LABORATORIO 6: ALGUNAS PRUEBAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS

DANIELA MARQUEZ FERRER

ALLYSTER RAMOS SANTOS

PROFESORA: MARY MONTAÑO

QUIMICA ORGANICA

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE INGENIERIAS
PROGRAMA INGENIERIA AMBIENTAL

2020

MONTERIA – CORDOBA
 ANALISIS DE RESULTADO.

Los aldehídos reaccionan de manera diferente de las cetonas a pesar de que

ambos contengan en su estructura un grupo carbonilo, ello permite que se de o no
la reacción con un reactivo especifico presentando un indicador como lo es el
cambio en la coloración. Por tanto, un cambio en el color indica que si hubo
reacción, lo cual es precisamente lo que se observo e los videos permitiendo asi la
identificación de un aldehído o cetona.
SECCION EXPERIMENTAL:
● Prueba de solubilidad (miscibilidad) en agua como disolvente.
Se colocan 2ml de agua en cada uno de tres tubos de ensayo, luego adicionar al
primer tubo 10 gotas de FORMALDEHIDO (respecto a esto el video nos dice que
es muy soluble en el agua ), Luego al segundo tubo se le agregan 10 gotas de
CETONA (nos dice también que al agregar esto, es también muy soluble en el
agua), Al tercer tubo le agregaron 10 gotas de acetofenona (No se presenta
solubilidad, mezcla heterogénea de dos fases en la cual el agua se queda en la
parte inferior del tubo, y la Acetofenona se encuentra en la parte superior.).

Reactivos en oxidantes suaves.

● Con reactivo de TOLLENS: Al tener nuestro reactivo de tollens,
agregamos a 4 tubos de ensayo 1ml de este reactivo, al primer tubo le
agregamos de 2 a 3 gotas de FORMALDEHIDO, al segundo tubo
agregamos 2 o 3 gotas de BENZALDEHIDO, al tercer tubo le
agregamos la misma cantidad de ACETOFENONA, y al ultimo tubo la
misma cantidad de BUTILMETILCETONA
Observamos la formación de un espejo de plata en el tubo de ensayo 1 y 2, dice
que el reconocimiento con reactivo de Tollens da positivo para Aldehidos.
● Con reactivo de FEHLING: Agregamos 1ml de FEHLING (A) a 4 tubos de
esayo, y luego agregar 1ml de FEHLING (B) a los 4 tubos y formar una
mezcla homogénea, luego se agregaron de 2 a 3 gotas de
FORMALDEHIDO al tubo de ensayo 1, agregan la misma cantidad de
BENZALDEHIDO al tubo de ensayo 2, asi mismo al tubo de ensayo 3, le
agregamos ACETOFENONA y al tubo 4 le agregaron
BUTILMETILCETONA. ( Observamos un precipitado color rojo ladrillo en el
tubo 1, se tuvo que calentar en un baño maría entre 80° y 90° C
Aproximadamente los 4 tubos para que reaccionaran, el primero dio un
color mas fuerte de rojo ladrillo, mientras que los otros quedaron de color
azul oscuro.
● Reaccion con reactivo de Brady: A 6tubos de ensayo le agrega 1ml del
reactivo de Brady (2,4-DNFH) a cada uno de ellos, se le agrego al primer
tubo de ensayo 3 gotas de SALICIALDEHIDO, (nos da una reacción
positiva) al segundo tubo de ensayo le agregan 3 gotas de
BUTIRALDEHIDO, (y nos da una reacción positiva), al tercer tubo de
ensayo le agregaron 3 gotas de ISOBUTIL METIL CETONA, (nos da una
reaccion postiva)al cuarto tubo le agregan 3 gotas de ACETOFENONA
(reaccion positiva ) Al quinto tubo le agregaron 3 gotas de
BENZALDEHIDO (reaccion positiva ) Al ultimo tubo le agregan 3 gotas de
ACETONA ( reacción positiva )
Los colores observados ¿¿??
Análisis de las resultados ¿¿??
CUESTIONARIO:
1. Escriba las ecuaciones de las reacciones o pruebas que resultan positivas.
FALTAN
Deben hacerlas con las estructuras
 _
El reactivo de Fehling es Cu+2 y el siguiente es OH

2. ¿Cuál sería el comportamiento de los siguientes compuestos en la prueba

de solubilidad en agua? Justifique la respuesta.

Seria soluble en agua ya que tiene una gran capacidad de

formar puentes de hidrogeno además es una cadena corta.

Sería poco soluble en agua es una cadena de más de 4

carbonos y podría formar pocos puentes de hidrogeno.

Seria soluble en agua.

Seria soluble en agua.

Seria soluble en agua.

 3. ¿Qué tienen en común los compuestos que dan coloración amarilla en la
prueba de BRADY?, ¿Qué tienen en común los compuestos que dan
coloración naranja en la prueba de BRADY? Explique esas observaciones.

R/. Si el producto cristalino es amarillo, indica que es un aldehído o una cetona

alifática, también un compuesto carbonilo saturado.
si se obtiene un precipitado anaranjado indica una cetona o aldehído aromático
4. Se tienen 5 compuestos como se muestra en la figura del documento, se
escogió uno de ellos y se les realizo las diferentes pruebas para
compuestos carbonílicos, obteniéndose los siguientes resultados: Soluble
en agua, Fehling (+), Yodoformo (+), 2,4- Dinitrofenilhidrazina (+). Diga cual
cree usted, fue el compuesto empleado.
R/. C. por que para que sea el compuesto empleado debe cumplir algunas
condiciones: Ser solubles en agua (B,A,C,E,D) ser polares y de cadena corta
descartamos E,B,D por tener un cadena larga de más de 4 carbonos.
A es una cetona por lo tanto no dan positivo para el reactivo de Fehling, aquí
podemos comprobar que C es la única solución que da positivo a los
requerimientos pedidos.