Sintoma de fome nas plantas

Texto: Juscelino Nobuo Shiraki

Engº Agrônomo

O que são sintomas de fome:

Observando a planta durante o seu desenvolvimento, tem-se às vezes um meio

grosseiro, mas simples e prático para se determinar quais os elementos que estão
faltando no substrato e, portanto, o que é necessário fornecer na adubação. É necessário
porém, deixar bem claro o seguinte: na maioria dos casos há falta de nutrientes no
substrato, só que a planta não manifesta os sinais de fome (manifestação visível na
planta da deficiência nutricional).

Chave para identificar os sintomas de fome e/ou excesso:

(l) Plantas fracas; folhas de cor verde clara ou verde amarelada uniforme, inicialmente
nas mais velhas; dormência de gemas laterais; folhas menores devido ao menor número
de células; amarelamento e posterior queda das folhas traseiras.
Elemento deficiente: Nitrogênio (N)

(2) Plantas pouco desenvolvidas; folhas cor verde azulado; às vezes aparecem na planta
tons vermelho-arroxeados; folhas amareladas, à princípio nas mais velhas, pouco
brilhantes e eventualmente apresentando manchas pardas; gemas laterais dormentes;
atraso no florescimento; número reduzido de flores.
Elemento deficiente: Fósforo (P)

(3) Clorose e depois necrose (cor de ferrugem ou marrom quase negro) das margens e
pontas das folhas, inicialmente nas folhas mais velhas; deficiência de ferro induzida
(obs.: excesso de K induz à deficiência de Mg).
Elemento deficiente: Potássio (K)

(4) Deformação nas folhas novas, resultado do crescimento não uniforme da folha e às
vezes com um gancho na ponta (a ponta da folha deixa de crescer); raízes pouco
desenvolvidas; manchas pardo-amarelas entre as nervuras que às vezes podem se unir e
tomar a cor de ferrugem; morte das gemas em desenvolvimento; dormência das gemas
laterais; manchas necróticas internervais; cessação do crescimento apical das raízes,
podendo apresentar aparência gelatinosa.
Elemento deficiente: Cálcio (Ca)

(5) Clorose das folhas, geralmente começando e sendo mais severa nas mais velhas;
clorose internerval (só as nervuras ficam verdes, enquanto que o espaço entre elas se
torna amarelado, avermelhado ou pardacento); encurvamento das margens das folhas;
desfolhamento.
Elemento deficiente: Magnésio (Mg)

(6) As folhas mais novas apresentam clorose (cor verde clara) e eventualmente podem
apresentar uma coloração adicional (laranja, vermelho, roxo); necrose e desfolhamento;
folhas pequenas; redução no florescimento; enrolamento das margens das folhas;
internódios curtos. (Obs.: excesso de S pode ocasionar clorose interval).
Elemento deficiente: Enxofre (S)

(7) Folhas pequenas com clorose internerval ou sem clorose, podendo apresentar
deformações; folhas mais grossas que o normal e quebradiças, com nervuras
suberificadas (cortiça) e salientes, às vezes com tons vermelhos ou roxos; morte do
meristema apical da gema em desenvolvimento; raízes com pontas engrossadas e depois
necróticas e ramificadas; pode ocorrer ausência de florescimento (obs.: excesso de boro
pode ocasionar a queima das margens das folhas, onde há acúmulo desse nutriente.
Elemento deficiente: Boro (Bo)

(8) Diminuição das folhas (primeiro sintoma); clorose, bronzeamento, necrose; raízes
curtas e não ramificadas (obs.: excesso de cloro (Cl) causa a necrose das pontas e
margens; amarelamento prematuro e queda das folhas.

(9) Folhas estreitas e quebradiças; folhas verde escuras inicialmente que tornam-se
cloróticas nas pontas e margens. O excesso de cobre induz à deficiência de Fe; folhas
com manchas aquosas, que tornam-se necróticas; morte precoce das folhas; diminuição
no crescimento; cessação do crescimento radicular e radículas enegrecidas.
Elemento deficiente: Cobre (Cu)

(10) As folhas mais novas rnostram-se amareladas (clorose) e as nervuras apresentam-se

com a cor verde escura o qual corresponde à distribuição do Fe no tecido. Obs.: o
excesso de Fe causa manchas necróticas nas folhas).
Elemento deficiente: Ferro (Fe)

(11) As folhas mais novas mostram-se amareladas; as nervuras e uma estreita faixa de
tecido ao longo delas permanecem verdes, ficando com aspecto de serem nervuras mais
grossas; manchas pequenas e necróticas nas folhas; formas anormais das folhas. Obs.:
excesso de Mn, a princípio, induz à deficiência de Fe.
Elemento deficiente: Manganês (Mn)

(l2) Clorose malhada geral, manchas amarelo-esverdeadas ou laranja brilhantes em

folhas mais velhas e depois necrose (manchas relacionadas à distribuição do Mo);
ausência de florescimento.
Elemento deficiente: Molibdênio (Mo)

(l3) Folhas novas pequenas, estreitas e alongadas; encurtamento dos

internódios; folhas com manchas amareladas e retorcidas. (Obs.: excesso de zinco induz
à carência de Fe).
Elemento deficiente: Zinco (Zn)

(l4) Excesso do elemento químico causa uma diminuição no crescimento das raízes;
raízes engrossadas e pouco ramificadas.
Elemento deficiente: Alumínio (Al)