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PROJET DIDACTIQUE

Date : le 13 novembre 2019


École : Școala Gimnazială Slătioara
Professeur : Berci Anca-Gabriela
Classe : VIIème
Niveau : A1
Durée : 50 minutes
Sujet de la leçon : À table – la cuisine française
Type de leçon : de culture et de civilisation
Buts : Fixer les nouvelles connaissances sur la cuisine française. Découvrir le fonctionnement
d’une cantine en France et aussi de découvrir des recettes faciles.

Compétences générales :
Compréhension de l’écrit, compréhension de l’oral, production écrite, production orale (selon
CECRL)

Compétences spécifiques :
1.1. Identificarea unor detalii din mesaje simple articulate clar şi rar în contexte cunoscute/
previzibile
3.1. Identificarea unor detalii din texte simple care conţin informaţii uzuale
4.1. Redactarea de mesaje simple şi scurte
Objectifs :
1. Objectifs communicatifs :
À la fin de l’activité didactique, les élèves seront capables de :
a. Décrire le dressage d’une table, identifier les éléments d’un menu 
b. Exprimer ses goûts 

2. Objectifs linguistiques :
À la fin de l’activité didactique, les élèves seront capables de :
a. Repérer et comprendre les étapes d’une recette, sélectionner des ingrédients 
b. Enrichir le lexique des aliments, nommer quelques ustensiles de cuisine 
c. Utiliser les articles partitifs 

Stratégies didactiques :
1. Méthodes et procédés : conversation, observation, contrôle du devoir, l’apprentissage par
la découverte, la lecture, des exercices, conversation, la correction phonétique ;
2. Moyens et matériel : ordinateur, cahiers, feuilles flipchart, fiches de travail, le site
www.tv5.fr, section Enseigner le français avec TV5MONDE –
cuisine  /  adolescents / adomania / cours pour les 13-17 ans, le vidéo du collège Clermont-
Ferrand
3. Forme d’organisation : travail collectif, travail individuel, travail par paires
Évaluation : évaluation de l’activité collective et de l’activité individuelle par de rema
Bibliographie :

1. OMEN 3393/2017, Programa școlară pentru limba modernă 2, București, 2017. 


2. Conseil de l'Europe, Le Cadre européen commun de référence pour les langues - Apprendre,
Enseigner, Évaluer (CECRL), Paris, Éditions Didier, 2001.
3. Gina Belabed, Claudia Dobre, Diana Ionescu, Manual Limba modernă 2 franceză, clasa a V-a,
Bucureşti, Editura Booklet, 2017.
4. GEORGESCU Amelia-Corina, La didactique du français langue étrangère : tradition et
innovation, Pitești, Editura Tiparg, 2011.
5. TAGLIANTE, Christine, L’évaluation et le Cadre européen commun, Paris, CLE
International, 2005.
6. PORCHER, Louis, L’enseignement des langues étrangères, Paris, Hachette, 2004.
7. http://enseigner.tv5monde.com/fle/table-1016
Étape de la Dur Activité du professeur Activité des Méthodes Formes
leçon ée élèves didactiques d’organisat
ion
Mise en train 2 Le professeur salue les élèves Les élèves La Frontale
min et enregistre les absents. répondent au conversation
On éveille l’attention .On crée professeur Collective
en classe une atmosphère
propice au travail. On forme
des groupes de travail. On
choisit un représentant pour
chaque groupe.

Réactualisatio 5 Le professeur demande aux Les élèves lisent La Collective


n des min élèves quel a été leur devoir et leur devoir et ils conversation
connaissances il corrige les fautes sont attentifs aux L’explication
acquises d’orthographe et de explications du
pendant la prononciation. (exercice 4, professeur.
classe page 98).
précédente

Transition à la 7 Le professeur forme de petits Les élèves L’observation Frontale


nouvelle leçon min groupes de trois élèves et découvrent les Le dialogue
distribue à chaque groupe un aliments (ce que Collective
jeu d’étiquettes (v. Annexe 1) je mange), les
En petits groupes: Classez ces objets (pour Le travail par
images en trois groupes et mettre sur la groupes
expliquez votre choix en table, faire la
donnant un nom à chaque cuisine), les
«  famille  ». ingrédients (les
Le prof montre le générique de choses que je
la vidéo avec le son. (de 0’00 à peux cuisiner) et
0’22) les classent. On
Regardez le générique. Citez fait la mise en
les aliments que vous voyez en commun.
montrant les étiquettes.
On fait la mise en
commun à l’oral.
Les élèves
découvrent un
hamburger, de la
pastèque, des
frites, un cornet
de glace, de la
pizza.
Annonce de la 2 Le professeur communique aux Les élèves Individuelle
nouvelle leçon min élèves le titre de la leçon A écrivent dans les
table ! La cuisine française et cahiers le titre de
les compétences de la leçon. ; il la leçon.
écrit le titre sur le tableau noir.

Communicatio 10 Le professeur montre les Les élèves sont Le travail Frontale


n de nouvelles min premières images sans le son attentifs aux Collective
connaissances (de 0’22 à 0’38 - arrêter le explications de L’apprentissag
visionnage avant que les l’enseignant et e par la
garçons ne se mettent à table). répondent découverte.
Où sont les élèves ? Ils sont au oralement aux
restaurant  ? Au fast-food ? À questions.
la cantine ?
Réponses orales spontanées.
Le prof explique brièvement le
principe de la cantine scolaire
en France, car cette réalité n’a
pas cours dans la Roumanie.
Une cantine est un restaurant
scolaire où déjeunent les
élèves dès la maternelle  car ils
ont cours le matin et l’après-
midi ; on leur sert notamment
des plats chauds. 
On distribue la fiche Les élèves L’observation
apprenant. (v. Annexe 2) décrivent un Le dialogue
Décrivez le plateau repas en plateau : à gauche
vous aidant des étiquettes- de l’assiette, il y a
mots. une serviette. Sur
la serviette, il y a
un couteau et une
Le prof diffuse le début de la cuillère, etc.
vidéo avec le son. (de 0’20 à
1’00 – il arrête le Les élèves suivent L’apprentissag
visionnage/l'écoute à Charlie : la vidéo et ils font e par la
«  C’est pas si mauvais que le premier découverte.
ça ! ») exercice :
À deux. Faites l'activité 1 : Entrée : salade
regardez la vidéo et complétez ou pastèque
le plateau repas avec le menu Plat principal :
du jour. Hachis
Mise en commun en grand Parmentier ou
groupe. gratin de poisson
Boisson : eau
Fixation de 15 Le prof demande aux élèves Les élèves sont Observation Collective
nouvelles min d’observer les photos et les attentifs et Individuelle
connaissances indications de l'activité 2 puis complètent la Frontale
il diffuse la suite de la vidéo fiche :
avec le son, jusqu’à la fin. (de Le plat préféré de
1’00 à 2’16) Charlie, c’est le
À deux. Faites l’activité 2 : poulet au curry.
retrouvez le prénom et le plat Lazar préfère les
préféré de chacun. lasagnes.
Comparaison des réponses Mathieu préfère
deux à deux. Il invite les les crêpes. Le
apprenants à formuler leurs plat préféré de
réponses sous forme de phrases Yacine, c’est les
complètes. frites avec la
Mise en commun en grand moutarde.
groupe.

Le prof demande aux


apprenants d’observer les Le dialogue
captures d’écran de l'activité 3. Les apprenants Travail par
Les inviter à s’aider des tentent de paires
étiquettes de l’activité 1 pour formuler leurs
nommer les principaux objets réponses sous
reconnus. forme de phrases.
Il divise la classe en deux Ces formulations
groupes, chacun prenant en seront améliorées
charge l’une des lignes et précisées grâce
d’images. à la réalisation
Il diffuse la vidéo avec le son des activités
(de 1’07 à 1’48 - séquence des suivantes.
explications de Mathieu et
Martin).
En petits groupes. Faites
l’activité 4 : regardez la vidéo.
Mettez de l’ordre dans les Pour les crêpes :
explications des garçons. 6, 5, 3, 1, 2, 4
Mise en commun des réponses Pour les
deux à deux (un membre de lasagnes : 5, 4, 1,
chaque groupe). 3, 2

L’évaluation 7 Le prof demande aux Les élèves Observation Frontale


de la min apprenants d'essayer de réaliser écoutent et Collective
performance l'activité 4 sans revoir la vidéo. accomplissent les
À deux. Faites l'activité 4 : tâches donnés par
complète la recette de Mathieu le prof.
avec «  du » ou « de la ». On prend, on
Mise en commun orale en mélange de la
groupe classe : le prof note les farine, du blanc
réponses des apprenants au et du jaune d’œuf
tableau. Vérifier en réécoutant et, en même
l’extrait. temps, on met du
Associez chaque partie de la lait.
recette aux images de l’activité Donc on touille et
3. on met dans une
poêle pour le
faire cuire.

Devoir 2 Le professeur présente la Ils notent la L’évaluation Frontale


min consigne du devoir : l’exercice consigne.
de l’activité 5