Participación en compras Participación en el mercado

Ventolini $ 21.897.749.398 35%

DON RICO $ 4.319.792.324 7%
Dan Cali $ 17.279.169.294 28%
DARI FROST $ 3.085.565.945 5%
POPSI $ 4.319.792.324 7%
MIMOS $ 9.873.811.025 16%
otros $ 1.234.226.378 2%
Basado en las instrucciones del libro “Cómo prepara el exitoso plan de mercadotecnia”
de Roman G. Hiebing, Jr. / Scott W. Cooper.E6. Parte 1 Capitulo 2. Los *Inform
es financieros (P&G) son obtenidos de la Cámara de comercio de Cali, exceptuando l
os ingresos de la empresa POPSY dado que no entrega estos datos a la cámara de com
ercio desde 1990, por consiguiente los ingresos de dicha empresa fueron estimado
s por promedios móviles.
Marquet Share
Ventolini se encuentra con el 35% de participación en esta categoría con $ 21.879.74
9.398 de pesos, Helados Don Rico con 7% de participación con $ 4.319.792.324 de pe
sos, helados dan Cali con un 28% de participación con $ 17.279.169.294 de pesos,
Dari fros de Colombia con una participación de 5% con 3.085.565.945 de pesos, POPS
I con una participación de 7% y con $ 4.319.792.324 de pesos, MIMOS con una partic
ipación de 16% y con $ 9.873.811025 de pesos, Con esta información y con una reunión e
ntre ejecutivos de mercadeo, publicidad y de contaduría se puede organizar la proy
ección de crecimiento que se desee para Ventolini en los próximos 5 años, determinando
en los objetivos de mercadeo el porcentaje de crecimiento que se desea lograr,
cuanto se está dispuesto a invertir para lograr ese crecimiento deseado.
Ventolini $ 21.897.749.398 35%
DON RICO $ 4.319.792.324 7%
Dan cali $ 17.279.169.294 28%
DARI FROST $ 3.085.565.945 5%
POPSI $ 4.319.792.324 7%
MIMOS $ 9.873.811.025 16%
otros $ 1.234.226.378 2%
Balance Y P&G de Ventolini 2006-2007 Y 2008
BALANCE 2006
ACTIVOS CORRIENTES $ 2.781.656.034.000 PASIVOS CORRIENTES $ 2.308.
802.678.000
ACTIVOS FIJOS $ 1.655.163.049.000 PASIVOS A LARGO PLAZO $ 496.914.252.00
0
OTROS ACTIVOS $ 832.945.904.000 TOT PASIVOS $ 2.805.716.930.000
VALORIZACIONES $ 832.945.904.000 PATRIMONIO $ 283.700.078.000
TOTAL ACTIVOS $ 563.841.700.800 TOT PASIVO PATRIMONIO $ 563.841.700.80
0
BALANCE 2007
ACTIVOS CORRIENTES $ 4.503.635.208.000 PASIVOS CORRIENTES $ 2.532.
231.294.000
ACTIVOS FIJOS $ 3.492.443.845.000 PASIVOS A LARGO PLAZO $ 2.957.399.616.
000
OTROS ACTIVOS NO REPORTADO TOT PASIVOS $ 5.489.630.910.000
VALORIZACIONES $ 932.112.056.000 PATRIMONIO $ 3.438.560.199.000
TOTAL ACTIVOS $ 8.928.191.109.000 TOT PASIVO PATRIMONIO $ 8.928.191.109.
000
BALANCE 2008
ACTIVOS CORRIENTES $ 2.673.072.917.000 PASIVOS CORRIENTES $ 3.012.
238.812.000
ACTIVOS FIJOS NO REPORTADO PASIVOS A LARGO PLAZO $ 1.248.997.385.000
OTROS ACTIVOS $ 5.043.256.491.000 TOT PASIVOS $ 3.455.093.211.000
VALORIZACIONES NO REPORTADAS PATRIMONIO $ 3.455.093.211.000
TOTAL ACTIVOS $ 7.716.329.408.000 TOT PASIVO PATRIMONIO $ 7.716.329.408.
000

P&G
P&G 2006
INGRESOS OPERACIONALES $ 8.380.940.887.000
COSTO DE VENTA $ 3.542.407.241.000
GTOS ADMON $ 1.033.438.809.000
UTILIDAD PERDIDA $ 71.872.868.000
UTILIDAD BRUTA $ 76.929.262.000

P&G 2007
INGRESOS OPERACIONALES $ 8.865.828.318.000
COSTO DE VENTA $ 3.710.323.458.000
GTOS ADMON $ 889.157.963.000
UTILIDAD PERDIDA $ 42.405.837.000
UTILIDAD BRUTA $ 5.155.504.860
VENTOLINI P&G
INGRESOS OPERACIONALES $ 9.014.028.817.000
COSTO DE VENTA $ 4.695.849.108.000
GTOS ADMON $ 908.378.281.000
UTILIDAD PERDIDA $ (420.614.636.000)
UTILIDAD BRUTA $ (683)

PRONOSTICOS DE INGRESOS OPERACIONALES (VENTAS) CIERRE 2009 Y 2010

Pronostico de ventas para el final del 2009 y 2010
Promedio Movil
CRECIMIENTO 2006-2007 $ 484.887.431.000
CRECIMIENTO 2007-2008 $ 148.200.499.000
PROMEDIO DE CRECIMENTO $ 316.543.965.000
PRONOSTICO INGRESO OPERACIONAL CIERRE 2009 $ 9.330.572.782.000
CRECIMIENTO 2007-2008 $ 148.200.499.000
CRECIMIENTO 2008-2009 $ 316.543.965.000
PROMEDIO DE CRECIMIENTO $ 232.372.232.000
PRONOSTICO INGRESO OPERACIONAL CIERRE 2010 $ 9.562.945.014.000
CRECIMIENTO 2008-2009 $ 316.543.965.000
CRECIMIENTO 2009-2010 $ 232.372.232.000
PROMEDIO DE CRECIMIENTO $ 274.458.098.500
PRONOSTICO INGRESO OPERACIONAL CIERRE 2011 $ 9.837.403.112.500
CRECIMIENTO 2009-2010 $ 232.372.232.000
CRECIMIENTO 2010-2011 $ 274.458.098.500
PROMEDIO DE CRECIMIENTO $ 253.415.165.250
PRONOSTICO INGRESO OPERACIONAL CIERRE 2012 $ 10.090.818.277.750

Este pronóstico positivo es gracias al continuo aumento del consumo percapital del
helado en Colombia, con el cual podremos prepararnos para la producción y compras
de materias primas o el nuevo personal que debemos contratar para que este pronós
tico se realice con éxito.

Diseño de la Matriz de Ansoff para Ventolini

Productos existentes Productos nuevos
Mercados existentes 1. Penetración de mercados 2. Desarrollo de product
os
Mercados nuevos 3. Desarrollo de mercados 4. Diversificación

1. Penetración en el mercado (productos existentes / mercados existentes): Au

mento de la Comunicación en los puntos de venta, plasmando imágenes de clientes de
Ventolini consumiendo los productos con un estado de ánimo glorioso; estas imágenes
se publicarían grandes afiches donde todas las personas que visiten o pasen por l
os puntos de venta de Ventolini, descubran que esa empresa tiene algo especial q
ue mejora el estado de ánimo de las personas.
2. Desarrollo del mercado (productos existentes / mercados nuevos): Encontr
ar nuevos puntos de venta para Ventolini es un estudio que se debe realizar periód
icamente para no solo conquistar el mercado Valluno, sino salir un poco más a expl
orar el mercado nacional y abrir más puntos estratégicos de venta en ciudades como B
ogotá, Medellín, Barranquilla o Cartagena; de esta forma Ventolini aprovecharía su ima
gen y equidad de marca para luchar por un nuevo posicionamiento a nivel no solo
local sino nacional; esa debería ser la principal meta de Ventolini para los próximo
s periodos.
3. Desarrollo del producto (productos nuevos / mercados existentes): El des
arrollo de productos modificados o nuevos en los mercados presentes, es una ide
a que requiere de trabajo por parte de los chef de Ventolini, donde ellos deberán
hacer nuevas propuestas de nuevos sabores para los helados explorando con fruta
s de la región como por ejemplo helado con forma y sabor del Carambolo, fruta excl
usiva del Valle del Cauca o un nuevo helado de maracuyá o tomate de árbol, etc. con
ello se puede ofrecer en estilos, tamaños y colores nuevos.
4. Diversificación (productos nuevos / mercados nuevos): para no perder su en
foque Ventolini no solo debería conquistar las grande ciudades de Colombia como nu
evos mercados sino que además debería explorar con pueblos tradicionales de Colombia
o del Valle creando nuevas y pequeñas heladerías pueblerinas en pueblos como el Car
melo, Santa Rita, la Unión, Jamundi, etc., creando así pequeñas franquicias y ampliand
o la imagen de la marca.
En conclusión con esta matriz ANSOFF Ventolini encuentra muchas direcciones en don
de la empresa puede expandirse y aprovechar esas nuevas oportunidades de negocio
s, sin perder su enfoque.

CICLO DE VIDA

CARACTERISTICAS CRECIMIENTO-MADUREZ
Ventas Aumento rápido, gracias a la tendencia del mercado
COSTOS Costo por cliente medio, controlados
Mercado 35% del mercado
Competidores Estables y seguidores
OBJETIVOS DE MARKETING Crecimiento rentable de sus ingresos en un 4% Por cada año
Diferenciación Buena distribución y alta calidad en sus productos
PRODUCTO
PRECIO Altos pues compite por calidad y sabor, no por precios.
DISTRIBUCION Distribución estrategia en puntos de alto tráfico de personas y en p
untos exclusivos de la ciudad de Cali
PUBLICIDAD En crecimiento, es un aspecto de Ventolini que debe intensificar
se.
PROMOCION DE VENTAS Las promociones generalmente se dan en días y eventos espe
ciales.

Portafolio de Producto.
Ventolini tiene un amplio portafolio de productos como son:

Conclusiones finales
Como se aprecio en el trabajo se tomaron aspectos importantes de la marca para s
er evaluados por conceptos de mercadeo como la Equidad de marca, la Matriz ANSOF
F, cuadros de analisis de precios y estrategias de distribucion, para lo cual en
estos aspecto la empresa Ventolini salio bien referida, dado que ha aplicado co
rrectamente estrategias que han ayudado a la marca a ser el lider en esta catego
ria, aunque tambien en este trabajo se hacen algunas recomendaciones a la empres
a para mejorar en algunos aspectos en la comunicación, donde se le invita a plasma
r imágenes o fotografias de sus clientes consumienso los productos en los puntos d
e venta irradiando su estado de animo positivo y su felicidad, todo esto con el
objetivo de maximisar la imagen de la marca y asociarla con un estado de animo p
ositivo o con la felicidad. Asi mismo tambien se le invita a la empresa a explor
ar nuevos mercados nacionales para potencializar su mercado, aprovechando el pos
icionamiento que ha logrado en el Valle, y de esta forma competir mano amano en
mercados poco conocidos como medellin, bogota, la costa altlantica, entre otras
partes de Colombia, tambien se le invita a explorar nuevos nichos de mercados e
n pueblos del valle como roldanillo, Carmelo, Santa Rita, la Unión, Jamundi, entre
otros creando escindes franquicias para estos pueblos. Con lo anterior se le d
a un balance positivo a la empresa en la parte de mercadeo, para que siga efectu
ando sus procesos como lo ha venido haciendo pero teniendo en cuenta un panorama
 más amplio, aunque se sabe que toda actividad nueva maneja un riesgo, pero este
se podría minimizar con estudios de mercado.

Bibliography
www.ventolini.com
Fuentes: the latest Scoop, 2000 Edition, Int. Dairy foods Assn (http://www.mundo
helado.com/helados/estadisticas.htm)
Algunos datos como los PYG y balances fueron obtenidos de las bases de datos de
la Cámara de Comercio de Cali
En el Dane se obtuvieron datos como la población de Cali, índice de personas no apta
s para el consumo de azucares, etc