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Environnement technique : Concurrence :

Quelques individus exercent des activités similaires au sein de la localité Environnement institutionnel :
Présence des grandes boulangeries et pâtisseries à travers la ville (les boulangeries
Aménagement d’un local
étoile, boulangerie de Garoua, boulangerie artisanale, Carmelle)
La boulangerie-pâtisserie utilisera un four électrique, un pétrin, Les démarches au niveau de la commune sont
une diviseuse, un refroidisseur, façonneuse, tables, four en cours, en vue de l’obtention d’une autorisation
électrique pour pâtisserie, chariots, ustensiles diverses… d’exploitation.

Fournisseurs : Organisation Clients :


- Les habitants des villes de Figuil, Guider, Mayo-
Produits : 33 différents types, notamment :
- Croissant :
Oulo, Dourbeye ainsi que de la ville de Léré en
- La matière première (farine de blé) sera fournie par - Petits pains : république du Tchad
des minoteries de la place et / ou de Garoua, Douala. - Gâteaux - Les passants et les marchands ambulants en
Charges variables : factures d’eaux et d’électricité, la itinérance sur l’axe Garoua-Maroua
- Les fournitures et matériels de production seront maintenance, la matière première, carburant
fournis par des grands magasins de vente d’appareils Charges fixes : salaires et loyers
- Les restaurants, écoles, marchés….
électroniques basés à Douala ou Yaoundé. Emprunt :
Ressources humaines : Promoteur, un gérant et 08 employés

(Cette rubrique on va compléter au fur et à mesure )

Environnement géographique :
Environnement social et culturel Produits de substitution :
Augmentation de l’attractivité de la localité par la mise à disposition d’un - Cakes, Localité de Figuil :
service de qualité.
- Gâteaux Superficie : 1.250 Km2
Produit accessible et vendu à la portée du client (rapport qualité/prix le plus - Biscuits Population : 100.000 hab.
compétitif)
Offre d’emplois locaux. Contribution fiscale locale.