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Bonjour Elena Vendredi 25 mai 2012


SEMAINE 11 10 h 34
Mes fiches nutrition

Semaine 3
Les règles fondamentales du dîner

Le dîner c'est le vote du jury. En fin de journée, quand tous les processus biologiques sont au repos, le
corps fait le bilan de la journée. Si votre Rythmo a été respectée, votre appétit sera modéré. Sinon, vous
aurez une faim de loup révélatrice.

Le dîner : un repas facultatif


Vous n'avez pas d'appétit ce soir ? Alors ne vous forcez pas. Le dîner n'est pas obligatoire. Vous devez
donc rester à l'écoute de votre appétit.

Deux situations différentes peuvent se présenter à vous :


1- si vous n'avez pas eu faim l'après-midi et que vous mangez votre goûter à la place du dîner, vous y
rajouterez un fruit. Objectif : faire le complément en fibres et en vitamines. Pour en savoir plus sur ce
fameux goûter du soir nous vous invitons à consulter la fiche spéciale "goûter dînatoire".

2- si vous avez déjà mangé votre goûter, rien ne vous empêche de jeuner au moment du dîner. Vous
pourrez alors ajouter du poisson à votre déjeuner du lendemain en le mettant à part égale avec la viande,
le poids étant l’équivalent en grammes de votre hauteur en centimètres. Prenez le poisson en entrée et la
viande en plat principal. De plus, pour avoir assez de fibre, choisissez bien votre pain du matin : au son,
complet, de campagne ou blanc le pain blanc ayant l’avantage de faire plus de volume, ce qui est plus
pratique pour étaler le fromage…

... ou très copieux, c'est vous qui choisissez !


Paradoxalement, votre dîner peut aussi être très copieux si vous en ressentez le besoin. Là encore vous
devez rester à l'écoute de votre corps. Le poisson et les fruits de mer sont alors vos alliés minceur. Vous
pouvez en manger – tenez vous bien – à volonté !

Mais tâchez de rester raisonnable, ce n'est pas une raison pour exagérer. C'est pour cette raison que nous
vous proposons une quantité moyenne de poisson ou de fruits de mer adapté à votre morphologie. Cette
moyenne raisonnable se situant entre l’équivalent en grammes de votre hauteur en centimètres et 100 g
au plus que plus que celle-ci. Si vous mesurez par exemple 170 cm vous pourrez alors en manger de 170
à 270 g.

Attention aux légumes !


La tentation est grande de ne manger QUE des légumes pour « mincir plus vite ». Sachez le : c'est une
grave erreur. Non seulement vous ne mincirez pas plus vite mais en plus vous aggraverez votre cellulite
en ingérant des aliments riches en eau et en sels minéraux... stockés entre vos cellules graisseuses.

Respectez toujours la règle d'or : il faut toujours manger plus de protéines que de végétaux. L'idéal est de
respecter la quantité de légume indiquée dans vos menus.

Donc en toute logique, si vous choisissez de ne pas manger de poisson – donc 0 g de poisson – vous ne
devez absolument pas manger plus de... 0 g de légumes. Ce qui revient donc à ne pas manger ce soir là,
tout simplement.

Vous qui souhaitez mincir en priorité du bas, je vous recommande de choisir en priorité les ingrédients
ci-dessous :

Légumes
Artichaut
Avocat
Asperges
Betteraves cuites
Brocolis
Cèleri
Champignons
Chou-Fleur
Concombre

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Courgettes
Cresson
Epinard
Endives
Fenouil
Haricots verts
Navets
Poireaux
Radis
Salade verte
Salsifis
Tomates

Viandes
Viandes blanches : poulet ou dinde.

Poissons et crustacés
Huitres
Moules
Poissons blancs : colin, flétan, sole etc...
Poissons gras : thon, maquereau, saumon, hareng etc...

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