Technique culturale du manioc, Congo (RDC)

Source REAFOR/ Institut National pour l’Etude et la

Recherche Agronomique (INERA)
Keywords Manioc, Kinshasa, Congo (RDC)
Country of first practice Democratic Republic of the Congo
ID and publishing year 7140 and 2011
Sustainable Development Goals No poverty, zero hunger, decent work and
economic growth and life on land

Résumé
Le manioc est une plante vivrière, arbustive
pérenne pouvant atteindre un à quatre
mètre de haut et ayant une ou plusieurs tiges
principales avec ou sans ramification.
Le mode de propagation par bouture
est utilisé couramment, mais pas par
germination (réservé à la recherche). Le
rendement en station de recherche de
l’INERA Mvuazi pour les variétés améliorées
varient de 25 à 55 tonnes à l’hectare.
Description
REAFOR (Recherche Agricole et Forestière)
est un programme visant à contribuer à la
réduction de la pauvreté, au renforcement
de la sécurité alimentaire et au bien-être des
populations de la République Démocratique
du Congo, par le renforcement des capacités
nationales de la recherche agricole et
forestière, en vue de sa relance durable.
La fiche technique suivante décrit comment
cultiver différentes variétés de manioc.
Elle donne des détails sur la préparation
du terrain, la sélection des boutures,
la plantation, la récolte ainsi que la
conservation. Les variétés suivantes ont été
choisies pour leur résistance aux maladies
et aux ravageurs ainsi que pour leur haut
• M’vuazi;
• Disanka;
• Butamu;
• TME 419.
Pour plus de détails voire le fichier joint. La
fiche descriptive de la technique est aussi
disponible en lingala et kikongo.
1. Exigences édaphiques du manioc
1.1 Sols
Meubles sablo argileux ou
argilo‑sablonneux, profonds et riches en
éléments nutritifs.
Éviter le terrain où l’eau stagne ainsi que
le terrain avec racines d’arbre hôtes de
fomes lignosus établies (le champignon
responsable pour les pourritures des
racines).
1.2 Précédant cultural
Éviter les sols ayant porté une culture avec
les mêmes exigences en éléments nutritifs
(ex. manioc, patate douce, bananer, taro,
etc.).
2. Préparation du terrain
2.1 En forêt:
• le défrichement (bois et

TECA
sous bois);
rendement:
• la coupe de sous-bois trois
• Zizila; mois avant l’abattage des
• Nsansi; futaies; TECHNOLOGIES
and PRACTICES
for SMALL
1/3 AGRICULTURAL
PRODUCERS
 Crop Production
• l’incinération localisée;
• le buttage: 1 m x 1 m entre les buttes;
• l’enfouissement: pendant le buttage des
débris végétaux décomposables au moins
21 à 45 jours avant la plantation.
2.2 En savane
• Le champ sur buttes, en billons, à plat ou
cultivé non labouré.
2.2.1 Labour tracteur:
• 30 à 45 jours avant plantation;
• l’enfouissement des résidus végétaux;
• l’hersage peu avant la plantation, deux
passages croisés.
2.2.2 Préparation manuelle du terrain:
• L’enfouissement des résidus végétaux;
• la création de billons équidistants de 1 m
à 1,5 m;
• 21 à 45 jours avant plantation, remuer
les billons en mélangeant la terre et
les débris de décomposition avant de
planter.
3. Variété et matériel de plantation
Les variétés à hauts rendements, résistantes
aux maladies et aux ravageurs, notamment
à la mosaïque africaine sont les suivantes:
ZIZILA, NSANSI, MVUAZI, DISANKA, BUTAMU
et TME 419. Toutes ces variétés (exceptées la
TME 419) sont présentées plus en détail dans
le fichier joint à la technologie. Les matériels
de plantation doivent provenir d’un champ
de multiplication des boutures saines, sur
tiges saines de 9 à 15 mois.
4. Mode de plantation
• Une seule bouture (micro ou petite),
longue de 10, 15, 20, 25 cm selon la
variété, avec trois à cinq bourgeons.
• La position doit être horizontale,
couverte complètement (dégâts des
termites réduits, faible incidence de
la verse); oblique, couverte aux deux
2/3
tiers, à un angle de 30 à 45°; verticale
(usages spécifiques: maraîchères, micro
propagation, jauge).
• Plantation avec jauge de préférence
pour le regarnissage des champs de
multiplication car, dans ce cas, les
plantules ont le même âge.
4.1 Ecartements recommandés:
• 1 m x 1 m, pour la production racines
tubéreuses;
• 1 m x 0.50 m, pour la multiplication des
boutures;
• 1 m x 0.50 m, pour la production des
feuilles.
5. Rotation de culture
En zone forestière mettre les céréales plutôt
que le manioc en tête de rotation. En savane,
démarrer avec une légumineuse dans les sols
à faible fertilité.
5.1 Époques de plantation:
• Bas-Congo et Kinshasa: octobre/
novembre et février/mars;
• Bandundu, Ka-saï: octobre et mars;
• Sud – Kivu et Maniema: octobre/
novembre et février/mars;
• Nord-Kivu: mars/avril et septembre;
• Equateur, Province Orientale: mars/avril
et octobre;
• Nord Katanga: septembre et février;
• Sud Katanga: novembre/décembre et
février.
5.2 Associations culturales
On peut associer le manioc avec plusieurs
cultures différentes.
5.2.1 Arachide
Deux lignes de 30 cm x 30 cm ou 40 cm x
20 cm entre deux lignes de manioc.
5.2.2 Soja
Une ligne en sol riche aux écartements
de 30 à 40 cm, et en sol pauvre, deux
 lignes de 40 cm x 20 cm, semé deux à trois
semaines après le manioc.
5.2.3 Haricot volubile
Semis au même moment ou 45 jours après
le manioc; deux lignes aux écartements de
50 cm x 20 cm.
5.2.4 Haricot nain
Semis au même moment ou deux
semaines avant le manioc; deux lignes à
40 cm x 10 cm ou 40 cm x 20 cm.
5.2.5 Maïs
Une ligne entre deux lignes de manioc,
deux à trois semaines avant le manioc, au
même moment, ou en relais 45 jours avant
le manioc à 1 m x 0,5 m d’écartement.
5.2.6 Riz
Semis souvent avant le manioc, deux
lignes 40 cm x 20 cm.
5.3 Entretien du champ
5.3.1 Regarnissage
Le regarnissage des vides doit être fait
trois à quatre semaines après plantation.
5.3.2 Mesures phytosanitaires
Une fois au regarnissage pour le champ de
production des racines tubéreuses, et du
regarnissage à la récolte pour le champ de
multiplication des boutures saines.
5.3.3 Sarclages (contrôle des adventices)
Trois sarclages manuels recommandés en
savane dont le premier à partir de trois à
quatre semaines de la plantation, avant le
regarnissage.
Les sarclages sont critiques les trois
premiers mois de la plantation pour
garantir une bonne tubérisation et le
buttage doit être appliqué pendant le
deuxième et troisième sarclage.
3/3
5.3.4 Fertilisation minérale
Dose de 50-50-50 ou 75-50-75 (N,
P, K) en fonction de l’intensification.
Application fractionnée: Tout le P et K à la
plantation (dose de fonds), 40 à 46 kg N au
redressement appliqué après 30 à 40 jours
de plantation.
5.3.5 Fertilisation organique
Fumure de ferme à 15 tonnes/ha,
enfouissement résidus végétaux et
paillage.
6. Récolte
6.1 Feuilles
Deux récoltes à trois mois de la plantation
et à 45 jours, deux mois après la première.
6.2 Boutures
Entre 9 et 15 mois de la plantation, ou
après neuf mois du premier recépage. Le
recépage se fait à 20 à 25 cm du collet. Le
conditionnement se fait à 50 et 100 tiges
d’un mètre de longueur, conservées en
jauge, en meule, verticalement, sous
hangars ou sous ombrage, ou près d’un
point d’eau. Les racines tubéreuses suivent
le cycle (précoce ou tardif) de la variété
(entre 9 à 18 mois). L’arrachage complet de
la plante à maturité est conseillé. Il n’y a pas
de récolte graduelle sur un seul pied. Il est
conseillé de cultiver les variétés à différents
cycles de maturité pour échelonner la
récolte.
7. Zones agro-ecologiques
• Tropicale, chaude
8. Les objectifs atteints par le projet:
• l’efficacité d’utilisation des ressources
(resource use efficiency);
• la technologie favorable
TECA
aux populations pauvres
(pro‑poor technology).
TECHNOLOGIES
and PRACTICES
for SMALL
AGRICULTURAL
PRODUCERS