Thème: "Construction du microscope, technique de la microscopie.

Structure de la cellule végétale et animale»

But: apprendre la construction et les règles du travail avec le microscope, la

structure de la cellule comme l'unité structurelle principale de la matière vivante,
les étapes de l'évolution de la cellule, la structure de la membrane cellulaire, le
transport des substances à travers les membranes biologiques.

La base matérielle et technique: microscopes, tableaux de la structure

cellulaire végétale et animale, structure de la membrane biologique, types de
cellules animales; micro-préparations: coupe transversale de la moelle épinière, du
cordon ombilical, du rein du rat, , verres de couverture verres porte-objet,
serviettes de gaze, plante aquatique – élodée.

Questions à examiner:

1. La définition de la Biologie comme la science du générale. Le rôle de

la biologie pour la médecine.

2. Les méthodes d'étude des systèmes vivants.

3. Le rôle de la méthode de microscopie dans l'étude du système vivant.

Les méthodes de microscopie.

4. Les bases principales de la théorie cellulaire.

5. La spécialisation et la différenciation des cellules dans l’organisme

multicellulaire.

6. La variété des formes des cellules animales.

RÈGLES DE LA PRESENTATION DE L'ALBUM

Pour les travaux pratiques, chaque étudiant doit avoir un album de dessin et
un assortiment de crayons de couleur. Dans un album on dessine les préparations
étudiés pendant les travaux pratiques . L'album est une forme de rapport de
l'étudiant sur le travail pendant les travaux pratiques . Le travail avec l'album
contribue à la formation de l'attention, de l'observation, de la fixation des
connaissances de la structure des objets étudiés à l'aide de la mémoire visuelle. Il
doit être soigné et présenté à l'enseignant pour la correction après le travail
pratique et à l'examen de cours. Sur la première page de l'album, on écrit: "Album
pour les travaux pratiques sur la Biologie" de l'étudiant ( cours, groupe, faculté et
plus – nom, prénom, patronyme).

1. En commençant le travail, nous écrivons en haut de la page le nom du

sujet de l'étude, s'il est nécessaire, nous indiquons ci-dessous le nom de
l’embranchement, de la classe, de l'ordre auquel appartiennent les objets
biologiques étudiés (en français et en latin).

2. Avant de faire le dessin, il faut noter le numéro du travail et son nom.

Pour les objets parasitologiques, il est nécessaire d'écrire le nom français et latin
du parasite.

3. Les dessins sont réalisés sur la face des pages de l'album et en crayons de
couleur. Ils doivent afficher correctement les éléments structurels des cellules, des
organes, leurs relations spatiales, les proportions de la taille, la couleur.

4. Conformément à la règle, les détails structurels obligatoires doivent etre

marqués de flèches et de chiffres correspondants (par encre). A côté droit de la
figure, les numéros des symboles et les noms correspondants des structures de la
préparation sont écrits à l'encre.

5. À côté du nom du travail , nous indiquons entre parenthèses le degré de

grossissement de l'objectif et d’oculaire du microscope ob.x 40; oc.x7).

6. Sur une feuille, nous faisons 4 - 5 travaux, les autres dessins sont
accomplis sur la face d'une page suivante.

7. Les devoirs accomplis sont obligatoirement présentés à l'enseignant à la

fin de la leçon pour la correction. Si des erreurs sont commises dans le travail,
l'étudiant doit les corriger pendant cette leçon.

Travail 1. Construction du microscope, technique de

microscopie.
S'informer avec la construction du microscope, maîtriser les règles
du fonctionnement et de la technique de microscopie
(fig. 1).
 Fig. 1-Construction du
microscope:
1-base (support)
2-support de tube,
3 – tube,
4-porte-objet
5-trou du porte-objet
6 - vis de table,
7 – oculaire,
8 – revolver,
9 - lentilles,
10 - vis macrométrique
11-vis micrométrique,
12 – condenseur,
13 - vis de condenseur,
14 – ouverture,
15-miroir

Travail 2. La structure des cellules de l'épiderme de l'oignon.

Examiner la préparation l'épiderme d'oignon et étudier la structure
des cellules au grand et au faible grossissement. Dessiner la structure de
la cellule végétale (fig. 2) et donner des symboles: 1– enveloppe de la
cellule, 2 – cytoplasme, 6 – vacuole, 4, 5 – noyau
 fig. 2-préparation de l'épiderme de l’oignons

Travail 3. Les cellules de la feuille d'élodée

Appliquer une goutte d'eau sur le verre porte-objets. Séparer une
feuille de l'élodée à l'aide d'une pince à épiler et placez-la sur le verre
porte-objets avec une goutte d'eau. Couvrir la feuillet avec du verre de
couverture. Envisager sous un faible grossissement (objectif x 8,oculaire
x7) la feuillet d'élodée. Mettre au centre du champ de vue la nervure de
la feuillet. Changer l'objectif (objectif x40, oculaire x7 ) en mettant un
grand grossissement. Trouver dans les cellules de la feuille d'elodée les
chloroplastes- des corpuscules arrondis de couleur verte. Faites attention
au mouvement des chloroplastes dans le cercle (cyclose). Dessiner 2-3
cellules de la feuille d'elodée dans l'album et marquer
(fig. 3): 1-enveloppe cellulaire, 2-chloroplastes, 3-cytoplasme.

Fig. 3-Cellules de la feuille d'élodée

Travail 4. Plasmolyse.
Verser une goutte de la solution de 10% de sel (NaCl) sous le
verre de couverture sur la préparation de la feuille d'élodée préparée .
Observer le phénomène de la plasmolyse sous le microscope, dessiner
dans l'album (fig. 4) et marquer: 1-enveloppe cellulaire, 2-chloroplastes,
3-cytoplasme.

3
Fig. 4-Plasmolyse
 Travail 5. Cellules nerveuses dendritiques.
Analyser sous un petit et grand grossissement du microscope les
cellules nerveuses de la section transversale de la moelle épinière.
Dessiner dans l'album 1-2 cellules (fig. 5) et indiquer: 1-cytoplasme, 2-
axone et dendrites, 3, 4- noyau, 5 - cytoplasme.

Fig. 5-Cellules nerveuses multi-apophyses

Travail 6. Cellules musculaires lisses en forme de fuseau.

Il faut examiner les cellules musculaires sur la coupe transversale
du cordon ombilical sous un petit et grand grossissement du microscope
et dessiner plusieurs cellules en forme de fuseau. Faites attention à
l'emplacement central du noyau dans la cellule, à la partie centrale
élargie de la cellule et à la partie périphérique raffinée. Dessiner (fig. 6)
et marquer: 1-noyau, 2-cytoplasme, 3-fibrilles musculaire 4- enveloppe
de la cellule .
 1

Fig.6 - Cellules fusiformes musculaires lisses

Travail 7. Epithélium prismatique bas (cellules cubiques). Examiner

sous un petit et grand grossissement du microscope la coupe du rein.
1
Trouver des tubules rénaux avec l’épithélium cubique. Faites attention
au noyau situé au centre et à la largeur et à la hauteur à peu près égale
de la cellule. Dessiner 1-2 tubules (fig. 7), à marquer: 1-noyau, 2-
cytoplasme, 3- enveloppe de la cellule, 4- membrane basale.

1
2

3
4

Fig. 7- Epithélium prismatique bas. Cellules cubiques

Travail 8. Epithélium prismatique élevé (Cellules cylindriques).

Examiner la coupe du rein sous un petit et grand grossissement du
microscope. Trouver les tubulures avec des cellules cylindriques
allongées. Dessiner 1-2 tubules avec des cellules cylindriques, en tenant
compte la prédominance de la hauteur des cellules au-dessus de leur
largeur et l'emplacement des noyaux à la base des cellules près de la
paroi du tubule (fig. 8) et indiquer:: 1-noyau, 2-cytoplasme, 3-
enveloppe de la cellule, 4- membrane basale.

Fig. 7- Epithélium prismatique élevé Cellules cylindriques

Travail 9. Membrane cellulaire. Dessiner le schéma de la

structure de la membrane cellulaire selon le modèle mosaïque fluide (fig.
9). Indiquer des composants de la membrane cellulaire: 1- zones
hydrophobes des protéines et des phosphoglycérolipides, 2- zones
hydrophiles des protéines et des phosphoglycérolipides, 3-protéines
integrales; 4- protéines semi-integrales; 5-molécules des protéines
periferiques; 6- oligosaccharides
Fig.9 - Schéma de la membrane plasmique

Travail 10. L'appareil de Golgi dans les cellules du ganglion

nerveux de la chaîne sympathique latérovertébrale.
Examiner les cellules du ganglion nerveux sous un petit et grand
grossissement du microscope. Trouver les structures incurvées de
l'appareil de Golgi autour du noyau. Dessiner dans l'album une partie de
tissu nerveux de ganglion (2-3cellules), marquer: 1-cytoplasme, 2-
complexe Golgi, 3-noyau, 4-enveloppe.

Fig. 10 - Appareil de Golgi dans les cellules du ganglion nerveux

de la chaîne sympathique latérovertébrale.
Travail 11. Inclusion du glycogène dans les cellules du foie.
 Trouver les cellules hépatiques polygonales avec des
agglomération de glycogène coloré en couleur cramoisi vif sur la micro-
préparation de la coupe du foie sous un petit et grand grossissement
Dessiner (fig. 11) et marquer: 1- noyau, 2-cytoplasme, 3- glycogène 4-
enveloppe de la cellule.

Travail 11. Inclusion du glycogène dans les cellules du foie.

Trouver les cellules hépatiques polygonales avec des
agglomération de glycogène coloré en couleur cramoisi vif sur la micro-
préparation de la coupe du foie sous un petit et grand grossissement
Dessiner (fig. 11) et marquer: 1- noyau, 2-cytoplasme, 3- glycogène 4-
enveloppe de la cellule.

Fig. 11 - Inclusions glucidiques dans les cellules du foie

Travail 12. Inclusion de la graisse dans les cellules du foie.
Trouver les cellules polygonales du foie sur la micro-préparation
de la coupe du foie Faites attention aux gouttes de graisse de forme
arrondie, de couleur noire dans les cellules hépatiques. Dessiner 3-4
cellules (fig. 12), et marquer: 1-cytoplasme, 2-noyau, 1.1.-inclusion de
graisse
 Fig. 12 - -Inclusions de la graisse dans les cellules du foie
Travail 13. Inclusions pigmentaires. Trouver sur la coupe de la
peau du têtard et dessiner 1-2 cellules pigmentaires dendriques avec des
dépôts de pigment, marquer 1-noyau, 2- inclusions du pigment .