16/09/2010 ¡Desayunamos tarta de zanahoria!

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Jul 19

¡Desayunamos tarta de zanahoria!

Después de compartir cada mañana nuestros desayunos con tod@s vosotr@s en Facebook, hemos
decidido que sería una buena idea compartir recetillas de platos muy ricos para chuparnos los dedos en
comunidad. Cada lunes, propondremos una receta para empezar la semana con muchas ganas y el
estómago feliz.

Contamos con vuestra creatividad cocinera para esta sección, así que si os animáis podéis mandarnos
vuestras recetas y fotografías de los platillos a nuestro buzón del blog. Seguimos varios blogs de cocina con
los que se nos hace la boca agua y ya estamos pensando en ciertas palmeritas tarjeteras y en unas croquetitas
que nos tienen el sueño robado. ¿Os apuntáis a cocinar en equipo?

Hoy os dejamos la receta de la tarta de zanahoria de Yonathan Volkow, uno de nuestros amigos privalios de
Israel. Esperemos que os guste y que nos contéis como os ha quedado:) ¡Bon Appetit!

Fuente imagen: Candlemaking.com

Masa: mezclar bien todos los ingredientes

1 tacita de azúcar moreno

1 tacita de azúcar blanco

1 tacita de aceite

3 huevos

2 tacitas de harina

2 cucharadas de levadura

1 tacita de almendras troceadas

2 cucharadas de canela

5 zanahorias grandes bien troceadas

Hornear 40 minutos a 170 grados

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Cobertura:

Queso Philadelphia

½ tacita de azúcar

30 gramos de mantequilla fundida

1 cucharada de extracto de vainilla

1 cucharada de zumo de limón

Mezclar bien los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y extenderlo (cuando el pastel ya se
haya enfriado) con la ayuda de una espatula. Una vez listo y decorado, ponerlo en la nevera un par de horas
y prepararse para difrutar de una tarta deliciosa:)

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Posteado por Carla. Responsable de Ocio, el Julio 19 2010 | Publicado en Ocio, Recetas Mmmm
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1. wanchuzri publicado

Ostras, qué buena idea jaja

Bueno, ya os dedicaré alguna recetilla privalera a ver si os gusta.

Voy a probar esta recetita a ver qué tal sale.

Jonathan ¿La harina la pones de repostería o de fuerza?

2. irene publicado

bueno yo me voy a animar y dejare una receta que sale muy buena , se puede utilizar como
acompañamiento de un coulis de frutas ( mermelada ligera) , siropes o nata :
Biscuit glace
ingredientes :
16 yemas
400gr de azucar
4dl de agua
piel de limon
1L de nata ( 35% materia grasa o de montar )
Elaboracion :
-Hacer un almibar a hebra floja con el agua , el azucar y el limon.
-Montar las yemas
-Incorporrar el jarabe poco a poco (en forma de hilo fino) sobre las yemas ( el jarabe templado)
-Una vez mezclado las yemas y el jarabe poner en un lugras frio y seguir montando ( se suele poner un
bol con agua y hielos debajo del bol de montado)
-Montar la nata
-Mezclar las yemas y la nata a temperatura similar
-Verter la mezcla en el molde previamente congelado
-Introducir al congelador durante unas 2 horas mas o menos

Bueno aqui os dejo mi receta espero que os animeis y la hagais

3. Nuk publicado

genial para empezar el lunes…a ver si me animo con mi empanada:)

4. itaca publicado

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ricaaaa…..!

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