ATELIER MÉTHODOLOGIQUE DE COLLECTE ET D'ANALYSE DE DONNÉES POUR LA MISE EN

ŒUVRE DE L'OBSERVATOIRE DES EXPLOITATIONS FAMILIALES ET DU PROJET PRIX BORD

CHAMP
ACCRA, 17 ET 19 DÉCEMBRE 2012,

COÛTS DE PRODUCTION DU MAÏS

ET DU RIZ AU BÉNIN

Faridath A. ABOUDOU
Soulé Bio GOURA
PLAN

Eléments de contexte

Politique agricole dans le secteur focalisant sur

les deux cultures

Méthodologie

Résultats

Conclusion
ELÉMENTS DE CONTEXTE

La maïs dans l’économie béninoise

Céréale d’intérêt national

Nourrit les 1/3 de la population (SODJINOU et al.,
2007)

1ère place du système de sécurité alimentaire

800 000 T en 2004 à1 012 263 T en 2010
(DPP/MAEP, 2011)

Rendement 600kg/ha en moyenne en 1970 à 1,4t/ha
en 2009
ELÉMENTS DE CONTEXTE
Le maïs dans l’économie béninoise

1997-1998 et 2008-2009,

Production 694 385 à 978 063 T soit accroissement de 40%

Superficie de 583 509 à 867 154 ha, soit un accroissement 48%

conclusions =l'augmentation de la productions est dû à

une extension des superficies

Nécessité de modernisation

Par la professionnalisation des exploitations agricoles
ELÉMENTS DE CONTEXTE

Le riz dans l’économie béninoise

3ème céréale produite au Bénin

Occupe 72400 personnes dont 53308 h et 15090 f

de la consommation moyenne de riz/tête/par an de

1997 à 2006 (FAO, 1997; Adégbola et al., 2006)

De 6 à 20 kg à 42 à 85 kg/tête/an milieu rural

De 10 et 30 kg à 33 à 98 kg/tête/an milieu urbain

ELÉMENTS DE CONTEXTE

Le riz dans l’économie béninoise

174% production

54901 T en 2001-2002 à 150604 T en 2009-2010

51% Superficies

26504 ha en 2001-2002 à 40274 ha en 2009-2010,
(RPA/MAEP/DPP)

Amélioration des performances production et rendement

ELÉMENTS DE CONTEXTE

production locale couvre seulement 47% des
besoins

importation croissant du riz avec une forte

concurrence

important potentiel de terres irrigables

322.000 ha dont seulement 10% sont exploités

multiples efforts institutionnels et politiques pour

accroitre la production et la compétitivité
POLITIQUE AGRICOLE DANS LE SECTEUR
FOCALISANT SUR LES DEUX CULTURES

OSD, 2006 -2011/ SCRP, 2009-2011: secteur

agricole comme levier de lutte contre la pauvreté

PSRSA/PNIA: riz et maïs, deux des 13 filières
stratégiques

les instruments de politiques: depuis la crise de
2008 = PUASA :subvention des engrais et des
semences et autres incitations: achat par
l'ONASA et la SONAPRA, boutiques

SNDR: accroître la production rizicole de 72.960
tonnes de riz paddy en 2007 à 385 000 tonnes de
riz blanc par an au moins à partir de 2015
 MÉTHODOLOGIE

Bassin de production

Spéculations Bassins de production

Maïs Borgou/Alibori; Ouémé/Plateau, Atlantique,
Mono/Couffo, Zou.
Riz Ouémé, Alibori, Atacora/Donga
MÉTHODOLOGIE

Revue documentaire

Exploitation de données spécifiques collectées

auprès des exploitation à partir d’enquêtes

Collecte de données secondaires auprès

d’institutions
MÉTHODOLOGIE

Méthodes d’analyses utilisées

Statistique descriptive

Analyses financière et économiques

Adégbola et al., 2011: estimation du coût de

production du maïs en prenant en compte la
main d’ouvre, les semences, les engrais, les
pesticides et les amortissements.
MÉTHODOLOGIE

Danhounsi 2007, et Chanou 2006:efficacité des
systèmes de production du riz irrigué à Gogounou
et Malanville

le coût des semences,

les opérations culturales,

la terre,

la main d’œuvre,

les engrais et pesticides,

le coût de l’eau et du carburant,

l’amortissement du matériels de productions et

le gardiennage.
MÉTHODOLOGIE

Gbenou, 2004: estimation du coût de production

du riz dans la vallée de l’Ouémé par une analyse
économique selon les systèmes de production
(avec ou sans engrais).

opérations culturales,

achat de semence,

sacherie, la fumure,

frais d’épandage d’engrais,

décorticage et transport
MÉTHODOLOGIE

Les variables pris en compte sont :

La terre en tenant compte des modalités d’accès et les
coûts estimatifs selon les modes de faire valoir

Les intrants : il s’agit du coût moyen des semences,
les engrais et les pesticides

Le matériel de culture des exploitations : le coût de
l’amortissement du matériel est évalué de façon
linéaire

La main d’œuvre (chef d’exploitation, familiale et
salariée)

Les opérations culturales
RÉSULTATS

Coût de production

Maïs: 93,61

Riz pluvial= 153,6 FCFA

Riz de bas-fonds= 95,2 FCFA

Riz irrigué= 96 FCFA

 la production du
Maïs maïs est rentable
Offre une marge
Prix bénéficiaire
Unités Quantité unitaire Valeur intéressante au
producteur
Défrichage Homme/jour 10 1500 15000
Ramassage des débris Homme/jour 2 1000 2000
Ce prix est
Labour Homme/jour 20 1000 20000 néanmoins plus
Semence Quantité (kg) 30 250 7500
élever que ceux de
PAPA, 2011 par la
Semis Homme/jour 6 1500 9000 MAP dont:
Sarclage Homme/jour 15 1000 15000 50fcfa au Sud
Récolte et ramassage 72fcfa au centre
des épis Homme/jour 30 1000 30000 Et 70fcfa au Nord
Egrainage Homme/jour 30 1500 45000
séchage Homme/jour 5 1000 5000 Cette étude
différencie les
Autres coûts - 20000 systèmes de
Total 168500 production et les
variétés
Production Kg 1800
Coût de production 93,61
Riz pluvial
Prix
Unités Quantité unitaire Valeur
Terre 1 15000 15000
Petit outillage (dabats,
machettes, etc.) 1 10000 10000 Production
Défrichage Homme/jour 10 2000 20000
extensif
Ramassage des débris Homme/jour 5 1000 5000
Labour Homme/jour 15 2500 37500 Coût de
Semence Quantité (kg) 80 250 20000 production élevé
Semis Homme/jour 10 1500 15000
Rendement bas
désherbage Homme/jour 25 2000 50000
Récolte Homme/jour 20 2000 40000
séchage Homme/jour 5 1000 5000
Battage et vanage 1 30000 30000
Autres coûts -
Total 247500
production kg 1800
coût de production 137,5
Réalisé à partir des données d'enquête 2011, LARES
Riz bas fonds

Quantit Prix Production

Unités é unitaire Valeur
rentable pour le
Terre ha 1 30000 30000
Petit outillage (dabats, machettes, etc.) 1 10000 10000
producteur
Charrue 1 15000 15000
Animaux de trait
Homme/j
1 20000 20000
Ce coût n’a
Défrichage our 10 3000 30000 significativeme
Homme/j
Ramassage des débris our 10 1500 15000 nt changé de
Homme/j
Labour our 25 3000 75000 ceux de
Semence
Quantité
(kg) 70 250 17500
GBENOU, 2003
Homme/j
Semis our 8 2000 16000
Homme/j
désherbage our 25 2500 62500 Plus rentable
Récolte
Homme/j
our 25 2000 50000
que le riz
Homme/j pluvial
Battage et vanage our 25 2000 50000
Homme/j
séchage our 10 1000 10000
Autres coûts - 75000
Total 476000
Production total kg 5000
coût de production 95,2
Réalisé à partir des travaux de GBENOU, 2003 et LARES 2011
Riz irrigué Coût de
Prix production
Unités Quantité unitaire Valeur
Terre 1 20000 20000 relativement
Ouvrage de drainage 1 80000 80000
égal au coup
Petit outillage (dabats, machettes, etc.) 1 10000 10000
Motculteurs / tracteurs 1 20000 20000 de
Défrichage
Ramassage des débris
Homme/jour
Homme/jour
10
10
2500
1500
25000
15000
production
Labour Homme/jour 10 3000 30000 du riz de
Semence
Semis
Quantité (kg)
Homme/jour
90
10
250
2500
22500
25000
bas-fond
désherbage Homme/jour 32 3000 96000
Récolte Homme/jour 30 2500 75000
Battage et vanage Homme/jour 30 3000 90000
séchage Homme/jour 10 1000 10000
Autres coûts - 75000
Total 593500
COUT DU PRODUIT KG 6000
COUT DE PRODUCTION 96
Réalisé à partir des travaux de CHANOU, 2007; DAHOUNSI 2008
RÉSULTATS

Nécessité de prendre en compte dans les
estimation:

Spécification des systèmes de production

Spécificité des variétés utilisées

Le niveau d’utilisation des engrais

Distinction dans la quantification de la main d’œuvre

Les pertes
CONCLUSION

production du riz et du maïs: activité rentable

La sous région ouest africaine et le Bénin

disposent d’un potentiel de consommation qui
nécessite l’accroissement de la production

Nécessité de mettre en place des politiques pour

mieux exploiter ce potentiel et accroitre
significativement la part de la sous région sur le
marché
ACTION FORTS À RECOMMANDER

Faciliter l’accès aux facteurs de production de

qualité

Renforcer la formation et l’organisation des

producteurs

Capitaliser les expériences

Intensifier les systèmes de production

Merci de votre attention