MBA PART TIME FEBRERO Periodo 2

2020-2021

GESTIÓN DE OPERACIONES Y LEAN MANAGEMENT – MPT-OP1

Objetivos del Curso

Este curso ofrece una visión de las operaciones en la empresa desde el punto de vista de
la dirección general. No es papel de ésta, como se sabe, llegar al detalle de cómo han de tomarse
las innumerables decisiones operativas: se le dificultaría tener el punto de vista integral nece-
sario para formular e implantar la estrategia para el logro de su misión. Sin embargo, hay unas
variables, de carácter global (o específicas, por excepción), que adecuadamente
manejadas por la dirección, permiten ubicar las operaciones en su lugar dentro de la estrategia
mencionada.

El curso, por tanto, tiene por objeto –en general— dar a conocer y manejar estos con-
ceptos de modo que sean útiles para la solución de los problemas que se le presentan a la direc-
ción; es decir, se trata de introducir los aspectos fundamentales de las operaciones en la em-
presa, tanto para el análisis, como para el diseño básico.

Queda claro, entonces, que el objetivo no va tanto en la línea del aprendizaje de concep-
tos especializados o de técnicas, como en la formación de una mentalidad de operaciones. Esto
quiere decir que al momento de concebir, diseñar o adaptar un proceso para cumplir con los
ofrecimientos hechos por el negocio al cliente; se tenga en cuenta todo lo necesario para hacerlo
de manera eficaz, eficiente, con calidad, en el tiempo adecuado y a un costo conveniente.

Contenido del Curso

El curso se encuentra dividido en base a los siguientes grupos o bloques temáticos:

 Análisis de Procesos, Flujos, Capacidades y Teoría de las Restricciones (TOC)

 Gestión de Inventarios
 Planeamiento, Programación y control de la Producción (PPCP), Sales & Operations
Planning (S&OP)
 Lean Management y Mejora continua

Calificación

La participación en clase tendrá una marcada importancia, sin embargo se calificará

sobre todo el contenido y la oportunidad y en menor medida la frecuencia.

También forman parte de la calificación el informe final, el informe parcial, y los “quizes”.

Los pesos de los distintos componentes en la calificación final son:

 Participación 30%
 Quizes 30%
 Informe parcial 20%
 Informe final 20%

Los Informes
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No existe un esquema obligatorio para los informes, cada quién usa el que considere
conveniente. Se evitará extenderse en resumir el caso; más bien se trata de identificar los as-
pectos determinantes de la situación descrita, definir el problema, analizar alternativas de solu-
ción, para llegar a unas recomendaciones convenientemente fundamentadas alineadas a las pre-
guntas planteadas. Tomando además como protagonista una posición definida y planteando un
plan de acción concreto.

Profesores

El dictado de las sesiones estará a cargo de los profesores:

 Fernando Pérez: fernando.perez@pad.edu
 Carlos Fujihara: carlos.fujihara@pad.edu