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Situation de départ
Pourquoi une petite bille en fer coule dans l’eau alors qu’un tronc d’arbre flotte ?
1) La notion de masse
1-1) Définition de la masse d’un corps :
- La masse d’un corps exprime la quantité de matière que contient ce corps.
- Le symbole de la masse est m et son unité internationale est le kilogramme qu’on note : Kg
- Pour mesurer une masse, on utilise une balance (électronique, ou à deux plateaux)
o On place les masses marquées sur l’autre plateau, et on essaye de réaliser l’équilibre des plateaux de nouveau.
Remarque :
- L’utilisation du bouton ’’TARE’’ dans une balance électronique permet de remettre l’indication de la balance à zéro pour ne
mesurer que la masse du contenu.
Quand le volume varie, la masse varie aussi, mais le Rapport m/v se conserve.
Expérience 2 :
Le Rapport m/v de même volume de liquides différents varie d’un liquide à l’autre.
Conclusion :
o La masse volumique d'un liquide ou d'un solide est la masse de matériau par unité de volume.
o Chaque substance possède une masse volumique constante (à température et pression constantes) qui peut servir à
l’identifier
o Elle est notée μ « mû » ou ρ « rhô » et est déterminée par la relation :
𝒎
𝝆=
𝒗
o L'unité de ρ dépend des unités choisies pour la masse m et le volume V :
Remarque :
Un corps flotte (plonge) sur (dans) l’eau si sa masse volumique est inferieur (supérieur) à la masse volumique de l’eau.
Exercice d’application :
Nous mesurons la masse et le volume d’un liquide à l’aide d’une balance électronique et d’une éprouvette graduée (voir la
figure).