COLEGIO CHUNIZA FAMACO IED

PEI: Formando ciudadanos, con espíritu salesiano

2020 P.P: Buenos cristianos honestos ciudadanos ¡Con, María, al estilo salesiano!
Convivencia: Con respeto y honestidad soy buen ciudadano.
17/04/2020

QUÍMIC
LABORATORIO
CAMBIOS DE N. 1
MATERIA: ESTADO DE LA

“Solo para estudiantes”

bujos observados por el grupo en hojas blancas y envíenlos por la plataforma classromm, no olviden marcar el trabajo y dividir e

1. INTRODUCCIÓN:

Los jóvenes son extremadamente curiosos acerca del funcionamiento de las cosas y del mundo
que les rodea. Vale la pena preguntarse si esa característica ha sido suficientemente explorada. En
general, los contenidos científicos para niños y adolescentes son de calidad y presentación
inadecuadas, no permiten el establecimiento de relaciones significativas con el entorno y no
favorecen la adquisición de una visión más clara de la actividad científica, con sus ventajas y
limitaciones.

En nuestro país, por ejemplo, los libros didácticos son una de las principales fuentes de
información relacionada con la ciencia y la adquisición de un conocimiento básico sobre su
funcionamiento. Sin embargo, esos libros contienen errores conceptuales graves y con frecuencia
la ciencia se presenta como algo completamente desvinculado de la vida cotidiana. En la televisión
y en los cómics, otras dos fuentes de información científica para el público adolescente, es
frecuente la imagen del científico loco, descuidado, con bata blanca y cuyo trabajo es inventar
cosas sin aplicación posible. Otras veces, el científico es un hombre perverso, cuyos
descubrimientos o inventos resultan maléficos para la humanidad y el planeta.

La materia no se encuentra en reposo, sino que puede interactúa con otro tipo de materia de una
forma dinámica y constante. El resultado de esta interacción se muestra ante nuestros ojos como
cambios, ya estos sean visibles o no.

Al igual que la transmisión de la energía proveniente del Sol, se observa en el ciclo del agua, ya que
al ser calentada el agua de los mares se evapora y condensa en la atmósfera en forma de nubes, y
cae como lluvia, nieve o granizo. En el caso de la lluvia, ésta alimenta a los lagos y ríos, los cuales
en algunas ocasiones pasan a través de las grandes represas hidroeléctricas en las cuales se genera
la energía eléctrica que lega todos los días hasta nuestros hogares. Todo esto representa un
emocionante trayecto de cambios y transformaciones de la energía.

2. OBJETIVOS:

A. General:
 Realizar y Observar las características físico-químicas en los diferentes cambios
de estado de la materia a partir del agua, molécula central, la cual la podemos
encontrar en las transformaciones principales de energía con el fin de demostrar la
existencia de dicha molécula en todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
B. Específicos:
 Explorar cómo la adición de una sustancia modifica el estado físico de otra.
 Identificar los diferentes cambios de estados de la materia, mediante
procedimientos caseros fáciles de hacer.
 Observar detenidamente los cambios de estado que puede producir el agua por
acción de sus diferentes transformaciones en la vida cotidiana.

1. MATERIAL NECESARIO Y LISTO EN CASA:

Laboratorio N. 1

 Recipiente de vidrio transparente pequeño

 Hielo en cubos
 Agua de la llave
 Lana
 Sal de cocina
 2 botella de plástico pequeñas
 Vaso de vidrio transparente
 Vinagre
 Bicarbonato de sodio (Farmacia
 Acetato de sodio (Farmacia)
 Olla pequeña
Laboratorio N. 2

 Colbon
 Paleta o baja lenguas
 Ácido Bórico
(Farmacia)
 1 vaso plástico

MANOS A LA
OBRA
4. PROCEDIMIENTOS:

Laboratorio N. 1 (Tome fotos o realice video)

1. Coloque las dos botellas plásticas llenas de agua, cerradas dentro del refrigerador
aproximadamente durante dos horas, después de este tiempo saque una de ellas en
forma horizontal y con mucho cuidado. Aparte en un recipiente de vidrio coloque un cubo
de hielo y agrégale el agua de la botella lentamente al hielo y observe las figuras que se
van formando a medida que le adicione el agua, ya que en este momento se dice que el
agua está en el punto de sobre enfriamiento bajo los 0°C aun estando en estado sólido.
2. Con la segunda botella al sacarla del refrigerador golpéela (golpe en seco) en forma
vertical y observe lo sucedido ya que también se encuentra en sobre enfriamiento y
enfrente de nuestros ojos.
3. Repita el mismo procedimiento N. 1 de colocar un hielo en un recipiente transparente,
luego a este colóquele 50 cm de lana y un poco de sal, Aquí lo importante es que el hielo
junto con la lana y la sal queden adheridos o entren en contacto las superficies de estos
mediante un proceso físico denominado ADHESION, observe lo sucedido.
4. Por otro lado en un vaso de vidrio transparente coloque cierta cantidad pequeña de
vinagre (ácido acético), adicione a este una cuchara sopera de bicarbonato de sodio,
observe la reacción química (Efervescencia) y deje reposar durante una hora
aproximadamente, Allí se formaran una especia de piedritas llamadas acetato de sodio
que se puede conseguir fácilmente también en las farmacias, aunque se puede seguir
trabajando con este o comprarlo en una farmacia agregando tres o cuatro cucharadas más
a este mismo y un poco de agua no lo agite, solo lleve este vaso en una olla pequeña a
baño maría a T 0 BAJA por 10 minutos aproximadamente, luego este se va a volver
totalmente liquido sáquelo y déjelo a T 0 ambiente tapado por 1 hora aproximadamente,
esto suele presentarse cuando la mezcla es sobresaturada en una reacción exotérmica
cuando esta libera calor después de esto vierta el contenido del vaso lentamente en un
recipiente de cristal y espere como se van formando pequeños cristales fragmentados o
para acelerar un poco el proceso coloque el vaso arriba de las cubetas de hielo para que
 esta reacción exotérmica libere calor, aclaro que a pesar de que este proceso se observa
como hielo nada de esto se podrá CONSUMIR. No deje este proceso químico más de dos
horas ya que este se podría cristalizar demasiado y podría romper el recipiente de cristal.
Se puede afirmar que entre más fría este la mezcla la reacción se va a producir con mayor
rapidez.

Laboratorio N. 2

1. En el vaso desechable se agrega una cantidad de colbon de tal manera que llegue hasta el
nivel de la base del mismo, Luego a este se le agrega una pequeña cantidad de agua de tal
forma que el colbon o la disolución no quede no quede muy líquida pero tampoco tan
espesa.
2. Luego, se añade una cucharadita de ácido bórico (Se encuentra en las farmacias) a la
mezcla anterior y un poquito más de agua y se mezclan todos los componentes muy bien.
3. con ayuda de una paleta o baja lenguas. Conforme pase el tiempo se observará que la
goma se comienza a espesar de tal manera que termina en una masa blanca sólida y con
textura suave. Observe lo sucedido.

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS:

Preguntas para que analicen después de tener los resultados:

1. Expliquen con sus palabras que significa el proceso físico de ADHESION y que
características puede presentar este proceso?
2. ¿Qué significa cuando se afirma que el agua está en su punto de sobre enfriamiento bajo
los 0°C aun estando en estado sólido?.
3. ¿Qué cambio o cambios de estado de la materia creen ustedes que pueda estar
sucediendo en el paso N. 1 (Laboratorio N. 1). Expliquen.
4. ¿Por qué creen ustedes que en el paso N. 2 (Laboratorio N. 1) el hielo se encuentra
también en sobre enfriamiento Experimento que paso frente a sus ojos?
5. ¿Qué cambio o cambios de estado de la materia creen ustedes que pueda estar
sucediendo en el paso N. 2 (Laboratorio N. 1) golpe en seco. Expliquen.
6. Expliquen ¿qué es el acetato de sodio para que se utiliza y escriban la formula molecular y
estructural.
7. ¿Qué es una reacción exotérmica y escriban ejemplos para demostrar dicha reacción?
8. ¿Qué significa que una solución este sobresaturada. Dé ejemplos.
9. ¿Qué cambio o cambios de estado de la materia creen ustedes que pueda estar
sucediendo en el paso N. 3 (Laboratorio N. 1). Expliquen.
10. ¿Qué cambio o cambios de estado de la materia creen ustedes que pueda estar
sucediendo en el paso N. 4 (Laboratorio N. 1). Expliquen.
11. ¿Por qué razón o razones se dice que entre más fría este la mezcla, la reacción se va a
producir con mayor rapidez?
12. ¿En qué punto de congelación o enfriamiento se encuentran los pasos dados para la
realización del laboratorio N. 1. Expliquen.
13. ¿Qué cambio o cambios de estado de la materia creen ustedes que pueda estar
sucediendo en el (Laboratorio N. 2). Expliquen.
14. ¿Qué le pasó a la textura del colbon (Laboratorio N. 2) después de agregarle agua?
15. ¿Qué le ocurrió a la mezcla cuando se le adiciono el ácido bórico?
16. ¿Explique por qué decimos que la materia no se encuentra en reposo, sino que puede
interactuar con otro tipo de materia de una forma dinámica y constante?
17. No olvide tomar fotos, hacer dibujos y observaciones pertinentes de todo lo
realizado durante el procedimiento de las prácticas en casa.
6. CONCLUSIONES:
 Dé cinco conclusiones amplias y posibles acerca de las prácticas experimentales
en casa.
7. BIBLIOGRAFÍA:
 W.S. & Cummings, M. R. (1999). Conceptos de Genética, 5ª ed. Prentice Hall,
Madrid.
Informe de un experimento (extracción de ADN), monografías.com. [online] Avaible
at: h ttp://www.monografias.com/trabajos91/informe-experimento-/informe-
.shtml#ixzz5AYieakdL