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Henri ISAAC
Maître de conférences
Université Paris Dauphine
© H. Isaac, 2006
Gestion de la chaîne logistique et TIC
1 Introduction:gestion
Introduction: gestionde
delalachaîne
chaînelogistique
logistiqueetetsystème
systèmed’information
d’information
2 Collecterl’information,
Collecter l’information,les
lestechnologies
technologiesde
detraçabilité
traçabilité: :code
codeààbarre
barreetetRFID.
RFID.
3 L’échangede
L’échange dedonnées
donnéesinformatiques,
informatiques,ou
ouE.D.I.
E.D.I.
4 Lesméthodologies
Les méthodologiesECR
ECR(CMI,
(CMI,VMI,
VMI,cross-docking,
cross-docking,CPFR).
CPFR).
5 Laplace
La placede
demarché
marchéAgentrics:
Agentrics:plate-forme
plate-formeélectronique
électronique mondiale
mondialede
delaladistribution.
distribution.
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Chaîne logistique & TIC
Gestionde
1 Gestion delalachaîne
chaînelogistique
logistique&&TIC
TIC
Problématique.
a Problématique.
Lestechnologies
b Les technologiesde
delalatraçabilité
traçabilitédes
desflux
flux
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La notion de chaîne logistique intégrée
© H. Isaac, 2006
Le concept de chaîne logistique intégrée
Définition:
– la chaîne logistique englobe l’ensemble des activités qui
conduisent à la mise à disposition d’un bien ou d’un service
au client final, depuis l’obtention des matières premières
jusqu’à la livraison du client final.
– Elle inclut à la fois les flux de matières et les flux
d’informations associés.
La gestion de la chaîne logistique intégrée consiste
en la création d’une coordination des différentes
étapes de cette chaîne afin de créer un avantage
concurrentiel.
Relations entre les différentes étapes:
– s’appuient sur des TIC.
– s’appuient sur la confiance…
– Tout en s’inscrivant dans un rapport de force
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Un exemple de chaîne logistique
Usine emballage
Fournisseur métal boîte
acier bobines Stock : 17 jours
Stock : 30 jours Délai de livraison : 2-10 jours
Délai de livraison : 40 jours
Usine ICI Paints
Usine emballage France
Feuilles nues imprimées Stock : 7 jours
Stock : 12 jours Délai de livraison : 7- 30 jours
Délai de livraison : 10 jours
Centre stockage
Usine emballage TDG Logistics
Feuilles imprimées Stock : 30 jours
Stock : 1 jour Délai de livraison : 2 jours
Stock : 14 jours
Délai de livraison : heures
CLIENT FINAL
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Les étapes du processus logistique
Commandes
Enga-
Commande
gement
Prévisions &
de
Appel
livraison Expéditions Facturation
Etat
Etat
De
Production Avis Suivi De
La
d’ Du Réception
Facturation
expédition transport Des
marchandises
Litiges
Flux physiques
Flux d’informations
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Rôle des TIC dans le SCM
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Les différents niveaux du SI.
TDB
Pilotage
Datawarehouse
KM
SIAD
Bureau
Intranet virtuel
Groupware
Fournisseurs Clients
Systèmes
SCM ERP transactionnels CRM
E-commerce
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Les principaux composants SI de la distribution
Planification de la production:
– APS (Advanced Planning System)
Gestion de la production:
– MRP (Materials Requirements Planning)
Gestion des stocks:
– WMS (Warehouse Management System)
Gestion du transport:
– TMS (Transport Mangement System)
Gestion commerciale, comptable, financière,
etc…
– ERP (Enterprise Ressource Planning)
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Technologies de la traçabilité
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Technologies de la traçabilité
Indicatif Gencod
Chiffre de contrôle
EAN France
La technologie RFID.
La technologie EPC.
L’utilisation du couple RFID/EPC en
logistique.
L’utilisation du RFID en magasin.
Les défis techniques du RFID.
Les défis sociétaux du RFID.
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Wal-Mart et le RFID
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La traçabilité: RFID & EPC
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Les avantages du RFID
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La technologie ePC: scénario d’utilisation
(source AutoID Inc.)
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L’utilisation du RFID dans la SCM
QuickTime™ et un
décompresseur codec YUV420
sont requis pour visionner cette image.
L’expérience pilote de
Metro
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La technologie ePC: scénario
d’utilisation(source AutoID Inc.)
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Scénario d’utilisation sur point de vente
QuickTime™ et un
décompresseur Sorenson Video 3
sont requis pour visionner cette image.
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Des défis sociétaux importants
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RFID, distribution & risques juridiques
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RFID, distribution & risques juridiques
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Les technologies E.D.I.
• La collaboration fournisseur distributeur nécessite des échanges
d’informations sur les flux et les stocks.
• Solutions classiques : E.D.I.(Echange de Données Informatisées). Transfert
de données structurées sur des bases de messages normalisés approuvés, entre systèmes
informatisés par voie électronique
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Taux de pénétration de l’E.D.I
Réassortiment automatique
des stocks 26 % 28 % 28 % 27,7% 34%
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Flux couverts par l’E.D.I
Flux commercial
QuickTime™ et un décompresseur TIFF (non compressé) sont requis pour visionner cette image.
1 QuickTime™ et un décompresseur TIFF (non compressé) sont requis pour visionner cette image.
2
acheteur vendeur
Flux financier Flux logistique
Flux financier 3 2
3
QuickTime™ et un décompresseur TIFF (non compressé) sont requis pour visionner cette image.
Flux logistique ckTime™ et un décompresseur TIFF (non compressé) sont requis pour visionner cette imag
banque
transporteur
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Les technologies E.D.I.
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L’échange par les RVA.
Entreprise Entreprise
cliente fournisseur
Applicatio
Applicatio
n n
(ERP) (ERP)Fichier
Fichier
spécifique
spécifique
Logiciel Logiciel
de de
traduction traduction
EDI Fichier EDI Fichier
EDI EDI
Logiciel et Logiciel et
matériel de matériel de
communicatio communicatio
n n
Réseau dédié
Réseau à valeur ajoutée
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Les technologies E.D.I.
Entreprise Entreprise
cliente fournisseur
traitement Bon
de commande saisie
Bon
de commande Traitement
de la
comande
saisie
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Flux commerciaux et S.I.
Fichier
Etat du
Commandes commande
stock
Fichier reçues Fichier
Conditions Commandes
tarifaires livraison émises
Etat
Accusé de
Des
réception Fichier
livraisons
des
Fichier réceptions
facture
des
factures
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Evolution de l’EDI: le Web EDI
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Le WebEDI
Client
Distributeur
Message EDI
Réseau dédié
Prestataire
FAI RVA
Message XML Message XML
https https
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Les méthodologies E.C.R.
a Problématiquegénérale.
Problématique générale.
b Gestionpartagée
Gestion partagéedes
desapprovisionnements:
approvisionnements:les
lesmodèles
modèlesCMI
CMI&&VMI.
VMI.
c GPAetetplate-forme
GPA plate-formelogistique
logistiquedu
dudistributeur:
distributeur:lelecross-docking
cross-dockingetetsa
sa
traductionEDI.
traduction EDI.
d Lemodèle
Le modèleCPFR
CPFRou
oulelemodèle
modèleabouti
aboutid’ECR.
d’ECR.
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L’étendue de l’ECR
Gestion
Gestion de
de la
la Gestion
Gestion des
des Technologies
Technologies de
de
demande
demande approvisionnements
approvisionnements support
support
•• Optimisation
Optimisation des
des •• Commandes
Commandes •• Codifications
Codifications
assortiments
assortiments automatisées
automatisées (CAO)
(CAO) •• Langages
Langages EDI,
EDI, XML
XML
•• Optimisation
Optimisation des
des •• Réapprovisionnement
Réapprovisionnement •• Transfert
Transfert électronique
électronique
promotions
promotions continu
continu de
de fonds
fonds (TEF)
(TEF)
•• Optimisation
Optimisation de
de •• Cross-docking
Cross-docking •• Méthode
Méthode ABC
ABC de de
l’introduction
l’introduction des
des •• FR
FR intégrés
intégrés gestion
gestion des
des coûts
coûts par
par
nouveaux
nouveaux produits
produits activité
activité (Activity
(Activity Based
Based
•• Production
Production
•• Création
Création de
de Costing)
Costing)
synchronisée
synchronisée (BTO)
(BTO)
valeur
valeur pour
pour le
le
consommateur
consommateur •• Fiabilité
Fiabilité des
des opérations
opérations
Intégration
Intégration :: CPFR
CPFR
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Méthodologies ECR : introduction
Consommateurs
QuickTime™ et un décompresseur QuickTime™ et un décompresseur
Photo - JPEG sont requis pour visualiser Photo - JPEG sont requis pour visualiser
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QuickTime™ et un décompresseur QuickTime™ et un décompresseur
Photo - JPEG sont requis pour visualiser Photo - JPEG sont requis pour visualiser
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Prévisions
Fournisseur 1 Fournisseur
Distributeurs
Prévisions
Prévisions
Stocks MP Stocks PF Stocks MP Stocks PF Stocks PF
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La gestion partagée d’approvisionnement
Pourquoi la GPA?
– Variations brutales de la demande finale;
– Rupture de stocks , dysfonctionnement des plans de
production.
GPA, objectifs:
– Amélioration de la disponibilité du produit en linéaire;
– Réduction des stocks;
– Réduction des coûts d’approvisionnement.
GPA, comment:
– Répparovisionnement automatique sur stock;
– Alimenté directement par les sorties de caisse du
distributeur;
– Utilisation de l’EDI pour fluidifier la chaîne logistique.
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EDI / EAN GENCOD: messages EDI en logistique
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Le modèle GPA CMI (Co-Managed Inventory)
Fournisseur Distributeur
INVRPT
Système d’information Entrepôt
ORDERS / confirmation
Adm. Ventes / Logistique Réception
DESADV
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Le modèle GPA VMI (Vendor Managed Inventory)
Fournisseur Distributeur
INVRPT
Système d’information Entrepôt
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Le cross-docking
© H. Isaac, 2006
Le cross-docking
Définition:
– Système de distribution dans lequel les marchandises
réceptionnées par le centre de distribution ne sont pas
stockés mais préparées pour une réexpédition immédiate en
magasin.
– Les préparations par magasin sont préparées par l’industriel.
Deux types de cross-docking:
– Pre-packed cross-docking: les unités d’expédition préparées
par le fournisseur en amont sont réceptionnées, puis
regroupées sur quai avec celles d’autres industriels pour
être routées sans manipulation vers le PDV.
– Intermediate handling cross docking: éclatement des UE par
le centre de distribution puis recomposées en d’autres colis
par magasin (casiers roulants).
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Intermediate Handling Cross-docking en EDI
1 2
ORDERS ORDERS
consolidé
DESADV
DESADV
Par magasin 3
4
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CPFR
© H. Isaac, 2006
Définition
© H. Isaac, 2006
Coordonner les prévisions
distributeurs/producteurs
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CPFR
1. Accord commercial
Collaborative Planning
2. Business Plan commun
6. Ordre de réapprovisionnements.
7. Identification des exceptions. Collaborative Replenishment
8. Resolution des exceptions.
9. Ordres de commandes
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Les bénéfices attendus du CPFR
© H. Isaac, 2006
CPFR ROI Benefit Categories
Stocks
Stocks 41%
41%
Storage
Storage Costs
Costs 22%
22%
Inventory Expense
Inventory Expense 17%
17%
Intransit
Intransit inventory
inventory for
for Rail
Rail >1%
>1%
Reduced
Reduced 3’rd3’rd Party
Party Storage
Storage 13%
13%
Bénéfices
Bénéfices liés
liés aux
aux ventes
ventes 34%
34%
Increased
Increased Sales
Sales 25%
25%
Improved
Improved Margin
Margin 1%
1%
Customer
Customer Retention
Retention 8%
8%
Transport
Transport 19%
19%
Truck
Truck Tendering/Carrier
Tendering/Carrier Selection
Selection 1%
1%
Truck
Truck Cycle
Cycle Time
Time 6%
6%
Rail
Rail Cycle
Cycle Time
Time 10%
10%
Excess
Excess Freight
Freight Charges
Charges 2%
2%
Efficacité
Efficacité des
des processus
processus 6%
6%
Inventory
Inventory Control
Control 1%
1%
Logistics
Logistics 2%
2%
Order Management / CSR
Order Management / CSR 2%2%
Purchasing
Purchasing >1%
>1%
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Exemples de gains réels constatés
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Quelle diffusion du CPFR ?
Royaume-Uni
Royaume-Uni -- 11
11
Argos
Argos
ASDA
ASDA
Hasbro
Hasbro
J.J. Sainsbury
Sainsbury
Kingfisher
Kingfisher
Lever-Faberge
Lever-Faberge UK
UK Europe
Europe -- 28
28 Asia
Asia -- 77 Ameriques
Ameriques -- 70
70
Somersfield
Somersfield
Superdrug
Superdrug
Tesco
Tesco
Unilever
Unilever UKUK
Woolworth’s
Woolworth’s
Benelux
Benelux -- 33
Delhaize
Delhaize lele Lion
Lion
Royal Ahold
Royal Ahold
Vandemoorte
Vandemoorte
Danemark Etast-Unis
Etast-Unis –– 66
66 entreprises
entreprises utilisatrices
utilisatrices
Danemark -- 22
Heineken
Heineken Best
BestBuy,
Buy,Black
Black &&Decker,
Decker,Colgate-Palmolive,Compaq,
Colgate-Palmolive,Compaq,
Dansk
Dansk Eastman
EastmanChemicals,
Chemicals,Eli
EliLilly,
Lilly, Fuji
FujiFilm
Film USA,
USA,GE
GEAppliances
Appliances
,Harley-Davidson,
,Harley-Davidson,Hasbro
Hasbro,Hewlett-Packard,
,Hewlett-Packard,Home
HomeDepot,
Depot,
France-2
France-2 International
InternationalPaper,
Paper,John
JohnDeere,
Deere,
Carrefour
Carrefour Suisse
Suisse Johnson&Johnson,
Johnson&Johnson,Kimberly-Clark,
Kimberly-Clark,Kraft,
Kraft,Mars,
Mars,Mitsubishi
Mitsubishi
Chanel Nestle
Nestle USA,
USA,New
New Balance,
Balance,Procter
Procter &&Gamble,
Gamble,Sara
SaraLee,
Lee,Schering-
Schering-
Chanel Plough,
Plough,Sears
Sears&&Roebuck,
Roebuck,Staples,
Staples,Target,
Target,
Allemagne Espagne
Espagne Walmart.
Allemagne -- 44 Eroski
Walmart.
Bayer Eroski
Bayer
Henkel
Henkel Italie
Italie -- 22
Herlitz
Herlitz Conad
Conad
Metro
Metro Barilla
Barilla
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CPFR : un exemple
Division imprimante :
– Produits à cycle de vie court.
– Risque: stocks de produits obsolètes chez les
grossistes / distributeurs.
Objectifs:
– Produire au plus juste.
– Réduire les retours de produits obsolètes.
CPFR:
– Accès pour les distributeurs aux planning de
production
– Remontée d’informations distributeur / éléments
de modification de la demande.
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CPFR : un exemple
Distributeurs
Valident les propositions,
Propose des prévisions intègrent des modifications, les
de livraisons sur la base
promotions, données marketing
des informations
distributeurs. qui modifient les prévisions
EDI
Web
Distributeurs Validation et accords sur
Remontée les quantités.
d’informations sur les
stocks et les ventes
Ordre de fabrication
Ordre de livraison
© H. Isaac, 2006
Le développement des places de marché des
distributeurs : Agentrics
Après une période de tâtonnement (bulle Internet)…
Emergence de différentes plate-formes: WWR,
NetExchange, Free Markets, etc…
Consolidation dans le domaine de la distribution avec
la fusion des places de marché WWR et GNX
(Auchan+Carrefour)
Acteur incontournable désormais !
Ahold, Auchan, Carrefour, Casino, Coop Italia,
Delhaize Group, Diageo, Karstadt Quelle, Kingfisher,
Marks & Spencer, Metro,
Migros,PPR,Sainsbury's,Tesco.
http://www.agentrics.com/company/customers.html
© H. Isaac, 2006
Les fonctionnalités d’Agentrics
© H. Isaac, 2006
Merci de votre attention
Henri.isaac@dauphine.fr
© H. Isaac, 2006