g d'eau
! 20 g levure du boulanger ou levure déshydratée
! 10 g de sucre semoule
! 30 g de farine T55 (levain)
! 600 g de farine T55
! 7 g de sel
! 370 g d'eau tiède
! 10 g de graines d'anis
! 7 g de graines d'anis (décoration)

Préparation

1 A préparer le soir pour le lendemain. Dans le

bol du robot pétrisseur ajouter l'eau, la
levure de boulanger, mélanger, puis joindre
le sucre.

2 Dans le bol du pétrisseur, ajouter la farine,

mélanger, laisser lever pendant 15 minutes.
Mettre dans le pichet l'eau nécessaire puis
ajouter les grains d'anis.

3 Les 15 minutes sont écoulées, la levure fait

des bulles. Ajouter, la farine, le sel. Placer le
fouet du pétrisseur.

4 Dans le bol du pétrisseur, ajouter plus de la

moitié de l'eau, graines d'anis comprises,
vous aurez sans doute besoin de toute l'eau,
la pâte doit être collante sans coller aux
doigts.

5 Mélanger pendant 10 minutes, avec

l'accessoire pour pétrir. La pâton est prêt.
Laisser lever toute la nuit. Le lendemain
peser le pâton et préparer 3 morceaux de
même poids.

6 Préparer 3 boudins de même longueur pour

faire la tresse. Tresser en resserrant chaque
bout. Mouiller la tresse avec un peu d'eau,
parsemer de graines d'anis.

7 Laisser lever la tresse pendant 30 à 45

minutes. Enfourner à mi-hauteur du four
pendant 30 minutes environ. En fin de
cuisson, laisser refroidir sur une grille.

! Les conseils de supertoinette

Perdre du
ventre :

Le truc à faire avant de se

coucher
Science et Bien-Être

Recette Recette
$ précédente suivante %

Perdre du
ventre :

Le truc à faire avant de se

coucher
Science et Bien-Être

Après le décès Erickson le Zulu, Dj

Rodrigue vient d'être frappé par u…
autre| Sponsorisé
Afripulse terrible malheur

Inscrivez-vous à la loterie des

Green Card 2020 - Testez votre…
éligibilité
Usafis | Sponsorisé dès maintenant!

Apprentissage des langues : une

appli révèle les secrets de son…
efficacité
Babbel | Sponsorisé

Les 24 pays les plus riches et les

plus pauvres d’Afrique
Everydaychimp | Sponsorisé

Spécial minceur : des recettes à

moins de 200 calories - Clafoutis
courgette et jambon - recette -
Supertoinette

Cette invention japonaise vous

permet de parler 43 langues
MUAMA Translator | Sponsorisé

Les coûts des VUS pourraient vous

surprendre
SUV | Liens de recherche | Sponsorisé

Huit mois après le décès de Dj

Arafat, voici ce qui s'est passé sur…
les lieux
Afripulse de l'accident. (PHOTO)
| Sponsorisé

Spécial petit budget : 30 recettes

pour bien manger sans se ruiner -…
Gratin
Gratin dede pâtes
pâtes au jambon
au jambon et petitset petits
pois :
Pour un repas gourmand en famille !
Supertoinette

Alain Lobognon depuis la prison

d’Agboville, est très mal en point…
mais| Sponsorisé
Afripulse déterminé à mettre les choses

Dernière minute : Debordo touche

Makosso en plein coeur (Vidéo)
Afripulse | Sponsorisé

(VIDÉO) Olo Kpatcha très en colère,

menace Serge Beynaud : "Je ne…
veux| plus
Afripulse entendre mon nom dans
Sponsorisé

Recette pains au lait maison |

Supertoinette
Pains au lait maison : Faites vos petits pains
vous-mêmes !
Supertoinette

Recette flan parisien | Supertoinette

Spécial petit budget : 20 recettes à

moins de 5 euros - Gratin
dauphinois au micro-ondes -…
recette - Supertoinette

Plats complets : 20 recettes rapides

à préparer - Gratin de pommes de
terre, brocolis et champignons -…
recette - Supertoinette

Top 20 des plats avec du blanc de

poulet - Poulet sauté au chorizo -…
recette
Poulet - Supertoinette
sauté au chorizo : Une recette facile
pour épater vos invités !
Supertoinette

Suggestions de recettes

Brioche vendéenne

Pâte à choux au Companion

Crumpets

Recettes similaires
! Brioche vendéenne
! Pâte à choux au Companion
! Crumpets
! Fougasse nature
! Pâte à crêpes au lait de coco
! Galettes de sarrasin aux champignons
! Orecchiette brocoli et bleu
! Orecchiette aux tomates
! Spaghetti aux coquillages
! Baguette de pain maison moelleuse

Recettes faciles • Forum de cuisine •

Recettes en photos • Fiches
techniques • Trucs et astuces

Tous droits réservés Supertoinette.com, 2001-

2020. L'utilisation du site de cuisine et des forums
implique l'acceptation pleine et entière des
Conditions Générales d'Utilisation

Qui sommes nous ? - Mentions légales -

Conditions Générales d'Utilisation - Protection des
données personnelles et de la vie privée -
Annonceurs et publicité