Les arepas d’oeuf

Ingrédients: 6 arepas

1 tasse d'eau chaude

½ petite cuiller d´épices
1 petite cuiller de sel
½ petite cuiller de sucre
1 tasse de farine blanche de maïs (pour faire arepas)
6 oeufs
huile pour frire
sel et poivre au goût

1. Versez l’eau dans un grand bol avec le couleur, le sel et le sucre.

2. Mélangez-les bien.
3. Ajoutez un peu de la farine et mélangez.
4. Mélangez-les en ajoutant peu à peu la farine.
5. Pétrissez la pâte avec vos mains.
6. Façonnez une poignée de pâte en boule, faire des avec la pâte et faire une galette.
7. Répétez cette étape jusqu'à n'ai pas plus de pâte.
8. Chauffez l’huile (350ºF) et déposez une galette 2 ou 3 minutes.
9. Mettez-les sur une papier de cuisine et terminez la friture des arepas restantes.
10. Ajoutez un oeuf en une tasse et poivre au goût.
11. Attendez que le arepa est froid.
12. Ouvrez le arepa et ajouter un eouf dans le arepa et freirez encore 2 ou 3 minutes.
13. Mettez-les sur une papier de cuisine. Mangez immédiatement!

Les arepas d’oeuf

Les arepas sont originaires de l’Amérique Latine. Elles sont mangées à quelque repas. Ce
sont de petites galettes de maïs fabriquées à partir de farine de maïs jaune ou blanc et
légèrement frites et cuites au four. Les arepas peuvent être consommées nature, mais sont
avec oeufs aussi.