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PORTADA
i
UNIDAD EDUCATIVA FISCAL “DOLORES SUCRE”
Dirección: Km 5 ½ vía Daule
E-mail: c_dsucre@yahoo.es
2020 – 2021
Presentado por:
Presentado por:
Guayaquil – Ecuador
Jornada Matutina
Periodo Lectivo 2020 - 2021
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2020 – 2021
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por bendecirnos la vida, por guiarnos a lo largo de nuestra existencia,
Gracias a mis padres, Evelyn Mechan y Richard Ángel Vizcaíno, por ser los principales
promotor de mi sueño, por los consejos, valores y principios que nos han inculcado.
docente.
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RESUMEN
Tenemos que tener en cuenta que durante los primeros años de vida es muy importante su
debemos de tener cuidado ya que un 35% de la carga de morbilidad de los menores de 5 años
se asocia a la desnutrición.
Para aquello el gobierno anterior nos brindó el Plan Nacional del Buen Vivir, con el
apropiadas que contribuyan al logro de ese objetivo, y buscar un cambio en cada niño desde
que nace ya que con este plan ayuda a combatir la desnutrición a nivel nacional.
SUMMARY
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We have to take into account that during the first years of life their diet is very important
since it will be of vital importance because it will help their growth and development, we
must be careful since 35% of the burden of disease of children under 5 years is associated
with malnutrition.
For this, the previous government provided us with the National Plan for Good Living,
with the objective of reducing child malnutrition, the Ministry of Public Health, through its
Zero Malnutrition strategy, promotes child feeding and care practices that contribute to the
achievement of that objective, and seek a change in each child from birth since with this plan
ÍNDICE GENERAL
Contenido
AGRADECIMIENTO.......................................................................................................iii
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2020 – 2021
RESUMEN.........................................................................................................................iv
SUMMARY........................................................................................................................v
INTRODUCCIÓN..............................................................................................................8
Antecedentes.......................................................................................................................8
Justificación.........................................................................................................................8
Delimitación de la investigación.........................................................................................9
Objetivos.............................................................................................................................9
Objetivo General.................................................................................................................9
Objetivos específicos...........................................................................................................9
MARCO TEORICO..........................................................................................................10
OBESIDAD INFANTIL..................................................................................................10
METODOLOGIA.............................................................................................................11
Método Científico.............................................................................................................11
Método Inductivo..............................................................................................................11
Método deductivo..............................................................................................................11
Definición de la Investigación...........................................................................................12
Investigación documental.................................................................................................12
Investigación Exploratorio...............................................................................................12
Investigación Descriptivo.................................................................................................13
FUENTES DE INFORMACION......................................................................................13
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Cuestionario......................................................................................................................13
La Encuesta.......................................................................................................................14
FORMATO DE RESPUESTA..........................................................................................14
DISEÑO DE LA MUESTRA...........................................................................................15
Población...........................................................................................................................15
Muestra..............................................................................................................................15
RESULTADO DE LA ENCUESTA.................................................................................16
CONCLUSIONES............................................................................................................23
RECOMENDACIONES...................................................................................................23
ANEXOS..........................................................................................................................24
Bibliografía........................................................................................................................25
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INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
importante ya que nos ayuda a los niños a tener una mejor alimentación y a su vez tengan
una actitud positiva hacia los alimentos desde pequeños. En nuestro país hace unos años
atrás se creo El Plan Nacional para el Buen Vivir 2013–2017 establece que “la
desigualdad y la pobreza son las barreras más grandes para el ejercicio de derechos y para
lograr el Buen Vivir”; y que “vivir en la pobreza no consiste únicamente en no contar con
los ingresos necesarios para tener acceso al consumo de bienes y servicios para cubrir las
ya que es el momento que se forma un hábito alimenticio que permita al niño controlar
una dieta equilibrada y con vitaminas y adicional a esto ayudará a que se mantenga de vida
adulta, Es conveniente rectificar la falsa creencia que unos kilos de más es signo de
Justificación
El presente proyecto se basa en obtener los principales causa de desnutrición de niños de1
a 5 años , ya que uno de los principales problemas que afectan en el control de la nutrición infantil
ingresos en el hogar generado pérdidas de control de nutrición en niños, por ende se las diferentes
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tipos de investigación indican que el control alimenticio debe ser desde la edad de 1 a 5 años ya
Delimitación de la investigación
Objetivos.
Objetivo General
Objetivos específicos
padres de familia.
nutrición.
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MARCO TEORICO
OBESIDAD INFANTIL
La obesidad infantil está considerada actualmente como la epidemia del siglo XXI, si los
hábitos alimenticios y el estilo de vida de las familias no lo remedian. Según los
especialistas en temas de obesidad, los cambios alimenticios y las nuevas formas de vida
sedentarias son los principales desencadenantes en el aumento de la obesidad infantil. La
elección de los alimentos por parte de los padres para confeccionar una dieta equilibrada
para toda la familia y la realización de actividad física a diario son los factores que más
pueden contribuir a que los niños non presenten sobrepeso.[CITATION YEN17 \p 17 \l 3082 ]
Según lo indicado en por el autor indican que los planes nutricionales escogido de manera
errónea por los padres de familia muchas veces generan problemas de desequilibrio
alimenticio.
Según lo indicado por el autor, en este caso estos primeros años son de vital importancia
Los niños de uno a cinco años de edad están siempre en movimiento y necesitan una
amplia variedad de alimentos para el crecimiento y la salud. Ofrezca una variedad de
alimentos diferentes en el transcurso de la semana y su hijo obtendrá la nutrición que
necesita.
No hay necesidad de cocinar comidas especiales; utilizar alimentos para a toda la familia
es muy sencillo y sano para disfrutar.
La mejor manera de asegurarse de que su niño está comiendo una dieta equilibrada es la
de ofrecer una amplia gama de diferentes alimentos cada día.[ CITATION adi17 \l 3082 ]
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METODOLOGIA
Método Científico
método científico válido es proporcionar una respuesta eficaces y probadas sobre el caso de
estudio .
Método Inductivo
transcurso de la investigación, por lo que según lo indicado por el autor Porporatto [CITATION
Por16 \n \t \l 2058 ] el método inductivo es un método científico muy usual que se utiliza
Método deductivo
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En este sentido, es un proceso de pensamiento que va de lo general (leyes o principios) a
halla dentro de las propias premisas referidas o, dicho de otro modo, la conclusión es
consecuencia de estas.
Definición de la Investigación
El presente apartado del documento se orienta con la finalidad de analizar los datos
que se utilizará, se debe considerar varios aspectos como el propósito del trabajo, las
Investigación documental
Para el desarrollo del proyecto se aplica la investigación documental. “Ya que, indica que
clasificación documental seria libros , periódicos, entre otros [CITATION Bae14 \p 12 \l 12298 ].
Investigación Exploratorio
explorativa.” Estudios sin instrumentos de recolección para medición de variables, solo para
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Investigación Descriptivo
Estudio de casos
Investigación histórica
FUENTES DE INFORMACION
Las fuentes de información que se utilizaron en el presente proyecto son las siguientes:
proyecto se procedió con la indagación y consultas de sitios web acerca de las deficiencias
Se procedió aplicar encuestas a diferentes personas para de esta manera obtener mayor
al tema.
Cuestionario.
El cuestionario debe incluir el mínimo de preguntas básicas para proporcionar los datos
sobre I+D deseadas. El cuestionario debe ser lo más corto posible (sin perjuicio de la
recogida de los datos básicos esenciales), estar estructurado de manera clara y ordenada, y
hacer referencia a las definiciones e instrucciones.[CITATION OCD15 \p 202 \l 2058 ]
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Según lo indicado en el concepto anteriormente citado se puede argumentar que el
cuestionario es una de las herramientas de recolección de información que será utilizada para
registrar las preguntas y respuestas de la encuesta que se encuentra anexa, la misma que será
La Encuesta
forma de tríptico, gráfica o tabla. Los datos se obtienen realizando un conjunto de preguntas
FORMATO DE RESPUESTA
manera:
Se elaboró una encuesta básica sobre el tema determinado en el proyecto de investigación que
se procedió a enviarla por las redes sociales en cual estará adjunta en los anexos.
1. ¿Cree usted que dos litros de leche diaria, debería tomar un niño?
3. ¿Considera usted que en la etapa de desarrollo del niño debe comer sano?
4. ¿Considera usted que debería de existir una cantidad óptima que deban comer los
niños?
5. ¿Para una mejor alimentación, piensa usted que es necesario que el niño coma entre
horas?
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7. ¿Piensa usted que el niño podrá llevar una dieta vegetariana?
DISEÑO DE LA MUESTRA
Para realizar la recopilación de datos nos basaremos a los siguientes conceptos básicos
para obtener una muestra de los problemas que puedena afectar con a falta de control de
nutrición.
Población.
Muestra
muestreo.
ENCUESTADOS POBLACION
FAMILIARES 5
VECINOS 10
AMISTADES 3
Otras personas de la comunidad
TOTAL 20
Peñafiel,2020
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El método especifico de muestreo que se utilizará en el presente proyecto es el método
El muestreo aleatorio simple es una técnica de muestreo en la que todos los elementos que
forman el universo - y que por lo tanto están incluidos en el marco muestral - tienen
idéntica probabilidad de ser seleccionados para la muestra. El proceso de muestreo que
emplea esta técnica es equivalente a hacer un sorteo entre los individuos del universo:
asignamos a cada persona un boleto, introducimos los boletos en una urna y empezamos a
extraer boletos al azar. Todos los individuos que tengan un boleto extraído de la urna
formarían la muestra. Obviamente, en la práctica, estos métodos pueden automatizarse
mediante el uso de programas informáticos.[CITATION Och \p 2 \l 2058 ]
Se aplica la muestra al azar es decir el presente proyecto al ser una población extensa en el
país que manejan un plan nutricia para niños de 1 a 5 años , se envía al azar encuestas vía
RESULTADO DE LA ENCUESTA
1. ¿Cree usted que dos litros de leche diaria, debería tomar un niño?
Pregunta 1
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
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Referente a la pregunta 1 el 40% de las personas indicaron que si tienen que tomar dos
litros de leche diaria, pero el 60% de las persona indican que no es necesario darles dos litros
de leche.
1 Si 9 45%
2 No 11 55%
TOTAL 20 100%
Fuente:
Encuesta realizada a diferentes madres de familia
Elaborado por: María José Quimis Villamar
Pregunta 2
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
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El 45% de las personas indican que si es necesario que el infante se alimente con
proteínas, pero el 55% que no es necesario que se alimente con proteínas al niño.
3. ¿Considera usted que en la etapa de desarrollo del niño debe comer sano?
1 Si 16 80%
2 No 4 20%
TOTAL 20 100%
Pregunta 3
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
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Elaborado por: María José Quimis Villamar
El 80% de las personas indican que durante la etapa de desarrollo del niño si es necesario
que su alimentación sea sana mientras que el 20% de las personas indicaron que no es
necesario que se alimenta de manera sana al niño.
4. ¿Considera usted que debería de existir una cantidad óptima que deban
1 Malo 8 40%
2 Bueno 1 5%
3 Mas o Menos 2 10%
4 Muy Bueno 3 15%
5 Excelente 6 30%
TOTAL 20 100%
Pregunta 4
25 120%
20 100%
80%
15
60%
10
40%
5 20%
0 0%
1 2 TOTAL
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El 40% de las personas indicaron que no es necesario que se de comer una cantidad si no
lo que el niño pida, el 5% indico que sería bueno, el 10%es más o menos excelente idea, el
5. ¿Para una mejor alimentación, piensa usted que es necesario que el niño
1 Si 13 65%
2 No 7 35%
TOTAL 20 100%
Pregunta 5
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
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El 65% de las madres de familias encuestadas indicaron que si es necesario darle de comer
entre horas ya que ayuda a su sano crecimiento, mientras que el 35% indicaron que no es
1 Si 14 70%
2 No 6 30%
TOTAL 20 100%
Pregunta 6
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
El 70% indican que si saben, mientras que el 30% indicaron que no tienen mucha
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7. ¿Piensa usted que el niño podrá llevar una dieta vegetariana?
1 Si 19 95%
2 No 1 5%
TOTAL 20 100%
Pregunta 7
20 25
18
16 20
14
12 15
10
8 10
6
4 5
2
0 0
Alternativa Respuesta Porcentaje
1 2 TOTAL
El 95% de las personas indican que si ya que eso los ayudaría a crecer de una forma más
sana, pero por otra parte un 5% de madres de familia me indicaron que no ya que se le
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CONCLUSIONES
por medio de teorías y más y los datos recopilados en las encuestas, donde indican que el plan
RECOMENDACIONES
Como recomendación es preferible que los padres manejen con sus hijos un plan
nutricional para crear un habito alimenticio a niños de 1 a 5 años con el fin de mejorar la
desnutrición, adicional a esto se debe crear un plan de mejoramiento nutricial, para niños que
ANEXOS
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ENCUESTA
Nombre del Encuestador:
Fecha:
Objetivo: Recopilar información acerca de como afecta la falta de conectividad a internet por
falta de los recursos a los estudiantes en tiempos de pandemia, con el fin de obtener un
resultado de la situación actual de la educación del país.
Preguntas:
1. ¿Cree usted que dos litros de leche diaria, debería tomar un niño?
SI NO
1. Cuenta usted con equipo informático, teléfonos para cumplir con las clases y tareas
virtuales.
SI NO
SI NO
3. ¿Considera usted que en la etapa de desarrollo del niño debe comer sano?
1
2
3
4
5
4. ¿Considera usted que debería de existir una cantidad óptima que deban
SI NO
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5. ¿Para una mejor alimentación, piensa usted que es necesario que el niño
SI NO
SI NO
SI NO
Bibliografía
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adimark. (2017). Obtenido de https://www.aldimark.com/guia-aldimark/nutricion/nutricion-
infantil/195-la-alimentacion-de-a-5-anos
Baena, P. G. (2014). Metodología de la Investigación: Serie integral por competencias. Mexico: Grupo
Editorial Patria. Recuperado el 12 de 03 de 2019, de https://books.google.com.ec/books?
id=6aCEBgAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=TIPOS+DE+INVESTIGACION+CIENTIFICA+2016&
hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjlsOWxiJbhAhXlqlkKHet_DIUQ6AEIUzAI#v=onepage&q&f=true
Bustamante, X. (26 de 9 de 2020). Clases virtuales imponen el desafío de lograr más compromiso de
alumnos. Universo. Recuperado el 11 de 9 de 2020, de
https://www.eluniverso.com/noticias/2020/08/26/nota/7955197/clases-virtuales-imponen-
desafio-lograr-mas-compromiso-alumnos
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