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environnemental
abdellahchichi@gmail.com
Objectif du cours
• Être capable d’établir le lien entre le monde industriel et
l’environnement.
2
Contenu
Définitions
Éléments de management
L’Homme et l’environnement
Pourquoi un SME ?
Historique du SME ISO 14000
Définition du SME et sa place par rapport des autres normes
Avantage de l’utilisation d’un SME
les éléments de la norme ISO 14001
Audit et certification
6
7
Éléments de management
8
Quelques écoles de management
Ecole classique de management
Terme servant à désigner les hypothèse de théoriciens du management
scientifique et de la théorie administrative générale
Henry Gantt:
Motivation des ouvriers par des primes de rendement aux contremaîtres et ouvriers
Quelques écoles de management
Ecole classique de management
Henri Fayol
-Management comme un ensemble universel de fonction (prévoir, organiser,
commander, coordonner et contrôler)
- distinguer le mangement des autres fonctions courantes production, gestion
financière, comptabilité, distribution
Direction
Contrôle Phase comprenant la motivation des
Phase visant à surveiller les personnes, l’administration des activités
Activités de
des autres collaborateurs, le choix du
performances, à les comparer canal de communication le plus adéquat
avec les objectifs et à et des messages les plus percutants ainsi
management
corriger tout écarts éventuel que la résolution des conflits
Planification
Phase englobant la définition
d’objectifs, l’élaboration d’une
stratégie et le développement
de plan pour coordonner les
activités
Répartition du temps par activité et niveau hiérarchique
Cadres supérieurs
Direction
22% Organisation
36%
Contrôle
14%
Planification
28%
Organisation
Organisation 24%
24% Direction
Planification
Direction 51%
Planification 15%
51% Contrôle
15%
10% 14
Contrôle
10%
Les rôles du manager selon Mintzberg
Rôle Description
Rôles interpersonnels
Agent de liaison Conserver le réseau naturel de contacts externes et d’informations offrant les
renseignements utiles
Rôles informationnels
Observateur Recherche et reçoit les informations (le plus souvent d’actualité) afin de mieux cerner
actif l’organisation et son environnement
Diffuseur Transmet les informations reçues d’autres employés à des membres de l’organisation
Porte-parole Transmet des informations à des intervenants externes sur les plans, règles, actions,
résultats, etc
15
Les rôles du manager selon Mintzberg
Rôle Description
Rôles décisionnels
Régulateur Charger des actions de concertation lorsque l’organisation doit faire face à
des problèmes majeurs et des conflits
16
Compétences des cadres intermédiaires
Compétences de base
1. Entamer et mettre en place un changement et une amélioration des services, produits et
systèmes
4. Garantir une affectation rentable des ressources pour les activités et les projets
6. Permettre le développement de soi et d’autrui et des équipes pour stimuler les performances
7. Prévoir, affecter et évaluer le travail réalisé par les équipes, les individus et soi même
10. Échanger des informations pour résoudre des problèmes et prendre des décisions 17
Le concept de système de management
Différents systèmes
planification
Stratégie Objectifs
Environnement
Amélioration
Plan d’action
Mise en oeuvre
l i té
Analyse San
té &s
Qua
écu
r i té Responsabilités
Responsabilité sociale Compétences
bilan Communication
Méthodes
Détection des non-conformités
Mesure de la performance
Audits
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Vérification
Le concept de système de management
Exemples
Pourquoi un système de
management environnemental?
20
Impact précoce de l ’humanité sur
l’environnement
23
Développement industriel - Environnement
CONSTAT
25
Usage intensif des ressources naturelles
cas de l ’eau
l’eau n’est pas cette substance chimique H2O pure, mais un milieu
vivant comportant des micro-organismes, sels et des gaz dissous
A l ’échelle du globe
un élément assez rare
très mal distribué
consommation inégale
consommation accrue
26
Le cycle des ressources en eau
au Maroc
AL HOCEIMA
RABAT FES
150 milliards de m3 121 Milliards de m3
CASABLANCA
OUJDA
EL JADIDA
EVAPO-TRANSPIRATION
FIGUIG
SAFI
ERRACHIDIA
MARRAKECH
20 Milliards de m3
RESSOURCES EN EAU LAAYOUNE
SMARA
MOBILISABLES
BOUJDOUR
LEGENDE
Supérieure à 800 mm
Inférieure à 200 mm
1,5 Milliards de
m3
EAU POTABLE
LAGWIRA
27
ETAT DE QUALITE DES EAUX DE SURFACE
14% 10%
T.bonne
Bonne
Moyenne
35%
31% Mauvaise
T. mauvaise
10%
Nappe Rmel
%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
T
40% M
M
30% M
o
20% y
B
10%
T
B
0%
5
ETAT DE QUALITE DES RETENUES DE BARRAGES
T.bonn
e
Bonne
Moyen
ne
10 paramètres
analysés
Cond,
pH, 308 Oanalyses
diss., MES,par
2 NH an
, 4
+
6
Coûts de dégradation de l’eau
En % du PIB 5,7%
• Pollution inorganique
• origine: divers composés minéraux tels que les acides minéraux, l’acide
carbonique, l’hydrogène sulfuré, la chaux, les sulfures, les sulfites et les sels de
métaux lourds
• Pollution microbienne
• origine: principalement des eaux usées domestiques
• Pollution thermique
• origine: causé en grande partie par un grand nombre d’industries qui
utilisent l’eau pour les besoins de refroidissement
• la demande en oxygène (représente 35% du total des gaz dissous dans l’eau)
• biologique (demande biochimique (ou biologique) en oxygène: DBO
• chimique (demande chimique en oxygène: DCO)
• indirecte par la mesure du carbone organique total (COT)
• Le pH
– est l’un des tests les plus importants et les plus couramment utilisés dans l’industrie
– les origines de la modification du pH d’une eau peuvent aussi bien être naturelles (acides
humiques, acide carbonique, sels calcaires, photosynthèse) que dues aux activités de l’homme
• Les métaux
– les métaux existent naturellement dans les eaux naturelles. Cependant, des concentrations
anormales et accrues loin des gisements de ces métaux sont souvent les conséquences des
activités de l’homme.
– le niveau de toxicité d’un métal est lié à son état (exple: le mercure n’est pas toxique lorsqu’il
existe dans l’eau sous forme de Hg. Il est toxique sous forme de Hg2+ (quelques milligrammes)
et hautement toxique sous forme organo-métalique (CH3)2Hg (quelques microgrammes)
Eau
Echantillonnage
L’échantillonnage est le point crucial pour toute analyse. Il faut qu’il soit pratiqué
correctement et tenir compte d’un certain nombre de paramètre, en particulier:
41
BIODIVERSITE
42
43
Biodiversité faunistique du Maroc
44
Nombre d’espèces connues disparues de la faune
marocaine
45
Nombre d’espèces de la flore marocaine inventoriées et estimées
Fougères 60 >60 24
46
Répartition du domaine forestier auMaroc
47
POLLUTION INDUSTRIELLE
POLLUTION DE L ’AIR
Poussières
Particules
solides ou liquides en suspension dans l’air d ’une taille plus grande qu ’une
molécule mais plus petite que 1000 micromètres Elles sont classées en fonction de leur
taille :
PM 10 : particules de diamètre inférieur à 10 micromètres (elles sont retenues au niveau du nez et des
voies aériennes supérieures) ;
PM 2.5 : particules de diamètre inférieur à 2.5 micromètres (elles pénètrent profondément dans l’appareil
respiratoire jusqu’aux alvéoles pulmonaires
Origine:
- naturelle (volcans, érosion des sols et mouvement des vents, pollens, feux de biomasse, etc…)
-artificielle humaine principalement libérées par la combustion incomplète des combustibles
fossiles (carburants, chaudières ou procédés industriels).
Effet:
- contribue aux salissures des bâtiments et des monuments
- peuvent être combinées à des substances toxiques voire canérigènes comme les métaux
lourds et des hydrocarbures
- paralysent la croissance des plantes
- diminuent la visibilité 48
- nombreuses maladies respiratoires
Différents polluants et leurs effets sur
l’environnement
Le dioxyde de soufre (SO2)
Gaz incolore, dense et toxique
• Origine du polluant
naturelle: volcan, dégradation des plantes et des animaux
activités humaines (40%): combustions fossiles (charbon, pétrole, lignite, fioul lourd, fioul
domestique, gazole, etc.). et par certaines industries utilisant le soufre dans leur procédé de
fabrication (production d’acide sulfurique, production de pâte à papier, raffinage du pétrole,
incinération des ordures, production de soufre élémentaire etc.)
• Origine du polluant
– 90% par des processus naturels (par oxydation du méthane dans l’atmosphère et
photodissociation du carbone, les feux de prairies et de forêts, les volcans, les gaz des marais
et les orages. La germination des graines et la croissance des semis par action des micro-
organismes.
– combustion incomplète des hydrocarbures et en grande quantité par les feux forêt, et de
manière plus diffuse par les chaudière et moteurs thermiques. Les raffineries de pétrole, les
fabriques de pâte à papier et de noir de carbone, la métallurgie du fer et autres métaux, les
industries qui fabriquent du méthanol, de l’acide formique, de l’acide acétique ou des
métaux carbonyles, les incinérateurs, ou les industries qui produisent du gaz de chauffage
• Origine du polluant
naturelle: plantes ou certaines fermentations
activités humaines:
- raffinage, de l’évaporation de solvants organiques, imbrûlés, peintures, colles et produits de
traitement du bois, etc
- incendie-explosion/incompatibilité
• Effets sur l’environnement
gaz à effet de serre (accentue la présence d’ozone dans l’atmosphère)
nocif pour les espèces animales et végétales (arbres feuillus, les plantes, les légumes et fruits.
effets directs sur la santé:
- vapeurs de benzène leucémie
- 1,3-Butadiène cancérigène
- tétrahydrofurane foie et nerfs
- trichloroéthylène cancérigène et nuit au cœur
- les éthers de glycol à courte de chaîne toxicité spécifique à la moelle osseuse et aux
testicules, …
Différents produits et leurs effets sur
l’environnement
Essence
• Caractéristiques
- liquide à 20°C avec une extrême inflammabilité
- couleur jaune pâle et d’odeur caractéristique
• Risque incendie-explosion / incompatibilité
produit stable à température ambiante
doit être maintenu éloigné de toute source d’ignition (chaleur, étincelles, flamme
nue) et éviter toute accumulation de charge électrostatiques
le contact avec les oxydants puissants est à proscrire
– Méthane (CH4)
– ozone
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Pollution atmosphérique
gaz à effet de serre
CO2 (80,6%)
• Origine
– Naturel: volcan, incendies de forêts, respiration animale et végétale et à
celle des organismes du sol
– Artificielle: les chauffages, les véhicules, les centrales électriques
à combustible fossiles, les unités d'incinération et divers types de
combustion ou de fermentation
• Origine
– Naturelle: constituant principal du gaz naturel, combustible d'origine
fossile. terres marécageuses, les marais, les termites et les océans.
• Origine du polluant
– 90% d’origine naturelle: Naturellement, les volcans et les éclairs sont susceptibles de créer les
conditions favorables à la formation des NOx. Les sols naturels secs sont susceptibles
d’émettre du monoxyde d’azote au cours du processus biologique de transformation de
l’azote du sol.
• Origine du polluant
o naturelle: présent dans l’atmosphère terrestre
o activités humaines:
- réaction des hydrocarbures imbrûlés et des oxydes d’azote des gaz d’échappement
des véhicules avec l’oxygène de l’air sous l’influence de la lumière solaire
- incendies des forêts
- traitement de l’eau, lavage de linge blanc dans les installations commerciales et des
produits alimentaires, papeterie
- incendie-explosion/incompatibilité
• Effets sur l’environnement et la santé
̵ en agriculture (attaque des cuticules foliaires avec perte de productivité
̵ santé humaine (irrite et attaque les muqueuses oculaires et des bronches et
bronchioles. asthme
Différents polluants et leurs effets sur
l’environnement
éléments chlorofluorocarbones (CFC) et hydrochlorofluorocarbures
(HCFC) (2,6%)
60
POLLUTION DE L’AIR
Effet de serre
(si aucune mesure n’est prise pour réduire les gaz à effet de serre)
Certaines unités touristiques de montagne ferment par manque de neige.
Les plages de la méditerranée disparaissent en raison de l’élévation du niveau de la
mer.
Le Sahara franchit la Méditerranée et occupe le sud de l’Espagne et la Sicile.
• Déchets ultimes: ne sont plus susceptibles d'être traités dans les conditions
techniques et économiques du moment. Eux seuls devraient encore pouvoir
être mis en décharge.
67
HISTORIQUE DES NORMES ISO
14000
68
HISTORIQUE DE LA NORME ISO 14000
• En août 1991, ISO et IEC ont formellement établi le « Strategic Advisory Group on the
Environment » (SAGE)
le SAGE (20 pays, 11 organisations internationales et 100 experts) a préparé des recommandations et une
planification stratégique pour l’élaboration de normes internationales relatives à l ’environnement
• En 1993, l ’ISO a crée le comité technique 207 (Étude du SME sur la base du BS 7750)
• En juillet 1995 à Oslo, acceptation des projets de norme internationale pour le SME et
l ’audit de SME
• En septembre 1996 les normes ISO 14001, 14004, 14010, 140011, 14012 ont été
officialisées.
• En juin 2004 révision de la norme ISO 14001
• En septembre 2015 dernière révision de la norme ISO 14001
69
• Actuellement +1000000 entreprises certifiées ISO 14001 dans le monde
Trois niveaux de règles environnementales
70
La norme ISO 14001 est:
un outil de management basé sur le volontariat permettant de gérer les
impacts d’une activité, produit ou service sur l’environnement
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Chaque organisme bâtit son propre SME, le personnalise et se l’approprié
La norme ISO 14001 n’est pas:
un texte de loi
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AVANTAGES INTERNES
• Démarcation de la concurrence
Produit
﴾ moins d’emballages. Vie
Plus longue. Impact le plus
faible possible à la fin de vie ﴿ Eau
Emissions ﴾ consommation
Atmosphériques moindre ﴿
﴾ volume min. ﴿
Energie Déchets
﴾ consommation ﴾ volume min. Pas de
Moindre d’énergie déchets dangereux.
Non renouvelable ﴿ Recyclables ﴿
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LES ELEMENTS DE
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Les principales améliorations apportées par la norme
IS0 14001: version 2015
• L’importance accrue du management environnemental dans l’orientation
stratégique de l’organisme
• L’adoption d’une perspective de cycle de vie pour veiller à ce que les aspects
environnementaux soient abordés de la conception jusqu’à la fin de vie
80
Éléments de la norme ISO 14001: 2015
4. Contexte de l’organisme
4.1 Compréhension de l’organisme et de son contexte.
4.2 Compréhension des besoins et attentes des parties intéressées
4.3 Détermination du domaine d’application du système de management
environnemental
4.4 Système de management environnemental
5 Leadership
5.1 Leadership et engagement
5.2 Politique environnementale
5.3 Rôles, responsabilités et autorités au sein de l’organisme
10. Amélioration
10.1 Généralités
10.2 Non-conformité et actions correctives
81
10.3 Amélioration continue
Compréhension de l’organisme et de son contexte
• Les politiques, les objectifs et les stratégies mises en place pour atteindre ces derniers
• Les systèmes d'information, les flux d'information et les processus de prise de décision (à
la fois formels et informels)
• Les relations avec les parties prenantes internes, ainsi que leurs perceptions et leurs
valeurs
• La culture de l'organisme
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