dimanche 7 février 2016

LES CHAMPIGNONS MAGIQUES

Dans la nature, les relations intimes n’ont pas attendu
l’arrivée de l’homme et de sa compagne pour se
développer. Depuis des millions d’années, plantes et
champignons se font d’incessants, mais discrets appels
du pied sous l’humus. Si discrets, d’ailleurs, que nous
découvrons à peine les liens qui les unissent et le bien
qu’ils se font mutuellement.
Ce lieu d'échange spectaculaire entre le champignon et la plante s'appelle
mycorhize

Pour chaque mètre de racines d’une plante, on compte

100 fois plus de filaments de champignons. Ces
filaments, tapissés de bactéries, pénètrent dans les
racines des plantes et leur fournissent quantité de
minéraux que ces dernières parviennent très
difficilement à dissoudre et digérer. Grâce à cette
symbiose, ces champignons à longs filaments pourraient
même remplacer une bonne quantité des pesticides
utilisés en agriculture. 

André J. Fortin, fondateur du Centre de recherche en biologie forestière et

l'Institut de recherche en biologie végétale

Le professeur Fortin trouve assez étonnant que tous les

principes et les fondements de l'agriculture ont été
développés et appliqués comme si des échanges
n'existaient pas entre les champignons et les plantes.
Le site du barrage de Manic V, à gauche, en 1971. À droite, en 2013. Une
croissance exclusivement accompagnée par les ectomycorhizes. Source
André J. Fortin

Visionnez le reportage réalisé dans le cadre de

l'émission La semaine verte et lisez l'article publié
par Découvrir, le magazine de l'Acfas.