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La masse

Situation de départ
Pourquoi une petite bille en fer coule dans l’eau alors qu’un tronc d’arbre flotte ?

1) La notion de masse
1-1) Définition de la masse d’un corps :
- La masse d’un corps exprime la quantité de matière que contient ce corps.

- Le symbole de la masse est m et son unité internationale est le kilogramme qu’on note : Kg

- Pour mesurer une masse, on utilise une balance (électronique, ou à deux plateaux)

1-2) Tableau de conversion :

Exercice : Convertis à l’unité demandée :

350 mg = ........ g 1 ,31 t = ........... Kg

1,5 Kg = ......... g 12 g = ........ Kg

2) mesure la masse d’un solide


2-1) Mesurer la masse avec une balance à deux plateaux (balance Roberval)
Pour mesurer la masse d’un corps solide à l’aide d’une balance Roberval on utilise les masses marquées et on suit les étapes
suivantes :

o On réalise l’équilibre des plateaux lorsqu’ils sont vides.

o On place le corps solide sur l’un des plateaux.

o On place les masses marquées sur l’autre plateau, et on essaye de réaliser l’équilibre des plateaux de nouveau.

o La masse du solide est la somme des masses marquées.


m = 200g + 200g = 400g
2-2) Mesurer la masse avec une balance électronique :
Pour mesurer la masse d’un corps solide à l’aide d’une balance électronique on suit les étapes suivantes :

o On allume la balance électronique


o On remet la balance à zéro
o On place le corps solide sur la balance électronique
o On lit l’indication de la balance

2) mesure la masse d’un liquide


Pour mesurer la masse d’un liquide on utilise une balance et un récipient et on suit les étapes suivantes :

o Mesurer la masse du récipient vide


o Verser doucement le liquide dans le récipient et mesurer la masse de l’ensemble {récipient + liquide}
o La masse du liquide est :
m = 120 - 70 = 50g

Remarque :
- L’utilisation du bouton ’’TARE’’ dans une balance électronique permet de remettre l’indication de la balance à zéro pour ne
mesurer que la masse du contenu.

- Lors d'un changement d'état, la masse se conservent (ne change pas)


3) La masse volumique
3-1) Notion de la masse volumique.
Expérience 1 :

On mesure les masses de différents volumes d’eau :

Quand le volume varie, la masse varie aussi, mais le Rapport m/v se conserve.

Expérience 2 :

On mesure les masses de différents volumes d’eau :

Le Rapport m/v de même volume de liquides différents varie d’un liquide à l’autre.

=> Le Rapport est appelé la masse volumique.

Conclusion :

o La masse volumique d'un liquide ou d'un solide est la masse de matériau par unité de volume.
o Chaque substance possède une masse volumique constante (à température et pression constantes) qui peut servir à
l’identifier
o Elle est notée μ « mû » ou ρ « rhô » et est déterminée par la relation :
𝒎
𝝆=
𝒗
o L'unité de ρ dépend des unités choisies pour la masse m et le volume V :

• m en kilogramme et V en litre : ρ en kg/l ;

• m en gramme et V en millilitre : ρ en g/ml.

o L’unité internationale de la masse volumique est le kg/m3


o Tous les matériaux ont des masses volumiques différentes, ce qui permet de les caractériser et de les différencier. Par
exemple, si on mesure pour un matériau inconnu une masse volumique ρ = 2 300 kg/m3, on en déduit d'après
des tables de données qu'il s'agit de béton.

Remarque :

Un corps flotte (plonge) sur (dans) l’eau si sa masse volumique est inferieur (supérieur) à la masse volumique de l’eau.

Exercice d’application :

Nous mesurons la masse et le volume d’un liquide à l’aide d’une balance électronique et d’une éprouvette graduée (voir la
figure).

1) Déterminer la masse du liquide.


2) Déterminer le volume du liquide.
3) Déduire la masse volumique et le nom de ce liquide.

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