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Universite A.

MIRA 19/09/2015
F aculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département TC
NIVEAU : L2
Examen de Rattrapage de : corrige type
Microbiologie Générale
PARTIE I :
1/ Une cellule bactérienne est composée d’éléments constants, présents chez quasiment
toutes les bactéries, et d’éléments facultatifs, observés ou non en fonction des espèces.
Complétez le tableau ci-dessous en donnant le rôle de chaque élément (une phrase).
Les éléments constants Les éléments facultatifs
Le chromosome bactérien (constitué La spore (forme de résistance)
d'ADN), code et transmet l information génétique

Le cytoplasme (le "liquide cellulaire") La capsule (couche entourant la


paroi),virulence et pathogenecité , empeche
phagocytse
Les ribosomes (présents dans le cytoplasme) Les flagelles (permettant aux bactéries de se
Synthèse protéique déplacer)
La membrane plasmique (délimitant la Les pili sexuels (intervenant dans la
cellule) échange cellulaire et respiration conjugaison)
La paroi (enveloppe rigide protégeant la Les fimbriae (rôle d’adhésion aux cellules de
cellule) ; forme et rigidité l'hôte)ou plasmides , pathogènicité /résistance
0.5 pt par élément ; 0.25 pour la réponse (en gras) et 0.25 pour le rôle (souligné) :
total 5pts
2/ Complétez le tableau suivant en rapport avec la nutrition bactérienne. 0.25 *8=2pts
Classe de besoin Nature du besoin Type trophique
Source d’énergie Rayons lumineux Phototrophe
Oxydation de composes Chimiotrophe
organiques et minéraux
Donneur d’électrons Minéral lithotrophe
Organique Organotrophe
Source de carbone Matière Minérale Autotrophe
Matière Organique Hétérotrophe
Facteurs de croissance nécessaires Auxotrophe
ou nutriments Non nécessaires Prototrophe
3/ Annoter ce schéma de la paroi dune bactérie Gram négative

- Quelle est le rôle des lipopolysaccharides ou LPS ? sur 0.5 pts = 2 x 0.25
Le LPS est constitué de trois parties
- La chaîne latérale O : spécificité antigénique (antigène O),
- le polysaccharide central (ou « core »),
- le lipide A, : support de la toxicité de la molécule.
PARTIE II : sur 10 pts

Compléter les phrases avec les mots adéquats (3 pts) : 0.25pt par bonne réponse

1- Une bactérie qui utilise.......la lumiere ..comme source d'énergie est appelée phototrophe.
2- Une bactérie incapable de synthétiser un ou plusieurs facteurs de croissance est dite ..auxotrophe
Une bactérie capable de synthétiser tous les facteurs de croissance est dite prototrophe
3- Les bactéries capables de se multiplier à des pH < 7 sont dites ..acidophiles
4- Le comportement d'une bactérie vis à vis de l'O2 est déterminé par son type.respiratoire
5- Les bactéries capables de se multiplier dans un environnement riche en NaCl sont appelées
halophiles

Entourer la / les bonne (s) réponse (s) (7 pts) : 1 pt par bonne reponse

1. Une bactérie auxotrophe pour la lysine pourra se développer sur :


a. un milieu riche OK
b. un milieu minimum
c. un milieu minimum contenant ,en plus, de la lysine OK
2. Quelle température pourrait être mortelle pour une bactérie mésophile ?
a. - 20 °C OK
b. 4 °C
c. 30 °C
d. 70 °C OK
3. Analyse d'une eau polluée.
ème ème
On prélève 1mL d'eau polluée que l'on dilue successivement au 1/10 , au 1/100 et
ème
1/1000 dans de l'eau physiologique. A partir de l’échantillon d'eau et de chacune de ses
dilutions on prélève 0,5 mL de suspension que l'on étale sur 4 boîtes de Pétri.
Les résultats de croissance sont les suivants :
boite au 1/1 : colonies indénombrables
ème
boîte au 1/10 : colonies indénombrables
ème
boîte au 1/100 : 450 colonies
ème
boîte au 1/1000 : 45 colonies
Quelle est le nombre d' UFC/mL dans l'échantillon d'eau de départ ?
a. 45000 UFC/mL
b. 90000 UFC/Ml OK
c. 40000 UFC/mL
d. 80000 UFC/mL
4. On peut étudier la croissance des bactéries en suivant :
a. La variation du nombre de bactéries en fonction du temps OK
b. La variation de la masse de la population bactérienne en fonction du temps OK
c. La variation de la turbidité de la culture bactérienne en fonction du temps OK
5. Le temps de génération d'une bactérie dépend :
a. de la nature de la bactérie (genre, espèce) OK
b. de la composition du milieu de culture OK
c. de la température de croissance OK
d. de la longueur de la phase de latence
6. Un cuisinier a inoculé accidentellement une crème pâtissière avec 4 cellules de Salmonella. Si
le temps de génération de cette bactérie est de 40 min , combien de cellules la crème
renfermera-elle au bout de 6h. ?
a. 36 cellules
b. 512 cellules
c. 1600 cellules
d. 2048 cellules OK
7. La antibiotiques de la famille de β-lactamines ,dont fait partie la pénicilline , ont comme
cible :
a. la réplication d'ADN
b. l'assemblage du peptidoglycane (paroi bactérienne) OK
c. la synthèse des protéines bactériennes
d. aucune réponse n'est juste