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Nom et Prénom :………………………………………………………………..Classe 2ème AS.

SE
COMPOSITION DU PREMIER TRIMESTRE

Texte :

Le régime cétogène pour lutter contre la grippe ?

Le régime cétogène, aussi appelé keto, est une alimentation qui se base sur l’idée de manger plus
de gras et moins de sucre. Il comprend ainsi beaucoup de matières grasses, des protéines en quantité
modérée et peu de glucides. Si le régime keto est en ce moment à la mode, notamment parce qu'il
serait efficace pour la perte de poids, il semblerait qu’il soit aussi responsable d’autres effets
secondaires. Selon une nouvelle étude, publiée dans la revue  Science Immunology le 15 novembre, il
apporterait en effet une protection accrue contre l’un des virus les plus contagieux, celui de
la grippe.

Pendant sept jours, les chercheurs de l’Université de Yale (États-Unis) ont nourri des souris avec
d’un côté un régime cétogène, de l’autre un régime standard. Ils les ont ensuite infectés avec
le virus influenza de type A, responsable des épidémies saisonnières de la grippe. Après une
semaine, celles nourries avec une alimentation keto avaient de moins de traces du virus dans les
poumons, et présentaient un taux de survie supérieur à l’autre groupe de rongeurs, alimentés avec un
régime plus riche en glucides.

D’après les scientifiques, l'effet immunitaire pourrait être attribué aux lymphocytes T. Ces


cellules sont considérées comme la première ligne de défense du corps contre les agents pathogènes.
Elles se trouvent dans le mucus, substance elle aussi essentielle pour se défendre des agressions
extérieures, car elle peut piéger les particules virales et empêcher l’infection. Or le régime cétogène
semblait être associé à des concentrations plus élevées de lymphocytes T dans les poumons des
souris, à travers la production de davantage de mucus. Cela aurait ainsi  amélioré leur résistance au
virus.

Pour le moment, il est impossible de conclure que ces découvertes seront probantes chez
l'Homme. Chez celui-ci, la probabilité de contracter ou de mourir de la grippe dépend de  nombreux
facteurs, environnementaux. Le régime Keto pourrait potentiellement aider à   lutter contre les
infections, mais ne remplace certainement pas les vaccins   !”

Mathilde Ragot, Maxisciences, Le 18 novembre 2019•

Questions :
I. Compréhension de l’écrit : (14pts)
1) Quel est le thème abordé dans le texte ? (1pts)
………………………………………………………………………………………………………

2) « il apporterait en effet une protection accrue   contre le virus de la grippe. » L’expression


soulignée veut dire :

 il apporterait en effet une faible protection   contre le virus de la grippe.

 il apporterait en effet une grande protection   contre le virus de la grippe.

 il apporterait en effet une protection élevée   contre le virus de la grippe.

 il apporterait en effet une protection amoindrie   contre le virus de la grippe.

*Encadrez les deux (2) bonnes réponses. (1pts)


3) Relevez du texte (05 ) cinq mots appartenant au champ lexical de « santé». (02,5pts)
……………… ……………….. ……………. ………………….
4) Trouvez dans le deuxième paragraphe le mot générique qui englobe les mots spécifiques suivants :
(0,5pt)
 «  la souris, l’écureuil, le rat, le hamster » =…………………………..

5) Relevez du texte deux(2) marques d’objectivité de l’auteur. (01pt)


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6) Complétez le tableau suivant : (02)


Procédés explicatifs Expressions
Fonction ……………………………………………………………………………………

Dénomination ……………………………………………………………………………………

7) Nommez les étapes du raisonnement inductif selon les expressions données dans le tableau. (2,5pts)
(Observation, hypothèse, expérimentation , interprétation des résultats, loi générale)
Les étapes Les expressions
il apporterait une protection accrue contre l’un des virus les plus contagieux,
celui de la grippe

Après une semaine, celles nourries avec une alimentation keto avaient de
moins de traces du virus dans les poumons, et présentaient un  taux de survie
supérieur à l’autre groupe de rongeurs, alimentés avec un régime plus riche en
glucides. le régime cétogène semblait être associé à des concentrations plus
élevées de lymphocytes T dans les poumons des souris, à travers la production de
davantage de mucus. Cela aurait ainsi amélioré leur résistance au virus.

Le régime Keto consiste à manger plus de gras et moins de sucre, Il comprend ainsi
beaucoup de matières grasses, des protéines en quantité modérée et peu de glucides
il est efficace pour la perte de poids
Le régime Keto pourrait potentiellement aider à  lutter contre les infections, mais
ne remplace certainement pas les vaccins  !”

Pendant sept jours, les chercheurs de l’Université de Yale (États-Unis) ont nourri
des souris avec d’un côté un régime cétogène, de l’autre un régime standard. Ils les
ont ensuite infectés avec le virus influenza de type A, responsable des épidémies
saisonnières de la grippe

8) «  Le régime Keto pourrait potentiellement aider à  lutter contre les infections  »


*Quelle est valeur du conditionnel présent dans la phrase ci-dessus. (0,5pt)

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9) Quelle est la progression thématique adoptée dans le premier paragraphe ? (1pt)


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10) Dites à qui ou à quoi renvoient les pronoms soulignés dans le texte ? (1pt)
 « Il comprend ainsi beaucoup de matières grasses ». 1 er §=……………………………..
 « Ils les ont ensuite infectés ».2 ème §=………………………..

11) Quelle est la visée communicative de l’auteur ? (1pt)


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II. Production de l’écrit: (06pts) 


Traitez un sujet au choix :

Sujet 1 : rédigez un texte dans lequel vous


expliquez la relation alimentaire entre les
êtres vivants présentés dans l’image
Sujet2 e:
suivante :

Sujet 2 : rédigez un texte dans lequel


vous expliquez les étapes du
raisonnement inductif illustré dans
l’image suivante.

Sujet choisi °…. : Chaleur

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