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É um fato observado que, através do Universo, a energia tende a ser dissipada de tal modo que a
energia total utilizável se torna cada vez mais desordenada e mais difícil de captar e utilizar.
Quando conduzimos uma carro a energia armazenada na gasolina é convertida em calor por
combustão e, depois, em energia mecânica, no motor. A energia mecânica, ordenada, assim
produzida, dá origem ao movimento controlado e ordenado do carro. Mas parte dessa energia foi
irrevogavelmente dissipada sob a forma de calor, na estrada, como resultado do atrito dos pneus, no
aquecimento do ar por meio da exaustão de gases e para vencer a resistência do vento. Perdemos
essa energia para sempre.
A extensão do estado de desordem em que esta energia se encontra é medida por uma quantidade
conhecida por entropia. Quanto maior é o estado de desorganização, tanto maior é a entropia,
quanto menos extensa for a desorganização, menor é a entropia. De fato, como estabelece a
termodinâmica, à temperatura de zero absoluto quando todas as vibrações atômicas e movimento
param, a entropia é nula, porque não há movimento desordenado.
Outro exemplo: Suponha que temos água vermelha, com tinta, e água branca, sem tinta, em um
tanque, com uma separação. Removendo delicadamente a separação, a água começa dividida,
vermelha de um lado e branca do outro. Com o passar do tempo, a água vai gradativamente
misturando-se, e no final temos água avermelhada, com a tinta uniformemente distribuída. Agora,
mesmo que observemos a mistura por um longo período de tempo, ela não vai separar-se
espontaneamente.
A energia total do Universo tende a se tornar cada vez mais desordenada e, por consequência,
podemos afirmar que a entropia do Universo cresce continuamente.
Fonte: br.geocities.com
ENTROPIA
Irreversibilidade Termodinâmica
Segundo as leis de Newton, para cada movimento possível de um corpo, existe, sempre, outro
movimento, inverso. Em outras palavras, se um corpo pode se deslocar no espaço segundo um
movimento direto, digamos, do ponto A ao ponto B, ele também pode se deslocar do ponto B ao
ponto A, passando pelos mesmos pontos do espaço e tendo, em cada ponto, a mesma velocidade
que no movimento direto, só que em sentido oposto. Como exemplo, seja um projétil lançado do
ponto A da superfície da Terra com uma velocidade de módulo v e fazendo um ângulo q com a
horizontal. Se a resistência do ar pode ser desprezada, esse projétil atinge o ponto B da superfície da
Terra com uma velocidade de módulo v e fazendo um ângulo p - q com a horizontal. Então, se o
mesmo projétil é lançado do ponto B com uma velocidade de módulo v e fazendo um ângulo p - q
com a horizontal, ele percorre a mesm a trajetória, só que em sentido inverso, e cai no ponto A com
uma velocidade de módulo v e fazendo um ângulo q com a horizontal.
Os fenômenos termodinâmicos, por outro lado, são irreversíveis. Se um sistema termodinâmico
isolado é abandonado em um certo estado de não equilíbrio, o seu novo estado, no instante seguinte,
será, muito provavelmente, um estado que pode ser realizado por um número maior de modos
microscópicos e a tendência do sistema é a de se aproximar cada vez mais do estado de equilíbrio
termodinâmico. E, uma vez atingido tal estado de equilíbrio, é muito pouco provável que o corpo
saia desse estado. A irreversibilidade dos processos termodinâmicos tem um caráter probabilístico,
isto é, a passagem espontânea do sistema de um estado de equilíbrio a um estado de não equilíbrio,
estritamente falando, não é impossível, mas é tanto mais improvável quanto maior o número de
partículas que constituem o sistema.
Para discutir essa última afirmação, seja um recipiente dividido em duas partes iguais contendo
numa delas uma certa quantidade de gás e na outra, vácuo. Ao se abrir uma passagem na parede de
separação, a metade antes evacuada é preenchida com gás. O processo inverso, a saída espontânea
de todo gás de uma das metades do recipiente para a outra, nunca se realiza se o número de
partículas é grande. Como cada molécula do gás permanece, em média, o mesmo tempo em cada
uma das duas metades do recipiente, a probabilidade de encontrar qualquer molécula numa delas é
1/2. Se o gás em questão pode ser considerado ideal, cada molécula se move independentemente
das demais e a probabilidade de encontrar duas moléculas dadas na mesma metade do recipiente
(1/2)2, a probabilidade de encontrar três moléculas dadas na mesma metade do recipiente é (1/2)3,
etc., de modo que a probabilidade de encontrar todas as N moléculas do gás na mesma metade do
recipiente é (1/2)N. Assim, se existem 100 moléculas, por exemplo, a probabilidade de encontrá-las
todas na mesma metade do recipiente é (1/2)100 7,9 x 10-31. E se fosse possível medir a posição
dessas 100 moléculas uma vez a cada segundo, existe uma chance a cada (1/2)-100 segundos de
encontrar todas elas numa metade do recipiente, ou seja, uma chance a cada 1,27 x 1030 segundos
ou uma chance a cada 4,03 x 1022 anos. Qualquer sistema macroscópico está constituído de um
número de partículas da ordem do número de Avogadro, cerca de 6 x 1023 moléculas. Portanto, a
afirmativa de que não é impossível a passagem espontânea do sistema de um estado de equilíbrio a
um estado de não equilíbrio, embora verdadeira, é apenas formal.
Entropia
O número de modos microscópicos com que um estado termodinâmico de um sistema pode ser
realizado, e que representaremos por W, define a tendência desse sistema passar a outros estados
termodinâmicos. O sistema, abandonado a si mesmo, tende a passar de um estado a outro onde W é
maior.
S = k ln W = k ln [ W1 W2 ] = k ln W1 + k ln W2 = S1 + S2
Assim, a entropia de um sistema composto é a soma das entropias de suas partes. Para que esta
propriedade termodinâmica da entropia seja realizada é que entra o logaritmo na definição de
entropia. Considerando uma variação infinitesimal no estado de um sistema, a correspondente
variação infinitesimal de entropia (DS) se relaciona à quantidade infinitesimal de energia absorvida
ou perdida na forma de calor (Q) e à temperatura absoluta (T) pela relação termodinâmica:
DS Q / T
onde a igualdade vale se a variação no estado do sistema é reversível e a desigualdade, se a variação
é irreversível.
Fisicamente, essa relação se justifica do seguinte modo. Como a energia absorvida por um sistema
na forma de calor aparece como energia interna desse sistema, ou seja, aparece nos movimentos
microscópicos associados aos átomos e/ou moléculas desse sistema, e isso aumenta o número de
modos microscópicos com que o novo estado do sistema pode ser realizado, a variação na entropia
do sistema deve ser proporcional à quantidade de energia absorvida na forma de calor: DS Q. Além
disso, dada uma certa quantidade de energia Q absorvida na forma de calor, a variação da entropia
do sistema deve ser tanto menor quanto maior a energia interna do sistema, e como a energia interna
do corpo é medida pela sua temperatura absoluta, a variação na entropia do sistema deve ser
inversamente proporcional a essa temperatura: DS T-1.
ENTROPIA
Entropia é a medida da "quantidade de desordem" de um sistema. Muita desordem implica uma
entropia elevada ao passo que a ordem implica uma baixa entropia. Não é difícil compreender o
motivo desta associação já que a entropia de uma sustância no estado gasoso é superior à entropia
da mesma substância no estado líquido, que é maior que no estado sólido... E as moléculas estão
mais ordenadas no estado sólido e mais dispersas e caóticas no estado gasoso, sendo o estado
líquido um estado intermédio.
Do mesmo modo, numa divisão onde haja objectos espalhados desordenadamente pelo chão, a
entropia é superior à da mesma divisão onde esses objectos estão arrumadinhos em locais
devidamente adequados. Assim se percebe a associação entropia/desordem... Uma boa desculpa
para quem se desleixa na arrumação do seu quarto! De acordo com o Segundo Princípio da
Termodinâmica, a diminuição da entropia num espaço, equivale ao aumento da mesma na pessoa
que gasta energia a arrumar!!!
Mas voltemos à questão do café com leite: o que aconteceu realmente na bebida?
Após a bebida estar preparada a sua temperatura tornou-se uniforme, perdemos a fonte quente
(café) e a fonte fria (leite), e perdemos assim a hipótese de transformar calor em trabalho. No
sistema a energia total mantêm-se de acordo com a Lei da Conservação da Energia (Primeiro
Princípio da Termodinâmica) mas a entropia aumenta dado ser um sistema irreversível!!!!!!!