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Équipements
pour l’enseignement
technique

Génie frigorifique et
génie climatique
gunt
 
 
Table des matières

Génie frigorifique
Bienvenue chez GUNT et génie climatique
Dans ce catalogue, nous vous donnons une vue
d'ensemble très complète de nos appareils innovants Introduction 004
de démonstration et d’essai.

Appareils GUNT pour: Génie frigorifique

l’apprentissage des métiers techniques


1 Principes de base du génie frigorifique 010
la formation professionnelle et continue
du personnel technique dans l’artisanat 2 Thermodynamique du cycle frigorifique 068
et l’industrie
3 Composants du génie frigorifique 082
les études d’ingénieur
4 Pompes à chaleur et accumulateur de glace 136

5 Réfrigération solaire 154

6 Génie climatique 168

7 Électrotechnique en génie frigorifique et génie climatique 228

Symboles et termes 244

Répartition des appareils GUNT 248

Index 250

Aperçu de produits 252

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002 003
 Génie frigorifique et génie climatique
gunt
Génie frigorifique et génie climatique chez GUNT

Le génie frigorifique et climatique compte parmi les théma- Le génie climatique, qui constitue une sous-discipline de la tech- Qu’est-ce que GUNT peut faire pour vous?
tiques les plus importantes du 21ème siècle. Le développement nique d’approvisionnement (CVCS), comprend la régulation de la
des techniques de refroidissement a rendu possible la conser- température de local, de l’humidité de l’air et de la qualité de l’air. Compte tenu des exigences croissantes en matière d’efficacité Notre offre pour la formation technique Made in Germany s’ap-
vation des denrées périssables. De même, la production de plas- Une installation de climatisation peut chauffer, refroidir, humidi- énergétique des installations frigorifiques et de climatisation, puie sur une expérience de plus de 40 ans. Nos systèmes com-
tiques hautes performances serait inconcevable sans les possi- fier, déshumidifier et filtrer. L’élément central d’une installation de la réglementation toujours plus complexe et des nouveaux plets sont parfaitement adaptés les uns aux autres et peuvent
bilités offertes par le refroidissement de processus. de climatisation est toujours une installation frigorifique. concepts d’installation, il est essentiel que les futurs ingénieurs être utilisés rapidement et efficacement en cours, dans le
La climatisation des bâtiments et des véhicules est également GUNT présente de manière brève et compacte la thématique et techniciens acquièrent de solides connaissances dans ce secondaire ou les études supérieures.
devenue indispensable en raison d’un désir légitime de confort. du génie frigorifique et climatique dans son catalogue principal domaine. GUNT développe des produits et solutions didactiques.
Bien que le génie climatique et le génie frigorifique soient étroite- 3 Génie thermique et énergie. Nos appareils destinés à la formation se caractérisent par une
ment liés, il s’agit de deux sous-disciplines indépendantes. orientation pratique et des standards de qualité élevés.
Cette sous-discipline importante de la thermodynamique est
Les méthodes et procédés utilisés pour produire du froid sont examinée en détail dans le présent catalogue 3a Génie frigori-
appelées génie frigorifique. Les connaissances théoriques du fique et génie climatique.
génie frigorifique couvrent l’ensemble du domaine des sciences
naturelles. Outre des connaissances approfondies en thermody-
namique, des connaissances complémentaires en génie méca-
nique, transfert de chaleur, chimie, génie des procédés ther-
miques, construction d’appareils et technique de mesure et de
régulation sont nécessaires.

gunt gunt
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Équipements Équipements
2019
2018

pour l’enseignement pour l’enseignement


technique technique
Génie frigorifique et génie climatique
Génie thermique et énergie

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G.U.N.T. Gerätebau GmbH
Hanskampring 15 – 17
D-22885 Barsbüttel

Génie thermique
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+49 (0)40 67 08 54-0
+49 (0)40 67 08 54-42
Génie frigorifique et
et énergie génie climatique
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Nous planifions, développons et


3 3a fabriquons des appareils auto-
nomes, des systèmes d’exercices
Les filières d’études, toutes les Apprentissage en modulaires et des laboratoires
sciences de l’ingénieur telles que • génie frigorifique spécialisés complets. Nous
• génie mécanique • mécatronique proposons pour nos produits des
• génie environnemental • technique de ventilation formations utilisateurs ainsi que
• sciences naturelles appliquées des formations à la réalisation
Filières d’études des essais, chez vous ou dans
• ingénierie industrielle
• génie mécanique notre Technical Academy.
• génie civil et architecture
• génie énergétique • ingénierie des approvisionne- Notre savoir-faire vous fait
ments avancer!
• génie des procédés
• génie civil
• ingénierie de l’environnement
• génie frigorifique
• ingénierie de bâtiment
• gestion des installations
• ingénierie climatique

004 005
Génie frigorifique et génie climatique
gunt
Systèmes de formation GUNT

GUNT propose une gamme complète pour toutes les


problématiques relatives au génie frigorifique et clima-
tique. Les systèmes de formation sont adaptés aussi
bien à la formation professionnelle de mécatronicien en
génie frigorifique qu’aux études d’ingénieur.
Exercices proches  Études  Avec vous, nous investissons dans l’avenir
de la pratique scientifiques Le règlement européen 517/2014 relatif aux gaz à effet
• assembler • liens thermodyna- de serre fluorés est déjà entré en vigueur et impose des
miques exigences élevées en matière d’utilisation responsable de
• ajuster ces agents réfrigérants.
• vérifier • observations du cycle
• bilans énergétiques et Le potentiel de réchauffement global (GWP Global War-
• échanger ming Potential) relatif sert de base à l’évaluation des agents
efficacité énergétique
réfrigérants. La valeur GWP d’une substance indique le
• rendements facteur de contribution de cette substance au réchauffe-
ment climatique par rapport au CO2. Le CO2 a un GWP de 1.
L’équivalent CO2 se calcule comme suit:
Notre concept didactique complet se compose de:
Équivalent CO2 = GWP x quantité de remplissage en
• appareil d’essai agent réfrigérant
• technique de mesure
A fortiori dans le domaine de l’enseignement, nous consi-
• logiciel adapté dérons qu’il est de notre devoir d’apprendre à la jeune
• documentation didactique génération comment utiliser les ressources de manière
·· arrière-plan théorique responsable. Nous profitons des nouvelles réglementa-
·· mode d’emploi détaillé des essais tions pour contribuer à la lutte contre le réchauffement
climatique. Grâce au concept écologique de nos appa-
·· fiches de travail pour les élèves reils, nous vous dispensons de diverses obligations régle-
·· des solutions et des conseils pour les ensei- mentaires pour l’opérateur!
gnants
Tous nos appareils sont conçus de manière à ne pas
·· logiciel d’apprentissage dépasser un équivalent CO2 de 5t. Ainsi, nos appareils:
Laissez-vous convaincre par la qualité exceptionnelle • ne sont pas concernés par l’obligation
de nos appareils. Nous nous réjouissons de votre visite d’entretien au sens de l’art. 4, paragraphe
à notre Technical Academy. (1) du règlement,
• ne sont pas soumis à l’obligation de tenir à
jour des registres conformément à l’art. 6
paragraphe (1) et
• ne requièrent (pour la quasi-totalité de
nos appareils) aucun certificat pour leur
acquisition et leur exploitation.

Nous rendons visibles et tangibles les transformations d’état


complexes se produisant normalement de manière invisible dans
les systèmes de tuyauterie des installations frigorifiques et de cli-
matisation. Les changements dans la gestion opérationnelle sont
mesurés et affichés de manière dynamique dans le diagramme en
temps réel.
Nos appareils combinent les méthodes les plus efficaces de l’ap-
prentissage actif et passif. L’apprentissage durable des formules
thermodynamiques et de leurs interdépendances n’a jamais été
aussi facile!

006 007
 Génie frigorifique et génie climatique
gunt
Formation en génie frigorifique et génie climatique
avec les systèmes de formation GUNT

La formation au métier de mécatronicien terprétation des données de mesure y tion et des pompes à chaleur. Après le
Structure du catalogue
en génie frigorifique est particulièrement jouent un rôle central. Le mécatronicien montage, il vérifie le bon fonctionnement
exigeante étant donné qu’elle requiert en génie frigorifique s’occupe de la planifi- de l’installation, la met en service et forme
Le catalogue est divisé en trois domaines principaux: le génie cèdent les sous-chapitres et expliquent d’une manière très
l’acquisition des principes de base scien- cation, du calcul, du montage, de la main- le client à son utilisation.
frigorifique, le génie climatique et l’électrotechnique en génie compréhensible les liens techniques et physiques. Ainsi il est
tifiques de disciplines très diverses. Outre tenance, de l’entretien et de la réparation
frigorifique et génie climatique. Des pages d’informations possible d’entrer facilement dans chaque champ thématique du
les compétences techniques, le travail des installations frigorifiques complexes
reprenant ce que l’on appelle les connaissances de base pré- catalogue.
sur ordinateur ainsi que l’analyse et l’in- ainsi que des installations de climatisa-

Champs d’apprentissage pour la formation de mécatronicien frigoriste Principes de la production du froid


Génie frigorifique
Systèmes d’exercice
Génie frigorifique Génie climatique Électrotechnique en
génie frigorifique Thermodynamique du cycle frigorifique
et génie climatique
Composants du génie frigorifique et montage, dépannage, maintenance

Liens fonctionnels dans le circuit Étude des états de l’air Bases de l’électrotechnique Pompes à chaleur et accumulateur de glace
frigorifique
Réfrigération solaire
Fabrication de systèmes Liens fondamentaux en Consommateurs sur le courant
partiels mécaniques ventilation et climatisation alternatif monophasé
États de l’air
Génie climatique
Thermodynamique, Éléments de construction et Protection contre les risques Bases du génie climatique
diagramme log p,h fonctionnement de l’installation de électriques
climatisation Installations de climatisation proches de la pratique

Technique de ventilation
Agents réfrigérants et Climatisation, diagramme h,x Commandes simples en génie
lubrifiants frigorifique
Commande en génie frigorifique
Électrotechnique en
Régulateurs primaires et Circuit d’air dans le système de Consommateurs sur le courant
secondaires conduits alternatif triphasé
génie frigorifique Régulation d’installations frigorifiques
et génie climatique
Recherche de pannes électriques
Échangeurs de chaleur Mesures d’ignifugation Entraînements électriques et
recherche de pannes
une orientation expérimentale la plupart du temps une orientation artisanale la plupart du temps
Compresseurs Économie d’énergie Régulation d’installations
frigorifiques

Tuyauterie Automatisation de bâtiments

Dépannage, maintenance et
élimination

est couvert par des appareils GUNT

008 009
Génie frigorifique
gunt
1 Principes de base
du génie frigorifique

Introduction Principes de la production du froid Systèmes d’exercice


Aperçu Introduction aux principes de base Connaissances de base Aperçu ET 900 – ET 915 Systèmes d’essais
du génie frigorifique 012 Principes de la production du froid 014 dans le domaine du génie frigorifique 034

ET 101 Aperçu
Circuit frigorifique à compression simple 016 ET 900 Introduction au génie frigorifique 036

ET 120 ET 900
Refroidissement à l’aide de l’effet Peltier 018 Introduction au génie frigorifique 038

ET 352 ET 910 Système d’exercices en génie frigorifique,


Compresseur à jet de vapeur en génie frigorifique 020 unité de base 040

ET 122 ET 910.10
Générateur de froid à vortex 022 Composants frigorifiques pour des essais de base 042

ET 480 ET 910.11 Composants frigorifiques pour essais


Installation frigorifique à absorption 024 complémentaires 044

ET 910.05
Poste de travail / laboratoire en génie frigorifique 046

Brochure
Installation frigorifique à compression ET 910 Cours portant sur le génie frigorifique 047

Connaissances de base Éléments principaux Aperçu ET 915 Système d’exercice HSI


d’une installation frigorifique à compression 026 génie frigorifique et climatique 060

ET 411C ET 915 Système d’exercice HSI


Installation frigorifique à compression 028 génie frigorifique et climatique, unité de base 062

ET 350 ET 915.01
Changements d’état dans un circuit frigorifique 030 Modèle réfrigérateur 064

ET 400 ET 915.02 Modèle d’installation frigorifique à niveaux


Circuit frigorifique avec charge variable 032 de réfrigération normal et de congélation 066

010 011
1 Principes de base du génie frigorifique
Introduction
gunt
Introduction aux principes de base du génie frigorifique

Qu'est-ce que le froid? Principes de la production du froid

Introduction à la thématique de la production du froid avec des appareils d’essai qui présentent les principes de la production
du froid:

ET 101 comme modèle simplifié d’un cycle ET 120 comme modèle fonctionnel d’un ET 122 pour la démonstration de la géné­
frigorifique à compression système de refroidissement à effet Peltier ration d’air froid avec un générateur de
froid vortex

Installation frigorifique à compression

Étude des installations frigorifiques à compression, installations les plus fréquemment utilisées en génie frigorifique:

Presque tous les enfants ont déjà une idée de ce qu’est le froid, Les ingénieur-e-s se trouvent confronté-e-s à la thématique du
étant donné que les humains ont la sensation du froid. Mais du refroidissement dans de nombreux domaines. L’évacuation de la
point de vue physique, c’est une notion qui reste compliquée chaleur lors de la fabrication et de la production, ou la climati-
à expliquer. Le froid n’est ni une matière, ni une forme d’éner- sation des bâtiments, nécessitent des connaissances en génie ET 411C représente un circuit frigorifique à compression typique ET 350 démontrer les processus dans un circuit frigorifique
gie. Pour faire simple, on peut dire que le “froid” correspond au frigorifique. Le génie frigorifique possède un grand nombre d’ap-
manque de “chaud”. Lorsque l’on parle de “froid”, la température plications dans la construction de machines et d’installations,
à un endroit est alors inférieure à celle de l’environnement, on ainsi que dans de nombreuses autres spécialités. Étant donné
est en présence d’un différentiel de température. la grande variété des applications, les spécifications techniques
Systèmes d’exercice
varient elles aussi fortement.
D’un point de vue thermodynamique, le “froid” est un état de
Des systèmes d’exercices en lien étroit avec la pratique qui contribuent, grâce à leur concept didactique global, à l’apprentis-
déséquilibre. En présence d’un état de déséquilibre thermody- GUNT propose une gamme de produits structurée pour la
sage du travail concret sur les installations frigorifiques:
namique, la nature s’efforce toujours de le compenser. Confor- didactique sur les principes de base du génie frigorifique. Les
mément au deuxième principe de la thermodynamique, cette appareils d’essai et de démonstration accompagnent et com-
compensation s’effectue toujours de l’endroit dont la tempé- plètent l’enseignement de manière optimale, et aident à assimi-
rature est élevée vers l’endroit où la température est faible. ler les thématiques complexes.
Pour reprendre l’exemple de départ de l’enfant, on a un différen-
tiel de température entre la peau et l’environnement. La cha-
leur est transférée par la peau à l’environnement, et la peau est
refroidie par cette évacuation de chaleur.
Le génie frigorifique consiste à concevoir des solutions tech-
niques pour générer des températures inférieures à la tempé-
rature ambiante. La chaleur doit donc être transportée dans
la direction opposée à celle qu’elle prend naturellement. Pour ET 900 pour une introduction du génie ET 910 pour des essais de base et des des ET 915 avec les modèles de réfrigérateur
générer et maintenir ce flux d’énergie, le cycle frigorifique doit frigorifique avec des essais simples et clairs essais complémentaires et d’installation frigorifique pour expliquer le
être alimenté en permanence en énergie. fonctionnement des systèmes de frigorifique

012 013
1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid
gunt
Connaissances de base
Principes de la production du froid

Contrairement à l’installation frigorifique à compression, l’instal-


Le génie frigorifique décrit l’évacuation de chaleur d’une pièce à refroidir. Sous l’effet d’un différentiel de température, lation frigorifique à absorption fonctionne avec deux fluides de
de l’énergie thermique est transférée du fluide chaud au fluide froid. Il existe différents principes relatifs à la réalisation travail, un agent réfrigérant et un solvant. Un apport d’énergie
3
technique du transport de chaleur, qui sont présentés ici. thermique permet de séparer les deux fluides de travail l’un de
l’autre dans l’éjecteur 4. La vapeur d’agent réfrigérant rejetée
s’écoule dans le condenseur 3 où elle se condense. Puis l’agent
1 réfrigérant s’évapore à basse pression dans l’évaporateur 2
en libérant de la chaleur. La vapeur d’agent réfrigérant formée
Les installations frigorifiques à compression sont les sys- pression lors de l’évaporation et de la condensation, on peut
s’écoule alors dans l’absorbeur 5, où elle est absorbée par le sol-
tèmes frigorifiques les plus courants dans la pratique. Dans ajuster le niveau de la température de manière à provoquer
vant. Puis la solution composée d’agent réfrigérant et de solvant
une installation frigorifique à compression, un agent réfri- un transport de chaleur du côté froid vers le côté chaud. La 2 retourne dans l’éjecteur.
gérant traverse le circuit de l’agent réfrigérant, et y subit condensation 4 de l’agent réfrigérant permet de libérer à
différentes transformations d’état. L’installation frigorifique nouveau l’énergie thermique. L’utilisation d’installations frigorifiques à absorption est judi-
à compression est basée sur l’effet physique selon lequel de cieuse lorsque de l’énergie thermique, p.ex. de la chaleur perdue,
Pour augmenter la pression, il est possible d’utiliser, à la place
l’énergie thermique est nécessaire pour le passage de l’état est disponible. En effet, il est possible dans ce cas d’utiliser la
du compresseur à piston 3 représenté, des compresseurs à 4
liquide à l’état gazeux. L’évaporateur 2 prélève de l’énergie chaleur perdue pour réaliser le refroidissement.
vis, scroll, turbo ou à jet de vapeur.
thermique dans l’espace à refroidir 1. En faisant varier la

5
Exemple:
représentation de la combinaison de matières ammoniaque – eau
1 3
1 espace à refroidir ou refroidissement de procédé, 2 évaporateur,
3 condenseur, 4 éjecteur, 5 absorbeur;
vapeur d’ammoniac, ammoniaque liquide,
solution pauvre en ammoniaque, solution riche en ammoniaque,
2 4 hydrogène, hydrogène et vapeur d’ammoniac, chaleur

Les installations frigorifiques thermoélectriques sont basées sur l’effet


5 Peltier. Un élément Peltier génère un différentiel de température au moyen
d’un courant électrique; il peut être utilisé soit pour chauffer, soit pour
1 espace à refroidir ou refroidissement de procédé, 2 évaporateur, 3 compresseur, 4 condenseur, 5 soupape de détente; refroidir, en fonction de la direction du courant.
agent réfrigérant HP gazeux, agent réfrigérant HP liquide, agent réfrigérant BP liquide, agent réfrigérant BP gazeux, côté froid
Le courant passe à travers un élément thermoélectrique. Lors de ce pas-
chaleur, travail mécanique
sage, un contact électrique chauffe, tandis que le second refroidit. Afin
d’augmenter la puissance, plusieurs éléments thermoélectriques sont
montés en série; ils sont disposés de manière à ce que les contacts de
La machine frigorifique de Stirling est une solution de niche La machine frigorifique de Stirling est composée d’un cylindre refroidissement et de chauffage soient chacun reliés à une plaque de cou-
côté chaud
absolue dans la pratique. Elle fonctionne selon le même prin- de travail 6 et d’un cylindre de déplacement 7. Dans le cylindre verture. Lorsque le courant circule, de la chaleur est prélevée sur l’une des
cipe que le moteur Stirling, mais dans la direction opposée. de travail, un gaz de travail est comprimé et détendu en alter- plaques et transférée à l’autre. La plaque froide correspond à la partie utile
La machine frigorifique de Stirling permet de réaliser des nance. Le gaz chaud comprimé libère sa chaleur dans l’échan- de l’installation frigorifique thermoélectrique.
températures très basses, dans le cas par ex. de la liquéfac- geur de chaleur 4. Durant la détente, le gaz de travail refroidit Les éléments Peltier peuvent générer des températures très basses.
tion des gaz ou lors du refroidissement des caméras infra- et absorbe de la chaleur de la pièce 1 à refroidir du côté froid 2 Cependant, lorsque le différentiel de température augmente, le rendement
rouges. du cylindre de déplacement. Le piston de déplacement 8 et le baisse. Les éléments Peltier sont faciles à réguler, n’ont pas de composants
piston de travail 6 sont déplacés en conséquence de manière mobiles et sont exempts de combustibles toxiques.
déphasée par le mécanisme bielle-manivelle 5.

6
2 Le générateur de froid à Vortex fonctionne selon un principe bien
particulier. De l’air comprimé est amené dans l’orifice d’entrée 1. L’air
1 7 comprimé est introduit tangentiellement dans la chambre de tourbil-
lon 2 où il est mis en rotation. Un écoulement d’air froid se forme au
air air
2 8 5
centre de ce tourbillon, tandis que la couche externe du tourbillon se
froid chaud
chauffe. L’écoulement d’air froid est dévié du milieu du tourbillon et
utilisé pour le refroidissement.
1 espace à refroidir ou refroidissement de procédé, 1
4 2 côté cylindre froid, 3 récupérateur, 4 échangeur de chaleur, air comprimé
L’avantage du générateur de froid à Vortex réside dans sa concep-
3 5 mécanisme bielle-manivelle, 6 cylindre de travail, tion particulièrement simple, dépourvue de composants mobiles, de
7 cylindre de déplacement, 8 piston de déplacement; combustibles toxiques ou d’alimentation électrique. Il a néanmoins
gaz d’échappement froid, gaz d’échappement chaud, l’inconvénient d’offrir un faible rendement.
chaleur, travail mécanique 1 orifice d’entrée, 2 chambre de tourbillon

014 015
1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid

gunt gunt
gunt
ET 101 ET 101
Circuit frigorifique à compression simple Circuit frigorifique à compression simple

10 Spécification
1
[1] bases du génie frigorifique sur un modèle simple
9 [2] installation frigorifique à compression typique avec
2 compresseur à piston, soupape de détente thermo-
statique, évaporateur et condenseur (chacun sous
3 8 forme de serpentin)
[3] 2 manomètres avec échelle de température pour
l’agent réfrigérant affichant les valeurs des côtés
7 haute et basse pression
4
[4] 2 réservoirs remplis d’eau avec thermomètre pour
6 la démonstration des effets de refroidissement et
de réchauffement
[5] pressostat de protection du compresseur
5 [6] voyant pour l’observation de l’état d’agrégation de
l’agent réfrigérant
1 commutateur principal, 2 pressostat, 3 condenseur avec réservoir d’eau, 4 compres- [7] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
seur, 5 réservoir, 6 thermomètre, 7 évaporateur, 8 voyant (agent réfrigérant), 9 mano-
mètre, 10 soupape de détente
Caractéristiques techniques

Compresseur
5 TC
• puissance absorbée: 104W à 5/40°C
2E PSH P • puissance frigorifique: 278W à 5/40°C
6
P • cylindrée: 2,72cm3

Réservoir: 4x 1700mL
7
Description Contenu didactique/essais Agent réfrigérant
• R513A
• introduction au génie frigorifique La condensation se produit du côté • bases d’un circuit frigorifique à com- • GWP: 631
• modèle d’une installation frigori- haute pression après l’évaporateur. pression 2 4 • volume de remplissage: 500g
fique à compression/pompe à C’est de cette manière que la chaleur • composants principaux d’une installa- 1 • équivalent CO2: 0,3t
chaleur est émise à l’environnement. Lorsque ce tion frigorifique 3
• refroidissement et réchauffe- n’est pas l’effet de refroidissement mais · compresseur, évaporateur, conden- Plages de mesure
ment des échangeurs de chaleur la chaleur émise qui est utilisée, on parle seur, élément d’expansion • pression: -1…12,5bar, -1…25bar
directement tangible alors de pompe à chaleur. • rapport entre pression et point d’ébulli- Schéma de processus du circuit frigorifique: 1 compresseur, 2 condenseur, 3 réservoir, • température: -50…40°C, -40…80°C, 2x -10…50°C
tion d’un liquide 4 évaporateur, 5 soupape de détente, 6 voyant, 7 filtre/secheur; PSH pressostat, P pres-
La fonction d’une installation frigorifique La structure du ET 101 est celle d’une • fonction d’une installation frigori-
sion 230V, 50Hz, 1 phase
est le refroidissement de matières et de installation frigorifique à compression fique/pompe à chaleur 230V, 60Hz, 1 phase
produits afin d’éviter par exemple le simple. L’évaporateur et le condenseur • développer une compréhension de 120V, 60Hz, 1 phase
pourrissement des aliments. Le refroi- sont réalisés sous forme de serpentin, base du cycle thermodynamique UL/CSA en option
dissement peut être décrit comme un qui pénètrent chacun dans un réservoir • bilan énergétique simple Lxlxh: 750x360x690mm
1 1 Poids: env. 30kg
procédé pour lequel de la chaleur est re- rempli d’eau. L’eau simule l’environne- 5
tirée de l’environnement. ment. Une soupape de détente thermo-
statique fait office d’élément d’expan- Liste de livraison
3
Un type d’installation frigorifique très ré- sion. Deux manomètres affichent les
2 4 5 1 appareil d’essai
pandu est l’installation frigorifique à deux pressions du système des côtés
compression. Dans cette installation, un haute et basse pression. La tempéra- 4 réservoirs d’eau
2 4 2 thermomètres
agent réfrigérant circule à travers ture d’évaporation de l’agent réfrigérant 3
quatre éléments principaux: compres- est affichée sur une échelle supplémen- 2 cuillères
seur, condenseur, élément d’expansion taire au niveau du manomètre. Deux 1 documentation didactique
et évaporateur. Le principe utilisé dans thermomètres mesurent la tempéra-
une installation frigorifique est celui se- ture de l’eau dans les réservoirs. Avec
lon lequel un agent réfrigérant a une cela, on peut calculer la quantité de cha-
température d’ébullition plus basse dans leur qui a été retirée à l’environnement Refroidir (à gauche) et chauffer (à droite) avec une pompe à chaleur: 1 environnement,
le cas d’une pression plus basse. C’est (évaporateur, eau froide) et rendue 2 chaleur absorbée, 3 pompe à chaleur, 4 chaleur émise, 5 énergie électrique
pour cette raison que l’évaporation se (condenseur, eau chaude). Un voyant af-
produit du côté basse pression. Dans le fiche l’état d’agrégation de l’agent réfri-
cas de l’évaporation de l’agent réfrigé- gérant avant la soupape de détente.
rant, de la chaleur est retirée de l’envi-
ronnement, celle-ci est refroidie.

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
016 017
Nous nous réservons le droit de procéder à des modifications techniques sans avis préalable. Page 1/3 - 02.2019 Nous nous réservons le droit de procéder à des modifications techniques sans avis préalable. Page 2/3 - 02.2019
1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid

gunt gunt
gunt
ET 120 ET 120
Refroidissement à l'aide de l'effet Peltier Refroidissement à l'aide de l'effet Peltier

1 9 Spécification

[1] modèle de description d’un système frigorifique de


Peltier
8 [2] appareil d’essai avec structure visible de tous les
composants sur la face avant
2 [3] élément de Peltier refroidi par eau
[4] circuit d’eau commun pour le chauffage et le refroi-
3 7 dissement avec réservoir, pompe et débitmètres
[5] puissance électrique ajustable de manière continue
par potentiomètre
4 [6] affichages numériques de température, intensité et
tension
[7] mesure de débit des courants d’eau par rotamètre
5 6
Caractéristiques techniques
1 débitmètre d’eau froide, 2 affichages de température du côté froid, 3 régulateur de tem-
pérature du réservoir d’eau, 4 affichages de tension et courant, 5 ajustage de la puissance Élément Peltier
électrique, 6 élément Peltier avec des échangeurs de chaleur, 7 débitmètre d’eau chaude,
8 affichages de température du côté chaud, 9 couvercle de réservoir d’eau • puissance frigorifique max.: 191,4W
• courant max.: 22,6A
• tension max.: 16,9V
• différence de température max.: 77,8K
T T • température du côté chaud: 50°C
1
T T
T T Pompe
• puissance absorbée: 120W
U • débit de refoulement max.: 1000L/h
I - +
Description Contenu didactique/essais F F • hauteur de refoulement max.: 30m

4 Réservoir d’eau

PC
• démonstration de l’effet thermo- En outre, aucun agent réfrigérant n’est • fonction et fonctionnement d’un élé-
électrique nécessaire. Les éléments Peltier sont ment Peltier • contenu: 7L
2 5 6
• réalisation de bilans énergétiques utilisés pour de petites puissances en · pour le refroidissement
thermographie, comme refroidisseurs · comme pompe à chaleur Plages de mesure
L’appareil d’essai ET 120 montre le re- de boissons ou en génie médical. Leur • détermination de la puissance frigori- • courant: 0…20A
3 TC
• tension: 0…200V
froidissement à l’aide de l’effet Peltier. inconvénient réside cependant dans leur fique et thermique
Les éléments Peltier utilisent l’effet ther- faible rendement. • enregistrement des courbes caracté- • température: 2x -30…80°C, 4x 0…100°C
moélectrique de certains semi-conduc- ristiques comme la puissance frigori- 1 élément Peltier, 2 pompe, 3 réservoir, 4 soupape de décharge, 5 échangeur de chaleur, • débit: 2…27L/h, 15…105L/h
6 électrovanne; T température, F débit, U, I mesure de la tension et de l’intensité de l’ali-
teurs. L’effet thermoélectrique est l’in- La structure de l’essai est disposée de fique par différence de température mentation; bleu: eau côté froid, rouge: eau côté chaud, vert: eau mixte
verse de l’effet de puissance thermo- manière visible sur la face avant de l’ap- • bilan énergétique 230V, 50Hz, 1 phase
électrique connu utilisé lors de la me- pareil d’essai. La partie centrale du sys- • détermination du coefficient de perfor- 230V, 60Hz, 1 phase
sure de température par des thermo- tème est un élément Peltier. La puis- mance 120V, 60Hz, 1 phase
couples. Si un élément Peltier est traver- sance thermique et frigorifique de l’élé- UL/CSA en option
sé par un courant, alors une extrémité ment Peltier est évacuée par des cou- Lxlxh: 1000x640x600mm
du semi-conducteur est chaude, et rants d’eau. La mesure des débits res- Poids: env. 60kg
l’autre froide. C’est seulement par le pectifs et des températures d’entrée et
biais d’un montage commun approprié de sortie permet une détermination des Nécessaire pour le fonctionnement
de matériaux semi-conducteurs avec do- courants d’eau. La puissance électrique
page de type p et de type n, que la puis- apportée est déterminée par une me- raccord d’eau
sance frigorifique peut être suffisam- sure de tension et d’intensité. drain
ment augmentée pour devenir utilisable.
L’appareil d’essai peut rester en fonc- Liste de livraison
Les avantages de la production du froid tionnement pendant un temps limité
par éléments Peltier sont les suivants: sans connexion au réseau d’eau, en rai- 1 appareil d’essai
les éléments Peltier ne s’usent pas et ne son du circuit d’eau fermé. 1 documentation didactique
nécessitent pas de maintenance, sont
silencieux, fonctionnent indépendam- Principe de fonctionnement: les éléments des semi-conducteurs montés électriquement en
ment de l’emplacement, et bénéficient série transportent la chaleur du côté froid (bleu) au côté chaud (rouge)
d’une puissance frigorifique facilement
réglable par la tension d’alimentation.

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
018 019
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1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid

gunt gunt
gunt
ET 352 ET 352
Compresseur à jet de vapeur en génie frigorifique Compresseur à jet de vapeur en génie frigorifique

Contenu didactique/essais Spécification


1
• comprendre l’installation frigorifique à 2 10 [1] étude d’un compresseur à jet de vapeur
compression selon le procédé d’éjection [2] circuit frigorifique avec condenseur, évaporateur et
de vapeur compresseur à jet de vapeur pour agent réfrigérant
• cycle de Clausius-Rankine fonctionnant à
3 [3] circuit de vapeur avec pompe et générateur de vapeur
9
droite et à gauche pour le fonctionnement du compresseur à jet de va-
• bilans énergétiques 4 peur
• détermination du coefficient de perfor- 8 [4] réservoir transparent doté d’un serpentin refroidi par
mance du circuit frigorifique 5 eau comme condenseur
• cycle sur le diagramme log p,h [5] réservoir transparent avec dispositif de chauffage
• comportement en service sous charge 6 ajustable comme évaporateur
7
• installation frigorifique à éjection de va- [6] évaporateur immergé avec vanne à flotteur comme
peur héliothermique élément d’expansion
[7] générateur de vapeur doté d’une chemise d’eau chauf-
fée (électriquement ou héliothermiquement par
ET 352.01, HL 313)
1 manomètre, 2 pressostat, 3 éléments d’affichage et de commande, 4 générateur de va-
[8] agent réfrigérant R1233zd, GWP: 1
peur, 5 évaporateur, 6 pompe, 7 raccords d’eau de refroidissement, 8 débitmètre,
9 condenseur, 10 compresseur à jet de vapeur [9] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
sous Windows 7, 8.1, 10
P T PSH P T
Caractéristiques techniques
7 T

Compresseur à jet de vapeur


P P PSL
• dmin tuyère convergente-divergente Laval: env. 1,7mm
6 4 • dmin tuyère de mélange: env. 7mm
Condenseur
5 • réservoir: env. 3,5L
T • surface de serpentin: env. 0,17m2
T T Évaporateur
1 F F • réservoir: env. 3,5L
T
T
F • puissance du dispositif de chauffage: 4x 125W
T Pel T
Générateur de vapeur
3 • réservoir agent réfrigérant: env. 0,75L
2
x 2E • chemise d’eau: env. 9L
• puissance du dispositif de chauffage: 2kW
Pompe
1 générateur de vapeur, 2 pompe, 3 raccords d’eau de refroidissement, 4 condenseur, • débit de refoulement max.: env. 1,7L/min
5 vanne à flotteur, 6 évaporateur, 7 compresseur à jet de vapeur; T température, P pres-
sion, PSL, PSH pressostat, F débit, Pel puissance; rouge: cycle de vapeur, bleu: cycle frigori- • hauteur de refoulement max.: env. 70mWS
Description fique, vert: eau de refroidissement Agent réfrigérant
• R1233zd
• installation frigorifique avec com- circuit sert à la production de vapeur d’en- Une pompe transporte l’autre partie du • GWP: 1
log p • volume de remplissage: 5kg
pression à jet de vapeur traînement (cycle de vapeur). condensat dans le générateur de vapeur
• production du froid avec chaleur au cours du cycle de vapeur. Un réservoir • équivalent CO2: 0t
• condenseur et évaporateur trans- Le compresseur à jet de vapeur com- électrique doté d’une chemise d’eau éva-
parents presse la vapeur de l’agent réfrigérant et pore l’agent réfrigérant. L’agent réfrigé- Plages de mesure
• avec ET 352.01 et HL 313: exploi- la transporte dans le condenseur. Un ré- rant produit entraîne le compresseur à jet p3 • température: 12x -20…100°C
tation de la chaleur solaire comme servoir transparent doté d’un serpentin re- de vapeur. Comme alternative au chauf- • pression: 2x 0…10bar; 2x -1…9bar
énergie d’entraînement pour un froidi par eau fait office de condenseur. fage électrique, de la chaleur solaire B • débit: 3x 0…1,5L/min
compresseur à jet de vapeur comme énergie d’entraînement peut être • puissance: 1x 0…750W, 1x 0…3kW
Dans le cycle frigorifique, une partie de utilisée avec le ET 352.01 et le capteur hé- p2
230V, 50Hz, 1 phase
Contrairement aux installations frigori- l’agent réfrigérant condensé circule dans liothermique HL 313.
p1 A
fiques à compression courantes, les ma- l’évaporateur transparent, qui est raccor- 230V, 60Hz, 1 phase, 230V, 60Hz, 3 phases
chines frigorifiques à éjection de vapeur ne dé au côté aspiration du compresseur à Les valeurs de mesure pertinentes sont UL/CSA en option
possèdent pas de compresseur méca- jet de vapeur. L’évaporateur est un évapo- enregistrées par des capteurs, affichées Lxlxh: 1460x790x1890mm
nique, mais un compresseur à jet de va- rateur immergé, dans lequel une vanne à et peuvent être traitées sur un PC. La puis- Poids: env. 225kg
peur. Pour cette raison, il est possible flotteur maintient le niveau de remplissage sance du dispositif de chauffage est ajus- h
d’utiliser différentes sources de chaleur constant. L’agent réfrigérant absorbe la table au niveau de l’évaporateur. Le débit
Diagramme log p,h: A cycle frigorifique, B cycle de vapeur, p1 pression dans l’évaporateur,
Nécessaire pour le fonctionnement
pour la production du froid. De telles chaleur ambiante ou la chaleur du disposi- d’eau de refroidissement au niveau du p2 pression dans le condenseur, p3 pression dans le générateur de vapeur
sources peuvent être, par exemple, l’éner- tif de chauffage et l’évapore. La vapeur de condenseur est ajusté par une soupape. raccord d’eau, drain, PC avec Windows recommandé
gie solaire ou la chaleur perdue provenant l’agent réfrigérant est aspirée par le com-
des processus. presseur à jet de vapeur puis à nouveau Liste de livraison
compressée.
L’installation comprend deux circuits 1 banc d’essai + 1 jeu d’accessoires
d’agent réfrigérant: un circuit sert à la pro- 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
duction du froid (cycle frigorifique), l’autre 1 documentation didactique

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1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid

gunt gunt
gunt
ET 122 ET 122
Générateur de froid à vortex Générateur de froid à vortex

Spécification
1 [1] modèle de description de production d’air froid au
8 moyen du générateur de froid à vortex (tube à vor-
2 tex), à l’aide d’air comprimé
[2] appareil d’essai avec structure visible de tous les
7 composants sur la face avant
3 [3] structure simple, aucune pièce mobile, sans usure
[4] mesure de la pression d’entrée de l’air comprimé
avec manomètre
6 [5] mesure de débit d’air comprimé et d’air chaud de
4
sortie par rotamètre
[6] affichages numériques de la température d’entrée
5 et de sortie de l’air froid et chaud

Caractéristiques techniques
1 manomètre, 2 tube à vortex, 3 sortie d’air froid, 4 raccord d’air comprimé, 5 schéma de
processus, 6 débitmètre, 7 affichages de température, 8 sortie d’air chaud Générateur de froid à vortex
• pression d’entrée: 5,5bar
• consommation d’air: max. 420L/min
• puissance frigorifique: max. 267W (230kcal/h)
• température minimale: -40°C
• température maximale: 110°C
F Plages de mesure
T • température: 3x -50…150°C
• pression: 0…10bar
P
Description Contenu didactique/essais • débit: 2x 2…25m3/h
T T F
• démonstration du principe du vor- Le générateur de froid à vortex trouve • fonction et fonctionnement du généra- 230V, 50Hz, 1 phase
tex ses applications dans le refroidissement teur de froid à vortex 230V, 60Hz, 1 phase
• génération de froid et de chaleur convectif d’outils à grande vitesse, pour • répartition de l’écoulement d’air en 120V, 60Hz, 1 phase
à l’aide d’air comprimé la climatisation de tenues de protection fonction de la température de l’écoule- UL/CSA en option
1 2 3
et le refroidissement du coffret de com- ment d’air froid Lxlxh: 1000x600x710mm
L’appareil d’essai ET 122 produit de l’air mande. Celui-ci est particulièrement • influence de la pression d’entrée sur la Poids: env. 50kg
1 silencieux, 2 tube à vortex, 3 vanne d’ajustage de la température d’air froid; T tempéra-
froid et chaud à l’aide d’air comprimé adapté à l’utilisation dans des zones me- puissance thermique et frigorifique ture, P pression, F débit;
normal. L’élément central de l’appareil nacées d’explosion. L’avantage ici est bleu: air froid, rouge: air chaud, vert: air comprimé Nécessaire pour le fonctionnement
d’essai est le générateur de froid à vor- que le générateur de froid à vortex ne
tex que l’on désigne aussi par tube à vor- nécessite pas d’alimentation électrique. T in °C / P in W η in % air comprimé: min. 6bar, 25m3/h
tex (tube de Ranque-Hilsch). Dans le
tube à vortex, de l’air comprimé tangen- La pression d’entrée d’air comprimé est 180 36 Liste de livraison
tiel entrant est mis en rotation très ra- mesurée par un manomètre. La quantité P1
P1 32
η 28 1 appareil d’essai
pide. Suite à cela, des écoulements d’air d’air comprimé et la quantité de sortie 24
froid et chaud se produisent dans le de l’écoulement d’air chaud sont mesu- P2 1 jeu d’accessoires
100 20 1 documentation didactique
tube à vortex, qui quittent le tube à vor- rées chacune par un rotamètre. La tem- 16
tex àux extrémités opposées. pérature d’entrée de l’air comprimé et 12
T1
la température de sortie de l’écoule- 40 8
Un générateur de froid à vortex ne pos- ment d’air chaud et froid sont affichées 4
sède pas de pièces mobiles, ne néces- numériquement. 0 0
site pas de maintenance, et est immé- -4
diatement fonctionnel. T2 -8
-40
30 40 50 60 70 80 90 100
x in %
Profils de température, puissance et rendement dépendent de la part d’air froid;
rouge T1: air chaud, bleu T2: air froid, orange P1: puissance thermique, bleu clair P2: puis-
sance frigorifique, noir: rendement d’air froid, x part d’air froid

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1 Principes de base du génie frigorifique
Principes de la production du froid

gunt gunt
gunt
ET 480 ET 480
Installation frigorifique à absorption Installation frigorifique à absorption

1 Spécification

[1] fonction d’une installation frigorifique à absorption


[2] composants principaux de l’installation: évaporateur,
absorbeur, bouilleur avec pompe pour bulles de va-
8 peur, condenseur
2
[3] solution ammoniac-eau comme fluide de travail, hydro-
gène comme gaz auxiliaire
7
3 [4] bouilleur pour l’éjection de l’ammoniac
[5] pompe pour bulles de vapeur pour le déplacement
6 dans le circuit
[6] chauffage électrique ajustable de l’évaporateur faisant
4 office de charge de refroidissement
5 [7] bouilleur pouvant être chauffé au choix avec un dispo-
sitif de chauffage électrique ou avec un brûleur à gaz
[8] allumeur piézoélectrique pour le fonctionnement au
gaz
1 condenseur, 2 évaporateur avec chauffage, 3 absorbeur, 4 réservoir, 5 brûleur à gaz,
[9] affichages numériques de température et de puis-
6 soupape de réduction de pression pour le fonctionnement avec propane, 7 bouilleur avec
pompe pour bulles de vapeur pour l’éjection de l‘ammoniac, 8 éléments d’affichage et de sance
commande
Caractéristiques techniques

Fluide de travail: solution ammoniac-eau


Gaz auxiliaire: hydrogène
Dispositif de chauffage électrique: 125W
Brûleur à gaz, ajustable: propane
1 Évaporateur chauffage, ajustable: 50W

2 Plages de mesure
Description Contenu didactique/essais
• température: 4x -80…180°C
• modèle d’installation frigorifique à ce que l’ammoniac s’évapore à nouveau. • démonstration du principe de base d’une 3 • puissance: 0…150W
absorption En dernier lieu, la vapeur d’ammoniac est installation frigorifique à absorption
5 230V, 50Hz, 1 phase
• fonctionnement du bouilleur au refroidie dans le condenseur jusqu’à son • installation frigorifique à absorption et
230V, 60Hz, 1 phase
choix avec du gaz ou électrique- niveau de sortie, condensée et dirigée vers ses composants principaux
4 120V, 60Hz, 1 phase
ment l’évaporateur. La solution pauvre en ammo- • comportement en service sous charge
UL/CSA en option
• chauffage ajustable de l’évapora- niac coule à nouveau vers l’absorbeur. Afin
Lxlxh: 750x450x750mm
teur comme charge de refroidisse- de maintenir la différence de pression
Poids: env. 47kg
ment dans l’installation, de l’hydrogène est utilisé 1 condenseur, 2 évaporateur, 3 absorbeur, 4 réservoir, 5 bouilleur avec pompe pour bulles
comme gaz auxiliare. de vapeur;
Les installations frigorifiques utilisent le fait vert: solution riche en ammoniac, jaune: solution pauvre en ammoniac, bleu: mélange ga- Nécessaire pour le fonctionnement
zeux ammoniac-hydrogène
que les agents réfrigérants s’évaporent à Dans les installations techniques de procé-
basse pression. Dans les installations fri- dé, la chaleur perdue produite peut être gaz propane: 30…50mbar
gorifiques à absorption, l’absorption de récupérée et utilisée pour la production du
l’ammoniac dans l’eau produit cette basse froid. Dans le cas de petites installations Liste de livraison
pression. Le processus d’absorption est comme des réfrigérateurs de camping ou
initié par de l’énergie thermique, qui peut des minibars à l’hôtel, la chaleur néces- 1 appareil d’essai
2
provenir de la chaleur perdue industrielle saire est produite électriquement ou au 1 flexible
ou de capteurs solaires pour le fonctionne- moyen de brûleurs à gaz. Un avantage sup- 1 réducteur de pression
ment de ces installations. plémentaire des installations frigorifiques à 1 A 3 1 documentation didactique
absorption réside dans leur fonctionne-
Le principe de base d’une installation frigo- ment silencieux.
rifique à absorption est montré par
exemple sur l’appareil d’essai ET 480, en L’ET 480 montre le mode opératoire d’une
prenant l’exemple d’une solution ammo- installation frigorifique à absorption avec
B C
niac-eau, dans laquelle l’ammoniac fait of- les composants principaux: évaporateur,
fice d’agent réfrigérant. L’ammoniac li- absorbeur, bouilleur comme éjecteur avec 4
quide s’évapore dans l’évaporateur et re- pompe pour bulles de vapeur, condenseur.
tire de la chaleur de l’environnement. La Le bouilleur peut être chauffé au choix
vapeur d’ammoniac est absorbée par l’eau avec du gaz ou électriquement. Un chauf- 1 bouilleur avec pompe pour bulles de vapeur, 2 condenseur, 3 évaporateur, 4 absorbeur;
dans l’absorbeur pour maintenir une pres- fage électrique supplémentaire au niveau A: circuit d’ammoniac, B: circuit d’eau, C: circuit d’hydrogène
sion d’évaporation basse. L’étape suivante de l’évaporateur produit une charge de re-
consiste à retirer en permanence de l’am- froidissement. Les températures dans le
moniac de la solution riche en ammoniac circuit frigorifique, ainsi que les puissances
afin que le processus d’absorption ne s’ar- de chauffe du bouilleur et de l’évaporateur,
rête pas. La solution riche en ammoniac sont prises en compte et affichées numéri-
est alors chauffée dans un éjecteur jusqu’à quement.

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1 Principes de base du génie frigorifique
Installation frigorifique à compression
gunt
Connaissances de base
Éléments principaux
d’une installation frigorifique à compression

Dans une installation frigorifique à compression, de la chaleur est


transportée d’un endroit à un autre sous l’effet d’un différentiel de
température. Le principe du transport de chaleur dans une instal-
lation frigorifique à compression peut être décrit en présentant la
fonction de base des quatre composants principaux.

Puissance du condenseur

Déshydratation
Vapeur
surchauffée
Conduite de liquide
La soupape de détente se trouve entre le conden- Liquide surrefroidi Dans le condenseur, la chaleur de l’agent réfrigérant
seur et l’évaporateur. Elle sert à détendre l’agent est à nouveau libérée et transférée à l’environnement.
réfrigérant sous pression. La détente à basse pres- La libération de chaleur a pour effet de condenser la
sion est nécessaire pour que l’agent réfrigérant Condensation vapeur d’agent réfrigérant. La vapeur d’agent réfrigé-
puisse s’évaporer à nouveau à basse température. Vapeur humide rant doit avoir une température supérieure à celle de
Une partie de l’agent réfrigérant s’évapore déjà sous l’environnement. Cette température de condensation
l’effet de la chute de pression au niveau de la soupape requise est directement proportionnelle à la pression
de détente, ce qui provoque une baisse de la tempé- générée par le compresseur. La pression reste à un
Surrefroidisse-
rature. En outre, il est possible d’obtenir la surchauffe niveau constant élevé durant la condensation.
Soupape de ment
de l’agent réfrigérant dans l’évaporateur en utilisant
Liquide
la soupape de détente. La surchauffe garantit l’évapo- détente
ration intégrale de l’agent réfrigérant.

Condenseur
Conduite d’injection
Vapeur humide Tube capillaire

Évaporation Conduite de gaz chauds


Vapeur humide Vapeur surchauffée

Conduite de gaz d’aspiration


Vapeur surchauffée

Dans l’évaporateur, de la chaleur est extraite de l’en- Compresseur Le compresseur est l’unité motrice d’un système fri-
vironnement, ou d’un fluide, puis transférée à l’agent gorifique à compression. Il extrait le réfrigérant gazeux
réfrigérant. Ce qui entraîne l’évaporation de l’agent de l’évaporateur, augmente sa pression et le trans-
réfrigérant. La partie utile de l’installation frigorifique porte dans le condenseur. Le compresseur doit aug-
se trouve ici. La température de l’agent réfrigérant menter la pression du réfrigérant gazeux pour qu’il
reste constante pendant l’évaporation, malgré l’ab- puisse se condenser dans le condenseur, libérant de
sorption de chaleur. L’énergie absorbée est utilisée Évaporateur la chaleur.
pour le changement de phase. Pour que l’évaporation Surchauffe
ait lieu, la température de l’agent réfrigérant liquide Vapeur surchauffée
doit être inférieure à celle du fluide à refroidir. Cette
température d’évaporation requise est directement
proportionnelle à la pression qui est obtenue de
Puissance d’entraînement
manière ciblée par l’effet d’aspiration du compres-
seur et le rétrécissement de la soupape de détente.
Puissance frigorifique

026 027
1 Principes de base du génie frigorifique
Installation frigorifique à compression

gunt gunt
gunt
ET 411C ET 411C
Installation frigorifique à compression Installation frigorifique à compression

12 11 10 Spécification
9
1 [1] étude d’une installation frigorifique avec différents
éléments d’expansion
[2] circuit frigorifique, se composant d’un compresseur
hermétique, d’un condenseur, d’un évaporateur et
d’un élément d’expansion
8 [3] échangeurs de chaleur tube à ailettes transparents
2
comme condenseur et évaporateur permettant
7 d’observer les transitions entre les phases de
6 l’agent réfrigérant
[4] soupape de détente et tubes capillaires de diffé-
3 rentes longueurs comme éléments d’expansion
5 [5] réservoir pour sous- et sur-remplissage de l’installa-
4 tion avec l’agent réfrigérant
[6] capteur mesurant la pression et la température
1 évaporateur, 2 éléments d’affichage et de commande, 3 séparateur de liquide, 4 réser- [7] débit massique de réfrigérant est calculé dans le lo-
voir d’alimentation, 5 compresseur, 6 réservoir, 7 pressostat du compresseur, 8 mano- giciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
mètre, 9 condenseur, 10 filtre/sécheur, 11 soupape de détente, 12 tube capillaire
[8] compresseur pourvu de deux pressostats
[9] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
T sous Windows 7, 8.1, 10
8 TC
[10] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
x
7 Caractéristiques techniques

1 Compresseur
• puissance absorbée: 288W à 7,2°/54,4°C
Description Contenu didactique/essais P
• puissance frigorifique: 463W à 7,2/54,4°C
Condenseur et évaporateur avec ventilateur
• installation frigorifique à com- La température et la pression dans le • fonction et comportement en service
P T PSL • débit volumétrique d’air max., condenseur: 300m3/h
pression avec évaporateur et circuit frigorifique ainsi que la puissance des composants du circuit frigorifique 6 5 T • débit volumétrique d’air max., évaporateur: 180m3/h
condenseur transparents électrique absorbée par le compresseur • fonctionnement avec la soupape de dé-
• comparer différents éléments sont pris en compte par un capteur. Les tente ou les tubes capillaires de diffé- 2 T E T PSH P 4 Tubes capillaires: 1,5m, 3m, 6m
3 Réservoir pour agent réfrigérant: 1,3L
d’expansion valeurs mesurées sont transmises vers rentes longueurs
• influence du sous- et sur-remplis- un PC afin d’y être évaluées à l’aide d’un • sous-remplissage ou sur-remplissage
sage de l’installation avec l’agent logiciel fourni. La transmission des don- d’agent réfrigérant 1 compresseur, 2 séparateur de liquide, 3 compresseur, 4 condenseur, 5 réservoir, 6 ré- Agent réfrigérant
réfrigérant nées au PC se fait par une interface • calculer le cycle thermodynamique sur servoir d’alimentation, 7 tube capillaire, 8 soupape de détente; T température, P pression, • R513A
E puissance absorbée, PSH, PSL pressostat • GWP: 631
• enregistrement dynamique du dé- USB. Le débit massique de réfrigérant le diagramme log p,h
bit massique de réfrigérant est calculé dans le logiciel à partir des • à partir du diagramme log p,h et en • volume de remplissage: 2,5kg
valeurs mesurées enregistrées. comparaison avec les valeurs mesu- • équivalent CO2: 1,6t
La structure du ET 411C représente un rées
circuit frigorifique typique, se composant Les modifications des paramètres du · calculer la puissance frigorifique Plages de mesure
d’un compresseur hermétique, d’un circuit frigorifique peuvent être obser- · calculer le coefficient de perfor- • pression: -1…9bar / -1…24bar
condenseur, d’un évaporateur et d’un vées sur le diagramme log p,h du logi- mance • température: 4x -40…150°C, 1x -100…100°C
élément d’expansion. L’évaporateur et le ciel. · calculer le rendement du compres- • débit: 2…19kg/h (agent réfrigérant)
condenseur se présentent sous la seur • puissance absorbée: 0…1000W
forme d’un échangeur de chaleur à
double tube. Les tubes sont partielle- 230V, 50Hz, 1 phase
ment transparents afin de mieux visuali- 230V, 60Hz, 1 phase
ser le processus de transition entre les 120V, 60Hz, 1 phase
phases lors de l’évaporation et de la UL/CSA en option
condensation. Trois longs tubes capil- Lxlxh: 1740x800x1780mm
laires différents et une soupape de dé- Poids: env. 190kg
tente thermostatique peuvent être com-
parés comme éléments d’expansion. Nécessaire pour le fonctionnement
Capture d’écran du logiciel: diagramme log p,h

Le banc d’essai est équipé d’un réser- PC avec Windows recommandé


voir pour agent réfrigérant. L’agent réfri-
gérant peut être ajouté ou retiré du cir- Liste de livraison
cuit frigorifique à l’aide du réservoir. Les
effets provoqués par un sur-ou sous- 1 banc d’essai
remplissage peuvent ainsi être étudiés. 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
1 documentation didactique

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
028 029
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1 Principes de base du génie frigorifique
Installation frigorifique à compression

gunt gunt
gunt
ET 350 ET 350
Changements d'état dans un circuit frigorifique Changements d'état dans un circuit frigorifique

Spécification
ET 350
1 Zustandsänderungen im Kältekreislauf
Changes of State in the Refrigeration Circuit
-0,5
0 0,5
1,0
10
0
90

-0,5
0 0,5
1,0

[1] démonstration des processus dans un circuit frigo-


MAX

V
20 80

MIN

9
30 70
TOT
40 60

-1,0
50

bar
1,5 DSP PAR F1 F1 RST -1,0 1,5
bar
°C

SYSTEME FÜR DIE TECHNISCHE AUSBILDUNG

rifique
8
EQUIPMENT FOR ENGINEERING EDUCATION

[2] l’évaporateur et le condenseur sont transparents


T1 T2 T4 T3

PSH
T7 T5
P P

1 T6 E 4

afin de mieux observer le processus


3
T8

2
390
390
390
390
390

[3] évaporateur et condenseur avec serpentin


390
390

SES 36 Niederdruck / Low Pressure


390
390
390
390
390
390

SES 36 Hochdruck / High Pressure


390 390
390
390 390
390
390

Wasser / Water
390
390
390 390
390
390 390
390
390 390
390
390 390
390
390 390
390
390 390
390
390 390
390

1 Verflüssiger / Condenser
390 390
390
390 390
390
390

7
2 Expansionsventil / Expansion Valve
390
390
390 390
390
390 390
390

3 Verdichter / Compressor
390 390
390

[4] soupape de détente sous forme d’une vanne à flot-


390 390
390
390 390

4 Verdampfer / Evaporator
390
390 390
390
390 390
390
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390
390 390
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390
390 390
390

T1-T8 Temperatur / Temperature


390 390
390
390 390
390
390 390

P Druck / Pressure
390
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390
390 390
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E Leistungsanzeige / Powermeter
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390

teur
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390

PSH Druckschalter / Pressostat


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G.U.N.T. Gerätebau GmbH
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390

[5] pressostat de protection du compresseur


HAUPTSCHALTER MAIN SWITCH
ÖFFNEN IN OPEN IN
O - STELLUNG OFF - POSITION

3
I ON

O
OFF

[6] capteur de température, wattmètre, manomètre


4 en circuit frigorifique, débitmètre pour eau chaude
et eau de refroidissement, et agent réfrigérant
5 [7] soupape de sûreté de l’évaporateur et du conden-
6
seur
[8] agent réfrigérant R1233zd, GWP: 1
1 pressostat, 2 débitmètre, 3 condenseur, 4 soupape de détente, 5 compresseur, 6 évapo-
rateur, 7 voyant, 8 affichage de température, 9 manomètre
Caractéristiques techniques

Compresseur à piston hermétique


T T T T
• cylindrée: 18,3cm3

Volume de l’évaporateur: env. 2800mL


PSH
T T Volume du condenseur: env. 2800mL
F
P P
Agent réfrigérant
E
F F • R1233zd
2 1 4
Description Contenu didactique/essais • GWP: 1
T
T 3 • volume de remplissage: 1,2kg
• le circuit frigorifique est claire- sur un voyant. Un circuit d’eau refroidit • structure et fonction d’une installation • équivalent CO2: 0t
ment mis en évidence le condenseur, ou livre la charge de re- frigorifique à compression
• les composants transparents froidissement pour l’évaporateur. Le dé- • observation de l’évaporation et de la Plages de mesure
permettent d’avoir un aperçu des bit d’eau froide et chaude, ainsi que celui condensation de l’agent réfrigérant • température: 8x -20…200°C
changements d’état de l’agent réfrigérant, peuvent être ajus- • représentation et compréhension du • pression: 2x -1…1,5bar
• évaluations énergétiques du cycle tés. Le niveau de pression bas de l’agent cycle frigorifique sur un diagramme • débit:
1 condenseur, 2 soupape de détente, 3 compresseur, 4 évaporateur; T température,
frigorifique réfrigérant utilisé permet l’utilisation log p,h P pression, E puissance électrique, F débit, PSH pressostat; bleu: basse pression, · 2x 0…48L/h (eau)
• valeur pour le Global Warming d’évaporateurs et de condenseurs en • bilans énergétiques rouge: haute pression, vert: eau · 0…700L/h (agent réfrigérant)
Potential GWP=1 verre. • détermination du coefficient de perfor- • puissance: 0…1200W
mance
Dans une installation frigorifique à com- Les températures et pressions sont 4 230V, 50Hz, 1 phase
pression, un agent réfrigérant circule prises en compte et affichées. De cette 230V, 60Hz, 1 phase
dans le circuit frigorifique et connaît dif- manière, il est possible de relever les ca- 120V, 60Hz, 1 phase
1 UL/CSA en option
férents changements d’état. On utilise ractéristiques clés du cycle et de les ins-
ici l’état physique qui requiert de l’éner- crire dans un diagramme log p,h. En Lxlxh: 1200x500x900mm
gie qui est retirée de l’environnement outre, la puissance du compresseur, ain- Poids: env. 110kg
(enthalpie d’évaporation) lors de la tran- si que le débit des courants d’eau et
sition entre les états liquide et gazeux de d’agent réfrigérant, sont affichés. Nécessaire pour le fonctionnement
l’agent réfrigérant.
raccord d’eau, drain
L’appareil d’essai ET 350 représente un
circuit frigorifique typique, se composant 3 Liste de livraison
d’un compresseur à piston hermétique, 2
d’un condenseur, d’une soupape de dé- 1 appareil d’essai
tente et d’un évaporateur. L’évaporateur 1 jeu de flexibles
Soupape de détente sous forme d‘une vanne à flotteur: 1 le flotteur soulève une aiguille 1 documentation didactique
et le condenseur sont transparents, de hors du siège de la valve, 2 aiguille, 3 sortie de l‘agent réfrigérant, 4 réservoir
sorte que le changement de phase lors
de l’évaporation et de la condensation
puisse être observé de manière opti-
male. La fonction de la vanne à flotteur
comme soupape de détente est égale-
ment facile à observer. Avant l’entrée
dans l’évaporateur, l’état d’agrégation
de l’agent réfrigérant peut être observé

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
030 031
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1 Principes de base du génie frigorifique
Installation frigorifique à compression

gunt gunt
gunt
ET 400 ET 400
Circuit frigorifique avec charge variable Circuit frigorifique avec charge variable

Contenu didactique/essais Spécification


1 12
• montage et composants d’une installa- [1] étude d’un circuit frigorifique avec circuit d’eau
11
tion frigorifique comme charge
· compresseur 2 10 [2] circuit frigorifique avec compresseur, condenseur
· condenseur 3 avec ventilateur, soupape de détente thermosta-
· soupape de détente thermostatique
9 tique et échangeur de chaleur à serpentin comme
· évaporateur évaporateur
· pressostat 4 8 [3] circuit d’eau avec pompe, réservoir avec dispositif
• représentation du cycle thermodyna- de chauffage comme charge de refroidissement au
mique sous forme de diagramme 5 7 niveau de l’évaporateur
log p,h [4] dispositif de chauffage avec régulateur pour l’ajus-
• détermination des grandeurs caracté- tage de la température dans le réservoir
ristiques importantes [5] débit massique de réfrigérant est calculé dans le lo-
· coefficient de performance 6 giciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
· puissance frigorifique [6] acquisition de toutes les valeurs de mesure
· travail de compression 1 condenseur avec ventilateur, 2 réservoir, 3 pressostat de haute pression, 4 éléments [7] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
• comportement en service sous charge d’affichage et de commande, 5 régulateur pour dispositif de chauffage, 6 compresseur, sous Windows 7, 8.1, 10
7 pompe, 8 réservoir d’eau avec dispositif de chauffage, 9 filtre/sécheur, 10 voyant,
11 soupape de détente, 12 évaporateur
Caractéristiques techniques
5 T
Compresseur
TC
4 T • puissance frigorifique: env. 479W à 7,2/54,4°C
T
T • puissance absorbée: 168W à 7,2/54,4°C
F Évaporateur
• volume d’agent réfrigérant: 0,4L
7 • volume d’eau: 0,8L
3 T Condenseur
6 • surface de transfert: env. 1,25m2
TIC
el. • puissance absorbée du ventilateur: 4x 12W
Pompe
PSH PSL
2 • débit de refoulement max.: 1,9m3/h
P P • hauteur de refoulement max.: 1,4m
x T
Pel
T Réservoir
1
• volume: env. 4,5L
• dispositif de chauffage: env. 450W
1 compresseur, 2 pompe, 3 réservoir d’eau avec dispositif de chauffage, 4 évaporateur, Agent réfrigérant: R513A, GWP: 631
5 soupape de détente, 6 condenseur, 7 réservoir; T température, P pression, F débit, • volume de remplissage: 800g
Description TIC régulateur de température, PSH, PSL pressostat; bleu-rouge: circuit frigorifique,
• équivalent CO2: 0,5t
vert: circuit d‘eau
• circuit frigorifique avec circuit La fonction de ce circuit frigorifique est Les composants disposés de manière Plages de mesure
d’eau comme charge de produire de l’eau froide. L’eau tra- claire facilitent la compréhension. • pression: 2x -1…15bar
• charge de refroidissement définie verse alors la chemise d’eau de l’échan- • puissance: 0…750W
par température régulée de l’eau geur de chaleur à serpentin, cède de la • température: 6x 0…100°C
• affichage de toutes les valeurs chaleur à l’agent réfrigérant et est re- • débit: 0,05…1,8L/min (eau)
• enregistrement dynamique du dé- froidie par ce biais. • débit: 0…17kg/h (agent réfrigérant)
bit massique de réfrigérant
Toutes les valeurs de mesure perti- 230V, 50Hz, 1 phase
Un circuit frigorifique est étudié avec le nentes sont prises en compte par un 230V, 60Hz, 1 phase
ET 400 sous une charge qui peut être capteur. La transmission simultanée des 120V, 60Hz, 1 phase
paramétrée. Le circuit frigorifique se valeurs de mesure au logiciel d’acquisi- UL/CSA en option
compose d’un compresseur, d’un tion de données permet l’évaluation ai- Lxlxh: 1620x790x1910mm
condenseur avec ventilateur, d’une sou- sée et la représentation des processus Poids: env. 192kg
pape de détente thermostatique et d’un sous forme de diagramme log p,h. Le dé-
échangeur de chaleur à serpentin bit massique de réfrigérant est calculé Nécessaire pour le fonctionnement
comme évaporateur. Un circuit d’eau dans le logiciel à partir des valeurs me-
fait office de charge, se composant d’un surées enregistrées. Le logiciel affiche Capture d’écran du logiciel: diagramme log p,h PC avec Windows recommandé
réservoir avec un dispositif de chauffage également les grandeurs caractéris-
et d’une pompe. La température dans le tiques les plus importantes du proces- Liste de livraison
réservoir est ajustée par un régulateur. sus, comme par exemple, les rapports
de pression de compresseur et les coef- 1 banc d’essai
ficients de performance. 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
1 documentation didactique

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
ET 900 – ET 915
Systèmes d’essais dans le domaine du génie frigorifique

Les systèmes traitent des circuits frigorifiques de structure simple


ET 915 Le système d’exercices HSI avec les modèles réfrigérateur ET 915.01 et
• ET 900 essais fondamentaux simples et clairs concernant des installations frigorifiques et des pompes à chaleur installation frigorifique ET 915.02 explique le fonctionnement d’installations frigorifiques
• ET 915 essais fondamentaux avec le soutien d’un logiciel; les évaporateurs sont montés en série et en parallèle
• des installations frigorifiques et leurs principaux composants
• ET 910 planifier, construire et tester différentes installations frigorifiques; régulateurs primaires et secondaires
dans le circuit frigorifique • fonctionnement prévoyant différentes niveaux de refroidissement
• logiciel d’apprentissage interactif avec représentation dynamique
ET 900 Initiation au génie frigorifique avec des essais simples et clairs des valeurs mesurées ainsi que des diagrammes log p,h

• composants échangeables montés sur des plaques


• bâti destiné à accueillir des composants
• remplissage et évacuation d’agents réfrigérants

ET 915.01 Modèle réfrigérateur

Composants installés sur le bâti et reliés


aux tuyaux d’agents réfrigérants

ET 910 Unité de base avec composants ET 910.10 et ET 910.11


pour effectuer des essais de base et des essais complémentaires

• composants réels pour assembler des circuits • assemblage et maintenance d’installations frigorifiques
frigorifiques ET 915 Système d’exercice HSI génie frigorifique et climatique,
• comparaison de différents régulateurs de puissance unité de base

ET 915.02 Modèle d’installation frigorifique

Logiciel d’apprentissage interactif

• mène pas à pas à travers les objectifs didactiques fondamentaux gunt CBT Author gunt CBT Author

• suivi des étapes d’apprentissage


ET 910.10 Composants pour des essais de base www.gunt.de www.gunt.de

• permet de commander les composants


et de procéder
à la simulation www.gunt.de www.gunt.de

de pannes
Disposition d’essai
ET 910 avec des composants provenant
de ET 910.10, du poste de travail en
laboratoire ET 910.05 et du jeu d’acces-
soires ET 910.12

ET 910.11 Composants pour des essais complémentaires

034 035
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
ET 900 Introduction au génie frigorifique

Structure des circuits frigorifiques simples Modules échangeables

Avec le système d’apprentissage ET 900, il est possible de se les compresseurs, l’évaporateur, le condenseur et l’élément Les modules échangeables sont montés sur des plaques et il est possible d’effectuer différentes combinaisons. La livraison
familiariser avec la manipulation et le fonctionnement d’instal- d’expansion. Des composants complémentaires comme des sont prêts à être installés. Les modules condenseur et évapo- contient un jeu de tuyaux et de câbles.
lations frigorifiques. Le système d’exercices contient tous les pressostats, des débitmètres, un voyant avec filtre/sécheur rateur sont respectivement disponibles en deux modèles. Ainsi
composants requis pour le fonctionnement, comme par exemple élargissent les objectifs didactiques.

1 5
!(¡{
1 !(¡{
5 !(¡{
6

sur le
papier
en
!(¡{
2 !(¡{
3 !(¡{
4
2 3 4 pratique
P P
PSL PSH P
Voyant avec filtre/sécheur et Éléments d’affichage et de Pressostat Compresseur
débitmètre commande

Circuit frigorifique avec condenseur refroidi par air et évaporateur chauffé par air
Schéma de processus: 1 condenseur, 2 pressostat, 3 compresseur, 4 évaporateur,
5 voyant avec filtre/sécheur et débitmètre, 6 éléments d’affichage et de commande

!(¡{
1 !(¡{
5 !(¡{
6

!(¡{
2 !(¡{
3 !(¡{
4 Condenseur refroidi par eau Condenseur refroidi par air Évaporateur chauffé par air Évaporateur chauffé par eau
avec tube capillaire avec tube capillaire
(refroidisseur d’air) (refroidisseur à eau)

Contenu didactique

• fonctionnement stationnaire: condenseur refroidi par air • vider et remplir une installation frigorifique
avec un évaporateur chauffé par air
• installation frigorifique et ses principaux composants
• fonctionnement non stationnaire: condenseur refroidi par
• principe fondamental d’un cycle thermodynamique
eau avec un évaporateur chauffé par eau
• bilans énergétiques simples
Circuit frigorifique avec condenseur refroidi par eau et évaporateur chauffé pareau • générateur d’eau froide: condenseur refroidi par air avec un
évaporateur chauffé par eau • recherche de pannes
1 condenseur refroidi par eau, 2 pressostat, 3 compresseur, 4 évaporateur chauffé par eau avec tube capillaire,
5 voyant avec filtre/sécheur et débitmètre, 6 éléments d’affichage et de commande • pompe à chaleur: évaporateur chauffé par air avec un
condenseur refroidi par eau (chauffe-eau)

036 037
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 900 ET 900
Introduction au génie frigorifique Introduction au génie frigorifique

8 7 6 5 Spécification

[1] construire des circuits frigorifiques simples avec


différents composants
[2] 8 modules fonctionnels fermés sur eux-mêmes
montés respectivement sur une plaque
[3] bâti léger en aluminium pour l’accueil de 6 modules
[4] évaporateur et condenseur disponibles respective-
ment comme échangeur de chaleur air-agent réfri-
gérant (échangeur de chaleur à tube à ailettes) et
comme échangeur de chaleur eau-agent réfrigé-
rant (avec serpentin)
[5] modules équipés de soupapes à main
[6] liaison des composants par tuyaux
1 2 3 4 [7] agent réfrigérant R513A, GWP:631

1 pressostat, 2 compresseur, 3 évaporateur chauffé par eau, 4 évaporateur chauffé par Caractéristiques techniques
air, 5 condenseur refroidi par eau, 6 éléments d‘affichage et de commande, 7 voyant avec
filtre/sécheur et débitmètre, 8 condenseur refroidi par eau
Compresseur d’agent réfrigérant hermétique
• puissance absorbée: 67W à 5/40°C
7 • puissance frigorifique: 152W à 5/40°C
1
Main Switch Power

6 Contenu du réservoir
• réservoir d’eau, évaporateur: 2L
0

• réservoir d’eau, condenseur: 3L


Compressor Condenser Evaporator Pressure
Fan Fan Switch

Pression de détente du pressostat


2
Description Contenu didactique/essais • basse pression: 1bar
• haute pression: 14bar
• système d’exercices avec mo- Les composants sont montés sur des • bases d’un circuit frigorifique simple
dules interchangeables plaques et forment un module fini. Res- · reconnaître et comprendre le cycle Manomètre
3 • côté d’entrée (basse pression): 1…10bar
• composants montés sur plaques pectivement 6 des 8 modules sont posi- · changement d’état de l’agent réfri-
• raccordement rapide des tuyaux tionnés dans le bâti et reliés entre eux gérant • côté de sortie (haute pression): 1…30bar
par des tuyaux et des câbles d’alimenta- · représentation du circuit frigorifique 4 5
Cet appareil sert surtout à une introduc- tion. Différentes installations frigori- sous forme de schéma de proces- Rotamètre: 0,4…7,4L/h
tion aux fondements du génie frigorifique fiques simples peuvent être construites sus Circuit frigorifique avec condenseur refroidi par air et évaporateur chauffé par eau;
par le biais d’essais simples et clairs. de cette manière. Un appareil de rem- · représentation du cycle sur un dia- 1 condenseur, 2 pressostat, 3 bâti, 4 compresseur, 5 évaporateur, 6 éléments d‘affichage Agent réfrigérant
et de commande, 7 voyant avec filtre/sécheur et débitmètre; • R513A
plissage et d’évacuation ET 150.01 est gramme log p,h bleu: tuyaux du réfrigérant basse pression, rouge: réfrigérant haute pression, vert: câble
Le mode opératoire ainsi que la manipu- recommandé pour le remplissage de · évaluer les grandeurs caractéris- d‘alimentation électrique • GWP:631
lation d’une installation frigorifique sont l’installation. tiques, puissance frigorifique et flux • volume de remplissage: 400g
faciles à découvrir avec le ET 900. L’ap- thermiques • équivalent CO2: 0,3t
pareil d’essai comporte tous les compo- Au cours des essais, ce sont tout 1 5
sants nécessaires pour un circuit frigori- d’abord les procédures qui sont explici- • différents modes de fonctionnement 230V, 50Hz, 1 phase
fique entièrement fonctionnel comme le tées dans l’appareil ainsi que les change- · refroidir l’air 230V, 60Hz, 1 phase
compresseur, le condenseur, l’évapora- ments d’état de l’agent réfrigérant. Des · produire de l’eau froide 120V, 60Hz, 1 phase
teur et le tube capillaire en guise d’élé- expérimentations complémentaires per- · pompe à chaleur (produire de l’eau UL/CSA en option
ment d’expansion. Des composants sup- mettent l’utilisation de l’appareil comme chaude) Lxlxh: 1300x700x900mm
plémentaires complètent l’étendue de installation frigorifique et comme pompe Lxh: 370x340mm (modules)
l’appareil: champ d’affichage et de com- à chaleur. Les pressions, le débit et la • parties exercices pratiques 2 3 4 Poids: env. 30kg
mande, pressostat et affichage de pres- puissance absorbée du compresseur, · vider et remplir l’installation frigori- P P
sion pour protéger le compresseur des comme grandeurs caractéristiques im- fique (avec ET 150.01) PSL PSH
Liste de livraison
P
hautes pressions ainsi qu’un débitmètre portantes des circuits frigorifiques, sont · recherche de pannes
et un voyant avec filtre/sécheur. Le affichés. La mesure de température se 1 bâti
condenseur et l’évaporateur sont res- produit avec des thermomètres propres 8 modules
pectivement disponibles deux fois: au laboratoire. 1 jeu de flexibles
comme échangeur de chaleur air-agent 1 jeu de câbles
réfrigérant et échangeur de chaleur eau- 1 condenseur, 2 pressostat, 3 compresseur, 4 évaporateur, 5 voyant avec filtre/sécheur 1 documentation didactique
et débitmètre
agent réfrigérant. De ce fait, des combi-
naisons différentes des composants
sont possibles.

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038 039
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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 910 ET 910
Système d'exercices en génie frigorifique, unité de base Système d'exercices en génie frigorifique, unité de base

Contenu didactique/essais 6 5 Spécification

• en combinaison avec les modèles [1] unité de base du système d’exercices en génie fri-
ET 910.10, ET 910.11, ET 910.13 gorifique
• montage des circuits frigorifiques à 4 [2] élargissement avec des composants du ET 910.10
compression 1 pour essais de base avec circuits frigorifiques
• vider et remplir des installations frigori- simples
fiques [3] élargissement avec des composants du ET 910.11
• fonction des composants frigorifiques pour des essais complémentaires sur les installa-
• cycle de production du froid 2 tions frigorifiques
• recherche de pannes [4] groupe frigorifique se composant d’un compres-
• différents modes de fonctionnement seur hermétique, d’un condenseur, d’un réservoir,
du réservoir d’un pressostat et de soupapes d’arrêt
· avec ou sans réservoir 3 [5] chambre de refroidissement isolée avec évapora-
· pump-down teur intégré, chauffage électrique de dégivrage et
· remplissage du circuit frigorifique coupelle pour condensat
• comparer différents éléments d’expan- 1 alimentation électrique (ET 910.05), 2 groupe frigorifique, 3 table (ET 910.05), [6] chambre de refroidissement, groupe frigorifique et
sion 4 chambre de refroidissement, 5 bâti (ET 910.05), 6 composants du ET 910.10 alimentation électrique équipée de connecteurs de
• un curriculum structuré et une repré- laboratoire de sécurité de laboratoire
sentation approfondie du spectre d’es- 6 5 4 [7] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
sai se trouvent dans notre brochure de
produit ET 910. Caractéristiques techniques

Groupe frigorifique refroidi par air


• puissance frigorifique: 1220W à 5/40°C
• débit volumétrique d’air max.: 850m3/h
• réservoir: 1,4L

Évaporateur avec ventilateur


• surface de refroidissement: 1,81m2
• débit volumétrique d’air max.: 140m3/h
• chauffage de dégivrage électrique: 50W/m

1 2 3 Agent réfrigérant
1 groupe frigorifique avec compresseur, condenseur et réservoir, 2 manomètre
• R513A
(ET 910.10), 3 chambre de refroidissement avec évaporateur et chauffage électrique de • GWP: 631
dégivrage, 4 soupape de détente (ET 910.10, 5 débitmètre (ET 910.10), 6 voyant avec • volume de remplissage: 1kg
filtre/sécheur (ET 910.10) • équivalent CO2: 0,6t
Description
230V, 50Hz, 1 phase
• montage des circuits frigorifiques protège le compresseur des pressions frigorifique complète. Le montage de 230V, 60Hz, 1 phase
les plus divers en utilisant les jeux trop importantes. Le débit d’agent réfri- l’essai complet ET 910.05, poste de tra- 120V, 60Hz, 1 phase
de composants modulaires gérant peut être modifié par soupape vail/laboratoire avec bâti de réception UL/CSA en option
• disposition claire des compo- d’arrêt. des composants ainsi qu’alimentation Lxlxh: 600x300x700mm (chambre de refroidissement)
sants électrique, est nécessaire. L’agent de ré- Lxlxh: 670x550x380mm (groupe frigorifique)
Des combinaisons de circuits frigori- frigération R513A fait office de fluide de Poids: env. 45kg
Il est possible de réaliser des expérimen- fiques simples peuvent être réalisées en travail.
tations pratiques pour le fonctionne- combinaison avec les composants du Liste de livraison
ment d’une installation frigorifique par le ET 910.10, comme par exemple échan- Des exercices supplémentaires de rem-
maniement de circuits frigorifiques à geur de chaleur, débitmètre ou mano- plissage et d’évacuation de l’installation 1 groupe frigorifique
compression configurés de différentes mètre. Pour des essais permettant d’ap- frigorifique sont réalisés avec le kit de 1 chambre de refroidissement
manières. Les composants utilisés sont profondir le sujet essais complémen- maintenance ET 910.13. 1 documentation didactique
courants en génie frigorifique et pos- taires des composants frigorifiques sup-
sèdent donc un rapport pratique élevé. plémentaires du ET 910.11 sont utilisés
comme par exemple la vanne de réinjec-
L’unité de base ET 910 comprend les tion, le régulateur de réinjection ou l’hor- L’illustration montre le jeu d’accessoires ET 910.12
parties principales d’un circuit frigori- loge de commutation de dégivrage. Tous
fique: un groupe frigorifique avec com- les composants du système d’exercice
presseur, condenseur et réservoir ainsi disposent d’un robinet à tournant sphé-
qu’une chambre de refroidissement rique au niveau des raccords. Les com-
avec évaporateur intégré, ventilateur posants sont liés ensemble à l’aide du
pour ventilation forcée et un chauffage jeu d’accessoires nécessaires
de dégivrage électrique. Un pressostat ET 910.12 pour former une installation

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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 910.10 ET 910.10
Composants frigorifiques pour des essais de base Composants frigorifiques pour des essais de base

10 9 8 7 6 Spécification

[1] composants pour le montage de circuits frigori-


fiques simples avec le ET 910
[2] échangeur de chaleur comme surchauffeur
[3] disjoncteur 3 pôles
[4] vanne à 4 voies avec voyant
[5] voyant avec indicateur d’humidité
[6] soupape de détente régulée par pression
[7] soupape de détente thermostatique
[8] 2 thermostats avec différentes plages de tempéra-
ture
[9] composants montés sur plaques et prêts à être
raccordés
1 2 3 4 5 [10] symbolique résistante à l’usure et dénominations
sur les plaques
1 soupape de détente régulée par pression, 2 soupape de détente thermostatique, 3 dis-
joncteur, 4 thermostat électrique, 5 séparateur de liquide, 6 échangeur de chaleur, 7 aide
d’assemblage, 8 manomètre côté pression/aspiration, 9 débitmètre, 10 voyant avec
Caractéristiques techniques
filtre/sécheur
Soupape de détente régulée par pression
• domaine de pression: 1…7bar
6 5 4
Soupape de détente thermostatique
• température d’évaporation: -45°…20°C
L’illustration montre les composants dans le bâti du ET 910.05.
Disjoncteur 3 pôles: 3kW
2 thermostats électriques
Description Contenu didactique/essais • -5…25°C
• -25…5°C
• montage de circuits frigorifques Le kit comprend des composants frigori- • montage de différents circuits frigori-
simples fiques simples tels que éléments d’ex- fiques simples Échangeur de chaleur
• essais de base pratiques avec pansion et filtres, de même que des • structure, fonction et ajustage des • puissance: env. 2,5kW à -10°C
des composants réels issus de composants électriques comme par composants • température d’évaporation
l’industrie exemple commutateurs et thermostat. · voyant avec filtre/sécheur
Le surchauffeur contenu dans le kit est · débitmètre 1 2 3 Séparateur de liquide: 0,3L, max. 28bar
Le ET 910.10 permet la réalisation, un échangeur de chaleur, qui se charge · manomètre de pression et d’aspira-
avec les ET 910, ET 910.05 et le kit de l’évaporation complète de l’agent ré- tion 1 groupe frigorifique avec compresseur, condenseur et réservoir (ET 910), 2 manomètre, Plages de mesure
3 chambre de refroidissement avec évaporateur (ET 910), 4 soupape de détente, 5 débit- • pression: -1…9bar, -1…24bar
d’accessoires ET 910.12, d’essais de frigérant avant l’entrée dans le com- · aide d’assemblage mètre, 6 voyant avec filtre/sécheur
base variés en génie frigorifique. presseur pendant que l’agent réfrigé- · surchauffeur • débit: 3…41kg/h
rant liquide est surrefroidi avant l’élé- · soupape de détente régulée par
Des composants usuels sont utilisés ment d’expansion. Le comportement de pression Hauteur de plaque: 297mm
dans des essais pratiques. Ces compo- régulation de l’élément d’expansion est · soupape de détente thermostatique Poids: env. 20kg
7 TC
sants sont montés sur les plaques et observé au niveau du débitmètre. Les · disjoncteur à 3 pôles 1 6 Liste de livraison
prêts à être raccordés et sont disposés manomètres permettent d’avoir un · thermostat électrique à commande
de manière claire dans le bâti du aperçu des rapports de pression du cir- deux points avec hystérésis de com-
ET 910.05. cuit frigorifique. Le changement d’état mutation 12 composants sur plaques:
2
de l’agent réfrigérant peut être suivie • séparateur de liquide 1 soupape de détente régulée par pression
grâce aux mesures de pression et de • lire et comprendre les dessins tech- 1 soupape de détente thermostatique
température et être inscrite dans le dia- niques et notices d’utilisation 1 disjoncteur
gramme log p,h. La mesure de tempéra- • recherche de pannes 2 thermostats électriques
ture se produit avec des thermomètres 1 échangeur de chaleur
propres au laboratoire. 1 aide d’assemblage
3
2 manomètres
PSH 4 5 PSL 1 débitmètre
1 voyant avec filtre/sécheur
1 débitmètre, 2 voyant avec filtre/sécheur, 3 réservoir, 4 condenseur, 5 compresseur,
1 séparateur de liquide
6 évaporateur, 7 vanne d’expansion thermostatique, PSL, PSH pressostat; rouge: haute
pression, bleu: basse pression

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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 910.11 ET 910.11
Composants frigorifiques pour essais complémentaires Composants frigorifiques pour essais complémentaires

13 12 11 10 9 8 7 Spécification

[1] composants pour le montage de circuits frigorifique


complexes avec les ET 910 et ET 910.10
[2] vanne de réinjection
[3] régulateur de réfrigération avec capteur PTC
[4] horloge de commutation de dégivrage, pas de com-
mutation 30min
[5] relais temporisé
[6] vanne d’inversion à quatre voies, électrovanne
[7] thermostat électrique comme régulateur de tempé-
rature
[8] contacteur de puissance et auxiliaire

1 2 3 4 5 6 Caractéristiques techniques
1 vanne de réinjection, 2 régulateur de réfrigération, 3 électrovanne, 4 vanne d’inversion à Thermostat: -5…35°C
quatre voies, 5 contacteur de puissance, 6 soupape, 7 horloge de commutation de dégi- Régulateur de réfrigération: -40…110°C
vrage, 8 régulateur de puissance, 9 régulateur de démarrage, 10 régulateur de pression
d’évaporation, 11 thermostat, 12 relais temporisé, 13 relais auxiliaire Vanne de réinjection: -45…35°C
Relais temporisé
• temps de réponse: 0,05s…100h

9 TC Plages de réglage
1 8
• régulateur de pression d’évaporation: 0…5,5bar
• régulateur de pression d’admission: 0,2…6bar
L’illustration montre les composants dans le bâti du ET 910.05
• régulateur de puissance: 0,2…6bar
2 10 7 PCT

Description Contenu didactique/essais Hauteur de plaque: 297mm


6 PC
Poids: env. 25kg
• montage de circuits frigorifiques Le kit comprend des composants frigori- • montage de différents circuits frigori-
complexes fiques complexes tels qu’un régulateur fiques Liste de livraison
• composants exigeants pour des de puissance, un régulateur de pression • structure, fonction et ajustage des
essais complémentaires d’admission, une horloge de commuta- composants 3 14 composants sur plaques:
tion de dégivrage, une vanne d’inversion · régulateur de pression d’évapora- 1 soupape à main
PSH 4 5 PSL
Le ET 910.11 permet la réalisation, à quatre voies et un régulateur de réfri- tion, de pression d’admission, de 1 thermostat
avec les ET 910, ET 910.10, ET 910.05 gération. La vanne d’inversion à quatre puissance et de réfrigération 1 régulateur de pression d’évaporation
et le kit d’accessoires ET 910.12, d’es- voies sert par exemple à inverser le cir- · thermostat électrique 1 débitmètre, 2 voyant avec filtre/sécheur, 3 réservoir, 4 condenseur, 5 compresseur, 1 régulateur de pression d’admission
6 régulateur de pression, 7 vanne de réinjection, 8 évaporateur, 9 soupape de détente, 1 régulateur de puissance
sais complémentaires en génie frigori- cuit. On peut ainsi dégivrer un évapora- · soupape comme élément d’expan- 10 soupape; PSL, PSH pressostat; rouge/bleu: haute/basse pression
fique. teur givré, en le faisant fonctionnant pro- sion 1 vanne d’inversion à quatre voies
visoirement comme un condenseur. Les · vanne de réinjection 1 vanne de réinjection
Des composants usuels sont utilisés manomètres permettent d’avoir un · électrovanne avec bobine 1 régulateur de réfrigération
dans des essais pratiques. Ces compo- aperçu des rapports de pression du cir- · vanne d’inversion à quatre voies 2 électrovannes
sants sont montés sur les plaques et cuit frigorifique. · contacteur de puissance et auxiliaire 1 relais temporisé
prêts à être raccordés et sont disposés · relais temporisé 1 contacteur de puissance
de manière claire dans le bâti du Le changement d’état de l’agent réfrigé- · horloge de commutation de dégi- 1 contacteur auxiliaire
ET 910.05. rant peut être suivie grâce aux mesures vrage 1 horloge de commutation de dégivrage
de pression et de température et être · dégivrage par gaz chauds
inscrite dans le diagramme log p,h. La • lire et comprendre les dessins tech-
mesure de température se produit avec niques et notices d’utilisation
des thermomètres propres au labora- • recherche de pannes
toire.

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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
ET 910.05
Poste de travail/laboratoire en génie frigorifique

Spécification

[1] poste de travail/laboratoire pour le


système d’exercices modulaire en
génie frigorifique
[2] table avec barrette d’alimentation
[3] conteneur à roues avec tiroirs
[4] cadre mobile à 4 roulettes freinables

Caractéristiques techniques

Barrette d’alimentation
• disjoncteur différentiel: 25A
• disjoncteur-protecteur: 10…16A
• interrupteur à clé amovible, prises,
connecteurs de laboratoire, protecteur
automatique, interrupteur de ligne

230V, 50Hz, 1 phase


230V, 60Hz, 1 phase
120V, 60Hz, 1 phase
UL/CSA en option
Lxlxh: 1800x810x1510mm (table)
Lxlxh: 420x600x625mm (conteneur à
roues)
Lxlxh: 600x900x780mm (cadre)
Poids: env. 80kg

Liste de livraison

1 table
1 conteneur à roues
1 cadre mobile pour le groupe frigori-
fique

L’illustration montre la table avec barrette d’alimentation et bâti. Le conteneur à roues et le cadre mobile ne
sont pas représentés.

Description

• poste de travail/laboratoire avec


barrette d’alimentation

Ce poste de travail/laboratoire permet


le montage d’un banc d’essai complet
en combinaison avec l’unité de base
ET 910 et les kits de complément
ET 910.10 et ET 910.11 ainsi que le kit
d’accessoires ET 910.12.

Le poste de travail/laboratoire se com-


pose d’une table équipée d’une barrette
d’alimentation, un bâti pour la réception
des composants, un conteneur à roues
et un cadre mobile pour le groupe frigo-
ET 910
rifique.
Cours portant sur le génie frigorifique
Formation en génie frigorifique:
planifier, assembler et tester différentes configurations d’installations frigorifiques
Le système d’exercices pour un cours orienté d’après la pratique

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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
Conception didactique et objectifs didactiques

En offrant une sélection très complète de composants du génie Le système d’exercices est idéal pour les travaux autonomes en
frigorifique, le système d’exercices modulaire permet d’effectuer groupes de deux ou trois apprentis ou étudiants. Contrairement
Gamme d’essais
différents montages des circuits de l’agent réfrigérant. Les essais aux montages expérimentaux avec tuyauterie fixe, on peut ici
permettent de travailler de manière didactique sur des solutions modifier facilement et rapidement le circuit frigorifique, et obser-
et problèmes pratiques du génie frigorifique. ver immédiatement les effets que cela produit. Cette observation
Différents éléments d’expansion – fonctionnement et caractéristiques
En proposant des essais en lien étroit avec la pratique, le système directe assure un succès d’apprentissage durable. Les apprentis/ • vanne à main comme élément d‘expansion
d’exercices accompagne de manière optimale les champs d’ap- étudiants tirent un bénéfice immédiat du fait de pouvoir réaliser
de manière autonome un système réel et fonctionnel à partir du • soupape de détente régulée par pression
prentissage de la formation de mécatronicien pour le génie frigo-
rifique. L’utilisation de mesures de température permet d’étendre diagramme du système. • tube capillaire
les possibilités d’essai. Ainsi, l’appareil offre divers essais quali- Le système d’exercices ET 910 utilise des composants industriels • soupape de détente thermostatique avec compensation interne de la pression
tatifs et peut donc être utilisé avec beaucoup de succès dans standard du génie frigorifique. Ce qui permet de les identifier faci-
le cadre de la formation universitaire appliquée pour les essais lement et d’assurer un lien étroit avec la pratique. Les compo-
pratiques dans le domaine de la technique énergétique/du génie sants ont été sélectionnés de telle manière à couvrir le plus grand Différentes régulations de température – fonctionnement et caractéristiques
frigorifique. nombre possible de thématiques de l’apprentissage.
En combinant les différents composants inclus, de nombreux Grâce à l’utilisation de plaques modulaires, on peut réaliser les • régulation de température d’évaporation via un régulateur de pression d’évaporation KVP
montages du génie frigorifique industriel peuvent être simulés. essais de manière flexible et claire. L’utilisation de tuyaux pouvant (étape de refroidissement normale)
En intégrant des dérivations, on peut mettre facilement en évi- être fermés minimise les pertes d’agent réfrigérant lorsque l’on • régulation de température de la chambre froide via un thermorupteur avec commande de compresseur
dence le comportement du système avec ou sans l’utilisation d’un modifie le montage de l’essai. • régulation de température de la chambre froide via un régulateur de température électrique
composant spécifique. Cela permet de comprendre de manière Aujourd'hui encore, les clients nous disent qu'ils appliquent les avec commande de compresseur
durable la façon dont les composants fonctionnent ensemble. connaissances qu'ils ont acquises avec l'ET 910, même des années
plus tard, lorsqu'il s'agit de comprendre des systèmes complexes.
Différentes régulations de puissance – fonctionnement et caractéristiques
Couverture des champs d’apprentissage dans le cadre de la formation de mécatronicien frigoriste
• régulateur de puissance KVC
par le travail expérimental avec le système d’apprentissage ET 910
• régulateur de puissance KVC avec vanne de réinjection
Génie frigorifique Génie climatique Électrotechnique en • régulateur de réfrigération électrique avec électrovanne et commande pump-down
génie frigorifique
et génie climatique
Différentes commandes de dégivrage dans le domaine de la congélation –
Liens fonctionnels dans le circuit Étude des états de l’air Bases de l’électrotechnique fonctionnement et caractéristiques
frigorifique
• mise à l’arrêt du compresseur via une horloge de commutation de dégivrage
• mise à l’arrêt du compresseur via un thermostat d’évaporation
Fabrication de systèmes Liens fondamentaux en ventilation et Consommateurs sur le courant
partiels mécaniques climatisation alternatif monophasé • chauffage de dégivrage électrique via une horloge de commutation de dégivrage
• dégivrage par gaz chauds via une vanne d’inversion et une horloge de commutation de dégivrage
Thermodynamique, Éléments de construction et fonction- Protection contre les risques
diagramme log p,h nement de l’installation de climatisation électriques
Différentes extensions pour le circuit frigorifique – fonctionnement et caractéristiques
Agents réfrigérants et lubrifiants Climatisation, diagramme h,x Commandes simples en génie
• influence d’un échangeur de chaleur – surrefroidissement et surchauffe
frigorifique
• démarrage de compresseur sans pression via une soupape de dérivation avec retard
Régulateurs primaires et secon- Circuit d’air dans le système de Consommateurs sur le courant alter- • régulation de pression d’aspiration via un régulateur de démarrage KVL
daires conduits natif triphasé • séparateur de liquides dans la conduite d’aspiration
• fonctionnement avec ou sans collecteur
Échangeurs de chaleur Mesures d’ignifugation Entraînements électriques et
recherche de pannes
Différentes extensions pour le circuit frigorifique – dépannage et maintenance
Compresseurs Économie d’énergie Régulation d’installations
frigorifiques • ouvrir le circuit frigorifique avec le déplacement d’agent frigorifique
• ouvrir le circuit frigorifique avec vider par aspiration de l’agent réfrigérant
Tuyauterie Automatisation de bâtiments • évacuer le circuit frigorifique
• remplir le circuit frigorifique
Dépannage, maintenance et • recherche des fuites
élimination
• ajuster les thermostats et les régulateurs
• vérifier le fonctionnement électrique
applicable pour le système d’exercice ET 910

048 049
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
ET 910 – ET 910.13 Construction du système d’exercices

Construction modulaire de l’appareil Jeu complémentaire ET 910.11

Le système d’exercices en génie frigorifique, unité de base La version de base permet déjà d’expérimenter de nombreuses Régulateurs primaires et secondaires dans le circuit • chauffage de dégivrage électrique avec horloge de com-
ET 910 associé aux unités supplémentaires: problématiques. Le système peut être complété par l’ET 910.11 frigorifique mutation de dégivrage
• ET 910.05 Poste de travail/laboratoire en génie frigorifique, et l’ET 910.13 pour une étude plus approfondie de la thématique.
• différents éléments d’expansion: soupape d’étranglement • dégivrage par gaz chauds avec vanne d’inversion à 4 voies
• ET 910.10 Composants frigorifiques pour des essais de base, L’aspect modulaire de l’installation permet aux apprentis/étu- manuelle, tube capillaire, soupape de détente régulée par et horloge de commutation de dégivrage
• ET 910.11 Composants frigorifiques pour essais complémen- diants d’effectuer eux-mêmes des montages de circuits frigo- pression, soupape de détente thermostatique.
taires, rifiques plus ou moins complexes. Les différents composants
• divers régulateurs de puissance: régulateur de pres-
sont reliés entre eux par des flexibles. Grâce à la modularité, Commandes électriques simples issues du génie
• ET 910.12 Jeu d’accessoires et sion d’évaporation KVP, régulateur de démarrage KVL,
des systèmes multi-utilisateurs peuvent également être mon- frigorifique
• ET 910.13 Kit de maintenance régulateur de puissance KVC avec vanne de réinjection,
tés à faible coût.
thermostat électrique avec électrovanne, régulateur de • maîtrise des principes de base de la technique de com-
représente un système modulaire d’installation frigorifique à
réfrigération avec électrovanne mande
compression.
• commande pump down du compresseur • réalisation de tâches du génie frigorifique: régulation
• démarrage déchargé du compresseur grâce à une sou- thermostatique, verrouillage, mode alterné, circuit de
Version de base ET 910.10 pape de dérivation temporisée temporisation, régulateur de réfrigération électronique

Principes de base du circuit frigorifique Observations approfondies du circuit frigorifique


• circuit frigorifique simple, composé d’un compresseur, • fonctionnement de l’évaporateur (pression d’évaporation, ET 910.11
d’un condenseur, d’un réservoir, d’un filtre/sécheur, d’une surchauffe) Composants
soupape de détente, d’un évaporateur • différence évaporateur ventilé/non ventilé, formation de frigorifiques
pour essais
• fonctionnement des différents composants givre dans l’évaporateur complémentaires
• pressions et températures dans le cycle • fonctionnement du condenseur et du réservoir (pression
de condensation)
• comportement avec différentes charges de refroidisse-
ment • fonctionnement de l’échangeur de chaleur, surrefroidis-
seur/surchauffeur
• comportement avec différentes températures de la
• fonctionnement du séparateur de liquide
chambre froide
• effet des pertes de charge dans le système de tuyauterie,
• comportement avec différents débits massiques
simulation au moyen d’une soupape manuelle
• effets du sur-/sous-remplissage
• fonctionnement du filtre/sécheur et voyant
• raccordement électrique d’un consommateur

ET 910 ET 910.05 ET 910.12 Essais supplémentaires avec des régulateurs primaires et secondaires dans le circuit frigorifique. Des composants électriques permettent
Système d’exercices en génie frigori- Poste de travail/laboratoire en Jeu d’accessoires également de réaliser des tâches du domaine de l'électrotechnique.
fique, unité de base génie frigorifique

Kit de maintenance ET 910.13

Dépannage et entretien
ET 910.13
• vider et évacuer l’installation Kit de maintenance
• remplir l’installation et vérifier l’étanchéité
• ouvrir l’installation avec déplacement de l’agent
réfrigérant/pump-down
Équipement minimal pour un poste de travail
ET 910.10 fonctionnel, composé de ET 910 Système • ajuster les soupapes de détente, thermostats et
Composants régulateurs de pression
d’exercices en génie frigorifique, unité de
frigorifiques
base, ET 910.10 Composants frigorifiques
pour des
pour des essais de base, ET 910.05 Poste Le kit de maintenance comprend pour principalement
essais de base
de travail/laboratoire en génie frigorifique et
ET 910.12 Jeu d’accessoires. • une sélection d’outils
• un détecteur de fuite
• un multimètre Pour le remplissage et la vidange du système. Un kit de mainte-
nance ET 910.13 unique peut être utilisé pour plusieurs postes de
• un dispositif de remplissage et d’évacuation travail. Il permet également d’effectuer des opérations d’entretien
et de dépannage.

050 051
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
Vue d’ensemble des composants modulaires

ET 910.10 Jeu de composants pour les essais de base ET 910.11 Jeu de composants pour les essais complémentaires

Voyant avec filtre/sécheur Débitmètre Manomètre côté pression/ Aide d’assemblage Soupape à main Thermostat Régulateur de pression Régulateur de démarrage
côté aspiration d’évaporation

Échangeur de chaleur Soupape de détente Soupape de détente Disjoncteur à 3 pôles Régulateur de puissance Vanne d’inversion Vanne de réinjection Horloge de commutation
régulée par pression thermostatique à 4 voies de dégivrage

Thermostat électrique 1 Thermostat électrique 2 Séparateur de liquides Régulateur de réfrigéra- Électrovanne 1 Électrovanne 2 Relais temporisé
tion

Contacteur de puissance Relais auxiliaire


ET 910.12 Jeu d’accessoires

Le jeu d’accessoires ET 910.12 est nécessaire pour le raccor-


Jeu d’accessoires dement hydraulique et électrique des composants entre eux
et avec l’unité de base. Il contient des flexibles de l’agent réfri-
gérant de différentes longueurs et diamètres (en partie avec
des robinets d’arrêt), un filtre pour agent réfrigérant/sécheur
de remplacement, des pièces en T, des pièces d’accouplement
et des câbles de laboratoire. Deux tubes capillaires de lon-
gueurs différentes, deux distributeurs et une longueur suffi-
sante de tube isolant sont également inclus.

052 053
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
Exemples de montages expérimentaux

Exemple: circuit frigorifique simple avec soupape de détente thermostatique


Quelques montages expérimentaux intéressants sont présentés à titre d’exemples ci-après, qui peuvent être réalisés avec
le système d’exercices:
• circuit frigorifique simple avec compresseur, condenseur, soupape de détente thermostatique et évaporateur 8 Composants

• comprendre le fonctionnement d’un régulateur de pression d’aspiration dans le circuit de l’agent réfrigérant 3 réservoir,
7

ET 910
2 condenseur,
• procédé de dégivrage par gaz chauds avec une vanne d’inversion à quatre voies 1 compresseur,
TC 8 évaporateur
6
7 soupape de détente
thermostatique,
Avant de démarrer les travaux pratiques avec le système peuvent véritablement saisir la manière dont fonctionne l’instal- 6 débitmètre,
d'exercices, les apprentis/étudiants apprennent à lire et à com- lation. Le fonctionnement est optimisé par l’ajustage des régula- 5 voyant avec

ET 910.10
prendre les diagrammes des systèmes de génie frigorifique ou teurs et des éléments d’expansion. Il est possible de démontrer 5 9 10 filtre/sécheur,
les schémas de processus et les schémas de câblage simples. l’impact d’influences extérieures, comme par exemple la varia- 4 manomètre côté
tion de la charge thermique sur l’évaporateur. d’aspiration,
En associant les différents composants requis pour les essais, 4 9 manomètre côté de
l’élève peut se familiariser avec les composants réels du génie pression,
frigorifique qui font partie des diagrammes du système. 10 séparateur de liquide

Lors de la mise en service, des activités pratiques telles que Jeu d’accessoires
ET 910.12 avec câbles,
l’évacuation, le remplissage et la vérification d’étanchéité sont flexibles, etc.
effectuées. Cela permet de mettre en pratique la réglementa-
tion et les règles applicables. Au cours de l’essai final, les élèves

3 2 1
PSH PSL

Dans cet essai initial, un circuit frigorifique


simple composé d’un groupe frigorifique
(compresseur 1, condenseur 2, réservoir
3), d’une chambre de refroidissement avec B
évaporateur 8, d’une soupape de détente
thermostatique 7 et d’un voyant avec
filtre/sécheur 5 est installé.
Le comportement de régulation de la sou-
pape de détente est observé au niveau du
débitmètre 6. Les manomètres 4 et 9 per-
mettent d’obtenir un aperçu des rapports A C
de pression dans le circuit. Les appren-
tis/étudiants se familiarisent avec les M
éléments et le fonctionnement du circuit
frigorifique. La transformation d’état de
l’agent réfrigérant peut être suivie grâce
aux mesures de pression et de tempéra-
ture et être saisie dans le diagramme log
p,h. Le ressenti des températures avec
la main permet de mieux comprendre les
processus.

A groupe frigorifique,
B chambre de refroidissement du dispositif de chauffage/ventilateur
C disjoncteur 3 pôles,
phase (L), conducteur neutre (N),
Poste de travail de laboratoire avec unité de base et composants pour essais de base conducteur de protection (PE)

054 055
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
Exemples de montages expérimentaux

Exemple: régulation de puissance avec réinjection Exemple: procédé de dégivrage par gaz chauds avec une vanne d’inversion à 4 voies

Composants Composants
7 8 8
3 réservoir, 3 réservoir,

ET 910

ET 910
2 condenseur, 2 condenseur,
TC
1 compresseur, TC 7 1 compresseur,
6
10 8 évaporateur 8 évaporateur
6
10 séparateur de liquide, 12 séparateur de liquide,
7 soupape de détente 7 soupape de détente
9 thermostatique, 10 9 thermostatique,
5
6 débitmètre, 6 débitmètre,

ET 910.10

ET 910.10
11 5 voyant avec 5 voyant avec
filtre/sécheur, filtre/sécheur,
4 12 PTC 4 manomètre côté de 4 manomètre côté de
pression, 5 11 12 pression,
9 manomètre côté 9 manomètre côté
d’aspiration d’aspiration
13
13 régulateur de puissance 11 vanne d’inversion

ET 910.11
PC 4

ET 910.11
KVC, à 4 voies,
12 vanne de réinjection, 10 électrovanne
11 électrovanne avec
relais temporisé Jeu d’accessoires ET 910.12
avec câbles, flexibles, etc.
Jeu d’accessoires ET 910.12
avec câbles, flexibles, etc.

3 2 1 3 2 1
PSH PSL PSH PSL

Cet essai montre un type de régulation de Lorsque la température de l’évaporateur


puissance sur les installations de grande est inférieure à 0°C, par exemple dans
taille. Alors que la puissance des petites E D les installations de congélation, l’air est
E
installations est généralement comman- refroidi en dessous de sa température de
dée par le fonctionnement marche/arrêt point de rosée, ce qui provoque la fuite de
du compresseur, un régulateur de puis- condensat et son gel à la surface de l’éva-
sance KVC 13 est utilisé sur les grandes porateur. Cette couche de glace entrave
installations. Le KVC permet un refoule- le transfert de chaleur convectif et réduit
ment partiel du gaz comprimé vers le côté la surface de transfert de chaleur. En plus
C
aspiration lorsque la différence de pression de l’option de chauffage de dégivrage tem-
entre le côté de pression et le côté d’as- A B porisé, l’ET 910 offre également la possibi- A B C D
piration du compresseur est trop impor- lité d’un dégivrage par gaz chauds.
tante. Cela permet de réduire le débit mas- M La fonction de l’évaporateur 8 et celle du
M
sique réel d’agent réfrigérant. Pour éviter
condenseur 2 sont permutées au moyen
ici toute surchauffe du compresseur, une
d’une vanne d’inversion à 4 voies 11, ce qui
petite quantité d’agent réfrigérant liquide
inverse le sens d’écoulement de l’agent
est injectée directement dans la conduite
réfrigérant. L’évaporateur gelé reçoit
d’aspiration via la vanne de réinjection 12.
à présent le gaz chaud directement de
L’agent réfrigérant s’évapore immédiate-
la sortie du compresseur et dégivre de
ment et refroidit ainsi le gaz aspiré. La réin-
manière très efficace.
jection peut être volontairement désacti-
vée au moyen de l’électrovanne 11, ce qui
A groupe frigorifique, B chambre de refroidissement du ventilateur, C électrovanne, A électrovanne, B vanne d’inversion à 4 voies, C groupe frigorifique, D chambre de
permet d’observer immédiatement l’effet D relais temporisé, E disjoncteur 3 pôles, refroidissement du ventilateur, E disjoncteur 3 pôles,
que cela produit. phase (L), conducteur neutre (N), conducteur de protection (PE) phase (L), conducteur neutre (N), conducteur de protection (PE)

056 057
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
Résultats des essais La documentation didactique

En mesurant les pressions et les températures, le fonc- Pour le système ET 910, nous avons développé un matériel d’accompagnement exhaustif. Celui-ci va vous faciliter l’utilisation du
tionnement des différents composants du circuit frigo- système dans le cadre des cours.
rifique peut être examiné en détail.
D’une manière plus détaillée, la documentation didactique se compose:
Le fait d’observer les transformations d’état provoquées
• d’une description exhaustive du système ET 910 • de fiches de travail avec une instruction pour les essais,
par les composants que l’on a soi-même positionnés,
destinés aux élèves
permet d’assimiler de manière durable le principe de • de notices d’emploi détaillées
fonctionnement des composants du génie frigorifique. En • de documents d’origine des fabricants et d’instructions
• d’une description détaillée de l’assemblage et de la fonction
plus de l’exercice pratique consistant à effectuer correc- d’assemblage pour les principaux composants
des composants utilisés
tement une mesure de température (position de mesure
correcte et bon contact du capteur avec la conduite) ou • d’indications d’assemblage avec un schéma fonctionnel du Des matériaux sous forme de sortie papier et également sous
à lire dans les règles de l’art des valeurs sur un mano- système, d’un schéma de connexion électrique et d’une liste forme de fichiers PDF.
mètre, la question de l’état stationnaire de l’installation de pièces
est également traitée.
En reportant les valeurs de mesure dans le diagramme
log p,h, on peut représenter le cycle graphiquement. Le Description détaillée
diagramme log p,h, qui est essentiel en génie frigorifique, des composants
permet de bien comprendre le principe de fonctionne-
ment des principaux composants et d’en discuter de
manière approfondie.
La notion abstraite d’enthalpie est illustrée à l’aide d’un
bilan des flux énergétiques échangés. Le diagramme log
p,h permet également d’expliquer des propriétés fonda-
mentales des mélanges de phases, de la condensation et
de l’évaporation.
Enregistrement des valeurs de mesure sur une installation frigorifique

R513A gunt
p-h state diagram for
C2H2F4 46,76% Norfluran
C3H2F4 53,25% 2,3,3,3 Tetrafluorpropen
pressure p in bar abs
temperature t in °C
enthalpy h in kJ/kg
entropy s in kJ/(kg · K)
spec. weight v in m3/kg

Notice d’emploi pour les


essais et l’assemblage

Inscription de valeurs de mesure dans le diagramme log p,h et traçage d’un cycle Documents d’origine
des fabricants

Les flux énergétiques peuvent être déterminés par des calculs


thermodynamiques simples. Le calcul du coefficient de performance Calcul des flux énergétiques et détermination du coeffi-
permet de se prononcer sur l’efficacité de l’installation construite; cient de performance
il peut être modifié de manière ciblée en utilisant différents compo-
sants. De plus, l’influence des charges thermiques ou du rapport de Avec l’achat du système d’apprentissage ET 910 vous obtenez une
pression sur le coefficient de performance est illustrée de manière documentation et du matériel d’apprentissage de premier plan
très claire.

058 059
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice
gunt
ET 915
Système d’exercice HSI génie frigorifique et climatique

L’unité de base ET 915, système d’exercices HSI génie frigori- HSI correspond à notre concept didactique global:
Logiciel d’apprentissage
fique et climatique, propose des essais de base pour les diffé- Hardware – Software – Integrated.
rents domaines du génie frigorifique et du génie climatique.
...avec un enseignement didactique de qualité GUNT\Content\html\de_Kompressionskälteanla Kompressionskälteanlagen

Génie frigorifique Génie climatique • utilisation du logiciel d’apprentissage sur le


PC personnel de l’élève ou de l’étudiant
ET 915.01 ET 915.06
GUNT\Content\html\de_Kompressionskälteanla Kompressionskälteanlagen

Modèle Modèle d’ins-


• cours complet de génie frigorifique et
réfrigérateur tallation de climatique, avec tests d’acquisition des
climatisation connaissances
simple GUNT\Content\html\de_Kompressionskälteanla Kompressionskälteanlagen

• grande flexibilité grâce à la mise en place


de modules d’apprentissage et de tests
personnalisés
• interface intuitive

E-Learning

ET 915.02 ET 915.07
Modèle d’installation Modèle de
frigorifique à niveaux climatisation
de réfrigération
normal et de
GUNT\Content\html\de_Kompressionskälteanla Kompressionskälteanlagen GUNT\Content\html\de_Kompressionskälteanla Kompressionskälteanlagen

congélation

Contrôle ciblé des


contenus enseignés
• suivi discret et
automatique de la
progression des acquis
Tous les articles comprennent
des éléments d’expansion • identification des
et des évaporateurs lacunes et soutien ciblé
Tests d’acquisition des connaissances avec évaluation détaillée

L’unité de base ET 915


comprend les compo- Acquisition de données
sants principaux que
sont le compresseur ...avec capacité de mise en réseau illimitée Diagramme log p,h Schéma de processus
et le condenseur
• essais interactifs pour les élèves et les
étudiants via une connexion réseau
• représentation en temps réel des processus
dans le diagramme log p,h et le diagramme h,x

Système modulaire • système Plug & Play via connexion USB


offrant de nombreuses
possibilités didactiques Intervalles de temps

Fonction
Multi-Window

060 061
1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 915 ET 915
Système d'exercice HSI génie frigorifique et climatique, unité de base Système d'exercice HSI génie frigorifique et climatique, unité de base

9 8 7 6 5 Spécification

[1] essais de base de fonctionnement des installations fri-


gorifiques et de climatisation par la combinaison de
l’unité de base et de modèles
[2] système d’exercices GUNT avec technologie HSI
[3] groupe frigorifique se composant d’un compresseur,
d’un condenseur et d’un réservoir
[4] liaison entre le groupe frigorifique et le modèle par les
flexibles d’agent réfrigérant
[5] modèle fixé de manière sûre à l’ET 915 à l’aide de fer-
metures à genouillère
[6] manomètre pour l’agent réfrigérant avec échelle de
température
[7] débit massique de réfrigérant est calculé dans le logi-
1 2 3 4 ciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
[8] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
1 compresseur, 2 condenseur avec ventilateur enclenchable, 3 réservoir, 4 électrovanne,
[9] commande de l’installation par électrovannes et logi-
5 cadre pour accueil du modèle, 6 filtre/sécheur, 7 manomètre, 8 pressostat, 9 flexible
d’agent réfrigérant ciel
[10] fonctions du logiciel GUNT: logiciel d’apprentissage, ac-
quisition de données, commande de l’installation
6 6
Caractéristiques techniques
x 5
P Compresseur
PSL T
• puissance frigorifique: 463W à 7,2/54,4°C
• puissance absorbée: 288W à 7,2/54,4°C
1
3 4
Réservoir: 0,7L
Description Contenu didactique/essais PSH
T
Agent réfrigérant
• unité de base pour la construction Le logiciel moderne et très performant fait • en combinaison avec le ET 915.01, P
2 • R513A
d’essais de base en génie frigori- partie intégrante du système d’exercice ET 915.02, ET 915.06 et ET 915.07
T P • GWP: 631
fique et climatique sous forme de l’intégration matériel / logi- · bases du cycle frigorifique
• volume de remplissage: 700g
• environnement d’apprentissage ciel (hardware / software integration; HSI). · bases de la climatisation de l’air
• équivalent CO2: 0,4t
moderne par Hardware/Software Il permet une exécution et une évaluation · composants d’une installation frigori-
Integration (HSI) confortables des essais. La liaison entre fique/de climatisation
Plages de mesure
• quatre modèles pour le génie frigo- l’appareil d’essai et le PC se fait par une in- · commande de l’installation 1 compresseur, 2 condenseur, 3 réservoir, 4 voyant, 5 filtre/sécheur, 6 flexible d’agent ré- • température: 1x -50…50°C, 3x 0…100°C
rifique et climatique terface USB. · recherche de pannes frigérant pour les modèles;
• pression:
• enregistrement dynamique du débit PSH, PSL pressostat; T température, P pression;
bleu: basse pression, rouge: haute pression · 1x côté aspiration: -1…9bar
massique de réfrigérant Le logiciel GUNT se compose d’un logiciel
· 2x côté pression: -1…15bar
pour la commande de l’installation et l’ac-
• débit: 0…19kg/h (agent réfrigérant)
L’unité de base ET 915 est complétée quisition de données, et d’un logiciel d’ap-
pour devenir un circuit frigorifique complet prentissage. Le logiciel d’apprentissage
230V, 50Hz, 1 phase
selon l’objectif de l’essai avec un des mo- contribue dans une grande mesure à la
230V, 60Hz, 1 phase
dèles suivants qui peuvent être livrés compréhension des principes de base
120V, 60Hz, 1 phase
comme accessoires: ET 915.01 Modèle théoriques par des textes explicatifs et des
UL/CSA en option
réfrigérateur, ET 915.02 Modèle d’instal- illustrations. Pour chaque modèle, il y a un
Lxlxh: 830x650x320mm
lation frigorifique à niveaux de réfrigération logiciel GUNT adapté à son contenu didac-
Poids: env. 60kg
normal et de congélation, ET 915.06 Mo- tique. Avec l’aide d’un système auteur, le
dèle d’installation de climatisation simple, professeur peut créer d’autres exercices.
ET 915.07 Modèle de climatisation. Nécessaire pour le fonctionnement
Les températures et pressions sont prises
Les composants principaux du ET 915 en compte dans le système par capteurs, PC avec Windows
sont le compresseur, le condenseur et le et représentées de manière dynamique
réservoir, ainsi que le système électrique sur le logiciel pour la commande de l’instal- Liste de livraison
et de communication. Les modèles sont lation et l’acquisition de données. Le débit
posés sur l’unité de base, et connectés massique de réfrigérant est calculé dans 1 groupe frigorifique, rempli d’agent réfrigérant
entre eux hydrauliquement et électrique- le logiciel à partir des valeurs mesurées Capture d’écran du logiciel: schéma de processus du modèle ET 915.07. Les valeurs de 1 CD avec système auteur du logiciel d’apprentissage
ment par des flexibles d’agent réfrigérant. enregistrées. L’influence des modifications mesure sont affichées “online”. 1 documentation didactique
Les accouplements auto-étanches ré- des paramètres peut être suivie online sur
duisent la perte d’agent réfrigérant au mi- les diagrammes log p,h et h,x. L’installation
nimum. Tous les composants sont dispo- est commandée par le logiciel de la même
sés de manière bien visible de sorte qu’il manière.
soit possible de bien suivre la fonction.

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
062 063
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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 915.01 ET 915.01
Modèle réfrigérateur Modèle réfrigérateur

1 Spécification
9
[1] modèle d’un réfrigérateur à poser sur l’unité de
2 8 base ET 915
[2] système d’exercice GUNT avec technologie HSI
[3] chambre de refroidissement avec évaporateur, ven-
tilateur et charge de refroidissement
3 [4] chambre avec front transparent
7 [5] dispositif de chauffage électrique pour la production
d’une charge de refroidissement
4 [6] éléments d’expansion pouvant être sélectionnés
par électrovannes: soupape de détente ou tube ca-
6 pillaire
[7] capteur d’acquisition de température et de pres-
5 sion
[8] commande des électrovannes, du ventilateur, du
1 évaporateur, 2 ventilateur, 3 chambre de refroidissement, 4 dispositif de chauffage, dispositif de chauffage et simulation des pannes
5 raccords à l’ET 915, 6 schéma de processus, 7 électrovanne, 8 tube capillaire, 9 sou- par le logiciel
pape de détente
[9] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
sous Windows 7, 8.1, 10
[10] logiciel GUNT: logiciel d’apprentissage, acquisition
T P de données, commande de l’installation
x T T
TC
Caractéristiques techniques
1 4
Chambre de refroidissement, Lxlxh: 270x270x220mm
2
Description Contenu didactique/essais Dispositif de chauffage électrique PTC comme charge de
3
refroidissement: 210W
• modèle simple de réfrigérateur La commande de composants indivi- • structure et fonction d’une installation
domestique pour un raccorde- duels de l’installation, ici la régulation de frigorifique simple Tube capillaire: longueur 2m
ment à l’ET 915 la température, du ventilateur, du dispo- • faire connaissance avec les différents
• commande des composants et si- sitif de chauffage, du compresseur et éléments d’expansion Plages de mesure
mulation de pannes par le logiciel des électrovannes, se produit par le logi- · fonctionnement avec tube capillaire • température: 3x -50…50°C
GUNT ciel. Le logiciel offre la possibilité de si- · fonctionnement avec soupape de dé- • pression: -1…9bar
muler des pannes. tente Schéma de processus du modèle de réfrigérateur: 1 évaporateur, 2 dispositif de chauffage,
L’ET 915.01 est une partie du système • comportement en service sous charge 3 tube capillaire, 4 soupape de détente; T température, P pression; bleu: basse pression, Lxlxh: 850x380x550mm
d’exercice HSI génie frigorifique et clima- Les températures et pressions sont • cycle frigorifique sur le diagramme
rouge: haute pression Poids: env. 30kg
tique. Un modèle fonctionnel de réfrigé- prises en compte dans le système par log p,h
rateur domestique est créé en combi- des capteurs, et représentées de ma- • simulation de pannes Liste de livraison
naison avec l’unité de base ET 915. Le nière dynamique sur le logiciel. L’in-
modèle est posé sur l’unité de base, l’en- fluence des modifications de para- 1 modèle de réfrigérateur, rempli d’agent réfrigérant
semble est sécurisé par des fermetures mètres peut être suivie en ligne sur le 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
à genouillère, et relié par des flexibles diagramme log p,h.
d’agent réfrigérants pour former un cir-
cuit frigorifique complet. Les principes de base et les compo-
sants individuels sont représentés dans
L’ET 915.01 se compose d’une le logiciel d’apprentissage de
chambre de refroidissement avec dispo- l’ET 915.01. Une évaluation de perfor-
sitif de chauffage comme charge de re- mance contrôle le progrès. Avec l’aide
froidissement, évaporateur, ventilateur du système auteur, le professeur peut
et différents éléments d’expansion. Le créer d’autres exercices et d’autres éva-
ventilateur permet d’atteindre et de sou- luations de performance.
tenir une répartition uniforme de tempé-
rature dans les chambres. De plus, une Capture d’écran du logiciel: schéma de processus
charge de refroidissement peut être si-
mulée avec le dispositif de chauffage.
Les électrovannes permettent le fonc-
tionnement de l’installation avec un tube
capillaire ou une soupape de détente.
Tous les composants sont disposés de
manière visible sur un panneau.

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
064 065
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1 Principes de base du génie frigorifique
Systèmes d’exercice

gunt gunt
gunt
ET 915.02 ET 915.02
Modèle d'installation frigorifique à niveaux de réfrigération normal et de congélation Modèle d'installation frigorifique à niveaux de réfrigération normal et de congélation

Spécification
9
1
[1] modèle d’une installation frigorifique à poser sur l’unité
de base ET 915
[2] système d’exercice GUNT avec technologie HSI
[3] chaque chambre de refroidissement contient: évapo-
8 rateur avec ventilateur (pour la circulation de l’air) et
2 dispositif de chauffage pour production d’une charge
de refroidissement
3 7 [4] chambre de refroidissement avec front transparent
[5] régulateur de pression d’évaporation ajustable
4 [6] élément d’expansion au choix: soupape de détente ou
tube capillaire
6 [7] modes de fonctionnement de l’installation configurable
par 5 électrovannes
5 [8] capteur d’acquisition de température et de pression
[9] commande des électrovannes, du ventilateur, du dis-
1 régulateur de pression d’évaporation, 2 évaporateur, 3 ventilateur, 4 dispositif de chauf-
positif de chauffage et simulation de pannes par le logi-
fage, 5 raccords à l’ET 915, 6 schéma de processus, 7 tube capillaire, 8 électrovanne,
9 soupape de détente ciel
[10] logiciel GUNT avec fonctions de commande et acquisi-
tion de données via USB sous Windows 7, 8.1, 10
[11] logiciel GUNT: logiciel d’apprentissage, acquisition de
TC
données, commande de l’installation
1 PC
x
5 Caractéristiques techniques
L’illustration montre un appareil similaire 3 4 Chambre de refroidissement
6
Lxlxh: 270x270x220mm
Description Contenu didactique/essais TC
Dispositif de chauffage électrique PTC comme charge de re-
2 froidissement: 210W
• montage en série et en parallèle charges de refroidissement avec les dispo- • structure et fonction d’une installation fri- 5
d’évaporateurs sitifs de chauffage. Une des chambres de gorifique à deux évaporateurs 3
4 Tube capillaire: longueur 2m
• commande des composants et si- refroidissement peut être utilisée au choix • montage en série et en parallèle de
mulation de pannes par le logiciel avec une soupape de détente ou un tube 2 évaporateurs
Régulateur de pression d’évaporation: 0…5,5bar
GUNT capillaire comme élément d’expansion. Les • faire connaissance avec les différents
différents modes de fonctionnement éléments d’expansion
Plages de mesure
L’ET 915.02 est une partie du système peuvent être ajustés par des électro- · fonctionnement avec tube capillaire Modèle d’installation frigorifique, évaporateurs montés en parallèle: • température: 6x ±50°C
d’exercice HSI génie frigorifique et clima- vannes. Un régulateur de pression d’éva- · fonctionnement avec soupape de dé- 1 régulateur de pression d’évaporation, 2 soupape de retenue, 3 évaporateur, 4 dispositif
• pression: 2x -1…9bar
tique. Un modèle fonctionnel d’installation poration permet un ajustage indépendant tente de chauffage, 5 soupape de détente, 6 tube capillaire;
frigorifique fonctionnel avec niveaux de ré- du niveau de température dans la • comportement en service sous charge T température, P pression; bleu: basse pression, rouge: haute pression
Lxlxh: 850x380x750mm
frigération normale et de congélation est chambre haute en cas de montage en pa- • cycle frigorifique sur le diagramme
Poids: env. 45kg
créé en combinaison avec l’unité de base rallèle. Tous les composants sont disposés log p,h
ET 915. Le modèle est posé sur l’unité de de manière visible sur le panneau. • influence de la pression d’évaporation
base, l’ensemble est sécurisé par des fer- • simulation de pannes Liste de livraison
metures à genouillère, et relié par des La commande des composants individuels
flexibles d’agent réfrigérants pour former de l’installation, ici la régulation de tempé- 1 modèle d’installation frigorifique, rempli d’agent réfri-
un circuit frigorifique complet. rature, le ventilateur, le dispositif de chauf- gérant
fage, le compresseur et l’électrovanne, se 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
Il est préférable de monter les évapora- produit par le logiciel. Le logiciel offre la
teurs en parallèle dans les combinaisons possibilité de simuler des pannes.
de refroidissement et de congélation. Les
évaporateurs seront montés en série si Les températures et pressions sont prises
l’on désire augmenter la puissance frigori- en compte dans le système par des cap-
fique. Il est possible d’atteindre différents teurs, et représentées de manière dyna-
domaines de température pour geler ou mique sur le logiciel. L’influence des modifi-
congeler, grâce à des niveaux différents de cations des paramètres peut être suivie en
pression dans les évaporateurs. ligne sur le diagramme log p,h.
Capture d’écran du logiciel: schéma de processus
L’ET 915.02 contient deux chambres de Les principes de base et les composants
refroidissement séparées avec évapora- individuels sont représentés dans le logi-
teur et éléments d’expansion. Les évapora- ciel d’apprentissage de l’ET 915.02. Une
teurs peuvent être utilisés au choix en évaluation de performance contrôle le pro-
montage en série ou en parallèle. Deux grès. Avec l’aide du système auteur, le pro-
ventilateurs font office de soutien pour at- fesseur peut créer d’autres exercices et
teindre une répartition uniforme de la tem- d’autres évaluations de performance.
pérature. Il est possible de simuler des

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
066 067
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Génie frigorifique
gunt
gunt
2 Thermodynamique
du cycle frigorifique

Connaissances de base ET 351C


Cycle frigorifique 070 Thermodynamique du circuit frigorifique 074

Connaissances de base Représentation d’un ET 412C Installation frigorifique


cycle frigorifique dans le diagramme log p,h 072 avec chambre de refroidissement et de congélation 076

ET 430
Installation frigorifique à compression à deux niveaux 078
ET 441 Chambre de refroidissement
et méthodes de dégivrage 080

068 069
2 Thermodynamique du cycle frigorifique

gunt
Connaissances de base
Cycle frigorifique

Le cycle frigorifique peut être décrit comme étant une suite de thermodynamiques peuvent être lues directement, et sont ainsi
transformations d’état d’un agent réfrigérant. Cette suite de disponibles pour des calculs complémentaires. Les quantités
Le cycle frigorifique dans le diagramme log p,h
changements s’effectue de manière périodique, avec un retour de chaleur, le travail technique ou les différentiels de pression
La particularité du cycle frigorifique est qu’il fonctionne dans le tion d’état se produit lorsque l’agent réfrigérant traverse l’un des
incessant à l’état initial (cycle). Ce qui est important en génie d’une transformation d’état sont indiqués sous forme de lignes
sens inverse des aiguilles d’une montre, c’est-à-dire à l’opposé de quatre composants principaux de l’installation frigorifique. Le cycle
frigorifique, ce sont les variables d’état telles que la pression, la mesurables. L’utilisation du diagramme log p,h simplifie consi-
celui du cycle de Brayton ou du cycle de vapeur. Une transforma- frigorifique réel se compose des transformations d’état suivantes:
température et la densité, ainsi que leur interdépendance. dérablement les calculs thermodynamiques, et elle est incon-
tournable pour comprendre le fonctionnement des installations
Les procédés thermodynamiques du cycle frigorifique sont
frigorifiques. 1–2 compression polytropique à la pression
complexes. Étant donné les trois états possibles de l’agent
de condensation (par rapport à 1 – 2’
réfrigérant (liquide, bouillant et gazeux), les calculs au moyen De ce fait, notre logiciel pour appareils frigorifiques offre une
compression isentropique)
de formules et tableaux nécessitent beaucoup de travail. C’est représentation en temps réel de chaque diagramme log p,h.

T const.
pourquoi on a introduit le diagramme log p,h, dans un souci de Toutes les modifications des paramètres de fonctionnement
simplification. sont directement visibles sur le diagramme; cela permet de

Pression log p
2 – 2’’ refroidissement isobare, déshumi-
bien appréhender la formation des états thermodynamiques, qui dification de la vapeur surchauffée
Ce diagramme log p,h permet en effet de représenter graphi-
seraient sinon observés uniquement d’un point de vue statique.
quement les différentes variables d’état en fonction de leurs 3 3' 2'' 2' 2
dépendances. Pour chaque point d’état, les variables d’état 2’’ – 3’ condensation isobare

T cons
3’ – 3 refroidissement isobare,
De manière générale, un diagramme log p,h montre l’état phy- Au point critique K, les courbes de condensation et d’ébulli- surrefroidissement du liquide

t.
sique d’une matière en fonction de la pression et de la cha- tion se rejoignent. 4 1' 1
leur. En génie frigorifique, le diagramme est réduit aux zones 3–4 détente isenthalpique à la pression
Les variables d’état thermodynamiques à chaque phase

0
x=

x=1
requises qui correspondent aux états liquides et gazeux ainsi d’évaporation
peuvent être lues sur le diagramme log p,h.
qu’au mélange des deux.
• pression p
L’axe vertical représente la pression de manière logarith-
• enthalpie spécifique h 4 – 1’ évaporation isobare Enthalpie spécifique h
mique, et l’axe horizontal représente l’enthalpie spécifique
avec mise à l’échelle linéaire. En conséquence, les isobares • température T
ont un tracé horizontal et les isenthalpes un tracé vertical. • volume spécifique v 1’ – 1 chauffage isobare, surchauffage
La mise à l’échelle logarithmique permet la représentation • entropie spécifique s de la vapeur Cycle frigorifique dans le diagramme log p,h
de processus présentant des différentiels de pression élevés.
• part de gaz x
compresseur, condenseur, soupape de détente, évaporateur
En outre, des pertes de charge se produisent également dans le cycle frigorifique réel, de sorte que l’évaporation et la condensation ont un
tracé qui n’est pas tout à fait horizontal (isobare).
K
Pression log p

Courbe d’ébullition

Courbe de rosée Les quantités d’énergie spécifiques absorbées et


Liquide libérées pour atteindre les points d’état sont repré-
sentées sous la forme de lignes dans le diagramme

Pression log p
log p,h. L’enthalpie spécifique h peut être lue pour
Isotherme T qc chaque point d’état directement sur le diagramme
log p,h.
Vapeur 3 2 Lorsque le débit massique de l’agent réfrigérant est
Isovapore x surchauffée connu, la puissance thermique correspondante
peut être calculée à l’aide de l’enthalpie spécifique à
chaque point d’état.
Vapeur humide
• La ligne h1 – h4 = q0 correspond au refroidisse-
ment et permet, par une multiplication avec le
4 1 débit massique, d’obtenir la puissance frigorifique.
• La ligne h2 – h1 = pv correspond au travail tech-
Isochore v
nique du compresseur qui est réellement trans-
Isentrope s
q0 pv féré à l’agent réfrigérant.
• La ligne h2 – h3 = qc correspond à la chaleur émise
et donne la puissance du condenseur lorsqu’on
Enthalpie spécifique h la multiplie par le débit massique. Il s’agit de la
Enthalpie spécifique h
chaleur perdue d’une installation frigorifique.

070 071
2 Thermodynamique du cycle frigorifique

gunt
Connaissances de base
Représentation d’un cycle frigorifique
dans le diagramme log p,h

La digression sert à comprendre la relation fonctionnelle entre les composantes de l’installation frigorifique et les processus ther-
3e étape: inscrire la détente isenthalpique
modynamiques. Les variables d’état suivantes sont nécessaires pour représenter un cycle frigorifique dans le diagramme log p,h:
• p1 pression d’évaporation • T1 température à l’entrée du compresseur
Le cycle de détente s’inscrit de la manière suivante
• p2 pression de condensation • T2 température à l’entrée du condenseur dans le diagramme:
• T3 température à la sortie du condenseur • en marquant l’intersection des isobares p2 avec
la température à la sortie du condenseur T3, on
obtient le point d’état 3.

1re étape: inscrire les isobares de délimitation La détente est un processus isenthalpique. Par consé-
p2 p2 quent, le point d’intersection tracé précédemment
3 2
T3 T2 peut être relié par une ligne verticale aux isobares p1.
Il faut commencer par inscrire les transformations Cela donne le dernier point d’état 4 avec la tempéra-
d’état isobares dans le diagramme. p2 p2 ture d’évaporation T4.
3 2
• p1 pression d’évaporation T3 T2
• p2 pression de condensation
p1 p1
4 1
Ici, il est important d’inscrire les pressions absolues T4 T1
p2 dans le diagramme. p2
3 2
T3 p1 T2 p1
4 1
T4 T1
p2 p2
3 2
T3 T2

p1 p1
4 1
T4 T1
4e étape: reporter des valeurs d’enthalpie spécifiques
p1 p1
4 1
T4 T1 Pour calculer les états de fonctionnement d’une
installation frigorifique, il est nécessaire de
déterminer les enthalpies spécifiques des différentes
p2 p2 transformations d’état. Il faut pour cela procéder de la
2 3 2 manière suivante:
T2 T3 T2
En reliant verticalement les points d’état avec l’axe X,
2e étape: inscrire le cycle de compression
p2 p2 on peut lire l’enthalpie spécifique.
2 3 2
T2 T3 T2 • h1 enthalpie spéc. après l’évaporateur
Une fois que les isobares de limitation sont inscrits
dans le diagramme, il est possible d’y inscrire le cycle • h2 enthalpie spéc. après le compresseur
de compression. p1 1
p1
4 1
T1 T4 T1 • h3 enthalpie spéc. après le condenseur
p2 p2
• en marquant l’intersection des isobares p1 avec
• h4 enthalpie spéc. après la soupape de détente
2 3
la température à l’entrée du compresseur T1, on 2
T2 T3 p1 T2 p1
obtient le point d’état 1. 1 4 1 La puissance frigorifique spécifique q0 et la puissance
T1 T4 q0 T1
p2 • en marquant p2
l’intersection des isobares p2 avec la 2
spécifique du condenseur qc peuvent être lues
2 3 directement sur le diagramme log p,h.
T2 T3
température à l’entrée du condenseur T2, on obtient T2 qc
le point d’état 2. Puissance frigorifique spécifique q0 = h1 – h4
q0
p1 1 • la liaison entre les deux p
points
1 d’état 1 et 2 décrit le h3 = h4 h1 h2 Puissance spécifique du condenseur qc = h2 – h3
4 1
T1 cycleTde4 compression. T1 qc
p1 1
p1 h3 = h4 h1 h2
4 1
T1 T4 T1
q0
qc
q0
h3 = h4 qc h1 h2

h3 = h4 h1 h2
072 073
2 Thermodynamique du cycle frigorifique


gunt gunt
gunt
ET 351C ET 351C
Thermodynamique du circuit frigorifique Thermodynamique du circuit frigorifique

Spécification
1 12
[1] étude thermodynamique d’un circuit frigorifique
11 [2] circuit frigorifique avec compresseur ouvert,
2
condenseur refroidi par eau, soupape de détente
thermostatique et évaporateur chauffé indirecte-
3 10 ment
[3] entraînement du compresseur avec moteur à vi-
tesse de rotation régulée par courroie de distribu-
4 9 tion
[4] moteur suspendu pivotant pour mesure de couple
[5] évaporateur tubulaire avec circuit d’eau chaude
5 8 comme charge de refroidissement
[6] échangeur de chaleur à serpentin refroidi par eau
6 7 comme évaporateur
[7] affichages de température, pression, débit, vitesse
1 soupape de détente, 2 évaporateur, 3 débitmètre agent réfrigérant, 4 pressostat, de rotation, couple et puissance sur l’appareil
5 schéma de processus, 6 réservoir, 7 circuit d‘eau chaude de l‘évaporateur, 8 moteur [8] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
d‘entraînement, 9 compresseur, 10 débitmètre eau de refroidissement, 11 condenseur,
12 éléments d‘affichage et de commande sous Windows 7, 8.1, 10
[9] agent réfrigérant R513A, GWP: 631

Caractéristiques techniques
P
x P T F Compresseur ouvert
T
5 T
• puissance frigorifique: env. 965W (à une vitesse de ro-
TC
6
T tation de: 1450min-1 et 5/40°C)
1 4
Description Contenu didactique/essais E Dispositif de chauffage: 1x 1000W
T T
Condenseur, puissance: 1300W
T P T PSL PSH T P
• installation frigorifique à com- L’entraînement du compresseur se pro- • cycle sur le diagramme log p,h F
pression pour études thermody- duit par le biais d’un moteur suspendu • comparaison du cycle réel au cycle Agent réfrigérant
2
namiques pivotant pourvu d’un convertisseur de idéal Md n • R513A, GWP: 631, volume de remplissage: 2kg,
• évaporateur chauffé indirecte- fréquence pour l’ajustage de la vitesse • bilan de l’évaporateur et du conden- équivalent CO2: 1,3t
3 M E
ment et condenseur refroidi par de rotation. Un capteur de charge per- seur
eau met la mesure du couple d’entraîne- • calcul de la puissance du moteur grâce Plages de mesure
• compresseur ouvert avec moteur ment. La puissance mécanique d’entraî- à la vitesse de rotation et au couple • température: 9x -30…100°C, 1x 0…100°C
d’entraînement suspendu pivo- nement du compresseur peut être dé- • détermination des pertes 1 évaporateur, 2 compresseur, 3 moteur d‘entraînement, 4 condenseur, 5 réservoir, • pression: 1x -1…9bar, 1x -1…24bar, 4x -1…15bar
tant pour mesure de couple terminée par la vitesse de rotation. La • détermination du coefficient de perfor-
6 soupape de détente; P pression, T température, F débit, M d couple, n vitesse de rotation, • couple: (compresseur) 0…10Nm
E puissance électrique; PSL, PSH pressostat; bleu: basse pression, rouge: haute pression,
puissance de chauffe du circuit d’eau mance vert: eau de refroidissement
• vitesse de rotation: (compresseur) 0…2500min-1
On prête particulièrement attention chaude est ajustable en continu et est • comportement en service sous charge • puissance absorbée: (compresseur) 0…1125W
pour ce banc d’essai à rendre transpa- affichée. La puissance du condenseur • comportement en service non station- • puissance: (dispositif de chauffage) 0…1125W
rente les procédures thermodyna- émise est mesurée par le débit d’eau de naire • débit: (eau) 5…70g/s
miques dans l’installation frigorifique. refroidissement. • débit: (agent réfrigérant) 0…0,5L/min
Les puissances du compresseur, de
l’évaporateur et du condenseur peuvent Les valeurs mesurées sont transmises 230V, 50Hz, 1 phase
être mesurées. Des points de mesure vers un PC afin d’y être évaluées à l’aide 230V, 60Hz, 1 phase; 230V, 60Hz, 3 phases
de pression et de température sont si- d’un logiciel fourni. La transmission des UL/CSA en option
tués sur tous les points pertinents de données au PC se fait par une interface Lxlxh: 1520x790x1760mm
sorte que les pertes de pression et de USB. Le logiciel permet la représenta- Poids: env. 120kg
chaleur dans l’installation frigorifique tion du processus sur le diagramme log
puissent aussi être étudiées de manière p,h et affiche les grandeurs caractéris- Nécessaire pour le fonctionnement
précise. tiques les plus importantes du proces-
sus comme par exemple le rapport de raccord d’eau, drain
Le circuit frigorifique du ET 351C com- pression de compression et les coeffi- PC avec Windows recommandé
porte un compresseur ouvert à vitesse cients de performance.
de rotation variable, un condenseur re- Liste de livraison
froidi par eau, une soupape de détente Capture d’écran du logiciel: diagramme log p,h
thermostatique et un évaporateur chauf- 1 banc d’essai
fé par un circuit d’eau chaude. 1 jeu de flexibles, 1 pompe à main
1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
1 documentation didactique

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
074 075
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2 Thermodynamique du cycle frigorifique


gunt gunt
gunt
ET 412C ET 412C
Installation frigorifique avec chambre de refroidissement et de congélation Installation frigorifique avec chambre de refroidissement et de congélation

Spécification
1 13
[1] étude d’une installation frigorifique avec chambre
2 12 de refroidissement et de congélation
[2] circuit frigorifique avec compresseur, condenseur
3 11 et 2 évaporateurs avec soupape de détente ther-
mostatique et régulateur de pression d’évaporation
10 [3] chambre de congélation avec ventilateur et chauf-
fage de dégivrage électrique
4 [4] chambre de refroidissement avec régulateur de
9 pression d’évaporation
5 [5] échangeur de chaleur pour surrefroidissement de
l’agent réfrigérant
[6] fonctionnement seul ou en parallèle des chambres
6 7 8 par électrovannes
[7] capteur mesurant la pression et la température
1 bouton de pannes, 2 éléments d’affichage et de commande avec schéma de processus, [8] débit massique de réfrigérant est calculé dans le lo-
3 manomètre, 4 pressostat, 5 échangeur de chaleur, 6 réservoir, 7 compresseur, giciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
8 condenseur avec ventilateur, 9 régulateur de pression d’évaporation, 10 vanne,
11 chambre de refroidissement, 12 soupape de détente, 13 chambre de congélation [9] simulation de 18 pannes
[10] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
P 7 T P sous Windows 7, 8.1, 10
T [11] agent réfrigérant R513A, GWP:631
x TC

6 Caractéristiques techniques
T
Compresseur
P T P • puissance absorbée: 565W à 7,2/54,4°C
T • puissance frigorifique: 1363W à 7,2/54,4°C
Description Contenu didactique/essais P TC Condenseur avec ventilateur
T
• installation frigorifique à deux efficacité du processus. Dans le même • structure et composants d’une installa- T 5 • débit volumétrique d’air: 290m3/h
pressions d’évaporations diffé- temps, le gaz aspiré est surchauffé. tion frigorifique à deux évaporateurs T • surface de transfert: 1,5m2
1 Chambre de refroidissement
rentes • composants et leur fonction: T T
• simulation de 18 pannes Un chauffage de dégivrage électrique · compresseur, condenseur, évapora-
PC
• surface de transfert de l’évaporateur: 1,06m2
est disponible pour dégivrer la chambre teur P T PSH 2 PSL T P
3 4 Chambre de congélation
Des connaissances importantes sont de congélation. La simulation de · soupape de détente thermostatique • surface de transfert de l’évaporateur: 2,42m2
nécessaires pour identifier les pannes 18 pannes différentes, comme par · régulateur de pression d’évaporation • débit volumétrique d’air, ventilateur: 135m3/h
dans les installations frigorifiques. Cela exemple une électrovanne défectueuse · pressostat 1 condenseur, 2 compresseur, 3 échangeur de chaleur, 4 régulateur de pression d’évapo- • chauffage de dégivrage électrique: env. 150 W
ration, 5 chambre de refroidissement, 6 chambre de congélation avec chauffage de dégi- Régulateur de pression d’évaporation: 0…5,5bar
comprend la connaissance de la struc- ou un relais défectueux, est prévue. · chauffage de dégivrage électrique vrage, 7 soupape de détente;
ture et de la tâche des composants indi- • thermodynamique du cycle frigorifique T température, P pression, F flow rate, PSH, PSL pressostat
viduels. Avec l’ET 412C, la conception et Le schéma de processus sur le banc · influence du surrefroidissement de Agent réfrigérant: R513A, GWP:631, volume de rem-
les composants d’un système de réfrigé- d’essai donne un rapide aperçu. Les l’agent réfrigérant plissage: 1,5kg, équivalent CO2: 0,9t
ration peuvent être examinés. La simula- lampes de signalisation sur le schéma · représentation du cycle thermodyna-
tion des erreurs typiques étend la por- de processus affichent l’état de fonction- mique sur le diagramme log p,h Plages de mesure
tée de l’expérience. nement des composants sélectionnés. · détermination des grandeurs carac- • température: 12x -50…120°C
Les valeurs de mesure pertinentes sont téristiques importantes: coefficient • pression: 3x -1…15bar, 3x -1…9bar, 3x -1…24bar
Les composants d’un circuit frigorifique prises en compte par un capteur. Les de performance, puissance frigori- • puissance: 0…1125W
avec chambre de refroidissement et de valeurs mesurées sont transmises vers fique, travail de compression • débit: 1…11,5L/h
congélation sont disposés de manière vi- un PC afin d’y être évaluées à l’aide d’un • recherche de pannes sur les compo-
sible sur le banc d’essai. Les électro- logiciel fourni. La transmission des don- sants de l’installation frigorifique 230V, 50Hz, 1 phase
vannes permettent le fonctionnement nées au PC se fait par une interface 230V, 60Hz, 1 phase; 120V, 60Hz, 1 phase
seul ou en parallèle des évaporateurs USB. Le débit massique de réfrigérant UL/CSA en option
dans les deux chambres. Le circuit est est calculé dans le logiciel à partir des Lxlxh: 2000x660x1900mm
équipé d’un pressostat combiné pour le valeurs mesurées enregistrées. Poids: env. 219kg
côté aspiration et pression du compres-
seur. La chambre de refroidissement Les pressions les plus importantes sont Nécessaire pour le fonctionnement
possède un régulateur de pression affichées en plus par des manomètres
d’évaporation. L’influence du régulateur disposés directement sur le banc d’es- Capture d’écran du logiciel: diagramme log p,h à deux pressions d’évaporations différentes PC avec Windows recommandé
de pression d’évaporation sur l’en- sai. Le logiciel permet la représentation
semble du processus est étudiée. Un du cycle sur un diagramme log p,h. Liste de livraison
échangeur de température interne à
l’arrivée des deux évaporateurs fait of- 1 banc d’essai
fice de surrefroidissement de l’agent ré- 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
frigérant et sert ainsi à une plus grande 1 documentation didactique

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
076 077
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2 Thermodynamique du cycle frigorifique


gunt gunt
gunt
ET 430 ET 430
Installation frigorifique à compression à deux niveaux Installation frigorifique à compression à deux niveaux

Spécification
1 12
[1] installation frigorifique à compression à 2 niveaux
2 11 [2] compresseur à basse et haute pression hermétique
[3] refroidissement intermédiaire ajustable par injection
de réfrigérant
3 10 [4] échangeur de chaleur pour surrefroidissement supplé-
mentaire du réfrigérant liquide
[5] chambre de refroidissement fermée contient un éva-
9 porateur avec ventilateur et un dispositif de chauffage
électrique ajustable comme charge de refroidisse-
4 ment
8 [6] affichage numérique des températures, puissance
5 d’entraînement du compresseur et puissance de la
charge de refroidissement
6 7 [7] représentation des processus sous forme de dia-
gramme log p,h du logiciel en temps réel
1 soupape de détente, 2 chambre de réfroidissement, 3 éléments d‘affichage et de com-
[8] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
mande, 4 pressostat, 5 injecteur, 6 injecteur de refroidissement., 7 compresseur BP,
8 compresseur HP, 9 réservoir, 10 débitmètre, 11 échangeur de chaleur, 12 condenseur sous Windows 7, 8.1, 10
[9] réfrigérant R449A, GWP: 1397
6 7 T T
Caractéristiques techniques
TC
x Compresseur à basse pression (BP)
el. • puissance absorbée: 275W à -10/55°C
• puissance frigorifique: 583W à -10/55°C
L’illustration montre un appareil similaire
P E P P P
T T T T Compresseur à haute pression (HP)
PSL PSH PSL PSH • puissance absorbée: env. 841W à -25/55°C
Description Contenu didactique/essais 5
LP HP • puissance frigorifique: 702W à -25/55°C
1 2 3 4
• installation frigorifique à compres- de risque par un refroidissement intermé- • structure et fonction d’une installation fri-
Réfrigérant
sion à 2 niveaux de compression diaire entre le compresseur à basse pres- gorifique à 2 niveaux de compression et
TC • R449A
permettant d’atteindre des tempé- sion (BP) et (HP) et le rendement de com- injection de refroidissement intermé-
• GWP: 1397
ratures particulièrement basses pression est amélioré. diaire P T
F
T F • volume de remplissage: 1,29kg
• injecteur de refroidissement inter- On utilise une injection de refroidissement • influence de la températ. d’entrée du
• équivalent CO2: 1,8t
médiaire intermédiaire sur le banc d’essai ET 430. compresseur HP sur le rendement de
• échangeur de chaleur pour un sur- Dans ce cas, on injecte une faible quantité compression 1-2 compression BP, 2-3 refroidissement intermédiaire, 3-4 compression HP, 4-5 conden- Plages de mesure
refroidissement supplémentaire du de réfrigérant liquide hors du réservoir · avec ou sans refroidissement intermé- sation, 5-6 surrefroidissement, 6-7 expansion, 7-1 évaporation;
• débit: 2…29L/h, 4…40L/h
réfrigérant dans la conduite de sortie du compresseur diaire T température, P pression, E puissance électrique, F débit, PSL, PSH pressostat
• pression: 1x -1…15bar, 2x -1…24bar
• représentation des processus sous BP. Le réfrigérant liquide évapore et refroi- • influence du surrefroidissement supplé-
• température: 8x -75…125°C
forme de diagramme log p,h du logi- dit de ce fait le gaz d’aspiration pour le ment. du réfrigérant
• puissance:
ciel en temps réel compresseur HP. Le surrefroidissement • répartition des rapports de pression de
· 0…562W (dispositif de chauffage)
du réfrigérant liquide peut être augmentée compress
· 0…750W ( compresseur HP)
Les installations frigorifiques à 2 niveaux avant la soupape de détente par un échan- • représenter et comprendre le cycle frigo-
· 0…2250W (compresseur BP)
de compression sont utilisées dans le cas geur de chaleur enclenchable dans l’injec- rifique sur le diagramme log p,h
où des températures particulièrement teur de refroidissement. Cela permet une
230V, 50Hz, 1 phase
basses doivent être atteintes. De grandes augmentation de puissance de l’évapora-
230V, 60Hz, 1 phase
différences de pression entre l’évapora- teur.
230V, 60Hz, 3 phases
teur et le condenseur sont nécessaires Les vannes permettent de déconnecter
UL/CSA en option
dans le cas de températures très basses. l’injection de refroidissement intermédiaire
Lxlxh: 1900x790x1900mm
Dans le cas de rapports de pression éle- ou de l’échangeur de chaleur pour le sur-
Poids: env. 283kg
vés, le rendement volumétrique baisse refroidissement du réfrigérant. Il est ainsi
pour un compresseur. C’est pour cela que possible de montrer clairement leur in-
seul 2 compresseurs sont montés en sé- fluence sur l’installation. Nécessaire pour le fonctionnement
rie, chaque compresseur séparé n’ayant Toutes les valeurs de mesure pertinentes
alors qu’un rapport de pression relative- sont prises en compte par des capteurs et PC avec Windows recommandé
ment réduit. Le compresseur pour le ni- affichées. La transmission simultanée des
Capture d’écran du logiciel dans un processus réel de l’installation
veau de pression basse peut de ce fait valeurs de mesure à un logiciel d’acquisi- Liste de livraison
être dimensionné de manière plus intéres- tion des données permet l’évaluation aisée
sante. En raison du grand volume spéci- et la représentation des processus sous 1 banc d’essai
fique, une cylindrée plus grande est néces- forme de diagramme log p,h. En plus, deux 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
saire pour une petite puissance d’entraîne- débitmètres affichent le débit volumétrique 1 documentation didactique
ment. total et le débit volumétrique dans le refroi-
En outre, la température de sortie hors du dissement intermédiaire.
compresseur à haute pression (HP) est
abaissée à des valeurs ne présentant pas

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2 Thermodynamique du cycle frigorifique


gunt gunt
gunt
ET 441 ET 441
Chambre de refroidissement et méthodes de dégivrage Chambre de refroidissement et méthodes de dégivrage

13 12 11 10 Spécification

[1] installation frigorifique d’étude de la climatisation dans


1 la chambre de refroidissement et différentes mé-
thodes de dégivrage
9 [2] 2 évaporateurs, séparés et commutables par électro-
vannes
8 [3] chauffage de dégivrage électrique
2
[4] dégivrage par gaz chauds
[5] régulateur de dégivrage et horloge de commutation de
dégivrage
7 [6] charge de refroidissement latente et sensible
[7] température et pression d’évaporation ajustables
6 [8] échangeur de chaleur comme surchauffeur et pour le
surrefroidissement de l’agent réfrigérant
3 4 5 [9] affichage numérique de la température et de l’humidi-
té dans la chambre de refroidissement
1 évaporateur, 2 humidificateur, 3 régulateur de pression d‘évaporation, 4 échangeur de
[10] débit massique de réfrigérant est calculé dans le logi-
chaleur, 5 groupe frigorifique, 6 réservoir, 7 compresseur, 8 éléments de commande, 9 af-
fichages de température et d‘humidité, 10 horloge de commutation de dégivrage, 11 régu- ciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
lateur de dégivrage, 12 électrovanne permettant de sélectionner l‘évaporateur, [11] logiciel GUNT avec représentation online du dia-
13 chambre de refroidissement gramme h,x
[12] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
T sous Windows 7, 8.1, 10
1 2 [13] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
x
TC
Caractéristiques techniques
8
Compresseur
P T PSH • puissance absorbée: 565W à 7,2/54,4°C
Description Contenu didactique/essais TC
T 6 • puissance frigorifique: 1363W à 7,2/54,4°C
• chambre de refroidissement et de Le banc d’essai est équipé d’une grande • influence de la grandeur d’évaporation et P T PSL
T
P Charge de refroidissement latente: 2x 0…250W
congélation combinée av. mesure chambre de refroidissement. Deux évapo- de la température d’évaporation sur le
T H T Charge de refroidissement sensible
de la température et de l’humidité rateurs permettent d’étudier l’influence de climat dans la chambre de refroidisse- PC B2

• évaporateurs de tailles différentes différentes grandeurs d’évaporateur sur la ment B1


5 7 • 1x 200W, 1x 250W
KVP Réservoir: 1,3L
• différentes méthodes de dégivrage climatisation de la chambre froide et sur le • formation de givre et de glace dans cer- el. 4
• enregistrement dynamique du débit givrage. Un chauffage de dégivrage élec- taines conditions de fonctionnement 3 T
Agent réfrigérant
massique de réfrigérant trique ainsi qu’un dégivrage par gaz • différence entre charge de refroidisse-
• R513A
chauds sont disponibles. Le processus de ment latente et sensible
• GWP: 631
La climatisation dans la chambre froide a dégivrage peut se produire par un régula- • différentes méthodes de dégivrage Schéma de processus av. dégivrage de gaz chauds (orange); 1 soupape de détente,
2 chambre de réfroidissement avec 2 échangeurs de chaleur de tailles différentes, 3 humi- • volume de remplissage: 1,3kg
une influence déterminante sur la qualité teur de dégivrage selon les besoins ou par (chauffage électrique, gaz chauds)
dificateur à vapeur, 4 échangeur de chaleur, 5 séparateur de liquide, 6 compresseur, 7 ré- • équivalent CO2: 0,8t
des produits entreposés à l’intérieur. Cette une horloge de commutation de dégivrage • configuration des commandes de dégi- servoir, 8 condenseur;
climatisation dépend de différents para- à des moments donnés. vrage tels que l’horloge de commutation T température, P pression, H humidité, PSH, PSL pressostat Plages de mesure
mètres tels que la température de surface de dégivrage ou le régulateur de dégi-
• pression: 2x 0…16bar, 1x 0…25bar
des évaporateurs, la température de la Deux sources de chaleur ajustables dans vrage
• température: 7x -50…150°C; 1x -25…125°C
chambre froide, l’intensité de givrage, la la chambre de refroidissement simulent la

Temperature in °C
• humidité rel.: 0…100%
quantité et le type de la denrée réfrigérée. charge de refroidissement. Une de ces 10
Evaporator temp.
Chamber temp. • débit: 0…39kg/h (agent réfrigérant)
sources de chaleur produit de la vapeur Defroster out
Le givrage de l’évaporateur dépend de la d’eau de sorte à ce qu’une entrée d’humi-
230V, 50Hz, 1 phase
température de l’évaporateur et de la tem- dité dans la chambre de refroidissement 0
230V, 60Hz, 1 phase; 230V, 60Hz, 3 phases
pérature ambiante ainsi que de la quantité soit simulée.
UL/CSA en option
d’humidité apportée par la denrée réfrigé-
–10 Lxlxh: 2000x790x1900mm
rée. Un givrage de l’évaporateur réduit for- Les valeurs mesurées sont transmises
Poids: env. 250kg
tement la puissance frigorifique et c’est vers un PC afin d’y être évaluées à l’aide
pour cette raison qu’elle doit être évitée d’un logiciel fourni. La transmission des –20
autant que possible par des dégivrages pé- données au PC se fait par une interface Nécessaire pour le fonctionnement
riodiques c’est-à-dire le réchauffement des USB. L’acquisition des données permet
surfaces de l’évaporateur. En dehors du entre autres l’enregistrement du déroule- –30 PC avec Windows recommandé
dégivrage périodique à des intervalles de ment d’un processus de dégivrage en 00:00 03:00 06:00 09:00 12:00 15:00 18:00 21:00 00:00
temps donnés, un dégivrage est égale- fonction du temps et une représentation Time Liste de livraison
ment requis en fonction de la couche de online de la climatisation dans la chambre
glace mesurée. Le réchauffement de la de refroidissement sur le diagramme h,x. Évolution de temps d’une commande de dégivrage (vert) avec température d’évaporateur 1 banc d’essai
(rouge) et température de la chambre de refroidissement (bleu)
surface de l’évaporateur peut se produire Le débit massique de réfrigérant est calcu- 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
de l’extérieur par un réchauffement élec- lé dans le logiciel à partir des valeurs me- 1 documentation didactique
trique ou de l’intérieur par gaz chauds sor- surées enregistrées.
tant directement du compresseur d’agent
réfrigérant.

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
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Génie frigorifique
gunt
3 Composants
du génie frigorifique

Introduction Tuyauterie Montage, dépannage, maintenance


Aperçu Connaissances de base Connaissances de base
Composants du génie frigorifique 084 Tuyauterie en génie frigorifique 114 Montage, dépannage et entretien en génie frigorifique 124
Connaissances de base MT 210 Exercice de montage
Fabrication de tuyauterie 116 et de maintenance en génie frigorifique 126

ET 460 ET 192
Compresseurs Retour d’huile dans les installations frigorifiques 118 Remplacement de composants frigorifiques 128

Connaissances de base Les compresseurs utilisés Aperçu ET 422 Régulation de puissance


dans le domaine du génie frigorifique 086 et pannes sur les installations frigorifiques 130

Aperçu ET 165 Installation frigorifique ET 422 Régulation de puissance


a compression avec HM 365 088 Modèles en coupe et pannes sur les installations frigorifiques 132

ET 165 ET 499.30 ET 150.01 Appareil de remplissage


Installation frigorifique avec compresseur ouvert 090 Modèle en coupe: évaporateur à air forcé plafonnier 120 et d’évacuation d’agent réfrigérant 134

ET 432 ET 499.01 Modèle en coupe: ET 150.02


Comportement d’un compresseur à piston 092 compresseur d’agent réfrigérant hermétique 121 Jeu d’outils 135

ET 428 Efficacité énergétique dans les ET 499.02 Modèle en coupe:


installations frigorifiques 094 compresseur d’agent réfrigérant semi-hermétique 121

ET 499.03 Modèle en coupe:


compresseur d’agent réfrigérant ouvert 121

ET 499.12
Évaporateurs et condenseurs Modèle en coupe: sécheur à cartouche 121

Connaissances de base ET 499.13


Échangeurs de chaleur utilisés dans le domaine du 096 Modèle en coupe: séparateur d’huile 121
génie frigorifique comme évaporateur / condenseur
ET 499.14
ET 431 Modèle en coupe: séparateur de liquide 121
Échangeurs de chaleur dans le circuit frigorifique 098
ET 499.16
ET 405 Pompe à chaleur pour mode de Modèle en coupe: robinet à tournant sphérique 122
refroidissement et de chauffage 100
ET 499.18 Modèle en coupe:
soupape de détente (thermostatique) 122

ET 499.19
Modèle en coupe: soupape de détente (automatique) 122
Régulateurs primaires et secondaires
ET 499.21
Connaissances de base Régulateurs primaires et Modèle en coupe: voyant avec indicateur d’humidité 122
secondaires en génie frigorifique 102
ET 499.25
ET 426 Régulation de puissance dans des Modèle en coupe: vanne d’inversion 4 voies 122
installations frigorifiques 106
ET 499.26 Modèle en coupe:
ET 180 régulateur de pression de condensation 122
Pressostats en génie frigorifique 108

ET 181
Ajustage et fonctionnement des soupapes de détente 110

ET 182 Régulateurs secondaires dans les


installations frigorifiques 112

082 083
3 Composants du génie frigorifique
Introduction
gunt
Composants du génie frigorifique

Composants du circuit frigorifique Les appareils d’essai de GUNT montrent le fonctionnement des composants du circuit de l’agent réfrigérant et la manière
dont ils interagissent. Différents types de composants principaux tels que les compresseurs, évaporateurs et condenseurs
ainsi que les régulateurs primaires et secondaires sont étudiés et des grandeurs caractéristiques typiques sont déterminées.
Puissance du condenseur On étudie également les principes de fonctionnement des conduites qui transportent l’agent réfrigérant sous forme gazeuse
ou liquide, mais aussi du lubrifiant.

ET 180 ET 460 ET 432


Pressostats en génie frigorifique Retour d’huile Comporte-
dans les ment d’un
installations compresseur
Condenseur frigorifiques à piston

Conduite de liquide

Conduite de gaz chauds


Pression log p

Les animations techniques comme les modèles en coupe sont remarquables pour la représentation des processus et des
fonctions. Pour ces modèles en coupe, GUNT utilise des composants actuels originaux. Les fonctions de mouvement et de
commutation sont préservées. Les vues en coupe sont réalisées de telle façon à ce que les détails constructifs soient facile-
ment reconnaissables. La liste de livraison inclut une brève description et un dessin en coupe. Ceci permet d’étendre le champ
Soupape de détente

Compresseur
d’enseignement offert par les modèles à des exercices de dessin industriel.
Les modèles de grande taille sont montés de manière claire sur une plaque de base. Deux poignées facilitent le transport.

ET 499.01 ET 499.03 ET 499.18


Modèle en Modèle en Modèle en coupe:
coupe: coupe: soupape de détente
compresseur compresseur (thermostatique)
d’agent d’agent
Puissance réfrigérant réfrigérant
d’entraîne- hermé- ouvert
ment tique
Enthalpie spécifique h

Tube capillaire
Conduite d’injection Conduite de gaz d’aspiration
Les exercices de montage, le dépannage et l’entretien établissent un lien étroit avec la pratique et aident les apprentis, grâce
au concept didactique global, à acquérir les compétences pratiques dont ils ont besoin pour travailler sur des installations
Évaporateur frigorifiques. Il est ici question de la planification, de l’exécution et du contrôle des processus.

ET 192 ET 150.01
Remplacement Appareil de remplissage et d’évacuation
de composants d’agent
frigorifiques réfrigérant

Puissance frigorifique

1–2 2 – 2’’ 2’’ – 3’ 3’ – 3 3–4 4 – 1’ 1’ – 1


compression poly- refroidissement condensation refroidissement détente isenthal- évaporation chauffage isobare,
tropique à la pres- isobare, déshu- isobare isobare, surre- pique à la pression isobare surchauffage
sion de condensa- midification de la froidissement du d’évaporation de la vapeur
tion (par rapport à vapeur surchauffée liquide
1 – 2’ compression
isentropique)

084 085
3 Composants du génie frigorifique
Compresseurs
gunt
Connaissances de base
Les compresseurs utilisés
dans le domaine du génie frigorifique

Conception de compresseurs utilisés dans le domaine du génie frigorifique


Le rôle des compresseurs d’agent réfrigérant consiste à transporter
l’agent réfrigérant gazeux du niveau de pression de l’évaporateur au
niveau de pression du condensateur. C’est par le biais du compresseur
que le cycle frigorifique est alimenté en énergie mécanique. En règle
générale, les compresseurs ont un entraînement électrique, mais il
existe également un entraînement via un moteur à combustion interne
(installation de climatisation dans les véhicules).
L’installation frigorifique à éjection de vapeur a une forme particulière.
Dans son cas, on utilise un courant partiel de la vapeur de l’agent réfri-
gérant même pour réaliser la compression. Les installations frigorifiques
à éjection de vapeur ont un entraînement thermique et elles peuvent
directement utiliser des sources d’énergie alternatives, comme l’hélio-
thermie ou la chaleur perdue.
Compresseurs Compresseurs Compresseurs Turbo Compresseurs à
à piston à vis scroll compresseurs éjection de vapeur
Puissances Moyennes et Puissances Uniquement utilisés Applications spé-
faibles et grandes puissances faibles et pour de grandes ciales dans le cadre
moyennes moyennes puissances desquelles on
Condenseur utilise de la vapeur
­d’entraînement

Compresseur ouvert à deux cylindres

Types de boîtiers
Pression log p

Compresseur de moteur hermétique


• le moteur d’entraînement et le compresseur sont installés
dans un boîtier soudé sans joints (capsule)
• refroidissement via du gaz aspiré
• il n’exige aucun entretien; il doit être changé en cas
d’endommagement
Enthalpie spécifique h

Soupape
de détente
Compresseur de moteur semi-hermétique
Évaporateur
• moteur d’entraînement et compresseur dans un boîtier vissé
• refroidissement via du gaz aspiré
Compresseur hermétique
• il peut être réparé en cas d’endommagement

p Diagramme p,V du compresseur à piston

p2
3 2 Il est possible de faire une représentation claire des opérations
qui se déroulent dans le cylindre dans le diagramme p,V.
Dans le cadre cette opération, la pression est p indiquée dans
Compresseur ouvert
le cylindre au-dessus de la culasse du cylindre V.
• compresseur dans un boîtier vissé
1 – 2 compression polytropique de la pression p1 sur la
pression p2 • refroidissement combiné gaz aspiré et air
2 – 3 acheminement du gaz comprimé dans la conduite de pression • entraînement par un moteur externe, la puissance pouvant être
p1
4 1 adaptée par la transmission de l’entraînement par courroie
3 – 4 réexpansion polytropique du gaz résiduel sur la pression
d’aspiration p1 • le passage d’arbre est sujet à des endommagements
V 4 – 1 aspiration à partir de la conduite d’aspiration • il peut être réparé en cas d’endommagement

086 087
3 Composants du génie frigorifique
Compresseurs
gunt
ET 165
Installation frigorifique à compression avec HM 365

Élément de la série GUNT-FEMLine


ET 165
1
• principe de fonctionnement d’une installation frigorifique
à compression TC
• compresseur ouvert avec une vitesse de rotation variable 2
• mesure de la puissance motrice mécanique
• détermination du rendement
3
du compresseur
• influence de la puissance
el.
de refoulement du
compresseur sur le circuit 4
frigorifique
• entraînement par le
dispositif de freinage et
d’entraînement universel
HM 365

PSL PSH
5 6

HM 365
Coupe d’un compresseur ouvert:
1 culasse de cylindre, 2 plaque de soupape, M S M
3 piston, 4 bielle, 5 arbre à excentrique,
6 poulie à courroie

Contrairement au compresseur hermétique, le com- Le circuit frigorifique de ET 165 se compose d’un compresseur ouvert,
presseur ouvert de ET 165 est entraîné par un moteur d’un condenseur refroidi par air, d’une soupape de détente et d’un évapo-
électrique externe. On utilise des compresseurs rateur installé dans une chambre de refroidissement. Pour représenter
ouverts dans le cadre du refroidissement industriel une charge de refroidissement, il est possible de chauffer la chambre
pour des puissances moyennes à grandes. L’avantage de refroidissement électriquement. Des pressostats protègent le com-
consiste en ce que le débit de refoulement puisse être presseur contre des pressions trop élevées ou trop basses en ouvrant
facilement ajuste par la vitesse de rotation de l’entraî- la dérivation menant au compresseur.
nement. Cette opération s’effectue par un moteur élec-
La vitesse de rotation de l’entraînement est ajustable. Ainsi on examine
trique régulé par la vitesse de rotation ou bien par dif-
l’influence de différents débits de refoulement sur l’installation frigori-
férentes transmissions de l’entraînement par courroie.
fique. À l’aide de la mesure de la vitesse de rotation de l’entraînement
et du moment d’un couple de l’entraînement, il est possible d’effectuer
une étude approfondi du compresseur, par exemple la détermination du
ET 165 EXPERIMENTAL MODULE REFRIGERATION SYSTEM
rendement.
gunt

gunt ET 165 VERSUCHSMODUL KOMPRESSIONS-KÄLTEANLAGE


Le logiciel permet de faire une représenta-
tion claire des valeurs mesurées sur un PC. Il
est possible d’enregistrer et de sauvegarder
des évolutions de temps. Une caractéristique
très utile consiste dans l’affichage du cycle
dans le diagramme log p,h. À l’aide d’un calcul
par tableurs (par exemple, MS Excel), il est
possible de procéder à une évaluation des
données sauvegardées. La transmission des
HM 365 données de mesure sur un PC se fait via une
Dispositif de freinage et d'entraînement universel ET 165 Installation frigorifique avec compresseur ouvert interface USB.

088 089
3 Composants du génie frigorifique
Compresseurs

gunt gunt
gunt
ET 165 ET 165
Installation frigorifique avec compresseur ouvert Installation frigorifique avec compresseur ouvert

Spécification
1
[1] étude d’un circuit frigorifique avec compresseur à
2 7 vitesse de rotation régulée
[2] circuit frigorifique avec compresseur ouvert,
condenseur, soupape de détente thermostatique et
évaporateur dans la chambre de refroidissement
6 [3] charge de refroidissement ajustable dans la
3 chambre par dispositif de chauffage
[4] entraînement et ajustage de la vitesse de rotation
du compresseur ouvert par HM 365
5 [5] condenseur et évaporateur avec ventilateur
4 [6] pressostat de protection du compresseur
[7] capteurs pour la pression, température, puissance
et vitesse de rotation
[8] débit massique de réfrigérant est calculé dans le lo-
1 soupape de détente, 2 éléments d‘affichage et de commande, 3 pressostat, 4 compres- giciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
seur, 5 condenseur, 6 réservoir, 7 chambre de refroidissement [9] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
sous Windows 7, 8.1, 10
[10] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
1 TC
T 8 Caractéristiques techniques
x
Compresseur ouvert
2 • puissance frigorifique: env. 965W (pour une vitesse de
L’illustration montre un appareil similaire
el. rotation de 1450min-1 et 5/40°C)
3 T Condenseur avec ventilateur
Description Contenu didactique/essais E 6 • surface de transfert: 2,5m2
7 • puissance: env. 1935W à une température de l’air
• mesure de puissance avec com- pressostat combiné pour le côté aspira- • bases du génie frigorifique n (ambiant) de 25°C / Δt=15°C
presseur ouvert à vitesse de ro- tion et pression du compresseur. • structure et composants d’une installa- T P PSL PSH P T Évaporateur
tation variable tion frigorifique • surface de transfert: 3,62m2
• chambre de refroidissement avec Toutes les valeurs de mesure perti- · compresseur ouvert avec entraîne- 4 5 • puissance: 460W à une température de l’air
charge de refroidissement ajus- nentes sont prises en compte par un ment (chambre) de 3°C / Δt=13°C
table capteur. Les affichages numériques af- · condenseur 1 soupape de détente, 2 chambre de refroidissement, 3 dispositif de chauffage, 4 sépara-
Puissance du dispositif de chauffage: 500W
• élément de la série GUNT-FEM- fichent les valeurs de mesure. Le débit · évaporateur teur de liquide, 5 compresseur raccordé au HM 365, 6 électrovanne, 7 condenseur, 8 ré- Agent réfrigérant: R513A, GWP: 631
Line massique de réfrigérant est calculé · soupape de détente thermostatique servoir; T température, P pression, PSL, PSH pressostat, n vitesse de rotation, • volume de remplissage: 1,7kg
E puissance électrique; bleu: basse pression, rouge: haute pression • équivalent CO2: 1,1t
• enregistrement dynamique du dé- dans le logiciel à partir des valeurs me- · pressostat
bit massique de réfrigérant surées enregistrées. La transmission si- • détermination des grandeurs caracté-
multanée des valeurs de mesure à un lo- ristiques importantes Plages de mesure
ET 165 permet des essais fondamen- giciel d’acquisition des données permet · coefficient de performance • température: 4x -5…105°C, 1x -50…250°C
taux dans le domaine du génie frigori- l’évaluation aisée et la représentation · puissance du compresseur • pression: -1…15bar, -1…24bar
fique. des processus sous forme de dia- · puissance frigorifique • vitesse de rotation: 0…1000min-1
gramme log p,h. Le logiciel affiche égale- · taux de compression • débit: 0…17kg/h (agent réfrigérant)
Le banc d’essai comporte un circuit fri- ment les grandeurs caractéristiques les · rendement volumétrique • puissance: 0…500W
gorifique fermé avec compresseur ou- plus importantes du processus comme • représentation du cycle thermodyna-
vert, un condenseur avec ventilateur, par exemple la puissance frigorifique et mique sur le diagramme log p,h 230V, 50Hz, 1 phase
une soupape de détente thermostatique le coefficient de performance. • détermination du rendement de com- 230V, 60Hz, 1 phase
et un évaporateur dans une chambre de pression 120V, 60Hz, 1 phase
refroidissement avec porte transpa- • influence de la puissance de refoule- UL/CSA en option
rente. Un ventilateur disposé dans la ment du compresseur sur le circuit fri- Lxlxh: 1470x800x1850mm
chambre de refroidissement se charge gorifique Poids: env. 185kg
d’une répartition uniforme de tempéra-
ture. Une charge de refroidissement est Nécessaire pour le fonctionnement
simulée par un dispositif de chauffage Capture d’écran du logiciel: schéma de processus
ajustable dans la chambre de refroidis- PC avec Windows recommandé
sement.
Liste de livraison
L’unité d’entraînement HM 365 en-
traîne le compresseur par le biais d’une 1 banc d’essai
courroie de distribution. La vitesse de 1 courroie trapézoïdale
rotation du compresseur est ajustée sur 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
le HM 365. Le circuit est équipé d’un 1 documentation didactique

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090 091
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3 Composants du génie frigorifique
Compresseurs

gunt gunt
gunt
ET 432 ET 432
Comportement d'un compresseur à piston Comportement d'un compresseur à piston

Spécification
9 [1] banc d’essai pour compresseur à piston en génie
8 frigorifique
1 [2] processus ouvert avec air
[3] compresseur à deux cylindres ouverts typique
7
[4] entraînement par moteur asynchrone avec conver-
tisseur de fréquence pour un ajustage de la vitesse
2
6 de rotation
3
[5] pression d’entrée et de sortie (rapport de pression)
5 ajustable par vanne
[6] instrumentation: 2 manomètres, débitmètre, cap-
teurs de pression, de température, de vitesse de
rotation, de couple (par force), de débit, affichage
4
numérique de la puissance
[7] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB
1 éléments d’affichage et de commande, 2 débitmètre, 3 compresseur de l’agent réfrigé- sous Windows 7, 8.1, 10
rant, 4 réservoir de stabilisation, 5 moteur d’entraînement avec mesure du couple, 6 mano-
mètre, 7 séparateur d’huile, 8 pressostat, 9 vanne
Caractéristiques techniques

Compresseur
• vitesse de rotation: 465…975min-1
x 7 • nombre de cylindres: 2
F • course: 26mm
• alésage: 35mm
E • cylindrée: 50cm3
1 4 6
M M Moteur d’entraînement
Description Contenu didactique/essais P T T P PSH
n • puissance: 550W
• compresseur à piston à deux cy- une mesure de la puissance frigorifique • détermination des grandeurs caracté- • vitesse de rotation: 0…975min-1
lindres ouverts issu du génie fri- de l’installation frigorifique, les caracté- ristiques d’un compresseur à piston à 3
gorifique ristiques du compresseur sont impor- l’essai 5 Plages de mesure
• enregistrement de la courbe ca- tantes pour la puissance de l’ensemble • enregistrement de la courbe caracté- • couple: 0…10Nm
2 • vitesse de rotation: 0…10000min-1
ractéristique pression-débit volu- de l’installation. ristique pression-débit volumétrique
métrique • détermination du rendement volumé- • puissance: 0…600W
• mesure de la quantité aspirée et Pour ce banc d’essai, un compresseur trique pour différentes pressions d’as- 1 vanne côté aspiration, 2 réservoir de stabilisation, 3 compresseur, 4 moteur d’entraîne- • température: 0…100°C, 0…200°C
du rapport de pression ouvert à agent réfrigérant usuel est utili- piration, rapports de pression et vi- ment, 5 séparateur d’huile, 6 vanne côté pression, 7 silencieux; F débit, T température, • débit: 0,4…3,2Nm3/h
• détermination du rendement volu- sé avec de l’air dans un processus ou- tesses de rotation
P pression, M couple, n vitesse de rotation, E puissance électrique; PSH pressostat; bleu: • pression:
basse pression, rouge: haute pression, jaune: retour d’huile
métrique et du rendement vert. Les pressions d’entrée et de sortie, • détermination de la puissance iso- · capteur de pression: -1…1,5bar / -1…24bar
et ainsi le rapport de pression, peuvent therme du compresseur · manomètre: -1…9bar / -1…24bar
Les petites installations frigorifiques pos- être ajustés par vanne dans une large • mesure des puissances mécaniques et 1,0
sèdent la plupart du temps un compres- amplitude. L’entraînement réalisé par un électriques absorbées en fonction de 230V, 50Hz, 1 phase
seur à piston. Le compresseur à piston convertisseur de fréquence permet la pression d’aspiration et du rapport 230V, 60Hz, 1 phase
0,8 120V, 60Hz, 1 phase
fait partie des machines volumétriques. d’obtenir différentes vitesses de rota- de pression

lambda
Celles-ci possèdent des caractéristiques tion. • détermination du rendement méca- UL/CSA en option
qui se distinguent de manière détermi- nique et du rendement total 0,6 Lxlxh: 1510x790x1750mm
nante des machines à écoulement, qui Les pressions, températures, puis- Poids: env. 148kg
font partie des turbocompresseurs sances électriques absorbées, vitesse 0,4
usuels dans le cas des très grosses ins- de rotation et couples sont pris en Nécessaire pour le fonctionnement
tallations. compte. Les valeurs mesurées peuvent
0,2 PC avec Windows recommandé
être lues sur des affichages numé-
Le débit de refoulement dépend, en pre- riques. Les valeurs sont transmises vers
mier lieu, de la cylindrée et de la vitesse un PC afin d’y être évaluées à l’aide d’un 0,0 Liste de livraison
de rotation dans le cas des compres- logiciel fourni. La transmission des don- 1 2 3 4 5 6 pi
seurs à piston. En raison du volume nées au PC se fait par une interface 1 banc d’essai
mort qu’il ne faut pas éviter, le débit de USB. Évolution du rendement volumétrique lambda en fonction du rapport de pression pi 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
refoulement diminue dans le cas d’un 1 documentation didactique
rapport de pression qui augmente. Étant
donné que le débit de refoulement est

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3 Composants du génie frigorifique
Compresseurs

gunt gunt
gunt
ET 428 ET 428
Efficacité énergétique dans les installations frigorifiques Efficacité énergétique dans les installations frigorifiques

Contenu didactique/essais Spécification


1 Temperatur Temperatur Sole Durchfluß Sole
11
Temperature °C Temperature Brine °C Flow Brine l/min

Austritt Kondensator Eintritt Verdampfer Eintritt Wärmeübertrager


Outlet Condensor Inlet Evaporator Inlet Heat Exchanger Austritt Wärmeübertrager
Outlet Heat Exchanger
Eintritt Kondensator 3 4 Eintritt Sammler 1 2

• paramètres de l’efficacité énergétique [1] installation frigorifique en fonctionnement en intercon-


Inlet Condensor 2 5 Inlet Tank
Eintritt Verdichter Austritt Verdampfer
Inlet Compressor 1 6 Outlet Evaporator

2
· paramètres du régulateur nexion permettant d’étudier l’efficacité énergétique
1234.5

10
F1 F3 ESC

F2 F4 Enter

· surrefroidissement de l’agent réfrigé- 100


Kondensator Lüfter
0
Heizer Sole
Heater Brine
Pumpe Sole
Pumpe Brine
[2] circuit frigorifique avec 3 compresseurs montés en
3
Condensor Fan

rant parallèle, condenseur, vanne d’expansion thermosta-


9
10 10
5 15 5 15

0 20 0 20

24 24
-1 -1

bar bar

• fonctionnement en interconnexion des tique et échangeur de chaleur à serpentin comme éva-


compresseurs porateur
• fonction d’un régulateur combiné [3] échangeur de chaleur enclenchable par vanne pour
• méthodes de retour d’huile dans une ins- 4 8 surrefroidissement de l’agent réfrigérant
tallation en interconnexion [4] circuit eau glycolée avec pompe et réservoir avec dis-
• représentation du cycle thermodyna- 7 positif de chauffage comme charge de refroidisse-
mique sur le diagramme log p,h ment au niveau de l’évaporateur
[5] régulateur combiné pour fonctionnement en parallèle
5 des compresseurs
6
[6] séparation de l’huile de l’agent réfrigérant sur le côté
pression et retour vers le côté aspiration des com-
1 condenseur, 2 pressostat, 3 échangeur de chaleur, 4 compresseur, 5 évaporateur,
presseurs
6 pompe, 7 dispositif de chauffage, 8 réservoir de refroidissement (charge de refroidisse-
ment), 9 réservoir, 10 coffret de commande, 11 séparateur d‘huile [7] ventilateur du condenseur avec vitesse de rotation
ajustable
[8] logiciel GUNT avec fonctions de commande et acquisi-
PSH T P
tion de données via USB sous Windows 7, 8.1, 10
6 [9] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
7
8 T Caractéristiques techniques
PSL T P 5 Compresseurs
• puissance frigorifique: chacun 1584W à -10°C/55°C
1 • puissance absorbée: chacun 1156W à -10°C/55°C
Condenseur avec ventilateur
T
• débit volumétrique d’air: 1250m3/h
T 2 T TC 3
Pompe pour mélange eau glycolée
• débit de refoulement max.: 4,2m3/h
T T F 4 • hauteur de refoulement max.: 5,6m
x el. Puissance du dispositif de chauffage: 3kW
Réservoir
• mélange eau glycolée: 23L
L’illustration montre un appareil similaire 1 échangeur de chaleur, 2 évaporateur, 3 soupape de détente, 4 réservoir de refroidisse- • réservoir du circuit frigorifique: 5,8L
ment avec dispositif de chauffage (charge de refroidissement), 5 réservoir, 6 condenseur,
7 séparateur d‘huile, 8 compresseur; T température, P pression, F débit, PSH, PSL presso-
Description stat; bleu: basse pression, rouge: haute pression, vert: retour d‘huile Agent réfrigérant: R513A, GWP: 631
• volume de remplissage: 4,2kg
• installation frigorifique à trois com- Cela permet une adaptation optimale aux Afin de protéger les trois compresseurs, le • équivalent CO2: 2,7t
presseurs en fonctionnement en in- besoins de puissance en connectant / dé- circuit frigorifique est équipé d’un presso-
terconnexion connectant les compresseurs. Le ET 428 stat combiné pour le côté pression et aspi- Plages de mesure
• adaptation optimale aux besoins de comporte à cet effet trois compresseurs ration. Afin de garantir une alimentation en • température: 4x 0…100°C, 4x -100°C…100°C
puissance par la connexion/décon- montés en parallèle, qui peuvent être huile sûre des trois compresseurs, un sé- • pression: -1…9bar, -1…24bar
nexion de compresseurs séparés connectés ou déconnectés par un régula- parateur d’huile se trouve sur le côté pres- • débit: 1…25L/min (eau)
• régulateur industriel pour la teur. sion du compresseur. L’huile séparée est • puissance: 0…4995W (compresseur)
connexion/déconnexion de com- ajouté aux compresseurs par le côté aspi-
presseurs séparés Les composants d’un circuit frigorifique ration. L’observation de l’huile se fait grâce 400V, 50Hz, 3 phases
• échangeur de chaleur enclenchable avec trois compresseurs sont disposés de aux voyants placés sur les conduites cor- 400V, 60Hz, 3 phases; 230V, 60Hz, 3 phases
pour surrefroidissement de l’agent manière visible sur le banc d’essai. Un cir- respondantes. UL/CSA en option
réfrigérant cuit eau glycolée avec pompe et réservoir Lxlxh: 1810x710x1920mm
• observation du transport d’huile de avec dispositif de chauffage fait office de Les valeurs de mesure pertinentes sont Poids: env. 265kg
lubrification dans le circuit d’agent charge de refroidissement au niveau de prises en compte par un capteur. Les va-
réfrigérant l’évaporateur. Un échangeur de chaleur in- leurs mesurées sont transmises vers un Nécessaire pour le fonctionnement
térieur dans le circuit frigorifique permet PC afin d’y être évaluées à l’aide d’un logi-
L’utilisation efficace de l’énergie en génie l’étude de l’efficacité du processus de la ciel fourni. La transmission des données PC avec Windows recommandé
Capture d’écran du logiciel: diagramme log p,h
frigorifique est un sujet important. Des be- surrefroidissement de l’agent réfrigérant. au PC se fait par une interface USB.
soins de puissance plus importants sont L’estimation quantitative de l’efficacité se Liste de livraison
réalisés dans l’industrie grâce à un mon- produit par un bilan énergétique au niveau
tage en parallèle de plusieurs petits com- du circuit eau-glycolée et par la mesure de 1 banc d’essai
presseurs. la puissance électrique sur le compres- 1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
seur. 1 documentation didactique

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3 Composants du génie frigorifique
Évaporateurs et condenseurs
gunt
Connaissances de base
Échangeurs de chaleur utilisés dans le domaine
du génie frigorifique comme évaporateur / condenseur

Par principe, des échangeurs de Puissance du condenseur


Transfert de chaleur dans l’évaporateur
chaleur servent à transférer la cha-
leur d’une substance qui s’écoule Processus énergétiques de
vers une autre substance qui l’évaporateur (contre-courant)
s’écoule, celle-ci ayant une tempé- Condenseur
rature initiale plus faible. Les subs-
tances sont sous forme gazeuse ou
sous forme liquide.
T0 Température d’évaporation,
Le fait fondamental pour la trans- agent réfrigérant
mission de chaleur, c’est la diffé- Thf, in Température d’entrée,

Pression log p
surchauffer évaporer
rence de température des deux milieu chaud
fluides, cette différence comme Thf, in Thf, out Température de sortie,
écart agissant. Selon l’évolution du milieu chaud
Compresseur Tsh Température de surchauffe,
débit (par exemple contre-courant, agent réfrigérant
courant parallèle), l’évolution de Tsh Thf, out
la différence de température peut agent réfrigérant,
T0 fluide chaud
être différente le long du trajet.
En génie frigorifique, les échangeurs Puissance
de chaleur sont aussi bien utilisés Les processus énergétiques d’un évaporateur peuvent être classés en deux domaines.
d’entraîne-
comme évaporateurs que comme Enthalpie spécifique h ment 1. Évaporation 2. Surchauffe
condenseurs. Dans les deux appli-
Soupape L’agent réfrigérant absorbe la chaleur du milieu à refroidir et L’agent réfrigérant, qui s’est déjà évaporé complètement, conti-
cations, l’agent réfrigérant subit
de détente s’évapore. Malgré l’absorption de chaleur, la température de nue d’absorber de la chaleur et se réchauffe au cours du proces-
une transition entre phases.
l’agent réfrigérant reste constante. L’énergie absorbée est uti- sus. De la vapeur d’agent réfrigérant surchauffée se trouve dans
Évaporateur lisée pour le changement de phase. la sortie. Cette « surchauffe de travail » détermine le coefficient
d’utilisation de l’évaporateur et peut être ajustée au moyen de
la soupape de détente.

Puissance frigorifique Transfert de chaleur dans le condenseur

Processus énergétiques du
Vue d’ensemble des différents types d’échangeurs de chaleur condenseur (contre-courant)
Construction Application

Échangeur de • échangeur de chaleur interne


chaleur coaxial ­destiné à réaliser le surrefroidisse- Tc Température de
ment de l’agent réfrigérant condensation
désur- Tsc Température de
surrefroidir condenser chauffer surrefroidissement,
agent réfrigérant
Tcf, in Température d’entrée,
Échangeur de chaleur • évaporateur milieu froid
à plaques • refroidisseur d’huile Tcf, out Tcf, out Température de sortie,
Tc milieu froid
Tsc
agent réfrigérant,
Tcf, in fluide de refroidissement

Échangeur de chaleur • condenseur refroidi par eau


à serpentin • évaporateur chauffé par eau Les processus énergétiques d’un condenseur correctement conçu peuvent être divisés en trois domaines différents.
1. Désurchauffage 3. Surrefroidissement
L’agent réfrigérant surchauffé sous forme de vapeur est refroidi L’agent réfrigérant déjà entièrement condensé continue de
(désurchauffé) de la température de surchauffe à la tempéra- libérer de la chaleur dans le fluide de refroidissement. L’agent
Échangeur de chaleur • condenseur refroidi par air ture de condensation. réfrigérant liquide est refroidi en dessous de la température de
à tubes à ailettes condensation.
• évaporateur chauffé par air 2. Condensation
L’agent réfrigérant libère en continu de la chaleur au fluide de
refroidissement et se condense à pression et température
constantes.

096 097
3 Composants du génie frigorifique
Évaporateurs et condenseurs

gunt gunt
gunt
ET 431 ET 431
Échangeurs de chaleur dans le circuit frigorifique Échangeurs de chaleur dans le circuit frigorifique

Spécification
1
[1] installation frigorifique disposant de 4 échangeurs
10
2 de chaleur différents: échangeur de chaleur à ser-
pentin, échangeur de chaleur à tubes à ailettes,
9 échangeur de chaleur coaxial, échangeur de cha-
3 leur à plaques
[2] différentes combinaisons de fluides: eau / agent ré-
frigérant, agent réfrigérant / agent réfrigérant,
air / agent réfrigérant
[3] circuit d’eau avec réservoir et pompe pour refroidir
8 le condenseur et chauffer l’évaporateur
4
[4] surchauffeur désactivable par dérivation (bypass)
[5] débitmètre et thermomètre dans le circuit d’eau
pour déterminer les flux énergétiques échangés
5 6 7
[6] débit massique de réfrigérant est calculé dans le lo-
1 échangeur de chaleur à tube à ailettes comme évaporateur, 2 échangeur de chaleur à giciel à partir des valeurs mesurées enregistrées
plaques comme évaporateur, 3 débitmètre eau de chauffage, 4 réservoir d’eau, 5 pompe à [7] thermomètres sur tous les points pertinents de
eau, 6 échangeur de chaleur coaxial comme surchauffeur, 7 compresseur, 8 réservoir,
9 débitmètre eau de refroidissement, 10 échangeur de chaleur à serpentin comme l’installation
condenseur [8] agent réfrigérant R513A, GWP: 631

T
Caractéristiques techniques
T T

1 TC Compresseur
T
6 • puissance frigorifique: 1308W à 7,2/54,4°C
• puissance absorbée: 514W à 7,2/54,4°C
T T
T T T
P P
Description Contenu didactique/essais PSL PSH Réservoir
8 7 5 • 1,3L
2 T TC
• échangeur de chaleur typique en Le circuit frigorifique du banc d’essai • différents échangeurs de chaleur et T
génie frigorifique ET 431 comporte comme évaporateur leur utilisation en génie frigorifique F T
F
Agent réfrigérant
• différents fluides: air / agent ré- un échangeur de chaleur à tube à ai- · échangeur de chaleur à serpentin • R513A
frigérant, agent réfrigérant / lettes chauffé par air et un échangeur · échangeur de chaleur à tubes à ai- • GWP: 631
agent réfrigérant et eau / agent de chaleur à plaques chauffé par eau, un lettes 4 • volume de remplissage: 1,3kg
réfrigérant échangeur de chaleur coaxial comme · échangeur de chaleur coaxial • équivalent CO2: 0,8t
• influence de la surchauffe et du surchauffeur et un échangeur de cha- · échangeur de chaleur à plaques T 3
surrefroidissement de l’agent ré- leur à serpentin refroidi par eau comme • découvrir le bon emplacement de mon- Plages de mesure
frigérant sur le cycle condenseur. Il s’agit là des types tage
1 échangeur de chaleur à tube à ailettes, 2 échangeur de chaleur à plaques, 3 réservoir, • pression: -1…9bar / -1…24bar
4 refroidisseur à eau, 5 réservoir, 6 échangeur de chaleur à serpentin, 7 compresseur,
d’échangeurs de chaleur les plus utilisés • déterminer les flux énergétiques 8 échangeur de chaleur coaxial; T température, P pression, F débit
• température: 12x -5…105°C, 1x 0…60°C
Les échangeurs de chaleur sont des en génie frigorifique qui remplissent dif- • influence de la surchauffe et du surre- • débit: 2x 20…250L/h (eau)
composants élémentaires des installa- férentes fonctions selon le type d’instal- froidissement de l’agent réfrigérant
tions frigorifiques. Lors du refroidisse- lation. De cette manière, un échangeur sur le cycle 230V, 50Hz, 1 phase
ment, ceux-ci servent à l’absorption de chaleur à tube à ailettes peut par • structure d’une installation frigorifique 1 2 230V, 60Hz, 1 phase; 120V, 60Hz, 1 phase
d’énergie de l’agent réfrigérant par éva- exemple servir de condenseur. à compression UL/CSA en option
poration. Lors du chauffage, ceux-ci li- • représentation du cycle sur le dia- Lxlxh: 1900x800x1900mm
bèrent l’énergie par condensation de Les composants sont disposés de ma- gramme log p,h Poids: env. 255kg
l’agent réfrigérant. Ils ont aussi utilisés nière visible sur la face avant. Les flux
pour la transmission de l’énergie interne énergétiques transmis peuvent ainsi Nécessaire pour le fonctionnement
lors de la surchauffe ou du surrefroidis- être déterminés par la mesure des dé-
sement de l’agent réfrigérant. bits massiques et des températures raccord d’eau, drain
d’entrée et de sortie. 3 4
On fait la différence selon le type de Liste de livraison
fluides entre les échangeurs de chaleur
air / agent réfrigérant, eau / agent ré- 1 banc d’essai
frigérant et agent réfrigérant / agent 1 jeu d’accessoires
réfrigérant. Selon la structure construc- 1 documentation didactique
tive, on fait encore la différence entre 1 échangeur de chaleur coaxial, 2 échangeur de chaleur à serpentin, 3 échangeur de cha-
leur à plaques, 4 échangeur de chaleur à tube à ailettes
les échangeurs de chaleur coaxiaux, à
tube à ailettes, à plaques ou à faisceau
de tubes.

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3 Composants du génie frigorifique
Évaporateurs et condenseurs

gunt gunt
gunt
ET 405 ET 405
Pompe à chaleur pour mode de refroidissement et de chauffage Pompe à chaleur pour mode de refroidissement et de chauffage

Spécification
1 14
13 [1] différents modes de fonctionnement pouvant être sélec-
2 tionnés par électrovannes
[2] circuit frigorifique avec compresseur, condenseur
12 (échangeur de chaleur avec ventilateur), 2 évaporateurs
3 avec ventilateur (niveaux de refroidissement normal et de
11 congélation)
[3] circuit d’eau glycolée avec réservoir, pompe et échan-
4 geur de chaleur à serpentin
10 [4] échangeur de chaleur à serpentin et échangeur de cha-
5 leur avec ventilateur comme condenseur ou évaporateur,
utilisables dans le circuit frigorifique
9 [5] 1 soupape de détente thermostatique pour chaque
6 échangeur de chaleur et pour chaque évaporateur
[6] en plus, 1 régulateur de pression de compression et
7 8 1 tube capillaire pour l’évaporateur (refroidissement nor-
1 évaporateur, 2 soupape de détente, 3 tube capillaire, 4 évaporateur (congélation), 5 régu- mal)
lateur de pression d’évaporation, 6 compresseur, 7 réservoir, 8 échangeur de chaleur avec [7] affichages de température, pression, débit et puissance
ventilateur, 9 pompe, 10 élements d’affichage et de commande, 11 réservoir pour mélange absorbée du compresseur
d’eau glycolée, 12 débitmètre (eau glycolée), 13 électrovanne, 14 échangeur de chaleur à [8] débit massique de réfrigérant est calculé dans le logiciel
serpentin à partir des valeurs mesurées enregistrées
[9] logiciel GUNT pour l’acquisition de données via USB sous
Windows 7, 8.1, 10
T 10 T
x
Caractéristiques techniques
2
TC Compresseur
2 2 2 • puissance frigorifique: 1561W à 5/40°C
1 TC TC TC T • puissance absorbée: 759W à 5/40°C
Description Contenu didactique/essais T Échangeur de chaleur avec ventilateur
T T F
8 T • surface de transfert: 1,25m2
• pompe à chaleur air-eau en série. Un tube capillaire fait office d’élé- • structure, fonctionnement et composants P
3 3 9 PSH • débit volumétrique d’air: 650m³/h
• modes de chauffage et de refroidis- ment d’expansion pour le montage en série essentiels d’une pompe à chaleur ou d’une T
5 E T Évaporateurs avec ventilateur
sement possibles à l’évaporateur de niveau de refroidissement installation frigorifique P 7 • niveau de refroissement normal surface de transfert:
• rapport pratique élevé dû à l’utilisa- normal. Le circuit de l’agent réfrigérant est • représentation du cycle thermodynamique P PSL T
T 1,21m², débit volumétrique d’air: 80m3/h
tion de composants industriels du lié à un circuit d’eau glycolée par l’échangeur sur le diagramme log p,h
génie frigorifique de chaleur à serpentin. L’échangeur de cha- • comparaison de différents modes de fonc-
4 • niveau de refroissement de congélation surface de trans-
PC 6 fert: 3,62m2, débit volumétrique d’air: 125m³/h
• différents modes de fonctionnement leur à serpentin peut être commuté comme tionnement
ajustables par électrovannes évaporateur ou condenseur grâce aux élec- • mesure de la puissance du compresseur,
Agent réfrigérant: R513A, GWP: 631
trovannes. Le mélange d’eau glycolée dans le et de la puissance calorifique et de refroi- 1 tube capillaire, 2 soupape de détente, 3 évaporateur, 4 régulateur de pression d’évapora- • volume de remplissage: 1,5kg
Les installations frigorifiques et les pompes à réservoir peut ainsi être chauffé ou refroidi. dissement du circuit d’eau glycolée tion, 5 compresseur, 6 réservoir pour eau glycolée, 7 pompe, 8 échangeur de chaleur à
• équivalent CO2: 0,9t
chaleur se différencient seulement dans la En mode de refroidissement pur (sans fonc- • détermination de serpentin, 9 échangeur de chaleur avec ventilateur, 10 réservoir; T température, P pres-
définition d’utilisation, mais peuvent être tion de chauffage), l’échangeur de chaleur · rendement sion, F débit, PSH, PSL pressostat
Plages de mesure
conçues de la même manière. Les marchan- avec ventilateur comme condenseur re- · coefficient de performance de la pompe
• température: 11x -50…150°C
dises dans un supermarché peuvent être re- prend la dissipation de la chaleur. Cet échan- à chaleur et de l’installation frigorifique
• pression: 2x -1…15bar, 1x -1…24bar
froidies et chauffées avec la chaleur perdue geur peut aussi être commuté comme éva- · travail spécifique du compresseur
• débit: 2,5…65g/s
de l’espace de vente. Il est également pos- porateur grâce aux électrovannes. · rapport de pression de compresseur 5 • puissance: 0…1150W
sible de refroidir l’espace de vente en été · puissance de refroidissement spécifique
avec la même installation. Les valeurs mesurées peuvent être lues sur · puissance frigorifique spécifique
230V, 50Hz, 1 phase
des affichages numériques. Les valeurs sont • comparaison des grandeurs caractéris-
230V, 60Hz, 1 phase; 120V, 60Hz, 1 phase
Il est possible d’étudier le mode de chauffage transmises vers un PC afin d’y être évaluées tiques pompe à chaleur-installation frigori-
UL/CSA en option
et de refroidissement avec l’ET 405. Diffé- à l’aide d’un logiciel fourni. Le débit massique fique
Lxlxh: 2210x800x1900mm
rents modes de fonctionnement peuvent de réfrigérant est calculé dans le logiciel à
Poids: env. 330kg
être sélectionnés par électrovannes. partir des valeurs mesurées enregistrées.
La transmission des données au PC se fait
Le circuit frigorifique avec compresseur et par une interface USB. Le logiciel permet Nécessaire pour le fonctionnement
condenseur (échangeur de chaleur avec ven- une représentation claire du processus.
tilateur) contient deux évaporateurs avec 1 2 3 4 raccord d’eau, drain
ventilateur (niveaux de refroidissement nor- PC avec Windows recommandé
mal et de congélation) et des soupapes de
détente thermostatiques. Les deux évapora- Liste de livraison
teurs peuvent être montés en parallèle ou Utilisation en supermarché: 1 meubles de refroidissement, 2 congélateur, 3 pompe à cha-
leur, 4 condenseur externe, 5 convecteur pour chauffer ou refroidir l’espace de vente
1 banc d’essai
1 jeu d’accessoires
1 CD avec logiciel GUNT + câble USB
1 documentation didactique

G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de G.U.N.T Gerätebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbüttel, Tél. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
100 101
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3 Composants du génie frigorifique
Régulateurs primaires et secondaires
gunt
Connaissances de base
Régulateurs primaires et secondaires en génie frigorifique

TEV1 Soupape de détente thermostatique


5
Les régulateurs primaires et secondaires TC La plupart du temps, on utilise la soupape de détente
règlent le flux de l’agent réfrigérant dans thermostatique (TEV). La TEV compare la température 4
le circuit frigorifique. Dans le cadre de de l’agent réfrigérant survenant à la sortie de l’évapo- 6
3
cette démarche, le flux de l’agent réfrigé- KVP rateur avec la température d’entrée. La TEV assure la
PC
rant doit correspondre aux contraintes en surchauffe de l’agent réfrigérant à la sortie de l’évapora-
termes de puissance. Si on a donc besoin KVB KVR teur. Dans l’idéal, la TEV introduit dans l’évaporateur la
d’une plus grande puissance frigorifique, TEV2 quantité maximale possible d’agent réfrigérant pouvant 2
PC PC
parce que l’on entrepose par exemple KVC être encore complètement évaporée. Il est important
des denrées réfrigérées fraîches dans TC PC qu’aucun agent réfrigérant liquide ne sorte de l’éva- 1
la chambre de refroidissement, il faut porateur, puisque ceci est susceptible d’entraîner de
faire s’évaporer une plus grande quan- NRD graves endommagement du compresseur.
tité d’agent réfrigérant. Il convient en
Il est possible d’ajuster le degré de surchauffe via la pré-
outre d’utiliser des régulateurs, ceux-ci
tension du ressort à membrane.
garantissant que tous les composants KVL
1 fourrure de buse avec cône de soupape, 2 coulisseau de presse, 3 vis
utilisés dans le circuit frigorifique, comme PC d’ajustage, 4 ressort à membrane, 5 membrane, 6 sonde de température
l’évaporateur, le condenseur et le com-
presseur soient utilisés dans leur domaine NRV
de pression et de température optimal. Il
n’y a qu’ainsi que l’on puisse garantir que
l’installation frigorifique soit utilisée d’une Soupape de détente régulée par pression
manière sûre et rentable. Circuit frigorifique avec des régulateurs primaires et secondaires 5
Dans le cas de la soupape de détente régulée par pres-
régulateur primaire, régulateur secondaire, KVP régulateur de
pression d’évaporation, KVR régulateur de pression de condensation,
sion (AEV), la pression dans l’évaporateur et ainsi la 4
KVL régulateur de démarrage, KVC régulateur de puissance, KVD température de l’évaporation est maintenue constante
régulateur de pression de collecteur, NRD, NRV soupape de retenue, grâce à l’arrivée d’agent réfrigérant. Ceci est par 3
SGN voyant, DN filtre/sécheur, AEV soupape automatique de détente exemple important si les denrées réfrigérées sont
régulée par pression, TEV soupape de détente thermostatique directement en contact avec la surface de l’évapora- 2
teur.
Dans le cas d’une soupape de détente régulée par 1
pression, l’inconvénient consiste en ce qu’une quantité
Régulateurs primaires d’agent réfrigérant puisse éventuellement quitter l’éva-
porateur. Pour cette raison, il n’est utilisé que dans le
On en distingue quatre types: En langage technique, les régulateurs primaires sont également dési- cadre d’applications spéciales.
gnés par la notion d’élément d’expansion. Ils règlent directement la
• tube capillaire La pression de l’évaporation est ajusté via la prétension 1 fourrure de buse avec cône de soupape, 2 coulisseau de presse,
puissance de l’évaporateur via le flux d’agent réfrigérant injecté.
• soupape de détente régulée par pression du ressort à membrane. 3 membrane, 4 ressort à membrane, 5 capuchon mobile
• soupape de détente thermostatique
• soupape de détente électronique

Tube capillaire Soupape de détente électronique


Dans les petits installations tels que les réfrigérateurs, La soupape de détente électronique est le dispositif le
les tubes capillaires sont souvent utilisés comme élé- plus flexible. Ici plusieurs influences peuvent simulta-
ments d’expansion. Le tube capillaire est un tube de nément diriger le flux d’agent réfrigérant. La électro-
cuivre de très petit diamètre intérieur. L’effet de l’élé- nique doit cependant être commandée par un appareil
ment d’expansion est ajusté de manière expérimentale de commande numérique complexe et en raison de la
EC
par la longueur du tube capillaire. quantité élevée d’effort demandé, elle peut uniquement
être utilisée de manière rentable dans de grandes ins-
Les systèmes de tubes capillaires ne contiennent pas de
tallations.
collecteur et la quantité d’agent réfrigérant est parfai- AKV T1 T2
tement adaptée à l’installation. Lors de l’entraînement du cône de soupape, on fait une
distinction entre un entraînement moteur et un entraî-
nement électromagnétique.

Soupape de détente électronique (AKV) avec appareil de com-


mande (EC) et deux sondes de température: T1 détermination de la
pression d’évaporation et T2 pour mesurer la surchauffe

102 103
3 Composants du génie frigorifique
Régulateurs primaires et secondaires
gunt
Connaissances de base
Régulateurs primaires et secondaires en génie frigorifique

Régulateurs secondaires Régulateur de démarrage


Dans le cas des régulateurs de pression, on distingue Les régulateurs secondaires assurent des conditions de travail opti- Un régulateur de démarrage (KVL) ou régulateur de
les types suivants: males pour différents composants du circuit frigorifique. Il s’agit pour pression d’aspiration empêche que le compresseur
l’essentiel de régulateurs de pression qui selon les missions main- fonctionne à une pression d’aspiration trop élevée.
• le régulateur de pression d’évaporation KVP La pression d’aspiration la plus élevée apparaît au
tiennent la pression d’entrée, la pression de sortie ou la pression dif-
• le régulateur de pression de condensation KVR démarrage de l’installation frigorifique. Afin de pro-
férentielle au niveau souhaité. Les régulateurs de température et les
• le régulateur de démarrage KVL téger le moteur d’entraînement de la surcharge, il
régulateurs électroniques de puissance font partie des régulateurs 1
• le régulateur de puissance KVC est recommandé de réduire la pression d’aspiration
secondaires. KVL
• le régulateur de pression de collecteur KVD devant le compresseur.
(initialement KVP, KVR, KVL, KVC, KVD, NRV sont des Pour le dimensionnement des installations frigori- 2
appellations de types de la société Danfoss qui entre- fiques, l’intégration de régulateurs de pression d’as-
temps ont été intégrées dans le langage du génie piration permet d’utiliser un moteur d’entraînement
frigorifique.) relativement petit pour le compresseur, étant donné
que cela évite d’avoir des pressions d’aspiration trop
élevées au démarrage de l’installation frigorifique.
1 échangeur de chaleur, 2 compresseur, KVL régulateur de démarrage

Régulateur de pression d’évaporation Régulateurs de puissance


Via le régulateur de pression d’évaporation KVP, la Le régulateur de puissance KVC réduit le débit de
pression et ainsi la température de l’agent réfrigérant refoulement du compresseur en cas de faible puis-
est ajustée dans l’évaporateur. Le KVP est souvent sance frigorifique et est toujours utilisé lorsque l’on
utilisé pour fournir des niveaux de température ou de s’attend à des conditions de fonctionnement avec
pression (niveau de refroidissement normal et niveau 1 KVP une faible charge thermique. Le KVC limite la pres-
de congélation) avec le même compresseur. sion d’aspiration minimale et empêche le déclenche- 1
ment du pressostat basse pression. On évite ainsi des
marches/arrêts et une charge mécanique élevée du
2 compresseur. 2
Si la pression d’aspiration est trop faible, le KVC ache-
mine une partie du débit de refoulement via une déri- KVC
NRV
vation vers la conduite d’aspiration.

1 échangeur de chaleur, 2 compresseur,


KVP régulateur de pression de l’évaporation, NRV soupape de retenue 1 compresseur, 2 échangeur de chaleur, KVC régulateur de puissance

Régulateur de pression de condensation Régulateur de pression de collecteur 2


Le régulateur de pression de condensation KVR main- En combinaison avec un régulateur de pression de 1
tient une pression minimale dans le condenseur. On 2 condensation KVR, le régulateur de pression de col- KVR
utilise le KVR dans le cas de condenseurs refroidis par lecteur KVD empêche une pression trop faible du
1
air à l’extérieur. En raison d’une accumulation d’agent KVR collecteur, celle-ci ayant pour conséquence une éva-
réfrigérant liquide, les températures ambiantes étant poration partielle dans les conduites de liquides de
faibles, on réduit la surface de transmission de chaleur l’installation frigorifique.
opérative. Ainsi la puissance du condenseur diminue.
À cette fin, le KVD achemine une faible quantité
d’agent réfrigérant sous forme de vapeur directe- KVD
3 ment de la sortie du compresseur dans le collecteur.
3

1 compresseur, 2 échangeur de chaleur, 3 collecteur, 1 compresseur, 2 échangeur de chaleur, 3 collecteur, KVD régulateur de
KVR régulateur de pression de la condensation pression de collecteur, KVR régulateur de pression de condenseur

104 105
3 Composants du génie frigorifique
Régulateurs primaires et secondaires

gunt gunt
gunt
ET 426 ET 426
Régulation de puissance dans des installations frigorifiques Régulation de puissance dans des installations frigorifiques

Contenu didactique/essais 1 Spécification


11
• connaitre les dispositifs essentiels de 2 [1] méthodes de régulation de puissance dans le cas
modification de la puissance frigori- des installations frigorifiques
0.5
0 1

-0.5 5

10
0
-1 9

fique 3 1.246

[2] circuit frigorifique avec compresseur, condenseur


· thermostat et 2 évaporateurs dans des chambres de refroidis-
· régulateur de pression d’évaporation 199,9
Motorschutz

sement isolées
· régulateur de réfrigération 4 [3] chaque chambre de refroidissement dispose d’un
· régulateur de puissance 0

-0.5

-1
0.5
1

9
5

dispositif de chauffage ajustable pour la production


· compresseur à vitesse de rotation 9 d’une charge de refroidissement, d’une soupape de
variable détente thermostatique et d’un ventilateur
• commande d’un régulateur à position 5 [4] 1 chambre de refroidissement avec régulateur de
de refroidissement avec instruction de 6 0

-0.5

-1
0.5
1

9
5
0

-0.5

-1
0.5
1

9
5
réfrigération pour la régulation de température;
température pour la électrovanne, ventilateur et chauffage de dégivrage
· régulation de puissance frigorifique 7 8 comme actionneurs
· connexion/déconnexion du chauf- [5] 1 chambre de refroidissement avec thermostat,
fage de dégivrage 1 thermostat, 2 chambre de refroidissement avec dispositif de chauffage, ventilateur, 3 élé- électrovanne et régulateur de pression d’évapora-
· connection/déconnection du ventila- ments de commande pour dispositif de chauffage, 4 régulateur de réfrigération, 5 élé- tion pour la régulation de température
ments de commande pour compresseur, 6 chambre de refroidissement avec dispositif de
teur chauffage, ventilateur, chauffage de dégivrage, 7 compresseur et condenseur, 8 commuta- [6] compresseur à vitesse de rotation variable via
teur combiné, 9 électrovanne, 10 soupape de détente, 11 régulateur de pression d’évapo- convertisseur de fréquence
ration [7] régulateur de puissance dans la dérivation du com-
presseur
TC [8] agent réfrigérant R513A, GWP: 631
8 TC 7 P Caractéristiques techniques
el. Compresseur
6 • puissance frigorifique: env. 560W à -5/25°C
1 TC et 1450min-1
• moteur d’entraînement: 550W
T
2 dispositifs de chauffage: env. 500W
TC P T
2 P PSH TIC 4 ventilateurs: débit volumétrique d’air max.:
3 5 env. 36,5m3/h

PC
el. 1 chauffage de dégivrage électrique: env. 75W
P PSL
Régulateur des positions de refroidissement
T
L’illustration montre un appareil similaire
4 • 3 entrées

PC
• 3 sorties
Régulateur de pression d’évaporation: 0…5,5bar
Description 1 condenseur, 2 régulateur de puissance, 3 compresseur, 4 régulateur de pression d’éva-
Thermostat: -5…20°C
poration, 5 chambre de refroidissement avec dispositif de chauffage, ventilateur, chauffage
de dégivrage, 6 chambre de refroidissement avec dispositif de chauffage, ventilateur, 7 sou- Régulateur de puissance: 0,2…6bar
• étude des différentes méthodes Dans la première chambre de refroidis- Par ailleurs, il est possible d’ajuster la pape de détente, 8 électrovanne avec thermostat; T température, P pression; PSH, PSL Agent réfrigérant
de régulation de puissance sement, un thermostat avec électro- puissance frigorifique de l’ensemble du pressostat, TIC régulateur de réfrigération • R513A
• compresseur ouvert à vitesse de vanne et un régulateur de pression circuit frigorifique au moyen de la vi- • GWP: 631
rotation variable d’évaporation régulent la pression de tesse de rotation du compresseur. Il • volume de remplissage: 1kg

Temperature in °C
• charge de refroidissement ajus- l’agent réfrigérant dans l’évaporateur et existe en plus la possibilité d’ajuster la Evaporator temp. • équivalent CO2: 0,6t
table par dispositif de chauffage ainsi la température. puissance frigorifique sur un régulateur 10 Chamber temp.