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LES ALIMENTS / LA NOURRITURE

Les Repas du Jour 7. Le digestif (Calvados,


Cointreau)
1. Le petit-déjeuner : desayuno
2. Le brunch : refrigerio La vaisselle, les couverts et les
3. Le déjeuner : almuerzo ustensiles
4. Le goûter : lonche
5. Le dîner : cena 1. Une assiette : plato
2. La fourchette : tenedor
Au Déjeuner et au Dîner (festifs) 3. Le couteau : cuchillo
4. La cuillère : cuchara
1. L’apéritif (l’apéro) 5. La cuillère à café : cucharita
 Des fours (bocaditos) 6. La coupe : copa
 Des chips (papitas) 7. Le verre : vaso
 Du vin/du champagne 8. La tasse : taza
2. L’entrée (l’hors-d’œuvre) / La 9. La carafe : jarra
soupe 10. La théière : tetera
3. Le plat principal 11. La cafetière : cafetera
4. Le fromage ou le yaourt 12. Le bol : posillo
(naturel, fruité) 13. La serviette : servilleta
5. Le dessert 14. Le sucrier : azucarera
6. Le café 15. La salière : salero

Les aliments

1. Céréales Le soja : soya 6. Poissons et Fruits de


Le blé : trigo mer
Le riz : arroz 4. Viandes et Œufs Le thon : atún
Le maïs : maíz Le bœuf : res Les sardines : sardinas
Le porc : cerdo Le saumon : salmón
2. Tubercules Le poulet : pollo La morue : bacalao
La pomme de terre : La poule : gallina Le crabe : cangrejo
papa La dinde : pavo La langouste : langosta
 Les frites : papas Le canard : pato La grosse crevette :
fritas L’agneau : cordero langostino
 Les chips : Lays, Le lapin : conejo La crevette : camarón
Pringles (botanas) Le cochon d’Inde : cuy Le poulpe : pulpo
 La purée L’alpaga (m.) : alpaca Le calmar : calamar
La patate douce : Un œuf – des‿œufs : Les moules : mejillones
camote huevo(s)
7. Le Lait et Produits
3. Légumineuses 5. La Charcuterie Laitiers
La cacahuète : maní Le jambon : jamón Le lait frais de vache:
Le haricot : frejol La saucisse : salchicha leche fresca de vaca
Les pois : alverja Le chorizo Le lait en poudre : leche
Les fèves : haba Le lard fumé/le bacon : en polvo
Les lentilles : lentejas tocino Le beurre : mantequilla
Les pois chiches : Le fromage : queso
garbanzo Le yaourt : yogurt

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La crème : crema L’aubergine : berenjena Le miel : miel
La confiture de lait : La carotte : zanahoria
manjar Le poivron : pimiento 13. Boissons
La glace : helado Le piment : ají L’eau (f.) : agua
Le lait sucré : leche La courge : calabaza L’eau minérale : agua
condensada Le potiron : zapallo mineral
Les petits pois : L’eau pétillante : agua
8. Fruits alverjitas con gas
L’orange : naranja Les haricots verts : L’eau plate : agua sin
Le citron : limón vainitas gas
Le pamplemousse : L’artichaut (m.) : Le jus de fruits : jugo de
toronja alcachofa frutas
La mandarine : La betterave : beterraga La citronnade/ la
mandarina Le céleri : apio limonade : limonada sin
La lime : lima L’asperge : espárrago gas/con gas (Sprite)
La banane : banana, La salade verte : Le soda: gaseosa
plátano lechuga Le coca : Coca-Cola
Le raisin : uva Le persil : perejil Le café
La pomme : manzana Le thé 
La mangue : mango 10. Le Pain La tisane à… : mate
La poire : pera La baguette à la camomille : de
L’ananas (m.) : piña Les biscuits : galletas manzanilla
La pêche : durazno Les croissants L’anis
La prune : ciruela Le gâteau : torta/pastel La bière : cerveza
La papaye : papaya Le pain au chocolat  Le cidre : sidra
La fraise : fresa Le pain de mie : de Le champagne
L’abricot : albaricoque, molde Le pisco
damasco Le sandwich à… Le vin blanc/rouge/rosé
L’anone : chirimoya Les tartines : tostadas Le rhum : ron
La cerise : cereza La tarte : tarta (pie) La tequila
La figue : higo La crêpe La vodka
La framboise : La farine : harina Le whisky
frambuesa Le cocktail
Le melon: melón 11. Matières grasses
La pastèque (le melon Le beurre : mantequilla 14. Les sauces
d’eau) : sandía La margarine : La mayonnaise
Le maracuja, le fruit de margarina La sauce tomate
la passion : maracuyá L’huile (f.) : aceite La moutarde : mostaza
La confiture de… : L’huile d’olive : aceite La sauce-piment
mermelada de… de oliva
15. Adjectifs et
9. Légumes 12. Sucre, Sel et locutions
L’avocat (m.) : palta Condiments Au four : al horno
La tomate : tomate Le sucre : azúcar Bouilli(e) : hervido
L’oignon (m.) : cebolla Le sel : sal Braisé(e) : à la brasa
Le brocoli Le poivre : pimienta Cru(e) : crudo
Le chou : repollo L’origan : orégano Cuit(e) : cocido
Le chou-fleur : coliflor La cannelle : canela Épicé(e) :
Le concombre : Le clou de girofle : condimentado, picante
pepinillo clavo de olor Fade : soso

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Farci(e) : relleno  Cuite : término Mi-cuit(e) : medio
Frit(e) : frito medio cocido
Grillé(e) : a la parrilla  À point : ¾ Rôti(e) : asado
Viande  Bien cuite : bien Salé(e) : salado
 Saignante : blue cocida Sucré(e) : dulce

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