N° 5 86 • DÉC E M BRE 2019

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QUE CHOISIR, c’est plus qu’un magazine !

C’est le mensuel de l’Union fédérale des consommateurs-Que Choisir,
1re association de consommateurs de France.

LA PROXIMITÉ L’ENGAGEMENT
Notre réseau de 150 associations Nos juristes saisissent les autorités
locales, situées partout en France compétentes et la justice pour
et animées par des milliers de faire cesser et sanctionner
bénévoles, est à votre écoute pour les agissements illicites, et obtenir
régler vos litiges, vous aider et vous l’indemnisation des victimes.
conseiller dans vos démarches.
L’ACTION
LE PARTAGE Nos lobbyistes interviennent auprès des
Nous relayons vos témoignages, pouvoirs publics et des professionnels
vos alertes, vos besoins pour que pour faire évoluer la législation et
votre voix soit entendue. la réglementation en votre faveur.

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Nos experts décortiquent les marchés, à vous, agissant pour et avec vous !
analysent les nouvelles tendances
de la consommation, mettent en L’UFC-Que Choisir est également présente sur :
lumière les abus et vous éclairent dans
vos actes d’achat et vos décisions. www.quechoisir.org

UFC-QUE CHOISIR Président et directeur des publications : Alain Bazot Assistants/relations presse/communication : Marie-Christine Brument,
233, boulevard Voltaire, 75555 Paris Cedex 11 Corentin Coppens, Olivier Dejeufosse, Mathieu Wolfersperger Directeur général délégué : Jérôme Franck RÉDACTION • Rédacteurs
Tél. : 01 43 48 55 48. Télécopie : 01 43 48 44 35 en chef : Arnaud de Blauwe (QC mensuel), Franck Attia (QC en ligne), Pascale Barlet (QC Argent et QC Pratique), Perrine Vennetier
(QC Santé) – Assistante : Catherine Salignon • Secrétaire général de la rédaction : Laurent Suchowiecki • Enquêtes, reportages :
Morgan Bourven, Cyril Brosset, Elsa Casalegno, Élisabeth Chesnais, Marie-Noëlle Delaby, Camille Gruhier (chef de rubrique tests produits),
Fabienne Maleysson, Yves Martin, Élisa Oudin, Benjamin Roux, Anne-Sophie Stamane, Audrey Vaugrente • Secrétariat de rédaction : Valérie Barrès-Jacobs, Marie Bourdellès, Gaëlle Desportes, Leslie Schmitt (QC en ligne)
• Conception graphique : Agence MaGwen et Véronique Puvilland • Maquette : Ludovic Wyart (directeur artistique), Sandrine Barbier, Capucine Ragot • Iconographie : Catherine Métayer • Infographie/
maquette Web : Carla Félix-Dejeufosse, Laurent Lammens, Caroline Meunier-Laguillaume • Documentation : Audrey Berbach, Véronique Le Verge, Stéphanie Renaudin, Frédérique Vidal • Ont collaboré à ce numéro :
Inès Blanjard, Vincent Sainte Fare Garnot QUE CHOISIR ÉDITION • Laure Sassier ESSAIS COMPARATIFS • Éric Bonneff (directeur), Karima Amziane, Laurent Baubeste, Ozkan Calisir, Éric Ébran, Vincent Erpelding,
Claire Garnier, Aissam Haddad, Soraya Hamimi, Gaëlle Landry, Cécile Lelasseux, Lars Ly, Neil McPherson, Mélanie Marchais, Fanny Michel, François Palemon, Séliha Redjadj, Gabrielle Théry OBSERVATOIRE DE
LA CONSOMMATION • Grégory Caret (directeur), Isabelle Bourcier, Sandrine Girollet, Marine Perier-Dulhoste et Ingrid Stiemer JURIDIQUE • Raphaël Bartlomé (responsable), Gaëtan Dupin, Gwenaëlle Le Jeune,
Laurie Liddell, Véronique Louis-Arcène ADMINISTRATION • Florence Thomassin (directrice administrative et financière), Sandrine Flagel, Audrey Saint-Dizier • Ressources humaines : Véronique Couesnon
(directrice), Aude Dauchy, Michaëla Schaubroeck • Gestion de projets : Régis Ghozlan (directeur) • Informatique : Jean-Baptiste Goupille (directeur technique), Gilles Jean,
Nicolas Lavergne, Franck Lecerf, Christophe Marti, Adrien Mussio, Zohra Sourta, Alexis Ulrich • Logistique : Philippe Ballon (responsable), Assia Chetioui, Franck Delhomel, Fabienne Dorlet
DIFFUSION/PROMOTION • Thierry Duqueroy (directeur), Delphine Blanc-Rouchosse, Jean-Louis Bourghol, Marie-Noëlle Decaulne, Laurence Kramer, Jean-Philippe Machanovitch, Francine
Manguelle, Steven Phommarinh, Nicolas Schaller, Raphaëlle Vincent • Courrier : Brigitte Bouttier, Hortense Rossi • Information juridique : Sophie Herbreteau (directrice), Laure Littardi, Falone
Apety, Murielle Bailly, Magali Berthe, Thibaud Cardon, Nahéla Chafki, Clémentine Chervin, Emmanuel Eslin, Mélinda Fares, Raphaëlle Grégoire, Patricia Lorineau, Nadia Mamri, Justine Marenda,
Krystèle Mensah, Lorraine Paris, Julia Le Roux, Emmanuelle Pozza, Enaam Saihi, Sophie Thomas • Service abonnements : Que Choisir, 4, rue de Mouchy, 60438 Noailles Cedex. Tél. : 01 55 56 71 09
• Inspection des ventes et réassorts diffuseurs : Sip/Gérard Ribaux • Tarifs : 1 an, soit 11 numéros : 44 € ; 1 an + 4 hors-séries : 62 € ; 1 an + 4 hors-séries + 4 spéciaux : 90 € UFC-QUE CHOISIR
• Association à but non lucratif • Bureau du conseil – Président : Alain Bazot – Vice-présidents : Daniel Bideau, Marie-Christine Radenne Trésorier : Jacques Robert Trésorier adjoint : Jacques Fleury
Secrétaire : Michel Namy • Conseil d’administration : Christian Bernard, Joël Dufour, Jacques Fleury, Jean-Pierre Jokiel, Odette Mairey, Anne Morin, Alain Praud, Alain Sanitas, Patricia Souillat,
Martial Verschaeve ; et pour le personnel, Soraya Hamimi, Julia Le Roux • Études : Mathieu Escot (directeur adjoint), Olivier Andrault, Antoine Autier, Matthieu Robin, Christelle Leduc • Relations
institutionnelles : Cédric Musso (directeur)• Relations associatives : Béatrice Delpech (directrice adjointe), Myriam Bos, Christine Chaton, Catherine Guillerm, Karina Novelli,
Jean-Philippe Randriambelson, Chantal Trancoso IMPRESSION • RotoFrance, rue de la Maison-Rouge, 77185 Lognes. Distribué par MLP. Dépôt légal n° 144. Commission paritaire
n° 0722 G 82318. Tous droits de reproduction et d’adaptation réservés. Ce numéro comporte un encart abonnement à Que Choisir Santé, un encart « carte d’information juridique »
sur une partie du tirage, un encart sous enveloppe collée en 4e de couverture sur une partie du tirage et une enveloppe Édition déposée en 4e de couverture sur une partie du tirage.
Imprimé sur papier certifié FSC PEFC Holmen XLNT. 1 580 kg CO2/T papier. Origine papier : Norrköping, Suède. Pas de fibres recyclées. CoC inspecta 2177. ISSN 0033-5932.

2 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 SOMMAIRE N° 586 • DÉCEMBRE 2019

INFO EXPRESS

14
Toute la consommation en bref 4

AUSSI UNE ASSOCIATION

Le billet d’Alain Bazot et les actions nationales 10
ZONE ROUGE

Probiotiques Les associations locales et leurs actions 12

Notre
microbiote peut ZONE ROUGE

VOISIN/PHANIE
s’en passer
Probiotiques • Notre microbiote peut s’en passer 14

ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER

Débits frauduleux
• Quand la banque ne veut pas rembourser 20

28
ALERTE
22
GRAND TEST • LABO

Médecin traitant • Espèce en voie de disparition ?

Épargne • Natixis doublement condamné 24
Champagnes Offres de chauffage à 1 € • Elles font flamber les prix ! 26
F. OLIMPIO/SIME-PNS

Peur
sur la vigne
LABO
GRAND TEST DU MOIS
Champagnes • Peur sur la vigne 28

Truites et saumons fumés • Match nul 32

44
Rouges à lèvres • Les bâtons n’ont pas tout bon 35
Crèmes pour les mains • Des tubes à tous les prix 38
Ordinateurs portables • Soyez sûr de votre coût 40
Assistants vocaux • Lequel vous comprend le mieux ? 42
Robots Robots de cuisine • Ils savent tout faire 44
de cuisine
Ils savent Tests express • L’essentiel des résultats 47
tout faire
DÉCRYPTAGE
DPA/PNS

Électroménager & high-tech • Vos marques préférées 48

Boîte automatique • Une conduite plus sereine 54
Jouets de Noël • Achetez au bon moment 57
Jouets lumineux • Un risque pour les yeux des enfants ? 58

48 FORUM
JÉRÔIME MIRAULT/COLEGENE

Vos courriers, vos questions et nos réponses 60

Électroménager
& high-tech TOUT S’EXPLIQUE
Vos marques Bien-être animal • Menu pour un Noël éthique 64
préférées Vie quotidienne • Malvoyants : comment les accompagner 65
Jeux vidéo • Offrir sans se tromper 65

LES PIEDS DANS LE PLAT

Le numéro 586 CRÉDITS DE COUVERTURE
de Que Choisir
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DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 3

 ÉDITO
A. LECOMTE
ARNAUD DE BLAUWE
RÉDACTEUR EN CHEF
Énergique
énergie
P
armi les lecteurs de Que Choisir, cer-
tains parlent encore sûrement des
PTT pour évoquer tout ce qui touche
au courrier et aux télécommunica-
tions. Une époque qui remonte à la Préhistoire.
Or, voilà bien longtemps que La Poste a pris son
envol et qu’elle s’est transformée. Elle n’a, d’ail-
leurs, pas le choix car on s’écrit de moins en
moins avec, pour résultat, une activité de distri-
bution de courrier qui décline au fil des ans
(lire p. 7). Quant au téléphone, la coupure a été
plus spectaculaire. France Télécom a pris le
relais. Sous monopole, d’abord. Avant de devoir
se confronter à de nouveaux acteurs et de se
colorer… en Orange. Un chamboulement qui
a fait tourner les têtes des Français. À Que Choi-
sir, nous avons été aux premières loges pour
Où aller maintenant pour
le gaz et l’électricité ?
prendre la mesure de ce bouleversement.
Usagers, car on les appelait encore ainsi, per-
dus face aux propositions des divers opéra-
teurs, problèmes techniques, plaintes… nous
avons alors relevé nos manches pour faire face
au flot. Autre temps, autre secteur « sensible » de
notre consommation, celui de l’énergie, ouvert
depuis quelques années aux lois du marché.
EDF et GDF – désormais Engie – n’étaient plus
seuls. Pour ajouter à la confusion, des opéra-
teurs sont sortis de leur champ d’action histo-
rique. Ainsi, le spécialiste du gaz s’est-il mis à
vendre aussi de l’électricité. L’énergie, qui pèse
lourdement sur les budgets des ménages, est l’un
de leurs grands sujets de préoccupation actuels.
Expliquer cette nouvelle donne, dénoncer les
abus, voire les arnaques, décortiquer les offres,
organiser les opérations « Énergie moins chère
ensemble »… Une fois encore, Que Choisir, sur-
sollicité sur ces questions « énergiques » et éner-
gétiques, occupe ce front. Et il y a du travail !
Présumant la complexité de tout changement,
nombre de clients ont tranché : « Moi, je reste
chez EDF et chez GDF ! » La marche vers une
concurrence éclairée reste longue. u
4 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019
INFO EXPRESS
ARNAQUES SUR INTERNET
Fausse caution Que Choisir
Q
uel sont les points com- Les arnaqueurs, qui opèrent depuis
muns entre un dispositif l’étranger – selon les pages, on
antironflement, un thé vert
« aux bénéfices prouvés pour la santé
trouve des adresses au Brésil, en
Estonie ou à Hong Kong –, sont
cardiovasculaire, la mémoire, l’arthrose impossibles à stopper. Et comme le
et la perte de poids », un patch anti- filon a l’air de fonctionner, on peut
douleur et un appareil antirides effi- supposer qu’ils ne s’arrêteront pas
cace en 60 secondes ? Le premier, en si bon chemin… Quelques réflexes
c’est qu’ils peuvent intéresser de permettent cependant d’éviter les
nombreux consommateurs – le mar- mauvaises surprises : les promesses
ché potentiel est donc considérable. trop alléchantes sont forcément
Et le second, c’est qu’ils font tous les suspectes ; en cas d’allusion à un
quatre l’objet d’une arnaque assez test de Que Choisir, assurez-vous
osée, qui a sévi sur Internet ces der- sur notre site quechoisir.org qu’il
niers temps. Pour vanter les mérites existe bien ; enfin, vérifiez dans les
de ces produits, les escrocs arguent mentions légales que le site pos-
qu’ils auraient été distingués comme sède une adresse en France et un
« meilleurs choix » lors de tests de numéro de téléphone où il sera
Que Choisir ! Bien sûr, ces tests sont facilement joignable. u
imaginaires, comme les éloges
décernés sur les plateaux
-
télévisés ou les journaux, les
Méfiez
études menées à l’université
vou s
de Harvard (États-Unis) ou
encore la recommandation de
la Fédération française de cardio-
logie ! Et comme le sont, aussi, les
témoignages de Brad Pitt, Jessica
Alba et Ben Affleck, ou encore les
avis des trois « médecins » en blouse
SILENTSNORE
blanche, et des clients moyens dont
les photos ont, en réalité, été récu-
pérées n’importe où sur la Toile.
EAU DE VITTEL
Il faut couper le robinet
A
près quatre ans de lutte, c’est une victoire pour le collectif Eau 88
– dont fait partie l’UFC-Que Choisir des Vosges –, qui lutte pour pré-
server la nappe phréatique du sud-ouest des Vosges. Menacée par
la surexploitation des industriels, et en premier lieu de Nestlé Waters, la
nappe perdait chaque année près d’un million de mètres cubes d’eau. Au
point que soit envisagé d’abreuver les communes locales via un transfert
d’eau potable par aqueduc, afin d’épargner les quotas d’eau des entreprises
(Nestlé et la fromagerie de L’Ermitage). Un projet ubuesque, poussé par une
commission locale de l’eau (CLE) dont l’impartialité vis-à-vis du géant de
l’embouteillage a été remise en cause par des soupçons de conflits d’inté-
rêts pesant sur son bureau (QC n° 558). Suite à la mobilisation des asso-
ciations, l’État a repris la main et enterre le projet d’aqueduc. Il appelle les
industriels à baisser leurs prélèvements et bloque toute nouvelle autorisa-
tion de pompage, afin que la nappe puisse se reconstituer. u

SECOURS D’URGENCE
Les délais sont
parfois préoccupants
Les pompiers sont sous tension. Ils alertent notamment sur le nombre
d’interventions qui augmente et les effectifs qui ne suivent pas.
L
es statistiques 2018 relatives aux
délais d’intervention des pom-
piers (de la prise d’appel jusqu’à
l’arrivée sur les lieux) ont été épluchées
par Que Choisir. Ces données ont été col-
lectées auprès des départements par
la Direction générale de la sécurité civile
et de la gestion des crises (DGSCGC).
Elles constituent un indicateur de qualité
essentiel. En cas d’urgence vitale, chaque
minute perdue amoindrit les chances de
survie ou augmente le risque de séquelles.
Côté incendies, un fameux dicton dit : « À
la première minute, un feu s’éteint avec un
verre d’eau, à la deuxième, avec un seau,
et à la troisième, avec une citerne ! »
Par rapport à notre enquête sur le sujet,
publiée en juin 2017 (QC n° 559) et basée
sur les données de 2015, le délai moyen (1)
pour un incendie reste de 20 minutes. Il
augmente pour les secours à personnes
et les accidents de la route : 14 minutes,
contre 13 minutes.
Des départements
dans le rouge
La situation se détériore dans certains
endroits. Sur les 71 départements étudiés
(les autres ont fourni des données incom-
plètes ou ne les ont pas transmises) et
comparés à notre précédente étude, les
délais d’intervention pour un feu aug-
mentent dans 37 d’entre eux. Pour les
secours à personnes/accidents, les
DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR
temps d’arrivée grimpent dans 31 dépar-
tements. Certains voient néanmoins leurs
délais baisser (21 pour les feux et 15 pour
les secours à personnes/accidents) ou
demeurer stables (13 et 25). Quoi qu’il en
soit, la situation est très différente selon
le lieu où l’on se trouve (lire tableaux
ci-contre). Pour se présenter sur un incen-
die, les pompiers arrivent en 32 minutes
en Ariège, et en 12 minutes dans le Puy-
de-Dôme, les Yvelines ou le Val-d’Oise.
Pour les secours à personnes/accidents,
les écarts sont plus serrés : 21 minutes
dans l’Aude, mais 11 minutes dans l’Aisne
ou le Rhône. Bien sûr, la configuration
géographique et la densité d’habitants
peuvent justifier des délais importants,
toutefois ce n’est pas systématique.
Dans un département rural et/ou mon-
tagneux les temps d’intervention ne
seront pas forcément les plus longs.
Des causes multiples
L’allongement des délais constaté ici et
là s’explique par des interventions qui
ne cessent de progresser année après
année (une toutes les 7 secondes en
France), des effectifs en baisse (la clé
de voûte du système repose sur les pom-
piers volontaires, moins disponibles et
plus difficiles à recruter) ou un système
qui peine à se réorganiser (les secours
à personnes sont partagés entre pom-
piers et Samu). Autant de points qui
nécessitent… une intervention urgente
des pouvoirs publics. u
INFO EXPRESS
P. FORGET/SAGA PHOTO
Secours à personnes/
accidents
Moyenne France : 14 min (1)
Départements où les délais
sont les plus longs (2)
# Aude : 21 min
# Alpes-de-Haute-Provence
et Haute-Corse : 20 min
# Ariège : 19 min
# Ardèche : 18 min
# Charente-Maritime : 17 min
Départements où les délais
sont les plus courts (2)
# Yvelines et Territoire
de Belfort : 10 min
# Aisne, Puy-de-Dôme,
Haut-Rhin, Rhône : 11 min
Incendies
Moyenne France : 20 min (1)
Départements où les délais
sont les plus longs (2)
# Ariège : 32 min
# Alpes-de-Haute-Provence : 28 min
# Haute-Corse : 27 min
# Aude : 26 min
# Ardèche : 25 min
# Hautes-Alpes et Cantal : 23 min
# Dordogne : 22 min
# Haute-Savoie : 21 min
Départements où les délais
sont les plus courts (2)
# Puy-de-Dôme, Yvelines,
Val-d’Oise : 12 min
# Bas-Rhin, Haut-Rhin, Rhône,
Territoire de Belfort : 13 min
(1) Hors Paris et les départements 92, 93 et 94,
ainsi que Marseille où les pompiers appartiennent
à une unité militaire. En 2018, pour les incendies
et les secours à personnes, les délais – toutes
interventions confondues – étaient respectivement
de 8 minutes (hors prise d’appel) et de 9 minutes.
(2) Délais qui s’écoulent entre la prise de
l’appel par les pompiers et l’arrivée du premier
engin sur les lieux.
5
 INFO EXPRESS
É T I Q U E TA G E
Logo tricolore
pour le foie gras

P as français, mon foie gras, ? Eh oui,

c’est possible, même au pays
emblématique de cette spécialité (1). Car
10 % des foies de canard et deux tiers
des foies d’oie travaillés dans l’Hexagone
proviennent de Hongrie et de Bulgarie,
les deux autres principaux producteurs

VOISIN/PHANIE
mondiaux de ces denrées. Ces pays
ont profité de l’abattage massif
LIAISONS DANGEREUSES des volailles françaises, lors des épisodes
de grippe aviaire de 2015 et 2016, pour

Médecins et labos :
sans cadeaux, c’est mieux
L
es généralistes qui préservent
leur indépendance vis-à-vis des
groupes pharmaceutiques pres-
crivent moins, et mieux. C’est la conclu-
sion d’une étude sur l’influence des labo-
ratoires parue début novembre dans le
British Medical Journal (BMJ), sans qu’un
lien de cause à effet puisse être affirmé.
Une pratique qui
coûte cher à la Sécu
ou d’hébergement pour des congrès.
Ils rédigent des ordonnances moins
coûteuses pour l’Assurance maladie,
donnent plus de génériques, prescrivent
moins volontiers de benzodiazépines
(calmants et somnifères) et de vasodi-
latateurs au long cours. À efficacité simi-
laire, ils leur préfèrent des antihyperten-
seurs, moins onéreux. Le Dr Bruno Goupil,
un des auteurs de l’étude, généraliste,
commente : « Il semble peu probable que
l’argent dépensé par l’industrie pharma-

Réalisée en France par des chercheurs
et ingénieurs de la faculté de médecine
de Rennes (35), elle classe plus de
41 000 généralistes libéraux selon le
montant des cadeaux qu’ils ont reçus
des firmes en 2016 et met en regard leurs
pratiques de prescriptions. Deux bases
de données ont fourni les chiffres néces-
saires à la comparaison. Le site Transpa-
rence Santé (1) répertorie, depuis 2013, les
financements apportés chaque année
par l’industrie, notamment aux profes-
sionnels de santé. Le Système national
des données de santé (SNDS), géré par
l’Assurance maladie, rassemble toutes
les informations sur les soins et les rem-
boursements. Résultats : les généralistes
qui n’entretiennent aucun lien financier
avec les labos ont des habitudes plus
vertueuses que ceux qui acceptent des
invitations au restaurant, des subven-
tions pour leurs équipements ou la prise
en charge de leurs frais de déplacement
ceutique pour la promotion des médica-
ments le soit à perte. » u
(1) La base Transparence Santé est
accessible à l’adresse suivante :
transparence.sante.gouv.fr. Une version
plus lisible est proposée par le collectif
Euros For Docs : eurosfordocs.fr.
Servier n’a pas
de complexes
53 millions d’euros pour les académies,
sociétés savantes et sociétés de conseil,
25 millions pour les professionnels
de santé, 17 millions pour les médias :
malgré le scandale Mediator,
les laboratoires Servier et leur filiale
Biogaran ont continué d’arroser
le monde médical de 2012 à 2018,
révèle la revue médicale Prescrire.
Le procès Mediator, où Servier doit se
défendre d’avoir vendu comme
antidiabétique un anorexigène, se tient
à Paris jusqu’en avril prochain.
P. SITTLER/REA
chiper des marchés à l’export. Afin
d’y remédier, l’interprofession (le Cifog)
vient de lancer un logo pour chacune
de ses spécialités : « Foie gras de France »,
« Magret de France » et « Confit de
France », arborant deux petites silhouettes
dorées d’oie et de canard sur fond de carte
de France tricolore. Tous trois recouvrent
les mêmes conditions : animaux nés,
élevés, engraissés et abattus en France,
produits transformés en France. Cette
marque complète les signes officiels
de qualité, l’IGP des canards à foie gras
du Sud-Ouest et le Label rouge.
(1) La France fournit en moyenne 80 %
de la production mondiale.
Retrouvez chaque semaine
les chroniques conso de Que Choisir
sur Radio Vinci Autoroutes.

6 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 C’est l’époq
E N V O I S P O S TAU X
On s’écrit de moins en moins
M
oins de 10 milliards de plis (lettres, cartes…) envoyés par voie
postale. L’an dernier, on est passé pour la première fois sous cette
barre symbolique, selon le traditionnel bilan dressé par l’Autorité
de régulation des communications électroniques et des postes (Arcep). Cette
onzième baisse consécutive atteint un niveau historique (-8,8 % par rapport
à l’année précédente). Pour La Poste, la distribution du courrier devient dès
lors de moins en moins ren-
table. Cela lui permet de
justifier les fortes augmen-
tations du prix du timbre !
Côté colis (hors express), en
revanche, la croissance se
poursuit. Les différents opé-
rateurs autorisés (La Poste
mais également diverses
sociétés privées) ont ainsi
convoyé près de 560 mil-
lions de colis (+ 10,2 %). Une
hausse portée par « ceux
contenant des petits objets,
notamment sous l’effet de
la progression des paquets
importés en provenance
d’Asie », note l’Arcep. u
PESTICIDES DOMESTIQUES
Une utilisation trop massive
A
près avoir enquêté auprès de
quelque 1 500 ménages fran-
çais, l’Agence nationale de
sécurité sanitaire, de l’alimentation, de
l’environnement et du travail (Anses)
dresse un constat édifiant. Trois foyers
sur quatre utilisent des pesticides
comme s’il s’agissait de produits ano-
dins. Ainsi, 84 % d’entre eux recourent
à des insecticides ou encore à des pro-
duits vétérinaires destinés à lutter
contre les puces et les tiques du chien
ou du chat, selon l’étude Pesti’home
publiée récemment. Autre enseigne-
ment, l’attention portée aux précau-
tions d’emploi est très insuffisante.
Environ 33 % des foyers se servent des
antiacariens ou des antirongeurs sans
les consulter, et 25 % ne les lisent
jamais lorsqu’ils font usage d’un insec-
ticide. Que Choisir le soulignait dans
une enquête consacrée aux produits
DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR
INFO EXPRESS
ue !
RAPPELS PRODUITS
PEINTURE À DOIGTS 6 TUBES
DE PEINTURE DE MARQUE TAPIOCA
Référence : CT02659 Lot :
A17171 PROBLÈME : risque
d’intoxication en raison
de la présence d’une
substance cancérogène et
mutagène. OÙ S’ADRESSER : remboursement
en magasin d’achat.
SÈCHE-CHEVEUX DE MARQUE
QILIVE COMMERCIALISÉ
PAR AUCHAN
Modèle : Q.5214. Code-
barres : 3245676515107.
Référence : 896100.
PROBLÈME : risque
de départ de feu.
OÙ S’ADRESSER : remboursement en magasin
Auchan. Informations au 03 59 30 59 30.
LOOPING SOPHIE LA GIRAFE
Référence : J09504.
F. MARVAUX/REA
Code-barres :
3700217395049. Lot :
9321/J09504/022019.
PROBLÈME : risque
d’ingestion de petites parties.
OÙ S’ADRESSER : remboursement en magasin
d’achat (rappel opéré par PicWicToys).
PORTE-VÉLOS MARQUE FEU VERT
Modèles : Road 2 et
Road 3. Premium Trek 2 et
Trek 3 achetés entre le
1er avril et le 8 juin 2019.
à bannir absolument de nos logements
Road 4 (4 vélos) achetés
(QC n° 546) : « On s’inquiète beau-
entre le 1er avril et le 14 septembre 2019.
coup plus des pesticides agricoles que
PROBLÈME : risque de chute du porte-vélo.
des pesticides domestiques, alors que
OÙ S’ADRESSER : remboursement en magasin
ce sont surtout ces derniers qui conta-
Feu Vert. Informations au 09 69 32 04 74.
minent nos logements au quotidien. Il
s’agit des mêmes molécules, dont cer- CHARGEUR MICRO USB AC POWER
taines sont même interdites en usage SUPPLY DE MARQUE MOTOROLA
agricole. » Mais si de nombreux Fran- Modèle : DCH-050 EU-0303. Référence :
çais sont peu méfiants, c’est que ces SPN 5342 A. PROBLÈME :
produits perdent leur appellation de risque de choc électrique.
phytosanitaire dès qu’ils sont desti- OÙ S’ADRESSER :
nés au grand public. On parle de bio- remboursement en
cide pour l’entretien de la maison, magasin d’achat.
d’antiparasitaire ou de médicament
vétérinaire pour le chien et le chat.
Leurs intitulés ont de quoi faire dis-
paraître toute notion de dangerosité…
Les familles qui possèdent un jardin,
un animal domestique, ainsi que ceux
qui achètent des biocides sont les Tous les rappels de produits sont
sur notre site QUECHOISIR.ORG
plus exposés. u
7
 INFO EXPRESS
TRANSPORT AÉRIEN

Les passagers mieux protégés

E
n cas d’annulation de vol ou de retard
à l’arrivée supérieur à trois heures, les
voyageurs peuvent prétendre à une
indemnisation forfaitaire de 250 € à 600 €.
Ce remboursement, prévu par le règlement
européen n° 261/2004, a été renforcé par
plusieurs décisions. L’une d’elles concerne
le délai pour agir. Le texte ne l’indique pas,
mais la Cour de cassation a confirmé, en
octobre dernier, qu’il est de cinq ans. Air
France reprochait au tribunal d’instance
(TI) de Thann, dans le Haut-Rhin, d’avoir
déclaré recevables les demandes d’indem-
nisation de passagers de deux avions retar-
dés, formulées deux ans et demi et quatre
L’autre décision récente émane de la
Cour de justice de l’Union européenne
(ordonnance du 24 octobre 2019, affaire
C-756/18). Les voyageurs n’ont plus à jus-
tifier qu’ils sont montés à bord de l’appa-
reil pour être indemnisés. Jusqu’à présent,
les compagnies aériennes – suivant la
jurisprudence de la Cour de cassation –
exigeaient quelquefois qu’ils joignent à
leur dossier la carte d’embarquement
délivrée à l’aéroport, afin de prouver qu’ils
s’y étaient bien rendus. Or, aujourd’hui,
l’enregistrement s’effectue de plus en plus
souvent en ligne, et cette preuve de pré-
sence effective n’existe parfois pas. Face
à ces changements technologiques, la
Cour de justice européenne considère que
les passagers disposant d’une réserva-
tion confirmée n’ont pas à prouver qu’ils
ont embarqué. C’est désormais au trans-
porteur de démontrer le contraire s’il
refuse de les indemniser. u

Le délai pour agir

est de cinq ans
ans après la date de départ. Pour l’entreprise,
le délai de prescription est de deux ans ;
pour le TI, de cinq ans. La Cour de cassation
a donné raison aux juges dans deux arrêts.
Le premier apporte une information com-
plémentaire : un ajout d’escale ne vaut pas

G.ROLLE/REA
annulation d’un vol. Afin d’obtenir une com-
pensation, il faut déposer sa réclamation
en expliquant que celui-ci a été retardé.

VÉHICULES LES AUTOMOBILISTES CONCERNÉS DOIVENT S’ADRESSER À LEUR CONCESSIONNAIRE, QUI SE CHARGERA DE L’INTERVENTION.

AU RAPPEL LES CITROËN C3 IV produites

entre le 27 et le 29 juin 2019
(VIN VF7SXHMRVKT635888
à VFSXHNPYKT639941).
PROBLÈME : un composant interne
Citroën C3 IV du calculateur d’airbag peut être
endommagé. Si c’est le cas, il faut
remplacer le calculateur.
LES DS3 CROSSBACK fabriqués
entre le 14 mai et le 14 septembre
Les DS7 Crossback 2019. PROBLÈME : défaut de
fabrication du réservoir de carburant
(mauvaise adhésion des couches
de plastique), ce qui peut provoquer
un suintement de carburant. Impose
la vérification du réservoir et
Les Renault Trafic III
son remplacement si nécessaire.
LES DS7 CROSSBACK construits
entre le 10 avril 2010 et le 20 juin 2018
(VIN VR1JCYHZJHY038919
à VR1JCYHZRJY079355).
PROBLÈME : risque d’endommagement
du filtre à particules. Contrôle
de son efficacité et remplacement
si nécessaire.
LES RENAULT TRAFIC III sortis
entre le 7 et le 14 mars 2019 de l’usine
de Sandouville (76). PROBLÈME :
l’épaisseur de réservoir au niveau
de la goulotte de remplissage
est de 0,5 mm au lieu de 3 mm
au minimum. Le réservoir doit être
contrôlé et remplacé si besoin.
LES RENAULT MEGANE R.S. du
début de production jusqu’au 6 mai
2019 et assemblées dans l’usine
de Palencia (Espagne). PROBLÈME :
risque de dysfonctionnement
de l’électrovanne de pression d’huile
pouvant entraîner, dans de rares
cas, la casse du moteur. Impose
la modification du câblage moteur
et le contrôle de la pression d’huile
moteur, voire le remplacement
de l’électrovanne.
LES VOLVO V40, V40 CROSS
COUNTRY, V60 ET S60 équipés
d’un moteur Diesel à quatre cylindres
D4204T8 (code moteur 74)
et fabriqués entre 2012 et 2019.
PROBLÈME : déformation, voire
fonte, du collecteur d’admission
due à une montée en température
de l’air d’admission trop importante.
Elle est causée par un manque
d’étanchéité des soupapes lié
à l’accumulation de calamine dans
le système d’admission du moteur.

8 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 Condamné
GAZ ET ÉLECTRICITÉ
Engie a abusivement démarché !
A
u mois de juillet, la Direction
générale de la concurrence,
de la consommation et de la
répression des fraudes (DGCCRF)
annonçait la perquisition de « 2 entre-
prises commercialisant des contrats de
gaz et d’électricité et de 11 sociétés sous-
traitantes travaillant pour leur compte,
dans le cadre d’une enquête pour des pra-
tiques de démarchage abusif présumé ».
Il s’agissait d’Engie et d’Eni. Depuis, les
services de la répression des fraudes
ont infligé une amende de 900 000 €
à Engie pour « manquements aux règles
encadrant le démarchage ». Qu’il s’agisse
de sollicitations téléphoniques ou à
domicile, le fournisseur a piétiné la
réglementation destinée à protéger
les consommateurs. Or, ce n’est pas sa
première condamnation cette année !
En mars, la cour d’appel de Versailles
l’avait déjà sanctionné pour pratiques
commerciales déloyales. Engie a dû ver-
ser 1 million d’euros à EDF pour avoir
R É N O VAT I O N É N E R G É T I Q U E
Fraudeurs dans le viseur
L
a Direction générale de la concur-
rence, de la consommation et
de la répression des frau des
(DGCCRF) s’attaque enfin aux escro-
queries à grande échelle et aux pra-
tiques commerciales trompeuses qui
sévissent dans le domaine des travaux
d’isolation, de la pose de panneaux
solaires, de l’installation de chaudières
et de pompes à chaleur et de l’isolation
GILE/ANDIA
DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR
INFO EXPRESS
Engie a écopé
de 900 000 €
BILDERBOX/AGE
d’amende pour
démarchage
abusif.
contacté des particuliers en se faisant
passer pour l’opérateur historique. Que A P P E L À T É M O I G N AG E S
Choisir recommande à nouveau de Complémentaire santé
raccrocher le téléphone dès que l’on
entend parler de contrat ou de rendez-
vous, et de ne jamais accepter le pas-
P our une enquête sur l’évolution
des tarifs des complémentaires
santé, nous souhaitons recueillir
sage d’un démarcheur chez soi. En plus,
des appels de cotisations (ou avis
les offres d’Engie ne sont en aucun cas
d’échéance) pour l’année 2020, ainsi
une bonne affaire. Notre comparateur
que ceux de 2019 pour comparaison.
Gaz & Électricité, consultable gratuite-
Quel que soit le changement
ment sur quechoisir.org, le prouve. u
de prix que vous constatez, merci
de nous poster vos documents
à l’adresse suivante :
Christelle Leduc, UFC-Que Choisir,
233, boulevard Voltaire,
75011 Paris. Vous pouvez aussi
les scanner et les envoyer par
des combles à 1 €. Elle a effectué
e-mail à cleduc@quechoisir.org.
469 contrôles, notamment auprès de
L’utilisation de ces données
structures « mobiles et éphémères,
respectera votre anonymat.
comptant parfois dans leurs effectifs
plus de commerciaux que d’ouvriers ».
Ces pratiques déloyales et trompeuses,
qui portent préjudice aux ménages,
concernent plus de la moitié des entre-
prises inspectées ! Face à cet état Retrouvez
des lieux, la DGCCRF crée de nou- notre enquête
velles procédures. « Plusieurs régions Probiotiques
ont mis en œuvre la saisie pénale sur
les biens de gérants de sociétés peu
Le 25 novembre
scrupuleuses, comme dans les Hauts- dans
de-France et en Auvergne-Rhône-Alpes,
pour des montants pouvant atteindre
plus de 1 million d’euros », précise-t-elle,
avant d’annoncer un renforcement des Présentée par
contrôles. Il y a en effet urgence, les Maya Lauqué
consommateurs ne sachant plus à qui et Thomas Isle
s’adresser pour éviter de se faire arna-
du lundi au vendredi
quer, comme l’illustre le nombre de à 11 h 45 sur France
témoignages adressés à Que Choisir. u
9
 LE BILLET
A. LECOMTE
ALAIN BAZOT
PRÉSIDENT DE
L’UFC - QUE CHOISIR
PAT R I O T I S M E
Un appel
déplacé
I
l faut une sacrée dose de culot au ministre de
l’Agriculture, Didier Guillaume, pour appeler
les consommateurs à faire preuve de « patrio-
tisme économique » quand ils remplissent leur
caddie ! Son « injonction » à acheter français
repose sur la nécessité de mieux rémunérer les
agriculteurs. La loi Alimentation, qui a imposé
une hausse des prix dans les grandes surfaces,
aurait-elle échoué à se traduire par une augmen-
tation des prix agricoles ? S’en remettre au bon
vouloir de la distribution et des industriels n’était
qu’un pari fou que nous avons dénoncé. Et voilà
que le gouvernement en lance un second ! Or,
encourager à acheter français est un non-sens
quand la traçabilité de l’ingrédient principal fait
encore défaut (dans le miel, par exemple) et que
les emballages sont truffés de signes équivoques
(drapeau tricolore, mention « fabriqué en
Miser sur le bon vouloir de
la distribution, un pari fou
France » alors que les composants viennent
d’ailleurs…). Enfin, même si on ne consommait
que français au supermarché, rien ne garantit
que cela rémunérerait mieux l’agriculteur. La
preuve avec les tarifs en dessous des prix de
revient que la distribution et les intermédiaires
continuent d’imposer à nos producteurs de lait,
viande, fruits ou légumes (lire p. 11). Le gouver-
nement ferait donc bien de prendre ses respon-
sabilités plutôt que de responsabiliser le
consommateur, tant que ce dernier n’est pas en
mesure de faire ses courses de manière éclai-
rée, avec l’assurance de servir effectivement les
intérêts qu’il promeut. Monsieur le Ministre, ne
mettez pas la charrue avant les bœufs ! u
Retrouvez les billets d’Alain Bazot sur
QUECHOISIR.ORG
10
AUSSI UNE ASSOCIATION
Un an d’actions
nationales
En 2019, vous avez été très nombreux
à répondre aux appels à mobilisation lancés
par l’UFC-Que Choisir. Main dans la main,
nous avons réussi à obtenir des victoires (condamnations de
Google, Facebook, Steam…) et/ou à faire avancer les débats
(NutriScore, TVA…). Retour sur deux autres exemples.
ÉNERGIE
Échapper aux hausses de tarifs
et consommer plus vert
T
out en contestant la hausse spectaculaire du tarif réglementé de
l’électricité (+ 9 % en trois mois), notamment devant le Conseil d’État,
l’UFC-Que Choisir a relancé la campagne Énergie moins chère
ensemble (gaz et électricité de ville), pour donner aux abonnés les moyens
d’alléger leurs factures. Plus de 256 000 particuliers ont répondu à l’appel.
L’ampleur de cette mobilisation a fait bouger les choses, au point que cer-
tains fournisseurs alternatifs se sont alignés sur les offres lauréates. À l’heure
où nous publions ce numéro, près de 100 000 usagers ont déjà exprimé le
souhait d’y souscrire. Cette année, la campagne s’est ouverte à Grenoble,
Metz et Strasbourg, où joue désormais une concurrence profitable aux
consommateurs. En 2019 encore, l’UFC-Que Choisir a voulu soutenir la véri-
table « énergie verte » avec un lot « soutien aux petits producteurs de renou-
velable » à prix fixes sur un an. Conformément au cahier des charges, 70 %
de l’électricité doit provenir de sites implantés en France. u
CO N T R I B U T I O N AU G R A N D D É B AT
Plus de 100 000 soutiens
et déjà 3 victoires
D
ans le cadre du Grand débat national, nous avons donné de la voix
afin d’obtenir 9 milliards d’euros de pouvoir d’achat sans toucher aux
finances publiques, mais en s’attaquant à certaines rentes de situa-
tion dans des postes de dépenses contraintes (alimentation, santé, éner-
gie, logement, transports, etc.). En parallèle, nous avons milité pour une
société de consommation plus saine et responsable. Vous avez été plus de
102 000 à soutenir nos 12 propositions et à les prioriser. Cette mobilisation
a payé. Une loi sur la résiliation à tout moment de la complémentaire santé,
au terme de la première année de souscription, a été adoptée (1,2 milliard
d’euros). Un amendement prévoyant la libéralisation du marché des pièces
détachées de carrosserie automobile est inclus dans le projet de la loi Mobi-
lités (415 millions d’euros). Enfin, un arrêté imposera bientôt aux auto-écoles
de fournir aux candidats un contrat type pour simplifier la comparaison entre
les différentes offres et faire baisser les tarifs. Trois des douze mesures récla-
mées sont donc en passe d’être concrétisées, reste neuf propositions à faire
appliquer, comme le principe du pollueur-payeur dans le domaine de l’eau. u
QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019
 AUSSI UNE ASSOCIATION
L O I A G R I C U LT U R E E T A L I M E N TAT I O N

Les Français restent sur leur faim

Votée il y a un an, la loi Egalim doit
permettre aux agriculteurs de vivre
dignement de leur travail et favoriser
une alimentation saine et durable.
Résultat, une hausse des prix pour
les clients, pas pour les producteurs.

Par ELSA CASALEGNO

et OLIVIER ANDRAULT

L
a loi issue des États généraux de
l’alimentation, votée le 30 octobre
2018, coûtera cher aux ménages
français. La facture s’élèvera à 1,6 milliard
d’euros au terme des deux années
d’expérimentation, selon les calculs de
l’UFC-Que Choisir. Cette loi affichait deux
objectifs louables. D’une part, rétablir

l’équilibre des relations commerciales
dans les secteurs agricole et alimentaire,
afin d’améliorer le revenu des agriculteurs.
D’autre part, rendre accessible à tous une
alimentation saine et durable. Mais tandis
que les consommateurs paient l’addition,
le « ruissellement » jusqu’aux producteurs
s’est transformé en goutte-à-goutte.
Lors de la discussion de la loi, en 2018,
l’UFC-Que Choisir avait alerté sur les
risques d’inflation que faisait courir la
mesure de relèvement du seuil de revente
à perte (SRP) (1). Un an plus tard, les avis
divergeant sur son impact faute d’indi-
cateurs de suivi, nous avons utilisé les
données d’instituts de sondage et d’ana-
lyse (IRI et Nielsen). Bilan : le SRP a bel et
bien eu un effet inflationniste. Entre jan-
vier et février 2019 (date de son entrée en
vigueur), les prix des produits alimen-
taires en hypermar-
chés et supermarchés
ont soudain grimpé de
Relever le seuil
0,83 %. En cause, une de vente à perte
hausse des prix des
marques nationales crée de l’inflation
de 1,14 %. Les produits
d’appel comme les sodas et les pâtes à
tartiner, mais aussi le thon en boîte, l’em-
mental ou le pastis, traditionnellement
vendus avec une marge très faible voire
nulle, ont bondi, eux, de 5 à 7 %. Pour
at ténuer cet te augmentation, les
enseignes ont reporté la pression sur
leurs marques propres, qui ont diminué
de 0,2 %. Même s’ils en réfutent l’ampleur,
le gouvernement, l’Association nationale
des industries alimentaires (Ania) et la
Fédération du commerce et de la distri-
bution (FCD) concèdent qu’il y a eu un
renchérissement des produits.
Pressions sur les fournisseurs
À l’inverse, les distributeurs continuent
de faire chuter les prix de vente des
transformateurs. Les négociations com-
merciales annuelles, clôturées en
février 2019, ont abouti à un recul global
de 0,4 % des tarifs. Les fournisseurs se
sont plaints des exigences quasi systé-
matiques de déflation, même si les trac-
tations se sont révé-
lées moins rudes que
les années précé-
dentes. Les petites
entreprises n’ont pas
été plus choyées que
les grands groupes.
« Mes clients ont commencé les négocia-
tions en demandant - 2 % ! », s’indigne une
fabricante de charcuterie artisanale. Plus
insidieux, les pressions portaient aussi
sur les services annexes (mises en valeur
des produits, volumes soldés…). « Alors
que 20 % de mes pots étaient vendus en
promo, ce taux est tout à coup passé à
P. ALLARD/REA
34 % », illustre un confiturier. Difficile,
dans ce cas, de payer plus cher les agri-
culteurs. Récemment, il y a bien eu une
légère hausse sur le lait, mais pour la
volaille, aucune amélioration n’a été
constatée, et pour la viande bovine, les
tarifs ne cessent de dégringoler. Pour-
tant, il y a urgence : la Confédération pay-
sanne rappelle que les cours du bœuf et
du lait sont encore près de 15 % en des-
sous de leurs coûts de production. La fai-
blesse de leurs revenus alimente le ras-
le-bol des agriculteurs, qui ont manifesté
à plusieurs reprises ces derniers mois.
Nouveaux accords en vue
Les négociations ont démarré début
novembre. Confirmeront-elles une
« prise de conscience collective », espérée
par l’Ania, et « un état d’esprit beaucoup
plus positif », annoncé par la FCD ? Visi-
blement, les élus sont sceptiques. Les
députés ont listé pas moins de 41 pro-
positions, en juillet, pour amender la loi.
Quant aux sénateurs, ils ont déposé, le
5 novembre, trois mesures « d’urgence »
pour « limiter les effets pervers » de la loi
pour les petits fabricants. u
(1) Prix en dessous duquel un distributeur ne peut
pas revendre un produit. Depuis février, il doit être
au moins égal au prix d’achat majoré de 10 %.

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 11

 AUSSI UNE ASSOCIATION

Un an d’actions locales
Outre la résolution de litiges, les bénévoles des associations locales lancent des opérations
pour sensibiliser ou défendre les consommateurs. Retour sur un an d’engagement et de créativité.
Par MARIE BOURDELLÈS

Cinéma & TV

L
es voyez-vous, ces points rouges qui parsèment la carte
de France ci-dessous ? Ils représentent une partie des
actions que les associations locales (AL) de l’UFC- Visibilité nationale
Que Choisir ont menées au fil de l’année. Et que j’ai eu Pourquoi ne pas s’offrir carrément une visib
ilité
plaisir à relayer, chaque mois, dans ces pages. Si je ne peux pas nationale ? Cette année, deux bénévoles
me rendre partout, l’UFC-Que Choisir, elle, a le don d’ubiquité sont passés sur des grandes chaînes de
télé.
grâce à ses bénévoles, qui émaillent l’Hexagone d’ateliers conso, Le premier, Christian Maury, de l’UFC-
de conférences, de débats, d’enquêtes… D’autres opérations, Que Choisir de la Sarthe, est intervenu
dans
originales, coup de poing ou citoyennes, ont pimenté la vie des l’émission Envoyé spécial, sur France 2,
pour
AL en 2019. J’ai eu le loisir d’assister à certains de ces événements. témoigner de litiges liés aux économie
s
Je vous invite à les (re)découvrir dans les encadrés ci-contre. d’énergie. Le second, Christian Bernard,
président de l’association locale de Bres
t (29),
La richesse d’un réseau s’est prêté au jeu de la caméra cachée
Les 150 associations locales de l’UFC-Que Choisir ne se res- pour le journal télévisé de TF1 du 20 mai
semblent pas. Qu’elles soient implantées en ville ou à la cam- dernier, avec l’ambition d’obtenir des raba
is
pagne, qu’elles comptent 10 ou 40 bénévoles, elles ont chacune de la part de commerçants de la ville. Bilan
:
leurs particularités qui modèlent le paysage associatif. La défense il faut tout négocier ! Toujours côté écra
ns,
des consommateurs reste au centre de leurs préoccupations. les ciné-débats ont aussi le vent en poup
e. Christian Maury,
Elles sont toujours prêtes à se mobiliser pour protéger leurs inté- Dernier en date, celui organisé par l’AL du
de l’association
rêts et faire valoir leurs droits. Un accueil chaleureux m’a été Val-d’Orge (91) sur l’agriculture locale, préc
édé locale de la Sarthe,
réservé lors de mes visites, et j’ai pu constater à chaque fois un de la projection du film Au nom de la terre est inter venu dans
dans
investissement à la hauteur des aspirations de l’UFC-Que Choisir : l’espace Marcel-Carné de Saint-Michel-s Envoyé spécial.
ur-Orge.
accueillir, informer et aider. Aller sur le terrain, passer à la télé,
s’impliquer dans la vie municipale et départementale ou dans
des actions citoyennes… ces initiatives innovantes se déve-

Conso responsable
loppent un peu plus tous les ans. L’un des objectifs fixés ? Sen-
sibiliser les jeunes et les faire participer davantage aux activités
des AL. Quelques projets sont déjà en marche… La suite dans
les prochains numéros de Que Choisir ! ◆
Innover pour
sensibiliser
s locales
Tous les ans, les association
A. LECOMTE POUR QUE CHOISIR

des anima tion s déd iées

proposent
mateurs,
au Printemps des consom
isir. En
orchestré par l’UFC-Que Cho
ponsable
2019, la consommation res
des stands
était à l’honneur. Outre
liers et des
d’information, des ate
nts , une opé ration
pique-niques géa
né le cou p d’e nvo i
nationale a don L’appli QuelCosmetic
édition . Du 15 au 17 ma rs,
de cette 3
e
lic.
a été présentée au pub
Sca nat hon org ani sé
durant le
évoles ont
en grandes surfaces, les bén
etic aux clients et scanné avec eux
présenté l’appli QuelCosm le visibilité
rayons. De quoi offrir une bel
les produits rangés dans les e tou te l’année .
Printemps dur
aux 40 AL participantes. Ce ticipé à la Foire d’Oc
ais (31) a par
En septembre, l’AL du Laurag de pom me bio à l’appui.
gâteaux et jus
Ces points rouges représentent de Castanet-Tolosan, avec
une partie des actions menées par
les associations locales en 2019.
12 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019
 AUSSI UNE ASSOCIATION
Partenariat
L’union fait la force
Échanger des informations sur les arnaques
en cours, tel est l’objectif de l’UFC-
Que Choisir de Haute-Loire, qui a signé
du
une convention avec la gendarmerie
département. Une première. Les trois AL
de l’Hérault – Béziers, Montpellier
et Sète –, séduites par l’initiative, lui ont
emboîté le pas quelque temps après.
Quatre beaux exemples de partenariats
noués avec des institutions publiques
au cours des 12 derniers mois. D’autres
n
associations locales mêlent résolutio
de litiges et travail estudiantin
grâce à des accords avec des facultés
de droit, comme l’AL de Quimper (29)

C. DEDIEU
a été la première
avec l’Université de Bretagne ou l’AL L’UFC-Que Choisir de Haute-Loire
er une conv entio n avec la gend armerie.
d’Aix-en-Provence (13) avec l’académie
à sign

de droit d’Aix-Marseille. Enfin, qui dit

CE TV

ours
(où sont situés ses bureaux), avec le conc
mission de proximité, dit accessibilité.
CR AN FR AN

lité. La mair ie traite la dem ande

er de la municipa
L’AL des Pyrénées-Orientales a décidé d’aid éren t et l’envoie en versi on num érique
s de l’adh
les habitants de Saint-Jean-Pla-de-Cort
à l’AL. Être près des consommateurs
CA PT UR ES D’É

et des alentours, sans connexion Internet

n tout en étant loin d’eux : pari gagné !
ou qui ne peuvent pas se rendre à Perpigna

Engagement citoy AU CŒUR DE L’ACTION

Participer en
Le traitement de litiges
à la vie de la cité reste au cœur de l’action
La défense des consomma des associations locales
teurs de l’UFC-Que Choisir. Grâce
passe aussi par une implica
tion aux bénévoles, les consommateurs
dans les projets des commu
nes, obtiennent gain de cause face à
voire des départements. Ain
si, des professionnels aux pratiques
l’UFC-Que Choisir de Nante
s (44) commerciales trompeuses ou abusives.
a participé à l’élaboration
Entre octobre 2018 et octobre 2019,
d’une offre de mutuelle san
té à 39 420 litiges ont été résolus dans
IN

moindre coût pour les adm

CCA S - SAIN T HER BLA

inistrés toute la France. Un grand merci aux

du chef-lieu de la Loire-Atl
antique 137 629 adhérents et 4 356 bénévoles
et de la ville de Saint-Herbla pour leur investissement.
in (44),
soulignant son souci d’amé Le 5 décembre leur sera dédié !
liorer
leur accès aux soins. Une app L’AL de Nantes (44) a par
roche ticipé à Dossiers traités :
également illustrée par l’él l’élaboration d’une mu
ection tuelle santé.
les 5 principaux domaines
de 21 bénévoles de 9 associ
ations
B. ARBESU/REA

locales en tant que représ depuis 13 ans. Parfois, certain 24,6 % Les services marchands
entants des es AL haussent
locataires auprès des bai le ton pour se faire entend (tourisme et transports, magasins,
lleurs sociaux. re, à l’instar de
l’UFC-Que Choisir de la Vienne services à la personne)
Intégrer le conseil d’adminis . Cette dernière
tration de a saisi la justice pour faire ann 13,8 % Le logement (location,
ces organismes permet de uler un arrêté
mieux défendre
les habitants des HLM et d’e qui prévoyait la création de construction, copropriété…)
ntretenir bassines
un dialogue permanent ave de rétention d’eau à usage 9,6 % Les opérateurs de
c eux. L’AL de agricole, une
l’Artois (62), pionnière dan menace environnementale télécommunications (téléphonie,
s cette démarche et un danger
et aujourd’hui présente au pour la ressource aquatiq Internet, offres groupées)
sein de quatre ue. Elle a obtenu
structures, accompagne les une première victoire en 201 9 % Énergie et environnement
résidents 9, et espère
gagner les trois autres inst
ructions en cours. 8,2% Assurances

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 13

 ZONE ROUGE DOSSIER DU MOIS

PROBIOTIQUES
Notre microbiote
Notre flore intestinale, ou microbiote, est essentielle
à notre bonne santé. Les fabricants de compléments
alimentaires nous proposent des probiotiques pour
en prendre soin. Mais leurs vertus sont peu probantes.
Par FABIENNE MALEYSSON

MICROBIOTE
Un ami qui vous veut du bien
Il contribuerait à prévenir ou à soigner l’obésité, les mala-
à l’effiocn
dies inflammatoires de l’intestin, l’autisme, la dépression…
Quel est ce médicament miracle ? Notre microbiote (ou
flore intestinale). Si nous en abritons plusieurs, répartis dans
différents endroits de notre corps (peau, bouche, vagin…),
c’est celui peuplant l’intestin qui est le plus abondant et le
mieux connu. Aujourd’hui considéré comme un organe à
part entière, il pèse 1,5 kg et réunit 100 000 milliards de
micro-organismes. Depuis que les progrès techniques ont
permis de les identifier plus précisément, les recherches se
développent. « Les récentes découvertes amènent à un chan-
gement de paradigme, souligne Joël Doré, microbiologiste
et directeur de recherche à l’Institut national de la recherche
agronomique (Inra). Jusque-là, on considérait l’humain d’un
côté et ses microbes de l’autre. Mais des interactions étroites
conditionnent le fonctionnement de tout l’organisme. »
La composition de la flore à la loupe
Chaque individu possède un microbiote particulier, avec plu-
sieurs centaines d’espèces différentes de bactéries. En étudiant
la flore intestinale de tribus éloignées de la civilisation, les scien-
tifiques ont constaté qu’elle était bien plus variée que celle des
habitants des pays développés. On peut en déduire que le mode
de vie moderne entraîne un appauvrissement de sa diversité.
« Dans tous les travaux sur les liens entre microbiote et maladies
chroniques, la perte de diversité est une grande constante, assure
Joël Doré. Elle compromet les chances de rester en bonne santé
et de répondre aux traitements. » Comme la nature, notre intestin
En transplantant le microbiote d’une
personne saine à un malade, on parvient
Des
produitsité
ac
n
prouvée
est un écosystème complexe, que la perte de biodiversité fragi-
lise. L’obésité est l’une des pathologies pour lesquelles le lien
avec le microbiote est le mieux établi. Ainsi, des souris à l’intes-
tin stérile sur lesquelles on transplante la flore de congénères
obèses ont tendance à prendre du poids. Si la composition du
microbiote est imbriquée avec le régime alimentaire, il est avéré
qu’elle joue un rôle ici, comme dans le diabète ou la stéatose
hépatique non alcoolique (foie surchargé en graisses). Idem pour
certaines infections intestinales récalcitrantes aux antibio-
tiques : en transplantant le microbiote d’une personne saine à
un malade, on parvient à le guérir quasi instantanément.
Le microbiote influe aussi sur des maladies auto-immunes, des
cancers et des maladies neurologiques. Riche de centaines de
millions de neurones, l’intestin synthétise en effet nombre de
composés actifs sur le système nerveux, comme la dopamine,
et envoie des informations au cerveau. Le lien entre microbiote
et symptômes de l’autisme apparaît notamment de plus en plus
clairement… Même s’il subsiste des inconnues, la recherche
A. LECOMTE

sur ce nouvel organe est riche de promesses. En prendre soin

en profitant des connaissances déjà acquises (lire p. 18-19)
à le guérir quasi instantanément apparaît comme un moyen décisif pour préserver sa santé.

14 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019


peut s’en passer
PROBIOTIQUES
Encore trop de zones d’ombre
Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium longum… Depuis le
succès de livres et autres parutions sur le microbiote, les rayons
des (para)pharmacies rappellent une tirade de Sganarelle
dans Le médecin malgré lui. Tous ces noms latins désignent
des espèces de bactéries. Leur présence dans ces points de
vente laisse penser au consommateur qu’il s’agit de probio-
tiques, soit, selon la définition de l’Organisation mondiale de
la santé (OMS), « des micro-organismes vivants qui confèrent
un bénéfice pour la santé lorsqu’ils sont consommés en quanti-
tés adéquates ». Dans notre article, nous utilisons le mot « pro-
biotiques » dans le sens commun de complément alimentaire
contenant des bactéries. Quant à leur effet sur la santé, c’est
une autre paire de manches ! Ce qui est certain, c’est que le
secteur est florissant. Les ventes mondiales devraient bondir
de 38 à 68 milliards d’euros par an entre 2017 et 2025. En
France, sur l’ensemble du marché de l’automédication, PiLeJe,
le leader des probiotiques, assure le meilleur chiffre d’affaires
DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR
ZONE ROUGE
aux pharmaciens. Considérés comme des compléments ali-
mentaires, les probiotiques n’ont pas à faire la preuve de leur
efficacité avant leur mise sur le marché. Seule contrainte pour
les fabricants qui souhaitent revendiquer un effet santé : obte-
nir une autorisation de l’Agence européenne de sécurité des
aliments (Efsa). Or, toutes les demandes d’allégations de ce
genre pour ces produits ont jusqu’alors été rejetées, faute
de preuves solides. Aujourd’hui, la Direction générale de la
concurrence, de la consommation et de la répression des
fraudes (DGCCRF) estime que même l’emploi du terme « pro-
biotique » est illégal, car il ne correspond pas à la définition
de l’OMS. Cependant, les industriels ont trouvé de multiples
moyens de contourner l’obstacle (lire l’encadré p. 17).
Absence de preuves
Les preuves sont souvent absentes parce que les bactéries
(dont les probiotiques) forment une famille très nombreuse,
dont chaque rejeton présente des caractéristiques bien diffé-
rentes et souvent mal connues. Elles sont divisées en genres
(exemple, Lactobacillus), eux-mêmes subdivisés en espèces
(exemple, Lactobacillus acidophilus), elles-mêmes subdivisées >>>
15
 ZONE ROUGE PROBIOTIQUES
>>> en souches (exemple, Lactobacillus acidophilus « LA
401 »). Joël Doré, microbiologiste et directeur de
recherche à l’Institut national de la recherche agro-
nomique (Inra), précise : « Les effets sont dépendants
de la souche, on ne peut pas extrapoler les résultats de
l’une à l’autre. Or, de nombreuses sociétés mettent des
souches de probiotiques sur le marché sans les avoir tes-
tées. » Mener une étude clinique coûte plusieurs centaines
de milliers d’euros. Pourquoi s’y astreindre quand le battage
médiatique autour des charmes de notre intestin et de ses
bactéries amies suffit à faire vendre ? Faute de preuves, de
nombreuses marques en mettent plein la vue, affichant jusqu’à
huit souches différentes et un nombre astronomique de bac-
téries sur leurs emballages. Cela ne doit pas être un critère de
choix. « Une idée reçue veut que les mélanges soient plus effi-
caces, mais rien ne le prouve, et on ne peut exclure les antago-
nismes entre différentes souches, souligne le Pr Philippe Mar-
teau, gastro-entérologue à l’hôpital Saint-Antoine de Paris. De
même, le lien entre la quantité de bactéries dans le produit et
l’importance de l’effet n’est pas une règle générale. Il faut rai-
sonner au cas par cas. Quelles sont les souches pour lesquelles
on a un minimum d’études ? Il n’en existe pas tant que ça. »
Des données contradictoires
De fait, lorsqu’on passe en revue les sources fiables, aucune
souche ne se distingue par ses résultats incontestables. « Même
pour les spécialistes, c’est compliqué d’y voir clair », soupire le
Pr Philippe Marteau. « Les données issues de décennies de
recherches sur l’efficacité des probiotiques dans la prévention
et le traitement des maladies demeurent contradictoires, contro-
versées et déroutantes », pointent d’emblée les auteurs d’une
synthèse publiée cette année dans la revue scientifique Nature
Medicine. Une des explications est que « contrairement aux
modèles animaux, il existe une grande hétérogénéité chez les
humains en matière de régime, de classe d’âge, de génétique et
de composition du microbiote, et ils peuvent répondre différem-
ment à la même intervention ». Cette dernière caractéristique
semble déterminante : les microbiotes de certains individus
LE LEADER
PiLeJe est le leader
de tout le marché
de l’automédication
en pharmacie.
Un million de boîtes
de son Lactibiane
Référence se vendent
chaque année.
16
PLEIN LA VUE
Ni la présence de plusieurs souches,
ni le nombre de bactéries ne suffisent
à prouver l’efficacité d’un produit.
seraient « hospitaliers » vis-à-vis des bactéries probiotiques,
alors que d’autres y seraient « résistants ». « Mais même chez
les personnes au microbiote “tolérant”, les probiotiques consom-
més ne s’implantent pas dans la flore intestinale », précise Joël
Doré. Leur seul intérêt éventuel serait donc passager, en cas
de diarrhée aiguë par exemple, car pour améliorer une flore
déséquilibrée sur le long terme, il faudrait les consommer à
vie. Une modification de l’alimentation (lire p. 18) semble
beaucoup plus raisonnable et à moindre coût (1).
Ces failles dans la connaissance concernent aussi l’évalua-
tion des risques. Selon une récente étude de l’Institut natio-
nal de la santé et de la recherche médicale (Inserm), sur
près de 400 essais cliniques, la grande majorité d’entre eux
ne disent rien des possibles effets secondaires, comme il
est habituellement de mise. Certes, de nombreuses espèces
de bactéries bénéficient du statut d’innocuité présumée,
attribué par l’Efsa sur la base notamment d’un long histo-
rique d’utilisation sans danger. Doit-on, pour autant, accor-
der un brevet de sûreté à tous ces produits ? Sûrement pas.
Chez des personnes gravement malades, certains ont pro-
voqué une augmentation de la mortalité.
Anti-inflammatoire et toxique à la fois
Autre exemple : des travaux ont montré que, contrairement à
l’effet attendu, certaines « bonnes bactéries » gênaient la recons-
titution de la flore intestinale après un traitement antibiotique.
Sans parler de l’Escherichia coli « Nissle 1917 », prescrite pour
soulager les patients atteints de maladies inflammatoires
chroniques de l’intestin. Une équipe de chercheurs français a
prouvé que, parallèlement à ses propriétés anti-inflamma-
toires, elle produisait une substance toxique qui pourrait
induire des cancers colorectaux. « À partir du moment où
quelque chose a une activité patente sur un organisme, le risque
d’effet secondaire est présent, rappelle Éric Oswald, professeur
de bactériologie, un des auteurs de cette découverte. Dans le
domaine des probiotiques, il y a un besoin urgent de remettre
de la démonstration, de la compréhension des mécanismes,
A. LECOMTE
bref, de la science. » PiLeJe, le leader du secteur, adhère offi-
ciellement à ce discours. Mais quand on lui demande les
études cliniques sur ses 18 références, on n’en obtient qu’une
QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019
 ZONE ROUGE
seule, pas très convaincante. « Plusieurs sont en cours. Mais
STRATÉGIE COMMERCIALE
avant de se lancer dans des études extrêmement chères, nous
affinons nos connaissances en amont avec des recherches in
vitro et in vivo, assure Yoann Gaulmin, directeur marketing L’art de contourner
stratégique. Les professionnels de santé sont déjà satisfaits de la loi en cinq leçons
disposer de données que d’autres acteurs ne produisent pas. Ils
connaissent aussi notre savoir-faire concernant la fabrication, Depuis que toutes les allégations santé demandées
crucial quand il s’agit de micro-organismes vivants. Nous sus- pour les probiotiques ont été refusées par les
citons l’adhésion des médecins et des pharmaciens. » De fait, ce autorités européennes, les fabricants sont devenus
laboratoire jouit d’une bonne réputation dans le milieu médi- champions au jeu du chat et de la souris. Plutôt
cal. Mais d’où vient-elle ? De la qualité de son travail de que de mener des études cliniques coûteuses
recherche ? Des retours des patients sur les produits ? Ou de et potentiellement peu concluantes, ils ont trouvé
l’habileté de sa communication sur plus payant de contourner la réglementation.
le mode « nous faisons partie de la
communauté scientifique » ? Nombre de références Voici cinq méthodes largement utilisées.

Difficile de faire la part des choses.

Difficile aussi, pour le consomma-
sont vendues sans
teur, d’y voir clair sur ce marché de avoir été testées
plus en plus pléthorique. Les auto-
rités de santé prétendent nous protéger en interdisant la publi-
cité. Résultat, on se retrouve en pharmacie devant des rayons
remplis de références dont on ignore tout. Pour sortir de cette
situation, d’aucuns plaident pour que les probiotiques soient

BURGER/PHANIE
considérés comme des médicaments, et ne puissent plus être
commercialisés que preuves à l’appui. Si ces dernières font
encore défaut, on peut espérer qu’à terme plusieurs de ces
produits puissent aider à prévenir ou à soulager divers maux, Un vendeur bien «formé» peut donner beaucoup
bénins ou plus graves. Il faudra alors, d’une manière ou d’une de poids à des arguments rejetés par les autorités.
autre, donner les moyens au client de choisir ceux qui sont
efficaces. Loin du flou artistique qui règne aujourd’hui. ◆
(1) La plupart des probiotiques reviennent à environ 1 € par jour,
et la durée d’utilisation se compte en semaines, voire en mois.
1 Donner un nom ressemblant au terme
« probiotique », interdit d’usage, à ses gammes
de produits : Probiolog, ProViotic, Ultrabiotique…
Ou mettre en avant les mots comme « ferments »
LIMITE TROMPEUR et « flore », qui évoquent de bonnes bactéries.
Trop connoté santé,
le mot « probiotiques » 2 Proposer des services clients où sont
vantés les bienfaits des produits de façon
très précise. Nous l’avons vérifié, les « conseillers
est interdit. Parade
contestable : utiliser clientèle » énoncent oralement ce que les industriels
des noms proches. n’ont pas le droit d’écrire sur les emballages.

3 Former les vendeurs en (para)pharmacie.

Leur force de persuasion, lorsqu’ils relaient
le discours des marques, crédibilise des arguments
pourtant rejetés par les autorités de santé.

4 Ajouter une pincée de vitamines ou

de minéraux pour lesquels une allégation
santé est autorisée (exemple, la vitamine B6
ou le magnésium contre le stress). L’allégation
pourrait tout aussi bien figurer s’il n’y avait pas
de « bonnes bactéries » dans le produit, mais
comme ce sont elles qui font vendre…

5 Faire sa promotion sur son propre site

Internet et compter sur la conviction des clients
NOUN PROJECT

pour louer les mérites des produits sur les réseaux

sociaux ou les sites de e-commerce.
>>>

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 17

 ZONE ROUGE PROBIOTIQUES
AU QUOTIDIEN
Prendre soin
de son microbiote
Plutôt que d’avaler des compléments alimentaires, mieux vaut
adopter des habitudes qui préservent la flore intestinale.
1 ALIMENTATION
Disposer d’un budget illimité pour manger
exclusivement chez McDonald’s pendant 10 jours : c’est la
proposition apparemment alléchante pour un étudiant que
Tim Spector, professeur d’épidémiologie génétique au
King’s College de Londres, a faite à son fils. Les analyses de
selles menées avant et après l’expérience furent édifiantes :
« Son microbiote avait été dévasté, raconte le chercheur,
avec une division de moitié des “gentilles” bifidobactéries et
une perte massive de diversité (moins 40 %). » Les experts le
savent, un changement radical de régime transparaît dans
l’analyse du microbiote au bout de quelques jours. Com-
ment l’influencer favorablement ? En privilégiant les ali-
ments riches en fibres. « Elles sont la source d’énergie la plus
importante pour les bactéries intestinales. Si l’on n’en
consomme pas assez, on les met à jeun », avertit Joël Doré,
microbiologiste et directeur de recherche à l’Institut natio-
nal de la recherche agronomique (Inra).
Plus de fibres de diverses origines
Une équipe de l’Inra a soumis deux groupes de personnes
à un régime omnivore fournissant respectivement 40 g et
10 g de fibres par jour (en France, la consommation moyenne
s’élève à 20 g). Puis une analyse
complète de leur microbiote a
été réalisée. Au bout de cinq
jours, les chercheurs ont montré
une différence flagrante dans la
quantité de composés béné-
H. WALKER/PLAINPICTURE
fiques de la flore et dans la pro-
tection du mucus intestinal,
couche qui tapisse les parois de
l’intestin et joue un rôle impor-
La variété des fibres avalées
favorise la santé de la flore. tant dans nos défenses natu-
relles. Sachant que les fibres ne
se trouvent que dans les produits végétaux, ces résultats
plaident en faveur d’une alimentation moins carnée. Mais
leur variété compte également car elle favorise la biodiver-
sité de la flore, chaque type de fibre nourrissant des niches
microbiennes différentes. Quant aux produits fermentés
18
VOISIN/PHANIE
(yaourts, fromages, pain au levain, choucroute, dérivés de
soja…), ils sont a priori bénéfiques, notamment grâce à
leur apport en bactéries inoffensives.
A contrario, certains additifs semblent influer négativement sur
le microbiote. « Des données préliminaires montraient que des
émulsifiants (additifs permettant de mélanger graisses et eau,
ndlr) pouvaient jouer un rôle dans les maladies inflammatoires
chroniques de l’intestin, en très forte augmentation, explique
Benoît Chassaing, chercheur à l’Institut national de la santé
et de la recherche médicale (Inserm). Nous avons mené une
étude sur deux d’entre eux, largement utilisés : le E433 (poly-
sorbate) et le E466 (gomme de cellulose). Donnés aux souris à
une dose mimant une alimentation uniquement à base de pro-
duits transformés contenant ces émulsifiants, ils modifient le
comportement de certaines bactéries intestinales. Elles acquiè-
rent un pouvoir inflammatoire et deviennent pathogènes en péné-
trant le mucus, normalement stérile. Même à des doses 50 fois
moindres, on constate encore des effets délétères. » L’équipe
cherche désormais à confirmer les effets chez l’homme et à
étendre les travaux aux autres émulsifiants.
ON FAIT QUOI ?
# On consomme des fibres de diverses origines : céréales
complètes, fruits et légumes, légumineuses.
# On varie au maximum son alimentation. Passer de « 5 fruits
et légumes par jour » à « 25 fruits et légumes différents par
semaine », comme le préconisent certains experts, est certes
compliqué, surtout si l’on respecte les saisons, mais il est aisé
de privilégier salades composées, jardinières, ratatouilles,
salades de fruits à un fruit ou un légume seul.
# On évite les aliments ultratransformés. Selon notre éva-
luation des additifs (sur quechoisir.org), 34 d’entre eux
provoqueraient une perturbation de la flore intestinale.
QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

Pour développer de
« bonnes bactéries »
intestinales,
la solution est
dans l’assiette…
sûrement pas dans
la recherche d’un
environnement
aseptisé.
2 HYGIÈNE
L’importance de l’hygiène pour rester en bonne
santé est incontestable. Mais ne sommes-nous pas allés trop
loin ? Y a-t-il, en quelque sorte, un niveau de propreté à ne pas
dépasser ? C’est ce que suggèrent de plus en plus de cher-
cheurs. Sur la foi de multiples comparaisons entre popula-
tions, l’hypothèse hygiéniste,
selon laquelle un excès d’hygiène
dans la petite enfance augmen-
terait les risques d’allergies et de
maladies auto-immunes à l’âge
WEERAPAT1003/ADOBE STOCK
adulte, est en effet considérée
comme convaincante par des
nombreux experts. « Les microbes
ne sont pas tous des agresseurs,
Le gel antibactérien est
tant s’en faut ! s’exclame Joël
nocif pour notre microbiote. Doré. Le contact avec eux est
indispensable, notamment chez
les bébés, car c’est avant l’âge de trois ans que le microbiote
se met en place. Qu’un tout-petit crapahute en posant ses
doigts partout puis qu’il les porte à la bouche n’est pas un pro-
blème : il se construit ainsi son système immunitaire. »
Laissez venir les petits microbes
Professeur d’écologie microbienne au Muséum national d’his-
toire naturelle, Marc-André Selosse confirme cette théorie, et
attire aussi l’attention sur notre microbiote cutané (1 000 mil-
liards de bactéries). « Il nous protège par trois mécanismes.
D’abord, il capture les ressources alimentaires présentes sur
notre peau et en prive de possibles bactéries pathogènes.
Ensuite, il produit des substances qui font écran à d’autres
DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR
ZONE ROUGE
microbes. Enfin, il tient, en quelque sorte, notre système immu-
nitaire en éveil. » Son conseil : « Retrouvons une saleté propre !
Un paradoxe apparent, qui signifie qu’on n’a pas besoin d’une
stérilisation de niveau médical. Au contraire, un certain niveau
de colonisation microbienne nous est profitable. Osons espacer
les douches et cesser de nous laver les mains à tout bout de
champ. Agissons avec discernement en nous demandant si un
microbe pathogène risque de nous contaminer. Et abandonnons
le gel antibactérien, crime contre la santé de notre microbiote. »
ON FAIT QUOI ?
# On adapte son hygiène corporelle aux activités de la jour-
née, à la température extérieure, à sa propre tendance à
transpirer : d’une douche savonnée à aucune toilette en pas-
sant par un coup de gant limité aux endroits « stratégiques »,
l’éventail des possibilités est large.
# On bannit le gel antibactérien et on se lave les mains pour
une bonne raison (sortie des toilettes, repas, soins).
# On ne stérilise pas les biberons, un nettoyage soigneux
suffit. On laisse son bébé crapahuter par terre.
3 SANTÉ
Notre microbiote commence à se constituer à la
naissance. Si l’accouchement se déroule par voie basse, le bébé
est ensemencé au passage par les bactéries de sa mère. Né par
césarienne, il part avec un handicap. L’allaitement est aussi
favorable au développement d’un microbiote riche. En effet, le
sein abonde en bactéries, et le lait maternel contient une subs-
tance qui nourrit les « bonnes bactéries » de la flore de l’enfant.
Au contraire, certains médicaments sont délétères. Les antibio-
tiques s’attaquent aux bactéries pathogènes… et à votre propre
microbiote. Certes, ce dernier est résilient. Après un traitement
de quelques jours, il est capable de se reconstruire. Mais en
cas de traitements répétés ou plus longs, un microbiote
moins riche et moins diversifié
peut persister jusqu’à plusieurs
années. D’autres médicaments
largement prescrits et pas tou-
jours à raison, les IPP (de type
Mopral ou Inexium utilisés pour
prévenir les brûlures d’estomac et
le reflux gastro-œsophagien),
semblent, eux aussi, néfastes
pour le microbiote. Via la modi-
VOISIN/PHANIE
fication de ce dernier, ils seraient
Le lait maternel enrichit
facteurs d’infections digestives
la flore intestinale de l’enfant.
potentiellement graves.
ON FAIT QUOI ?
# On préfère l’allaitement maternel.
# On ne prend des antibiotiques qu’en cas de réelle nécessité
(des analyses pour voir si l’infection est bien bactérienne et/
ou une prise retardée de quelques jours sont parfois possibles).
# Vu le nombre de prescriptions inutiles d’IPP, on demande
à son médecin de reconsidérer l’intérêt de l’ordonnance. ◆
19
 ILS L’ONT VÉCU ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER
JEAN-LUC TIBERGHIEN
a été victime de débits
frauduleux, mais sa banque a
contesté leur remboursement
pendant quatre ans. La justice
a fini par lui donner raison. DÉBITS FRAUDULEUX
La loi ou la jurisprudence impose Quand la banque
ne veut pas
aux banques de rembourser
les victimes d’arnaques bancaires.

rembourser
Dans les faits, ce n’est pas si simple.
Par ARNAUD DE BLAUWE

E
n cette matinée pluvieuse de septembre, il arrive devant
la gare de Lille-Flandres (59), avec son dossier sous le bras.
L’histoire qu’il va nous raconter prouve qu’avec une banque,
il faut être tenace pour faire reconnaître ses droits légi-
times de client. À la retraite après avoir exercé plusieurs fonctions
dans le milieu de l’enseignement, Jean-Luc Tiberghien, 69 ans,
reste très actif. Et ne cache pas que sa combativité est l’un de ses
principaux traits de caractère.

Une carte SIM soudainement invalide

Son affaire commence un soir de 2014, vers 19 heures, dans sa maison
de Bachy (59). Jean-Luc saisit son mobile. « Sur l’écran, se souvient-il,
il était indiqué : “Votre carte SIM est invalide.” Plus possible de passer
ou de recevoir des appels. J’attends le lendemain pour téléphoner
à SFR, mon opérateur. On m’annonce que j’aurais demandé une nou-
velle carte SIM la veille, en me donnant l’heure exacte à laquelle
j’aurais soi-disant appelé. » Là se situe la clé de l’arnaque dont il est
victime, et qu’il va rapidement découvrir. Peu après son coup de
fil à SFR, sa banque, le Crédit mutuel Nord Europe, le contacte sur
son fixe : « Mon conseiller me prévient qu’il y a de nombreux mouve-
ments sur mon compte. Des achats de matériel informatique, dont
des ordinateurs, ont été effectués sur des sites de e-commerce. Un billet
d’avion pour le Maroc a également été payé en ligne. Au total, j’ai
été débité de 5 680 € en quelques heures », précise Jean-Luc. Qui,
bien sûr, n’a réalisé aucune de ces transactions.
Il établit vite le lien avec l’incident de sa carte SIM. En fait, elle a été
dupliquée par un escroc qui s’est aussi procuré – sans que l’on sache
comment – les coordonnées bancaires de Jean-Luc. Puis le pirate a
récupéré le code de validation qu’un établissement bancaire envoie sur
le smartphone du client pour authentifier un achat sur Internet (fraude
Le Crédit mutuel a tenté de prouver la négligence appelée SIM Swap). « Au passage, ajoute notre victime, je m’interroge
de Jean-Luc… mais a été condamné à le rembourser. sur la légèreté des opérateurs de téléphonie : il est donc possible d’obtenir
une autre carte SIM sans devoir justifier son identité ! » Jean-Luc veut en
avoir le cœur net. Il se rend à la boutique SFR de Villeneuve- d’Ascq (59)
NOUS AVONS BESOIN DE VOUS en compagnie de son épouse ; elle donne son numéro de téléphone
pour qu’on lui délivre une nouvelle carte SIM : « À l’époque, cela a suffi,
PHOTOS : F. CRUCIAUX/REA

Communiquez-nous vos expériences de vie

car l’employé du magasin n’a exigé aucune pièce justificative. »
quotidienne, heureuses ou malheureuses
Adressez vos courriers au 233, bd Voltaire,
75555 Paris cedex 11
Par mail courrierdeslecteurs@quechoisir.org Jean-Luc sait que la justice donne souvent
Twitter @UFCquechoisir
raison à la victime de fraude bancaire
20 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019
 ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER
Malgré la longueur
de la procédure,
Jean-Luc s’est battu
jusqu’au bout.

LES CONDITIONS
D’INDEMNISATION
Dans la plupart des cas, les banques
sont tenues de rembourser les victimes
de débits frauduleux. En application
d’une directive européenne, elles doivent
également renforcer leur système
de validation des paiements sur Internet.

Un client de 30 ans Une responsabilité présumée

Client depuis 30 ans du Crédit mutuel Nord Europe, où il a ouvert
Le mois dernier, Que Choisir (n° 585) recensait les
tous ses comptes, Jean-Luc appelle sa banque, qui le rassure aussi-
grands types de fraudes à la carte bancaire. En cas
tôt. « On m’a dit que je n’y étais pour rien, se rappelle le sexagénaire.
de SIM Swap, comme dans l’histoire racontée
Que les sommes débitées frauduleusement allaient être bientôt recré-
ci-contre, les banques sont tenues de rembourser
ditées. » Mais les jours défilent et… rien n’apparaît sur ses relevés. « Je suis
immédiatement le client des sommes indûment
allé à l’agence, poursuit-il. Là, on m’a tenu un autre discours. Mon
prélevées. La Cour de cassation le rappelle réguliè-
conseiller m’a demandé si j’étais sûr de détenir toujours ma carte, si
rement : la saisie d’un code envoyé par SMS ne suf-
j’étais sûr que ma femme ou mes enfants ne s’en étaient pas servis.
fit pas à prouver que l’usager a effectivement
J’ai répondu que mon épouse possédait la sienne et qu’elle n’achetait
authentifié un achat en ligne. Pour se dédouaner,
jamais rien sur le Web. Et que mes quatre enfants avaient tous quitté
l’établissement bancaire doit prouver que son sys-
la maison et étaient autonomes. » Devant les atermoiements de la caisse
tème est infaillible ou que la victime a commis une
du Crédit mutuel pour l’indemniser, il ferme tous ses comptes. Mais
faute (imprudence ou négligence). Chaque année,
ne lâche pas : il sait que les tribunaux donnent souvent raison à la
on estime que de 10 à 15 % des acheteurs en ligne
victime de la fraude, obligeant l’établissement récalcitrant à rem-
sont touchés par une fraude à la carte bancaire. Or,
bourser les montants indûment prélevés (lire encadré ci-contre).
d’après le ministère de l’Intérieur, la banque refuse-
Quelques semaines plus tard, Jean-Luc tombe sur l’émission Envoyé
rait le remboursement des débits frauduleux dans
spécial diffusée sur France 2. « Ce que racontait un des reportages res-
20 % des cas ! L’UFC-Que Choisir a donc récemment
semblait à ma propre mésaventure, se remémore le retraité. Les jour-
réclamé qu’il soit « automatique en cas de fraude ».
nalistes avaient interrogé un escroc qui vivait au Maroc. En France, ses
complices captaient les coordonnées bancaires de particuliers et les lui
transmettaient. Puis il effectuait des achats sur le Net et se faisait livrer
la marchandise à une adresse française. Enfin, il prenait l’avion pour
venir les chercher. Il s’agissait généralement de matériel informatique. »
Des paiements en ligne
mieux protégés
Pas question de renoncer
Le 14 septembre dernier, les banques auraient dû
Le Crédit mutuel Nord Europe reste inflexible. « Dans de tels dos-
appliquer la directive européenne DSP2, qui les
siers, il semble avoir adopté cette politique, constate Jean-Luc. Il a
oblige à accentuer les mesures d’authentification
d’ailleurs déjà été sanctionné pour cette raison. Plusieurs victimes
pour les paiements en ligne. La France, l’Allemagne
qui n’avaient pas réussi à être indemnisées par cette banque, avec
et le Royaume-Uni leur ont toutefois accordé un délai
lesquelles j’ai été en contact, ont fini par renoncer, de guerre lasse. »
supplémentaire jusqu’en 2021. À terme, la validation
Pas lui. Il saisit le tribunal d’instance de Lille. Par ses manœuvres
de la transaction via un code adressé par SMS (sys-
dilatoires, la caisse parvient à faire traîner la procédure en longueur.
tème dit « 3D Secure ») ne suffira plus. L’authentifi-
Il faut attendre le 3 juin 2016 pour qu’une décision soit rendue. Le juge
cation sera « renforcée » : la plupart des établisse-
condamne le Crédit mutuel Nord Europe à rembourser Jean-Luc.
ments bancaires devraient proposer à leurs clients
L’établissement bancaire conteste, tentant toujours de prouver la
de passer par une application dédiée, préalablement
négligence de son ancien client. Le 5 janvier 2017, la cour d’appel de
installée sur leur smartphone, pour valider un achat
Douai confirme le jugement de première d’instance : « Aucune faute
sur Internet. Au moins deux éléments d’identification
ne peut être reprochée aux époux Tiberghien. » L’arrêt étant exécu-
seront alors nécessaires, comme le code confiden-
toire, la banque est contrainte de verser les 5 680 € (avec les intérêts
tiel et la reconnaissance digitale ou faciale.
légaux). Mais elle ne jette pas l’éponge et saisit la Cour de cassation,
qui rejette son pourvoi le 2 mai 2018. Fin de la partie… Enfin ! u

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 21

 ALERTE

MÉDECIN TRAITANT
Espèce en voie
de disparition ?
Notre enquête exclusive auprès de 2 770 généralistes
montre que 44 % d’entre eux refusent de prendre
de nouveaux patients en tant que médecins traitants.

Par ANNE-SOPHIE STAMANE avec ISABELLE BOURCIER

D
éclarer un médecin traitant est un passage obligé
pour être remboursé correctement par l’Assurance
maladie. Encore faut-il en trouver un qui accepte
d’endosser ce rôle ! Notre enquête exclusive auprès
de 2 770 généralistes sur l’ensemble du territoire montre
que cette tâche s’avère compliquée. Réalisée par téléphone
grâce à la mobilisation des bénévoles de l’UFC-Que Choisir
en juin dernier, elle révèle que 44 % d’entre eux refusent
désormais de prendre de nouveaux patients en tant que
médecins traitants. Motif le plus courant : une patientèle
déjà trop nombreuse. A contrario, 47 % y consentent d’emblée,
les 9 % restants donnant leur accord de principe, à valider
au cours de la première consultation.
Pas étonnant, dès lors, que de nombreux Français se retrou-
vent sans médecin traitant. L’Assurance maladie a fait les
comptes. En 2018, 10 % des assurés sociaux de plus de 17 ans
qui ont eu recours au système de soins au moins une fois dans
l’année n’en avaient pas ; soit 5,2 millions de personnes. La
Sécurité sociale estime que la moitié d’entre elles en cherchent
effectivement un, ce qui représente tout de même 2,6 millions
d’adultes en errance… Pour ces patients, le recours au conci-
liateur de l’Assurance maladie est fortement conseillé pour
éviter les pénalités financières (lire encadré p. 23).
Sans être dans une impasse totale, il n’est pas rare de devoir
se contenter de solutions précaires ou insatisfaisantes. C’est
le cas d’Hubert Marrone, dans le Var. Après le départ en
retraite de son généraliste, il n’a pas eu d’autre choix que de
solliciter celui de son épouse, dont le cabinet est installé à
24 kilomètres de son domicile. Mais ce n’est que provisoire,
« La secrétaire m’a souhaité bien
du courage et bonne chance pour trouver
un médecin traitant ! »
il en a pleinement conscience : si ce médecin a accepté de
le suivre, il lui a d’ores et déjà annoncé qu’il n’exercera plus
l’année prochaine. « Les autres praticiens de mon village,
témoigne-t-il, ne prennent plus personne, même pour une
consultation ponctuelle. Au point que cet été, en l’absence de
son docteur, et après deux jours de fièvre élevée, ma femme a
été dirigée par le Samu vers un service d’urgences privées, qui
lui a diagnostiqué une pyélonéphrite et un début de septicémie. »
De nouvelles aspirations
Ces tensions sont la conséquence logique des départs massifs
en retraite. L’an passé, le Conseil de l’ordre des médecins a
recensé 87 801 généralistes en activité régulière, soit 7 % de
moins qu’en 2010. À cette tendance baissière (aujourd’hui,
leur âge moyen atteint presque 51 ans) s’ajoute l’aspiration
compréhensible des nouveaux praticiens à de meilleures
conditions de vie. Ils – de plus en plus souvent, elles –
refusent de travailler autant que leurs aînés. Beaucoup pré-
fèrent d’ailleurs, pour cette raison, le salariat à l’exercice
libéral. Si l’augmentation du numerus clausus puis sa sup-
pression en 2020 permettront d’accroître à terme leur
nombre, d’autres solutions sont nécessaires pour une meil-
leure répartition sur le territoire. L’UFC-Que Choisir réclame
le conventionnement sélectif : l’Assurance maladie devrait
conditionner l’installation de tout nouveau médecin en
zones surdotées à un départ. ◆

22 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 ALERTE
ENQUÊTE
Created by Acid Beast
from the Noun Project

UN ÉTAT DES LIEUX INQUIÉTANT

Du 8 au 22 juin 2019,
les enquêteurs bénévoles
de 106 associations locales
de l’UFC-Que Choisir ont joué
le rôle de patients à la recherche
d’un nouveau médecin traitant,
prétextant un déménagement. LUS
Cette enquête a permis de LES P HÉS
contacter 2 770 généralistes TOUC TAUX DE REFUS
dans 78 départements français.
SARTHE 92 %
ARDÈCHE 88 %

44 %
SEINE-ET-MARNE 86 %
TARN-ET-GARONNE 81 %
R A LIS T E S
D E S G É NÉ E NT 78 %
CHARENTE

R E F US
EAUX
DE NOUV S IEUX
LES M IS
PATIENT LOT TAUX DE REFUS
CHIFFRES CLÉS
BAS-RHIN 15 %

10 %
C’EST LE TAUX D’ASSURÉS
La plupart de
ces médecins on
t
MORBIHAN

MEURTHE-
18 %

SOCIAUX QUI N’ONT PAS invoqué un e tr op ET-MOSELLE 18 %

DE MÉDECIN TRAITANT nombreuse
e
patientèle et un
PYRÉNÉES-
Source : Caisse nationale d’assurance
maladie des travailleurs salariés.
tr av ail ATLANTIQUES 18 %
de
ILLUSTRATION : JIHO

surcha rge
pour justifier
ÉVOLUTION DU NOMBRE
leur refus.
PARIS/CÔTE-D’OR 20 %
DE GÉNÉRALISTES
94 261
87 801

Comment faire pour être remboursé

-7%
# Si vous ne trouvez pas de médecin
traitant, interpellez le service de
médiation de la Caisse primaire
d’assurance maladie (CPAM) dont
vous dépendez. Si vous n’effectuez pas
cette démarche, vous serez moins
2010 2018 bien remboursé car vous n’aurez pas
Source : Conseil national de l’ordre des médecins. respecté le parcours de soins coordonné.
# Vous devrez remplir un formulaire
sur lequel vous préciserez
vos difficultés, vos soins en cours
et le nom des médecins généralistes
déjà contactés. Un temps évoquée
lors d’un débat parlementaire, l’idée
d’imposer des patients aux praticiens
n’a finalement pas été retenue.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 23

 ALERTE

ÉPARGNE
Natixis doublement
condamné
La filiale de gestion d’actifs de Natixis (Groupe BCPE) a de nouveau été
sanctionnée pour des graves manquements préjudiciables aux clients. Des pratiques
que le site Mediapart et Que Choisir avaient déjà dénoncées en 2016 et 2017.
Par ÉLISA OUDIN

L
es verdicts se suivent et se ressemblent pour Natixis Parmi les produits financiers concernés,
ou, plus exactement, sa filiale, Natixis Asset Manage- on trouve aussi des placements d’orga-
ment (devenue Natixis Investment Managers Interna- nismes institutionnels : par exemple, le
tional). Pour la deuxième fois, la société a été sanc- fonds CMD Agirc D, géré pour le compte
tionnée par l’Autorité des marchés financiers (AMF) pour ses de l’Agirc-Arrco (le régime de retraite
pratiques vis-à-vis de ses clients. En 2018, une action de groupe complémentaire des salariés et des
(lire encadré ci-dessous) avait été engagée par l’UFC- cadres du secteur privé), le fonds
Que Choisir contre Natixis Asset Management (NAM), en Concorde 96, qui finance la retraite des
raison de prélèvements de frais de gestion indus sur 133 fonds députés, ou encore Caducée Pharma-
à formule. Certains des clients s’étaient retrouvés, une fois ciens, administré pour le compte de la
l’ensemble des frais et des marges prélevés, avec un capital Caisse d’assurance vieillesse des pharmaciens.
de départ réduit. Une bonne partie des fonds incriminés avaient
été commercialisés par le Groupe BCPE (Banques populaires- Que des miettes pour les épargnants
Caisses d’épargne), dont Natixis est une filiale. C’était le cas À chaque fois, la défense de la direction de NAM est la même :
des fonds à formule Odeis, Fructi Sécurité ou Al Dente. la réglementation n’est pas claire et, par conséquent, aucune
Le 25 septembre dernier, les techniques de gestion de NAM irrégularité n’a été commise. À deux reprises, la commission
ont de nouveau été dénoncées par les membres de la com- des sanctions de l’AMF a rejeté cet argumentaire. Dans sa déci-
mission des sanctions de l’AMF. Là encore, la filiale de Natixis sion de juillet 2017, l’autorité de tutelle a estimé que NAM avait
a empoché une partie des gains qui devaient revenir aux fonds. « livré aux clients une information inexacte et trompeuse, violé
son obligation d’agir dans le seul intérêt des porteurs de parts
et imposé à ces derniers des charges indues et injustifiées ».
L’AMF lui a alors infligé une amende de 35 mil-
SECRET DES AFFAIRES lions d’euros, la plus forte sanction qu’elle a
prononcée à ce jour. En septembre, l’AMF a
La justice donne raison à l’UFC-Que Choisir condamné NAM à payer une nouvelle amende
Dans le cadre de l’action de groupe engagée Merck, mis en cause dans l’affaire de 2 millions d’euros pour « ne pas avoir agi de
en 2018 par l’UFC-Que Choisir, une première du Levothyrox, avait espéré, en invoquant manière honnête, loyale et professionnelle dans
bataille juridique a porté sur l’importante ce droit, éviter la révélation de certaines l’intérêt de ses clients », et pour ne pas les avoir
question du secret des affaires. Natixis informations sur ses pratiques. Concernant informés de la rémunération qu’elle percevait.
entendait refuser à l’association l’accès l’accès de l’UFC-Que Choisir aux pièces En cause : une partie des bénéfices générés par
aux pièces de l’instruction menée par l’AMF, de l’instruction de l’AMF, le TGI de Paris la gestion des fonds a été captée par NAM.
en 2017, au nom du secret des affaires a déclaré : « Il n’est pas démontré, à défaut Pour bien comprendre les reproches adressés
et du respect de la vie privée. Le tribunal de connaître à ce stade le contenu des à Natixis Asset Management, il faut savoir que
de grande instance (TGI) de Paris n’a pas procès-verbaux de l’enquête de l’AMF, que lorsque vous investissez dans un fonds de pla-
retenu cet argument, de plus en plus avancé le droit au respect de la vie privée et familiale, cement (proposé par une banque ou une
par des entreprises craignant de voir le secret des affaires s’opposerait à la société de gestion), vous acquérez une petite
leur responsabilité engagée. Récemment, communication des informations requises. » part de celui-ci en échange de la somme que
vous apportez. Cet argent (et celui des autres

24 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 ALERTE
3’a7 M€s
mende
d u lé es
m
cu nt total des

P. SITTLER/REA
Monta rononcées
es p
am e n d Natixis
contre
épargnants) sert à acquérir C’est particulièrement vrai avec les fameux fonds à formule
des titres, notamment des actions (ou fonds structurés), vendus comme étant la dernière inven-
cotées en Bourse. Or, les sociétés de gestion ont développé tion de l’ingénierie financière en faveur des particuliers. Ces
une nouvelle technique pour en obtenir le meilleur rende- produits financiers promettent un rendement sans les risques.
ment possible : la cession temporaire de titres. Cette opéra- Certains annoncent ainsi une garantie à 100 % du capital
tion fonctionne un peu comme une location. Le fonds prête (moins les frais de gestion), d’autres, une garantie partielle.
ses titres à des institutions financières (qui réa- En réalité, il s’agit surtout de grosses machines
lisent des opérations de spéculation avec ces à générer des frais, grâce auxquelles les socié-
valeurs). En échange, le fonds reçoit de l’argent. Les fonds tés de gestion engrangent d’énormes béné-
Normalement, le gain doit retourner in fine à
l’épargnant. En réalité, une part très importante
à formule sont fices. NAM a été très friande de ce genre de pla-
cement. Témoignage après témoignage, on
est allée dans les poches de NAM. Selon des de grosses machines constate les mauvais résultats des fonds struc-
documents consultés par Que Choisir, l’activité
de cession de titres a rapporté 30 millions
à générer turés commercialisés par l’entreprise, via les
réseaux des Banques populaires et des Caisses
d’euros en 2011. Au total, 71 fonds gérés par des frais… facturés d’épargne, depuis plus d’une dizaine d’années.
NAM étaient concernés. Ceux-ci ont perçu
– pour avoir, donc, prêté leurs titres destinés à aux clients Mais au-delà de Natixis, la majorité des fonds
à formule proposés par les établissements
des opérations de spéculation – 4,5 millions concurrents, notamment après 2005, affichent
d’euros, soit environ 15 % du revenu. NAM s’est, pour sa part, eux aussi des performances très faibles, voire négatives.
bien servie en récupérant plus de 16 millions d’euros ! Sans Parmi les plus mauvais élèves, les fonds Bénéfic de La
jamais se justifier ni en informer ses clients. Banque postale ou Doubl’Ô des Caisses d’épargne, qui ont
fini avec des résultats nets négatifs (au lieu de doubler ou
Des montages opaques de tripler le capital). Et on peut tout autant évoquer le fonds
Si NAM a pu ponctionner autant d’argent, c’est bien parce Écureuil Europe 2003, géré par les Caisses d’épargne, dont
que les techniques de gestion de ces portefeuilles de titres les rendements annuels ont été inférieurs à 0,8 % ! Natixis
se complexifient ! Ces placements deviennent des sortes est la partie émergée de l’iceberg, mais nul doute que les
de boîtes noires, où il est de plus en plus difficile de com- clients gagneraient à ce que la gestion de l’épargne popu-
prendre d’où proviennent les revenus qui leur sont délivrés. laire revienne à plus de clarté. ◆

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 25

 ALERTE

OFFRES DE CHAUFFAGE À 1 €
Elles font flamber les prix !
Depuis le lancement de ces offres,
les prix des équipements s’envolent.
Les professionnels s’enrichissent Des poses de chaudières
aux dépens des consommateurs. gaz sont facturées à des
prix prohibitifs depuis
l’arrivée des offres
Par ÉLISABETH CHESNAIS de chauffage à 1 €.

C
ombien faut-il débourser
pour une chaudière
gaz à condensation
performante ? En faisant jouer
la concurrence et en négociant,
de 3 000 € à 3 500 € dans le
meilleur des cas, avec un tarif
moyen entre 4 000 € et 4 500 €,
5 000 € au maximum. Mais ça,
c’était avant le lancement des
offres de chauffage à 1 € (QC
n° 580). Depuis que ce nouveau dis-
positif est entré en vigueur, des poses
de chaudières gaz se facturent 8 800 €,
voire 9 600 €, les modèles d’entrée de
gamme pouvant grimper à 7 400 € !
Cette dérive exponentielle est identique
pour les pompes à chaleur. Alors que
leur juste prix ne dépasse pas 12 000 €,
certaines coûtent désormais 20 900 €, et
s’envolent même à 24 900 €, dans le cadre
des offres de chauffage à 1 € !
L’UFC-Que Choisir a déjà pointé les effets
d’aubaine liés au crédit d’impôt pour la
transition énergétique (Cite) et dénoncé
LA COLÈRE DES ARTISANS
Si les consommateurs ont de quoi protester,
les artisans et les vrais professionnels sont en
colère. « On dénonce déjà le scandale de l’offre
de l’isolation à 1 €. Les travaux sont réalisés par
de petites mains, de la main-d’œuvre qui n’est
pas formée, sans aucun respect des règles
de l’art et sans contrôle après travaux, résume
« sa coûteuse inefficacité ». Que Choisir a
aussi souvent mis en garde contre les
surfacturations qu’il entraîne (QC n° 537),
les professionnels en profitant pour gon-
fler leurs devis. Mais avec les offres de
chauffage à 1 €, on atteint des sommets. À
tel point que l’Agence nationale de l’habi-
tat (Anah), qui verse des subventions
à chaleur (Pac) à 1 €. » Il lutte contre
les arnaques de l’isolation à 1 € et a même
ouvert une ligne téléphonique pour recenser
les plaintes. « Ça va du polystyrène se
décollant dans les sous-sols à deux incendies
qui se sont déclarés dans des combles isolés
pour 1 €, rien que dans notre département »,
CAIFAS/SHUTTERSTOCK
aux ménages aux revenus
modestes et, surtout, très
modestes dans le cadre
de ces offres, a baissé
drastiquement le plafond
des dépenses qui y don-
nent droit. De 20 000 €
jusqu’alors, il a chuté à
8 000 € pour les dossiers
déposés depuis le 10 octo-
bre dernier. Si les prix
flambent de façon aussi scanda-
leuse, c’est à cause des certi-
ficats d’économie d’énergie
(CEE), qui financent en grande partie
les offres de chauffage à 1 €.
Le consommateur se fait avoir
Ce système opaque a déjà engendré de
nombreuses arnaques en matière d’iso-
lation des combles à 1 € (QC n° 578)
mais personne ou presque ne s’en offus-
que. Car ces CEE sont à la charge des
fournisseurs d’énergie et de carburants.
Mais ces derniers intègrent leur coût
dans le prix de vente de leurs produits,
qu’il s’agisse des carburants, du fioul, du
gaz ou de l’électricité. Ce sont leurs
clients, et uniquement eux – donc vous –,
qui paient ce dispositif à travers leurs
achats. En annonçant une probable
hausse du tarif de l’électricité en février
prochain, le président de la Commission
de régulation de l’énergie (CRE), Jean-
François Carenco, a notamment parlé
de ces certificats d’économie d’énergie

Didier Menigoz, président de la Confédération
de l’artisanat et des petites entreprises
du bâtiment (Capeb) de Haute-Saône. Et
maintenant, on craint le pire pour le chauffage,
avec les offres de chaudières et de pompes
précise-t-il. La Capeb de Haute-Saône
demande à l’État d’imposer un contrôle
systématique des opérations d’isolation
à 1 €. Que Choisir y ajoute le contrôle des poses
de chaudières ou de Pac pour 1 €.
qui pèsent sur le prix du kilowattheure
électrique. Mettre fin à cette gabegie de
prélèvements sur les consommateurs,
faits au nom d’hypothétiques écono-
mies d’énergie, serait assurément profi-
table à leur pouvoir d’achat. u

26 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 LABO

LABO
NOTRE EXPERTISE

LES PRODUITS TESTÉS

Tous les produits que nous testons
sont achetés anonymement
dans le commerce, en plusieurs
exemplaires selon les besoins
du test. Nous les payons comme
vous le feriez vous-même.

NOS TESTS DE PRODUITS

Pour réaliser les tests
de ce mois-ci, nous avons
acheté 190 produits,
mobilisé 15 laboratoires
et dépensé 328 319 €.
Nous testons tous les produits
à partir d’un protocole établi par
les ingénieurs de notre service essais
comparatifs dans des laboratoires
indépendants et qualifiés, en
partenariat avec nos homologues
européens. Les produits sont testés
selon leur aptitude à la fonction,
leur ergonomie et leur sécurité.

NOUS N’ACCEPTONS
AUCUNE PUBLICITÉ

POUR VOUS AIDER À CHOISIR Les résultats de nos tests comparatifs

et les informations que nous
publions ne peuvent faire l’objet
GRAND TEST DU MOIS d’aucune exploitation commerciale
ou publicitaire, à l’exception

28 CHAMPAGNES de « La Note Que Choisir »,

délivrée et contrôlée par le Bureau
Veritas Certification.
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DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 27
 LABO
CHAMPAGNES
Pour illuminer vos réveillons, Que Choisir
vous propose une sélection de champagnes
dégustés par notre jury, disponibles en grande
distribution ou en direct à la propriété.

Peur sur
la vigne
Par MORGAN BOURVEN
avec ÉRIC BONNEFF et MARC MIANNAY

À
première vue, tout va pour le mieux en Champagne.
Les vignerons se félicitent d’une vendange 2019
« exceptionnelle », tant en rendement qu’en maturité
des raisins. « Oui, on le dit tous les ans… Mais cette
année est vraiment au-dessus », glisse un viticulteur de la Marne.
Pourtant, le début de saison a été difficile, en raison notamment
de trois épisodes caniculaires qui ont grillé 10 % du potentiel
des récoltes. Mais le temps chaud et ensoleillé d’août et de sep-
tembre, combiné à des nuits fraîches avant la vendange, a per-
mis une belle cueillette. Il est certes un peu trop tôt pour parler
de millésime, la décision devant se prendre en janvier ou février
2020 en fonction de l’évolution du vin, mais les exploitants sont
optimistes. Pourtant, la météo n’est pas au beau fixe dans la
profession. « Une belle vendange, c’est bien ; la vendre, c’est plus
compliqué », a lâché Maxime Toubart, président du Syndicat
général des vignerons de la Champagne (SGV), lors d’une
conférence de presse post-vendanges en octobre. Le marché
français est morose, et l’export, incertain. Vital pour la filière,
il représente une bouteille sur deux. Si le champagne a été épar-
gné par la hausse des taxes douanières américaines sur les pro-
duits européens, il est affecté par le Brexit, ainsi que par les ten-
sions commerciales entre la Chine et les États-Unis.

La filière risque de trinquer

F. OLIMPIO/SIME-PNS

Pire encore, les Champenois craignent une dérégulation des plan-

tations de vignes. Depuis 50 ans, dans l’Union européenne (UE),
la superficie des terres cultivées pour le vin est réglementée :
la création de nouvelles parcelles est limitée à 1 % de la sur-
face plantée totale. Ce dispositif doit prendre fin en 2030. « L’UE
veut que le marché régule la filière. Quand la demande augmente, >>>

28 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 al Repa
ci
GRAND TEST DU MOIS

s
Sp
s
de fête

LABO
GRANDE DISTRIBUTION

Des assemblages

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convaincants

IC

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A

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T

N
IF
NOTE
22 BOUTEILLES € SUR 20
Gosset
1 Gosset Grande Réserve (brut) 39,90 14,5
GRANDE RÉSERVE (BRUT)
2 Philipponnat Royale Réserve (brut) 26,99 14
39,90 € | 14,5/20

La cuvée assemble
3 Piper-Heidsieck Cuvée Brut 27,99 13,5

chardonnay (45 %), 4 Pol Roger Réserve (brut) 36,90 13,5

pinot noir (45 %) et 5 Veuve Clicquot 34,21 13
meunier (10 %), avec un Cuvée Brut
vieillissement minimal 6 AR Lenoble Intense (brut) 29,50 13

de trois ans en cave. Le 7 Delamotte Cuvée Brut 33,30 13

nez est toasté et grillé, 8 Louis Roederer Brut Premier 39,90 13
avant des notes d’orange
9 Deutz Brut Classic 33,80 12,5
et de pomme cuite.
La bouche s’avère tout 10 Christophe Lefèvre 27,10 12
Cuvée Prestige (brut) BIO
en enrobage, acidulée,
11 Pommery Brut Royal 30,99 12
avec une belle tension.
12 Canard-Duchêne 24,90 12
Cuvée Charles VII (brut)
Philipponnat 13 Veuve Émille Cuvée Brut 19,95 11,5
(Maison Burtin à Épernay *) BIO
ROYALE RÉSERVE (BRUT)
14 Laurent-Perrier La Cuvée (brut) 32,99 11,5
26,99 € | 14/20
15 Heidsieck & Co Monopole Blue Top (brut) 20,35 11,5
Un beau mariage
(65 % pinot noir, 16 Nicolas Feuillatte Cuvée Spéciale 33,11 11,5
blanc de blancs (brut)
30 % chardonnay
17 Canard-Duchêne P. 181 (extra-brut) BIO 25,25 11,5
et 5 % meunier). Le nez
est présent, avec 18Gosset Excellence (brut) 25,95 11,5

des arômes de citron, 19 Louis Danremont Brut 21,31 11,5

blanc de blancs (SCEV à Oiry *)
amande, noisette
20 Taittinger Réserve (brut) 32,90 10,5
fraîche et poire.
En bouche, ce cru est 21 Georges Vesselle Grand Cru (brut) 27,30 10,5
tout en concentration, 22 Lanson Black Label Brut 27,80 10
fraîcheur et vivacité.
* Comme il s’agit d’une marque d’acheteur, nous avons
La finale est exotique. précisé le nom du producteur de la cuvée testée.

Piper-Heidsieck Canard-Duchêne
CUVÉE BRUT CUVÉE CHARLES VII (BRUT)
27,99 € | 13,5/20 24,90 € | 12/20

Cru à dominante de pinot À un prix raisonnable, cet

noir avec du meunier et
du chardonnay. Le dosage
(10 g/l) est bien intégré
à la cuvée. Sur des notes
assemblage des trois cépages
offre un nez subtil sur la fraise,
l’anis et les petits fruits rouges.
Il bénéficie d’une bouche
A. LECOMTE POUR QUE CHOISIR

grillées d’amande, de ronde, fraîche, vineuse,

noisette puis de fruits qui ne tombe pas dans
mûrs et d’épices, la cuvée l’opulence. Une cuvée
offre une bouche qui montre la reconstruction
profonde, vineuse, engagée par cette marque
à la finale concentrée. longtemps négligée.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 29

 Le
,
champagne
de la vigne LE VIGNOBLE
au verre CHAMPENOIS
Montagne de Reims
Cépage dominant : pinot noir
LES CÉPAGES Vallée de la Marne Cépage
dominant : pinot meunier
Chardonnay (30 %
du vignoble) : frais, Côte des Blancs
aux arômes délicats Cépage quasi unique :
chardonnay
Pinot meunier (31 %) :
fruité et peu acide Côte de Sézanne Cépage
dominant : chardonnay
Pinot noir (38 %) :
puissant, avec du corps Côte des Bar Cépage dominant :
pinot noir
Autres (1 %) : pinot blanc,
pinot gris, arbane, petit meslier
LE STATUT DE L’EMBOUTEILLEUR

ILLUSTRATIONS : GUILLAUME LONG

LES CRUS
Brut sans année (BSA)
Un assemblage maintenant
le goût typique de la marque
Grand cru et premier cru
Provenant des communes
classées (avec les
meilleurs terroirs)
Blanc de blancs Élaboré
avec du chardonnay
(raisins blancs à jus blanc)
Blanc de noirs Élaboré
avec des pinots (raisins
noirs à jus blanc)
Dosage Proportion
de sucre. De 0 à 6 g/l
(extra-brut),
de 6 à 12 g/l (brut)…
LA DÉGUSTATION
L’œil observe la couleur
du vin, l’effervescence et le
mouvement des bulles. Le nez
repère les notes. La bouche
analyse l’ampleur, l’acidité,
les arômes, le corps, la durée
de perception des saveurs…
RM (récoltant-manipulant) : cultive ses vignes,
élabore son champagne et le vend
RC (récoltant-coopérateur) :
commercialise son champagne
vinifié à la coopérative
CM (coopérative de manipulation) :
cave qui commercialise son vin.
NM (négociant-manipulant) :
achète des raisins pour élaborer
son champagne
SR (société
de récoltants) :
groupement
de producteurs
sous une marque
commune
MA (marque d’acheteur) :
négociant qui commercialise
le champagne d’un tiers

>>> on plante des vignes. Lorsqu’elle baisse, on les arrache », s’insurge
Maxime Toubart. Une philosophie à l’opposé du modèle éco-
nomique de la Champagne, qui repose sur un contrôle précis
de l’offre – d’aucuns diraient une gestion « de la rareté » –,
afin de maintenir des prix élevés. Il n’y a, d’ailleurs, jamais
eu d’arrachage dans la région, les exploitations viticoles
ayant toujours répondu au plus près à la demande.
Cette dérégulation doit être négociée dans le cadre de la révision
de la Politique agricole commune (Pac) 2021-2027. D’où une
campagne intense de lobbyisme auprès des eurodéputés fran-
çais. Avec une menace : si cette mesure est votée, la filière cham-
penoise suspendra un autre chantier, celui de l’extension de
l’aire de l’appellation prévue dans cinq ans. Potentiellement, les
surfaces plantées actuelles (34 272 hectares) pourraient être
doublées. Mais « nous ne voulons pas ouvrir à la plantation des
milliers d’hectares en 2024 si le système de régulation n’est pas
pérennisé après 2030 », résume Pascal Bobillier-Monnot, directeur
Notre sélection répond aux différentes
envies et à toutes les bourses
du SGV. Il prend pour exemple la filière du lait, dont la libérali-
sation a entraîné une volatilité des prix et fragilisé les plus petits
exploitants. Sous le précédent mandat, les députés européens
avaient proposé de prolonger le dispositif actuel jusqu’en 2050.
Mais rien ne garantit que les nouveaux élus suivront cette voie,
car le modèle champenois n’est pas universel. En Italie, par
exemple, le prosecco verrait d’un bon œil cette dérégulation,
qui lui permettrait de s’adapter au boom de ses exportations.
Une liste de bonnes cuvées
Et le vin dans tout ça ? Après un long travail de sélection (ces trois
dernières années, Que Choisir a rencontré tous les vignerons
figurant dans ce test) afin de vous proposer une liste de bonnes
bouteilles, notre jury de professionnels s’est réuni pour une
dégustation des crus à l’aveugle. Près de la moitié a obtenu une
note supérieure à 13/20, signe d’une excellente cuvée très bien
vinifiée. Brut classique, blanc de blancs plus frais… nous avons
souhaité répondre aux différentes envies et à tous les budgets.
Si le champagne est un symbole du luxe français, il est possible
de dénicher des pépites autour d’une vingtaine d’euros. À l’appro-
che de Noël, voilà un secret qu’il est permis de dévoiler ! ◆

30 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

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CHAMPAGNES

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LABO
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DIRECT À LA PROPRIÉTÉ

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Un bon rapport qualité/prix 18 BOUTEILLES € NOTE
SUR 20

1 Hugues Godmé Réserve 28 14,5 03 26 49 41 66

Hugues Godmé RÉSERVE Eric Rodez CUVÉE Premier Cru (extra-brut) BIO
PREMIER CRU (EXTRA-BRUT) DES CRAYÈRES (BRUT) 2 Hugues Godmé Blanc de noirs 32 14,5 03 26 49 41 66
Grand Cru (extra-brut) BIO
28 € | 14,5/20 36 € |14,5/20
Guy Charlemagne Blanc
Une union à parts égales Mariage de 60 % de pinot noir 3 de blancs Les Coulmets 2013 32,50 14,5 03 26 57 52 98
de chardonnay, de pinot et de 40 % de chardonnay, (extra-brut)
noir et de pinot meunier. cette cuvée élaborée, en 4 Eric Rodez 36 14,5 03 26 57 04 93
Cuvée des Crayères (brut) BIO
Le dosage est absent moyenne, avec une douzaine
Copinet Marie Blanc
pour privilégier l’expression de vins différents offre 5 de blancs Monsieur Léonard 28 14 03 25 21 13 22
du terroir. En bouche, il un nez complexe, avec des 2009 (brut)
s’exprime tout en enrobage notes de prune, de cassis, 6 René Collet Réserve (brut) 18,30 14 03 26 80 22 48
et en sapidité, avec un joli de mirabelle et d’abricot.
fruit, fondu et miellé. Autre En bouche, ce champagne 7 Franck Bonville Grand Cru 32,40 14 03 26 57 52 30
blanc de blancs (extra-brut)
bon choix chez Godmé, est concentré, vineux,
8 André Robert Grand Cru 35 14 03 26 57 59 41
le blanc de noirs Grand Cru frais, salin. Sa finale est Les Jardins du Mesnil (extra-brut)
est plus intense. persistante et racée. Guy Charlemagne Grand Cru
9
Réserve blanc de blancs (brut)
23,50 14 03 26 57 52 98

10 Moussé Fils Perpétuelle L’Or 32 14 03 26 58 10 80

d’Eugène blanc de noirs (brut)
Guy Charlemagne BLANC DE René Collet
11 Hugues Godmé Premier Cru 03 26 49 41 66
BLANCS LES COULMETS 2013 RÉSERVE (BRUT) (extra-brut) BIO
27,50 13,5

32,50 € |14,5/20 18,30 € | 14/20 Franck Bonville

Cette cuvée est élaborée Assemblage de chardonnay 12 Grand Cru blanc de blancs 29,80 13,5 03 26 57 52 30
Cuvée Prestige (brut)
lors des grands millésimes. (62 %) et de pinot noir (38 %)
13 Copinet Marie 22,50 13 03 25 21 13 22
Le long vieillissement sur issu de trois vendanges Tout Meunier (brut)
lattes permet un dosage (2014 à 2016), ce champagne André Robert
faible (6 g/l). La bouche offre un très bon 14 Grand Cru blanc de blancs 30 13 03 26 57 59 41
Les Jardins du Mesnil (brut)
A. LECOMTE POUR QUE CHOISIR

est juteuse, saline, légère rapport qualité/prix.

et accessible, avec une Il présente un nez 15 Malard Excellence 34,91 13 03 26 32 40 11
blanc de noirs (brut)
belle fraîcheur. Moins cher complexe (cassis, poire,
16 Billecart-Salmon 39,90 12,5 03 26 52 60 22
(23,50 €), le Grand Cru amande…) et une bouche Brut Réserve
Réserve, élégant, vif et délicate, avec un bel enrobage Piot Sévillano
17
Tradition (extra-brut)
32 12,5 03 26 58 23 88
tendu, affiche un excellent et un dosage soigné. La finale
rapport qualité/prix. est fondante, saline, raffinée. 18 Joseph Perrier 30,50 12,5 03 26 68 29 51
Cuvée Royale (brut)

Portrait
Hugues Godmé, vigneron écolo et innovant

L e jour où il nous reçoit dans

son domaine de Verzenay (51),
sur la montagne de Reims, Hugues
Godmé a deux raisons de se réjouir :
c’est son anniversaire, et trois
de ses cuvées ont convaincu
nos dégustateurs. Un honneur
pour ce vigneron (le test de
décembre 2018 de Que Choisir
est encadré dans sa salle de
dégustation) qui, en 40 ans
de métier, a toujours innové.
Dans les années 1980, période
où l’assemblage unique était
la norme, « mon père et mon
grand-père m’ont regardé avec
de grands yeux quand j’ai proposé
de mettre de côté des raisins
pour produire un blanc de noirs »,
s’amuse-t-il. Hugues Godmé
avait deviné les futures attentes
des consommateurs. Même
scepticisme en 2002
lorsqu’il se lance
dans des essais de
biodynamie, non par
idéologie, mais parce
qu’il est allergique
à certains produits
phytosanitaires. « Le principe de ésotériques de cette pratique. « Il
base, c’est d’avoir un sol vivant », faut connaître son terroir, ses plantes
souligne le professionnel, qui croit et la climatologie », résume-t-il.
« moins » aux aspects les plus Et d’après notre jury, c’est le cas !

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 31

 LABO
TRUITES ET SAUMONS
FUMÉS
Au sein de notre sélection, où nous trouvons
de bons produits sans atteindre l’exceptionnel,
la truite fait jeu égal avec le saumon.
Sur les qualités, comme sur les défauts !
Match nul
Par MARIE-NOËLLE DELABY avec CLAIRE GARNIER et ÉRIC BONNEFF
S
i le saumon fumé demeure
la star des réveillons, il cède
peu à peu du terrain à la
truite fumée, à laquelle s’inté-
ressent de plus en plus les fabricants de
poissons fumés. « Le saumon est désor-
mais convoité par la Chine, ce qui
entraîne de grosses difficultés d’appro-
visionnement pour les fumaisons euro-
péennes, explique Sébastien Lopez, de
la poissonnerie du Dôme, à Paris. Et
même si les fournisseurs historiques (la
Norvège, leader mondial, suivie de
l’Écosse et de l’Irlande) se développent
à présent au Chili pour sustenter le mar-
ché asiatique, la forte demande joue
aussi sur la production européenne. »
Lequel est le meilleur ?
Sensiblement moins chère et moins pres-
tigieuse que le saumon, la truite fumée
est-elle pour autant d’une moindre qua-
lité ? D’un point de vue organoleptique,
difficile pour un béotien de distinguer
les deux salmonidés. « On ne peut pas se
fier à la couleur de leur chair, qui varie en
fonction de leur alimentation, toujours
enrichie en colorants (naturels ou non) »,
La truite a gagné en qualité
ces dernières années
32
ci
al repas
é
Sp
s
de fête
précise Sébastien Lopez. « Et si la truite
est souvent plus petite et un peu moins PA R AG E
grasse, cela dépend aussi de la taille
du spécimen (plus il est gros, plus il est
Résultats tranchés
gras) et de ses conditions d’élevage », La qualité des tranches est le critère le
précise Éric Barnoud, de la Fumerie du plus discriminant de notre test. Ici les
coin à Jouy-en-Josas (78). deux produits les mieux notés, saumon
et truite, reçoivent HHH : leurs tranches
Le goût des autres de bonne tenue, de taille homogène
Quant au goût, cela reste une affaire MO N et de couleur uniforme,
SAU
personnelle. Certains trouvent au sau- ne présentent aucun
mon une subtilité inégalée. D’autres pré- défaut si ce n’est des
fèrent la truite, à la saveur légèrement restes de muscle brun
plus marquée, à l’instar de Patrick (muscle sous la peau)
Saigot des Fumaisons de Groix (56) : LIDL pour la truite Mmm !
« La truite a gagné en qualité ces der- d’Auchan. À l’opposé,
MON
nières années. Elle n’a plus cette note SAU trois saumons
d’eau saumâtre qui était jadis son et une truite cumulent
principal défaut. » Côté contaminants, les défauts (n n).
saumons et truites figurent parmi les Les tranches des
poissons les plus touchés par les pol- ECO+
saumons se délitent
luants organiques (PCB, dioxines et lorsqu’on les sépare,
métaux lourds). Tous nos échantillons T RU
ITE et l’échantillon Eco+
renferment au moins un des métaux présente des résidus
lourds recherchés, en très faible quan- de peau de muscle brun
tité cependant. Notons quand même et de bande graisseuse,
que certaines truites (Landvika, Ovive, signes d’un mauvais
CÔTÉ SAUVAGE
U et Côté sauvage) affichent des teneurs parage. Enfin,
en mercure deux à trois fois plus éle- les tranches de truite Côté Sauvage
vées que les autres produits, tout en res- (la plus chère de notre sélection) sont
tant bien inférieures aux exigences
réglementaires (d’où l’évaluation H).
croûtées (signe de sécheresse), avec une
décoloration jaunâtre en superficie…
En revanche, question fraîcheur, les
QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019
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SAUMON TRUITE

Kritsen BIO PURE ORIGINE Mmm ! TRUITE DE NORVÈGE

66,60 €/kg HH | 15,4/20
Ce produit affiche une belle fraîcheur, ainsi que
des tranches bien découpées, de taille homogène
et sans défaut visuel (pas de muscle brun, de bandes
graisseuses, de restes de flanc ou de points de sang).
Ses nervures visibles sont régulières et bien espacées,
DAXIAO PRODUCTIONS/ADOBE STOCK
40,90 €/kg HH | 15,4/20
Voilà une truite fumée qui donne l’eau à la bouche
avec sa belle couleur, soutenue et homogène. La tenue
de ses tranches est bonne, et leur taille, homogène.
Les dégustateurs ont également apprécié son odeur et
son goût agréable, qui présente des arômes de poisson

le gage d’un poisson bien développé. Cela indique aussi soutenus et des notes fumées plus légères, ainsi que
que les tranches viennent probablement de la partie sa texture pas trop grasse. Bien que n’apparaissent
avant du poisson, la plus moelleuse. Les dégustateurs ni bandes graisseuses, ni points de sang, ni restes

A. LECOMTE
ont également apprécié son odeur et son arôme fumé de flanc sur ce produit, on regrettera la quantité non
intenses, de même que sa saveur salée prononcée. négligeable de muscle, soit 9 % du poids total.

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25 TRUITES ET SAUMONS FUMÉS
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NOTE SUR 20 €

1 KRITSEN BIO PURE ORIGINE   BIO Irlande HHH HH HHH HH HHH HHH HHH HH 15,4 HH 66,60
2 MMM ! (AUCHAN) TRUITE DE NORVÈGE Norvège H HH HHH HH HH HH HHH HH 15,4 HH 40,90
3 AUCHAN À DÉGUSTER AVEC DES TOASTS ! SAUMON FUMÉ ÉCOSSE Écosse HH HH HH HH HHH HH H HH 14,4 HH 44,20
RONDE DES MERS (MARQUE REPÈRE E.LECLERC)
4 Espagne HH HHH HH HH HH HH HH HH 14,1 HH 30,30
TRUITE FUMÉE ÉLEVÉE EN EAU DOUCE
5 DELPEYRAT SAUMON FUMÉ ÉCOSSE Écosse HH HH HH HH HHH HH HH HH 13,6 HH 59,50
6 OVIVE TRUITE FUMÉE DE FRANCE France H HH HH H HHH H H HH 13,2 HH 33,40
7 CAPITAINE COOK (INTERMARCHÉ) SAUMON FUMÉ ATLANTIQUE BIO Irlande H HHH HH HH HHH HH HHH HH 13,2 HH 47,60
8 ODYSSÉE (INTERMARCHÉ) TRUITE FUMÉE Danemark HH HH H HH HHH HH H HH 13 HH 30,70
9 LANDVIKA TRUITE FUMÉE AU BOIS DE HÊTRE Espagne HHH HH H H HH HH HHH HH 12,8 HH 26,30
REFLETS DE FRANCE (CARREFOUR) TRUITE FUMÉE DE BRETAGNE
10 France HHH HHH HH HH HH H HH HH 12,8 HH 33,80
ÉLEVÉE EN EAU DOUCE
11 U SAUMON ATLANTIQUE FUMÉ ÉLEVÉ EN NORVÈGE Norvège HH HHH HH HH HHH n H HH 12,7 HH 41
12 CARREFOUR SAUMON FUMÉ NORVÈGE Norvège HH HH HH HH HHH n H HH 12,5 HH 32,60
13 DELPIERRE SAUMON FUMÉ ÉCOSSE Écosse HH HH H HH HHH H H HH 12,5 HH 49,60
14 LEADER PRICE TRUITE FUMÉE AU BOIS DE HÊTRE Danemark H HH n HH HHH HH H HH 12 H 25,10
15 GUYADER TRUITE FUMÉE ÉLEVÉE EN EAU DOUCE BRETAGNE France HH HH HH HH HH H HHH H 11,9 H 36,50
BIO & NATUREL (OLSEN BIO) SAUMON ÉCOSSAIS
16 Écosse HH HH HH HH n H HHH HH 11,9 H 99,30
FUMÉ BIOLOGIQUE BIO

17 U TRUITE FUMÉE AU BOIS DE HÊTRE Espagne HH HH HH H n n H HH 11,8 H 34,70

18 LABEYRIE LE NORVÈGE DOUX & DÉLICAT Norvège HH HH H HH HH n HH HH 11,5 H 51,90
19 PETIT NAVIRE SAUMON FUMÉ BIO BIO Norvège H HH n HH HHH H HH HH 11 H 58,30
20 WILLIAM & JAMES SAUMON FUMÉ BIO BIO Écosse H HH HHH HH HH n n HHH H 10,9 H 78,20
21 LE PRIX GAGNANT ! (LEADER PRICE) SAUMON FUMÉ Norvège HH HH n n HH HH HH n HH 9,9 H 22,60
22 NATURE OCÉANE SAUMON FUMÉ BIO BIO Écosse HH HH H HH H n n H HH 9,1 H 68,60
23 OCEANSEA (LIDL) BIO SAUMON FUMÉ BIO Norvège HH HH n n HH H H H HH 8,6 H 37,90
24 ECO+ (E.LECLERC) SAUMON ATLANTIQUE FUMÉ Norvège H HH n n HH HHH H H n 7 n 16,60
25 CÔTÉ SAUVAGE TRUITE BIO FUMÉE ÉLEVÉE EN BRETAGNE BIO France HH HH n n H n n HH n 5,8 n 75,50

HHH très bon HH bon H moyen

n médiocre n n mauvais
 Saumon fumé  
Truite fumée ! ORIGINE Tous ces produits sont d’élevage. Aucun saumon
n’est français (la France ne produit que 400 tonnes par an,
contre 1,2 million de t/an en Norvège), mais 4 truites sur 10 le sont.
! TENEUR EN SEL ET HPD (humidité
du produit délipidé) : ces paramètres renseignent
sur la conduite du salage et du séchage.
>>>

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 33

 LABO

Bon à savoir
Les alternatives REPORTAGE
au prix moins salé
Deux références, un saumon et une truite,
sensiblement moins chères (d’environ 25 %)
Fumer, c’est parfois bien
que nos produits les mieux notés, ont retenu Le travail de fumage est
notre attention, notamment en raison déterminant dans la qualité d’un
de la présentation très correcte de poisson fumé. Nous nous sommes
leurs tranches, homogènes et de bonne rendus à la Fumerie du coin, à
tenue, et d’une fraîcheur satisfaisante à date Jouy-en-Josas (78), spécialisée
limite de consommation. Le Saumon fumé dans la fumaison haut de gamme.
Écosse d’Auchan
séduit par son
goût équilibré,
ni trop gras
I ci, point de poissons surgelés (ils
arrivent frais et entiers) ni de découpe
mécanique. Dans le petit atelier de
ni trop salé, 40 m2 d’Éric Barnoud, le fondateur,
entre arôme le geste précis (l’opérateur lève les filets,
fumé et ôte les arêtes, tranche le produit final
de poisson. à la main) et la patience règnent
Quant en maître. « À l’origine, la fumaison était
à la truite une technique de conservation où le
Ronde salage intervenait pour faire exsuder l’eau
des Mers, elle des chairs. Cela limitait les contaminations
se distingue bactériologiques, et la fumée, ou
des autres boucanage, éloignait les insectes
par sa texture nuisibles. » Ici, il faut compter environ
plus fondante neuf jours pour obtenir les fines tranches
A. LECOMTE

en bouche. de truite et de saumon fumés, contre

deux plus généralement dans l’industrie.

>>> saumons pèchent davantage. Deux

d’entre eux (William & James et Nature
océane) présentent des odeurs ainsi que
des saveurs aigres et fermentées à date
limite de consommation (n n).
Enfin, attention à la mention « saumon
fumé en France » : elle ne garantit pas
l’origine du poisson, mais que toutes les
étapes de son fumage sont effectuées
chez nous (c’est le cas de 67,5 % des sau-
mons vendus dans l’Hexagone, le reste
se faisant majoritairement en Pologne).
Cette mention n’interdit pas le salage par
saumurage (et non au sel sec), qui
consiste à injecter de l’eau salée dans le
poisson, opération le rendant plus lourd
et lui conférant une texture spongieuse
assez médiocre. En outre, elle autorise
le tranchage à la machine, moins précis
et réalisé parfois sur des poissons gelés
afin de simplifier cette étape. Des pra-
REPORTAGE TUCUMAN

tiques qui ont cours aussi pour la truite

fumée, et qui font la différence sur la qua- À la Fumerie du coin (78), truites
lité des tranches, critère disqualifiant le et saumons frais sont travaillés
plus nettement les produits en bas de et affinés pendant neuf jours puis
classement (lire encadré p. 32). ◆ tranchés à la main.

34 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 LABO

LABO
ROUGES À L È V R ES
La plupart des produits testés obtiennent
des résultats corrects. Mais une majorité
comporte des ingrédients indésirables et devrait
donc être réservée à un usage occasionnel.

Les bâtons n’ont

pas tout bon
Par FABIENNE MALEYSSON

NEW AFRICA/ADOBE STOCK

avec GAËLLE LANDRY

L
ongtemps cantonné à certains
milieux ou à quelques occa-
sions particulières, le rouge à
lèvres est, aujourd’hui, le pro-
duit de maquillage le plus vendu. S’en sont susceptibles de se retrouver dans des traces, à l’exception du Too Faced.
mettre est même devenu, pour beau- ces bâtons colorés. Certains sont diffici- Est-ce inquiétant ? Pas vraiment, car
coup de jeunes filles, un geste habituel lement évitables par les industriels : les elles ne dépassent jamais 3 milli-
dès les années lycée. D’où l’importance métaux lourds, et en particulier le grammes par kilogramme (mg/kg).
de s’assurer de la parfaite innocuité de plomb. Celui-ci peut engendrer divers
ce cosmétique, d’autant que la effets sur la santé, mais c’est surtout D’infimes teneurs en plomb
muqueuse buccale est relativement per- pour son potentiel neurotoxique qu’on Petit calcul : un bâton de rouge pèse
méable et que l’on peut avaler un peu le redoute. Omniprésent dans l’environ- environ 4 g. En tablant sur une quaran-
de rouge. L’organisme est donc plus nement, le plomb peut aussi figurer taine d’utilisations par tube (ce qui est
directement exposé en cas d’applica- dans les pigments employés par les très peu), on déposera 100 mg de pro-
tion de rouge à lèvres que lors de l’em- fabricants de cosmétiques. L’ensemble duit sur les lèvres à chaque fois. Si la
ploi d’un autre produit de beauté sur la des produits que nous avons testés (tous teneur en plomb d’un rouge est de
peau. Or divers ingrédients indésirables de couleur rouge foncé) en contiennent 3 mg/kg, une application contiendra
donc 0,3 mg de plomb. Cette quantité
n’est jamais ingérée en totalité, car il
NOS CONSEILS reste du rouge sur le verre, la joue des
amis ou le coton à démaquiller. Et, par
# Choisir et appliquer Avec un crayon pour tracer le risque de multiplication comparaison, la limite réglementaire
Les rouges mats ont les contours, on peut microbienne est écarté. dans l’eau du robinet est de 10 mg par
tendance à aplatir hachurer les lèvres pour En revanche, si sa texture litre… Pas de quoi s’affoler, donc.
et affiner les lèvres. une meilleure tenue. Une a changé sous l’effet Certes, l’Agence européenne de sécu-
Si votre bouche est peu application au doigt donne de la chaleur, l’application rité des aliments (Efsa) s’est déclarée
pulpeuse, préférez un aspect naturel, tandis et le rendu peuvent ne incapable de fixer un seuil réglemen-
un satiné, voire un gloss. qu’un pinceau permet plus être satisfaisants. taire de plomb dans les aliments, au
Les couleurs foncées ont une plus grande précision. Dans le cas contraire, motif que des teneurs très faibles pour-
ce même effet, les teintes # Conserver et sauf odeur de rance, raient avoir un effet. Mais au vu des
claires conviennent donc En l’absence d’eau dans vous pouvez garder votre taux infimes ici, seules deux références
mieux aux lèvres fines. la composition du rouge, tube plusieurs années. de rouge testées (Boho et L’Oréal)
méritent seulement H sur ce critère. >>>

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 35

 LABO ROUGES À LÈVRES

POIDS ET PRIX UN VRAI CASSE-TÊTE

>>> Rien à signaler, en revanche, sur les
autres métaux analysés : mercure, arse-
nic, cadmium et antimoine.

Ingrédients contestables
Outre ces contaminants, les fabricants
peuvent introduire volontairement
d’autres substances indésirables dans
la composition des produits, alors que
des solutions de remplacement

MACK/REDUX-REA
existent. Qu’ils soient « naturels » ou
« conventionnels », de nombreux
rouges affichent ainsi du dioxyde de
titane. Or ce colorant est suspecté
d’avoir des effets cancérogènes (du

C
moins quand il se présente sous forme
de nanoparticules). Il sera interdit dans
les produits alimentaires dès jan-
vier 2020. Par ailleurs, quatre réfé-
rences testées – Bourjois, Dior, Kiko et
L’Oréal – renferment du BHT, ingré-
dient soupçonné d’effets perturbateurs
endocriniens et que les adolescentes
et femmes enceintes devraient éviter.
Enfin, de nombreux rouges contiennent
des huiles minérales. Elles entrent dans
la composition des cires et émollients
omparer les prix des rouges
à lèvres est une gageure.
D’abord, leur poids annoncé
varie quasiment du simple au double.
Avec des tubes à l’apparence
semblable, Bourjois annonce 2,4 g,
mais Sante Naturkosmetik et So’Bio
Étic, 4,5 g. Or, en dessous de 5 g,
l’affichage du poids sur l’emballage
n’est pas obligatoire. Même s’il est
spécifié, comme le poids au kilo n’est
pas indiqué en magasin pour ces
produits, comparer nécessite une
En regardant le prix calculé
au gramme utilisable de produit,
on a des surprises !
considérable. Le pire étant le So’Bio
Étic, dont seule la moitié du tube peut
être appliquée ! En tenant compte
de ces paramètres, on aboutit
à des constats surprenants. Par
exemple, le rouge Dr Hauschka est
presque deux fois plus cher à l’achat
que le Bourjois, mais le prix calculé au
gramme utilisable est similaire. Enfin,
entre un rouge à la tenue irréprochable

De nombreux tubes affichent calculette. Autre difficulté : poids

annoncé et poids utile diffèrent, car
et un autre nécessitant de nombreuses
retouches, le coût à l’usage diffère. Seule
du dioxyde de titane, suspecté on ne peut pas se servir de son rouge
jusqu’au bout. Notre laboratoire
certitude : les prix grimpent plus vite
que le pouvoir d’achat. Depuis notre
d’avoir des effets cancérogènes a mesuré la quantité réellement précédent test, paru il y a 20 ans, trois
utilisable en coupant le bâton au ras références (Bourjois, Gemey, L’Oréal)
que choisissent la plupart des fabricants du tube. Sur certains, tel le PuroBio, ont augmenté de 60 à 85 %. Et le prix
conventionnels pour conférer leur tex- il y a très peu de différence avec le poids du Chanel a plus que doublé (+132 %).
ture aux produits. Les agences de santé annoncé. Sur d’autres, la perte est
s
Huirleales
publique les considèrent indésirables
dans l’alimentation ; nous estimons,
pour notre part, qu’elles le sont aussi miné
dans des cosmétiques susceptibles
d’être ingérés. À notre grande surprise, crée la surprise
l’analyse contredit ici la liste des ingré- Quand l’analyse i de tester aucun composé tox
ique
nous avons chois s ing réd ien ts.
dients dans deux sens opposés (lire ne des différences issu de ce
l’encadré ci-contre).
Au quotidien, essayez donc de choisir un
U entre les familles
de rouges à lèvres es
t
des références qui en
contiennent, car pour
sio nn
une
elle,
Plus éto nn an t :
produits (Avril N° 59
de ux
8
rouge à lèvres sans aucun de ces trois no nc ée application occa et Bellápierre Ho th ea d),
la présence an le problème es t mo ins
co nt enir,
types d’ingrédients. Malheureusement, ns censés ne pas en
d’huiles minérales (da crucial. L’analyse no
us
bs tances
ils ne sont pas légion ! Ils pourraient être tionn els ) présentent de s su
les conv en de ux su rpr ises :
plus nombreux si les marques de pro- rels). a réservé indésirable s qu i en so nt
ou non (dans les natu le Chan el et le Dio r, qu i d’en
duits bio osaient se passer de dioxyde de Utilisées dans de no
mbreux
mp ort er de s issues. En attendant
indiqu en t co us n’a vo ns
titane (et si les cahiers des charges bio à lèvres, savoir plu s, no
baumes et rouges hydrocarbures de sy
nt hè se
ge sà
l’interdisaient). Les références qui n’en ren t des s intég ré ce s rou
ces huiles engend (proches parents de s hu ile s pa
ats.
comportent pas n’ont pas une couleur composés po ten tie lle ment
pré se nt en t nos tableaux de résult
moins appréciée par nos testeuses, c’est lgré to ut , minérales), ne
toxiques. Ma
donc qu’il n’est pas indispensable… ◆

36 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 LABO
PUROBIO N° 14 CHANEL ALLURE MISS W MAT 130
12,90 € HH | 14,7/20 VELVET EXTRÊME 116 15,90 € H | 10,5/20
39 € HH | 14,3/20
Ce rouge à lèvres de bonne Ce rouge à lèvres est la
facture est l’un des plus solides À 14 €/g, ce rouge servira preuve qu’être naturel ne
du test. Il brille à peine après aux grandes occasions ! Cela dit, fait pas tout. À l’ouverture,
deux heures à 37 °C, et fait la qualité est là : pas le moindre il était maculé de petits
un sans-faute côté ingrédients. signe d’altération n’est apparu points blancs (comme du
Il dessèche un peu les lèvres, après deux heures à 37 °C. vieux chocolat). C’est un de
mais c’est le lot de la majorité des produits Les testeuses ont apprécié sa pigmentation, ceux qui dessèchent le plus les lèvres. Tout,
testés et des mats en général. Selon le panel, son rendu sur les lèvres et surtout sa tenue, chez lui, a déplu à la majorité des testeuses,
ce n’est pas le plus apprécié des naturels, pour laquelle il obtient la meilleure note. en particulier sa texture très dure qui le rend
mais il a convaincu, en particulier pour le Il dessèche un peu, mais son seul ingrédient difficile d’application : certaines ont dû
rendu sur les lèvres et la tenue, deux critères indésirable est le dioxyde de titane. Et notre le couper avec une lame de rasoir ou le faire
importants. Dommage qu’il y ait peu test n’a pas révélé de composé toxique issu chauffer pour pouvoir l’appliquer. Il récolte la

L. HINI
de points de vente physiques de ce produit. de ses hydrocarbures de synthèse ! plus mauvaise note au test d’usage (4,5/10).

TEST D’USAGE COMPOSITION

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INGRÉDIENTS INDÉSIRABLES

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18 ROUGES

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9 ROUGES NATURELS OU CERTIFIÉS BIO t
NOTE SUR 20 € g g €

1 PUROBIO N° 14 BIO HHH HH H H H HH HH H - - HHH HH 14,7 HH 12,90 3,5 3,20 4,10

2 ZAO MAT BIO 464 BIO HH HHH H H HH HH H HH ● - HHH HH 13,9 HH 17 3,5 2,80 6,10
3 NUDE BY NATURE MAT CRÉMEUX 07 HH H H HH HH HH HH HH ● - ■ HH 13,1 HH 22 2,75 2,30 9,60

4
COULEUR CARAMEL HH H H H H HH H H ● - HHH HH 12,2 HH 16 3,5 2,50 6,40
NATUREL MAT 120
5 DR HAUSCHKA 10 BIO HH ■ H H HH HH H H - - ■■ HH 12,2 HH 24,70 4,1 2,90 8,60

6
SANTE NATURKOSMETIK HH H HH H H HH ■ H ● - ■ HH 11,7 H 13,90 4,5 2,90 4,80
LIPSTICK N° 24 BIO
7 SO’BIO ÉTICCOULEUR ET SOIN 01 BIO H H HH HH HH HH H H ● - ■■ HH 11,6 H 11 4,5 2,30 4,80
8 BOHO BIO MAT COUVRANT 105 BIO HH H ■ ■ H H H ■■ - - ■ H 11,2 H 10 3,5 2,80 3,60
9 MISS W MAT NATUREL 130 HH ■ ■ H ■ ■ H ■■ ● - HHH HH 10,5 H 15,90 3,5 2,80 5,70

€ g €
9 ROUGES CONVENTIONNELS
NOTE SUR 20 € g g €

1
CHANEL HH HHH H HHH HH HH HHH HH ● - HHH HH 14,3 HH 39 3,5 2,80 14
ALLURE VELVET EXTRÊME 116
2
GEMEY MAYBELLINE COLOR HH HHH H HH HHH HHH HH HHH ● ● ■ HH 13 HH 11,50 - 2,80 4,20
SENSATIONAL CREAMY MATTES 970
3
TOO FACED PEACH KISS LIPSTICK HH HH HH HHH HHH HHH HH HHH - ● ■ HH 12,7 HH 24 4 2,50 9,60
STOP TRAFFIC
4 DIOR ROUGE SOIN FONDANT 861 HH H H HHH HH HHH HH HHH ● ● ■■ HH 12,7 HH 37 3,5 2,30 16,10
5 MAC RETRO MATTE 707 HHH HH H HHH HH HH HH HH ● ● HHH HH 12,4 HH 20 3 2,50 8
6 L’ORÉAL COLOR RICHE MAT 349 HH HHH H HH HH HH HH HH ● ● ■ H 11,7 H 11,80 - 2,60 4,60
7 NYX MATTE LIPSTICK 07 HHH HH H H H HH H H ● ● HHH HH 11,6 H 9 4,5 3,30 2,80

8
BOURJOIS ROUGE VELVET H HH H HH HHH HHH HH HH ● ● ■ HH 11,5 H 13 2,4 1,50 8,70
THE LIPSTICK 11
9
KIKO KIKOID VELVET PASSION HH H H HHH HH HH H HH ● ● HHH HH 11,2 H 8 3,5 2,60 3,10
MATTE LIPSTICK 05

HHH très bon

HH bon H moyen
■ médiocre
! POTENTIELLEMENT TOXIQUES
La pastille signifie que les produits contiennent du BHT, soupçonné
d’être un perturbateur endocrinien (pour Bourjois, Dior, Kiko et
! JUSQU’AU BOUT DU TUBE
En coupant le bâton à ras, on aboutit à un poids utile bien moindre
que celui annoncé. Ce n’est qu’au prix de manipulations peu aisées avec
■ ■ mauvais L’Oréal) et/ou des composés indésirables issus d’huiles minérales. un bâtonnet que l’utilisatrice pourra profiter de son rouge jusqu’au bout.
● : oui - : non.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 37

 LABO

CRÈMES POUR LES MAINS

On croit que le prix conditionne la qualité d’un produit. Or, comme le montre
ce dialogue fictif entre deux amies, il ne faut pas en mettre sa main à couper.

Des tubes
à tous les prix
Par FABIENNE MALEYSSON avec GAËLLE LANDRY

A
ttention aux idées reçues lors-
que vous devez acheter un
produit cosmétique et, en par-
ticulier, une crème pour les
mains ! Cette conversation imaginaire
entre deux amies va vous éclairer.
— L’hiver approche, j’ai besoin d’une
crème pour mes mains, les miennes se
dessèchent très vite. Je vais en choisir
une parmi les marques de luxe. Comme
ça, je suis certaine d’acheter un soin de
qualité. Shiseido, par exemple, c’est le
haut de gamme du soin cosmétique.
— Tu es sûre ? À 299 € le litre, c’est vrai
qu’on peut s’attendre à un produit à la
composition irréprochable. Voyons ce
que nous indique QuelCosmetic, l’appli-
cation de l’UFC-Que choisir (à char-
ger sur son smartphone, ndlr). Aïe, cette
crème est notée rouge (D) ! Elle ren-
ferme du butylparaben et du BHT, deux
perturbateurs endocriniens. Franche-
ment, à ce tarif-là, Shi seido pourrait
faire attention. Mais tu sais, dans le sec-
teur des cosmétiques, le prix condi-
tionne rarement la qualité d’un soin. Tu
peux acheter un tube très correct pour
dix fois moins cher.
5 conseils
Comment
protéger vos mains
# Ne vous lavez pas la vaisselle ou le ménage,
les mains trop souvent. jardinez et bricolez.
Ainsi, elles se dessécheront # Évitez le gel
moins, et votre microbiote hydroalcoolique, néfaste.
— Peut-être, mais cette crème, je vais LA MEILLEURE
l’utiliser tous les jours. Il me faut donc
Bioderma ATODERM
un soin efficace et sans substances indé-
MAINS & ONGLES
sirables. Je vais aller chez ma pharma-
6,90 € HH | 15/20
cienne pour voir ce qu’elle me conseille.
— Elle te proposera probablement de Le prix de cette crème
bonnes références mais inutile de faire est un peu élevé mais
un détour exprès. En grandes surfaces, c’est la seule à briller sur
tu peux également trouver des soins sans les trois grands critères
ingrédients nocifs, combinant une excel- de ce test. Elle hydrate
lente hydratation et une bonne protection. correctement et protège
Tu connais la différence ? L’hydratation, très bien. Sa composition
c’est le fait d’apporter de l’eau à ta peau. est sans reproche, toute
La protection, c’est celui d’empêcher son la famille peut l’utiliser.
évaporation, un peu comme si ta crème Et c’est l’une des plus
formait un gant. Si ces deux critères ne appréciées de notre panel
sont pas réunis, elle n’est pas efficace. (qui a testé en aveugle) :
— D’accord. Mais moi, je n’ai aucune elle est vite absorbée et laisse
confiance dans les produits industriels. sur la peau un parfum discret.
Finalement, peut-être que je vais plutôt
me tourner vers le rayon bio. LA PLUS EFFICACE
— Ce serait trop facile s’il apportait Kiehl’s ULTIMATE
toutes les garanties. Même les cosmé- STRENGTH HAND SALVE
tiques fabriqués par les pionniers du bio 16 € HH | 14,9/20
comme Weleda ne sont pas toujours très
efficaces. En plus, ils peuvent contenir Cette référence obtient
pas mal d’allergènes alors que plein de les meilleurs résultats
produits conventionnels s’en passent. à la fois en matière
— Bon, c’est bien gentil de d’hydratation et de
me contredire tout le temps, protection, les deux
mais je fais quoi, moi ? critères d’une bonne
— Tu sais quoi ? Je te recom- efficacité. En revanche,
mande de consulter le test elle pèche un peu sur
réalisé par les équipes de les qualités cosmétiques,
Que Choisir. Comme pour notamment à cause
tous leurs comparatifs, elles de son parfum de type
PHOTOS PRODUITS : ICRT

cutané vous remerciera # En cas d’exposition y mettent les moyens et pous- médicinal qui ne plaît pas à
(lire p. 19). Essuyez-les au soleil, enduisez aussi sent les analyses en labora- tout le monde. En raison de la
très soigneusement. vos mains de crème solaire. toire assez loin. Et lorsque présence d’un allergène, elle reçoit n
# Portez des gants # Couvrez-les dès que leur verdict tombe, il y a de sur ce critère, et le phénoxyéthanol
lorsque vous faites les températures baissent. quoi battre en brèche toutes dissuadera de l’appliquer chez les
tes idées reçues. ◆ tout-petits. Dernier bémol : son prix.

38 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 12
10
4 13
11

LABO
Des soins corrects à moins de 25 € le litre
# Inutile de vous ruiner, # Évitez les crèmes Mixa et Carrefour
ité
La qual
à 25 € le litre, ou moins, vous si vous avez un terrain allergique.
r ix pouvez trouver des soins corrects. Les marques La seconde a cependant été appréciée
à bas p de distributeurs Leclerc (bio), Carrefour, pour son parfum et le rendu sur la peau :
Auchan et Lidl, ainsi que Mixa, sont efficaces. c’est l’une de celles qui recueille le plus
CK
# Côté composition, rien de rédhibitoire, d’intentions d’achat. La Cien de Lidl est
TO
E RS sauf du phénoxyéthanol (ce n’est gênant que la plus efficace des cinq, mais sa texture
U TT
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/S H pour les tout-petits) et quelques allergènes. et son absence de parfum ont déplu.
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A. G

EFFICACITÉ TEST D’USAGE COMPOSITION

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24 CRÈMES

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POUR LES MAINS

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NOTE SUR 20 € € ml

1 BIODERMA ATODERM MAINS & ONGLES ULTRA-RÉPARATEUR HH HHH HH HH HH HH - - HHH 15 HH 6,90 138 50

2 KIEHL’S ULTIMATE STRENGTH HAND SALVE HHH HHH HHH H HH H - l n 14,9 HH 16 213 75

3 A-DERMA AU LAIT D’AVOINE RHEALBA® RÉPARATION INTENSE HH HHH HH H HH H - - HHH 14,7 HH 6,40 128 50

4 BIO NAÏA (MARQUE REPÈRE) PEAUX SÈCHES ET ABÎMÉES BIO HH HHH HH H HH H - - n 14,4 HH 2,50 25 100

5 LE PETIT MARSEILLAIS NUTRITION PEAUX TRÈS SÈCHES HH HHH HH H HH H - - HHH 14,3 HH 3,10 41 75

6 CAUDALIE CRÈME GOURMANDE MAINS ET ONGLES HH HHH HH H HH H - - n 14,1 HH 8,90 119 75

7 AVÈNE COLD CREAM CRÈME MAINS CONCENTRÉE HH HHH HH H HH H - - HHH 14 HH 5 100 50

8 THE BODY SHOP HEMP CRÈME PROTECTRICE MAINS HHH HHH HHH H HH H - l HHH 13,9 HH 14,50 145 100

9 NECTAR OF NATURE (CARREFOUR) TENDRESSE BIO HH HHH HH H HH H - - n n 13,9 HH 4,10 55 75

10 CARREFOUR HYDRATANTE À L’HUILE D’AMANDE DOUCE HH HHH HH HH HHH HH - l n n 13,6 HH 1,50 15 100

11 COSMIA (AUCHAN) ANTI-DESSÈCHEMENT PEAUX SÈCHES HH HHH HH H HH H - l HHH 13,6 HH 1,20 12 100

12 MIXA CRÈME RÉPARATRICE MAINS ABÎMÉES À L’ALLANTOÏNE HH HHH HH H HH HH - l n n 13,6 HH 2,20 22 100

13 CIEN (LIDL) SOS CRÈME MAINS CONCENTRÉE HHH HHH HHH n H H - l n 13,5 HH 1,40 19 75

14 LA ROCHE-POSAY LIPIKAR XERAND RÉPARATRICE HH HHH HH H HH H - l HHH 13,5 HH 5 100 50

15 YVES ROCHER NUTRITION ULTRA NOURRISSANTE HH HHH HH H HHH H l (1) - HHH 13,4 HH 4 53 75

16 NIVEA CRÈME MAINS NOURRISSANT HH HHH HH HH HHH HH - l n n 13,3 HH 2,80 37 75

17 EUCERIN UREAREPAIR PLUS 5 % D’URÉE HH HHH HH H HH H - l HHH 13 HH 6,90 92 75

18 NEUTROGENA CRÈME MAINS APAISANTE SANS PARFUM HH HHH HH H HH H - l HHH 12,8 HH 5 100 50

19 SANEX MOISTURISING HAND CREAM ZERO% H HHH HH H HH H - - HHH 12,2 HH 3,50 47 75

20 LAVERA BASIS SENSITIV SOIN INTENSIF BIO H HHH HH H HH H - - n n 12 H 4,40 59 75

21 ATRIX INTENSIVE CRÈME PROTECTION INTENSE HH n H H HHH HH - l n n 10,1 H 3,10 31 100

22 L’OCCITANE PEAUX SÈCHES BEURRE DE KARITÉ 20% HH n H H HH H - l n n 9,9 H 23 153 150

23 WELEDA CRÈME NUTRITIVE MAINS ET ONGLES AU CITRUS BIO HH n H n H n - - n n 9,8 H 8,20 164 50

24 SHISEIDO CRÈME NUTRITIVE POUR LES MAINS HH HHH HH HH H H l (2,3)

l n n 8 n 29,90 299 100

HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais l : oui ; - : non (1) Salicylic acid. (2) Butylparaben. (3) BHT.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 39

 LABO
ambiance cuisine

ORDINATEURS
PORTABLES ambianc
Le 20 janvier 2020, Microsoft cessera les mises
à jour de Windows 7, qui risque de vite perdre en
fiabilité. Si votre PC est vieux, c’est peut-être le
moment d’en changer. On vous aide à en trouver
un adapté à vos besoins et à votre budget.

Soyez sûr
de votre coût
Par CYRIL BROSSET avec NEIL MCPHERSON

15 POUCES À MOINS DE 600 € 15 POUCES À PLUS DE 600 €

Pour un usage basique Pour utilisateur exigeant

A C

A. LECOMTE POUR QUE CHOISIR

vec ces PC portables
à prix serré, vous
perdrez certes
un peu en vitesse et
en confort, mais si vous
vous contentez de faire
de la bureautique, de surfer
sur Internet et de regarder
des vidéos, la plupart
feront l’affaire. Attention,
néanmoins, au moment
du choix : certains fabricants
réalisent des économies
de bouts de chandelles en
remplaçant un écran Full HD
par un HD, en se limitant à
4 Go de mémoire vive au lieu
de 8 ou en réduisant
l’autonomie de la batterie,
par exemple. Il est d’autant
plus important de prendre
en compte la qualité de
ces composants dès le départ
qu’il est désormais quasi
impossible de les changer.
ASUS
VIVOBOOK S15-S512DA
550 € HH | 13,4/20
Parmi les références testées,
c’est l’Asus VivoBook que nous
avons préféré. Son processeur
Ryzen d’AMD, associé à 8 Go
de mémoire vive et à un SSD
offrant 512 Go de stockage,
affiche de belles performances.
Le Dell et le HP s’en sortent
également très bien.
es cinq ordinateurs
vous permettront
de faire de la
bureautique, de surfer sur
Internet et de visionner des
vidéos. Vous pourrez même
retoucher vos photos
et faire un peu de montage
vidéo. Le Dell Inspiron 5590
a particulièrement fière
allure avec son processeur
Intel i5 de 10e génération, DELL
son SSD de 512 Go, sa finition INSPIRON 15 5590
soignée mais aussi sa 750 € HH | 15,8/20
combinaison prise HDMI
et port USB-C. D’autres
modèles affichent des un peu de maîtrise. Un seul
particularités séduisantes, bémol : l’absence systématique
comme le HP et son fin écran du wifi 6. Alors que des box
tactile utilisable en mode proposant cette nouvelle
tablette, l’Acer et son SSD de norme de connexion sans fil,
1 To, qui facilite le stockage, ou censée être plus rapide et
encore l’Asus et son touchpad moins énergivore, commencent
transformable en second écran, à apparaître, il s’agit là
lequel nécessite toutefois d’une grosse faute de goût.

40 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 17 POUCES À MOINS DE 800 €

Pour ceux qui privilégient

LABO
le confort

P
lus lourds et plus
ce salon encombrants, ces
grands PC portables
ne sont pas forcément
meilleurs que les 15 pouces.
Dans notre gamme de prix,
vous risquez d’avoir une
machine dotée certes d’un
écran plus large, donc plus
confortable, mais un peu lente
ambiance bureau
M. GAILLARD/REA - A. BOGO - 4R3P/PLAINPICTURE
et moins nomade, qui
conviendra bien surtout pour
un usage à domicile. En outre, DELL
certains fabricants rognent sur INSPIRON 17 3793
la qualité de l’écran, la mémoire 680 € HH | 14,3/20
vive, la batterie, voire
la connexion sans fil, tel HP,
qui ose intégrer une norme des performances correctes
ancienne de wifi, laquelle et offre des équipements
plafonnera à coup sûr le débit. (écran, clavier et touchpad)
Cela étant, on trouve de bons de bonne facture. Dommage
17 pouces à moins de 800 € ! que sa coque en plastique ne
Ainsi, le Dell Inspiron 17 affiche reflète pas ces belles aptitudes.
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1 DELL INSPIRON 15 5590 (CN55901) HHH HHH H HHH HHH HH HH HHH 15,8 HH 750 i5-10210U (2) 8 512/- FHD
3 HP ENVY X360 15-DS0004NF HHH HH H HHH HHH HH HH HHH 15,2 HH 850 Ryzen 5 3500U (3) 8 256/- FHD (5)
2 ASUS VIVOBOOK S15 S532FA-BQ058T HHH HHH H HHH HHH HH HH HHH 15,1 HH 850 i5-8265U (2) 8 512/- FHD
4 ACER ASPIRE 5 A515-54G-54AE (1) HH HHH n HHH HHH HHH HHH HHH 14,9 HH 750 i5-10210U (2) 8 1 000/- FHD
5 LENOVO IDEAPAD S340-15IWL-933 HH HH H HHH HHH HHH HH HHH 14,6 HH 700 i5-8265U (2) 8 128/1 000 FHD

17 POUCES À MOINS DE 800 € Go Go

1 DELL INSPIRON 17 3793 (CN37901) HH HHH n HHH HHH H HH H 14,3 HH 680 i5-1035G1 (2) 8 512/- FHD
3 LENOVO IDEAPAD L340-17API (1) HH HHH n HHH HHH H HH HHH 13,9 HH 720 Ryzen 7 3700U (3) 8 128/1 000 FHD
2 ASUS VIVOBOOK 17 X712FA-AU276T HH HHH H HH HHH H HH HHH 13,7 HH 740 i5-8265U (2) 8 256/- FHD
4 HP 17-BY1007NF HH H n HH HHH HH HH HH 12,9 HH 750 i5-8265U (2) 8 128/1 000 HD+
5 ACER ASPIRE 3 A317-51K-346D H H n HH HHH H H H 11 H 550 i3-7020U (2) 4 128/1 000 HD+

HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais n. a. : non applicable
(1) Circuit graphique dédié. (2) Intel. (3) AMD. (4) FHD (Full HD) : 1 920 x 1 080 pixels ; HD+ : 1 600 x 900 pixels ; HD : 1 366 x 768 pixels. (5) Écran tactile.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 41

 LABO
ASSISTANTS
VOCAUX
Google Assistant, Amazon Alexa
et Apple Siri sont prêts à répondre
à nos questions et à exécuter
nos ordres. Mais ces trois
systèmes ne se valent pas.
Lequel vous comprend le
Par CAMILLE GRUHIER avec FRANÇOIS PALEMON
P
arler à nos appareils deviendra-
t-il un jour naturel ? Les indus-
triels, qui intègrent de plus en
plus fréquemment des systèmes
d’assistance vocale à leurs équipements
(téléviseurs, enceintes, électroménager…),
semblent y croire. Et les consommateurs
se laissent convaincre. Selon Médiamé-
trie, 1,3 million de Français utilisent déjà
une enceinte « intelligente » (1). Pour quoi
faire ? Demander les dernières nouvelles,
chercher un numéro de
téléphone, lancer un pod-
cast, dénicher une recette Il faut répéter
de cuisine ou encore pro-
grammer un réveil. les requêtes,
Leur fonctionnement est
simple : vous les réveillez
et les réponses
en prononçant un mot- manquent
clé (« O.K., Google », « Hey, de pertinence
Alexa », « Dis, Siri »), puis
vous formulez une requête.
L’enceinte se connecte à votre réseau
wifi et cherche la réponse sur Internet
(« Quel temps fera-t-il la semaine prochaine
à Marseille ? », « Quel âge a Madonna ? »)
ou exécute la tâche que vous lui avez
ordonnée (« Mets une alarme pour demain
à 8 heures », « Monte le volume »).
Google Assistant
en sait plus que Siri
Siri arrive bon dernier de ce test. Grâce
à la qualité de ses micros et de ses haut-
parleurs, l’enceinte HomePod d’Apple
qui l’accueille entend bien ce qu’on dit,
42
JE PEUXOS
FAIRE V ES
COURS
même de loin ou si quelqu’un passe
l’aspirateur. Mais Siri est très souvent
dans les choux (■) quand on exprime
une requête complexe. Ainsi, à la ques-
tion « Qui est le fondateur du GIEC (le
Groupe d’experts intergouvernemental
sur l’évolution du climat, ndlr) ? », l’assis-
tant de la marque à la Pomme n’a pas su
répondre, alors que celui de Google a cité
le météorologiste suédois Bert Bolin sans
hésiter. N’est pas un puissant moteur de
recherche qui veut…
Lors de nos essais, nous
avons parfois été surpris
par la faculté de compré-
hension des assistants
vocaux, qui savent gérer
une liste de courses et la
partager, ou créer une rou-
tine (blague du jour, lec-
ture des rendez-vous…).
Mais la lassitude prend vite
le dessus sur la dimension ludique. Il faut,
hélas, répéter plusieurs fois les requêtes,
et les réponses manquent trop réguliè-
rement de pertinence. Les notices des
fabricants mentionnent bien la capacité
d’apprentissage de leurs systèmes d’assis-
tance vocale, censés s’améliorer à mesure
qu’ils nous connaissent. Mais c’est plutôt
l’homme qui s’adapte à la machine, réi-
térant les questions en accentuant cha-
que syllabe, variant les formulations pour
qu’enfin elle les comprenne ! ◆
(1) Baromètre des enceintes à commande
vocale, juillet 2019.
DÉSOLÉ,
S
JE N’AI PAS
COMPRI
COMMENT NOUS AVONS PROCÉDÉ
# Nous avons testé Google Assistant,
Amazon Alexa et Apple Siri avec
10 enceintes de diverses marques (telles que
Google Home, Amazon Echo 2e génération
ou Apple HomePod, ici présentées).
# Quatre hommes et femmes, aux accents
et aux âges différents, ont évalué les
commandes de base (activation, lancement
de musique, changement de volume,
recherche sur Internet, enchaînement
d’instructions, mise en veille) ainsi que
la pertinence et l’exhaustivité des réponses.
# L’efficacité d’un assistant dépend
aussi de la qualité des enceintes.
Nous avons donc jugé la sensibilité
du micro et mesuré celle au bruit ambiant
(aspirateur, musique et téléviseur).
Vie privée
Nos conseils
Les enceintes connectées se réveillent
lorsqu’elles détectent « O.K., Google »,
« Hey, Alexa » ou « Dis, Siri ». Elles peuvent
enregistrer inopinément des conversations
si elles croient avoir entendu le mot-clé.
# Coupez le micro ou débranchez l’appareil
quand vous ne l’utilisez pas.
# Limitez les services utilisés à ceux
qui vous sont réellement utiles.
# Dans l’appli qui sert à gérer
l’enceinte, contrôlez vos paramètres
A. LECOMTE
de confidentialité et effacez régulièrement
l’historique des requêtes.
QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019
 JE SUIS
LE MEILLEU GOOGLE ASSISTANT
R

LABO
★★★ | 16,7/20
Google Assistant est le plus rapide et le plus
pertinent des trois systèmes. Les résultats
des requêtes se basent sur le puissant
algorithme du moteur de recherche de Google
et s’avèrent appropriés. Cet assistant vocal
permet aussi de configurer des routines,
qu’une phrase-clé déclenchera. Ainsi,
quand vous prononcerez « Dis Google,
bonjour », il désactivera le mode silencieux
de votre smartphone, ajustera la lumière
(une ampoule compatible est nécessaire),

mieux?
réglera le volume et lancera la radio. Six routines
sont définies par défaut (modifiables).

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* Le table
APPLE SIRI
★ | 11,8/20
AMAZON ALEXA Lors de son lancement
sur les iPhone en 2012, Siri
★★ | 13,9/20 avait créé la surprise grâce
Alexa est connu pour son vocabulaire à son humour (« Dis Siri, allô
plutôt riche. Les requêtes d’ordre général la Terre »… « Ici la tour
sur Internet posent quelques problèmes, de contrôle, je vous reçois cinq
mais l’application mobile qui sert sur cinq »). Depuis, l’assistant
à paramétrer l’enceinte comprend vocal d’Apple a perdu de
des jeux, des environnements sonores sa superbe et ne se montre
(chute de pluie…) et des « skills », efficace que dans un contexte
c’est-à-dire de petites fonctionnalités purement fonctionnel
(un quiz de culture générale, le flash de (envoyer un SMS, monter
France info, etc.) à télécharger. Il est, par la température). En effet, Siri
ailleurs, possible de définir des routines s’excuse bien trop souvent
(des suites d’actions). Enfin, on ne sera de ne pas pouvoir répondre
pas surpris d’apprendre que c’est ou aider son interlocuteur.
le seul système qui permet les achats
en ligne… sur Amazon, bien sûr !

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 43

 LABO

ROBOTS DE CUISINE
Nous avons testé 7 robots cuiseurs, 8 pâtissiers
et 6 multifonctions. Des appareils globalement
performants, à quelques exceptions notables !

Ils savent tout faire

Par MARIE-NOËLLE DELABY avec LAURENT BAUBESTE

A
ccentué par la sortie retentissante, en 2019, du TM6
de Vorwerk et du Monsieur Cuisine Connect de Sil-
vercrest (Lidl), testés dans le QC n° 584, le succès des
robots de cuisine ne se dément pas. En quelques
années, ils ont su se rendre indispensables auprès des adeptes
du fait-maison. Et peu sont ceux qui les remisent dans un pla-
card, selon l’enquête de notre Observatoire de la consommation,
réalisée auprès de 1 695 possesseurs d’assistants culinaires.
Leur usage semble en effet s’inscrire dans la durée. Ces appa- ROBOTS CUISEURS
reils montrent une bonne endurance, révélée par nos essais
(à l’exception de quelques cuiseurs). Mais, en plus, une mino- # Des appareils Silvercrest Monsieur
rité des sondés s’en lassent. Ayant acheté leur cuiseur il y a polyvalents. Ils sont Cuisine Connect) sont
quatre ans en moyenne (cinq ans pour les pâtissiers et capables de concocter connectables, ce qui
même sept ans pour les multifonctions, plus anciens sur le des plats de A à Z à partir permet d’accéder à
marché), moins de 15 % déclarent s’en servir moins souvent d’aliments bruts et crus. des recettes guidées
depuis leur acquisition, la vaisselle trop impor tante étant la Combinant les capacités dont les paramètres
principale raison invoquée. Les autres saluent, au contraire, des multifonctions ont été préprogrammés
un gain de temps aux fourneaux. et, dans une moindre (température, minuteur…),
mesure, des pâtissiers, et à un catalogue
De grands écarts ils peuvent mixer, hacher, de recettes mis à jour
Les détenteurs de cuiseurs (les modèles les plus poly- pétrir et fouetter. Ils savent (attention, l’accès au site
valents) notent même un bouleversement dans leur cuisine aussi braiser, mijoter, de Thermomix, Cookidoo,
avec une utilisation significativement moindre des plaques rissoler ou cuire à la vapeur. est payant). Le Moulinex
de cuisson, du micro-ondes et du four. De quoi, pourquoi Toutefois, outre leur i-Companion XL se pilote
pas, repen ser son plan de travail pour des machines format encombrant, ils à distance à partir
somme toute encombrantes. In fine, ces « robots à tout demandent un effort de d’une tablette ou
faire », dont près d’un tiers est connectable à Internet, sont prise en main, susceptible d’un smartphone.
appréciés aussi bien des cuisiniers avertis que des débu- de décourager les moins # La qualité se paie.
tants (lire ci-contre). Les robots pâtissiers, plus spécialisés, férus d’électronique. Force est de constater
et les multifonctions séduisent davantage les plus aguerris. Pour y faire face, Vorwerk, que si les modèles
Attention, certains modèles font le grand écart au niveau qui commercialise font le grand écart niveau
des prix mais aussi des performances, comme le prouve le Thermomix, organise prix, allant du simple
notre comparatif. Avant d’y allouer un budget qui peut être des démonstrations au quadruple entre
impor tant, mieux vaut donc bien se renseigner, de peur de à domicile. Certaines le Grand Chef Plus
voir son enthousiasme retomber… comme un soufflé. ◆ autres grandes marques de Fagor et le TM6
proposent parfois de Vorwerk, la qualité
des ateliers en magasin. a ici un coût : les robots
Non seulement ces assistants culinaires # Connectables. Certains les plus performants
montrent une bonne endurance, mais robots (Thermomix TM6,
Moulinex i-Companion XL,
sont également
les plus chers.
en plus, peu d’utilisateurs s’en lassent
44 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019
 LABO
Vorwerk THERMOMIX TM6
1 299 € HH | 15,3/20

Produit en France, le TM6 présente un écran

couleur tactile bien plus grand (6,8’’) que
le modèle précédent, le TM5. Il se connecte
désormais au wifi sans la clé recette
Cook-Key. La manipulation facile du bol,
l’assemblage aisé de l’appareil et
des accessoires, ainsi que la simplicité
de sa programmation, sont de vrais
atouts, les cuiseurs pouvant être
complexes à prendre en main.
On apprécie aussi ses performances
de cuisson (sauf pour le riz au lait)
et sa balance intégrée, précise au
gramme près. Enfin, le robot est annoncé
« réparable pendant 10 ans » par Vorwerk.

Moulinex I-COMPANION XL
YY3963FG
1 199 € HH | 14,5/20

Il s’agit de la version connectée du

Companion XL, dont il reste proche par
le design. Doté du Bluetooth, il permet
de concocter des recettes guidées à partir
d’une tablette ou d’un smartphone (et non
de l’interface du robot, comme le TM6).
DPA/PHOTONONSTOP - THOMASRIESE.COM

Outre ses très bonnes performances de

cuisson et la présence d’une râpe efficace
(non disponible sur la plupart des
modèles), on aime sa grande cuve de 3 l,
sa stabilité et la clarté du bandeau
de commande, toutefois un peu vieillot.
La disponibilité annoncée des pièces
détachées de ce robot est de 10 ans.

HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais

PERFORMANCES

De 299 €
CUISSON
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à 1 299 €
SOUPE
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7 ROBOTS CUISEURS
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NOTE SUR 20 €

1 VORWERK THERMOMIX TM6 HH HHH H HHH HHH H n HHH HH HHH H HH HH HH H HHH 15,3 HH 1 299
2 MOULINEX I-COMPANION XL YY3963FG n HH H HHH HH H HHH HH HH HHH HH HH HH HHH H HH 14,5 HH 1 199

3 MOULINEX COMPANION XL HF808800 H H n HH HH H HHH HH HH HHH H HH H HHH H HH 13,2 HH 699

4 SIMEO RCI710 n HH H HHH HH HH n HH H HHH HH H HH n n H 11,1 H 499

5
SILVERCREST MONSIEUR CUISINE H HH H HH HHH H HHH H H HHH HH HH HH HH n HH 9,2 H 359
CONNECT IAN 317552
6 MIOGO MAESTRO + n HH H nn nn n HH HH HHH HHH HH nn H n n H 7,1 n 499

7 FAGOR GRAND CHEF PLUS FG1500 n H n HH HH HH n HH H nn HH HHH H HH n H 4,9 n 299

>>>

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 45

 LABO ROBOTS DE CUISINE

De 89 € ROBOTS PÂTISSIERS

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à 899 €

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# Des robots cuves sont généralement

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spécialisés. Ces appareils de belle capacité, il faut

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8 ROBOTS PÂTISSIERS

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NOTE SUR 20 €
servent avant tout prévoir de la place
1 MOULINEX MASTERCHEF GOURMET QA510110 HH H n HHH 14,8 HH 199 à obtenir des bases crues sur son plan de travail.
2 KENWOOD KMIX KMX850RD HH HHH H HHH 14,7 HH 349 de pâtisserie : pâtes # Pour les pâtissiers
3 MOULINEX MASTERCHEF GOURMET QA512G10 * HH H n HH 14,6 HH 329 à gâteau ou à pain, blancs confirmés ou en devenir.
4 KITCHENAID 5KSM180RCEMB HH HHH HH HH 13,6 HH 899 en neige, crèmes… Attention, ces assistants
5 MOULINEX QA311510 * HH HH n H 12,4 HH 199 Leurs accessoires culinaires n’ont pas pour
6 KITCHENAID 5KSM185PSECP H HHH H HH 12,4 HH 799 se limitent donc le plus vocation de simplifier
7 WMF KITCHENMINIS ROBOT PÂTISSIER * H HHH H H 10,4 H 439 souvent à un fouet, la cuisine du quotidien
8 SILVERCREST ROBOT CUISINE 297858 OU 304132 * H HHH n n H 10,1 H 89 à un batteur et à un et s’adressent plutôt
crochet à pâte (ou pétrin). à ceux qui cherchent à
Moulinex MASTERCHEF GOURMET QA510110 Certaines références développer des techniques
199 € HH | 14,8/20 proposent un blender, plus pointues. En
voire une râpe et conséquence, si les
Facile à utiliser et doté d’un grand bol de 4,6 l, ce robot
un éminceur, comme résultats de notre test sont
excelle pour réaliser les blancs en neige et la mayonnaise.
le Masterchef Gourmet globalement satisfaisants
Il présente aussi de bons résultats pour les pâtes à gâteau
QA512G10 de Moulinex. pour cette catégorie,
et la crème fouettée. Un bémol : son niveau sonore.
Contrairement aux autres on regrette que certains
robots, les pâtissiers modèles aient raté les
Kenwood KMIX KMX850RD
présentent une cuve blancs en neige (KitchenAid
349 € HH | 14,7/20
ouverte, ce qui offre 5KSM185PSECP et WMF
Vendu avec un couvercle anti-éclaboussures et une balance, une meilleure visibilité KitchenMinis) et la pâte
ce robot est très performant pour monter les blancs d’œufs de la préparation et à pain (Moulinex QA311510,
et préparer crème fouettée, pâtes à gâteau et à pain. facilite les ajouts en cours WMF KitchenMinis et
Bien que lourd et assez encombrant, il reste simple à vider. de recette. Comme leurs Silvercrest Robot Cuisine).
HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais * Avec blender.

De 59 € ROBOTS MULTIFONCTIONS
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à 250 €
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# Des assistants d’un blender, et le Double

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culinaires quotidiens. Force Digital FP826H10

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6 ROBOTS MULTIFONCTIONS
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Ces robots coupent, de Moulinex propose en

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NOTE SUR 20 €
râpent, émincent, outre un presse-agrumes.
1 MOULINEX DOUBLE FORCE DIGITAL FP826H10 * HH HH H HH 14,3 HH 250
mélangent, accomplissant # Pas de cuisson
2 BOSCH MULTITALENT 8 MC812W501 * HH HHH n HH 13,1 HH 179
toutes les tâches possible. Ne chauffant
3 MOULINEX EASY FORCE FP244110 HH HHH n HH 12,8 HH 59
fastidieuses d’un commis pas, ils sont parfois
4 KITCHENAID 5KFP0719 H HH HH HH 12,4 HH 129
de cuisine. Ils réalisent considérés comme
5 MOULINEX DOUBLE FORCE COMPACT FP545510 * HH HHH n HH 12,3 HH 149
également, avec plus l’arrière-garde des robots
6 KITCHENAID 5KFP0919 H HH HHH HH 12,3 HH 199
ou moins de succès, cuiseurs. Mais ils coûtent
des préparations telles que beaucoup moins cher
Moulinex DOUBLE FORCE DIGITAL FP826H10
les blancs en neige, que ces derniers !
250 € HH | 14,3/20
la mayonnaise, les pâtes Et notre test montre
Ce robot est généreusement doté en accessoires : couteau à gâteau et à crêpes, que les performances
en inox, batteur, mini-hachoir, presse-agrumes, disques pour ou encore les purées. et la qualité de
trancher ou râper… Il broie, râpe et mélange les pâtes légères Plus compacts que les ces appareils sont
et lourdes avec succès. Enfin, il concocte de bons smoothies. pâtissiers et les cuiseurs, globalement au
ils sont souvent dotés rendez-vous. Ils sont
Bosch MULTITALENT 8 MC812W501 de bols transparents donc bien indiqués pour
179 € HH | 13,1/20 qui permettent de voir les cuisiniers souhaitant
THOMASRIESE.COM

Doté d’un grand bol, ce robot réalise bien les blancs en neige, les parfaitement les gagner du temps ou se
pâtes à gâteau et à crêpes, le broyage des noisettes et les émincés. compositions. Certains simplifier la vie sans
Il excelle à monter la mayonnaise, mais réussit moins la purée sont aussi munis renoncer aux fourneaux.
pour bébé et la crème fouettée. Hélas, sa stabilité laisse à désirer.

46 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 LABO TeRsEtSsS
EXP

L’essentiel des résultats

LABO
SMARTPHONES

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es barres de son pour électriques : voici une synthèse des

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améliorer la qualité audio résultats des nouveaux produits

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de votre téléviseur, testés. L’appréciation des modèles

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des smartphones, parmi lesquels tient compte d’autres critères

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les nouveaux iPhone et la version que ceux présentés, et leurs

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pliable de Samsung, l’iPad 2019 caractéristiques sont disponibles h NOTE SUR 20 ¤
et d’autres tablettes tactiles, sur quechoisir.org. Mais vous avez APPLE IPHONE 11 PRO MAX ★★★ ★★★ ★★ 27 h 30 17,4 ★★★ 1 429
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XIAOMI MI 9T PRO ★★★ ★★★ ★★ 31 h 30 15,3 ★★ 430

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LG K50 ★ ★★ ★ 34 h 11,5 ★ 170

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LG SL9YG ★★ ● 122 x 6 x 15 ●/● 14,6 ★★ 800 L’iPhone 11 Pro Max est le meilleur smartphone jamais testé par
Que Choisir. Plus abordable, le Xiaomi Mi 9T Pro est complet. Les photos
SAMSUNG HW-Q80R ★★ ● 123 x 8 x 14 ●/● 14,5 ★★ 1 000
et vidéos des modèles classés en dessous s’avèrent moins bonnes.
SAMSUNG HW-Q60R ★★ ● 110 x 6 x 10 -/● 12,9 ★★ 450
YAMAHA MUSICCAST
★★ ● 98 x 6 x 10 ●/● 12,6 ★★ 600
BAR 400
TABLETTES TACTILES
BOSE SOUNDBAR 700 ★★ - 98 x 6 x 11 ●/● 12,2 ★★ 700
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Les spécialistes comme Bose et Harman Kardon se font doubler par SAMSUNG GALAXY TAB S5E ★★ ★★ ★★★ 11 h 37 15,7 ★★ 449
les groupes d’électronique Sony, Samsung et LG. Sachez qu’une barre SAMSUNG GALAXY TAB S6 ★★ ★★★ ★★★ 9 h 48 15,7 ★★ 800
de son, même moyenne, améliorera la qualité audio de votre téléviseur.
APPLE IPAD 2019 ★★★ ★★★ ★★★ 7 h 28 15,2 ★★ 489
SAMSUNG GALAXY
★ ★ ★★ 13 h 21 14,9 ★★ 220
TAB A (8.0’’, 2019)
APPAREILS PHOTO Pour Samsung, un prix qui va presque du simple au double et une note
globale identique (15,7/20). Les différences entre la S5e et la S6
QU
QU

AL

tiennent aux caractéristiques (stylet, processeur plus puissant…).

AL
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AP G
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CANON EOS 250D

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★★ ★★★ ★★★ 14,9 660

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+ AF-P DX 18-55 MM G VR R
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★★ ★★★ arrière 418/68 15,8 ★★ 1 690
PANASONIC LUMIX DC-GX880
Hybride

★★ ★★ - ★★★ 14,2 ★★ 500 BLEU-SW 5000 26’’

+ 12-32 MM MEGA OIS H
MOUSTACHE SAMEDI 27 ★★ ★★★ Pédalier 400/69 15,7 ★★ 2 599
SONY ILCE-6100 ★★ ★★★ ★★★ ★★ 14,1 ★★ 1 000 XROAD 1 OPEN 2019
+ E 16-50 MM PZ OSS H
H

NAKAMURA E-FIT 150W ★★ ★★ Pédalier 374/68 14,6 ★★ 1 500

Ces six appareils photo à objectifs interchangeables sont d’une qualité MERIDA BIKES ESPRESSO
incontestable. L’hybride Panasonic Lumix DC-GX880 affiche un très ★ ★★ Pédalier 418/95 13,6 ★★ 2 299
CITY 200 EQ 2019
bon rapport qualité/prix, sans l’encombrement d’un boîtier reflex. TREK UM1+ MIDSTEP ★ ★★ Pédalier 400/67 12,6 ★★ 2 199
400 WH 2019
Le mieux noté Bon choix Meilleur rapport qualité/prix Moustache revient dans notre test, mais son prix peut être
★★★ très bon ★★ bon ★ moyen ■ médiocre ■ ■ mauvais ● : oui - : non dissuasif. Le Nakamura, moins cher, ne perd quelques points qu’à
cause de sa selle et de son freinage, un peu moins confortables.

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 47

 DÉCRYPTAGE

E R Z H I G H -T EC H
ÉLECTROMÉNAG
rques préférées
Vos ma
Notre grande enquête européenne révèle les marques COMMENT NOUS AVONS PROCÉDÉ
Cette enquête a été d’utilisateurs français.
qui, au quotidien, vous apportent le plus de satisfaction.
réalisée avec nos Seules les marques
Par CAMILLE GRUHIER avec ISABELLE BOURCIER partenaires européens ayant reçu plus
en trois vagues (avril, de 100 réponses

L
juin, septembre) au sont ici présentées
es performances de vos appa- après plusieurs années d’utilisation,
cours de l’année 2018. (92 au total).
reils, régulièrement testés à travers l’enquête dont nous vous
Les consommateurs ont # Pour comprendre
en laboratoire par les équipes présentons ici les résultats. Celle-ci
reçu un questionnaire les résultats : les
Que Choisir, sont importantes porte sur deux segments majeurs de
de satisfaction à remplir personnes interrogées
pour sélectionner les produits qui biens de consommation : l’électro-
sur leur électroménager, ont donné leur avis
répondront au mieux à vos besoins. ménager et le matériel high-tech.
(petit et gros) et sur leurs concernant différents
Mais c’est au quotidien, lorsque coule
appareils high-tech. aspects de l’appareil
le premier expresso du matin ou que 128 000 avis d’utilisateurs !
# Au total, sur une échelle de 1
tourne le lave-vaisselle après un bon Grâce aux réponses de dizaines de
127 861 avis (pas du tout satisfait)
repas, que vous appréciez leur rapi- milliers de consommateurs euro-
exploitables ont à 10 (très satisfait). Les
dité et leur discrétion. Ou, à l’inverse, péens, soit près de 128 000 avis ana-
été analysés, dont résultats sont présentés
que leurs petits défauts vous agacent ! lysés (lire l’encadré ci-contre), nous
29 % proviennent sur une base de 100.
La machine à laver qui fait des bonds avons établi un classement de vos
à 1 200 tours/minute ; l’enrouleur de marques préférées. Vous constaterez
cordon de l’aspirateur qui se blo- que les plus connues dans un domaine, ÉCHELLE DE SATISFACTION
que ; la batterie de l’ordinateur por- comme Samsung pour les smart- HHH très bon (de 90 à 100)
table qui ne tient pas le choc… Autant phones, ne sont pas forcément les HH bon (de 80 à 89)
de griefs qui pèsent sur le degré de plus appréciées. Vous noterez aussi H moyen (de 70 à 79)
contentement éprouvé vis-à-vis de que celles qui vous satisfont vraiment n médiocre (de 60 à 69)
tous ces équipements. Cet indice, sont peu nombreuses. C’est sans doute
n n mauvais (de 0 à 59)
nous avons voulu le mesurer, modèle à celles-ci qu’il faut penser quand
par modèle, marque par marque, et vient l’heure de l’achat. u

48 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 DÉCRYPTAGE
NE
AULT/COLAGE
S : JÉRÔME MIR
ILLUSTRATION
Petit r
électroménage

Fers à repasser Robots cuiseurs

Ça ne fait pas un pli entre les marques INDICE DE Les utilisateurs
SATISFACTION
qui plaisent et celles qui déçoivent. ont bravé le fouet,
le couteau et…
le panier vapeur de
1 CALOR 85,2 HH
2 SILVERCREST 81,5 HH leur robot cuiseur.
3 PHILIPS 80,9 HH INDICE DE
4 BRAUN 80 HH SATISFACTION

5 BOSCH 79,3 H
6 ROWENTA 79,3 H
7 MOULINEX 76,7 H 1 VORWERK 90 HHH
8 DELONGHI 76,1 H 2 KENWOOD 87,6 HH
9 BLUESKY 70,5 H 3 MOULINEX 85,5 HH
4 SILVERCREST 80,2 HH

L a majorité des personnes

interrogées (67 %) repasse
moins d’une heure par semaine.
est votre fabricant préféré.
Mais Silvercrest, la marque
de Lidl aux prix très attractifs, P eu de mécontentements du
côté des robots cuiseurs. Cet
Vorwerk, c’est un plébiscite,
pour les autres, un satisfecit.
PHOTOS PRODUITS : ICRT

Les fers peuvent manifestement
encaisser plus : la quasi-totalité
d’entre eux ont été achetés il y
plus d’un an, et plus de la moitié
ont même plus de six ans. Calor,
aux très nombreuses références,
le talonne. Loin derrière,
Bluesky, commercialisé par
Carrefour Online, ne décroche
que 70,5 d’indice, ce qui
reflète une satisfaction
très moyenne des clients.
appareil, aussi utile pour préparer
du riz au lait, du bœuf en sauce
qu’une soupe, et même du
poisson à la vapeur, a la cote.
41 % des clients sondés s’en
servent tous les jours. Pour
Quant à Silvercrest (Lidl), qui
a rencontré un immense succès
avec son Monsieur Cuisine
Connect à 359 € (quand le
Thermomix de Vorwerk coûte
1 299 €), il n’a pas à rougir. >>>

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 49

 DÉCRYPTAGE

ILLUSTRATION : JÉRÔME MIRAULT/COLAGENE

Machines à expresso
Les machines à capsules sont plus appréciées
que les cafetières avec broyeur à grains.
INDICE DE
SATISFACTION

1 JURA 86,7 HH
2 MAGIMIX 83,6 HH
3 DELONGHI 82,9 HH
4 SIEMENS 81,8 HH

Gros
5 KRUPS 81,6 HH

r
6 LAVAZZA 80 HH
7 PHILIPS 79,6 H

c t ro m é n a g e
é le
8 SAECO 78,5 H
9 BOSCH 78,4 H
10 ILLY 74,9 H

J ura s’est fait une spécialité

des robots broyeurs aux
finitions luxueuses. En plus de
la qualité du café, les poignées
chromées et l’écran TFT de certains
modèles renforcent la satisfaction
des utilisateurs. L’écart entre
les autres marques est moins
serré qu’un expresso. Magimix
(Nespresso) et DeLonghi (qui
propose plutôt des cafetières
avec broyeurs à grains) contentent
leurs clients. Un constat plus amer
Réfrigérateurs
pour Philips, Saeco, Bosch ou Illy.
Les réfrigérateurs-congélateurs combinés
INDICE DE
sont les plus répandus en France. SATISFACTION

Aspirateurs
1 MIELE 86 HH
Onze marques perdent leur souffle INDICE DE 2 LIEBHERR 86 HH
du côté des aspirateurs traîneaux. SATISFACTION
3 SAMSUNG 84 HH
4 SIEMENS 84 HH
5 LG 84 HH
1 MIELE 88 HH
2 TORNADO 87 HH 6 BOSCH 83 HH
3 DYSON 7 HAIER 82 HH
87 HH
4 PHILIPS 8 AEG 81 HH
81 HH
5 ELECTROLUX 79 H 9 BEKO 81 HH
10 ELECTROLUX 79 H
6 ROWENTA 79 H
7 BOSCH 79 H 11 HOTPOINT 79 H
8 LG 12 INDESIT 78 H
77 H
9 SAMSUNG 13 WHIRLPOOL 78 H
76 H
10 MOULINEX 76 H 14 SMEG 78 H
15 FAURE 78 H
11 HOOVER 75 H
12 DIRT DEVIL 74 H 16 BRANDT 77 H
13 BLUESKY 17 IKEA 77 H
73 H
14 POLTI 73 H 18 CANDY 75 H
15 CARREFOUR HOME 71 H

P rès de la moitié de vos

appareils ont été achetés
il y a plus de six ans. Et 87 %
d’entre vous passent l’aspirateur
au moins une fois par semaine :
c’est dire si vous le sollicitez. Les
modèles Miele, Tornado, Dyson
et Philips sont les plus appréciés
des consommateurs. Parmi
E nviron deux tiers des sondés
ont choisi un modèle combiné,
avec un congélateur situé en
les points qui agacent, relevons partie basse. Une configuration
la difficulté d’accès au filtre, logique : le réfrigérateur étant
le rangement de l’appareil ouvert de 5 à 20 fois plus souvent,
à la verticale et une puissance il est plus confortable qu’il se
d’aspiration insuffisante. situe à hauteur. Miele décroche
ici la première place – comme
pour les autres produits de gros
électroménager –, qu’il partage
avec Liebherr. La déception
des utilisateurs trouve
fréquemment son origine
dans le bruit de fonctionnement
émis par l’appareil.

50 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 ÉLECTROMÉNAGER & HIGH-TECH

DÉCRYPTAGE
Lave-linge Lave-vaisselle
Les Français achètent plus de modèles INDICE DE Vos marques préférées sont celles qui font le moins de bruit.
SATISFACTION
top que leurs voisins européens.
INDICE DE
SATISFACTION

1 MIELE 90 HHH
2 SIEMENS 84 HH
3 LG 83 HH 1 MIELE 89 HH
4 BOSCH 2 SIEMENS 84 HH
83 HH
5 AEG 3 BOSCH 84 HH
83 HH
4 NEFF 84 HH
6 SAMSUNG 82 HH
5 SAMSUNG 81 HH
7 ELECTROLUX 80 HH
8 VEDETTE 6 DE DIETRICH 81 HH
78 H
9 HAIER 7 AEG 81 HH
78 H
10 HOTPOINT 8 BEKO 78 H
78 H
9 HOOVER 78 H
11 FAURE 78 H
10 HOTPOINT 77 H
12 BRANDT 78 H
13 HOOVER 11 ELECTROLUX 77 H
77 H
14 LADEN 12 IKEA 77 H
77 H
15 BEKO 13 BRANDT 77 H
77 H
14 WHIRLPOOL 77 H
16 WHIRLPOOL 77 H
15 LADEN 76 H
17 INDESIT 76 H
18 CANDY 16 INDESIT 76 H
75 H
17 ROSIÈRES 75 H

L es modèles top (le chargement

s’effectue par le haut)
représentent un tiers des
les utilisateurs d’un Miele, dont ils
soulignent la stabilité et le silence
– qui font défaut chez les marques
18 LG
19 CANDY
75
75
H
H

lave-linge en France, alors que

nos voisins en achètent rarement.
Vous faites, en moyenne,
trois à cinq machines par semaine.
Les plus satisfaits sont, de loin,
moins appréciées –, ainsi que la
richesse des programmes. Simples
à utiliser, les Candy sauvent
leur indice de satisfaction globale
mais arrivent bons derniers.
INDICE DE
SATISFACTION
V ous n’êtes que 54 % à ne
l’utiliser que deux à quatre
fois par semaine. Un quart
des participants à cette enquête
possèdent un modèle Bosch,
18 %, un Siemens, et 14 %,
un Miele. De bons choix, puisque
ces marques occupent les trois
premières places du classement.
Miele se hisse encore en tête, les
nuisances engendrées par le bruit
qu’émettent les lave-vaisselle
desservant les autres fabricants.
La baisse des performances au
cours du temps est aussi pointée,
notamment quand l’indice
de satisfaction est inférieur à 80.
Rapide, intensif, éco, auto…
les programmes proposés, eux,
vous satisfont, même si c’est
un peu moins vrai pour Hoover,
Electrolux, Ikea, Candy et LG.

1 MIELE 90 HHH
2 SIEMENS HH
Sèche-linge
85
3 BOSCH 84 HH
4 AEG 82 HH
Pour la moitié des marques, ça ne tourne pas rond
5 SAMSUNG 82 HH
en matière de satisfaction, quel que soit le modèle
6 ELECTROLUX 81 HH
7 FAURE
(à condensation, avec pompe à chaleur ou non…).
80 HH

S eulement 48 % des Français au cours du temps), Siemens

8 LG 80 HH
9 BRANDT 78 H ont un sèche-linge. Pour eux, et Bosch. Le bruit des appareils
10 VEDETTE 78 H les meilleures marques sont, est le premier grief. Dans la
11 BEKO 78 H encore une fois, Miele (la seule seconde moitié du classement (H),
PHOTOS PRODUITS : ICRT

12 WHIRLPOOL 78 H à recevoir HHH pour la facilité à l’exception de Beko (H), tous

13 LADEN 77 H d’utilisation et de chargement, la les fabricants écopent de n
14 HOTPOINT 77 H stabilité, la variété des programmes sur ce critère, Laden et Hoover
15 INDESIT 76 H et le maintien des performances obtenant les pires indices.
16 HOOVER 75 H
17 CANDY 75 H >>>

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 51

 DÉCRYPTAGE

PC portables
Après trois ans d’usage, l’autonomie est sur la touche.

INDICE DE
SATISFACTION

1 APPLE 82,5 HH
2 MSI 77,4 H
3 DELL 75,8 H
4 ASUS 74,3 H
5 LENOVO 73,8 H
6 MICROSOFT 73,5 H
7 ACER 73,4 H
8 HP 72,9 H

P lus de 80 % des personnes

interrogées ont acheté leur
ordinateur en 2016 ou avant.
d’ailleurs la seule à satisfaire
globalement ses utilisateurs (HH),
qui apprécient la qualité des

High-tech
Quel que soit le fabricant,
la première cause de déception
vient de l’autonomie de la
batterie. Seuls les clients
Apple ne s’en plaignent pas.
La marque à la Pomme est
écrans et du son des MacBook,
l’ergonomie du système
d’exploitation MacOS et la
résistance aux chocs et aux
rayures. La qualité du son est le
deuxième motif d’insatisfaction.

Imprimantes
La consommation excessive d’encre, source d’insatisfaction. Téléviseurs
Les écrans télé en mettent souvent plein les yeux
mais heurtent les oreilles.
INDICE DE
INDICE DE SATISFACTION
SATISFACTION

1 LOEWE 83,5 HH
1 SAMSUNG 75,6 H 2 PANASONIC 80 HH
2 BROTHER 75,3 H 3 SONY 79,3 H
3 CANON 72,4 H 4 SAMSUNG 79,1 H
4 HP 71,8 H 5 HISENSE 78,9 H
5 EPSON 69,3 n 6 LG 78,9 H
7 GRUNDIG 77,9 H

D’ après notre enquête,

82 % des Français sont
équipés d’une imprimante. Pas
d’insatisfaction. Les clients
de Canon, HP et Epson sont
particulièrement mécontents sur
8 PHILIPS
9 THOMSON
77,2
76,2
H
H
10 SHARP 76,1 H
d’un modèle haut de gamme ce point (n n), ceux de Brother (n)
ILLUSTRATION : JÉRÔME MIRAULT/COLAGENE

aux fonctions compliquées, car

le budget consacré ne dépasse
généralement pas 150 €.
Il faut dire que les fabricants
maintiennent des gammes très
accessibles, mais ils se refont
une santé sur les cartouches
d’encre, qui tirent le marché.
La consommation d’encre est,
justement, le principal motif
et de Samsung (H), légèrement
moins. Les consommateurs
éprouvent des difficultés
avec l’usage quotidien
de leur appareil, toutes
marques confondues.
Ni la qualité d’impression,
ni la vitesse, ni le respect des
couleurs n’emballent de toute
façon les personnes sondées.
L es consommateurs
plébiscitent Loewe et
Panasonic, même s’ils jugent
les modèles Loewe
un peu moins faciles à utiliser
que les Sony, Samsung, LG
ou Panasonic. Ce dernier pèche
par la qualité du son émis par
les haut-parleurs, un défaut
récurrent chez tous les fabricants.
Les marques représentées ne
décrochent que H sur ce critère,
sauf Thomson, qui écope de n.
Un mécontentement
en phase avec nos tests
en laboratoire, où nous dressons
le même constat. S’équiper
d’une barre de son, même
d’entrée de gamme, fait
une vraie différence.

52 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 ÉLECTROMÉNAGER & HIGH-TECH

DÉCRYPTAGE
Smartphones
INDICE DE
SATISFACTION
Des batteries qui se déchargent trop vite
et des photos de mauvaise qualité.

S euls OnePlus et Xiaomi,

deux constructeurs entrés
sur le marché français il y a
consternant. Exception faite
d’Apple et de OnePlus, toutes
les marques sont, au mieux,
1 ONEPLUS
2 XIAOMI
3 APPLE
85,4
82,3
78,7
HH
HH
H
quelques années avec de bons considérées comme moyennes 4 HONOR 78,6 H
smartphones à prix cassés, pour la qualité des photos et du 5 MOTOROLA 77,7 H
semblent satisfaire leurs son. La faible autonomie de la 6 HUAWEI 76,8 H
clients. Les autres, même les batterie alimente l’insatisfaction 7 LENOVO 76,5 H
plus célèbres sur ce marché générale. Apple est jugé 8 ASUS 76,5 H
(Samsung et ses Galaxy, Apple médiocre sur ce critère, comme 9 SAMSUNG 74,5 H
et ses iPhone), plafonnent à H. Samsung, Nokia, Sony, ZTE ou 10 BQ 74,5 H
Vu le prix des appareils achetés, LG. La piètre résistance aux chocs 11 MICROSOFT 74,1 H
de 250 € à 500 € pour la moitié des téléphones est aussi une 12 NOKIA 73,8 H
des sondés, ce résultat est source de mécontentement. 13 ALCATEL 73,8 H
14 LG 73,3 H
15 SONY 72,7 H
16 ZTE 72,5 H

Tablettes tactiles 17 HTC

18 WIKO
71,4
71,2
H
H
Son, autonomie, solidité…
L’entrée de gamme
est pointée du doigt.
OBSOLESCENCE
Vos équipements
INDICE DE
SATISFACTION plus facilement réparables
Vos marques préférées aux fabricants, à partir
1 APPLE 81,1 HH seront bientôt plus de 2021 aussi, d’informer
2 AMAZON 78,1 H facilement réparables. Le les consommateurs sur
3 HUAWEI 77,8 H 1er octobre, la Commission la « réparabilité » de leurs
4 LG 76,7 H européenne a adopté smartphones, PC portables
5 SAMSUNG 75,6 H de nouvelles normes et autres appareils
6 LENOVO 75,6 H d’écoconception électroniques. Des
7 SONY 73,8 H pour les réfrigérateurs, avancées intéressantes
8 BQ 73,5 H les lave-linge, les dont on attend de voir
9 MICROSOFT 72 H lave-vaisselle et les la mise en application
10 ASUS 71,9 H téléviseurs notamment, concrète. En attendant,
11 HP 69,9 n applicables à partir nous avons envoyé une
12 ACER 69,1 n de 2021. Ces normes dizaine de lave-linge au
13 ALCATEL 64,9 n visent à diminuer leur laboratoire pour évaluer
14 ARCHOS 64 n consommation (eau, leur degré de réparabilité
électricité) et à améliorer (facilité de démontage,

L es constructeurs HP, Acer,

Alcatel et Archos affichent
un bilan vraiment décevant.
leur faible autonomie et leur
mauvaise qualité de fabrication.
Et ne parlons pas de celle du
leur durée de vie, leur
recyclage, la gestion de
leurs déchets. Quelques
disponibilité des pièces
détachées, etc.). Nous vous
livrerons tous les résultats
PHOTOS PRODUITS : ICRT

Leurs utilisateurs regrettent
leur écran médiocre – la qualité
de la dalle tactile, éminemment
importante sur une tablette,
est souvent sacrifiée sur
les produits premiers prix –,
son émis par les haut-parleurs.
Sans surprise, les grandes
marques fabriquent de bons
modèles, abordables (Samsung,
Huawei, Amazon). Toutefois,
Apple est le seul à décrocher HH.
jours plus tôt, en France,
les sénateurs avaient
donné leur feu vert
à la disposition de la loi
antigaspillage qui imposera
de ce grand test dans notre
prochain numéro. Mais les
premiers enseignements
révèlent déjà une grande
marge de progression.

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 53

 DÉCRYPTAGE

BOÎTE AUTOMATIQUE
Une conduite
plus sereine
À grand renfort de technologie,
la boîte de vitesses automatique séduit
de plus en plus de conducteurs.
Elle leur permet d’être moins stressés
au volant et préserve la mécanique.
Par YVES MARTIN

V
oilà quelques années, lorsque j’ai dû changer de
voiture, il m’a fallu batailler pour imposer un mo-
dèle avec une boîte automatique. Pour mon fils,
c’était encore « un truc de vieux ». Quant à mon
épouse, je la privais du plaisir de passer les vitesses. Mais
quelques semaines passées à son volant auront suffi à les
convaincre, comme beaucoup d’automobilistes, de la per-
tinence du choix de cette transmission. augmente. Il atteint 49 % pour la Golf et 76 % sur le Tiguan.
Encore marginale en France au tournant des années 2000, la Ces taux, à peu près similaires chez Hyundai (24 % pour les
boîte automatique représente aujourd’hui une part de marché i20, 29 % pour les Kona et 65 % pour les Tucson) et d’autres
non négligeable qui ne cesse de croître. À titre d’exemple, constructeurs, montrent bien l’intérêt croissant des conduc-
au cours des neuf premiers mois de 2019, pas moins de 28 % teurs pour la boîte de vitesses automatique. Jusqu’à présent
des Polo de Volkswagen ont été livrées avec cette transmis- plébiscitée par les acheteurs de modèles haut de gamme,
sion. Et plus le véhicule est grand, plus le pourcentage elle tend à s’imposer sur toutes les catégories de voitures.
D’ailleurs, afin de répondre à la demande de ses clients, le
Groupe PSA a investi 90 millions d’euros sur son site
de Valenciennes (59) pour produire annuellement,
R É G L E M E N TAT I O N à partir de 2020, 300 000 boîtes de vitesses automa-
tiques EAT6 (Efficient Automatic Transmission 6). Un
Permis spécial équipement que l’on retrouve en effet sur les berlines
automatique 208, 308 et 508, ainsi que les SUV 2008, 3008 et 5008,
Si le passage des vitesses et même les Expert et Traveller. De son côté, Renault
vous rebute, vous pouvez
obtenir un permis réservé
78. a confié à la Société de transmissions automatiques
(STA) le soin de fabriquer une boîte automatique iné-
à la conduite de voitures dite. Elle équipera prochainement plusieurs hybrides
à boîte automatique, qui porte réduite à 13 heures. Conduire comme la Clio, le Captur mais aussi la Megane.
le code restrictif 78 sur un véhicule doté d’une boîte
LEJEUNE - LE PARISIEN/MAXPPP

le volet Conditions particulières manuelle reste par la suite Consommation contenue

d’usage. Depuis 2017, cette
mention figure aussi sur le titre
européen au format carte
bancaire, à la ligne n° 12. La durée
minimale d’apprentissage est
possible après une formation Ce succès grandissant, la boîte automatique le doit aux
de 7 heures dans une auto- avancées technologiques mais également, pour beaucoup,
école agréée. Elle doit être à l’électronique. Cette dernière l’a fait progresser de manière
réalisée au minimum trois mois significative, tant en matière de confort d’usage que d’effi-
après l’obtention du permis. cience. Aujourd’hui, un modèle avec boîte de vitesses
automatique affiche une consommation très proche, voire

54 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 DÉCRYPTAGE
LA BOÎTE ROBOTISÉE

C’ est l’une des solutions

les plus anciennes mais
aussi l’une des plus simples.
Cette boîte de vitesses
manuelle classique bénéficie
d’un dispositif automatisé
qui s’occupe des fonctions
embrayage/débrayage
gère les changements de
rapports. Il s’agit de la boîte
BMP6 qui équipe les Citroën
C4 Picasso, de l’ETG6 des
Peugeot 3008 ou des Smart.
Certes, son prix est abordable
mais la boîte de vitesses
robotisée n’est pas très

H. ROSS -V. LAKOBCHOK/ALAMY-HEMIS

et des passages des rapports.
Un calculateur électronique
commandant des actionneurs
électromagnétiques
(ils engagent les vitesses
au moment opportun)
confortable à l’usage,
les passages des rapports
provoquant des secousses
assez désagréables.

Certes abordable, la boîte

robotisée, qui équipe
notamment les Citroën
C4 Picasso, se révèle
assez peu confortable.

LA BOÎTE À VARIATION CONTINUE

L a boîte à variation continue
(ou CVT, pour Continuously
Variable Torque ou
Transmission) se compose
de deux poulies reliées par une
courroie métallique. L’une est
entraînée par le moteur, l’autre
transmet la puissance aux
roues. Un système hydraulique
fait varier la position de
la courroie par rapport à l’axe
de rotation des poulies, un peu
comme le fait une chaîne de
LA BOÎTE AUTOMATIQUE CLASSIQUE
vélo en changeant de pignon.
Sauf qu’ici, le nombre
de vitesses est quasi infini,
ce qui engendre la sensation
désagréable de « patinage »
I l s’agit de la plus ancienne
technologie. L’embrayage est
remplacé par un convertisseur
de cette boîte de vitesses. de couple, un dispositif
Toutefois, elle intéresse les rempli d’huile permettant
constructeurs car elle limite de transmettre la puissance
la consommation. Toyota du moteur. Grâce à cette
l’utilise sur ses hybrides, conception et à l’emploi
et Renault en équipera sa Clio d’engrenages spécifiques
TCe 100 X-Tronic début 2020. (dits trains épicycloïdaux),
la boîte automatique est
adaptée aux moteurs
les plus puissants et dotés
d’un couple très important.
Cette technologie est adaptée
L’électronique offre une
aux moteurs puissants comme
gestion fine des passages celui de la Peugeot 508.
de rapports et la réduction
de la surconsommation Peugeot dispose d’une boîte
Les Toyota Prius inhérente à ce système. à huit rapports (EAT8). Honda,
hybrides utilisent Compacte, la boîte Land Rover ou Mercedes, eux,
cette boîte qui limite automatique propose un présentent une version à neuf
la consommation. grand nombre de vitesses. sur certains de leurs véhicules.
>>>

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 55

 DÉCRYPTAGE BOÎTE AUTOMATIQUE

inférieure, à celle d’un véhicule doté d’une boîte mécanique.

Ainsi, en 2014, nos mesures des Opel Corsa 1.3 CDTI 95 ch LA BOÎTE À DOUBLE EMBRAYAGE
ecoFlex dévoilaient un écart de 0,3 litre aux 100 kilomètres
en faveur de la transmission mécanique. Mais, en 2017, les
courbes s’inversent. Notre essai de la Hyundai i30 SW 1.6
C omme son nom
l’indique, cette boîte de
vitesses comporte deux
quelques centièmes de
seconde, le passage des
vitesses s’effectue de manière
CRDi 136 ch montre que la version avec boîte automatique
embrayages. L’un est associé imperceptible. Ce grand
à double embrayage consomme, en moyenne, 0,2 litre de
aux vitesses paires, l’autre, confort d’usage a permis
moins. Seules les voitures à boîte automatique classique
aux vitesses impaires. à ce système de supplanter
(lire fiche p. 55) continuent de générer une surconsomma-
En somme, le conducteur la boîte robotisée classique.
tion qui atteint, dans le pire des cas, 10 %. Et encore, pour les
dispose de deux boîtes en Baptisé DSG par Volkswagen,
véhicules récents équipés d’une boîte de vitesses à huit ou
une. Avec cette architecture, EDC par Renault ou
neuf rapports, c’est moins que ça. Peugeot annonce, sur son
un rapport est pré-engagé 7G-DCT par Mercedes,
site Internet, une consommation moyenne de 4,2 litres aux
automatiquement alors il équipe aujourd’hui
100 kilomètres pour une 208 PureTech 100 BVM6 et de 4,3 litres
qu’un autre est utilisé. Au de nombreux véhicules.
aux 100 kilomètres à peine avec le même modèle muni d’une
moment voulu, le premier
boîte automatique EAT8 ; soit une différence de moins de
embrayage s’ouvre,
5 %. Un résultat obtenu grâce à une gestion beaucoup plus
libérant son rapport,
fine des passages des rapports, qui permet au moteur de
et le second se ferme,
fonctionner au meilleur régime
enclenchant
On note aussi un réel selon la situation. De plus, ques-
tion confort et sécurité, c’est
la vitesse dédiée.
gain en matière de également tout bénéfice avec
Du fait de ce
« croisement » de
sécurité et de confort une boîte automatique. Puisqu’il
ne doit pas gérer le passage La boîte à double
avec ces systèmes des rapports ni « réfléchir » pour embrayage offre un
grand confort d’usage
sélectionner celui qui convient
et équipe de nombreux
le mieux, le conducteur est moins stressé. Il est aussi plus
véhicules comme
concentré sur sa conduite et garde ses mains sur le volant. le Renault Espace.
Les risques d’accident sont par conséquent diminués. Exit,
également, les calages énervants et l’angoisse du démar-
rage en côte. En outre, ne plus appuyer sur la pédale d’em-
brayage limite la fatigue physique et évite les problèmes
d’articulation au niveau de la jambe, et même du dos.
Débrayer et embrayer régulièrement désaxe en effet le bas-
sin et le bas du dos, ce qui peut causer des pathologies
importantes à ceux qui roulent beaucoup.

Garder la main
Ne plus être obligé de prêter attention à ces passages des
rapports empêche par ailleurs les erreurs de manipulation,
tout en permettant de préserver la mécanique. La fatigue et
le stress sont susceptibles d’engendrer de mauvais choix.
Le moteur fonctionne alors à un régime inadapté et dom-
mageable pour l’embrayage, les arbres de transmissions,
etc. Tous ces éléments sont soumis à des contraintes anor-
malement élevées, en surrégime comme en sous-régime.
Certains fabricants estiment que la boîte automatique réduit
les coûts de réparation de 10 % par rapport à la manuelle.
Mais attention, une transmission automatique peut néces-
siter des frais d’entretien. Par exemple, la version DSG de
Volkswagen demande une vidange tous les 60 000 kilo-
mètres pour un prix d’environ 300 €.
Pour les automobilistes qui ne seraient pas encore convain-
cus, il faut savoir que, toujours grâce à l’électronique, de nom-
breuses boîtes automatiques reçoivent une commande
séquentielle. Disponible via le levier de vitesse ou, parfois,
des palettes placées derrière le volant, elle donne la possibi-
lité de passer soi-même les rapports en donnant une impul-
sion sur l’une de ces commandes. Au-delà du plaisir retrouvé
de passer les vitesses, cette fonction s’avère utile dans cer-
tains cas. Comme en montagne, où la transmission automa-
tique peut se révéler moins pertinente, faute de pouvoir anti-
ciper le tracé de la route et de ne pas rétrograder suffisamment
tôt. Pour négocier un virage serré, il est alors préférable d’uti-
liser la commande séquentielle. Il est également possible de
modifier la réactivité de la boîte de vitesses par l’intermé-
diaire de différents modes de fonctionnement proposés sur
de nombreux modèles. Généralement, il en existe trois : le
mode Eco, qui privilégie la réduction de la consommation ;
le mode Confort, qui offre une conduite « souple » ; ou le
mode Sport, qui retarde le passage des rapports pour béné-
ficier d’une meilleure accélération. In fine, avec une boîte
automatique moderne, le conducteur conserve son pouvoir
décisionnel et reste maître du passage des rapports. ◆

56 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 a hotte
DÉCRYPTAGE sl

DÉCRYPTAGE
Da

l
oë
du
JOUETS DE NOËL
N
p ère

Achetez au
bon moment
Que Choisir a sélectionné des jouets et
suivi l’évolution de leurs prix de septembre LE JEU PRÉFÉRÉ DES PRIX : LE YO-YO
à décembre 2018. Notre « calendrier Nous avons relevé le prix de 46 jouets vedettes du 1er septembre
de l’Avent » vous fera faire des économies. au 31 décembre 2018 sur 16 sites marchands, ceux de spécialistes
du jouet, de la grande distribution et de e-commerçants DU 8 AU
par ÉLISABETH CHESNAIS (Cdiscount, Amazon, Rue du commerce, Avenue des jeux, etc.). 29 DÉCEMBRE
On atteint

S
104 l’Everest le 24
Indice 100 : prix moyen des 46 jouets sur la période.

i ce n’est pas encore fait, il est DU 3 NOVEMBRE

temps d’acheter les jouets de Noël. AU 8 DÉCEMBRE
Les bons plans,
Nos analyses 2018 de leurs prix, c’est maintenant !
du 1er septembre au 31 décembre, confir- 100
ment nos constats des années précé-
dentes. La facture reste élevée en sep-
tembre, puis amorce une décrue régulière DU 1ER SEPTEMBRE
AU 6 OCTOBRE
en octobre pour atteindre son niveau le 96 Il est urgent
plus bas en novembre, quand les catalo- d’attendre
gues sont distribués. Ce sont eux qui

WESTEND61/PNS
fixent les prix plancher. À peu près tout le
monde se cale alors sur cette tendance à 92
la baisse, mais elle ne dure pas. 8 sept 22 sept 6 oct 20 oct 3 nov 17 nov 1er déc 15 déc 29 déc

Il faut aussi penser à comparer

Car, à l’exception de JouéClub qui garan- deux ans, quelques jours avant Noël, Cubby l’ours curieux est, par exemple, à
tit ses prix catalogues jusqu’à Noël, toutes nous avions vérifié l’évolution des prix. 70 € ou un peu moins dans les catalogues
les enseignes leur assignent une durée de Ils avaient explosé sur les sites de King JouéClub, Carrefour ou Auchan, mais à
validité limitée (lire l’encadré ci-dessous), Jouet et d’Amazon, et nous constations 95 € à La Grande Récré, et même à 100 €
ce qui les libère de leur offre de prix bas. aussi de nombreuses hausses sur celui chez Géant Casino et Hyper U ! Les jouets
Ainsi, les tarifs restent stables jusqu’à fin de La Grande Récré. Vtech sont, en revanche, parfaitement
novembre puis commencent à remonter Bien que la meilleure période pour faire alignés d’un catalogue à l’autre, les nou-
début décembre. La hausse s’accélère dès ses achats se situe entre la mi-novembre veautés Barbie aussi. La concurrence est
la mi-décembre, au point que les jouets et la fin de ce mois, cela ne dispense pas plus vive sur les Lego, mais l’enseigne
retrouvent leur niveau élevé de septembre de comparer. Car si une bonne moitié la plus compétitive n’est pas toujours la
quelques jours avant Noël. Attendre le des jouets vedettes figurant dans les cata- même d’une référence à l’autre…
dernier moment pour faire ses emplettes logues sont au même prix de l’un à l’autre, Quand les jouets n’ont pas les honneurs
est donc une très mauvaise idée. Il y a on trouve aussi des écarts significatifs. des catalogues, il peut y avoir de grosses
différences d’une enseigne à l’autre ou
s
Prix dees… d’un site Web à l’autre. Gare, en particu-
l o g u
c at a # JouéClub garantit # Carrefour lier, à ceux qui facturent des frais de
des prix jusqu’à Noël jusqu’au 5 décembre livraison : ils sont rarement compétitifs.
# Cora # King Jouet Les cartes de fidélité de la grande distri-
Dates fatidiques jusqu’au 16 décembre Jusqu’au 2 décembre bution permettent de réaliser de bonnes
La période de validité # Auchan # PicWicToys affaires sur les jouets bénéficiant d’une
des prix catalogues varie jusqu’au 15 décembre jusqu’au 1er décembre ristourne, tout comme la Carte magique
d’une enseigne à l’autre. # Hyper U # La Grande Récré JouéClub. Concernant le choix de jouets,
Une fois qu’elle est jusqu’au 14 décembre jusqu’au 1er décembre il est évidemment plus étoffé dans les
passée, les tarifs # E.Leclerc # Maxi Toys et Géant Casino enseignes spécialisées, même si Auchan
peuvent remonter… jusqu’au 7 décembre jusqu’au 24 novembre et Carrefour disposent de rayons bien
approvisionnés à l’approche de Noël. ◆

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 57

 DÉCRYPTAGE
JOUETS LUMINEUX
Un risque pour
les yeux des enfants?
Il est établi que les écrans enrichis en lumière bleue peuvent
abîmer la rétine des plus jeunes. Est-ce aussi le cas des jouets
comportant des ampoules LED ? Tests et résultats.
Par ÉLISABETH CHESNAIS avec MÉLANIE MARCHAIS
E
n mai dernier, l’Agence nationale
de sécurité sanitaire (Anses) a
confirmé la toxicité de la lumière
bleue émise par les LED sur la
rétine, soulignant que les enfants et les
adolescents constituent une population
particulièrement sensible, leurs yeux ne
la filtrant pas suffisamment. En effet,
leur cristallin, pas encore totalement
opacifié (il se développe jusqu’à l’âge
de 20 ans), la laisse passer. Et les risques
sont loin d’être anodins. Une exposition
de court terme à une lumière riche
en bleu peut conduire à une baisse
de l’acuité visuelle. À long terme, être
soumis à un tel éclairage de manière
chronique favorise la dégénérescence
maculaire liée à l’âge (DMLA).
De mauvaises nuits
L’Anses a également pointé un autre
impact sur la santé : l’altération de la
durée et de la qualité du sommeil en
cas d’exposition, le soir, aux éclairages
et aux écrans à LED enrichis en lumière
bleue. Là encore, le risque concerne
avant tout « les enfants et les adoles-
cents, exposés dès leur plus jeune âge,
notamment aux écrans des tablettes,
des consoles de jeux, des ordinateurs,
La réglementation des jouets
ne prend pas correctement en
compte les risques liés aux LED
58
des téléphones mobiles ». Si les essais
réalisés par Que Choisir en mars der-
nier n’étaient pas particulièrement alar-
mistes (QC n° 578), l’Agence a depuis
souligné qu’au regard des connais-
sances actuelles, « les valeurs limites
d’exposition ne permettent pas d’évaluer
le risque de phototoxicité lié à une expo-
sition chronique quotidienne ».
En revanche, il n’existe aucune suspi-
cion pour les ampoules LED qui
éclairent nos logements. Sauf excep-
tion, elles sont désormais d’un blanc
chaud, tout comme les anciennes à
incandescence, et ne présentent pas
plus de risques pour la vue. Mais ce
constat ne vaut pas pour les spots, qui
envoient un faisceau très directif à
luminance bleue parfois élevée. Notre
test d’ampoules LED de 2017 (QC
n° 563) en avait d’ailleurs éliminé cinq
sur six en raison d’un risque pour les
yeux. Leurs résultats se sont améliorés
en 2018 (QC n° 574), sans être parfaits.
De fait, Que Choisir continue de
déconseiller ce type de luminaires
pour les chambres et les bureaux
d’enfant ou d’adolescent.
Lors de cette nouvelle expertise fai-
sant suite à celle de 2010 consacrée
aux éclairages LED, l’Anses a balayé
tous les usages des LED, qui sont
désormais nombreux. On les trouve
même dans les jouets, ce qui pose
d’autant plus question que leur régle-
mentation ne prend pas correctement
a hotte
sl
n
Da
l
oë
du N
p ère
5
LABO
COMMENT NOUS
AVONS PROCÉDÉ
# Comme l’Anses juge inadaptée
la norme de sécurité laser s’appliquant
aux jouets, nous ne l’avons pas suivie.
# La norme utilisée permet
de mesurer la luminance des LED afin
de déterminer leur risque pour la vue
et la durée maximale d’exposition
n’induisant pas d’effets sur la rétine.
# Ces essais ont été réalisés sur
les produits en fonctionnement normal,
mais aussi dans des conditions plus
défavorables, ainsi que le prévoit la
norme de sécurité électrique des jouets.
On provoque des défauts pour obtenir
un rayonnement maximal, comme
le font les services de la répression
des fraudes lors de leurs contrôles.
ce risque en compte. Elle fait réfé-
rence à la norme de sécurité laser, ina-
daptée à cette technologie. Face à
cette lacune réglementaire, nous
avons décidé de tester neuf jouets
lumineux, achetés à la fois dans des
magasins spécialisés et des enseignes
de petits prix, comme Tati et Gifi. Les
résultats de nos analyses en labora-
toire sont plutôt rassurants. À l’arrivée,
sept jouets ne comportent aucun dan-
ger et deux autres, un risque faible. ◆
QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

1
2 ars Explorer Laser Pegs (1),
6 pas de problème pour les yeux
Playmobil
Hélicoptère de police avec projecteur
Nos résultats classent ce jouet dans la
catégorie « risque faible ». En fonctionnement
normal, il présente un risque pour la vue
de l’enfant si ce dernier est exposé à la lumière
pendant 1 h 47 sur une journée de huit heures.
Si le Playmobil est abîmé, la durée sans risque
se réduit à 28 minutes. La lampe torche
se fixant sous l’hélicoptère, on peut limiter
le temps d’exposition en ne rechargeant
que partiellement ses piles.
DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR
PRODUITS SANS RISQUE
3 4
7 des enfants.
RÉFÉRENCES À FAIBLE RISQUE
Moulin Roty
Lampe à histoires La grande famille
Que la lampe soit en fonctionnement normal
ou anormal, l’enfant ne court aucun risque
s’il la regarde jusqu’à 56 minutes, un cas
de figure peu vraisemblable. Le risque n’a pas
augmenté quand le laboratoire a enlevé
la lentille qui protégeait la LED, ce qui
s’explique : la lentille atténue le flux
lumineux, mais le concentre en un faisceau
très directif ; une fois qu’elle est retirée,
le faisceau est moins directif et plus diffus.
DÉCRYPTAGE
M
Circuit magique Gifi (2),
ballon lumineux LED Illooms (3),
chien Playbrites Lumizous (4),
circuit 3,35 m Magic Tracks (5),
veilleuse Tranquil Turtle bleue
Cloud B (6) et voiture Bugatti
Veyron Gear G Maz Kidztech (7) :
ces sept références peuvent
être utilisées sans modération,
elles ne présentent aucun
risque pour la vue
des enfants. Le laboratoire
a eu beau les détériorer
en enlevant tout ce qui limite
le rayonnement des LED,
en forçant le fonctionnement
en continu quand le jouet
est conçu pour clignoter ou
en créant un court-circuit,
rien n’y a fait. Même en mauvais
état, ces produits ne posent
B ien qu’il soit peu probable
que l’enfant maintienne
son attention sur la lumière
pendant une heure ou une
demi-heure, Que Choisir
recommande d’utiliser
ces deux jouets avec
modération. Les fabricants
vont évidemment trouver
notre conseil trop sévère, mais
il s’impose. Car si les risques
des LED sont connus et évalués
pour des effets aigus sur la rétine,
on ne sait pas grand-chose
des effets d’une exposition
PHOTOS : L. HINI POUR QUE CHOISIR
chronique répétitive. Les valeurs
limites d’exposition actuelles
n’en tiennent pas compte.
En raison de la vulnérabilité
des enfants, il est préférable
de jouer la carte de la prudence.
59
 FORUM

Gare aux dérapages !

D É PA N N A G E S U R A U T O R O U T E
Des tarifs en roue libre
L’été dernier, ma voiture tombe en panne sur l’autoroute A71.
Le dépanneur agréé la remorque jusqu’à son garage, situé
à trois kilomètres, pour un montant de 235 €, puis il m’annonce
un délai de réparation de trois semaines. Deux jours plus tard,
je lui demande de transférer mon véhicule au garage Peugeot
de Montluçon (03), ce qui représente un trajet aller-retour
de près de 60 kilomètres, qu’il me fait payer… 150 €. En plus,
quand j’ai tenté de le contacter en composant le numéro de
téléphone indiqué sur sa facture, l’appel a été rejeté. Je n’ai pu
le joindre que sur une ligne surtaxée commençant par 09 et…
coûtant 2,99 € la minute. Cette addition me semble bien salée !
E - CO M M E R CE
Difficilement admissible. u Jean-Luc Cogne, Beaupréau-en-Mauges (49)
Commande annulée
J’ai acheté, sur Internet, une
rampe d’accès pour personne
handicapée à 16 €. Ma commande CAFÉ
a été annulée, le service client
du site invoquant une erreur Le broyeur, une bonne alternative
de prix, car l’article valait en fait Dans l’article publié en page 66 de Que Choisir n° 584, votre journaliste, Audrey
160 €. Le webmarchand n’avait-il Vaugrente, raconte avoir testé des capsules de café réutilisables. Objectif visé :
pas l’obligation de vendre le « zéro déchet ». Selon elle, ce système est à la fois plus économique et écolo-
ce produit au tarif affiché ? u gique. Certes, ces dosettes à usage multiple sont plus respectueuses de l’envi-
P. B., par courriel
ronnement et moins chères que les versions jetables. Mais pourquoi ne pas utili-
ser tout simplement une cafetière à expresso avec broyeur intégré ? Il y a trois ans,
j’en ai acheté une qui m’a coûté 250 €. Même si son prix peut être plus élevé que
LA RÉPONSE DE celui d’une machine à capsules (environ 150 € de différence), l’investissement est
vite rentabilisé. Avec un kilo de grains, je prépare une centaine de tasses, ce qui
Une vente peut être annulée me revient à 0,10 € l’unité. Non seulement ce dispositif est non polluant mais le café
si le prix indiqué est dérisoire est également de meilleure qualité. À tester ! u
et ne constitue pas la contrepartie de Claudette Jeannaud, Chermignac (17)
l’objet vendu (art. 1169 du code civil).
Renseignez-vous sur les tarifs prati-
qués par la concurrence pour vous faire
une idée du prix de cette rampe. Si elle
coûte largement moins que 160 € ail-
leurs que sur le site où vous l’avez com-
mandée, réclamez-en la livraison au
prix affiché de 16 € (art. 1583 du code
civil). En revanche, si ce dernier est
10 fois inférieur à la valeur réelle de
DESSINS LOIC SCHVARTZ

l’article, l’annulation peut se justifier.

Faute d’accord, un tribunal tranchera.
Si vous ne souhaitez pas saisir la jus-
tice, exigez du vendeur le rembourse-
ment de tous vos frais (art. 1231-1 du
code civil) et un geste commercial.

60 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

 FORUM
CRÉDIT SNCF
Mon TAEG vérifié Nous faire préférer le train ?
par une association
Dernièrement, j’ai effectué un aller-retour en train pour me rendre sur un tronçon du
Une association m’a contacté
GR 5 (sentier de grande randonnée), entre Évian (74) et Landry (73). Deux trajets com-
pour examiner mon contrat
plexes et longs compte tenu de la piètre desserte de la gare de Figeac (46), la ville où
de prêt immobilier. Elle a repéré
je réside : cela m’a pris plus de 23 heures ! Côté tarifs, il m’en a coûté 71 € pour l’aller,
des erreurs dans le calcul
grâce à une réservation réalisée 15 jours auparavant avec ma carte Senior. Pour le retour,
du taux annuel effectif global
que je n’avais pas anticipé, j’ai payé 109 € avec, en prime, quelques mésaventures. Cela
(TAEG), sûrement commises
commence à Landry. La gare y est fermée, sauf pendant la saison des sports d’hiver,
par ma banque, et m’a affirmé
et les voyageurs manquent d’informations, comme le fait que la correspondance jusqu’à
que je serai remboursé. Je ne sais
Montmélian (73), près de Chambéry, n’est assurée qu’en car. Là-bas, pas de guichet
pas si je peux lui faire confiance.
ouvert, et les distributeurs sont incompréhensibles. Enfin, j’atteins Valence-TGV (26),
Que pensez-vous ? u
où un automate me délivre un billet de première classe pour Toulouse (31), car aucune
Noël Dormant, Lyon (69) place n’est disponible en seconde. Or, au même moment, sur le site de la SNCF, il en
reste toujours… Morale de l’histoire, je suis arrivé à bon port mais comme à l’époque
LA RÉPONSE DE des locomotives à vapeur ! Et avec des interrogations sur la manière dont la billetterie
de la SNCF fonctionne ! u Jean-Luc Déléris, Figeac (46)
Méfiez-vous si cette associa-
tion vous a promis une indem-
nisation rapide ou vous demande de
payer d’emblée des frais (lire notre
enquête « Crédit immobilier : des “exper-
tiseurs” peu convaincants », QC n° 544) !
En pratique, la procédure pour être rem-
boursé est longue. Elle dure en moyenne
deux ans. Pour faire analyser votre cré-
dit, il est donc préférable de contacter
un expert en mathématiques finan-
cières. S’il établit que votre banque a
commis une erreur dans le calcul du
TAEG – cet indicateur qui vous permet
de connaître le coût total de votre
emprunt (intérêts et frais compris) –,
mieux vaut confier votre dossier à un
avocat spécialisé en droit bancaire, car L O C AT I O N D E V O I T U R E S
le remboursement des intérêts du prêt
par votre agence n’est pas garanti. Les Réparation facturée non effectuée
juges peuvent, en effet, rejeter votre
demande, notamment si l’erreur joue
Un loueur retient la caution du locataire quand il constate des
en votre faveur (lire, par exemple, dégâts lors de la restitution d’un véhicule. Pourtant, des voitures
l’arrêt de la Cour de cassation, ch. civ. 1, ou des utilitaires avec des défauts sont souvent proposés
n° 17-27621 du 04/07/2019). Début 2019,
aux clients. Est-ce légal de facturer des travaux de réparation
un projet d’ordonnance du ministère
de l’Économie et des Finances envisa- qui ne sont pas réalisés ? u Pierre F., La Roche-sur-Yon (85)

geait de plafonner les sanctions des

banques fautives à 30 % des intérêts,
avec une application rétroactive. Mais
grâce à la mobilisation des associa-
tions de consommateurs, dont l’UFC-
Que Choisir, cette idée a heureusement
été abandonnée dans le texte définitif
(ordonnance n° 2019-740 du 17/07/2019),
qui reprend la jurisprudence favorable
aux emprunteurs.
LA RÉPONSE DE
Quand le locataire restitue un véhi-
cule endommagé, l’agence de loca-
tion a le droit d’être indemnisée (art. 1730 et
1732 du code civil). Ce droit n’est pas subor-
donné à la preuve de la réparation effective,
mais le loueur doit justifier le montant retenu
sur la caution. Un devis suffit, à condition qu’il
ne soit pas effectué sous son seul contrôle.
Une clause en ce sens pourrait alors être
jugée abusive (recommandation de la com-
mission des clauses abusives n° 96-02 du
14/06/1996). Si vous estimez que la somme
est disproportionnée, demandez une exper-
tise qui chiffrera le dommage.

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 61

 FORUM

ÉNERGIE
Envoi d’une facture
de régularisation
Un an après que j’ai quitté mon
logement, mon fournisseur
d’énergie me demande de payer
1 300 € pour régulariser ma
situation. Or, lors de la résiliation
de mon abonnement, j’avais
reçu la facture de clôture avec
un remboursement de 110 €.
Contacté, cet opérateur
m’affirme ne pas pouvoir faire
de recherches. Le compteur
M O D E D E PA I E M E N T
a été changé depuis mon
déménagement. Une société
Prélèvement imposé
de recouvrement me somme de Abonnée chez Total Spring (devenu Total Direct Energie),
payer. Quel est mon recours ? u
je reçois un mail douteux dans lequel le fournisseur
Dominique L., Paris (75)
d’énergie m’informe que « le prélèvement automatique
va redevenir [mon] mode de paiement ». Or, je réglais
LA RÉPONSE DE
jusqu’à présent mes factures par carte bancaire
Pour réclamer le paiement et je ne souhaite pas changer de solution. Suis-je obligée
d’une facture rectificative, le
de me soumettre à son injonction ? u S. G., Laon (02)
fournisseur d’énergie doit prouver par
tous les moyens (un rapport établis-
sant un dysfonctionnement du comp- LA RÉPONSE DE
teur, une preuve d’une erreur informa-
tique…) que la facture initiale était En principe, un fournisseur d’éner- compte. Une exception, néanmoins : l’opéra-
erronée (art. 1353 du code civil). Même gie n’a pas le droit d’imposer le teur peut exiger la mise en place d’un prélè-
dans ce cas, aucune consommation prélèvement automatique comme unique vement si vous avez opté pour une factura-
d’électricité antérieure de plus de 14 mois mode de paiement (art. L. 224-12 du code tion annuelle. Hormis ce cas de figure, il doit
au dernier relevé ou autorelevé ne peut de la consommation et art. 13 de l’arrêté obtenir votre accord. Le mail que vous avez
vous être facturée. Des exceptions du 18/04/2012). D’ailleurs, l’article 6.1 des reçu prête à confusion. Assurez-vous qu’il ne
existent en cas de défaut d’accès au conditions générales de vente (CGV) de Total s’agit pas d’une tentative de phishing (hame-
compteur ou d’absence de transmis- Spring prévoit que le client a la possibilité de çonnage) visant à récupérer vos coordonnées
sion de votre part d’un index relatif à payer ses factures par carte bancaire, chè- bancaires. Pour ce faire, rapprochez-vous du
votre consommation réelle (art. L. 224-11 que, prélèvement automatique ou mandat service client de Total Direct Energie.
du code de la consommation). Adres-
sez un courrier recommandé avec AR à
votre opérateur. Faute d’explication
satisfaisante, contestez le paiement SOCIÉTÉ GÉNÉRALE
de cette somme. Envoyez une copie à
la société de recouvrement pour l’infor- Montant du découvert en baisse
mer de votre position. Client de la Société générale, j’avais une autorisation de découvert de 2 000 € au
taux de 5,89 % depuis une vingtaine d’années. Récemment, sans le moindre aver-
tissement, ce montant est descendu à 1 000 €, tandis que les agios, eux, ont grimpé
ADRESSEZ VOS COURRIERS à 21,21 % ; soit une majoration de 400 %. Et mon agence me donne un délai de 15 jours
233, BD VOLTAIRE, pour m’adapter à ces nouvelles conditions. Je tiens à vous informer de l’attitude
75555 PARIS CEDEX 11 scandaleuse de cette banque. Les consommateurs ont-ils un seul droit, celui de
OU VOS E-MAILS se taire ? Cette manière d’agir intolérable relève quasiment de la dictature du plus
WWW.QUECHOISIR.ORG/ fort. Bien évidemment, cela me contraint à clôturer tous mes comptes, avec
NOUS-CONTACTER-N42652 l’impression désagréable d’avoir été chassé par la Société générale. u
Patrice Crenn, Louviers (27)

62 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019


FISCALITÉ
Donation à
des petits-neveux
Étant célibataire, sans enfant
et bientôt âgé de 80 ans
(en 2020), je souhaiterais
donner de l’argent à mes
deux petits-neveux (fils
de ma nièce décédée).
Quel montant puis-je leur
verser sans payer de droits ? u
J.-C. A., Saint-Witz (95)
LA RÉPONSE DE
Pour être dispensés de droits
de donation, vos petits-neveux,
qui doivent être majeurs ou émancipés
FORUM
PUBLICITÉ
« Local », vraiment ?
Je suis choqué par la dernière campagne publicitaire des Cafés
Sati dans laquelle est mis en avant l’aspect local (en Alsace)
de leur moka venant d’Éthiopie. Sur leur affiche apparaissent,
en effet, les mentions « Bio », « Équitable » et « Local » écrites
en gros caractères. J’ai contacté la marque pour obtenir
des précisions. Sa réponse pour justifier cet argument ? La
torréfaction en Alsace de cet arabica. Les cafés Sati doivent
avoir le sens de l’humour, car les caféiers ne poussent pas, pour
l’heure, dans l’Est de la France… en attendant le réchauffement
climatique. Si je suis leur raisonnement, acheter des tomates
d’Espagne mais les cuisiner chez soi les rendraient locales.
Waouh, la planète est sauvée ! u Vincent Mellano, par courriel

(art. 790 G du code général des impôts),

ne peuvent pas recevoir de votre part
plus de 15 932,50 € chacun. Ils se parta-
gent, en effet, l’abattement spécifi-
que d’un montant de 31 865 € qui aurait
été consenti à leur mère (votre nièce)
si elle avait été vivante, à laquelle ils se
substituent (BOI-ENR-DMTG-20-20-20
n° 210). Le passage devant notaire n’est
pas obligatoire. Ils déclareront sim-
plement ces sommes ou les enregistre-
ront au service des impôts du lieu de
leur domicile, dans le mois qui suit la date
des dons, notamment par le biais d’un
formulaire téléchargeable sur impots.
gouv.fr (Cerfa n° 2735-SD). Pour cette
donation exonérée de droit, ne tardez
pas trop, car elle doit être réalisée avant
votre 80e anniversaire. L’indélicatesse en stock

L’ H O M M E M O D E R N E
DESSINS LOIC SCHVARTZ

Inconstant, le bonhomme !
L’enseigne de vente par correspondance L’homme moderne se comporte de manière
bien indélicate. Il y a plusieurs mois, je commande deux articles. N’ayant aucune nou-
velle de leur livraison, j’appelle le vépéciste via un numéro de téléphone surtaxé
(la communication m’a coûté 4 € !). On me répond que l’un des deux est épuisé et
que l’autre sera livré avec retard. Dans les semaines qui suivent, j’achète par télé-
phone deux autres produits. Très vite, L’homme moderne m’annonce que l’un d’eux
n’est plus en stock. Je constate également que la réduction de 20 % consentie à cause
de la défaillance de la première commande n’a pas été appliquée. De plus, le cadeau
prévu en accompagnement n’a pas été, non plus, fourni. Bilan global de « cette rela-
tion » avec cette société : sur quatre articles souhaités, deux n’étaient plus dispo-
nibles, un autre a été livré sans respect des délais, et le cadeau promis n’a jamais été
envoyé. Pas très fiable, L’homme moderne ! u Jean-Michel Manet, Biarritz (64)

DÉCEMBRE 2019 u 586 QUE CHOISIR 63

 TOUT S’EXPLIQUE
B I E N - Ê T R E A N I M A L /////////////////////////////

Menu pour un Noël éthique

Peut-on concilier repas de fête et bien-être animal ? Du foie gras au saumon, certains mets sont en effet
décriés en raison de leurs conditions de production cruelles. Nos conseils pour un réveillon plus responsable.

1 Foie gras, magret 2 Chapon

et confit Volaille la plus vendue pendant
Fleuron de la gastronomie française, le foie les fêtes, le chapon est un jeune
gras nécessite de gaver oies et canards, coq qui a subi une ablation
c’est-à-dire d’introduire un tube dans le jabot de ses organes génitaux internes.
de ces volatiles pour engraisser leur foie. Cette opération, appelée
Une pratique illégale dans plusieurs pays chaponnage, est souvent réalisée
(Allemagne, Danemark…), car elle est sans anesthésie. Quant à la dernière
considérée comme empreinte de cruauté phase de la vie du volatile, elle se
envers les animaux. C’est la raison pour déroule dans une minuscule
laquelle de nombreux consommateurs caisse en bois où il est engraissé
préfèrent faire l’impasse sur ce produit. durant deux à trois semaines.
En France, premier producteur Quels autres choix ?
mondial, on constate depuis
Le chapon fermier Label rouge est
2016 une légère amélioration
un peu mieux loti, car il a accès
des conditions d’élevage grâce
au plein air durant les premières
à l’interdiction du gavage en
semaines de sa vie (il est abattu
« épinette ». Avec cette technique,
à l’âge de cinq mois au minimum)
les volailles étaient placées dans
et n’est pas engraissé en cage.
des cages individuelles conçues
pour entraver tout comportement
de fuite. Outre les foies gras,
faites également attention
aux découpes de viande
de canard et d’oie (magrets,
confits, aiguillettes…) : elles
peuvent être issues d’oiseaux
engraissés par gavage.
Quels autres choix ?
Pour l’heure, impossible de fabriquer
un foie gras digne de ce nom sans gaver
les animaux. Des exploitants espagnols (Eduardo
Sousa et Labourdette) vendent en ligne des « foies gras
3 Saumon
Ce poisson migrateur, qui mesure 75 cm de long, parcourt de longues
naturels » sans gavage. En 2008, nous avions testé
distances en mer. Mais, en élevage (90 % de notre consommation),
une de leurs références. Elle avait alors été
il ne dispose parfois que d’un espace équivalent à une baignoire. Il souffre
jugée plus proche d’un pâté de foie de volaille.
en raison de la surpopulation des bassins et de la présence de parasites.
De 136 € à 176 € les 125 grammes, la pâle copie était chère. En France,
SOLEIL NOIR/PNS - E. ISSELÉE - NATIKA/ADOBE STOCK

Aviwell, une ferme expérimentale, tente de concocter des foies gras
sans gavage en donnant aux oies des ferments intestinaux, censés
augmenter le stockage de lipides dans leur foie. Ces produits, que nous
n’avons pas encore évalués, devraient être disponibles en décembre
au prix de leurs concurrents ibériques. Par ailleurs, au magret ou au confit
« gras » préparés à partir du canard mulard (le même que pour le foie
gras), préférez des découpes issues du canard de Barbarie, dit canard
« maigre » ou « à rôtir », qui n’est pas gavé. L’oie « à rôtir » existe également.
Enfin, privilégiez les labels garantissant plus d’espace et un accès au plein
air : Agriculture biologique, Label rouge, Plein air, En liberté et Fermier.
Quels autres choix ? Le saumon sauvage n’est pas la solution
miracle car il provient de régions lointaines (Pacifique, Alaska), avec un
impact environnemental déplorable. Côté élevage, les cahiers des charges
des labels Bio, Label rouge, élevage durable ASC (Aquaculture Stewardship
Council) garantissent peu le bien-être animal. Seul le britannique RSPCA
(Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals) est exigeant
(densité limitée de poissons dans chaque bassin, contrôle strict
des traitements médicamenteux et de la qualité de l’eau). Il est, hélas,
peu visible chez nous. L’élevage français, confidentiel, reste une bonne
option car les poissons y sont plus libres de leurs mouvements.

64 QUE CHOISIR 586 ◆ DÉCEMBRE 2019

 TOUT S’EXPLIQUE
V I E Q U O T I D I E N N E /////////////////////////

Malvoyants : comment les accompagner

En France, près de 1,7 million
déficient visuel de sentir les changements de
de personnes souffrent d’une direction et les ralentissements, tout en lui offrant
déficience visuelle. Adoptez le temps de réagir. Pour l’avertir que vous vous
les bons réflexes pour les aider. trouvez face à un passage étroit ou à une porte,
passez en premier en glissant votre bras derrière
La canne blanche a été adoptée dans le monde votre dos. Signalez-lui aussi les trottoirs, même
entier par les déficients visuels. Non seulement s’il s’en rend compte grâce aux mouvements de
elle les aide à se repérer dans leur environnement votre corps. En cas de montée ou de descente
spatial et facilite leurs déplacements en détec- d’escaliers, s’il n’est pas nécessaire de lui préciser
tant les obstacles, mais elle leur permet aussi de le nombre de marches, vous pouvez lui annoncer

signaler leur handicap aux autres. La couleur
blanche a été choisie car elle est plus visible. En
France, elle rappelait les bâtons utilisés par les
agents de police au début des années 1930. Une
canne blanche à bandes rouges signifie que le
porteur, en plus de présenter des troubles de la
vision, souffre de surdité. La Fédération mondiale
des sourdaveugles (WFDB) œuvre à sa promotion
un peu partout, cet outil étant encore peu connu.
GUIDEZ AVEC RESPECT
D’abord, proposez – mais n’imposez pas – votre
aide à un malvoyant ou à un aveugle. S’il l’accepte,
placez-vous sur le côté et légèrement devant lui.
BILDERBOX/ANDIA
Proposez votre aide mais
ne l’imposez jamais
Puis demandez-lui s’il préfère vous prendre le bras,
ou l’inverse. En vous positionnant un pas en avant,
vous le guiderez plus facilement car vous anticipe-
rez les irrégularités du terrain, les dénivellations et
les obstacles, au sol comme en hauteur. N’oubliez
pas de les lui indiquer. Cette distance permet au
les paliers et l’arrivée. N’hésitez pas également à
l’informer de l’existence d’une rampe et de sa loca-
lisation, à droite ou à gauche.
ÉVITEZ LES MALADRESSES
Lorsque vous abordez une personne malvoyante
ou aveugle, évitez de la prendre « par surprise »,
en lui attrapant le bras, par exemple. Ne vous offus-
quez pas, non plus, si elle refuse votre aide. « Cela
peut paraître de bon sens mais, malgré toute la
bonne volonté du monde, nombreux sont ceux qui
font encore preuve de maladresse », note la Fédé-
ration des aveugles du Grand-Est. Et, bien sûr,
prévenez-la dès que vous vous en allez.

Pour les plus jeunes,

J E U X V I D É O ////////////////// privilégiez les jeux
musicaux, de course…

Offrir sans se tromper

Acheter un jeu vidéo à un enfant peut être
un casse-tête. Voici quelques recommandations.
ATTENTION AUX LIMITES D’ÂGE
La scène est fréquente. Un enfant demande à ses parents ou au père Noël
de lui offrir le dernier jeu à la mode, avec un argument massue : « Tous mes
M. GAILLARD/REA

copains y jouent. » Et il l’obtient souvent bien qu’il soit trop jeune. Pour évi-
ter cette situation, 38 pays ont adopté la norme PEGI (Pan European Game
Information). Chaque titre doit, en effet, présenter sur sa boîte deux séries
de logos. La première indique la tranche d’âge à laquelle il est dédié (3, 7, 12,
16 ou 18 ans). La seconde, avec ses huit pictogrammes, évalue son contenu :
dialogues grossiers, scènes violentes ou de nature sexuelle, etc. Plus précis
que la signalétique appliquée au cinéma ou à la télévision mais aussi plus
sévère, ce système d’évaluation n’est pourtant qu’indicatif en France.
D’AUTRES CRITÈRES À VÉRIFIER
Certains genres ne conviennent pas à tous les âges. Pour les plus jeunes (PEGI 3
et 7), privilégiez les jeux musicaux, de rythme, de course, de plateforme ou
d’aventure. Les jeux de rôle (RPG) ou de combat peuvent être offerts à des ados
(PEGI 12). Quant aux jeux de guerre ou de tir, ils sont généralement réservés à
un public averti (PEGI 16 ou 18). En 2015, 34 % des titres étaient déconseillés
à des mineurs. Un logo représentant une connexion Internet peut signaler
l’existence d’un mode multijoueur en ligne ou l’obligation de télécharger des
données nécessaires au bon fonctionnement du jeu. Cela arrive notamment
sur Nintendo Switch où tous ne sont pas entièrement stockés sur la carte SD
afin de réduire leur taille (et leur coût de production). Méfiez-vous aussi, cer-
tains jeux sont susceptibles d’entraîner des dépenses supplémentaires
(vignette Achats intégrés). Vérifiez également le nombre de joueurs accep-
tés, la langue (voix et textes) et le support. Quand un titre est destiné à plu-
sieurs consoles, mieux vaut ne pas vous tromper de version !

DÉCEMBRE 2019 ◆ 586 QUE CHOISIR 65

LES PIEDS DANS LE PLAT

Toutes les grandes

villes promeuvent le vélo,
mode de déplacement
écologique par excellence.
Pédaler pour être
un « citoyen vertueux » ?

ILLUSTRATION : HERVÉ PINEL

Encore faut-il avoir le choix.

Par PASCALE BARLET

Y a pas que le vélo

dans la vie !
S
i tu ne circules pas à vélo, t’as rien compris ! Ces der- droit d’y circuler, à condition d’être à pied et de pousser son
nières années, les Vélib’, Vélo’v, Bicloo et autres engin à la main. En réalité… Autre question : doit-on indiquer
dénominations régionales de vélos en libre-service tout changement de direction avec son bras ? Oui. Comme le
sont devenus les symboles du développement d’une cycliste est considéré comme un conducteur de véhicule, l’arti-
véritable communauté dans nos grandes villes, celle des cle R. 412-10 du code de la route, relatif au changement de direc-
adeptes du « transport doux ». Transport doux, c’est vite dit, tion à signaler impérativement, s’applique à lui. Dans les faits…
quand on voit la vitesse à laquelle les usagers déboulent sur
les pistes cyclables fraîchement peintes. Il est vrai que le néo- Relevons tous la tête du guidon
cycliste se voit comme un « citoyen vertueux », sorte de Don L’Histoire nous apprend que la petite reine est un formidable
Quichotte des temps modernes, à qui il convient de céder le indicateur de l’air du temps. Son invention, au xixe siècle, et
passage puisqu’il utilise un moyen de locomotion rapide, bon sa facilité d’usage ont en effet ouvert une ère de « liberté de
marché, sain, silencieux, économe en énergie et – évidem- mouvement sans pareille », qui fit aussi beaucoup pour « l’éman-
ment ! – non polluant. Vlan, voilà une belle série cipation des femmes ». Mais après la période faste
d’arguments massue ! des années 1930 vinrent les Trente Glorieuses
J’en vois grimacer certains. Vous habitez à côté Il faut renforcer marquées par le déclin du vélo et le succès de
d’une petite ville, et votre auto, c’est un peu votre
seconde maison. Pas par goût, par nécessité.
les transports l’automobile. Aujourd’hui, haro sur la voiture !
À l’heure de l’urgence climatique, la politique
Bref, tout ça, c’est bien gentil, mais pour enquil- en commun propres des villes est à la création de pistes cyclables
ler les 200 kilomètres que vous avalez chaque
semaine, que ce soit pour vous rendre à votre et pas chers afin de, justement, réduire la circulation auto-
mobile. Pour autant, en France, les déplace-
travail ou pour déposer vos enfants à l’école, ments à bicyclette restent faibles. De l’ordre de
c’est pas vraiment la petite reine qu’il vous faut ! Selon un son- 3 %, seulement. Si promouvoir le vélo est indiscutablement
dage Ifop (2016), 68 % des Français utilisent leur voiture cha- louable, d’autres voies sont à suivre. Ainsi faut-il renforcer et
que jour. Une proportion qui baisse en région parisienne, où ils adapter aux vrais besoins des usagers les réseaux de trans-
ne sont plus que 40 % à prendre le volant quotidiennement. ports en commun propres et économiquement « doux ». Être
Côté conduite, il faut l’admettre, les cyclistes ne sont pas tous un « citoyen vertueux » ne doit pas être l’affaire des seuls habi-
très « vertueux ». Bien sûr, les règles propres à la bicyclette sont tants des centres-villes, tandis que « les autres », faute de
pour le moins légères *, le code de la route étant essentielle- mieux, seraient condamnés à rester en périphérie… u
ment adapté aux voitures. Est-il interdit à un vélo de rouler sur * Un décret du 23 octobre 2019 réglemente la circulation des engins
les trottoirs ? Le code précise que seuls les enfants de moins de déplacement personnels (EDP) motorisés, limite leur vitesse
de huit ans le peuvent. Au-delà de cette limite d’âge, on a le à 25 km/h et interdit la circulation sur les trottoirs.

66 QUE CHOISIR 586 u DÉCEMBRE 2019

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QUE CHOISIR PRATIQUE N° 121 £ N° 122 £ 6,95 €

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