Business Plan

Projet Twannberg 18

PROJET TWANNBERG
BUSINESS PLAN

Pôle Personnes âgées

Pôle sport Pôle école

Association
Twannberg

ASSOCIATION TWANNBERG Pôle Hôtel Restaurant Pôle Loisir

Joaquim Sieber
Sur la roche 4
2515 PRÊLES

infotwannberg@gmail.com
www.twannberg.org
078/ 613.40.29

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Management Summary
L’association Twannberg a le plaisir de présenter le business plan du Projet Twannberg.
Après plus d’une année de réflexion, de travail, de réseautage, après plus de trois refontes
complètes, le projet Twannberg dispose aujourd’hui d’un concept pertinent, rentable,
fonctionnel et novateur, qui assurera la pérennité de ce lieu fantastique, lui permettant de
retrouver un public nombreux et une réputation élogieuse.
Le projet Twannberg se veut développer un centre de vie, de séjour, de loisir, de sport et
d’enseignement en développant un maximum de synergie, créant une symbiose entre
différentes activités complémentaires. Ces synergies permettent d’optimiser les coûts et
l’utilisation des locaux tout en créant une complémentarité des offres qui assure une
rentabilité et une viabilité financière au projet, tout en lui permettant de développer sa
vocation sociale. Le projet Twannberg permet de marier rentabilité et action sociale efficace.
Le Projet Twannberg, c’est un complexe accueillant pour un séjour des sportifs de haut
niveau, des personnes handicapées, des proches aidants et des touristes en leur offrant un
cadre et une infrastructure complète et exceptionnelle. C’est un lieu de formation, avec une
école privée, une école théologique et des cours réguliers tout publics. C’est un lieu de détente
et de loisirs multigénérationnels où les enfants, les adolescents, les parents, les ainées
trouvent leur compte et s’amusent ensemble avec des jeux, des installations sportives, des
activités ludiques. C’est un lieu de vie pour les familles de la région, pour des personnes âgées
et pour la culture qui s’invitent au travers d’atelier, d’exposition, de concert. Le Twannberg,
c’est une expérience unique, novatrice, qui permet d’expérimenter le lien social à chaque
instant.
Ce business plan démontre le potentiel exceptionnel de ce projet et explicite sa portée sociale.
L’objectif des fondateurs du concept Twannberg est de développer un projet social qui soit
économiquement rentable, permettant ainsi la pertinence et la pérennité de l’action sociale,
cela de manière innovante.
Le projet Twannberg dispose ainsi de quatre forces majeures :
• Il propose une approche totalement innovante, liant le social et l’économique
• Il dispose d’un business modèle cohérent, complémentaire, diversifié, maximisant et
rationalisant l’utilisation des locaux
• Il dispose d’une équipe déjà en grande partie constituée, compétente et dynamique,
habitant sur place et connaissant la région, ses besoins, ses enjeux.
• Il est en contact avec de nombreux partenaires, partenariats larges, nombreux et variés
Dans les pages qui suivent, nous vous présentons dans les détails notre concept, nos produits,
les acteurs concernés, l’analyse stratégique et les chiffres.
Notre objectif aujourd’hui est de trouver un investisseur qui contribue au projet à hauteur de
7 millions de francs. Lors de la première années, nous serons en mesure de rembourser 6
millions de francs, le millions restant pouvant être remboursé dans les trois à quatre années
suivantes. Avec cette configuration, nous serons en mesure de lancer le projet et de le
développer dans des conditions optimales.

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Sommaire :
MANAGEMENT SUMMARY 3

DESCRIPTION GLOBALE DU PROJET TWANNBERG 7

Le projet Twannberg, cinq pôles interdépendants en interaction 8

Pôle personnes âgées 10
Pôle hôtellerie et restauration 12
Pôle Sport 15
Pôle école 17
Pôle loisir : 20
Développements futurs 21

DESCRIPTION MARKETING : ACTEURS, PRODUITS, MARCHÉS, OPPORTUNITÉS 23

Situation actuelle 24

Les acteurs du Projet Twannberg 25

Fondateur du projet 25
Chefs de service 26
Collaborateurs 26
Organigramme : 28
Partenaires 28
Investisseurs. 30

BUSINESS PLAN 31

Dispositif opérationnel 31

1. Conseil de fondation 31
Rôle et principe retenu 31
Plan budgétaire 32

2. Gestion 32
Rôle et principe retenu 32

3. Pôle école 32
Rôle et principe retenu 32

4. Pôle Hôtellerie 33
Rôle et principe retenu 33

5. Pôle Sport 33
Rôle et principe retenu 33

6. Pôle Loisir 33
Rôle et principe retenu 33

7. Pôle Personne âgée 34

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Rôle et principe retenu 34

Risques 35

Calendrier idéal 36

Historique du Projet 37

L’entreprise 38

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Description globale du projet Twannberg

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Le projet Twannberg, cinq pôles interdépendants en interaction

Le Twannberg est un site d’exception, avec un bâtiment atypique. Pour parvenir à exploiter un
tel complexe, nous avons conçu un projet novateur, adapté spécifiquement à ce lieu et à son
potentiel.
Notre projet repose sur trois valeurs principales qui fondent notre vision. Premièrement, la
vocation du projet Twannberg est de favoriser le lien social dans un monde de plus en plus
individualiste. Nous voulons réunir les gens, les amener à se respecter et à s’apprécier. Nous
souhaitons permettre des interactions entre plusieurs populations différentes, enfants,
jeunes, adultes, aînées mais aussi handicapés et proches aidants, locaux et visiteurs,
francophone et germanophone. Alors que de plus en plus de personnes sont isolées, le
renforcement du lien social est au centre de notre concept.
Deuxièmement, nous souhaitons valoriser les familles. La société actuelle met à rude épreuve
la famille, qui se trouve de plus en plus écartelée, dénuée de sens. Le projet Twannberg veut
proposer un concept où les familles puissent se sentir à l’aise, ressentir l’unité, vivre des
expériences ensemble. Nos activités seront donc spécialement réfléchies pour permettre aux
parents et aux enfants d’interagir.
Troisièmement, nous voulons par le projet Twannberg soutenir l’éducation, notamment en
proposant de nouvelle manière d’apprendre, dans un cadre différent, avec plus de
mouvement, d’action. Il s’agit de développer des projets éducatifs novateurs permettant de
proposer des pistes concrètes pour que l’éducation et l’école puissent répondre aux multiples
défis que devront surmonter les générations actuelles et futures.
Afin de promouvoir ces valeurs et cette vision
sur le long terme, la fondation Twannberg 1
prendra en charge le pilotage du Twannberg.
Elle aura pour rôle d’assurer la pérennité et la
qualité du projet. Elle sera propriétaire des
locaux, assurera leur entretien et leur
affectation, et supervisera le comité de
direction qui fera tourner le complexe au jour
le jour. La fondation redistribuera les bénéfices
à des projets, associations et fondations ayant
des buts semblables aux siens.

1 La forme juridique actuelle est une association, qui sera transformée en fondation avant d’acquérir le bâtiment

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Pour répondre à sa vocation, le projet Twannberg fera cohabiter cinq pôles différents, soit :
- Un pôle personnes âgées, qui comprend des studios protégés pour personnes âgées ainsi
que des offres complémentaires : soins à domiciles, blanchisserie, ménage, aide
administrative, etc.
- Un pôle éducation, représentée par une école privée dotée d’une pédagogie innovante et
d’une école de disciple Jeunesse en Mission.
- Un pôle hôtellerie, qui gèrera le restaurant et les chambres d’hôte. Les principaux publics
cibles sont les familles, les sportifs et les personnes en situation de handicap, mais aussi
les promeneurs et autres visiteurs occasionnels.
- Un pôle sport, qui proposera toutes sortes d’activités sportives pour les habitants de la
région, pour proposer une offre touristique attrayante, et aussi spécifiquement pour les
sportifs allant s’entrainer à Macolin.
- Un pôle loisir, qui développera un centre socioculturel et de nombreuses activités,
concerts, conférences, animations, atelier, cours, manifestations, expositions, atelier de
réinsertion professionnelle, etc. pour dynamiser l’offre du Twannberg et en faire un lieu
central pour la région.
Le Twannberg sera économiquement rentable
puisque ces pôles permettent de maximiser
l’utilisation des bâtiments, de créer des offres
variées et attrayantes. Nous disposerons d’une
clientèle variée, assurant une fréquentation
constante du complexe. En effet, ce concept
assure une diversité d’offres, de bénéficiaires et
des visiteurs, tout en procurant des
expériences uniques par des services
complémentaires. Chaque pôle dispose de la
potentialité d’amener des clients aux autres
pôles.
De plus, l’architecture du Twannberg se prête
parfaitement à la cohabitation de plusieurs
services différents, le complexe sera ainsi polyvalent et multifonctionnel. En collaborant et en
étant en interaction constante, ces pôles vont créer une alchimie exceptionnelle, générant de
multiples avantages collatéraux et permettant de répondre aux préoccupations sociales liées à
nos valeurs. Leur collaboration permettra une création nouvelle, optimisant les actions et les
coûts. Par leur symbiose, les pôles feront vivre aux bénéficiaires une expérience unique,
complète et variée.
Nous allons maintenant détailler chacun de ces cinq pôles, en présentant la vision qui les
anime, le concept proposé et les offres qu’ils mettront à disposition

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Pôle personnes âgées

Des studios protégés pour promouvoir l’échange, l’autonomie et l’indépendance

Vision
Avec le vieillissement de la population, les personnes âgées ayant une santé suffisamment
bonne pour rester chez elles se font de plus en plus nombreuses. Elles souffrent parfois de
solitude, et auraient besoin d’un cadre social vivant. Ces personnes sont souvent réticentes à
aller dans un EMS, parce qu’elles craignent de perdre leur autonomie et leur liberté, mais ont
parfois de la peine à prendre soin d’elle-même, sans pour autant avoir des besoins médicaux
lourds. Nous aimerions proposer à ces personnes une offre intermédiaire par des studios
protégés de type « domino 2» , qui leur assurera une vie sociale tout en leur garantissant
liberté, sécurité et assistance.
Le Twannberg, avec son cadre exceptionnel, son infrastructure totalement accessible aux
personnes à mobilité réduite et sa possibilité d’offrir un service de restauration nous
semblent être le lieu idéal pour la création de studios protégés afin d’accueillir des personnes
du troisième âge sans besoin d’assistance médicale lourde. Nous leur offrirons un cadre de vie
sociale, personnalisée, agréable, et sécurisée.
En outre, les studios protégés sont aujourd’hui une nécessité dans la région du plateau de
Diesse et de la Neuveville. En effet, le nombre de lits en EMS est actuellement suffisant pour la
région du Jura bernois, alors que l’offre pour les appartements et studios protégés est
insuffisante, comme l’a montré une récente étude de marché. Nos studios protégés « domino »
seraient les premiers de ce type pour la région.

Concept
Nous proposerons la vente en viager des studios protégés. Les personnes âgées seront donc
propriétaires d’un studio privé, meublé par leur soin, et resteront libres de leurs faits et
gestes, gardant ainsi leur autonomie et leur indépendance.
Une infirmière offrira les prestations de soins à domicile reconnues et remboursées par les
assurances maladie, ils n’auront donc qu’une seule personne de référence pour les soins.
Selon les besoins, un éventail d’offres
complémentaires à choix leur sera accessible
pour garantir leur bienêtre et leur confort,
comme un service de blanchisserie, de ménage,
d’aide informatique et administrative, etc.

2DOMINO pour DOMIcile Nouvelle Option, qui comprend un lieu individuel pour chacun et des lieux de vie
communs

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Nous complèterons cette offre par la possibilité de profiter d’une pension (demi ou complète)
assurée par le restaurant. Il y aura en permanence la possibilité de faire appel à une personne
présente sur place en cas de besoin. Un système de téléalarme sera mis en service.
Nous désirons consacrer toute une aile du bâtiment à l’accueil des personnes âgées. Les
studios seront agencés autour de plusieurs lieux de vie communs, comprenant une cuisine,
une cheminée, des salons, un jardin et des possibilités de loisirs. Un service de transport, dont
l’itinéraire reste à définir, sera proposé jusqu’aux villages environnants, ainsi que
facultativement, des services de nettoyage, de blanchisserie, de pédicure, d’aide
administrative et de coiffure. Des animations spécialement destinées aux séniors seront
proposées ponctuellement et régulièrement par le pôle loisir.
L’activité des autres pôles assurera aux personnes âgées la possibilité de mener une vie
sociale abondante, puisque le restaurant et les pôles loisir, sport et écoles apporteront leur lot
d’activités et de visiteurs à leur porte. Elles pourront ainsi s’y intégrer et en profiter
pleinement si elles le désirent, tout en pouvant se retirer en tout temps au calme chez elles.
Des chambres d’hôtes seront disponibles pour accueillir les proches des personnes âgées de
passage pour une visite. Selon les besoins, l’école proposera également aux séniors de
participer à certaines activités avec les élèves, afin de partager leurs expériences, leurs savoirs
ou simplement pour échanger avec les générations plus jeunes. Nous considérons en effet que
l’échange intergénérationnel est important, plein de potentialité, et qu’il doit être encouragé.
Certaines personnes âgées souffrent parfois de l’inactivité qui leur est imposée, et nous
voulons leur proposer d’être actives selon leur possibilité, cela influençant positivement leur
moral et leur santé.

Offres
Pour débuter le projet, nous proposerons une vente en viager de 16 studios pour un prix
estimé à 250'000 CHF. Ces studios conviennent pour personnes seules ou pour un couple, et
comprennent q un coin nuit (un lit électrique sera fourni), un coin salon (à aménager par le
locataire), une salle d’eau totalement adaptée à une mobilité réduite ainsi qu’un galetas avec
accès sécurisé où entreposer des affaires supplémentaires. L’accès aux lieux communs est
garanti. Tous les lieux seront accessibles par ascenseurs.
La vente en viager impose la création d’une sorte de PPE. La propriété du studio reviendra à la
fondation Twannberg lorsque le propriétaire décède ou lorsque son état de santé ne lui
permet plus de rester au Twannberg parce qu’il nécessite une prise en charge médicale
lourde.

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Pôle hôtellerie et restauration

Un lieu de séjour pour les familles, les personnes en situation de handicap et les
sportifs

Vision
Le pôle hôtellerie et restauration se chargera de gérer les chambres d’hôtes et le restaurant,
ainsi que d’organiser un concept d’accueil tirant parti des multiples synergies possibles avec
les autres pôles. C’est le pôle le plus important en termes de personnel et de recettes, mais il
reste fortement dépendant des autres pôles, qui apportent une contribution essentielle,
premièrement en fournissant des prestations complémentaires assurant un séjour unique et
dynamique aux hôtes, et deuxièmement en assurant une clientèle régulière autant au
restaurant qu’à l’hôtel.
Le restaurant est essentiel au fonctionnement de l’ensemble du complexe, puisqu’il permet de
compléter les offres des autres pôles. Mais le restaurant se veut également être un point
d’intérêt en soi. Nous souhaitons que les cuisiniers développent un concept culinaire attrayant
en soi. Nous espérons pouvoir développer une cuisine bio de proximité ainsi qu’une offre de
repas convenant aux sportifs d’élite et donc à ceux qui cherchent à manger très sainement. De
plus, grâce aux autres activités, le Twannberg deviendra un lieu de passage fréquenté et
apprécié, amenant un grand nombre de clients au restaurant. Le restaurant se veut ainsi être
un lieu privilégié d’échange et de partage.
L’hôtellerie sera constituée de chambre d’hôte, dénotant un cadre familial et dynamique.
L’accueil de l’hôtel Twannberg se voudra décontracté, se voulant proche du client et favorable
aux familles. L’ensemble du contexte sera généralement animé et se prêtera mieux aux
personnes recherchant activités et sociabilité, plutôt que solitude et tranquillité. Les chambres
d’hôtes se voudront uniques, chacune décorée selon un thème particulier. Le séjour à l’hôtel
permet de avec la profiter d’une partie des infrastructures, piscine, fitness, terrain extérieur,
patinoire, petits jeux, zoo, etc. La clientèle sera également invitée à profiter des offres
payantes des pôles loisirs et sports, offrant de multiples possibilités de loisir aux vacanciers.
Il s’agira de développer le concept du pôle hôtellerie et restaurant avec la vision de favoriser
le lien social, notamment en développant des occasions particulières de venir séjourner et
manger au Twannberg, au travers de manifestations, d’offre spéciale, de cours, etc.

Concept
Au niveau de la clientèle, l’hôtel Twannberg se positionne idéalement pour trois publics
spécifiques (ce sont presque des niches) :

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- Les familles : avec ses offres de sport et de loisir, l’offre hôtelière est particulièrement
adaptée aux familles avec enfants. Il s’agira de développer des concepts qui permettent
aux parents et aux enfants d’interagir. De plus, les studios sont particulièrement bien
adaptés.
- Les personnes en situation de handicap : historiquement dédié au handicap, le
Twannberg reste un endroit unique dans toute la Suisse pour les associations du
handicap, de par son infrastructure exceptionnelle, adaptée à la mobilité réduite. Il
s’agira de valoriser cet atout et de développer une offre spécialement adaptée aux
proches aidants et à la personne handicapée, et de revenir à la vision originale du
Twannberg, tout en la complémentant. Nous voulons permettre aux associations actives
dans le domaine du handicap de profiter des infrastructures exceptionnelles pour des
rencontres d’envergure, des cours, des séminaires. Ces associations se sont déjà
montrées très intéressantes.
- Les sportifs : avec la proximité de Macolin, qui manque de logement pour accueillir les
nombreux sportifs intéressés à utiliser son immense infrastructure, il s’agira de
développer une offre spécialement adaptée aux sportifs. Nous aimerions ainsi
développer un concept où le sportif vient dormir au Twannberg, il peut s’y échauffer, il
est ensuite conduit à Macolin où il s’entraîne, puis on le ramène au Twannberg, où il peut
se détendre, par exemple à la piscine. Nous développerons également une restauration
adaptée aux sportifs de haut niveau.
En plus de ces trois publics pour qui le Twannberg est particulièrement bien adapté, d’autres
publics sont ciblés, notamment les proches des personnes âgées qui vivent sur place, qui
seront certainement intéressées à pouvoir passer la nuit sur place pour profiter un peu plus
longtemps de leurs parents. Nous souhaitons également développer une offre touristique
pour faire venir du monde d’ailleurs, en développant des packs attractifs. Une autre niche
potentielle serait les cavaliers, puisqu’il y aurait possibilité d’accueillir les chevaux dans le
parc. Nous pensons également offrir la possibilité de louer le complexe avec des chambres
d’hôtes pour des manifestations, camp, mariage, concert.
Afin de répondre aux différentes demandes et attentes de ces clientèles variées que nous
prévoyons d’accueillir, nous allons développer deux « règlements » d’hôtellerie, avec des
conditions différentes. Le premier règlement concernera les nuitées en semaines, avec un
règlement spécifiant la présence des enfants de l’école et demandant donc une certaine
tolérance à l’animation. Ce règlement sera adapté aux séjours visant les activités sportives et
de loisir. Le deuxième règlement concernera les nuitées du weekend et des vacances, où les
conditions seront plus favorables pour le tourisme et le repos, avec un calme plus grand
puisque l’école sera absente.
Pour la restauration, nous espérons pouvoir compter sur un cuisinier talentueux avec
beaucoup d’idée pour développer une cuisine variée, avec des activités spécialement conçues
en lien avec le restaurant, comme des soirées à thèmes, des soirées découvertes, etc. Le

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restaurant aura également le défi de limiter les coûts. Nous pensons que le petit déjeuner et le
dîner seront en self service, avec des cartes assez simples et un buffet, alors que les repas du
soir seront plus élaborés, avec pour but d’offrir une cuisine de plus hautes qualités et un
service.

Offre
Lorsque les différents pôles auront pris leur quartier, l’hôtel disposera de 15 chambres
doubles et de 6 studios à six lits, soit une soixantaine de lits. Certains studios sont
communicants, il est donc possible d’accueillir des groupes jusqu’à 12 personnes. Le
restaurant pourra accueillir quant à lui une centaine de personnes à l’intérieur, et tout autant
à l’extérieur. Lors d’occasions spéciales, il est possible d’augmenter ces chiffres.

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Pôle Sport
Une offre complémentaire à l’École fédérale de sport de Macolin

Vision
Les activités sportives ont pris de l’importance dans nos sociétés : valorisée par leur
importance pour la santé, mais aussi pour le loisir et la sociabilité, le sport est omniprésent, la
grande majorité de la population fait du sport. Souscrivant à cette tendance, nous pensons que
le Twannberg dispose des infrastructures nécessaires pour se profiler comme un lieu de
promotion et de pratique de sport. Plusieurs éléments font du Twannberg un lieu unique pour
le sport.
D’abord, la proximité avec Macolin, sa haute école fédérale de sport et ses infrastructures
exceptionnelles pourrait permettre au Twannberg de se profiler comme un lieu d’accueil des
fédérations sportives et des sportifs d’élite. L’école suisse de Tennis n’est également pas bien
loin. Ensuite, le concept familial du projet Twannberg invite les familles à pratiquer des sports
ensemble, que ce soit pour les familles de la région ou pour les touristes. Finalement, l’accès
aux personnes à mobilité réduite pourrait permettre le développement du sport handicap,
alors que la présence des personnes âgées invite à proposer du sport pour les aînées. Ces
quatre opportunités font du Twannberg un lieu unique en Suisse. Or, il s’agit de les
développer pour les rendre visibles et attractives.
Le projet Twannberg se propose ainsi de développer un pôle spécifiquement dédié à la
promotion du sport pour répondre aux besoins de toutes les générations, des amateurs aux
professionnels.

Concept
Avec sa salle de gymnastique et sa piscine, le Twannberg dispose déjà d’une infrastructure
sportive intéressante, et nous prévoyons de l’exploiter et de la développer :
- en proposant la location des infrastructures existantes aux clubs et aux écoles de la
région
- en développant notre propre offre de cours et d’entraînements réguliers (unihockey,
basket, ultimate, kinball, tir à l’arc, gym pour les personnes âgées, cours de natation,
aquafitness, mais aussi coaching personnel, musculation) ainsi que des manifestations
(tournois, cours d’orientation, etc.)
- en développant des partenariats avec des infrastructures et clubs alentour (club
nautique, Macolin, écurie, etc.)
- En développant l’infrastructure en ajoutant un terrain synthétique multisport à
l’extérieur, une patinoire démontable, des machines de musculation et de fitness, un
parcours vita.
- En créant une offre spécifiquement adaptée sportive d’élite qui s’entraînent à Macolin, en
leur offrant un lieu au calme avec piscine, pension, fitness, repas adaptés et transport.
- En ayant un concept pour les familles, où les parents peuvent exercer le sport avec leurs
enfants ou/et en couple.
- En développant le sport handicap avec les associations spécialisées.

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- En développant un concept hôtelier spécifiquement adapté aux sportifs et à

l’entrainement.








L’idée est de développer offre sportive attrayante pour les habitants de la région et les
touristes, avec une infrastructure intéressante, des cours réguliers et des partenariats
permettant de diversifier les sports, tout en ayant une offre adaptée aux sports d’élite.
Le pôle sport sera pris en charge par un personnel disponible et compétent, qui pourra
assurer ou organiser des cours de sport et des accompagnements individuels. En dehors de
ces cours, l’objectif est que l’infrastructure sportive puisse être utilisée de manière autonome
par les utilisateurs, de développer un système d’abonnement pour les habitués et un package
pour les hôtes de l’hôtel. Cela permettra au personnel de travailler au développement du pôle
et à l’entretien des infrastructures.

Offre
La piscine sera ouverte au public aussi souvent que possible, et la salle de gymnastique sera
disponible pour location auprès des clubs. Nous développerons également un service de
location de matériel sportif, canoë, kayak (à proximité du lac), mountainbike, ballon, patin, etc.
Nous espérons pouvoir offrir plusieurs abonnement et package sport, notamment piscine,
fitness, terrain de sport, location de matériel. En plus de cela, nous voulons développer une
dizaine de cours de sport par semaines, avec des publics cibles allant des enfants aux
personnes âgées, en passant par les sportifs habitués.
Ce pôle dispose d’un fort potentiel de développement. En collaboration avec l’hôtel, il serait
possible de développer un espace wellness, avec sauna, jaccusi, hammam et compléter les
possibilités de récupération. Il serait également possible de développer encore les
infrastructures, avec des installations de Street Workout à l’extérieur, des terrains de tennis
ou de football en salle, mais surtout en étoffant l’offre de cours et d’accompagnement
spécialisé.

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Pôle école
un lieu de formation avec une école innovante

Vision
Confrontée à des changements sans cesse plus rapides, l’école est aujourd’hui à un point de
bascule et affronte de nombreux défis. Pour faire face à ces défis, il nous semble essentiel de
chercher des solutions pour que l’école continue d’assurer ses multiples missions. Pour cela,
nous nous proposons de créer une école proposant des pédagogies innovantes, cela dans le
magnifique cadre qu’offre le Twannberg. Cette école commencera par être privée dans un
premier temps, puisqu’il n’y a pour le moment pas d’autres alternatives, mais nous espérons
qu’elle pourra devenir publique par la suite.
Cette école sera gérée de manière autonome par une équipe d’enseignant, qui ont déjà décrit
leur concept pédagogique. L’école sera donc locatrice des locaux.
Cette école aura pour vocation de mettre concrètement en pratique les résultats des
recherches en science de l’éducation, cela tout en respectant le plan d’étude en vigueur en
Suisse romande (PER). Cette école novatrice aura comme objectif d’expérimenter et
d’éprouver un système réaliste et efficace qui soit transposable à l’école publique. Il s’agit
donc d’un projet pionnier qui a pour but d’être reproductible, une fois fonctionnel. Pour
assurer cette diffusion, l’école va se positionner autant dans le champ de l’enseignement que
de la recherche scientifique et professionnelle. A terme, l’école devrait être à même de
proposer des formations pédagogiques spécifiques, et de publier des textes sur les
innovations pédagogiques et leurs effets concrets.
Un autre objectif de cette école sera d’amener les enfants à s’investir concrètement dans la
réalité de la vie, avec des projets bien réels, parfois personnalisés, mais aussi utiles à la société
directement accessible.
Ainsi, tout en étant en démarche d’apprentissage, les élèves seront entre autres responsables
d’entretenir un jardin potager, de s’occuper et de nourrir les animaux du Twannberg, de
nettoyer et d’entretenir les locaux de la classe, et pourront être amenés à réaliser des projets
au Twannberg. L’objectif est également d’enseigner aussi en dehors de la salle de classe, les
autres pôles pourront donc utiliser les salles de conférence si besoin.
L’école et les personnes âgées seront également amenées à travailler ensemble, puisque nous
considérons que les aînés ont beaucoup de choses à enseigner, et que les enfants apprécieront
ces moments d’échange
L’école se voudra être bilingue, puisqu’elle se situera à la frontière même de l’allemand et du
français. Il s’agit également d’un choix pédagogique, puisque nous estimons que
l’apprentissage des langues a tout avantage à se faire par immersion.

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Comme aujourd’hui chacun se forme tout au long de la vie, nous souhaitons également
disposer d’une formation d’adulte au Twannberg. Cette formation d’adulte se déroulera dans
le cadre d’une école Jeunesse en Mission, qui offrira une formation de disciple. Concernant les
adultes qui désirent approfondir leur connaissance de la bible et de Dieu, cette école offre des
formations de six mois, avec une phase théorique de trois mois au Twannberg, puis une phase
pratique de deux mois en immersion dans le monde de la mission, souvent à l’étranger.
Jeunesse en Mission est une organisation missionnaire internationale, présente dans plus de
120 pays. Sa vocation est de former les jeunes et de les envoyer en mission, dans leur propre
pays ou ailleurs. Elle est active dans de très nombreux domaines, en particulier les médias, la
science, l’éducation, la finance, la politique, la famille, la culture et les religions. Les écoles
jeunesse en mission sont généralement actives au niveau local et accueille des étudiants du
monde entier, l’enseignement sera en français, en allemand et en anglais.

Concept
L’école privée occupera les salles de conférence du complexe Twannberg : au total, trois
classes multiniveaux seront ouvertes, plus une offre de crèche pour les enfants plus jeunes.
L’enseignement sera basé sur les pédagogies nouvelles, soit avec un enseignement par projets,
ainsi qu’avec une part importante de pratique. Les élèves auront la possibilité de pratiquer les
arts, les sports et le travail pratique, que nous veillerons à particulièrement bien développer
au côté de l’apprentissage plutôt académique. Nous chercherons également à valoriser les
métiers manuels, notamment en investissant les enfants dans des projets concrets au
Twannberg, utile à la communauté.
Toutes les classes seront géographiquement proches et plusieurs lieux communs seront
aménagés afin de favoriser les échanges entre groupes d’âge. Comme l’école se veut proposer
des activités régulières en dehors de la salle de classe, il sera possible à l’hôtellerie de
réquisitionner les salles de conférences lors de réservations pour séminaire, sortie
d’entreprise, etc. De même, le pôle loisir pourra utiliser une partie des locaux de l’école en
dehors des heures de cours. Le pôle école fonctionnera donc en symbiose avec les autres
pôles.
L’école Jeunesse en Mission occupera les locaux du personnel situé sous la salle de
gymnastique. Elle sera internationale et entretiendra des liens avec l’Université des Nations.
Elle aura deux focus principaux, l’éducation et les finances. Elle participera activement aux
activités du Twannberg, en mettant régulièrement à disposition ses étudiants pour les besoins
des différents pôles.
Les écoles gèreront leur fonctionnement de manière autonome, et s’acquitteront d’un loyer
mensuel pour leurs locaux et les charges.

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Offre
Au départ, nous ouvrirons trois classes, une pour chaque cycle, soit une classe 4 à 8 ans, une 9
à 12 ans, une 13 à 16 ans. Nous offrirons également une dizaine de places de crèche à la carte,
avec la possibilité de faire garder les enfants de 1 à 3 ans de 8h à 18h.
Les enfants auront la possibilité de consommer un repas de midi préparé par le restaurant, et
les parents pourront se joindre à eux s’ils le désirent. Le Twannberg offre un cadre idéal pour
une école, avec la proximité de la nature, la piscine, la salle de gymnastique, le terrain de
basket ou encore la place de jeux. Le pôle région offrira aux élèves de multiples possibilités de
loisirs et d’apprentissages, notamment avec les expositions ponctuelles où les activités
spéciales. Les personnes âgées auront également l’occasion si elles le désirent de venir
partager leur expérience et leur savoir avec les élèves et ainsi promouvoir le partage
intergénérationnel.
Le public ciblé par cette école est aussi large que possible, touchant toutes les classes sociales
et tout type de profil, enfants en difficultés ou avec facilités scolaires, et nous chercherons à
toucher une aire géographique triangulaire comprenant Bienne, Neuchâtel et Tavannes
comme sommet. Nous voulons mettre en place un système de transport, mais nous savons par
expérience que si le concept pédagogique convient aux parents, beaucoup seront prêts à faire
le déplacement si nécessaire.
L’école Jeunesse en Mission pourra accueillir 20 étudiants tous les quatre mois, soit trois
écoles par ans, et proposera une formation de disciple et de théologie à une clientèle
internationale.
La présence de l’école privée et de l’école JEM apporte de nombreuses plus-values au projet :
- elles maximisent l’utilisation des locaux, puisqu’elles utiliseront les salles de conférences
lorsque celles-ci sont vides ainsi que les actuels locaux du personnel.
- Elles assurent une clientèle régulière au restaurant, puisqu’élèves et étudiants
mangeront sur place
- Elles s’occuperont d’une partie de l’entretien, puisque cela fera partie intégrante de leur
concept et de leur mandat, fournissant ainsi une main-d’œuvre régulière.
- Elles participeront à la notoriété du lieu, à l’échelon national et international
- Elles permettent la création de plusieurs offres uniques, notamment la possibilité pour
les personnes âgées de faire des ateliers avec les enfants ou les étudiants (lecture, jeux,
activités).
- Elles pourront être chargées de mettre en place certains projets pour le compte du
Twannberg, puisque la pédagogie de projet fait partie intégrante de leur concept
pédagogique.
Les écoles nous semblent donc avoir toute leur place dans le concept Twannberg.

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Projet Twannberg 18

Pôle loisir :

Vision
Le Twannberg trône sur la montagne de Twann et surplombe en même temps le plateau de
Diesse et le village de Twann. Il dispose d’une situation exceptionnelle, que ce soit pour le
tourisme ou pour la région. Nous désirons que le complexe du Twannberg devienne un lieu de
vie pour les habitants et qu’ils puissent en profiter au maximum, tout en étant un lieu
d’accueil chaleureux pour les touristes qui viennent découvrir notre région.
Nous voulons que le Twannberg devienne également un lieu d’échange entre les générations,
entre les gens de la région et les visiteurs, entre les personnes valides et handicapées, un lieu
de solidarité pour les personnes en difficultés, un lieu authentique, familial et accueillant, un
lieu de rencontres, d’approfondissement du lien social.
Nous souhaitons que le Twannberg permette de dynamiser le tissu social et économique de
toute la région. Nous aspirons à ce que les familles de la région voient le Twannberg comme
un lieu de détente et de loisir pour leur weekend et leur sortie avec les enfants. Nous voulons
remettre le Twannberg à disposition de la région et offrir aux visiteurs une expérience
inoubliable, différente à chaque fois.

Concept
Le pôle loisir aura pour vocation de créer un concept de loisir qui permettent de créer du lien
social, du fun, de vivre des expériences en groupes, avec la famille, des amis, des
connaissances. L’idée est d’offrir un panel d’activités accessibles et intéressantes pour les
enfants comme pour les adultes, faisant du Twannberg un lieu idéal pour les sorties en
famille.
Certaines infrastructures sont déjà en place, comme le restaurant qui permet de se réunir
autour d’une table en toute convivialité, ainsi que la piscine et les infrastructures du pôle
sport. Le pôle loisir aura pour rôle de développer d’autres activités et infrastructures. Il
s’agira notamment de remettre en état la place de jeu et de choisir des animaux pour créer un
petit zoo où les enfants peuvent toucher les animaux. L’entreprise Essaye-ça mettra à
disposition ses kartings à pédale, ses trampolines avec élastique ainsi que ses jeux pour
l’extérieur. Plusieurs escape room seront construites.
En plus de cela, une équipe prendra soin de mettre en place et de renouveler des activités
ponctuelles pour dynamiser l’offre de loisir du Twannberg. Il s’agira d’organiser des évents,
des concerts, des expositions, des activités ludiques, des ateliers, des cours, des camps, des
conférences, des activités spéciales, etc. avec comme objectif d’attirer un public nombreux et
diversifié, de toutes les générations.
En complément de ces activités, le pôle loisir sera chargé de développer un concept
d’insertion professionnelle et d’atelier pour les personnes handicapées ou en besoin de

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Projet Twannberg 18

réinsertion sociale et professionnelle. Il s’agira de développer des partenirats avec l’AI et avec
les associations du handicap pour promouvoir l’infrastructure du Twannberg totalement
adaptée aux personnes à mobilité réduite et pour promouvoir les compétences et les
possibilités de formation professionnelles qu’offrent nos différents pôles. Le Twannberg se
positionnera ainsi comme un lieu de réinsertion sociale et professionnelle, en développant de
nombreux ateliers adaptés aux différents publics. Ces ateliers se dérouleront en semaines et
permettront d’assurer une meilleure constance de fréquentation.

Offre
Les offres de ce pôle seront multiples et différenciées selon les saisons, les moments, les
opportunités. Voici quelques exemples concrets d’activités, parfois temporaires, que ce pôle
pourrait offrir :
- La possibilité de descendre en trottinette tout terrain de l’hôtel jusqu’à la gare du
funiculaire de Gléresse.
- Le développement d’attractions et autres matériels à l’extérieur de l’hôtel (château
gonflable, trampoline, karting à pédales)
- La présence d’animaux sur le terrain de l’hôtel (chèvres, moutons, lapins, poules,
chevaux, poney, ânes), avec possibilité d’organiser des promenades à dos de poney.
- L’organisation de camp d’été et d’hiver.
- La mise en place d’un espace « jeune » avec babyfoot, billard, fléchette, console, lieu de
détente.
- Des concerts, des expositions, des conférences, des cours, des séminaires
- Des activités culturelles et multiculturelles, des galeries d’art, etc.
- Atelier de réinsertion professionnelle et sociale
- Activités pour personnes handicapées.
Le pôle loisir dispose d’un grand potentiel de développement, qui dépend fortement des
compétences des animateurs. Or, à ce jour, nous disposons de trois personnes expérimentée
et compétente dans ce domaine. qui seront à même de développer ce pôle.

Développements futurs
La description du projet Twannberg que nous venons de faire se veut être un résumé et
définir les grandes orientations. Cependant, le projet est bien plus complexe que cela : pour
chaque pôle de multiples ramifications, précisions et développements peuvent être ajoutés.
De plus, lorsque le projet sera réellement mis en place, des adaptations devront
inévitablement être faites pour correspondre à la réalité du projet, et des documents de
travail explicitant concrètement le rôle, les prérogatives et les activités de chaque pôle
devront être élaborés. Nous avons déjà commencé pour plusieurs d’entre eux, les documents

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Projet Twannberg 18

les plus complets concernent l’école privée, puisque nous devons être prêts pour demander
les autorisations.
Cette description correspond à une vision à moyen terme, de sept ans environ, le temps que
chaque pôle soit stabilisé. Nous avons cependant déjà quelques idées de développement à
apporter à notre projet dans un deuxième temps :
- développer le concept énergétique pour diminuer l’empreinte carbone du Twannberg.
Il s’agirait notamment d’augmenter la surface de panneau solaire.
- Développer un espace wellness en lien avec la piscine et l’hôtel
- augmenter le nombre de chambres d’hôtes en adoptant un concept hôtellier proche de
la nature. Il s’agirait louer ou d’acquérir le champ juste en dessous de la parcelle
actuelle pour y installer des yourtes, des petites maisonnettes écologiques, des
roulottes et des cabanes dans les arbres. Ce projet nous semble réalisable lorsque les
chambres ne seront plus suffisantes, et entre totalement dans le cadre du Twannberg.
Un pôle écologie pourrait ainsi être créé.
Nous sommes conscients des potentialités du Twannberg, et plus nous creusons le sujet, plus
nous aimons cet endroit. Nous espérons sincèrement pouvoir travailler au développement de
ce lieu exceptionnel.
Pour assurer la pérennité du Twannberg, nous nous proposons de donner au projet la forme
juridique d’une fondation. Les statuts de cette fondation décriront comment les bénéfices du
projet seront utilisés. Il s’agira notamment de développer le concept existant, mais également
de soutenir des projets semblables, qui travaillent sur les mêmes valeurs que nous, lien social,
famille ou éducation.

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Description marketing : acteurs, produits,

marchés, opportunités

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Situation actuelle
Dans les pages précédentes, nous vous avons présenté le concept Twannberg et sa vision. Il s’agit
maintenant d’attaquer la partie marketing, en explicitant le business modèle du projet dans les détails.

Ce business modèle permet de faire le point sur la situation actuelle du projet : aujourd’hui, le projet
est prêt à être mis en place, il pourrait démarrer immédiatement. Plus encore, il serait important de
pouvoir commencer le plus vite possible. En effet, plusieurs opportunités sont d’actualités, et si nous
devons reporter le début du projet de plusieurs mois, elles devront être reconsidérées.

Au niveau financier, le projet est très proche d’une autonomie financière complète : en vendant en
viager les studios protégés, il nous serait en effet possible de démarrer le projet. Le problème, c’est que
tant que le bâtiment ne nous appartient pas, il ne nous est pas possible de commencer les ventes.
Devant cette impasse, la seule solution est qu’un investisseur ou une banque nous fasse confiance et
nous avance la somme nécessaire à l’achat du bâtiment, au lancement des rénovations (qui doivent
commencer immédiatement et impérativement) et au fonds de roulement permettant de combler les
pertes des trois premières années, le temps d’attendre une bonne rentabilité. Nous serions ainsi à
même de démarrer le projet et de rembourser en quelques mois 85% de l’emprunt, les 15% restant
étant remboursables dans les six ou sept ans.

Voici un récapitulatif des investissements de départ et des entrées financières :

Investissements de départ Entrées financières date estimée
Achat du bâtiment 4.5 mio Vente des studios protégés 3.88 mio 12.2018
Frais de notaire 100’000 Recette Twannberg 1.3 mio 08.2019
Rénovations 1.4 mio Fonds propre 200’000 10.2018
Fonds de roulement 1 mio Fonds propre en travail 300’000 08.2019
Autres investisseurs 320’000 08.2019
Total : 7 millions Total au 08.2019 : 6 millions
Différence : 1 million

Intérêts estimés pour la première année : 120'000 CHF

(7 mio sur 6 mois puis 3 mio sur 6 mois à 2%)

Nous recherchons donc un investisseur qui nous fasse confiance et qui débloque les fonds nous
permettant de lancer le projet. Dès que nous aurons trouvé cet investisseur, nous lancerons les
démarches d’acquisition de l’hôtel et de création de la fondation. Aussi vite que possible, nous
débuterons les rénovations du toit et nous entrerons dans l’opérationnel pour la création des
différents pôles.

Si vous tenez ce dossier, c’est que vous êtes peut-être l’une des personnes à même de nous permettre
de réaliser ce projet en nous sortant de l’impasse. Nous espérons que l’approche financière qui vous
est présentée dans les pages suivantes saura vous convaincre de la qualité du projet, de sa fiabilité et
de son potentiel. Dans la suite de ce document, nous vous présenterons les différents acteurs du projet,
les produits et services que nous proposerons, ainsi que l’analyse stratégique et le dispositif
opérationnel du projet Twannberg.

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Les acteurs du Projet Twannberg

"La vie n’est pas faite de hasards, mais de rencontres"
(Bertrand Piccard)

L’une des forces principales du projet Twannberg repose dans son équipe. En effet, à ce jour,
nous connaissons déjà en grande partie l’équipe qui prendra en charge le projet, tous
compétents dans leurs domaines prêts à s’engager pleinement.
Le faite que l’équipe soit déjà en grande partie constituée permet d’assurer au projet une prise
en charge rapide et optimale, puisque le groupe est déjà créé. Nous sommes convaincus que
des liens forts permettront une entente profonde, ce qui contribuera à la réussite du projet
dans son ensemble.
Cette équipe est motivée par un idéal élevé de service et d’amour du prochain, découlant
d’une foi chrétienne vivante et inébranlable. Cette foi nous donne l’espoir et la force
nécessaire pour travailler dur et nous investir au maximum dans le projet, et de faire les bons
choix. Nombre d’entre nous attendent le feu vert pour se libérer de certaines obligations
professionnelles et s’investir dans le projet.
De plus, nous sommes tous de la région, nous connaissons donc bien le contexte, la mentalité,
les besoins et les attentes des personnes habitants autour du Twannberg. Ces éléments nous
permettront de développer nos activités en adéquations avec la région et ainsi assurer une
clientèle régulière. Nous saurons rester proches du consommateur et nous adapter pour
développer un business modèle qui sache s’approvisionner dans la région.
Voici donc les noms accompagnés d’une très brève présentation des personnes qui sont
prêtes à faire vivre le projet Twannberg :

Fondateur du projet
Mélanie Sieber : Enseignante de formation, elle est l'une des membres de la direction du pôle
école, responsable du bilinguisme. Elle est initiatrice du projet Twannberg avec son mari.
Après deux ans de travail missionnaire autour du monde, leur objectif en rentrant en Suisse
fin 2016 était de mettre sur pied un projet social d’envergure. Le Twannberg répond à cette
volonté.
Joaquim Sieber : Sociologue de formation, travaillant actuellement sur une thèse concernant
l’innovation scolaire, il est l'un des membres de la direction du pôle école et initiateur du
projet Twannberg.

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Projet Twannberg 18

Chefs de service
Phillipe Dubois : Concierge-chef : technicien de surface et formateur professionnel disposant
d'une grande expérience, il sera le responsable de l'entretien du bâtiment, de la conciergerie
et de l'entretien extérieur.
Florence Dubois : Intendante: actuellement en formation dans l'intendance, elle dispose
d'une grande expérience et a monté une petite entreprise de décoration. Elle est pressentie
pour prendre en charge les services d'intendance, pour l’hôtellerie et pour les studios
protégés.
Élie Pecoraro : Administrateur : gérant une entreprise de courtage en bâtiment et de
fiduciaire, il gèrera l’ensemble de l’administration du Twannberg.
Claudia Sieber : Membre de la direction de l'école, enseignante spécialisée et enseignante
depuis plus de 20 ans, elle est membre de la direction du pôle école, assurant le suivi de la
différenciation et des besoins particuliers
Colette De Chastonay : Infirmière-chef pour le home de Montagu à la Neuveville, elle sera
responsable des studios protégés. Sa longue expérience dans le domaine des soins aux
personnes âgées et sa connaissance approfondie des besoins de la région est un atout de taille.
Elle est également agréée comme infirmière indépendante autorisée à prodiguer les soins à
domicile.
Jürg Gut : Chef de projet de rénovation, indépendant, spécialisé dans l'électricité et le
management de construction, il supervisera les travaux de rénovation.
Anthony Geiser : Animateur responsable du pôle loisir, jonglant entre la décoration
d'intérieur, le sport et l'animation, il s'investira pour développer le pôle loisir, mais aussi pour
l’intendance et le pôle sport.
Sébastien Haefflinger : Leader de l’école Jeunesse en Mission, il a travaillé à de nombreuses
reprises avec Jeunesse en Mission et se propose d'assurer le leadership de l'école JEM. Il est
mécanicien de précision de formation
Thomas Dubois : Responsable du pôle sport : mécanicien de formation et sportif par passion,
Thomas s’investira pour développer le pôle sport, notamment le fitness. Il débutera une
formation de préparateur sportif et en pourra ainsi offrir des prestations sur demande.

Collaborateurs
Leila Sieber, éducatrice spécialisée et animatrice : elle sera engagée dans le pôle école, tout
en travaillant au développement du pôle loisir, en organisant des manifestations.
Alexandre Marchand, Responsable de l'entretien extérieur : paysagiste de formation, il
s'occupera de l'entretien extérieur sous la responsabilité de Philippe Dubois.

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Marine Sieber, encore aux études, mais motivées à mettre la main à la pâte, elle prévoit de
suivre la formation de garde bain et de s'investir dans le service du restaurant.
Yolanda Gut, éducatrice de la petite enfance : disposant d'une grande expérience de l'enfance,
elle travaillera dans le cadre de l'école pour le préscolaire.
Robert Sieber, enseignant spécialisé, enseignant et animateur socioculturel : il sera l'un des
enseignants de l'école et apportera tout son savoir-faire d'animation au pôle sport.
George André De Chastonnay, aide polyvalent : au bénéfice d'une formation commerciale, il
est prêt à donner un coup de main à l'administration au début, pour se réorienter ensuite
dans la restauration.
Coline Dubois, aide polyvalente : actuellement en formation dans la décoration intérieure,
elle veut s'investir dans l'intendance et le service.
Pascal Riccardi, aide polyvalent : menuisier et formateur professionnel, il ne sait pas encore
très exactement quelle sera sa place, mais il est décidé à s'investir pour le projet, notamment
dans l'entretien et la rénovation.
Élodie Riccardi, éducatrice spécialisée : éducatrice sociale de formation, elle fait partie de la
direction du pôle école et s'investira dans l'enseignement.
Rachelle Geiser, enseignante : elle travaillera comme enseignant dans le pôle école.
Martin Monard, restaurateur : Martin a fait ses études à l'école hôtelière de Lausanne et à
Virginia Tech aux USA. Il a forgé son expérience de la restauration et de l'hôtellerie à
Washington et à New York dans plusieurs restaurants. Martin pourrait s’engager dans la
gestion de l'hôtellerie et du restaurant.
Yaëlle Stauffer : enseignante, elle s'investira dans le pôle école.
Danilo Stücki, enseignante : il s'investira dans le pôle école
Manon Haefflinger, enseignante : elle s'engagerait aussi dans l'école
Alexandre Sieber, chauffeur Poids lourd : formé à la poste, il sera chargé d'assurer les
transports entre le Twannberg et les différentes gares alentour.

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Organigramme :
Comité de
direction • En vert, les postes pourvu par
notre équipe
administration /
Concierge chef
• En bleu, les postes à pouvroir
uinance

chauffeurs paysagiste

direction pôle direction pôle direction pôle 3e direction pôle direction pôle
école sport âge loisir hôtellerie

corps enseignant Leader JEM inuirmier-ière animateurs cuisiniesr-ières Intendant-e-s

serveurs-euses

Partenaires
En plus des personnes prêtes à s’investir pour travailler directement sur le projet Twannberg,
nos démarches nous ont amenés à créer un vaste réseau de partenaires, tout prêt à travailler
avec nous lorsque le projet sera mis en place. Ces partenariats sont particulièrement
intéressants pour le développement, la pérennité et l’avenir du Twannberg.
Jeunesse en Mission : l’organisation missionnaire « Jeunesse en Mission » est intéressée à
louer des locaux dans le Twannberg pour y développer des écoles, avec un focus sur les
finances et sur l’éducation chrétienne. Les élèves JEM ont traditionnellement du temps
consacré pour servir localement de manière bénévole. Le projet Twannberg bénéficiera ainsi
de leurs services, tout en étant pour l’école un argument marketing de choix, puisque les
possibilités de services sont nombreuses, avec des enfants, des personnes âgées, du travail
manuel et écologique.
Association suisse des paralysés ; Polio.ch : cette association travaille depuis plusieurs
décennies avec les infrastructures du Twannberg. Lors de nos contacts, ils nous ont assuré
vouloir réinvestir dans le Twannerg, notamment en organisant des activités et des
manifestations dans nos locaux. Selon nos échanges oraux, ils estiment que leurs activités
pourraient rapporter jusqu’à 100'000 CHF de chiffre d’affaires au Twannberg par ans.
Fondation Cerebral : la fondation Cerebral est également un partenaire historique du
Twannberg, et est très intéressé à pouvoir utiliser nos locaux pour diverses manifestations,
cours, et activités. Lors de nos entretiens, ils nous ont assuré qu’il redeviendrait client du
Twannberg lorsque le projet se réalisera.
Essaye ça : spécialisée dans l’animation éducative, l’entreprise « Essaye ça » se propose de
mettre à disposition son savoir-faire et son matériel de manière régulière et ainsi proposer
des activités de loisir sur le site du Twannberg.

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Églises locales : Les églises de la région (Paroisses réformées, Église de l’Abri) nous ont
également informées être intéressées à louer les infrastructures du Twannberg pour leurs
activités de loisir, pour des cours et des manifestations. Les discussions ne sont pas encore
très avancées, mais ce partenariat dispose d’une grande potentialité.
Fondation Suisse pour Paraplégiques : La fondation nous a informé qu’elle proposera des
bourse et des financements à leurs membres pour leur permettre de séjourner au Twannberg
à des prix avantageux.
PersepectivePlus : entreprise spécialisée dans l’intégration professionnelle, PerspectivePlus
désire développer un partenariat leur permettant de former des jeunes aux métiers de
l’intendance, de la conciergerie, des soins, du paysagisme et des finances. L’idée serait que
certains collaborateurs du Twannberg soient responsables de formations.
École suisse des sports de Macolin : L'école suisse de sport semble intéressée à travailler
avec nous pour un partenariat orienté spécifiquement pour le sport. En effet, les
infrastructures du Twannberg présente un double intérêt pour eux : d’abord une capacité
d’hébergement supplémentaire pour les sportifs, puisque lors de manifestation, la commune
ne dispose pas d’assez de lits. Ensuite le Twannberg pourrait être un argument pour
développer le sport handicap.
IBETO Orvin : IBETO Orvin est un centre de formation théologique, qui est intéressé à
travailler avec nous pour former les futurs pasteurs, qui seraient amenés à œuvre dans nos
différents pôles pour des périodes de stages.
Les bénévoles de la région : la piscine est un élément important pour la région, mais son
exploitation est coûteuse. Nous prévoyons ainsi de développer un service bénévole de
surveillant de bain afin de diminuer les coûts et d’impliquer concrètement la région dans le
projet Twannberg. En effet, par le passé le Twannberg était très apprécié et très fréquenté par
les personnes de la région, et nous désirons relancer ce mouvement, notamment en faisant
appel aux bénévoles pour cette tâche particulière. Les bénévoles auraient accès gratuitement
à la piscine en échange d’un nombre hebdomadaire d’heures de garde. Ce partenariat nous
paraît particulièrement pertinent pour que la population locale s’approprie les lieux et y
investisse du temps et des moyens en consommant. Nous avons déjà contact avec plusieurs
bénévoles.
Les Communes de la région: Les communes du Plateau de Diesse et de Nods seraient
intéressées à un partenariat pour que leurs écoles puissent utiliser la piscine pour leurs
classes. La commune de Twann nous a indiqué vouloir faciliter la mise en place du projet au
maximum pour favoriser l’impact touristique et régional du Twannberg. La commune d’Orvin
est également intéressée à travailler avec nous, notamment au niveau des transports

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Investisseurs.
Association Suisse des paralysés, Polio.ch: L'association a décidé de soutenir le projet à
auteur de 20'000 CHF, afin d’équiper la piscine d’un élévateur pour personnes handicapées.
Cet argent sera versé dès le début du projet.
Divers privés: plusieurs privés ont signé des promesses de dons, pour une valeur cumulée de
20'000 CHFs. Cet argent sera versé dès le début du projet.
Swisslos a accepté de soutenir la création du centre socioculturel. Le montant n’est pas
encore fixé, ils attendent un budget détaillé pour ce secteur en particulier.
Fondation Otto Gamma : la fondation a décidé de soutenir le projet à hauteur de 20'000 CHF.
Cet argent sera versé dès le début du projet lors de son démarrage.
Lorsque le projet démarrera concrètement, nous serons à même d’aller chercher de nouveaux
investisseurs, nous disposons déjà de plusieurs contacts, en particulier des fondations.

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Business Plan
Dans la suite de ce document, vous ne trouverez qu’un apperçu du business plan, soit les rôles
de chacunes des instances du projet. Les chiffres détaillé sont disponible sur demande, que
vous pouvez adresser via l’email suivant : infotwannberg@gmail.com

Dispositif opérationnel

Conseil de fondation

Location Direction

Pôle Pôle hôtel

Pôle école Pôle sport Pôle loisir
Personnes restaurant
âgées

Soutien

Gestion

1. Conseil de fondation

Rôle et principe retenu

Le conseil de Fondation est l’organe suprême de la fondation. Il a pour rôle de veiller à
l’application des statuts et d’assurer la pérennité et le développement du projet Twannberg et
de sa vision. Il développe la collaboration entre les différents pôles et services, et arbitre les
différends s’il y en a. Le Conseil de fondation prend ainsi les décisions nécessaires pour que
chaque pôle puisse se développer dans les meilleures conditions possible, en interaction et en
symbiose et sauvegarde un mode de fonctionnement d’interdépendance entre les différents
acteurs.

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Le Conseil de fondation nomme les responsables des pôles, lesquels choisissent ensuite eux-
mêmes leur personnel. Il nomme également le personnel de la Gestion, qui a à charge de
soutenir les différents pôles.
Le rôle exact du Conseil de fondation sera défini par les statuts de la fondation. Il se réunit
autant que nécessaire, au moins une fois par an.

Plan budgétaire
Les membres du Conseil de fondation ne sont pas rétribués, puisque lorsque la fondation sera
en place, le travail devrait être minime. Le conseil de fondation ne dispose d’aucune activité
facturable. Le plan budgétaire du Conseil de fondation est donc nul.

2. Gestion

Rôle et principe retenu

La Gestion est le dispositif opérationnel central du projet Twannberg. Elle rassemble
l’ensemble des coûts globaux, des investissements et des charges, tout en assurant la
logistique globale du projet, notamment les services qui bénéficient à l’ensemble des pôles.
Elle est au service des différents pôles, tout en ayant pour rôle d’assurer le budget et de
prendre les décisions financières en collaboration avec les acteurs concernés. C’est elle qui
décide d’attribuer de nouvelle dotation en personnel et de décider des investissements
globaux, cela sous l’égide du Conseil de Fondation et des directeurs de pôles. La Gestion gère
notamment les locations, la PPE des studios protégés, la comptabilité de l’ensemble des pôles
et l’entretien

3. Pôle école

Rôle et principe retenu

L’école Rivendell et l’école JEM constituent un pôle dans le sens où elles apportent une plus-
value au projet, en assurant une fréquentation régulière des locaux et donc une clientèle aux
autres pôles, en mettant à disposition des bénévoles (école JEM) ou encore en offrant des
possibilités d’activités pour les personnes âgées et un revenu pour le restaurant (école
Rivendell). Les écoles participeront également selon leurs possibilités à l’entretien des
bâtiments et de l’extérieur, notamment en entretenant un jardin et en assurant la propreté de
leurs locaux. Les écoles ont donc pour rôle de soutenir les autres pôles en développant des
synergies intéressantes pour les différents acteurs.
Cependant, de par leur spécificité fonctionnelle, ces deux écoles seront gérées de manière
indépendante et autonome. Leur participation financière au projet se fera sous la forme d’une
location des locaux, comptabilisée par la Gestion. De ce fait, les écoles ne présentent pas de
plan budgétaire dans ce business plan, elles assumeront leurs coûts de fonctionnement elles-
mêmes.

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4. Pôle Hôtellerie

Rôle et principe retenu

L’hôtel et le restaurant sont les pièces maîtresses du projet Twannberg, ils forment le pôle le
plus rentable. Cette rentabilité est cependant assurée par les offres des autres pôles, qui
amènent le public. En effet, l’objectif est que les clients de l’hôtel et du restaurant ne viennent
pas juste pour manger et dormir, mais pour vivre une expérience unique. Il s’agit de créer une
alchimie qui rend le séjour exceptionnel, en promouvant l’emplacement de l’hôtel en pleine
nature, le décor des chambres, les possibilités d’activités et de sport, la qualité des repas et
des apprentissages pédagogiques.
L’offre hôtelière doit donc être pensée en complémentarité avec les autres pôles et être
unique. Le restaurant doit également participer à rendre l’expérience spéciale en développant
un concept attractif.

5. Pôle Sport

Rôle et principe retenu

Le pôle sport a pour objectif de développer deux projets distincts : le premier est de créer une
offre sportive complémentaire à l’offre hôtelière, en ciblant particulièrement les sportifs
s’entrainant à Macolin et le sport accessible aux familles avec enfants. Le deuxième est de
créer une offre sportive pour la région, en utilisant les infrastructures (terrain synthétique,
piscine, fitness, halle de gymnastique) pour développant des activités diverses, comme des
cours, des tournois, etc. Il s’agit également de positionner le Twannberg comme un lieu de
prévention et de promotion du sport.

6. Pôle Loisir

Rôle et principe retenu

Le pôle loisir assure la gestion de trois domaines :

- la location de matériel de loisir, comme les jeux extérieurs et intérieurs, les kartings à
pédales, les trampolines avec ou sans élastique. Les animateurs sont responsables de
gérer les locations et le renouvèlement du matériel.
- l’infrastructure de loisir : espace jeune, escape room, petit zoo, place de jeux. Les
animateurs créent les différents concepts, les mettent en place et gèrent l’exploitation.
- Les évents : activités socioculturelles, manifestation, cours et séminaires, ateliers,
concerts, soirée à thème. Les animateurs s’occupent de la gestion des réservations, de
la disponibilité des lieux et de leur préparation, mais aussi de la prospection, pour
assurer des évents réguliers.

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Le pôle loisir propose des activités uniques et variées pour les personnes de tout âge, de
manière spécialisée ou inclusive. Il veille ainsi à proposer des activités adaptée et attractive
pour les différents groupes d’âge (enfant, ado, jeune adulte, adulte, personnes âgées), tout en
prévoyant aussi des activités accessibles à tous, à faire ensemble.

Le pôle loisir assure que la « sève » circule au Twannberg, il donne de la vie, de la nouveauté,
du mouvement. Il ajoute aux routines des évènements nouveaux, exclusifs, qui permettent au
public de vivre une nouvelle expérience à chacun de ses passages au Twannberg. Il est ainsi
nécessaire que le pôle loisir soit très actif et créatif.

Le pôle loisir dispose d’un énorme potentiel de développement. Il est difficile de prévoir
exactement comment exploiter exactement ce pôle, mais nous comptons dans notre groupe
des personnes très compétentes dans ce domaine qui parviendront à trouver la bonne recette.
Nous estimons qu’à l’avenir, ce pôle pourrait prendre une place encore plus importante dans
le projet.

7. Pôle Personne âgée

Rôle et principe retenu

Le pôle personnes âgées est composé par les studios protégés et les espaces de vie communs
(salons, jardins, cuisine). Les personnes âgées achèteront en viager leurs studios, et en seront
jusqu’à la fin de leur vie ou jusqu’à ce qu’une prise en charge médicale particulièrement
lourde impose un déplacement. Après quoi le studio appartiendra à nouveau à la fondation. La
Gestion se chargera de la vente en viager des studios, de l’organisation de la PPE et de ses
modalités, et de l’ensemble de l’administration.
Les responsables du pôle personne âgée se préoccupent du bienêtre des habitants, en
assurant les offres complémentaires offertes aux habitants des studios protégés. Il se charge
tout particulièrement des soins à domicile et des besoins particuliers de chaque personne.
Ainsi, sur demande, les personnes âgées habitant sur place pourront profiter de plusieurs
offres, comme un service de blanchisserie, un service de ménage, un service de livraison de
nourriture (restaurant et denrée alimentaire), une aide administrative, ou encore une aide
informatique. De plus, les personnes seront visitées régulièrement par une infirmière
prodiguant les soins à domicile et disposeront d’une alarme en cas de besoins. Elles pourront
également profiter des infrastructures du Twannberg, notamment la piscine, le jardin et les
transports, mais également les offres des autres pôles, comme la possibilité de loger des
proches, de faire des soirées jeux ou des cours organisés par le pôle loisir, ou de faire du sport
pour aînés sous la responsabilité du pôle sport.
Les responsables du pôle loisir s’occupent d’assurer une partie de ces services (les soins
notamment), tout en délégant aux autres pôles certains éléments, en assurant une bonne
communication (par exemple transmettre à l’intendance qui désire un service de
blanchisserie et quand). Ils gèrent également la comptabilité de ces services.

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Le pôle personne âgée est largement soutenu par les autres pôles, qui fournissent de
nombreuses offres complémentaires, permettant au Twannberg d’être un lieu unique et
novateur pour l’accueil des aînés.

Risques
Nous sommes bien conscients qu’un investisseur s’intéressera au potentiel, mais aussi aux risques de
voir le projet péricliter. Pour nous, les concepteurs, parler de risque n’est pas la chose la plus agréable,
ce d’autant plus que la réussite du projet dépend aussi de notre capacité à penser et à croire que le
projet va effectivement réussir. L’enthousiasme et l’optimisme sont des qualités nécessaires au succès
d’un projet, si tant est qu’ils ne voilent pas des problèmes et des risques auxquels les concepteurs
préfèrent éviter d’y penser ou de concevoir. Pour les concepteurs comme pour l’investisseur, parler
des risques est essentiel, ils permettent d’assurer une remise en question constante et une capacité de
réaction adéquate. Nous parlerons donc des risques.

Les risques financiers du projet Twannberg pourraient provenir de deux sources principalement :

L’impossibilité de gérer un projet aussi complexe : mettre en commun cinq pôles comme nous le
faisons n’a encore jamais été tenté. Il y a donc un risque à essayer, dont la pire conséquence serait
l’impossibilité de cohabitation entre deux pôles. Dans ce cas là, il s’agira d’oser éliminer l’un des pôles,
le moins rentable ou le plus délicat, en trouvant un moyen d’équilibrer le business modèle. Nous
pensons cependant que notre analyse démontre une excellente complémentarité entre nos pôles, et
que nous ne serons pas confrontés à ce risque.

Des recettes moins importantes que prévu : comme dans tout projet, il est bien évidemment
possible que les recettes ne soient pas aussi importantes que prévu ou encore que nous ne parvenions
pas à vendre l’ensemble des studios protégés. Le remboursement du prêt serait donc en posture
délicate. Il serait alors important de pouvoir prolonger la durée du délai de remboursement,
considérant que le projet prend simplement plus de temps à décoller que prévu. Nous estimons
cependant que nos estimations sont réalistes aux vues des opportunités et de l’analyse de marché que
nous avons faite. En outre, certains éléments pourraient être revus pour favoriser l’essor économique,
comme l’amélioration des transports et l’adaptation de certaines offres.

Comme dans tout projet, et bien que nous jugeons cela improbable, un échec financier complet est
possible, ce qui impliquerait l’interruption du projet. Dans ce cas-là, le remboursement de
l’investisseur serait effectué par une revente de l’hôtel. Or, nous estimons que dans ce cas là, cette
revente permettrait à l’investisseur de rentrer dans ses frais, puisqu’il sera possible de revendre l’hôtel
à un prix plus élevé que nous l’avons acheté, étant donné que des rénovations approfondies auront été
menées. Ainsi, même dans le pire des scénarios, les risques nous semblent minimes pour
l’investisseur.

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Calendrier idéal
Calendrier valable pour une ouverture planifiée le 1e septembre 2018. Un retard dans le lancement du
projet implique un décalage des dates, mais n’annule pas la validité du projet.
Dès que possible, mais au plus tard le 1e juillet 2018
- achat du bâtiment
- création de la fondation
- lancement des rénovations du toit
- création d’un petit stand de vente et d’information
- engagement du concierge
- engagement du paysagiste
- engagement du responsable ressources humaines
- engagement du responsable administratif
Jusqu’au 20 août 2018
- engagement du responsable du pôle sport
- engagement du responsable du pôle hôtellerie
- engagement du responsable du pôle loisir
- engagement du responsable de l’intendance
- engagement du responsable marketing
- achat d’infrastructure (terrain synthétique, place de jeu, machine de fitness, patinoire,
mobilier)
- installation des animaux
- petites rénovations et installations
Jusqu’au 31 août 2018
- engagement des cuisiniers
- engagement des serveurs
- engagement des intendants
- engagement du maître /maîtresse d’accueil
1er septembre 2018
- ouverture du pôle hôtellerie
- ouverture du pôle loisir
- ouverture du pôle sport
jusqu’au 31 septembre 2018
- lancement de la rénovation des studios
Mars 2019
- ouverture du pôle personne âgée et des studios protégés
Août 2019
- ouverture des écoles

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Historique du Projet
Présenté par Joaquim et Mélanie Sieber, fondateurs du projet Twannberg
Le Twannberg est une vieille connaissance. Depuis que nous habitons le Plateau de Diesse, nous y
sommes allés à de nombreuses reprises, en particulier pour la piscine, utilisée par les écoles lorsque
nous étions élèves. Même si nous étions encore jeunes, nous nous rappelons les difficultés de la
fondation, le projet de centre de requérant, puis l’arrivée du groupe BOAS.
C’est au retour d’un voyage missionnaire de deux ans que le Twannberg est devenu le centre de nos
projets. En travaillant à l’étranger et en découvrant que les personnes locales jouaient un rôle essentiel
dans les projets missionnaires, nous avons acquis la conviction de rentrer en Suisse, là où nous
sommes locaux, pour lancer une école. Nous avions alors fait allusion au Twannberg : le lieu et le
complexe sont idéals pour une école, et nous avons toujours beaucoup aimé cet endroit. Mais cette
pensée était plutôt un rêve, puisque nous savions puisque le Twannberg était occupé par l’hôtellerie.
Cependant, deux semaines après être rentré au pays, nous avons découvert dans les médias la
fermeture de l’hôtel Twannberg. Ne croyant pas aux coïncidences, il nous semblait évident que c’était
l’occasion d’aller au bout de nos rêves. Nous avons monté un dossier présentant notre projet pour le
soumettre à BOAS et essayer d’acheter l’hôtel.
BOAS a tenu compte de notre projet, et nous a laissé l’opportunité d’aller plus en avant. Or, notre
premier projet se voulait très social, sans aucun but de profit. Nous avons cherché à réunir l’ensemble
des fonds au travers de dons, à hauteur de près de 12 millions de francs. Après 6 mois de travail
acharné, nous avons constaté notre échec. Nous avons aussi beaucoup appris, notamment à identifier
les faiblesses de la première version du projet. Notre première approche n’était donc pas la bonne. Elle
nous a cependant permis de contacter de nombreuses personnes et associations et créer ainsi un vaste
réseau qui sera mobilisé par la suite, lorsque le projet sera en place.
Tout en gardant la même vision, nous avons alors décidé de retravailler le projet. Nous avons appris à
être plus réalistes, à avoir des objectifs économiques plus stricts, et à chercher de nouveaux moyens
pour financer le projet. Après une année et demie de réflexion, cette refonte de nos idées a mené à une
évolution du projet, lequel vous est présenté dans ce document, avec le business plan.
Or, nous croyons que cette nouvelle version du projet est solide, viable et prometteuse, et nous
sommes prêts à concrétiser ce projet, en étant bien conscients du travail qu’il reste à accomplir entre
le projet et la réalité. Notre projet apporte plusieurs innovations majeures ainsi que plusieurs atouts
essentiels :
D’abord, nous disposons d’une équipe locale, compétente et motivée. La réussite du Twannberg
dépend ainsi d’un groupe nombreux prêt à s’investir et à donner le meilleur. Ensuite, notre projet
propose cinq affectations complémentaires pour le Twannberg, diversifiant l’offre, maximisant
l’utilisation des locaux et assurant des revenus fixes réguliers. Enfin, notre approche est novatrice,
liant le social et l’économique. Nous pensons que le projet et son business modèle que nous présentons
ici peuvent permettre d’explorer de nouvelle piste d’action sociale viable et efficace. Finalement, nous
disposons à ce jour d’un vaste réseau de partenaires, qui une fois mobilisé permettra de réaliser
efficacement le projet Twannberg et ses objectifs.

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L’entreprise
Nom actuel:
Association Twannberg
Date de création : 2 mai 2017.
Siège de l’association : Prêles, canton de Berne, Suisse.
Forme juridique actuelle : Association sans but lucratif au sens des articles 60 et suivant du
Code civil suisse. Cette forme juridique a été choisie à un court terme afin de mettre en place
le projet et mener la recherche de fond. L'assemblée générale transformera la forme juridique
pour devenir une fondation dès le démarrage officiel du projet.
L'entreprise sera formée d'un organe de direction centrale (conseil de fondation) qui pilotera
le pôle hôtellerie, le pôle personne âgée, le pôle sport et le pôle loisir, lesquels auront la marge
de manoeuvre nécessaire pour développer leurs activités. Le pôle école et l'école JEM seront
des organismes indépendants, locataire des locaux. Même si leurs propres chiffres ne sont pas
représentés dans ce business plan, nous les avons inclus parce qu'ils amènent une plus-value
à l'ensemble du projet.
Forme juridique souhaitée : Fondation Twannberg
Adresse postale : Sur la Roche 4, 2515 Prêles, Suisse
Contact : infotwannberg@gmail.com
Président de l’association : Joaquim Sieber, js6ber@gmail.com, tél : 078/613.40.29
Zone d’activités : Suisse
Domaines d’activités principales : Éducation, Famille, lien social, mais aussi culture, sport,
handicap, jeunesse, loisir, personnes âgées, région, innovation sociale, écologie.

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