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21/05/2012

1- La conduction :
Les modes La conduction est le moyen par lequel

de transfert la chaleur circule dans un matériau ou


passe d'un
d un corps à un autre en contact
physique direct, par simple interaction

de chaleur moléculaire. Le flux de chaleur va


toujours des zones chaudes vers les
zones froides.

Lorsque les molécules s'échauffent


à la surface d'un corps, elles
transmettent cette chaleur aux
molécules voisines; et de proche en
proche, la chaleur captée se répartit
dans toute la masse du corps,
jusqu'à atteindre à l'uniformité des
températures.

La vitesse de progression du
flux de chaleur à travers un
corps, sa conductivité
thermique,
thermique
th i , dépend
dé d de
d
l'aptitude de ses molécules et
de ses électrons à recevoir et
à transmettre la chaleur.

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Par exemple, un métal paraîtra plus froid au


toucher qu'un morceau de bois, pourtant
à la même température. Cela tient au fait
que le métal a une conductibilité plus
élevée et que la chaleur s'écoule de la
surface vers l'intérieur
é plus rapidement
que dans le bois. La sensation de froid est
d'autant plus intense que la chaleur
retirée de la main vers le métal par
conduction est plus importante.

Le flux de chaleur Φ (en W) qui traverse une


paroi constituée d’un seul matériau de Le volume d’échange d’énergie
conductivité thermique λ (en W/(m W/(m.°C)), dû à la conduction dépend
d’épaisseur e (en m) et d’aire S (en m²) est
donné par la relation suivante :
donc de:
1. La conductivité thermique
q du
matériau
2. Son épaisseur
θ2 et θ1 représentent respectivement la
température (en °C ou °K si la conductivité
3. L’écart de température entre
est en °K) de la face la plus chaude et de la les deux parois.
face la plus froide.
froide.

Le tableau suivant donne des idées sur la


Il existe de bons conducteurs conduction des matériaux usuels

thermiques comme les métaux Corps


Coefficient de
Conduction
et de bons isolants thermiques Acier 50
Bons
comme la laine de verre, le Conducteurs Aluminium 200

polystyrène, le vide…
Cuivre
C i 330
Eau 0,5
Il faut savoir aussi que l’air et les Vapeur 0,02

gaz sont généralement de


Mauvais Air 0,02
Conducteurs Suie 0,08
mauvais conducteurs. Dépôts 1
Carbone 5,7

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2- La convection : Dans le processus de convection, la


chaleur se déplace comme toujours des
zones chaudes vers les zones froides.
On définit la convection comme
Lorsque les molécules d'un fluide froid, tel
L'échange de chaleur entre une surface que l'eau ou l'air,, viennent au contact
q
et un fluide
fl id mobile
bil à son contact, d'une paroi chaude, une partie de
Le déplacement de chaleur au sein d'un l'énergie de vibration animant les
fluide par le mouvement d'ensemble molécules superficielles du solide se
de ses molécules d'un point à un autre. communique aux molécules voisines du
fluide.

La quantité de chaleur ainsi transmise est


proportionnelle à la différence de température
entre paroi et fluide.
Bien entendu, c'est par conduction à travers la
matière solide que la chaleur arrive à la surface
de la paroi et là, le fluide s'échauffe, se dilate,
s'allège
' llè et s'élève.
'élè De nouvelles
ll molécules
lé l plus l
froides remplacent continûment les molécules
ascendantes chaudes. Cela entraîne une
agitation permanente du fluide contre la paroi.
Lorsque la chaleur est seule responsable de ces
mouvements, on appelle ce phénomène
convection naturelle.

Le mouvement de convection peut


tout aussi bien s'inverser. Lorsqu'un
fluide chaud vient au contact d'une
paroi froide, ses molécules plus
chaudes communiquent une partie de
leur énergie de vibration aux
molécules superficielles de la paroi.
Elles s'alourdissent alors en se
refroidissant et coulent vers le bas le
long de la surface.

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Le transfert de chaleur est plus important Par exemple, on refroidit plus vite une
lorsqu'on accélère la circulation du fluide contre cuillerée de soupe brûlante en soufflant
la paroi.
paroi. Un fluide s'échauffe au contact d'une au--dessus. Au contact du liquide, les
au
paroi à température supérieure. Et comme le
molécules d'air se chargent de chaleur
flux de chaleur en provenance de la paroi est
proportionnel à la masse du fluide chauffé, un qu'elles emportent au loin quand on
moyen simple d'accroître le flux transmis est souffle; des molécules
é d'un air plus frais
d'éloigner le plus vite possible les molécules du les remplacent et viennent pomper leur
fluide réchauffé et de les remplacer par de part de chaleur. On appelle ce phénomène
nouvelles à basse température. convection

De Façon théorique,
théorique, lorsqu'un fluide de On remarque clairement dans cette relation
température θ1 est placé en contact que deux facteurs favorisent la convection :
avec une surface S de température θ2, la surface de contact et le coefficient h.
il se crée un flux de chaleur Φ de la Le coefficient h, exprimé en W/(m2
W/(m2.°K), est
zone chaude vers la zone froide donné la conductance thermique de convection, ou
par la
l relation
l ti suivante
i t : coefficient d’échange thermique par
convection.. Ce coefficient est assez difficile
convection
à calculer car il dépend de la conduction
entre les particules du fluide qui se
rencontrent et le mélange naturel et/ou
forcé du fluide.
fluide.

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De façon générale la convection


dépend donc de la surface de contact
et des caractéristiques du fluide :
1. Vitesse du fluide
2. Masse volumique du fluide
3. Viscosité dynamique du fluide
4. Conductivité thermique du fluide
5. Chaleur massique du fluide

3- Le rayonnement :
Tous les matériaux rayonnent sans
arrêt de l'énergie dans toutes les
directions,, à la suite du
mouvement continuel de vibration
de leurs molécules situées en
surface. Le transfert se fait par
rayonnement électromagnétique
(par exemple : infrarouge).
infrarouge).

Lorsqu’un feu de bois est mourant, les


braises tièdes continuent à rayonner
de la chaleur. On ressent la douce
tiédeur du feu mourant pendant des
heures,
h alors
l qu'il
'il n'éclaire
'é l i plus
l ett
émet de la chaleur seulement sous
forme de radiations infrarouges.
infrarouges.

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D'une façon générale, la plupart des


L'intensité du rayonnement corps sont de bons émetteurs de
thermique d'un corps dépend rayonnement thermique, c'est
c'est--à-dire
de: qu'ils rayonnent facilement de la
1. La température de sa surface chaleur sous forme d'énergie radiante
rayonnante. infrarouge. L'émissivité d'un corps
mesure son aptitude à émettre un
2. Son émissivité
rayonnement thermique.

La loi de Stefan
Stefan--Boltzmann donne L'émissivité du corps, noté ε,
l'intensité du rayonnement (M en révèle sa capacité à absorber et à
W/m²) en fonction de la émettre de l'énergie. Une surface
température absolue T du corps : noire et mate aura une forte
é i i ité ett un faible
émissivité f ibl coefficient
ffi i t
de réflexion alors qu'une surface
blanche et brillante aura le
σ = est la constante de Stefan comportement opposé.

La proportion du rayonnement
L'intensité du rayonnement
thermique intercepté par une
thermique d'un corps dépend
surface dépend de l'angle que font
donc de :
les rayons avec cette surface.
• La température de sa surface
rayonnante.
rayonnante
• Son émissivité
• L'angle que font les rayons avec la
surface rayonnante.

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Combinaison des
Le transfert peut se réaliser dans le
vide sans la présence de matière.
matière. modes de transfert
L'exemple caractéristique de ce type
Il existe donc trois modes de transfert :
de transfert est le rayonnement du
1. Conduction : l'énergie passe d'un corps à un
soleil dans ll'espace.
espace. autre par contact.
autre, contact
2. Convection : un corps qui se déplace
emmène avec lui l'énergie qu'il contient.
3. Rayonnement (radiation) : tous les corps
émettent de rayonnement
électromagnétique

Le transfert d'énergie par


chaleur se réalise généralement
par une combinaison de
plusieurs de ces modes et
rarement par un seul. L‘un ou
l’autre d’entres eux étant
prépondérant suivant le cas mais
ils sont en pratique coexistants
coexistants..

Par exemple, le système chauffage central,


central,
combine la convection (en général forcée) pour On peut donner aussi l’exemple de la
chaudière, la
chauffer le fluide dans la chaudière, conception d'un radiateur ou d'un
conduction pour chauffer les parois du
radiateur et la convection (en général naturelle)
échangeur. La surface en contact
pour chauffer l'air autour du radiateur. Dans le avec le fluide doit être la plus mate et
cas du chauffage d'un solide par radiation
radiation, la noire possible afin que le
transmission de chaleur sera une combinaison rayonnement soit meilleur. Dans ce
de radiation et de conduction. C'est le cas du
verre d'une vitre chauffée par le rayonnement
cas précis, grâce au rayonnement on
solaire; le transfert étant combiné avec une pourra obtenir un transfert thermique
convection naturelle de l'air, derrière la vitre complémentaire à la convection.
d'une pièce.

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