Camembert pané au calvados

Ingrédients

1 assiette creuse 1 camembert de Normandie

1 petit verre de Calvados (environ 10 ml)
panure

Préparation

Gratter la croûte du camembert

Verser le Calvados dans une assiette creuse; y mettre le camembert, couvrir d'une assiette et laisser reposer
Retourner le camembert au bout de 12 h et ajouter au besoin un peu de Calvados si le camembert a absorbé tout l'alcool
et laisser reposer encore 12 h

Le lendemain: essuyer le camembert avec un torchon puis le passer dans la panure sur les 2 faces et les bords

1
© 2003 - 2016 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite
sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie" sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.